| 順位 | 説明 |
1位
¥1,188
評価: 4.74
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スパイス専門店 SPANION
品質情報 商品名 花椒 内容量 パウダー 20g / 0.2g×200袋 / 100g / 500g ホール 50g / 250g 原材料名 花椒（中国四川省産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造月より11ヶ月(賞味期限残り4ヶ月以上の商品を出荷いたします) 販売者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号
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2位
¥1,998
評価: 4.82
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スパイス専門店 SPANION
品質情報 商品名 山椒 内容量 15g(粒) / 12g(粉) 原材料名 山椒（和歌山県有田川町産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造日より18ヶ月(賞味期限残り6ヶ月以上の商品を出荷いたします) 販売者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号 製造所 篠畑農園和歌山県有田郡有田川町日物川339
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3位
¥54,000
評価: 5.0
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みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗
しみずの干山椒/粉 山椒の産地、和歌山県しみずからお届け 本物の香りを風味をお楽しみください 【商品内容】 しみずの干山椒/粉 【原材料】 和歌山県産ぶどう山椒 【賞味期限】 約1年（開封後はお早めにお召し上がり下さい） 【お召し上がり方】 お料理にかけてお召し上がり下さい 【発送温度帯】 常温 【送料】 送料別途 詳しくはこちら→（別ウィンドウ） クレジットカード、銀行振込をご利用下さい 和歌山県しみずのぶどう山椒 ぶどう山椒 粒20g ぶどう山椒 粉20g ご注文はこちら ご注文はこちら 和歌山県しみずのぶどう山椒 業務用 業務用 粒100g×10袋 業務用 粉100g×10袋 ご注文はこちら ご注文はこちら 業務用 粒1キロ×3袋 業務用 粉1キロ×3袋 ご注文はこちら ご注文はこちら 業者様、店舗様など大口でのご購入もお受けしております。ご希望の場合は「商品についての問い合わせ」ボタンからお問合せくださいませ。 山椒の収穫量日本一！！ 全国の山椒の収穫量は約500トン。そのうち、和歌山県の収穫量が全国の70％以上を占め、なかでも有田川町（旧清水町）は和歌山県の収穫量の67％（約250トン）を誇る有数の産地です。 つまりは、全国の半分が、ここ和歌山県しみずで収穫されています。 （平成17年度特産果樹生産動態等調査より） ゴールデンウイーク過ぎの5月中旬が収穫時期。小さくて繊細な果実のため全てが手摘み。慣れた人でも早朝から夕方まで収穫して、たった30キロほどしか採れない希少な山椒。緑のダイヤモンドと呼ばれるほどの高価な農産物で、最高の品質の山椒をお客様にお届けするため、農家のみなさんたちが丁寧に丹精込めて収穫しています！ 『和歌山しみず ぶどう山椒』は、実も大きく、香りも辛味も強いため、生果用、香辛料としても品質が特に良く優れていると市場関係者らに大人気です。 ぶどう山椒とは、山椒の品種名で、実がぶどうの房のようになることからそう呼ばれてきました。一粒一粒が他の品種に比べて大きいのが特徴です。和歌山県しみずの山椒歴史は古く、江戸時代末期の天保年間(1831〜1845年)に自生していたぶどう山椒を発見し栽培しはじめたのが始まりとされています。
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4位
¥1,100
評価: 4.83
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明治創業和歌山県紀州山椒専門店
【商品説明】 全国の山椒生産量日本一を誇る紀州和歌山。 「紀州香山椒」は、和歌山県で収穫されたぶどう山椒の種を取り除き、乾燥させました。 発芽するためのエネルギー源として、たくさん脂肪を含んでいる山椒の黒い種子。 その種子をほぼ除去（約95%）することで果皮の酸化を防ぎ、ぶどう山椒特有の芳醇な香りを保っています。 乾燥山椒粒をミルで挽いたり、すり鉢を使ってすり潰したりすれば、たちまち柑橘系の爽やかな香りが立ち上ります。 フレッシュな山椒の香りとピリリッと舌がしびれるような辛味は、料理の味を引き立て、奥行きのある味わいに仕上げます。 和の香辛料のイメージが強い山椒ですが、和洋中を問わず、どんな料理にもマッチ。 定番のうなぎの蒲焼きをはじめ、焼き魚やステーキ、うどんやそば、豆腐料理の薬味としてお使いいただけます。 さらに、ポテトサラダや味噌汁、パスタやドレッシングの隠し味としても大活躍。乾燥山椒粒は、使いたい分だけ挽いて粉にできるため、いつでも挽きたての鼻に抜けるような豊かな香りと特徴的な辛味をお楽しみいただけます。 【発送について】 すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで最大15日ほどお時間を頂きます。 詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。 ※【メール便】2個まで可能です。 名称：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） 内容量：15g 原材料：山椒 保存方法：常温で保管してください。 賞味期限：注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店 和歌山県海南市阪井679 店長のおすすめポイント 山椒粉をご自身で挽いて作りたい方におすすめな、乾燥山椒粒！ 15gでも粉して、使うととっても大容量！私は粉にするだけでなく、こってり煮込み料理に2〜3粒入れるだけで少しさっぱり作れ美味しく食べられます。
