| 順位 | 説明 |
30位
¥2,970
評価: 5.0
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岐阜関刃物工房V.ROAD
全長 約405mm 刃渡り 約270mm 重量 約140g 刃材 ステンレス刃物鋼 柄材 天然木(朴の木) 生産国 日本（岐阜県関市） ご注意：当店では、「包丁」は18歳未満のお客様には販売致しておりません。 ご注文の際には必ず生年月日のご記入願います。
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29位
¥3,670
評価: 5.0
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ヤマダ電機 楽天市場店
貝印 000AK1100 関孫六 金寿ステン アジ切105ミリ 105ミリ ●切れ味の良い刃に仕上げるため、ステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。●小刃を細かい糸切刃にすることで、研ぎ直しがしやすくなっています。●フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた積層強化木を使用。【仕様】サイズ（幅×奥行×高さ）：65×420×24mm材質：刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃)口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:積層強化木原産国：日本
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28位
¥3,690
評価: 4.67
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せきのはもの
魚の調理を始めるのに最適な、濃州正宗作のオールステンレス刺身包丁をご紹介します。この包丁は、200mmの刃渡りを持ち、魚の捌きから刺身の調理まで、幅広い用途に対応します。衛生的なオールステンレス製で、食洗器にも対応しており、お手入れが簡単なのが特長です。日本製の品質を誇るこの包丁は、釣り好きの方へのギフトや、母の日、父の日のプレゼントにも喜ばれることでしょう。家庭用としてはもちろん、一人暮らしの方にも扱いやすいデザインです。料理の時間をより楽しく、そして快適にするための逸品を、ぜひお試しください。【仕様】 品名濃州正宗作 パイシーズ 刺身包丁 型番PC010 全長(mm)320 刃長(mm)200 重量(g) 鋼材モリブデンステンレス刃物鋼 ハンドル材ステンレススチール
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27位
¥3,904
評価: 0.0
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ダイコク屋本店楽天市場店
日本製 ヴェルダン 柳刃 包丁 210mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-16 新潟 燕三条製ブランド色シルバーモデル4326商品説明【商品概要】サイズ:全長340mm、刃渡り210mm重量:150g板厚:3.0mm材質:刀身/ステンレスモリブデン鋼、柄/18-8ステンレスメーカー型番:OVD-16【商品説明】【商品詳細】商品種別：柳刃包丁商品名：日本製 ヴェルダン 柳刃 包丁 210mm モリブデン バナジウム 鋼 食洗機 対応 OVD-16 新潟 燕三条製製造元：商品番号：4326商品内容：210mm色：シルバー商品タイプ：ヴェルダン【当店からの連絡】
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26位
¥3,990
評価: 4.88
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せきのはもの
【仕様】 品名濃州正宗作鋼和包丁 八角 タイプ 刺身包丁 型番H8-006 全長(mm)330mm 刃長(mm)210mm 重量(g)94g 鋼材高炭素刃物鋼 ハンドル材白木（八角型） 利き手片刃：右利き用 ******************************************** 関連ワード(本商品の説明ではありません) 関の刃物 関市 刃物の祭り 岐阜県関市 3S 日本一の刃物の町 包丁セット 日本セット キッチンナイフ ペティ フルーツ用 果物 皮むき 包丁 三徳包丁 調理用 日本製包丁 家庭用包丁 国産包丁 メイドイン関 プロ用包丁 刃物 調理用ナイフ 牛刀 ペティナイフ 匠の技 日本の伝統 伝統工芸 職人仕上げ キッチン用品 野菜 肉 魚 切れ味抜群 錆びにくい包丁 耐久性のある包丁 長持ち 砥ぎやすい 握りやすいハンドル 初心者向け包丁 ギフト用包丁 お祝い品 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い ステンレス製 ハンドルステンレス オールステンレス モリブデンバナジウム鋼 料理 自炊 調理 一人暮らし 新生活 魚さばき キャンプ アウトドア 食洗器対応 丸洗い 軽い 軽量 衛生的 さびにくい お手入れ簡単 人気 プレゼント おすすめ 女性 男性 大人 高齢者 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 実用的 クリスマス クリスマス ギフト クリスマス プレゼント ギフト バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 父の日 母の日 クリスマスプレゼント ラッピング オシャレ ギフト 実用的 仕事 家事 自宅 お返し 送料無料
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25位
¥4,280
評価: 5.0
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生活雑貨マーケット マスト
初めての和包丁に！ステンレス包丁 関孫六「銀寿ST」シリーズ錆びに強くお手入れしやすいステンレス製。初めての和包丁に最適な片刃の本格包丁。鋭い切れ味研ぎなおしが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。お手入れしやすい「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強いので、初めてでも手軽に使えます。高級感のある天然木のハンドル高級感があり水に強い「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。専用ならではの美しい切り口片刃包丁ならではの美しい切り口。素材の組織細胞をつぶさず切れるので、刺身のおいしさを保ちます。右利き用右利き専用です。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）簡易研ぎ器は片刃付け用の研ぎ器を使用して下さい。サイズ(約)全長33×刃幅3.3×柄の高さ1.9cm刃渡り21cm重量(約)87g材質刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木刃付形状片刃耐熱温度90度品番AK5066製造国日本メーカー貝印商品バリエーションあわせて買いたい関連キーワード： made in japan japanese hocho kitchen knife knives ginju sekimagoroku kaijirushi stainless single edged sashimi sushi yanagiba sushiknife japaneseknife fish fillet three piece cut blade 寿司 卸す 魚用 日本食 和包丁 板前 職人 釣り人 釣り魚 釣魚 船上 引き切り 柵 サク 薄造り 薄作り 平造り 平作り そぎ造り そぎ作り そぎ切り 薄切り 研ぐ おすすめ 人気 初心者 中級者 入門 男性 ギフト 父の日 プレゼント 国産 4901601399271
