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1位
¥8,280
評価: 5.0
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丸福商店
【運送便について】基本的に ヤマト運輸 か 佐川急便 での配送となります。 ▼すぐ使えるクーポンをGET！▼ 生産国 日本 材質 刃体＝ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け）、柄＝18-8ステンレススチール サイズ詳細 【出刃包丁】サイズ：280×54×21mm、刃渡り＝150mm重量：230g 【刺身包丁】サイズ：345×33×20mm、刃渡り＝240mm重量：168g 砥石スペック ●商品説明性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー3つの工程で切れ味が蘇る簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。 ※こちらは片刃の包丁専用商品です。 砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれず、コンパクトに収納できます。●サイズ117×45×50mm●本体重量111g●素材・材質本体:ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー:AS樹脂(耐熱温度70℃)ゴム足:エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石:ダイヤモンド砥石、セラミック砥石●原産国日本 関孫六のオールステンレス 【三徳包丁】小三徳 包丁 145mm 両刃 左右兼用 三徳 包丁 165mm 両刃 左右兼用 【中華包丁】中華包丁 165mm 両刃 左右兼用 【子供用包丁】セーフティナイフ 130mm 両刃 左右兼用 【ペティナイフ】ペティナイフ 小 120mm 両刃 左右兼用 ペティナイフ 150mm 両刃 左右兼用 【シェフナイフ(牛刀)】シェフナイフ 150mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 小 180mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 中 210mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 大 240mm 両刃 左右兼用 【パン切りナイフ】パン切りナイフ 210mm 両刃 左右兼用 【菜切り包丁】菜切 165mm 両刃 左右兼用 【出刃包丁】小出刃 105mm 片刃 右利き専用 出刃 150mm 片刃 右利き専用 出刃 180mm 片刃 右利き専用 【刺身包丁】刺身庖丁 180mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 210mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 240mm 片刃 右利き専用 【キッチン鋏】キッチン鋏カーブ キッチン鋏【お得なオールステンレスセット品】【2点セット】三徳包丁 中・ペティナイフ 中【2点セット】三徳包丁 小・ペティナイフ 小【2点セット】シェフナイフ 15cm・ペティナイフ 12cm【2点セット】三徳 中・キッチン鋏【3点セット】三徳 中・ペティナイフ 中 ・両刃砥石【3点セット】出刃 15cm・刺身 24cm・片刃砥石 商品説明 【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。 他の選択肢も見てみる -kinds- 包丁・包丁スタンド・キッチバサミ -- 関連するカテゴリ -- 調理用品（切る） -- 関連するカテゴリ -- lsrsum_02_05,
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2位
¥48,400
評価: 5.0
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Shinwa Shop 楽天市場店
料理を愛する、すべての人々のための包丁です。 あらゆる機能や使い心地を考えて、最高の"Beau & Bon"（美しさと美味 しさ）を実現しました。 私はライヨル人としての文化的背景を、KAIは刃物作りの伝統をもって、 一切の妥協をせずにこのシリーズに取り組んできました。また、この包 丁は、人間同士の温かな交流から生まれたものでもあります。 KAIグル ープの遠藤さんと私は、出身地、文化的背景、環境、生い立ちなど、様 々なところで共感を覚えました。その共感があってこそ実現できたシリ ーズとも言えるでしょう。私とKAIの、美しく、そしてとても効果的な コラボレーションです。 私が包丁に求めるのは、第一に正しく研げることであり、第二にバランスが 良くて、手にしっくりとなじむことです。 正しく研がれていない包丁でハーブを刻むのは、それを傷つけるのと同じ です。もしハーブの葉を傷つけてしまったら、そのハーブからは"血"が失 われるのと同時に、中身も美しさも失われて、その場で死んでしまいます。 それから、私にとって「切る」という行為は、調和を見いだすことでもあり ます。たとえば、日本の弓道では、矢を射る者と弓矢が一体化していますね 。矢がまさに人間の体の一部になった瞬間に放たれるなら、たとえ目を瞑っ ていても命中するものではないでしょうか？ 射手と弓矢の関係は、料理人と 包丁の関係でも、同じなのです。ですから、自分の手の一部になりえる包丁 を使えば、いわば無心の境地に至って、どんな素材も傷つけることなく、生 きた状態のままで切ったり刻んだりすることができるのです。 「Michel BRAS」の10本のラインナップは、それぞれの用途に合わせて、最高の機能性と美しさを実現しました。 刃体のしなやかさやハンドルの微妙な形状も、ひとつひとつ違っています。 そして、組立はすべて手作業によって、丁寧に仕上げています。調理器具としての包丁を超えた、 宝石のような存在感を体験してください。 Michel BRAS cutting edge jewelry No. 3 崩れやすい素材を切るために ハムやサーモン、肉や魚のテリーヌなど、崩れやすい食材を切るのに適しています。刃体の両面にくぼみを設けているため、崩れやすく切りにくい食材も、刃が自然に滑って美しく切ることができます。 サイズ 刃渡り 150 mm/全長 265 mm/刃厚 2.0 mm/重量(鞘無) 120-135 g 材質 刃：ステンレス、チタンコーティング ハンドル：黒積層強化木 ケース：ハードメープル材
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3位
¥19,000
評価: 0.0
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梵静刃物 本職料理包丁專門店