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5位
¥756
評価: 4.87
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おちゃのこさいさい
▼その他の「京の一味・七味」はこちら 商品詳細情報 名称 山椒粉 原材料名 山椒粉（国内製造） 内容量 10g 賞味期限 約180日 保存方法 高温多湿を避け冷暗所保存 製造者 おちゃのこさいさい（株式会社丸や）京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 その他 ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 おすすめ商品 山椒香る香ばしい“小辛” 京の黒七味 ひと匙で、京風のシビ辛に 京の麻辣醤 商品はこちら »» 商品はこちら »»山椒はうなぎの蒲焼きにしかかけないと思っていませんか？ 京都では、うどんやそばにも山椒をかけます。 麺の喉ごしと、国産山椒のすっきりとした後味の相性は抜群です。
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6位
¥1,000
評価: 4.92
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京都錦京七味ぢんとら
**極度の入手困難のため「極上・びりびり・実山椒・上さんしょ・赤山椒」のご注文は8月12日ご注文分より【合計2袋まで】でお願いします**※山椒商品【合計3袋以上】のご注文は【2袋に変更】します**「山椒商品」に限り次回のご注文は1か月以降にお願いします** 【この商品はメール便OK！送料100円】 【この商品1袋を含む20gまでの袋入商品3袋まで組合せ自由！でメール便OK！】 代金引換・日時指定・ラッピング・同梱は不可 ★ご注文時にメール便の送料【100円】を必ずご確認下さい。 (注)メール便はお届けの際の商品紛失・破損の保証はございません。 ★ご注文後に当 店からの受注メール（※1）でお支払総額をお知らせ 致しますので、必ずご確認ください。 （※1）楽天からの自動メール ではございません。 商品説明 名称 極上さんしょ 原材料 山椒（国産） 内容量 5g 形状 9cmx14.8cm 賞味期限 開封後は冷凍保存で半年 保存方法 開封後は冷凍保存 販売者 有限会社エヌアンドエヌコーポレーション 京都府京都市中京区堺町通錦小路上る中魚屋町494 (注)メール便はお届けの際の商品紛失・破損の保証はございません。 ★★★★★風神雷神で包みました★★★★★ ***内袋はアルミ袋で香りをしっかりと守っています！***
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7位
¥4,080
評価: 4.85
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たじまんま 地米屋
400年以上も昔から大切に育てられ、江戸幕府への献上品とされた朝倉山椒。 現在では独特の味と香り、品質をさらに高め、たじまの地域ブランド「朝倉さんしょ」として盛んに栽培されています。 柑橘系のフルーツを思わせる爽やかな香りが口の中いっぱいに広がり、佃煮や炊き込みご飯にすると、お米の甘みと「朝倉さんしょ」の香りが絶妙のおいしさを醸し出します。 「朝倉さんしょ」のやさしい辛みをぜひご堪能下さい。 【産地】兵庫県但馬産 【内容量】200g 【賞味期限】2025年9月 【配送方法】ヤマト運輸冷凍便でのお届けです。 【年産】令和6年産の冷凍山椒のお届けです。 ※下処理して冷凍してあります。軸取りやあく抜きなどの 面倒な下処理は済んでいますので、すぐに料理にお使いいただけます。 ＊一部地域(北海道・沖縄・離島)へのお届けは別途送料+1000円頂戴しております。「朝倉さんしょ」は、原生地である養父市八鹿町朝倉を中心に栽培されており、毎年5月中旬～下旬にかけて収穫のピークを迎えます。たじまの緑ゆたかな山々は、夜間に大きく気温が下がります。昼夜の大きな温度差によって、大粒で美しい緑色をした良質の「朝倉さんしょ」が育まれています。
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8位
¥2,888
評価: 4.77
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Eもの海産物 楽天市場支店
■お勧めポイント ●お試し100g、実山椒！ ●山椒を使ったお料理に最適！ ●塩蔵でないので、塩抜き不要です！ 【気軽に使える 初めての方、少人数家族や一人暮らしの方にお勧め お試し100gです！】 冷凍の実山椒です。 塩抜きは不要ですから、 すぐに料理などに使えて便利です。 ・ちりめん山椒 ・山椒佃煮 ・煮物のトッピング ・各種料理の添え用…など、 山椒を使った料理にご使用ください。 ▼ ▼ ▼ ▼ 当店のちりめんと炊いて、 自家製ちりめん山椒はいかがですか？ 冷凍便で出荷です。 冷凍で長期保存が可能です。 ■商品詳細 商品名実山椒 原材料名山椒 原料原産地和歌山県 内 容 量100g（袋入り） 賞味期限1年間 保存方法要冷凍（−18℃以下） 【楽天ランキング入1位！】 【神戸中央卸売市場】さらに厳選ちりめん1kg（袋入り） ちりめんと実山椒で、ご飯がすすむ「ちりめん山椒」は、いかがですか。 実山椒が初めての方、少人数家族や一人暮らしの方にもおすすめ。【お試し100g】 ぶどうのように、なることから「ぶどう山椒」と呼ばれています。 和歌山県は、山椒の生産は日本一。 中でも、実山椒は香りも強く、辛味がしっかりしている、高品質な山椒です。 収穫時期が短いので、生でいただけるのは、ごくわずかな期間ですが、 生冷凍なら、いつでも実山椒を味わっていただけます。 山椒は海外でも注目の香辛料です。香りと刺激が脳を刺激して味覚が研ぎ澄まされるとか。 うな丼の時にしか山椒なんて見ないけど・・・という皆さん！ 魚・お肉・お野菜、和洋中のお料理にぴりっと味付けしてみませんか。 「おっ！」「いつもの味付けと違う！」とびっくり喜ばれますよ。 また、塩分を控えている方に、飽きさせない味つけを試してみてはいかがでしょう。 旨みを閉じ込めた 淡路産「ちりめんじゃこ」もいかがですか。「ちりめん山椒」にぴったりです。