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24位
¥4,799
評価: 0.0
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ホーム＆キッチン プラス
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。 多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。 またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。 銀寿本鋼 〜金寿本鋼と双璧をなす、鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを併せ持つ、本格刃の和包丁シリーズ〜 〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現しました。 〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。 〇湿式平前刃付けで非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能です。砥石に水をかけながら行うため、摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 〇刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ（もしくは樋（ヒ）」と呼びます。 〇刃先を薄くすることで、良い切れ味を維持することができます。 〇また、裏スキが入っている面を研ぐ際、裏押し部分だけを砥石にあてて研ぐことができますので、無駄な研削をせずに済み、効率よく研ぐことができます。 〇天然木の柄を採用していますので、手になじみ切れ味を実感することができます。 〇ラインナップには左利き用も揃え、舟行、鎌型と豊富に取り揃えています。 ※左利き用はAK5203出刃150mmと刺身210mmです。 〜包丁の選び方〜 洋包丁 ：主に両刃付（例外あり） 〇三徳型（万能包丁） ：肉、野菜などオールマイティタイプ。家庭向き。 〇牛刀型（洋包丁） ：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。 〇筋引包丁（洋包丁・刺身） ：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。 和包丁 ：主に片刃付（例外あり） 〇出刃包丁（魚用） ：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。 〇刺身包丁（柳刃包丁） ：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。 〇菜切包丁（野菜包丁） ：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。 〇船行包丁（舟行） ：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。 〇鎌形包丁（薄刃包丁） ：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。 〇薄刃包丁（菜切包丁） ：両刃で薄い野菜専用の包丁。アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。 商品サイズ 本体 ：約33×337×19mm 刃渡り ：約210mm 母材厚 ：約4.0mm 重量 ：約119g 品質表示 刃体 ：鋼複合材（刃材 ：炭素鋼、合せ材 ：軟鉄) 口金 ：ナイロン 柄 ：天然木 刃付形状 ：片刃付け 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。 ●初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。 ●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●鋼はステンレスと違い錆びやすいため、 ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。サビる要因になります。 ●冷凍食品や硬いもの（カニ・骨等）を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。 ●火の側に置かないでください。 ●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。 ●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。 備考 日本製 MADE IN JAPAN 商品コード 4901601399585 【ご注意ください】 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。 一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。 お使いのパソコンモニターなどの環境によって、実際の商品と色味が異なって見える場合がございます。 あらかじめご了承いただけますよう、お願いいたします。 本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。 現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。 あらかじめご了承いただけますよう、お願いいたします。 【ECO梱包について】 お安くご提供するため、メーカーからのダンボール箱を再利用させていただく場合がございます。ご了承ください。 関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理 【0305】関孫六～和包丁～ 銀寿ST 銀寿本鋼 金寿ST 金寿本鋼
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23位
¥4,980
評価: 0.0
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生活雑貨マーケット マスト
木製柄が粋なステンレス包丁【刺身】錆びに強くお手入れしやすいステンレス製の和包丁。魚の切り身やサクを引き切るのに適した「刺身」。刃渡りを選べます。関孫六「金寿ST」シリーズ刀匠の名を冠する「関孫六」ブランドの「金寿ST」シリーズ。八角柱状の黒い木製柄が渋いデザインです。鋭い切れ味水を掛けながら非常に細かい砥石で行う「湿式平前刃付け」により、鋭い切れ味を実現。砥石や簡易研ぎ器による研ぎ直しが可能で、長く使えます。お手入れしやすい「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。切れ味の良さはもちろん錆びにも強く、初めてでも手軽に使えます。積層強化木柄手にフィットする八角柱状の積層強化木柄を使用。耐久性の高い継ぎ目刃体と樹脂との同時成型により 刃と口金部の境目をしっかり接合。水が入らず衛生的。高い耐久性も実現しています。魚料理に魚の切り身やサクを引き切るのに適した包丁です。※魚の頭を落とす・骨を切る際には、同シリーズの「出刃」がおすすめです。右利き用包丁は右利き専用です。選べる刃渡り210mm/240mmシャープナー付き選べる「関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP0162」を併せてお買い求めいただけます。ご注意食器洗い乾燥機はお使いいただけません。使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※商品詳細を全て選択すると「商品仕様」が表示されます合わせて買いたい
