| 順位 | 説明 |
1位
¥1,590
評価: 4.81
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ミートガイ
商品情報 商品名 ローストカナール (合鴨のロースト) 名称 合鴨ロースト(冷凍食肉) 内容量 200g 原料原産地 合鴨肉（ハンガリー産） 生産国 国内加工 原材料 合鴨肉、食塩、黒コショウ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造者 コスモフーズ株式会社大阪市中央区瓦町3-1-15 旭洋ビル1階 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 じっくりと低温調理でローストした合鴨のローストカナールです。加熱済みなので調理の手間がなく、解凍後にスライスするだけでお召し上がりいただけます。 合鴨にはオリジナルの下味をブレンドし、しっかりと下味を付けました。低温でじっくりと調理している為、驚く程柔らかく、また旨みをぎゅっと閉じ込めている為、上質な味わいがお手軽に楽しめます。鴨肉が苦手な方も、臭みがあまりないので美味しくお召し上がりいただけます！ 普段、スーパー等ではあまりお目にかからない高級な鴨肉の旨みを手軽に味わう事ができます。程よい上質でジューシーな脂身がついたローストカナールを食べて至福のひと時を過ごしましょう！ 召し上がり方 定番からアレンジメニューまで。 お酒のおつまみとしても、パーティ料理の一品としても、蕎麦にトッピングして鴨南蛮蕎麦にしてもGOOD！食べ方は無限にあります。みなさんのレシピを是非レビュー欄にご記載ください♪ 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく
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2位
¥5,990
評価: 4.73
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フォアグラと鴨の専門店 福食商店
【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 6個 合鴨ロース肉 約200-240 6枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト 合鴨ロース肉 チェリバレー種 ハンガリー産 和食用 鴨肉 鴨胸肉 鴨うどん ロースト 焼き方簡単 「おかげ様で、累計30,000枚販売」 名称 送料無料（一部地域除く）・フィレド カナール（チェリバレー種）原材料・鴨肉（加熱用）原産国・ハンガリー内容量・200‐240g/枚×6枚賞味期限・未開封1か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下 脂の層が薄くあっさりしてます 合鴨大国、安心安全のハンガリー産 鴨のくせが少なく、食べやすいです 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 6個 合鴨ロース肉 約200-240 6枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト 合鴨ロース肉 チェリバレー種 ハンガリー産 和食用 鴨肉 鴨胸肉 鴨うどん ロースト 焼き方簡単 「おかげ様で、累計30,000枚販売」 名称 送料無料（一部地域除く）・フィレド カナール（チェリバレー種）原材料・鴨肉（加熱用）原産国・ハンガリー内容量・200‐240g/枚×6枚賞味期限・未開封1か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下 脂の層が薄くあっさりしてます 合鴨大国、安心安全のハンガリー産 鴨のくせが少なく、食べやすいです 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1
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3位
¥4,979
評価: 4.5
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ハイ食材室
■スタッフレビューフォアグラを取るために飼育期間が長く、 引き締まった肉はもはや旨味の塊です。 フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を活かしたお料理がおすすめです！ 分厚い脂には甘味があります。 ■レシピ ＜マグレカナール使用のレシピはこちらから！＞ ■INFORMATION商品名：マグレカナール 原産国：ハンガリー産 賞味期限：お届け後約半年 サイズ：約340g（約300〜400g）×3個 原材料：鴨のロース肉 保存方法：冷凍保存してください 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
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4位
¥795
評価: 4.91
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オークハウス235 楽天市場店
オークハウス235の人気商品・鴨ローストの原料であるハンガリー産チェリバレー種の鴨胸肉を大特価でお届け！！ 柔らかくジューシー、甘い上質な脂身が特徴です。 鴨のソテーや鴨鍋など幅広くお使いいただけます。焼き立てをシンプルに塩胡椒で味わうのもおすすめ。 調理のコツは『火を入れすぎないこと』高温で調理してしまうと身が固くなりやすいため、低温でじっくり火を通すことで柔らかくしっとりと仕上がります。 鴨鍋もぐつぐつ煮るのではなく、しゃぶしゃぶのようにその都度火を通していただくと格段に美味しく召し上がれます。 ご家庭はもちろん飲食店様にもおすすめの一品です。 ◆召し上がり方 冷蔵庫で約一日低温解凍し、お好みで調理してください。 ※ドリップをキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ると臭みが抑えられます。 □ 内容量 - 260g □ 賞味期限 - 製造加工より730日・（冷凍） □ 原材料 - 合鴨ムネ肉 ※注意事項 ・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。 ・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 発送方法 冷凍（クール便）
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5位
¥6,480
評価: 4.83
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シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 約1kg（メス4枚orオス2枚） 大きさ、枚数は当店のお任せとなります。 ◆商品情報◆ 名 称 鴨ロース肉（むね肉） バルバリー種 原 産 地 国産（青森県） 内 容 量 950g～1kg（2枚〜4枚） 消費期限 製造日より7日間 保存方法 冷蔵 4℃以下で保存 加工業者 （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ▲新鮮とりたての鴨ロース肉を真空パックしました！ 青森の鴨農場から新鮮とりたて、冷凍していないフレッシュ肉をお届けします！ 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、青森産の鴨肉を是非ご堪能下さい。 ●フランス産バルバリ—種の鴨です。 ●フランス鴨ロース（むね肉）のフレッシュを一枚一枚新鮮パックしました。 ●約150g〜500g/枚が2〜4枚程入っています。 ●数量は約1kgですが、多少前後いたしますのでご了承ください。 ●鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキなどに・・。 ●フレッシュ（とりたて冷蔵）なので、お早めにお召し上がり下さい。 ●賞味期限：冷蔵7日 [産直青森県] ●フレッシュ肉の到着指定日について 火曜日(または連休明けの水曜日など)を配達指定日として希望される場合、土日祝日を休業としていますので、金曜日に捌いた鴨肉を発送することになります。 (地域によって火曜日午後の到着は月曜日発送になります。) 