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9位
¥1,830
評価: 5.0
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京都森勝：七味唐辛子激辛ハバネロ
当店の山椒粉は和歌山県産特上品です。 当店のお客様には 山椒がお好きな方が多く、下手な物は怒られます。 そのお客様にもご満足頂ける様に厳選いたしました 当店の山椒粉は 色鮮やか香り爽やかヒリヒリするのが特徴です。 【京都森勝】特上！山椒粉(和歌山県産) 和歌山県産：特上品 山椒粉(ぶどう山椒) ×3袋セット 京都の七味屋【京都森勝】 和歌山県産の特上の山椒粉です。 当店のお客様は山椒好きの方が多いです。 ええモンが当たり前でないと怒られます。 山椒粉には一番気を使います。 爽やかな香りとヒリヒリ感がうなぎや 焼き鳥に合います。 山椒は茶色と思っておられませんか。 ええ山椒は緑色です。 京七味には欠かせない。 京七味の香りには山椒が一番大事です。 山椒が悪いと七味はあかん。 ええ山椒があってこそ、七味作りが始まります。 山椒は七味の基本です。基本を大事にしております。 名称 和歌山県産特上品 山椒粉[3袋セット] 原材料名 山椒(ぶどう山椒) 国産：和歌山県産 内容量 1袋は4g チャック付アルミ袋入(名刺大) 大さじ軽く1杯程です。 賞味期限 別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法 香りの維持には冷凍が一番です。(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ 加工者 【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170 国産山椒粉は ・七味(京七味) 山黒七味・国産七味・ビリ辛粉 などに使用しています。 山椒粉と合わせてご検討ください。粉山椒(和歌山県産：特上品の山椒粉)国産(和歌山県産：特上品)【特上！山椒粉】京都の七味屋【京都森勝】上質の粉山椒の産地和歌山県の中でも特上の山椒粉当店のお客様は山椒がお好きな方が多いので下手なモンは扱えません！ええ香りが当たり前で普通。特上！山椒粉は京七味にも使こてます。【店主より】私も山椒は大好きです。ごぼうのタタキや親子丼、お吸い物など、色々な料理でお使い頂ける、山椒粉は食卓の定番です。京七味は辛味を押さえて、山椒のええ香りが特徴ですが、その京七味の大事な要素で、一番大事なのが山椒粉です。ええ香りの山椒を使用しないと七味もええ香りが致しませんので、山椒だけは本当に特上品でないと困ります。山椒粉は和歌山県産特上品です。濃い味付けや甘めのタレなど山椒のヒリヒリが引き立ちます。王道はウナギですよね！年に一度のご褒美に山椒も特上の物を。その他にも、しびれを求める料理にも、ちょいと足して。保存は開封・未開封に関わらず 香り保存の為、冷凍庫にてお願い致します。どうぞ【京都森勝】の和歌山県産特上山椒粉を＼ご賞味下さい／ 【山椒粉】【山椒粉各種は⇒こちら】
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10位
¥2,547
評価: 4.0
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にっぽん津々浦々
国産実山椒を水煮に！ 山椒の持つ独特な風味と色合いがお料理を盛り上げます！ 丁寧に手作業で選別した国産のみを使用したお料理用の山椒の実です。爽やかな香りとピリッとした辛味のある国産(和歌山)の実山椒を水煮にしました。青魚を煮る時に入れると魚の臭みも取れ又、丼物、煮物の薬味、おろし和え昆布などの佃煮に入れたり、色々な料理の味を引き立たせます。木村九商店の京風の味と伝統にこだわり作られた実山椒（水煮）をぜひご賞味ください。 ※画像はイメージです 木村九商店のこだわり 木村九商店は、素材にこだわり全国から選りすぐった原材料を集め調理しています。創業以来、「京風」の味と伝統を守り続け、下ごしらえから調理まで、繊細な味を守るために丁寧な手仕事で商品を作っています。使用する原料、調味料、添加物についても吟味を重ね、工場内の衛生管理も徹底しています。 ■名称 実山椒・水煮 ■原材料名 実山椒（国産）、食塩 ■内容量 70g(固形量25g) × 2個 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■使用上のご注意 白い粒は実山椒の種子です。品質には問題ございませんので安心してご使用ください。 ■賞味期限 製造日から1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなります。何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：36kcal、たんぱく質：2.0g、脂質：0g未満、炭水化物：7.0g、食塩相当量：2.2g ■製造者 株式会社 木村九商店 ■キーワード さんしょう 上品 国産 国内産 香辛料 スパイス 薬味 料理 調味料 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメの山椒はこちらから ▶ 木村九商店のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら カメヤ食品 伊豆わさびピスタチオ 40g464円 内堀醸造 フルーツビネガー 有機りんごの酢 965円 吉田ふるさと村 青とうがらし&ニンニク 60595円再入荷しました2024/12/26 桃屋 キムチの素 1.2kg × 2本 業務3,693円2024/12/26キンシ正宗 蔵元自慢 まろやか塩ぽんず 瓶 22,113円2024/12/26マルカワみそ 有機みそ 白みそ 有機JAS 42,476円