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22位
¥6,050
評価: 0.0
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ホームショッピング
貝印 関孫六 匠創 刺身 210mm AK-1134 （片刃＆右利き用） 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 鯖や鯛など中間サイズの柵に適したサイズです。 ※意匠登録第1550965号 品名 貝印 関孫六 匠創 刺身 210mm AK-1134 材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け） 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 345×35×20mm、重量152g 生産国 日本【ロゴ/パッケージデザインについて】ロゴ/パッケージデザインのリニューアルを行っています。メーカーからの入荷状況により、デザインが混在している状況です。商品の仕様品質に違いはございません。商品ページ内の画像は旧ロゴのままの場合がございます。
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21位
¥6,300
評価: 5.0
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スマートキッチン
■商品名：SiTRA プレミアム 刺身包丁 刃渡り24cm ■サイズ（約）：【刃長】240mm【全長】375mm【刃厚】2.0mm ■重量（約）：120g ■材質：クロムモリブデンバナジウム、ステンレス鋼 ■使用可○：食洗機、磁石式包丁スタンド ■ブランド名：SiTRA（シトラ） ■生産国：日本製 ■管理番号：BHAS-917718 ■ご注意： ※お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。市販の包丁研ぎ器・シャープナーで十分効果があります。※刃部は焼入れに適したフェライト系ステンレスですので、磁石（マグネット）でくっつけるタイプの包丁立て・包丁ホルダー・包丁スタンドなどで使用可能です。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。 ※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。SiTRA プレミアム 刺身包丁 刃渡り24cm モリブデン鋼を使用した切れ味抜群の包丁 モリブデン鋼を使用した切れ味抜群の包丁 鮮度が大切なお刺身も、240mmの長い刃でひと息で切れるので 刺身の断面をなめらかに美味しく仕上げられます。ご家庭の台所でも扱いやすい大きさの全長約375mm。職人が一本一本手研ぎしているので鋭い切れ味。研ぎ直しも簡単です。ハンドルから刃先まで一体型で洗いやすく、雑菌が付きにくいので清潔に保てます。食洗機も使用可。刃部の材質には超硬質ステンレス鋼のモリブデン・バナジウム鋼を採用しており、錆びにくく切れ味が持続します。内部を空洞にしたモナカ構造のハンドルは軽量タイプで扱いやすく、手に沿うドットストライプ柄のハンドルはスッキリとしたデザインかつ滑り止めにもなってます。刃物のまち、岐阜県の関市にて刃付けしているので切れ味抜群です。 SiTRAナイフについて ● お手入れ方法・ご使用後は、汚れを洗い流し、水分を十分に拭きとってください。・長時間使用しない場合は食用油を薄く塗ってください。・サビた包丁で調理をしますと切れ味をそこないます。刃こぼれをおこし、包丁の寿命を縮めることになりますのでおやめください。・市販のシャープナー等で定期的に研ぐことをお勧めします。※パン切り包丁は波型刃のため研ぎ直しできませんのでご了承ください。・食器洗浄機で洗浄できます。● ご使用上の注意・最初に使用する前に、一度、食器用洗剤で洗ってください。・刃先は非常に切れやすくなっています。危険ですので、絶対に直接刃に触れないでください。・刃こぼれの危険がありますので、冷凍食品や骨など硬いものには使用しないでください。・使用後は汚れを取り除き早めに水気を拭き取ってください。・変形や変色などの原因になりますので、火のそばに置かないでください。・錆が発生した場合は、錆を取り除いてから使用してください。・用途以外には使用しないでください。・幼児の手の届かない所に保管してください。 SiTRA包丁一覧 プレミアム 刺身包丁 刃渡り24cm プレミアム 中華包丁 刃渡り17cm プレミアム 小三徳包丁 刃渡り14.5cm プレミアム パン切り包丁 刃渡り22cm プレミアム ペティナイフ 刃渡り13cm プレミアム 牛刀包丁 刃渡り21cm プレミアム 菜切り包丁 刃渡り16cm プレミアム 三徳包丁 刃渡り18cm ■検索用キーワード：4589424742162/刺身包丁/刺身用包丁/さしみ包丁/柳刃包丁/やなぎば包丁/蛸引包丁/三枚おろし/魚さばき用/海鮮/SiTRA PREMIUM/シトラプレミアム/オールステンレスナイフ/ハンドル一体型/モリブデン鋼/錆びにくい/両刃/切れ味/使いやすい/軽量/空洞/包丁/庖丁/料理ナイフ/調理包丁/西洋包丁/洋包丁/肉/魚/野菜/果物/フルーツ/おしゃれ/お洒落/オシャレ/スタイリッシュ/デザイン/シンプル/おすすめ/オススメ/人気/話題/流行り/口コミ/クチコミ/大反響/大好評/大人気/大評判/正規販売店/正規販売品/正規店/正規品/プレゼント/ギフト/贈り物/お祝い/誕生日/バースデー/クリスマス/バレンタインデー/ホワイトデー/新生活/結婚祝い/母の日/父の日 /プチギフト/おもたせ/贈答品/返礼品/お返し/サプライズ/記念日/誕プレ/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/お中元/お歳暮/暑中見舞い/残暑見舞い/寒中見舞い/余寒見舞い/進級祝い/進学祝い/入学祝い/卒業祝い/成人祝い/成人式/入籍祝い/新築祝い/内祝い/引き出物/引っ越し祝い/引越し祝い/引越祝い/転居祝い/入社祝い/就職祝い/転職祝い/昇進祝い/就任祝い/退職祝い/送別/開店祝い/開業祝い/開院祝い/移転祝い/出店祝い/新店祝い/周年祝い/オープン祝い/大学生/社会人/敬老の日/定年祝い/還暦祝い/友人/友達/友だち/彼女/妻/母親/彼氏/夫/父親/10代/20代/30代/40代/50代/60代/70代
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20位
¥1,695
評価: 4.45
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PCグッドメディア楽天市場店
日本製 刺身包丁 関の包丁 濃州正宗 柵で買ってきたお魚をお刺身に 包丁 和包丁JANコード：4956617245524■商品説明●とげる包丁●700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 美濃国関で造られました。●伝統ある日本刀鍛練の最高技術に優秀な機械技術を加える事により切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。●楽しいお料理の必需品！末永く御愛用下さい！●ステンレス刃物鋼によりシャープな切れ味が長続き。●和包丁の使いやすさはそのままに、従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。■製品詳細・刺身包丁・刃材：モリブデンステンレス鋼・柄：ポリプロピレン樹脂・刃長：210mm・日本製初期不良保証10日間