消費期限内にはお届けできますがギリギリになりますので、到着日の変更をお願いする場合がございます。 ●冷凍品との同梱と別送について ・フレッシュ肉と冷凍品を同時注文された場合は、特に指定がなければ同梱して冷凍便での発送となります。 ・ある程度凍ってしまいますので、別送をご希望の場合は、コメント欄の「別送」のところにチェックをお願い致します。冷凍便、冷蔵便それぞれに送料がかかりますがご了承くださいませ。 ・ご不明な場合はお気軽にお問い合わせください。鴨ロースフレッシュ (むね肉) 冷蔵 約1kg（2枚～4枚 メス4枚orオス2枚） 大きさ、枚数は当店のお任せとなります。 約1kg（950g～1kg） 「鴨肉って鴨鍋以外どうやって食べていいのかわからない！」というご意見をよく頂きます。 難しいレシピなどご存知なくても、フランス鴨は塩コショウでステーキするだけで、驚くほどジューシーで深みのある味わいを堪能して頂けます！しかも、牛や豚のように脂っこくなく、お腹にももたれません。 これがフランス産バルバリー種鴨ロース肉です。新鮮さを表す、この美しい美肌♪ 中まで火が通り易いよう、適当に切れ込みをいれます。 肉の両面に塩コショウします。 フライパンをよく熱します。（鴨から脂が出るので、油はひかなくてもOK！） 強火で皮目の方から先に両面をよく焼き焦げ目をつけます。 火を弱めて、ふたをして途中返しながら、4〜5分じっくりと蒸し焼きにします。お好みでお酒や白ワインを振っても♪焼きすぎに注意！ 焼きあがった鴨肉を、 アルミホイルにくるんで→ 10分ほどねかせるとさらに ジューシーになります。 ■焼きすぎに注意！■ 中がほんのり赤さが残る状態が、もっとも美味しく召し上がって頂けます。中まで火が通りすぎてしまうと、脂が落ちすぎて硬くなってしまいます。 こちらの写真では、カットしたロース肉の上にフォアグラスモークを乗せてみました。 ■鴨ロースフレッシュを使ってこんな料理が簡単にできちゃいますよ♪ おうちで簡単和風鴨ロースト おうちで簡単鴨どんぶり 鴨肉をサッと焼いて おねぎに焦げ目をつけて おそばに入れて 本格鴨南蛮 ＞この他の鴨肉レシピ集、おいしい食べ方はこちら！ 1kg（3〜5枚） 500g (1〜2枚） 一枚（約200〜250g）
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6位
¥8,040
評価: 4.76
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鴨料理と十割蕎麦かもん
商品情報名称鴨切り出し肉1kg産地名国産内容量500g×2パック消費期限別途商品ラベルに記載保存方法マイナス18度以下で保存加工業者株式会社 加藤商事（鴨のお肉屋さん）〒996-0041山形県新庄市鳥越2835-1備考冷凍でお届け致します。品薄お一人様1点まで【鴨切り出し肉 1kg むね もも スライスミックス】送料無料 購入特典多数 鴨のお肉屋さん 大人気 数量限定 お得 国産 高級 最上鴨 鴨鍋 焼肉 ジンギスカン 鴨すき 山形県 大蔵村 生産責任者 加藤貴也 焼肉・鍋など様々なシーンでたっぷり使える切り出し肉です。むね・もも肉をスライスする時に出る端の部分で味や品質には何ら問題のない商品です。 【生産農家からのお知らせ】例年、11〜翌1月末まで鴨の在庫が非常に少なく「注文のお断り・新規受注の停止」になる場合がございます。私たちは管理が行き届く小さな農場を営み、安心安全で高品質な鴨を飼育する事を優先しています。一羽一羽しっかり観察し屠畜、加工・販売まで行っているため、生産数を増やす事が出来ないのが現状です。スライスの鴨肉だと1年、ブロック肉は2年の賞味期限があります。毎年、10月中に準備しておく事をお勧めしています。※特に「切り出し肉・ブロック肉」は品薄になる可能性が高い商品です。 2
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7位
¥5,690
評価: 4.79
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グルメソムリエ楽天市場店
※今回のセットは、2枚の鴨モモ肉が1パックに抱き合わせで入ったものになりますので、300円引きで5990円→5690円の大特価販売!!にさせて頂きます。 「鴨鍋三昧セット」はしっとりとした紅茶鴨のロース肉とこくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉を合わせて1.2kg以上のボリュームです！合鴨のそれぞれの美味しさを堪能下さい。6〜8名で十分お楽しみ頂けます。（3～4名なら2度お楽しみいただけます。） 紅茶鴨は、飼料に紅茶粉末を使用した特別な飼育法で育てられたマレーシア産の鴨肉です。抗生物質やワクチンを一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。飼育から加工まで一貫した衛生管理が徹底されており、屠畜から解体、正肉の処理過程においても鮮度保持が確保されています。他の合鴨に比べても柔らかさと旨味が群を抜いています。 「鴨つくね」には日光の熟成たまり味噌を練り込み、鴨の旨味を引き出しました。つなぎを加えていないため、肉本来の美味しさを味わって頂けるつくねに仕上っています。 出し汁は付いておりませんが、それぞれのご家庭でのお好みのめんつゆで十分美味しく頂けます。食べすすむ程に旨味が増した鴨出汁で頂く〆料理の蕎麦やうどん、雑煮、雑炊などは最高です。最後の一滴までご堪能下さい。 鴨焼きもお楽しみいただけるセットです。ジューシーなロース焼き、コクのあるモモ焼き、そして独自の味わいと粗挽き感がたまらない「つくね焼き」が最高です。鴨鍋と鴨焼きで2度楽しめるセットです！ 商品情報 原産国 鴨肉（マレーシア産）、味噌・醤油（日光産）、ねぎ（国産） 原材料 合鴨ムネ肉（チェリバレー種紅茶鴨ロース）、合鴨モモ肉（紅茶鴨モモ肉）、味噌、醤油、ネギ 商品規格 紅茶鴨ロース（ムネ肉）2枚約400g、紅茶鴨モモ肉（1パックに抱き合せ2枚入り360g以上）、合鴨つくね500g（250g×2パック） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度 冷凍 【食べ方メモ】 鴨鍋や、鴨焼きなど8種類以上の鴨肉レシピが載った「鴨鍋三昧を十倍楽しむ読本」付きです！ 【メモ】 ●合鴨のムネの部位は「合鴨ロース」と呼ばれています。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞グルメソムリエの鴨鍋は、ロース、モモ、そして特製の鴨つくねの三種が一度に楽しめる贅沢なセットです。 ・しっとりと柔らかな「鴨ロース」 ・噛むほどに味わい深い「鴨モモ肉」 ・ジューシーで肉感たっぷり「鴨つくね」 それぞれのお肉の異なる風味と食感。一口ごとに違う感動を味わえます。鴨の甘みのある脂と肉のコクと旨味が汁に染み出し、鴨鍋全体の旨味をアップさせます。〆の蕎麦やうどんまで大満足の逸品です。 「鴨つくね」には絶対の自信があります。肉の濃厚な旨味を最大限に引き出した「鴨肉100％鴨肉つくね」。肉の旨味と食感を存分に味わうために、余計なつなぎは入れません。口の中でダイレクトに感じる肉の旨味とジューシーさが自慢です。特製の熟成みそが鴨の風味をさらにアップさせ、驚くほどのコクと香りが口いっぱいに広がります。肉屋が全力を注いだ「絶品！鴨つくね」をお楽しみください。 高価な銘柄鴨だけが美味しいとは限りません。私たちが選んだのは、上品なコクと旨味がフランス鴨に最も近い鴨とプロにも認められた「紅茶鴨」です。柔らかさと旨味とコクを兼ね備えなが価格もお値ごろ。お客様に最高のコストパフォーマンスを提供します。 ※安心安全、美味『紅茶鴨』 紅茶鴨は、紅茶粉末を入れた飼料を食べさせることで抗生物質やホルモン剤を使わずに育てた安心安全な鴨です。飼育から加工まで一貫した衛生管理が行われており、屠畜から正肉の処理過程においても鮮度保持が徹底されています。鴨特有のクセが少なく、旨味やコクも他の合鴨に比べて群を抜いています。 購入した鍋セットに付いていた『つゆ』にがっかりした経験はありませんか。鴨鍋三昧セットには、あえて『つゆ』を付けていません。いつも使っているお気に入りの『麺つゆ』で、抜群に美味しくなるんです。「麺つゆでいいの？」驚かれるかも知れません。ご安心ください。「つゆにがっかり…」もなくなり、3種の鴨の旨味で本当に美味しい鴨鍋になります。 〆を楽しむために、美味しいスープを残しておいてください。3種類の肉の旨味がたっぷり染み込んだスープで、〆の蕎麦・うどん・雑炊をお楽しみください。 蕎麦は〆の定番ですね。ゆでた蕎麦を冷水で締めて、鍋に入れて引き上げにしても、濃いめの汁でざる蕎麦も美味しいです。 鴨汁で煮込んだうどんは、味がしみて美味しいですね。つるんとした舌触りがたまりません。 鍋つゆにご飯を入れて少し煮込み、溶き卵を少しずつ入れて火を止めます。卵が煮え始めたら三つ葉を散らしていただきます。 鴨鍋三昧は焼いても美味しいんです。「お肉1.2kg以上、約8人前」。4名なら 1度目は鴨鍋、2度目は鴨焼きと2回楽します。 ポン酢で楽しむ『鴨しゃぶしゃぶ』 甘辛の割り下で楽しむ『鴨すき』 ロース肉で楽しむ『鴨ステーキ』 とろみが美味！なめこたっぷり『鴨汁』 商品と一緒に『鴨鍋三昧を10倍楽しむ読本』が入っています。初めての方でもわかりやすい「鴨肉のカットの仕方」「鴨鍋の作り方」の他、10種類にも及ぶ『鴨鍋の楽しみ方』が載っています。リピーター続出の鴨鍋三昧セットだから、いろいろなアレンジの楽しみ方ができます。 ●紅茶鴨ロース（ムネ肉）約200g×2枚 ●紅茶鴨モモ肉（1パックに抱き合せのモモ肉 約180g×2枚入り） ●鴨つくね250g×2パック ●鴨三昧読本 大切な方へのギフトにおすすめです。 無料にて「のし・メッセージカード」を承っておりますのでお申しつけください。