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11位
¥480
評価: 4.89
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きとら農園
商品情報名称ぶどう山椒（粉山椒） 産地名和歌山県有田川町（旧清水町）内容量3g保存方法 常温保存可能ですが、開封後はなるべく冷凍庫で保管して頂くと風味が保てます。発送方法スマートレター（日本郵便）＜＜きとら農園の由来＞＞かつてこの地を訪れた弘法大師空海が、祈祷（きとう）し田を開いた【祈祷田】が訛り【きとら】と呼ばれるようになりました。空海伝説が生きるこの地で、ぶどう山椒と桑の葉茶を栽培しています。＜＜ぶどう山椒 発祥の地＞＞和歌山県有田川町（旧清水町）は、全国シェア70％を占める山椒生産量日本一の産地です。中でも遠井（とい）地区はぶどう山椒の発祥の地であり、標高600mの朝夕の寒暖差の激しいこの地は山椒栽培に最も適しています。有田川町の中でも最高品質の山椒を生産する事で知られており、「遠井の山椒は一味違う」と地元の山椒農家は口を揃えて言います。きとら農園は、この遠井の地に1.5ヘクタール（15,000）と、有田川町に200件ある山椒農家の中でも最大規模の園地を有しております。 -フランス・エスプレットからいらした視察-＜＜きとら農園の挑戦＞＞ぶどう山椒はヨーロッパ（特にフランス）からのニーズが高まっており非常に高い評価を受けております。現地では、ショコラやバニラクリーム等のスイーツやヨーグルト、チーズ等の乳製品にふりかけて召し上がられております。除草剤不使用!!山椒はミカン科であり、ミカン科の植物は一般的に除草剤が使用されます。山椒も例外ではなく除草剤が使用されているのですが、当園ではグリホサートを含むラウンドアップ等の除草剤を一切使用せず15,000の園地のすべてを手作業で草刈りしてます。夏の炎天下での草刈りは非常に重労働ですが、安心と安全のため除草剤は一切使用しません。▼新しい情報を発信しています。是非フォローお願い致します。instagramアカウント名”kitoranouen”facebookアカウント名”きとら農園”
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12位
¥1,000
評価: 4.67
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むかいのすくすく唐辛子
商品情報 名称 粉山椒原材料名 山椒（和歌山県産）内容量 10g賞味期限 冷蔵庫で1年保存方法 開封・未開封にかかわらず、冷蔵庫または冷凍庫で保存。粉山椒（和歌山県産）山椒 ピリッと痺れる日本のスパイス 国産素材 山椒好きにはたまらない濃いピリピリ山椒 七味素材 定番のうなぎ・焼き鳥に、カレーに 【うちの七味の顔、です。濃い香り、濃いピリピリ感をどうぞ。】 当店の定番七味、国産七味、黒七味に使っている山椒です。香りも痺れ感もナカナカです。うなぎ・焼き鳥・焼肉など甘辛こってり料理の引き締めに。お吸い物やタケノコご飯など、だしのきいたあっさり料理の風味づけに。塩や一味唐辛子とまぜてかまぼこ、蒸し鶏などの薬味に。 1
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13位
¥8,999
評価: 4.67
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Eもの海産物 楽天市場支店
■お勧めポイント ●たっぷり500g、実山椒！ ●山椒を使ったお料理に最適！ ●塩蔵でないので、塩抜き不要です！ 【たっぷり500gです！】 冷凍の実山椒です。 塩蔵ではないので、正味500グラムです。 塩抜きは不要ですから、 すぐに料理などに使えて便利です。 ・ちりめん山椒 ・山椒佃煮 ・煮物のトッピング ・各種料理の添え用…など、 山椒を使った料理にご使用ください。 ▼ ▼ ▼ ▼ 当店のちりめんと炊いて、 自家製ちりめん山椒はいかがですか？ 冷凍便で出荷です。 冷凍で長期保存が可能です。 結構ボリュームあります。 ■商品詳細 商品名実山椒 原材料名山椒 原料原産地和歌山県 内 容 量500g（袋入り） 賞味期限1年間 保存方法要冷凍（−18℃以下） 【！！！ランキング入りしました！！！】 【神戸中央卸売市場】さらに厳選ちりめん1kg（袋入り） ちりめんと実山椒で、ご飯がすすむ「ちりめん山椒」は、いかがですか。 たっぷり500グラム入りの実山椒です。 ぶどうのように、なることから「ぶどう山椒」と呼ばれています。 和歌山県は、山椒の生産は日本一。 中でも、実山椒は香りも強く、辛味がしっかりしている、高品質な山椒です。 収穫時期が短いので、生でいただけるのは、ごくわずかな期間ですが、 生冷凍なら、いつでも実山椒を味わっていただけます。 山椒は海外でも注目の香辛料です。香りと刺激が脳を刺激して味覚が研ぎ澄まされるとか。 うな丼の時にしか山椒なんて見ないけど・・・という皆さん！ 魚・お肉・お野菜、和洋中のお料理にぴりっと味付けしてみませんか。 「おっ！」「いつもの味付けと違う！」とびっくり喜ばれますよ。 旨みを閉じ込めた 淡路産「ちりめんじゃこ」もいかがですか。「ちりめん山椒」にぴったりです。
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14位
¥1,000
評価: 4.83
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セレクトショップKK
■名称 山椒（紀州産ぶどう山椒100%） ■原材料名 山椒 ■内容量 10g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。 ■賞味期限 枠外記載 ■商品ごとの賞味期限について 実際に出荷する商品の賞味期限は個別に異なっております。賞味期限につきまして正確な情報が必要な場合は事前にメールにてお問い合わせください。 ■製造者 紀州山椒専門店|山本勝之助商店 ■商品区分 食品 ■広告文責 株式会社 DCTCOMPANY77 042-420-9678 ■重要お知らせ メーカー製造時期や入荷時期によっては、パッケージの形状・デザインや中身の構成・形状が商品ページ内の表記と異なっている場合がありますことを予めご了承ください。食品 > ご飯 調味料 > 調味料 食品 > ご飯 調味料 > ごはんのお供 食品 > ご飯 調味料 > スープ 食品 > ご飯 調味料 > 低カロリー