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19位
¥7,425
評価: 0.0
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くるちかも culticamo
【令月 ステンレス鋼和包丁 柳刃 片刃 FC-1079 30cm】 ●サイズ：30cm（全長450mm）/背厚3.0mm ●重量：170g ●材質（刃身）：ステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：自然木 ●材質（桂部）：ポリプロピレン樹脂 ■手になじみ易く、疲れにくい木製ハンドルに錆びにくいステンレス鋼の和包丁。
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18位
¥7,425
評価: 5.0
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貝印公式オンラインストア
材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 約370×33×20mm、刃渡り：240mm、重量：約168g 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理道具 調理グッズ 調理ツールこの商品はお買い物マラソン期間中10％OFFです！清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味・衛生的なオールステンレス製：一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的。・指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザインで操作性にも優れています。(※意匠登録第1550965号)・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。 ・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,280円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)7,500円(税込)一緒に購入されている商品 貝印 トング ステンレス 日本製 食洗機対応550円貝印 送料無料 関孫六 匠創 出刃包丁 1506,435円貝印 スライサー セット 日本製 千切り せん1,692円関連商品はこちら貝印 送料無料 関孫六 匠創 刺身包丁 2106,435円貝印 送料無料 関孫六 匠創 刺身包丁 1805,445円貝印 送料無料 関孫六 匠創 出刃包丁 1506,435円
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17位
¥2,600
評価: 4.69
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関の刃物専門店SKKカトラリー
商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：刺身包丁（片刃）右利き用 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約330mm 刃部：約205mm 刃幅（刃元部）：約30mm 刃厚（峰刃元部）：約1.6mm 重量：約85g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：ポリプロピレン樹脂
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16位
¥10,200
評価: 5.0
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刃物・道具の専門店 ほんまもん
製品仕様 ■サイズ：全長約340mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約126mm 幅約24mm(最大) 厚み約19mm ■重量：約128g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 ■特徴： 初心者向けに本格青紙鋼の包丁をとの企画から生まれた柳刃包丁です。 プレスで型から抜いたものとは違い鍛造されているので、組織が緻密で鋭い切れ味が長く続きます。 ■注意： 鋼の包丁なので錆びます。水分をこまめにふき取りご使用ください。 価格を押させた一般家庭向けの鍛造包丁の為、反りや歪がある場合があります。 反りや曲りを気にされる方のご購入には適しません。 予めご理解の上ご購入をお願いします。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。 例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。 追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期：1週間〜10日 ■注意事項： タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。 名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。刺身包丁210mm 青紙二号 桜柄 鋼は高級刃物炭素鋼である『安来青紙鋼二号』を使用。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
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15位
¥10,500
評価: 5.0
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丸福商店
当社を装った偽サイトにご注意ください>> 【運送便について】基本的に ヤマト運輸 か 佐川急便 での配送となります。 ▼すぐ使えるクーポンをGET！▼ ▼永く使える1本に▼ 生産国 日本 材質 刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール サイズ詳細 【出刃包丁】サイズ：280×54×21mm、刃渡り＝150mm重量：230g 【刺身包丁】サイズ：345×33×20mm、刃渡り＝240mm重量：168g 砥石スペック ●商品説明性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー3つの工程で切れ味が蘇る簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。 ※こちらは片刃の包丁専用商品です。 砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれず、コンパクトに収納できます。