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8位
¥13,500
評価: 5.0
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びわ湖の幸 魚三
商品は冷蔵/冷凍でお届けします 品名 天然真鴨肉鍋用セット1羽 4〜5人前 原材料名 天然真鴨(新潟産)…ロース(抱き身)、雑肉、たたきミンチ(首・あばらを骨をたたいたもの)、内臓(レバー・ハツ・砂肝) 粉山椒 内容量 全部の部位をあわせて700g前後 かもだし100ml×2個 粉山椒0.15g×5袋 注：天然物のため量は前後します 期限 冷蔵/4日以内 冷凍/30日保存別途記載しております 保存方法 冷蔵/10℃以下 冷凍/−18℃以下 特定原材料 かもだしにあり 製造者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7 ●天然の真鴨は獲れる時期やえさなどの 条件により1羽1羽個体差がございます。 上記の内容量はあくまでも目安です。 上記商品と同梱でお届けします 品名 濃縮かもだしつゆ 原材料名 米発酵調味料、醤油、水飴、三温糖、たん白加水分解物、味醂、魚介エキス、清酒、食塩、昆布だし、かつおぶし、酵母エキス、昆布エキス、チキンエキス、魚介パウダー、ごま油、ソルビトール 内容量 100ml×2個 期限 冷蔵/4日以内 冷凍/30日保存別途記載しております 保存方法 冷蔵/10℃以下 冷凍/−18℃以下 特定原材料 小麦・さば・ごま・大豆・鶏肉 製造者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7
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9位
¥4,980
評価: 4.78
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フォアグラと鴨の専門店 福食商店
【送料無料】マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉 約300-400g×3枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール 合鴨 鴨南蛮 鴨鍋 鴨肉ロース マグレドカナール テレビ紹介実績あり 浜ちゃんが 送料無料 冷凍 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 脂身が甘くておいしい 鴨ロースト 焼き方簡単 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・約300-400g/枚×3枚セット※290gのものが含む可能性があります。（平均300-400gで出荷致します）※ 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー美食に代表とされるフォアグラを取るために、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉（鴨ロース）は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース（タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど）では物足りない、あなたにぴったりです。家でマグレカナールを食べましょう！・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください！！人気商品のフォアグラホールもおすすめです！！ フォアグラ採取鴨マグレカナール 濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。1【送料無料】マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉 約300-400g×3枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール 合鴨 鴨南蛮 鴨鍋 鴨肉ロース マグレドカナール テレビ紹介実績あり 浜ちゃんが 送料無料 冷凍 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 脂身が甘くておいしい 鴨ロースト 焼き方簡単 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・約300-400g/枚×3枚セット※290gのものが含む可能性があります。※（平均300-400gで出荷致します） 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー美食に代表とされるフォアグラを取るために、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉（鴨ロース）は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース（タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど）では物足りない、あなたにぴったりです。家でマグレカナールを食べましょう！・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください！！人気商品のフォアグラホールもおすすめです！！ フォアグラ採取鴨マグレカナール 濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。1
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10位
¥4,800
評価: 4.64
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シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
カテゴリトップ > 父の日特集 > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ふるさと納税の返礼品にも この商品がございます。 ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて 別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります！ 何卒よろしくお願いいたします。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください！ 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ！多人数向けのお得なセットです。 