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15位
¥918
評価: 4.86
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おちゃのこさいさい
▼その他の「京の一味・七味」はこちら 商品詳細情報 名称 山椒粉 原材料名 山椒粉（国内製造） 内容量 10g 賞味期限 約180日 保存方法 高温多湿を避け冷暗所保存 製造者 おちゃのこさいさい（株式会社丸や）京都府京都市右京区西院西矢掛町32-3 その他 ※開封後は吸湿・退色などによる風味の劣化や虫害を防ぐため、冷蔵庫での保存をおすすめいたします。 おすすめ商品 山椒香る香ばしい“小辛” 京の黒七味 ひと匙で、京風のシビ辛に 京の麻辣醤 商品はこちら »» 商品はこちら »»山椒はうなぎの蒲焼きにしかかけないと思っていませんか？ 京都では、うどんやそばにも山椒をかけます。 麺の喉ごしと、「山椒」のすっきりとした後味の相性は抜群です。
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16位
¥1,900
評価: 5.0
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紀州 田舎の小さな八百屋さん
冷凍実山椒 容量 約100g 産地 和歌山県 販売期間 6月〜 送料 別途 こちらを確認下さい 配送 クール冷凍便実山椒の生産量は和歌山県が国内生産量の80％を占めています。 「ぶどう山椒」は果実・果穂が大型で葡萄の房のような形でたくさん実るためこのように呼ばれています こちらの商品は収獲後すぐに冷凍しておりますので 下処理、アク抜きはしておりません。枝付きです。 冷凍ですので1年中お楽しみいただけます。 ちりめん山椒・実山椒の佃煮・山椒昆布など色んな料理にお使いいただけます 山椒は収穫時期が短い希少な品です お早めにご予約下さい
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17位
¥900
評価: 4.49
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お米の専門店 神蔵屋
商 品 詳 細 名称 粒山椒、粉山椒 原材料名 乾燥山椒の果皮（和歌山県有田川町産） 内容量 10g 原産国 日本(和歌山) ※ラベルデザイン、原材料等、予告なく変更になる場合があります
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18位
¥721
評価: 4.5
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アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
内容量：50g 原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー さんしょう（山椒）、はじかみ（椒） 花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ） にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。 パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花
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19位
¥610
評価: 4.58
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京都森勝：七味唐辛子激辛ハバネロ
当店の山椒粉は和歌山県産特上品です。 当店のお客様には 山椒がお好きな方が多く、下手な物は怒られます。 そのお客様にもご満足頂ける様に厳選いたしました 当店の山椒粉は 色鮮やか香り爽やかヒリヒリするのが特徴です。 【京都森勝】特上！山椒粉(和歌山県産) 和歌山県産 (ぶどう山椒) 特上！山椒粉 京都の七味屋【京都森勝】 和歌山県産の特上の山椒粉です。 当店のお客様は山椒好きの方が多いです。 ええモンが当たり前でないと怒られます。 山椒粉には一番気を使います。 爽やかな香りとヒリヒリ感がうなぎや 焼き鳥に合います。 山椒は茶色と思っておられませんか。 ええ山椒は緑色です。 京七味には欠かせない。 京七味の香りには山椒が一番大事です。 山椒が悪いと七味はあかん。 ええ山椒があってこそ、七味作りが始まります。 山椒は七味の基本です。基本を大事にしております。 名称 【和歌山県産特上品】 山椒粉[定番サイズ] 原材料名 山椒(ぶどう山椒)国産：和歌山県産 内容量 4g チャック付アルミ袋入(名刺大) 大さじ軽く1杯程です。 賞味期限 別途商品ラベルに記載(お届け後、約半年) 保存方法 香りの維持には冷凍が一番です。(冷蔵可)冷凍は袋・缶容器のみ 加工者 【京都森勝】京都府京都市中京区西革堂町170 国産山椒粉は ・七味(京七味) 山黒七味・国産七味・ビリ辛粉 などに使用しています。 山椒粉と合わせてご検討ください。粉山椒(和歌山県産：特上品の山椒粉)国産(和歌山県産：特上品)【特上！山椒粉】京都の七味屋【京都森勝】上質の粉山椒の産地和歌山県の中でも特上の山椒粉当店のお客様は山椒がお好きな方が多いので下手なモンは扱えません！ええ香りが当たり前で普通。特上！山椒粉は京七味にも使こてます。【店主より】私も山椒は大好きです。ごぼうのタタキや親子丼、お吸い物など、色々な料理でお使い頂ける、山椒粉は食卓の定番です。京七味は辛味を押さえて、山椒のええ香りが特徴ですが、その京七味の大事な要素で、一番大事なのが山椒粉です。ええ香りの山椒を使用しないと七味もええ香りが致しませんので、山椒だけは本当に特上品でないと困ります。山椒粉は和歌山県産特上品です。濃い味付けや甘めのタレなど山椒のヒリヒリが引き立ちます。王道はウナギですよね！年に一度のご褒美に山椒も特上の物を。その他にも、しびれを求める料理にも、ちょいと足して。保存は開封・未開封に関わらず 香り保存の為、冷凍庫にてお願い致します。どうぞ【京都森勝】の和歌山県産特上山椒粉を＼ご賞味下さい／ 【山椒粉】【山椒粉各種は⇒こちら】