左利き用 先丸柳刃包丁 9寸（刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）普通表面仕上げ 本刃付け 料理包丁 刺身包丁 和包丁 八角柄 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする ◆ 商品サイズと規格（尺）◆全 長：450mm刃 渡り：300mm刃 幅：38mm厚 み：4.5mm重 量：285g◆ 商品サイズと規格（9寸）◆全 長：425mm刃 渡り：270mm刃幅 元：37mm～刃先34mm厚み 元：4.3mm～刃先2.7mm重 量：約270g◆ 共通規格 ◆鋼 材：MKV10 ステンレス鋼 硬 度：約HRC61表面処理：普通表面仕上げ鞘 ：無し柄 部：八角柄◆ 商品の詳細 ◆ この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。すべての製品は完全にアップグレードされ、プロセスの改善により鋼がさらに洗練されています。これにより、製品の感触が向上し、研ぎやすさが増し、切れ味が長持ちし、錆びにくい特徴も備えています。 本刃付けがされていて、研磨の必要はありませんので、ご購入後すぐに切れ味の良い包丁をお使いいただけます。 5
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4位
¥14,300
評価: 5.0
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くらしのもり
GLOBAL-IST 柳刃 24cm IST-06 はこんな商品です。 世界で愛される日本発の包丁GLOBALの日本限定販売のシリーズ、GLOBAL-IST。 日本の食文化に合わせて再定義されたデザイン・シリーズ構成で、日々のお料理をサポート。 和食に欠かせない食材である魚を調理するための和包丁がラインナップされているところも特徴です。 伝統的な和食に欠かせない魚料理。出刃包丁があるとそのクオリティが格段に上がります。 魚の切り身や柵を削ぎ切りや皮引きをし、刺身にするための包丁です。刃渡りは24cmと、ご家庭内でも使いやすいサイズ感です。 右利き用/左利き用がございますので利き手にあわせてお選びください。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。包丁をお探しなら GLOBAL-IST 出刃16.5cm GLOBAL-IST 小出刃 12cm DYK 牛刀 ⇒ 商品カテゴリー＞その他包丁 ⇒ デザイン機能収納方法で選べる多彩な包丁収納 ⇒ 合わせてまな板も新調して気分一新 ●商品の詳細● 品 名 GLOBAL-IST グローバルイスト 柳刃 24cm （柳刃包丁 刺身包丁） サイズ 約 全長38 × 刃渡り24 × 刀幅3.5cm 材 質 刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス 重 量 約 205g 種 類 右利き用/左利き用 備 考 日本製、片刃 ■注意点 ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※片刃ですのでお手入れは砥石をお使いください。 ※当店の都合上、一時的に掲載を停止させていただく場合がございます。その際は追って販売再開いたしますので、ご不便おかけいたしますが予めご容赦下さいませ。 ※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。予めご了承下さい。
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5位
¥8,470
評価: 0.0
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明治33年創業 本気の切味 實光包丁
仕様 ●種別：貝裂包丁(かいさき)●サイズ：刃渡り120mm ●鋼：日本鋼 ●柄：プラスティック柄
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6位
¥7,112
評価: 0.0
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生活雑貨セレクトショップ FOR LDK
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7位
¥1,695
評価: 4.75
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PCグッドメディア楽天市場店
日本製 刺身包丁 関の包丁 濃州正宗 柵で買ってきたお魚をお刺身に 包丁 和包丁JANコード：4956617245524■商品説明●とげる包丁●700余年の伝統を受け継いでいる刃物の町 美濃国関で造られました。●伝統ある日本刀鍛練の最高技術に優秀な機械技術を加える事により切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の和包丁を作り上げることに成功。●楽しいお料理の必需品！末永く御愛用下さい！●ステンレス刃物鋼によりシャープな切れ味が長続き。●和包丁の使いやすさはそのままに、従来の伝統的な和包丁の形の柄を汚れにくく水に強い衛生的な樹脂ハンドルにしました。■製品詳細・刺身包丁・刃材：モリブデンステンレス鋼・柄：ポリプロピレン樹脂・刃長：210mm・日本製初期不良保証10日間
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8位
¥6,440
評価: 0.0
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趣味生活雑貨 アイランド
※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M501 刺身（柳刃）包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 210mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】 ・サイズ ： 240mm（柄の付け根から） ・刃の形状 ： 片刃（右利き用） ・鋼 ： 特殊炭素鋼 ・柄 ： PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です。
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9位
¥2,397
評価: 0.0
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TTC楽天市場店
【商品概要】銀抗菌チタンハイブリッド包丁 軽い、錆びない包丁です 銀抗菌刃で抗菌力に優れた高耐摩耗刃物です ステンレスと異なり、有害金属のニッケルやクロームを含まないので金属アレルギーも起こりません 【スペック】サイズ:23.5×3.2×2cm 刃渡り:120mm、食洗機使用可、チタン合金複組成刃物、特許第3593414号
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