注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・鴨ももスライス：鴨もも肉 ・鴨のつみれ：鴨肉（青森県産）、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー/調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（エリソルビン酸NA） ・比内地鶏スープ：醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む） 内 容 量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g（冷凍）×1 ・鴨ももスライス 150g（冷凍）×1 ・鴨のつみれ 200g（冷凍）×1 ・比内地鶏スープ 200g（7倍希釈）×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ： 製造より5ヶ月。 ・比内地鶏スープ：製造日より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、つみれ：-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ：常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製 造 者 販 売 者 ・鴨肉スライス、つみれ： （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ： 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例） 長ねぎ（お忘れなく！）・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！ ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ！ →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら シニア市場 カモ肉 かも肉【送料込み】 鴨鍋セット2〜3人前（かもなべ） うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番！ あとは野菜を準備するだけ みんな集まったらお鍋で盛り上がる！ 人数に合わせたラインナップもこの通り！ 「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨（バルバリー種）」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは？ フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年（株）ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ（現在フォアグラは作っていない）は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入！ 青森で飼育に成功！ ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは？ 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 種鳥のひな（ペアレンツ）がフランスから空輸されてきます。 その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。 セット内容 鴨鍋セット2〜3人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス（むね肉）150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨ももスライス（もも肉）150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のつみれ200g×1 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×1 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー！ オイチイ！ ねぎもたっぷりご用意ください 店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 （*^_^*） 鴨鍋をお召し上がりになったお客様の声 ■「鴨鍋セット2〜3人前」によせられたお客様のお声：お買い物レビュー ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。
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11位
¥1,490
評価: 5.0
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アマタケオンラインショップ
全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤を一切使わずに安心安全にこだわって育てたチェリバレー種のあい鴨肉です。あい鴨肉特有のくさみが少なくしっかりとした噛み応えのある肉質が特長で、コクの強い味わいが楽しめます。 ※商品のパッケージや内容等は予告なしに変更になる場合がございます。 アマタケ amatake 甘竹 あい鴨 合鴨 鴨肉 もも肉 骨なし ボンレス 料理 ダイエット ボディメイク 岩手県 田野畑村 国産 国内製造 レシピ アレンジ 鴨鍋 お鍋 すきやき しゃぶしゃぶ ハンバーグ 焼肉 ステーキ 焼き鳥 グリル うどん そば 鴨南蛮 鴨せいろ サラダ salad パスタ お得 安い おいしい しっとり 柔らかい 健康 ヘルシー 冷凍 長持ち まとめ買い 岩手で育てた絶品鴨 岩手がも 岩手鴨 ギフト 贈り物 プレゼント お取り寄せ
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12位
¥2,990
評価: 5.0
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アマタケオンラインショップ
全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤を一切使わずに安心安全にこだわって育てたチェリバレー種のあい鴨肉です。あい鴨肉特有のくさみが少なく程よい食感の柔らかい肉質が特長で、コクの強い味わいが楽しめます。 ※商品のパッケージや内容等は予告なしに変更になる場合がございます。 アマタケ amatake 甘竹 あい鴨 合鴨 鴨肉 ロース むね肉 胸肉 骨なし ボンレス 料理 ダイエット ボディメイク 岩手県 田野畑村 国産 国内製造 レシピ アレンジ 鴨鍋 お鍋 すきやき しゃぶしゃぶ ハンバーグ 焼肉 ステーキ 焼き鳥 グリル うどん そば 鴨南蛮 鴨せいろ サラダ salad パスタ お得 安い おいしい しっとり 柔らかい 健康 ヘルシー 冷凍 長持ち まとめ買い 岩手で育てた絶品鴨 岩手がも 岩手鴨 ギフト 贈り物 プレゼント お取り寄せ
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13位
¥1,299
評価: 4.52
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越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）
商品のポイント ★鴨肉専門メーカーが生み出した高品質ブランド「紅茶鴨」 ★柔らかな肉質とコクのある味わいが絶品♪ ★日本人の味覚にマッチしたあい鴨「チェリーバレー種」使用！ ★旨味をギュッと閉じ込める、鮮度抜群のワンフローズン製法！ お酒のお供やお洒落なプラス1品として食卓を彩る「紅茶鴨」をご紹介！ 「紅茶鴨」とは、日本人の味覚にマッチしたあい鴨「チェリーバレー種」を採卵から加工まで一貫して生産する高品質のブランド鴨です。 チェリーバレー種のあい鴨を柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、こだわりの「ワンフローズン製法」で凍結することで、臭みのないしっとりとしたコクのある旨味に仕上げました。 さらにパストラミには粗挽きの黒胡椒をまぶし、ワインやお酒好きにはたまらない「ピリッ」とした後を引く辛みをアクセントとして加えています。 鴨肉専門メーカーが生み出した、食肉の新定番「紅茶鴨」をぜひご賞味ください！ 商品内容 【1】紅茶鴨スモーク120g 原材料：あい鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、紅茶 / ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na) 原産国：中国 【2】紅茶鴨パストラミ120g 原材料：あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、紅茶 / ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硫酸Na) 原産国：中国 賞味期限 出荷日より冷凍−18℃以下で1ヶ月以上。 お召し上がり方 冷蔵庫での解凍後、そのままお召し上がりください。 配送について 注文より4日後以降～30日以内でご指定下さい。※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32 発売日 2024年4月25日