●サイズ117×45×50mm●本体重量111g●素材・材質本体:ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー:AS樹脂(耐熱温度70℃)ゴム足:エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:ダイヤモンド砥石、セラミック砥石●原産国日本 関孫六のオールステンレス 【三徳包丁】小三徳 包丁 145mm 両刃 左右兼用 三徳 包丁 165mm 両刃 左右兼用 【中華包丁】中華包丁 165mm 両刃 左右兼用 【子供用包丁】セーフティナイフ 130mm 両刃 左右兼用 【ペティナイフ】ペティナイフ 小 120mm 両刃 左右兼用 ペティナイフ 150mm 両刃 左右兼用 【シェフナイフ(牛刀)】シェフナイフ 150mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 小 180mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 中 210mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 大 240mm 両刃 左右兼用 【パン切りナイフ】パン切りナイフ 210mm 両刃 左右兼用 【菜切り包丁】菜切 165mm 両刃 左右兼用 【出刃包丁】小出刃 105mm 片刃 右利き専用 出刃 150mm 片刃 右利き専用 出刃 180mm 片刃 右利き専用 【刺身包丁】刺身庖丁 180mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 210mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 240mm 片刃 右利き専用 【キッチン鋏】キッチン鋏カーブ キッチン鋏【お得なオールステンレスセット品】【2点セット】三徳包丁 中・ペティナイフ 中【2点セット】三徳包丁 小・ペティナイフ 小【2点セット】シェフナイフ 15cm・ペティナイフ 12cm【2点セット】三徳 中・キッチン鋏【3点セット】三徳 中・ペティナイフ 中 ・両刃砥石【3点セット】出刃 15cm・刺身 24cm・片刃砥石 商品説明 【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。 他の選択肢も見てみる -kinds- 包丁・包丁スタンド・キッチバサミ -- 関連するカテゴリ -- 調理用品（切る） -- 関連するカテゴリ -- lsrsum_02_05,lsr/spr_02_05,
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14位
¥12,383
評価: 4.5
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mono
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。片刃背厚：3.0mm■ 外寸全長：380■ 重量190■ 板厚・厚み背：3.0■ 材質コバルト合金鋼割込ハンドル：18-8ステンレス■ 洗浄機○■ 刃渡り24cm 【メーカー・ブランド】 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 【包丁特集004】【包丁特集014】 【#113】
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13位
¥780
評価: 4.5
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快適生活ワンヘルス
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています 【商品名】 ばつぐんのフィット感！耳栓 【材質】 弊社の発泡耳栓は超ソフトな発泡ポリスチレンを使用し、高密度マイクロポーラス設計で耳穴にぴったりフィットします。安価なフォーム耳栓は品質が低く、一度しか使用できない場合が多く、刺激臭があり、大人や子供の体に影響のある可能性があります。 【カラー】 グリーン 【再利用可能で経済的】 弊社の耳栓は再利用可能で耐久性に優れています。一組は7日間洗わずに使用でき、一箱で1か月以上使用可能です。 【商品説明】 圧迫感を感じにくく、遮音性が高く柔らかい耳栓のため、 耳に優しくフィットして、長時間装着しても痛みや圧迫感を軽減できます。 装着は耳栓の先を細くまるめて、外耳道内に挿入すると、 じわじわと広がり耳の内部の形に沿ってぴったりとフィットします。 【幅広い用途】 深い睡眠、いびき防止、勉強、飛行機、仕事、コンサート、草刈り、バイクなどさまざまな場面で活躍します。夜勤の方や騒音に敏感な方にも最適です。横向きで寝ても圧迫感がなく、一晩中耳にしっかりと収まります。 【送料無料】画像の最後に注目♪レビュー投稿で素敵なプレゼント贈呈中！ ※初期不良は交換いたします。お申し出ください。 ※商品画像はイメージです。 ロゴ等、商品画像とは一部相違ある場合が御座います。 御了承いただきますようお願い申し上げます。 検索キーワ： 睡眠耳栓 遮音 睡眠 安眠 みみせん 高性能 遮音耳栓 安眠耳栓 遮音耳栓 熟睡 いびき 対策 いびき対策 快適 快眠 耳栓 聴覚過敏 聴覚 過敏 安眠 つけっぱなし 柔らかい 耳せん 洗える 睡眠用 騒音 対策 遮音みみせん 防音 不眠 騒音軽減 騒音対策 騒音遮断 イヤープラグ イヤー プラグ イヤーマフ 勉強 集中耳栓 集中 耳栓 みみせん シリコン ケース ケース付き 持ち運び 持ち運び便利 持ち歩き 耳が痛くならない 耳が痛くない 大人用 男性 女性 男性用 女性用 子供 子供用 キッズ ベビー 赤ちゃん 高齢者 寝返り 防音耳栓 防音みみせん 同色 異色 バイカラー マルチカラー グレー グリーン ブルー ピンク ブラック レッド イェロー 赤 青 黄 色 緑 黒 白 灰 ピンク オレンジ ワインレッド ベージュ 低反発ウレタンフォーム 低反発 ウレタンフォーム 記憶フォーム 記憶 フォーム 大容量 5ペア + 1ペア 6ペア 10ペア +1ペア 12ペア 24ペア 10個 12個 20個 24個 100個 + 2個 102個 セット ポスト投函 メール便 水泳 スポーツ 旅行 バス 飛行機 乗車 電車 トラック コンパクト 小型 軽量 軽い 繰り返し 繰り返し使用 繰り返し使える 工事 工事現場 作業用 ライブ ドライブ 野球 サッカー バスケットボール テニス マラソン ランニング キャンプ トレーニング ジムマスク ジム ウォーキング モータースポーツ マラソン 通勤 通学 運動 運動用 法人 企業 会社 業務用 お徳用 徳用 お得 大量 まとめ まとめ買い ポイント消化 お買い物マラソン お買い物 マラソン スーパーSALE スーパーセール メーカー ブランド 日用品 日本 企画 清潔 快適 敏感肌 敏感肌に優しい やわらか 柔らかい やわらかい やわら 柔らかい 柔らか 優しい 伸縮性 耳穴 耳道 耳 フィット 耳穴にフィット 耳道にフィット 耳にフィット 抗菌 除菌 旅行 プレゼント 年末年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お見舞い 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 節分 卒業 卒園 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り お花見 ハロウィン クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮御祝 御礼 謝礼 御挨拶 粗品 贈答品 ギフト プレゼント お土産 手土産 贈りもの お返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 快気祝い 快気内い プチギフト 七五三 入学式 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 就職祝い
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12位
¥3,780
評価: 5.0
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びーんず キッチンと暮らしの道具