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20位
¥1,300
評価: 4.33
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土佐料理発祥の店・土佐料理 司
▼おすすめ情報 高知県産 しびれる翡翠山椒 【説明】 素材の味を引き出す魔法の調味料 無農薬栽培で手掴みにこだわったにごりのない極上スパイス 高知は収穫量全国1位を誇る山椒の名産地。 なかでも、無農薬で仁淀川のきれいな水を使い育てた翡翠山椒は味も香りも桁違いの逸品。 ひとつひとつ手掴みして不純物を徹底的に取り除き選別。 収穫後はすぐ乾燥処理を行っていますので緑の鮮やかさ香りの奥深さが格段に他地域のものと違います。 不純物のないすっきりと爽快な辛みが、素材の味を引き出します。 鰻本来のおいしさが味わえる極上のスパイスです。 ▼商品名 高知県産 しびれる翡翠山椒 ▼内容量 0.2g×10袋 ▼販売者 株式会社 土佐料理 司 〒781-5103 高知県高知市 大津乙1910-19 ▼関連情報 しびれる翡翠山椒 10袋セット 送料無料 高知県 高知県産 仁淀川 鰻 山椒 うなぎ ウナギ 蒲焼き 鰻の蒲焼 スパイス 薬味 山椒粉 さんしょう 粉山椒 辛い 香辛料 お取り寄せ ギフト 調味料 お土産 プチギフト アレンジ 味変
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21位
¥864
評価: 4.56
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エスビー食品公式 楽天市場店
パウダーL缶S缶袋/1kg袋/100gホール袋/1kg袋/500g袋/100g一括表示品名：花椒原材料名：花椒賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：中国製造者：エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18-6製造所：エスビー食品株式会社 埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス 花椒 ホール 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 SELECT SPICE スパイス ハーブ 中華料理 四川料理 麻婆豆腐 麻辣 マーラー しびれ 痺れ シビ辛 薬味 中国産 ホアジャオ ホワジャオ 調味料 香辛料 香味料 料理 味付け 辛い ピリピリ 香り 風味 sb SB s&b エスビー 食品セレクト 花椒（ホール）＜中国産山椒＞100g袋入りさわやかな香りと、ピリッとした辛みのある中国産山椒（ホールタイプ）です。四川風炒め物、麻婆豆腐などに合います。
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22位
¥1,279
評価: 5.0
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贅プラスONE
セット内容：5g×2袋セット お得な送料無料のおまとめセットです。 和歌山産のぶどう山椒が原料です。 山椒独特の香りとピリリとした味をお楽しみ下さい。 国内でも少量しか収穫できない特に大粒のぶどう山椒の種を抜き、粗挽きにして抜群の芳香を保っています。 焼き魚、汁物佃煮などにご利用ください。 【原材料】 ぶどう山椒 【向井の香辛料】 ・向井の香辛料は料理の味を引き立てる名脇役。 ・大量生産せずに作り立ての味と香りを大切にして製造しています。
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23位
¥5,223
評価: 4.0
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にっぽん津々浦々
秘境 源流池・奥出雲の山椒 いずも八山椒が贈る「安心・健康・美味しい！」山椒（ミルボトルタイプ） 山椒の実が香り高い時期を見極め、丁寧に手摘みをした後、独自の手法で綺麗な緑色のまま乾燥させた極上の実山椒です。また、ミルボトルの挽きたての香り を存分にお楽しみ頂けます様に、厳選した高品質な国産品を使用しています。 奥出雲地方特有の風化した花崗岩地帯の土質は真砂土であり、水はけが良く湿害を苦手とする山椒には最適の環境で栽培されています。品種は主に朝倉山椒であり、見た目は美しい緑色で、柑橘系のフルーティーでさわやかな香り、ほどよい辛味で上品な味わい心地よい余韻が広がります。木の芽（若葉）、花、実山椒それぞれの最適な収穫時期を見極めて摘みとり、青々とした新鮮な状態であなた様の素へお届けします。 いずも八山椒 いずも八山椒は、奥出雲地方（島根県雲南市）で 日本を代表する香辛料『山椒』の生産・加工・販売を一貫して行っています。 そして、「安心・健康・美味しい！」を第一にした商品開発を大切にしています。いずも八山椒では、まごころ込めて育てる山椒を「 山のキャビア 」とも呼んでいます。いずも八山椒が一粒一粒に込めた想いをぜひとも一度ご賞味ください。 ■名称 乾燥実山椒 ■原材料名 実山椒（島根県雲南市産） ■内容量 13g × 2個 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 開封後は暗く涼しい所に保存し、なるべくお早めにご使用ください。 ■製造者 いずも八山椒 有限会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ いずも八山椒のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 内堀醸造 フルーツビネガー 有機りんごの酢 965円 吉田ふるさと村 青とうがらし&ニンニク 60595円 木村九商店 味の顔見世 実山椒 水煮 料理用2,547円類似商品はこちら いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 詰替え用 11,142円 いずも八山椒 奥出雲のはじかみ 詰替え用 13,128円 うおくに商店 紀州ぶどう山椒 完熟赤山椒粉 1,992円 うおくに商店 紀州ぶどう山椒 石臼挽き山椒粉1,992円 飛騨山椒 山椒粉 5g × 2缶1,844円 飛騨山椒 山椒粉 5g948円 いずも八山椒 雲南山椒ジャコのり 頼むからご1,988円 飛騨山椒 山椒粉 5g × 5缶4,538円 飛騨山椒 山椒粉15g1,398円