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14位
¥3,290
評価: 4.06
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ホールミート：肉好きのあなたへ
お馴染みの鳥肉や豚肉の鍋もいいですが、今年はあいがも肉で一味違う鍋を囲んでみませんか？ 内容は以下の通りになっております ・鴨肉200g ・鴨だんご100g ・鍋つゆ2袋 後はお野菜をご自身で用意するだけで3〜4人前の鍋が楽しめます！ 岩手県産の美味しい鴨肉を是非この機会にお鍋として。 以下が美味しいお召し上がり方となります。説明書は商品にも同じものを同封させて頂きます。 材料（3〜4人前） ・あい鴨肉スライス ・あい鴨入りだんご ・鍋つゆ ・白菜1/4玉 ・長ネギ1本 ・ごぼう1/3本 ・せり（又は水菜）1/2袋 ・しめじ1パック ・木綿豆腐1/2丁 お勧め野菜！ ・「ねぎ」を入れると鴨鍋のだし汁の旨味が増します ・「ごぼう」を入れると鴨鍋に深みが増します ・「せり」を入れることで爽やかな香りでさっぱりと食べられます お召し上がり方 野菜、豆腐などの具材は食べやすい大きさに切ります。 鍋に「鍋つゆ」100g（2袋）にお湯を900ml入れて軽く煮立たせます。 火の通りにくい野菜と「あい鴨入りだんご」を入れ、ひと煮立ちさせます。 残りの具材を入れて火が通ったら出来上がり。 ここがポイント！ 「あい鴨肉」は、食べる直前にさっと火を通すのが美味しい食べ方のコスです（さっと火を通すことで、触感も柔らかくあい鴨肉本来の旨味が楽しめます） 最後の〆は、「そば」、「うどん」がおすすめです！ ・名称：合鴨鍋セット 国産（岩手県）あい鴨肉 3-4人前 ・産地名：国産合鴨肉（岩手県） ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：400g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社パスポート 八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1
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15位
¥13,500
評価: 4.75
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びわ湖の幸 魚三
商品は冷蔵/冷凍でお届けします 品名 天然真鴨肉鍋オスメスセットオス半羽 メス半羽 原材料名 天然真鴨(新潟産)…ロース(抱き身)、雑肉、たたきミンチ(首・あばらを骨をたたいたもの)、内臓(レバー・ハツ・砂肝) 粉山椒 内容量 400g前後×2セット かもだし100ml×2個 粉山椒(0.15g)3袋×2セット 注：天然物のため量は前後します 期限 冷蔵/4日以内 冷凍/30日保存別途記載しております 保存方法 冷蔵/10℃以下 冷凍/−18℃以下 特定原材料 かもだしにあり 製造者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7 ●天然の真鴨は獲れる時期やえさなどの 条件により1羽1羽個体差がございます。 上記の内容量はあくまでも目安です。 上記商品と同梱でお届けします 品名 濃縮かもだしつゆ 原材料名 米発酵調味料、醤油、水飴、三温糖、たん白加水分解物、味醂、魚介エキス、清酒、食塩、昆布だし、かつおぶし、酵母エキス、昆布エキス、チキンエキス、魚介パウダー、ごま油、ソルビトール 内容量 100ml×2個 期限 冷蔵/4日以内 冷凍/30日保存別途記載しております 保存方法 冷蔵/10℃以下 冷凍/−18℃以下 特定原材料 小麦・さば・ごま・大豆・鶏肉 製造者 株式会社魚三滋賀県長浜市元浜町12-7
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16位
¥1,598
評価: 4.57
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ハイ食材室
■スタッフレビュー フォアグラ採取後の副産物、通称：マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。 ■レシピ＜マグレカナールのレシピはこちら！＞ ■INFORMATION商品名：マグレカナール 生産国：ハンガリー 賞味期限：お届け後未開封で約半年 サイズ：約340g（約300～400g） 原材料： 鴨のロース肉(ハンガリー) 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 ご注文から1～2日のうちに発送 ※店舗休業日を除く。こちらも大好評販売中です！ ＜ 絶品！燻製マグレカナール ＞
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17位
¥12,000
評価: 0.0
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シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
総合計「16,060円」相当が なんと税込み、送料込み 「12,000円」！ 2025をお得にスタート！ 発送は当店出荷1月6日（月）からとなります。（到着日は地域によって異なります。） 沖縄県宛の発送の場合、別途送料が1400円かかります。 ご了承くださいませ。 *商品情報* セット内容 鴨ロース 冷凍500g 1個 鴨ローススライス150g 冷凍 1個 鴨ももスライス150g 冷凍 1個 鴨のネギ入りつみれ200g 冷凍 2個 比内地鶏スープ200g 1個 鴨ローススモークノーマル 1個 鴨ローススモークブラックペッパー 1個 アップルポーク（肩ロース or バラ肉） ※選択不可：おまかせとなります。 1個 配送方法 *発送は当店出荷1月6日からとなります。 （到着日は地域によって異なります。） 製造者 販売者 （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 (有)斉藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 （株）LOCO・SIKI 青森県上北郡七戸町字舟場向川久保305シェフ桑原 2025年の福袋デラックスは 「鴨とアップルポークの福袋プラス」 “鴨ロース冷凍500g＋ 鴨鍋＋鴨スモーク＋アップルポーク” 気になるその中身は・・・・・ 鴨ロース冷凍500gと 当店の人気の鴨鍋セット2～3人前 これも人気の鴨ローススモーク ノーマル＆ブラックペッパー さらに アップルポークの肩ロースかバラ肉の400gスライス （こちらは当店のおまかせとなります）
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18位
¥610
評価: 4.83
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グルメショップすみよし
合鴨ロース ステーキ 商品詳細 今回は 合鴨ロース ステーキ を 激安でご提供!! ぶつ切りにして鴨鍋や、スライスして鴨そばにもどうぞ!! そのまま焼いて合鴨ステーキもいいですね。 スライスしてバーベキュー、焼肉にもお勧め!! ※お届けする商品はブロックになります。 ※冷凍商品 ブラジル産 もしくは タイ産 内容量 約200g 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。※お届けする商品はブロックになります。 今回は 合鴨ロース ステーキ 約200g を 激安でご提供!! ぶつ切りにして鴨鍋や、スライスして鴨そばにもどうぞ!! そのまま焼いて合鴨ステーキもいいですね。 スライスしてバーベキュー、焼肉にもお勧め!!