爽快な切れ味のオールステンレス刺身包丁刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレスの刺身包丁。切れ味抜群「関孫六 匠創」シリーズ刀鍛冶「関孫六」の名を冠した包丁シリーズ。裏スキ加工を施すことで刃体が薄くなり、爽快な切れ味を実現しています。継ぎ目がなく清潔刃と柄の継ぎ目がなく、汚れが溜まりにくい一体型構造。衛生的にお使いいただけます。食洗機対応家庭用の食器洗い乾燥機で洗うことができ、お手入れもラクラク。※機種や洗剤の種類、洗浄後の庫内の湿度等により、刃体にサビが出る場合があります。研ぎ直しOK角砥石や片刃専用の簡易研ぎ器で研ぎ直すことができ、長くお使いいただけます。※月に1〜2回は研ぐようにすると、よい切れ味が持続します。日本製日本国内で製造・管理された製品です。右利き専用こちらの包丁は右利き専用です。ご注意洗う際は刃先に十分注意してください。硬い食材（魚の骨やカニ等）や冷凍食品には使用しないでください。選べる刃渡り180mm/210mm/240mm商品バリエーションあわせて買いたい
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11位
¥16,865
評価: 0.0
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厨房卸問屋 名調
商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：450●質量(g)：220●カラー：模様茜●背厚(mm)：5●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ●伝統の和の心・・・それは職人のこだわり●日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質：刃物/白鋼、柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)●※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。●※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0301】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃24cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃24cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃24cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃27cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃27cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃27cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃30cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃30cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃30cm茜歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃33cm黒金茶歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃33cm黒石目歌舞伎調和庖丁 忠舟 柳刃33cm茜
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10位
¥17,250
評価: 4.5
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魚仕立屋・津本式 楽天市場店
商品詳細 商品名 スタンダード津本式包丁 注意事項 左利きの方へ：初期刃付けは右利き用になっておりますが、ご自分で左利き用に研ぎ直す事でご利用頂けます。 ・海水(塩水)に触れるとステンレス鋼でもすぐにサビが発生しますので、釣行への持参は推奨致しません。 ・魚の硬い頭を割ったり、太い中骨を叩き切る用途は想定はしておりません。骨で刃が止まった時にこじたりすると刃こぼれの原因となりますのでお気をつけ下さい。 ・返品交換に関して・・・初期不良があった際には返品、交換させて頂きます。期限は到着より「7日以内」とさせて頂いておりますので、お手元に商品が到着した際にご確認下さい。使用時の刃こぼれ等は返品・交換の対象外とさせて頂きます。 商品説明 「津本式」と「堺孝行」さんのコラボで生まれた包丁です。 魚だけではなく、日常で調理する野菜や肉などにも使用できる「万能」な包丁です。 いろんな方に魚を含め楽しんでいただきたく、原点復活しました。 全長：300mm 刃渡り：180mm 元厚：1.8mm 重量：163g 鋼材：モリブデン特殊鋼(aus-8) ハンドル材：POM樹脂 初期刃付け:右面7 左面3プロモデル魚仕立て専用包丁はこちら
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9位
¥18,400
評価: 4.75
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刃物・道具の専門店 ほんまもん
製品仕様 ■サイズ：全長約425mm 刃部 刃渡り約270mm 刃幅約35mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約177g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号、地金 極軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■用途：刺身を引く、肉を切る ■特徴： 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した柳刃包丁です。 切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 両刃の柳刃包丁は片刃の柳刃包丁より刺身を綺麗に引けませんが、牛刀や筋引き包丁のように切ったり刻んだりする調理に使い易く、また刃が付いている方を気にせず使えるので、様々な食材へ応用できます。 初めて柳刃包丁を使われる方に最適な包丁です。 ■切れ味について： 本包丁は鋼製のため、錆防止に刃物用ニスを塗布しているため、箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 また、初期状態では幅広い方に対応できるよう万能な刃付を施しています。 お好みの刃付けがしやすいように仕上げておりますので、 ご自身で研いでいただき、好みの切れ味に仕上げてください。 ■注意： 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 無料ラッピングの詳細はこちら 元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら＞＞楽天ランキング入賞 ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の刺身包丁 ねばりのある高硬度の切れ味！ 機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により大きな違いがでるのが手造り品です。 細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。 ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は不純物が抜け組織が細分化されて、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造り包丁を一度ご使用下さい。 ◆形状・サイズ豊富なラインナップ◆ クルミ柄 出刃包丁 105 150 165 180 210 柳刃包丁 210 240 270 貝裂き 135 和牛刀 180 210 240 小包丁 105 切付型和牛刀 210 240 - 和三徳包丁 170 舟行包丁 150 165 - 土佐型舟行 165 菜切り包丁 青紙1号 青紙スーパー - - - ケヤキ八角柄・青紙1号 和牛刀 180 210 240 - - 切付型和牛刀 210 240 - - - 筋引き包丁 210 240 270 - - 赤紫檀柄・青紙スーパー 和牛刀 210 240 切付型和牛刀 180 210 三徳包丁 170 - 菜切り包丁 165 - 木箱 和牛刀・クルミ柄 210 240 - - 和牛刀・ケヤキ柄 210 240 - - 切付型和牛刀・ケヤキ柄 210 240 - - 和牛刀・赤紫檀柄 210 240 - - 切付型和牛刀・赤紫檀柄 210 - - - 三徳包丁・赤紫檀柄 170 菜切り包丁・赤紫檀柄 165 黒打ちの風合いと土佐400年の伝統技をご覧あれ！