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24位
¥1,100
評価: 4.88
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明治創業和歌山県紀州山椒専門店
【商品説明】 紀州和歌山で生産された、高品質なぶどう山椒のみを使用した山椒粉です。 ぶどう山椒の風味を損なう原因となる油分を含んだ種子を、手作業で丁寧に取り除きました。 出荷前に果皮を石臼で挽くのも、ぶどう山椒の豊かな風味を損なわないため。時間は掛かりますが、石臼の目に山椒の果皮を入れてじっくり挽くことで、空気の流れに触れるのを防いでフレッシュな香りが飛んでしまわないようにしました。 機械で製粉するのとは異なり、石臼でゆっくり挽くと、熱にさらされて粉焼けを起こす心配がありません。 石臼挽き山椒粉はすぐに使用でき、芳醇なぶどう山椒の風味をそのままお楽しみいただけます。 スパイシーで爽やかな香りと強い辛味を持つ山椒は、料理の味を格別においしく仕上げてくれるスパイスです。 いつもの味も、山椒をふりかけるだけでまったく違った味わいに早変わり。 薬味としてはもちろん、カレーや味噌汁の隠し味としてもお使いいただけます。 そのほか、唐揚げやとんかつなどの揚げ物、焼き魚や焼き鳥などとの相性も抜群。和食だけではなく、パスタやマリネ、ステーキ等にもよく合います。 【発送について】 すべての商品は、ご注文を受けてから山椒を加工するので、発送まで最大15日ほどお時間を頂きます。 詳しい納期につきましては、ご注文後のメールにてご確認お願い致します。 ※【メール便】5個まで可能です。 名称：山椒（紀州産ぶどう山椒100%） 内容量：10g 原材料：山椒 保存方法：常温で保管してください。 賞味期限：注文後より1年間 製造者：山本勝之助商店 和歌山県海南市阪井679 店長のおすすめポイント 家族で使っても1カ月以上は余裕でもつサイズです。量もしっかり多くなってくるので、 振りかけるだけでなく、調味料と合わせてオリジナルのドレッシングを作ってもいいですし、麻婆豆腐を作る際にもバッチリです。また粉なので、どんなタイミングでも使えるのがうれしいポイントですね。山椒好きにはぜひおすすめな分量です！石臼挽き山椒粉 10g ひと振りでお店の味 TV、雑誌メディアで多数取り上げられ話題の山椒粉 無添加 ・ 和歌山産 ・ 出荷直前の石臼挽き 国内山椒最高峰！ 色・香り・辛み を保つため石臼で挽いた紀州山椒 Discover Japan『ベストオブニッポンの調味料』掲載されました！ ひと振りするだけで まるでお店の味に大変身！ 毎朝の味噌汁にもひと振り 日々のごはんがスパイスによって バリエーション広がります。 1. 手作業で取り除き、果皮だけを使用 油分を含む山椒種は酸化の原因となるため、手作業でひとつずつ取り除き、果皮だけを使用。 殻や種が入っていると辛みが薄れ、茶色の見た目になります。 その理由から私たちの山椒は綺麗な緑色をしているのです。 2. 良質な和歌山産紀州山椒のみ 生産量が年間500トンを超え全国一を誇る和歌山産の山椒。 その中でも香りと辛味の濃い選りすぐり粒が大きい紀州山椒の実を使用しています。 3. 出荷直前の石臼挽き 香りを損なわないよう昔と変わらないやり方の石臼で、山椒を挽いています。 理由は機械を使用すると、熱が発生し、風味が壊れてしまうから。 石臼によって大小さまざまな粒子に挽くことができ、機械による均一なものより風味豊かに楽しめます。 山椒で料理革命! もっと家ごはんは楽しめる！ 山椒で簡単イタリアン風ソテーして振りかけるだけ！ ソーセージに香りのアクセント！ 山椒は焼き魚にとってもよく合う！ おでんに山椒粉でうまみ豊かな料亭風！ ホタテや白身魚のカルパッチョ風、オリーブオイルと相性抜群 バニラアイス×山椒粉 特別な大人スイーツ なんで、こんなにたくさんの料理と相性がいいの？ その理由は 驚くほどにさわやかな柑橘系の香り！ 私たちの紀州ブドウ山椒は、山椒の中でも粒が大きく、 ほのかに柑橘系の上品な香りがするのが特徴です。 柑橘系の香りの山椒粉は、家庭料理と相性が良く、 チーズやクリーム、ラーメンなどのこってりとした味や お肉や魚介の味をより引き立てます。 TVや雑誌メディアでも多数取り上げられ話題に！ 2017年7月19日 TV NHKワールドTV 「Trail to tsukiji」 2015年11月号 雑誌『ミセス』 2015年9月発売『産経 EXPRESS』 2015年8月6日発売 雑誌『ELLE a table』 時短クッキングのお助けグロッサリー特集 2015年8月 別冊Discover Japan『ベストオブ ニッポンの調味料』 2015年1月1日「日本の食」未来へつなぐ シビれる美味さに感動！ 2012年10月10日 NHK総合ためしてガッテン 世界が驚く万能調味料 無添加のスパイスはいいこといっぱい！ 塩分過多防止に！ 山椒を食べるとピリリと刺激があります。 神経が活性化し味に敏感になり、醤油や塩分などの使い過ぎの予防になります。 代謝向上！ 中枢神経系に働きかける内臓器官の働きを活発にする作用のあるサンショオール。 ホルモンを分泌し新陳代謝や発汗を促進します。 胃腸の働きを助けます！ サンショオールは大脳を刺激し内臓器官を活発し、 消化促進作用もあり、胸やけや夏バテの際にも期待できます。 ■ 保存方法 ■ チャック付きアルミ袋による 保存で挽き立てに一番近い状態を 保つことができます！ 風味をできるだけ長く保つコツ簡単ガイド ★冷凍庫保存！ 冷凍庫での保管が最適です。 十分に乾燥しているので凍らず、すぐに使うことができます。 ★使う分だけ小分けする！ 100g以上をお選びの場合は、1週間・1ヶ月分など使う分だけ小分けをし、使わない分は冷凍庫で保管がおすすめです。 ★チャックをしっかりと！空気を逃す 封をするときは中にしっかり逃して、しっかりチャックしてください。