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19位
¥1,700
評価: 0.0
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オークハウス235 楽天市場店
マグレカナールはフォアグラの生産過程で得られる上質な鴨胸肉です。通常よりも長い期間をかけ肥育されており、身は程よく引き締まり、甘味たっぷりの脂とフォアグラのような芳醇な香りを楽しむことができる特別な味わいです。 その深いコクと濃厚な風味は、食通の間で特に高く評価されています。 そのマグレカナールを生ハムに仕上げました。 生ハムにする事により鴨肉の旨味、脂身のとろける様な食感、香りをより深く味わえます。 ワインなどお酒のお供にも最適です。 かねてより問い合わせの多かったお好みの厚さにスライス原木での販売です。飲食店の方にもおススメです。 □ 名称 マグレカナール鴨生ハム（ブロック） □ 内容量 - 300g □ 賞味期限・保存方法 - 製造から365日・冷凍 □ 原材料 - 合鴨肉（ハンガリー産）、食塩、糖類（砂糖・ぶどう糖）/ 調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） ※注意事項 ・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。 ・開封、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■ 発送方法 冷凍（クール便）
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20位
¥8,900
評価: 4.64
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シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
カテゴリトップ > 母の日に > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット カモ肉 かも肉 プレゼント 口コミ ランキング ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります！ 何卒よろしくお願いいたします。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください！ 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ！多人数向けのお得なセットです。 注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット5〜6人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・鴨ももスライス：鴨もも肉 ・鴨のつみれ：鴨肉、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー、調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（エリソルビン酸NA） ・比内地鶏スープ：しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料（アミノ酸など）（原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む） 内 容 量 5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g（冷凍）×3 ・鴨ももスライス 150g（冷凍）×2 ・鴨のつみれ 200g（冷凍）×1 ・比内地鶏スープ 200g（7倍希釈）×2 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨の入つみれ：製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ：製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のつみれ：-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ：常温 配 送 方 法 製 造 者 販 売 者 （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 （有）斉藤昭一商店 秋田県秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例） 長ねぎ（お忘れなく！）・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！ ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ！ →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー！と広がってまさに絶品です。本当に美味しい！！ 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて！」と大満足です！体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声：伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人（僕、妻、小4男子）で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル！」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場プレゼント 口コミ ランキング 【送料込み】人気の鴨鍋セット 5〜6人前 （かもなべ）鴨のだしを吸った具材がたまりません。 ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁（鶏がら・昆布・鰹節）、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1．だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ ぶと食べる。 2．たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。 もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。（だし汁が効いているので） 【注】火を通し過ぎないように！さっと火を通すのがコツ：レアの状態が一番美味しい。 3．つみれ等を入れ煮込みます。 4．ある程度召し上がっていただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です！ うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れてもとっても美味しいです。 そして、何より ※鴨鍋をしたあとが肝心です。 （鴨肉を全部入れないで少し残してください） 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁”をおそばのおつゆにします。 ・おそばをゆでます。 ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。 （焼きすぎ注意） ・お好みで塩、胡椒を一振り ・さらにねぎも焼くことをおススメします。 ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。 ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁”をジュワーっとかけて 簡単「鴨南蛮」の出来上がり ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^( おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで！ セット内容 鴨鍋セット5〜6人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス（むね肉） 150g×3 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨ももスライス（もも肉） 150g×2 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のつみれ 200g×1 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×2 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 絶妙です。 ■「鴨鍋セット」によせられたお客様のお声：お買い物レビューより ■鴨ハンバーグ、鴨肉等の冷蔵・冷凍品の場合 ■りんご酢、りんごジュース等の重量商品の場合 ・白い発泡スチロール箱の上に直接、「送り状」、シール状の 「簡易のし」を貼って発送致します。 ・段ボール箱の上に直接、「送り状」、シール状の「簡易のし」を貼って発送致します。 ▼簡易包装、「簡易のし」とさせて頂いております。 ※資源保護、包装紙破損防止のため、包装等は基本的に簡易包装とさせて頂いておりますが、包装等が必要な場合はお気軽にご相談ください。 ★ギフト商品の組合せも承ります。★ ★お気軽にご相談ください！★
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21位
¥3,900
評価: 4.03
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グルメ大陸