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8位
¥25,190
評価: 5.0
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一心刃物
昭和57年、堺打刃物は国に伝統的工芸品に指定され、日本のみならず世界で高い評価を受け、世界中へ多く輸出されています。 郷右馬允義弘（ごううまのすけよしひろ）・義弘のブランドの包丁を提供する(株)山脇刃物製作所は昭和2年の創業より、本職用高級包丁を主に、家庭や調理師学校・料理学校等 幅広い分野向けの包丁の製造・販売を手掛けてきました。 海外からも高く評価され、日本だけでなく海外からの多くのオーダーにも日々応え続けています。 堺打刃物の特徴として製造工程が挙げられ、鍛冶、研ぎ、柄付けの3工程を分業体制で行なうのですが、(株)山脇刃物製作所は堺打刃物の伝統とその後継者を途絶えさせないために、自社で研ぎを行う工場と職人を持ち、真摯な思いを持って製造にも携わる会社です。柄付けと銘入れを行う職人たちも揃っています。 本職の方にお勧めです。鞘も付いていますので、持ち運びに重宝します。 柳刃包丁 240mm 刃渡り：240mm 全長：378mm 重量：約130g 刃材：安来鋼白紙2号 柄：朴木・水牛角 日本産 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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7位
¥32,450
評価: 4.8
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明治33年創業 本気の切味 實光包丁
【仕様】●種別：刺身包丁(さしみほうちょう)●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。この包丁で刺身を切れば角が立った美味しい刺身料理が作れますのでぜひご検討ください。
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6位
¥36,000
評価: 0.0
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梵静刃物 本職料理包丁專門店
鬼反り先丸包丁 刺身包丁 尺三（刃渡り390mm） 通常鏡面仕上げ 本刃付け 黒檀黒水牛角八角柄 一引きで決まる、美の極致。尺三鬼反り先丸、本職のための完成形。 ◆ 商品サイズと仕様 ◆ 全 長：約570mm 刃 渡り：約390mm 刃幅 元：約39mm～刃先35mm 厚み 元：約5.0mm～刃先3.5mm 重 量：約390g 鋼 材：MKV10 ステンレス鋼 硬 度：約HRC61 表面処理：通常鏡面仕上げ 鞘 ：無し 八角 柄：黒檀黒水牛角八角柄／黒檀黒水牛角五本銀巻八角柄（購入時選択可能） ◆ 商品の特徴 ◆ この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。 平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。 また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。 切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。 完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 ★ 注意事項 ★ お使いの閲覧環境によって、商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。 掲載した画像は実際の出品物を撮影したものですが、撮影条件などにより、実物の色調と異なる場合があります。 画像に写っているものが全てです。詳細は画像にてご確認ください。 商品特性上、製造中に軽微な傷や汚れが避けられない場合がありますが、これは不良品ではありません。 完璧な商品をお求めの方や、細かい点が気になる方はご購入をお控えください。 また、商品に問題がない限り、返品はお断りさせていただきますので、予めご了承ください。
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5位
¥31,800
評価: 0.0
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SHIGEMASA
商品情報メーカー名河村刃物株式会社サイズ刃渡210mm柳刃 和包丁 安来鋼 銀三鋼【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁 刺身包丁 210mm 庖丁 堺菊守 河村刃物株式会社 堺 日本製 国産 魚 刺身用 お造り用 包丁 堺菊守 プロ愛用包丁国内シェア90％の堺打ち刃物 日本刀と同じ鍛冶の技術を活かした堺打刃物は、鮮やかな切れ味が評価され、料理人や職人をはじめとしたプロの実に90％が利用していると言われています。堺菊守 銀3仕様銘：堺菊守刃：安来銀三鋼柄：水牛特徴：サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。切れ味〇 硬さ〇 研ぎ易さ〇 防錆性〇用途：家庭用〜本職用（ステンレス系） こんにちは！店長のタキです！当店では日用品雑貨や調理器具をはじめとする様々な商品を取り揃えています。創業70年以上の弊社の強みを生かし、皆様に喜んでいただけるような便利な品を提供致します！ぜひごゆっくりご覧くださいませ！ 1
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4位
¥39,800
評価: 0.0
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SPJstore楽天市場店
関孫六 柳刃 210mm 青紙鋼 KAI 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 貝印 キッチン 関孫六 柳刃210mm 貝印 KAI青紙鋼で作られており硬度と耐久性、切れ味が抜群！刺身包丁としてご使用ください。職人が一丁一丁、丁寧に仕上げた作品です。 青紙鋼シリーズは関孫六シリーズの中でもより業務用に特化しており切れ味は抜群！耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人による手作業で一丁一丁、丁寧に作られた最高級和包丁です。硬度が高く、粘り強さを持った青紙鋼を使用しています。青紙鋼（あおはがねとは？）安来鋼（やすきはがね）の一つであり、不純物が非常に少ない鋼となります。白紙網にクロムとタングステンを加えることで、強度が増し、切れ味の持続性が高まっております。柳刃包丁は主に刺身を引くことに特化した和包丁で、長く細い刃が特徴です。切れ味が非常に滑らかで、食材を潰さず美しく仕上げることができ、刺身包丁として呼ばれる場合も多いです。【商品スペック】青紙網 柳刃包丁刃渡り(約)：210mm全長(約)：344mm柄：天然木（朴） 口金：水牛 刃材質：青紙2号※職人が一丁ずつ手作業で仕上げております。多少のサイズの差がある場合がございますが、ご理解賜りますようお願い致します。 5