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25位
¥1,080
評価: 4.0
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食材卸ダイヨー
【商品名】江津 青花山椒面 【原材料】青山椒（重慶市 江津産） 【内容量】50g 【原産国】中国
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26位
¥1,000
評価: 4.57
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甘辛党
保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存ください。関連商品はこちら【送料無料】 山椒カシューナッツ 山椒 ...1,680円【送料無料】 山椒カシューナッツ キャ...1,680円【送料無料】 2袋セット 山椒カシューナ...1,680円【送料無料】 4袋セット 山椒カシューナ...3,360円【送料無料】 3袋セット 山椒カシューナ...2,520円【送料無料】 4袋セット 山椒カシューナ...3,360円【送料無料】 3袋セット 山椒カシューナ...2,520円【送料無料】 2袋セット 山椒カシューナ...1,680円
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27位
¥800
評価: 4.41
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京都錦京七味ぢんとら
**極度の入手困難のため「極上・びりびり・実山椒・上さんしょ・赤山椒」のご注文は**8月12日ご注文分より【合計2袋まで】でお願いします**※山椒商品【合計3袋以上】のご注文は【2袋に変更】します**「山椒商品」に限り次回のご注文は1か月以降にお願いします** 【この商品はメール便OK！送料100円】 【この商品1袋を含む20gまでの袋入商品3袋まで組合せ自由！でメール便OK！】 代金引換・日時指定・ラッピング・同梱は不可。 ★ご注文時にメール便の送料【100円】を必ずご確認下さい。 (注)メール便はお届けの際の商品紛失・破損の保証はございません。 ★ご注文後に当 店からの受注メール（※1）でお支払総額をお知らせ 致しますので、必ずご確認ください。 ★【普通郵便ご希望】の郵便料金(実費)も当店からの受注メールで必ずご確認ください。 （※1）楽天からの自動メール ではございません。 商品説明 名称 びりびり山椒 原材料 山椒（国産） 内容量 5g 賞味期限 開封後は冷凍保存で半年 保存方法 開封後は冷凍保存 販売者 有限会社エヌアンドエヌコーポレーション 京都府京都市中京区堺町通錦小路上る中魚屋町494 ★★★★★風神雷神で包みました★★★★★ ***内袋はアルミ袋で香りをしっかりと守っています！*** 【この商品はメール便OK！送料100円！】 袋入3個まで組合せ自由で！(大袋：対象外) ●必ず【発送方法をメール便100円】にして下さい！
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28位
¥320
評価: 4.73
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うなぎ屋かわすい 川口水産
商品名 生産量日本一の和歌山県産ブドウ山椒使用 山椒 中袋5g×1個 商品内容 ・中袋(5g入)×1袋 うな丼で約20杯分(1杯あたり0.25gとして) 原材料・原産国 ぶどう山椒(和歌山県産) 送料 別途 保存方法・賞味期限 要冷凍(-18℃以下)で6カ月 開封後は要冷蔵 お早めにお召し上がりください。 製造・販売者 川口水産株式会社和歌山県有田市宮原町滝川原212業務用での販売は行っておりません。ご注文は一度に10セットまでとなります。 【山椒のみのご注文の場合】 ポスト投函のメール便(送料330円)でお手配可能です。 ご希望の方は備考欄にお書き下さい。(その場合、お届け日指定は不可です)
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29位
¥995
評価: 0.0
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itsumo kitchen
独特の芳香と苦みが特徴で、様々な料理に利用されます。 ●内容量：100g 原材料 花椒（中国）、山椒 添加物 ー 販売者 エスビー食品 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 調理方法 ー 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 367 たんぱく質（g） 9.4 脂質（g） 5.5 炭水化物（g） 69.9 食塩相当量（g） 0.02 アレルギー表示 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 マツタケ 山芋 ゼラチン カシューナッツ ごま アーモンド * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。
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30位
¥3,780
評価: 5.0
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食材センター 楽天市場店
2袋1000個入りはこちら うなぎ用 山椒 使い切り小袋入りうなぎ用 山椒 使い切り小袋入り 2袋1000個入りはこちら
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