ギフト対応 原材料名 あい鴨肉、鴨脂、ガーリックペースト、食塩、醸造酒、コショウ、砂糖、乾燥タイム 内容量 200g×5本セット(鴨の脂含む) 賞味期限 裏面に記載 保存方法 要冷凍（−18℃以下で保存） 原産国名 タイ 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社〒243-0036 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピをご参考にしてください。 発送方法 冷凍便沖縄、離島は別途送料￥1,290を頂きます。 注意事項 袋の表面に脂がついている場合がございますが、品質に問題はございません。
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22位
¥7,650
評価: 0.0
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美味逸品
但馬鴨 鴨鍋セット玄米うどん付 5～6人前人前 冷凍 最高級合鴨 オーガニックファームたにぐち 〆のうどん付き！噛みしめるほどに旨味やコクが感じられる最高級合鴨「但馬鴨」の極上鴨鍋セットをお届け。 商品説明 「但馬鴨（たじまがも）」とは、主に兵庫県の但馬地域で飼育され、良質な水と豊かな自然環境で育まれた鴨のこと。ジューシーでありながら鴨肉特有の臭みはなく、噛みしめるほどに肉本来が持つ脂の甘みと赤身の旨みが溢れだしてくる最高級の合鴨です。 江戸時代より代々続く農家「オーガニックファームたにぐち」が、飼育から食肉加工まで一貫して行い、安心安全・高品質にお届けいたします。 当商品は、鴨を余すことなく楽しめる極上の鴨鍋セット。 食べやすくスライスした「合鴨肉スライス」・こだわり育てた鴨肉の旨さに山椒、生姜を追加し山芋でふんわり仕上げた「鴨つくね」・但馬鴨のガラをベースに北海道産昆布やかつお節をギュっと閉じ込めた「鴨ガラスープ」・オーガニックファームたにぐちが農薬不使用で育てたもち米を100％使用した「白もち」、さらに〆におすすめのコシがあってなめらかな「玄米うどん」をセットでお届けします。 お好みの野菜と一緒にお召し上がりください！ ※冷凍便にてお届けいたします。 ※鴨出汁は薄めずそのままご使用ください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁をすべて鍋に移して解凍してください。 ※産地直送の商品となる為、オーガニックファームたにぐち以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。 ※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。 内容 合鴨肉スライス360g 但馬鴨つくね130g 鴨ガラスープ1200ml 白もち5個 玄米うどん400g 原材料名 [合鴨肉スライス] 合鴨肉ロース・もも（国産） [但馬鴨つくね] 鴨肉（国産）、鶏肉（国産）、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む [鴨ガラスープ] 鴨ガラスープ（鴨ガラ、鰹節、昆布、その他）、風味調味料（清酒、醤油、鰹節）、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む [白もち] もち米（兵庫県産）、とり粉（片栗粉） [玄米うどん] 小麦粉、玄米粉（兵庫県産）、食塩 ※原材料に小麦を含む 賞味期限 出荷日から45日（冷凍保存） 製造者 兵庫県美方郡新温泉町対田409 有限会社福寿 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。ご心配されているお客様はお電話にて配送の可否をご確認後にお申し込みください。 国産 アイガモ 合鴨 鴨肉 鍋 セット 鴨ガラスープ 鴨つくね 高級 贈り物 ギフト プレゼント 内祝い お返し お祝い おつまみ お取り寄せ パーティー 兵庫県 たじま アイガモの谷口
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23位
¥7,100
評価: 4.67
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シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
沖縄県への配送はプラス1400円がかかります。 ご了承くださいませ。 *商品情報* 名 称 鴨のしゃぶしゃぶセット（3〜4人前） 原材料名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・北海道産だし昆布：昆布（国産） ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ：りんご酢、おろしりんご、醤油（混合）、発酵調味料（米、米こうじ）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、食塩、風味原料（かつおぶし）調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に脱脂加工大豆、小麦、りんごを含む） ・胡麻ドレッシング：食用植物油脂、卵黄、醤油、三温糖、醸造酢、胡麻、増粘剤（キサンタンガム）（原材料の一部に小麦大豆を含む） 内 容 量 セット内容 （3〜4人前） 鴨ローススライス 150g （冷凍）×3 北海道産だし昆布 35g×1 おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml×1 胡麻ドレッシング 390ml×1 配送方法 保存方法 ・鴨ローススライスのみ要冷凍 賞味期限 ・鴨ローススライス 150g 冷凍6ヶ月 ※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・だし昆布 40g 製造日より1年 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml 製造日より6ヶ月 ・胡麻ドレッシング 390ml 製造日より6ヶ月※開封後はお早めにお召し上がりください。 製 造 者 加 工 者 ・鴨ローススライス：（株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ・北海道産だし昆布：（有）みなみや 青森県むつ市金谷1丁目17-8 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ：カネショウ（株） 青森県平川市日沼富田30-12 ・胡麻ドレッシング：（株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108【送料込】 絶品！鴨のしゃぶしゃぶセット（3〜4人前）胡麻ドレとポン酢の食べ比べ 「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」胡麻ドレッシング付き しゃぶしゃぶでお湯を通す事で肉の脂分が落ちます。 そして、鴨肉はとてもヘルシーで健康的なお肉です。鴨肉の脂肪は、融点（脂肪が溶ける温度）が約24℃と人の体温よりも低いので、食べた鴨肉は体温で温められ、 溶けてしまうので、消化も良く胃にもたれにくいし、コレステロールが気になる方にも安心しておすすめです。 また、融点が低いので口溶けが良く 冷製でも美味しくいただけます。 セットには、だし昆布をお付けしてます。 昆布から抽出される、うまみ成分のアミノ酸と、お肉に含まれるイノシン酸がお湯の中で組み合わされる事で、しゃぶしゃぶする毎にドンドン旨味が強くなります。 そして、その後に煮るお野菜は、一層美味しく頂ける事になります。 新鮮な鴨ロース肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。薄くスライスしてあるので、しゃぶしゃぶ以外にも鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。 「シェフ桑原」で扱っている鴨肉は、フランス産バルバリー種のフランス鴨の種鳥から、青森で生まれ育った鴨のみにこだわっています。 雪深い北国・青森で育てられた国産のフランス鴨をご賞味下さい。 ＋ ＋ ＋ 鴨ローススライス（冷凍）150g×3パック 北海道産出し昆布35g×1袋 胡麻ドレッシング（シェフ桑原製）390g×1本 おろしりんごと 柚子ポン酢しょうゆ 200ml×1本 ■胡麻ドレッシング濃厚なコクがあってクリーミー。しゃぶしゃぶにはピッタリの味です。胡麻の香りが包み込んで、お肉や野菜の味を一層引き立てます。オススメ！ ■ポン酢しょうゆ 青森リンゴ・徳島県産柚子・青森県産リンゴ酢をブレンドした、クセになる味のポン酢しょうゆ。 鴨肉の味わいを、さっぱりとお楽しみください。 ●充分にダシの出たスープで お肉と野菜の出汁が出ているので、塩・コショウで味を調えるだけでOK。 お好みで粗みじん切りのザーサイを加えても美味しく召し上がれます。 ●これは鉄板！うどん・そば・ラーメンの麺類で 麺は、生麺でも乾麺でもOKです。しゃぶしゃぶの後のお鍋に入れて茹でるだけです。 味付けは、塩・コショウかお醤油で、お鍋に直接か、取り皿に入れて、味を調節して下さい。 ●いや、こっちが鉄板かな！？鍋と言ったら、やっぱり雑炊 適量のご飯を入れて、軽くほぐしながら温めます。最後に溶き卵を回仕入れ、火を止めて蓋をして1分程度蒸して出来上がり。 お好みで浅葱などをのせて、ポン酢を少量たらしても美味しいです。 お客様の声： シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。メッセージも承ります。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち