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3位
¥45,000
評価: 0.0
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阿佐ヶ谷 しんかい
日本製。本刃付けです。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。 全長:375mm 刃の長さ:205mm(マチから先端までが215mm) 柄の長さ:140mm、 材質:白紙2号鋼、木柄(口輪:黒水牛角)。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。
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2位
¥2,970
評価: 4.78
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和 NAGOMI
【刺身包丁】 刃渡りが長く、刺し身の柵などを切るのに適した包丁です。ひといきで切れるので断面が美しく、素材の味も損ないません。 【品質表示】 品名 刺身包丁 全長 32.5cm 刃渡り 21cm 重量 80g 材質(刃) ステンレス鋼 材質(柄) 白木 製造国 日本 (岐阜県関市) 【出刃包丁】 魚の三枚おろし、鱗取り、背開き、骨のたたき切りに最適な包丁です。魚料理をもっと楽しみたい方におおすすめです。 【品質表示】 品名 出刃包丁 全長 28cm 刃渡り 15.5cm 重量 130g 材質(刃) ステンレス鋼 材質(柄) 白木 製造国 日本 (岐阜県関市) 【ウロコ取り】 全長：21.5cm 材質：18-0ステンレス、天然木 サッと擦るだけで、簡単にウロコが取れます。 握りやすく滑りにくい設計の木製ハンドルで、扱いやすく、初心者の方でも安心です。 【魚の内臓取り ササラ】 全長：19cm 材質：ポリプロピレン 適度なコシのブラシで、細かい汚れまでしっかり落とすことができます。 手を汚さず清潔、面倒だった作業が一気にラクに。 【骨抜き】 全長：12cm／先端幅1.3cm 材質：18-0ステンレス 軽い力でも先端がしっかり噛み合い、小さな骨も逃さずキャッチ。 下処理のレベルがワンランクアップします。 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。 ●破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。 ●破損したり、変形した場合は使用しないでください。 ●洗う際は刃先に充分注意してください。 ●お子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。 ●包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないください。背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。 ●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。 ●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて乾燥させないでください。
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1位
¥14,300
評価: 4.77
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セレクトショップ・AQUA（アクア）
INFORMATION 日本向けに使いやすさを基礎から見直した、グローバルの新しい包丁GLOBAL-IST。柳刃24cmは、家庭での魚介さばきに最適な長さの包丁です。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL-IST グローバルイスト 柳刃 24cm グローバル・イスト 包丁 和包丁 キッチンナイフ ほうちょう 魚介 魚 刺し身包丁 お造り 引き切り そぎ切り 皮引き 吉田金属 YOSHIKIN 右利き 左利き 両利き 両刃 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン 柳刃包丁 柳刃 包丁 和包丁 グローバル包丁 刺し身包丁 刺身包丁 ステンレス包丁 ほうちょう ナイフ 魚 グローバル かっこいい 日本製 おしゃれ プロ 用 ステンレス 右利き 左利き GLOBAL-IST グローバルイスト 柳刃 24cm IST-06 調理器具 キッチン用品 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 結婚祝い 新築祝い 引越し祝い ギフト対応GLOBAL-IST グローバルイスト 包丁 柳刃24cm IST-06 片刃 オールステンレス簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD 鋭い刃先で、あなたの創造力を具現化！ 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが、こちらのGLOBAL-IST（グローバル・イスト）シリーズです。 GLOBAL-ISTの特徴 ・刃先が鋭い、新開発の「エクストラエッジ」。 ・日本人が使いやすい、必要最低限のアイテム構成。 ・手術用メスと同じ超硬質ステンレス鋼を使用。 ・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。 ・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。 ・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 こちらの「柳刃24cm」は、刃渡り24cmの刺し身包丁。とても長い包丁のように感じるかもしれませんが、入門編としては扱いやすく、ご家庭での魚介さばきには最適な長さです。 スリムでのびやかな刀身は、引き切り、そぎ切り、皮引きを自在にコントロールできます。 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。 そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。 プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL-IST（グローバル・イスト）IST-06 柳刃24cm 右利き用/左利き用 お刺身好きなら持っておきたい1本！ 刺し身は「柵」の状態で買うと、お造りになっているものよりもお買い得。我が家も柵でよく買いますが、三徳包丁ではなかなか綺麗に切れず、折角の刺し身がグチャグチャになってしまったこともありました…。折角のご馳走がー！ 今回初めて柳刃包丁を使ってみましたが、なぜこんなに刃渡りが長いのかの、長年の謎が解けましたよ！ 洋包丁のように身を押し切ったり、前後に動かすという切り方はせず、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切ります。これが柳刃包丁の切り方です。ひと引きで切りきるので、このような長い刃渡りが必要なんですね。 コツさえ掴めば簡単に立派なお造りが作れます。大根のツマや大葉を添えるだけで、一層本格的な仕上がりに！お魚をよく食べるご家庭なら、ぜひ持っておきたい1本ですね。 ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞
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