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24位
¥680
評価: 4.0
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ハイ食材室
■スタッフレビュー ハンガリー産の合鴨ロース！和食にも洋食にもどちらも調理しやすい、味わい高い、合鴨です。今回は簡単に解凍してローストで頂きました！オレンジとバルサミコのソースがよくあいます！初心者の方にも食べやすいジューシーさと赤身加減ですので、是非お試し下さい！ ■INFORMATION 商品名： フィレドカナールステーキカット 原産国：ハンガリー 賞味期限：お届け後未開封で約3ヵ月 サイズ：約190g（180〜200g） 原材料：合鴨ロース肉 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
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25位
¥5,800
評価: 4.0
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創業明治19年大和榛原牛うし源本店
商品名 究極のカモ見つけました★あったか鴨鍋セット 名称 あったか鴨鍋セット おすすめポイント 無農薬飼料・平飼いで大切に育てられた究極の鴨。美味しい鴨肉ロース・肉団子・スープをセットにしています。 野菜を用意するだけで本格鴨鍋をお楽しみいただけます。 鴨肉の脂肪は、コレステロールが少なく、鴨肉に多く含まれる不飽和脂肪酸やビタミン群が、代謝を促進し、脂肪燃焼に働きかけるのでダイエット食として女性に人気です。 美味しくてヘルシーなあったか鴨鍋セット、家族や仲間と、またギフトにもおすすめです。 産地名 京都府 内容量 鴨ロース：300g肉団子：5個（140g）鴨鍋スープ：180cc 消費期限 冷凍保存（-18℃以下）：約30日間間 配送方法 冷凍便 加工業者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ※なるべくお早めにお召し上がりください。
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26位
¥4,200
評価: 4.56
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お取り寄せグルメ アクアフーズ
原材料ミュラー鴨（胸肉）内容量300g～400g×3個保存方法冷凍-18℃以下で保存してください原産国ハンガリーマグレカナールは鴨肉ですマグレカナール（鴨肉）はフォアグラを採取するために飼育された鴨の肉です。そのためマグレカナールにはかすかにフォアグラの香りが残っており、濃厚で極上の脂をもつ鴨肉の最高級品です。もともとはフォアグラの副産物として生産農家だけで食べられていましたがその美味しさが注目され広がったと言われています。そのため一流レストランや高級ホテルで採用されています。マグレカナール（鴨肉）は鴨肉ランキングで1位を獲得しましたマグレカナール（鴨肉）は皆様のおかげさまで楽天ランキングで続々入賞させていただきました！マグレカナール（鴨肉）は好みの厚さにカットしてください300g～400gのサイズのマグレカナールが3PC入っています！送料無料はです。1PCで約4～5人前です。この商品は3PC入りなので12～15人前です。この商品はハンガリー産鴨の生肉です。鴨鍋・ロースト・鴨南蛮・オレンジソース煮・西京漬と和洋中問わずいろいろな料理にご使用できます。マグレカナール（鴨肉）は鴨鍋にもピッタリです一番のおススメは鴨鍋です！マグレカナールの極上の脂を最後の一滴までご堪能ください。鴨鍋をする場合はできるだけ薄くスライスしてしゃぶしゃぶするように軽く火を通してください。（薄くスライスするには電子レンジなどを使用して半解凍でスライスすることをお勧めします）マグレカナール（鴨肉）は蕎麦との相性もバッチリですマグレカナール（鴨肉）は鴨南蛮にもご使用できます。鍋の〆にも蕎麦がおススメです！マグレカナール（鴨肉）はローストするのが定番です鴨肉のローストはいつもと違う上質な食卓を演出します。記念日やハレの日にいかがでしょうか。またオレンジとの相性も良いのでオレンジソース煮に挑戦してみてはいかがでしょうか？マグレカナール（鴨肉）はキャンプにも最適ですマグレカナール（鴨肉）はキャンプやバーベキューにも喜ばれます。極上のジビエ料理を焚火の前でお召し上がりください。マグレカナール（鴨肉）は特別に飼育された鴨肉ですマグレカナール（鴨肉）はフォアグラを採取するために飼育された鴨の肉です。その為、身にはかすかにフォアグラの香りが残っています。マグレと相性の良いフォアグラをご一緒にマグレカナールと相性の良いフォアグラを一緒にいかがでしょうか？画像をクリックするとフォアグラの商品ページに移動できます。マグレカナール（鴨肉）はまとめ買いがお得ですマグレカナール（鴨肉）は送料無料商品です。弊社は混載可能ですので他の送料別商品と一緒にご購入しても送料は必要ありません。マグレカナール（鴨肉）は冷凍品ですマグレカナール（鴨肉）は冷凍品です。他の温度帯の商品とは混載できませんのでご確認ください。マグレカナール（鴨肉）は当日出荷対応商品です。マグレカナール（鴨肉）は当日出荷対応商品です。13：00までにご注文いただけますと当日出荷致します。 関連商品はこちら
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27位
¥2,798
評価: 4.33
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麺本舗吉粋 楽天支店
商品詳細 【商品内容】 北海道産合鴨のオイル 合鴨オイル 原材料名：合鴨脂肪(北海道産) 内容量：5個入×10袋 1キューブあたり約10〜13g(1袋約50〜60g) 保存方法：冷凍保存-15℃以下 開封後も-15℃以下で保存し、30日以内に消費して下さい。 【賞味期限】 賞味期限：開封後30日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。 開封後も使用しない分は冷凍(-15℃以下)で保存してください。 ♪Q＆Aよくある質問 【配送方法】 クール便：冷凍 ※こちらの商品は冷凍便で発送となります。 ※冷蔵商品との同梱は不可となります。 こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。（冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可）※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかる場合がございます『合鴨オイル』が大切な日のお料理に、特別な御馳走に欠かす事の出来ない存在になります！！野菜炒めは、冷蔵庫の残り物でも作る事の出来る一般的なお料理ではないでしょうか。そこで今回も冷蔵庫にある具材で野菜炒めを調理してみようと思います。違う所は、そうです！『合鴨オイル』を油の代わりに使用するのみ！！■調理に用意した具材 (・・・本当に余り物です)・もやし1袋・タマネギ半分・ピーマン半分・白菜少量・ウインナー3本・合鴨オイル 1個■作り方まずフライパンに、そうですね。フライパンに油を入れます。この油を『合鴨オイル』に代えて野菜を炒めていくのです！序盤でいきなりメインの『合鴨オイル』を使用しますので、その後の野菜炒めを作る工程は省略させていただきます。作り方も具材もいつもどおりのはずです・・・だけど味が違います。まず野菜の旨味が増しているのがわかります。そして、『合鴨オイル』をいつもの油より多く入れているのにしつこくない！！更には、あの合鴨の旨味が野菜と一緒に味わえます！！いつも使うサラダ油を否定する訳ではないですが、油1つでここまで味がかわるとは吃驚仰天です！！ ウマ━(●゜∀゜●)━ス!!!!品種は北京ダック系のチェリバレー種で、肉質は独自の風味をもち香ばしく、脂身は淡白で大変美味しいものです。また、鴨肉にはたくさんの栄養素を含むためヘルシーテーブルミートとしても注目されています。広大な大地で一羽一羽丹念に育てられています。脂身と赤身の絶妙にマッチした風味をこの機会に是非御賞味ください。当店で扱っている合鴨肉は化学物質に一切頼らない有機に拘った飼育方法を実践している安全な鴨肉です。 鴨独特な臭みがでない様飼育していますので、食通の方には物足りないかもしれませんが、合鴨の臭みを気にせず、合鴨の特徴である「脂肪とコクがあり、あっさり感のある味」を楽しむことが出来ます。消毒といった殺しの飼育ではなく、清潔な飼育環境を整え、更にEM技術を取り入れている衛生管理を行っています。北海道産の合鴨は美味しいだけでなく、抗生物質を全く使用していない飼料で育てられた、安心安全な北海道産合鴨です。鴨は冬でも池や川等の水場にいるのをご存知でしょうか？鴨は魚同様に、あの冷たい水の中でも固まったりしない脂肪だからこそ、寒い冬の水場にもいれるのです。多くの動物の脂肪は飽和脂肪酸なのに比べ、鴨は胡麻油に多いリノール酸、オリーブオイルに多いオレイン酸等の不飽和脂肪酸を多く含むのです。このオイルの融点は16℃だそうですから、私たちが食べても血液中で固まったりしないという、素晴らしいオイルなのです！！健康嗜好のフランス人が牛や豚の脂ではなく、鴨の脂(カナールファット)を使用しているのは有名です。それに見習い、鴨脂を使用する人が増えています。また、鴨オイルを使用する人が増え続けているのは、健康の為だけではなく、美味しさに満足される方が多いからです。1・風袋込みの1袋の重量。風袋抜きで約50g。2・全体の大きさです。3・1個あたりの高さです。4・1個あたりの幅です。 5・1個の重量です。合鴨オイルの大きさや重量について。合鴨オイルは1袋あたり5個のキューブが入っております。大きさや重量について画像を参考にしてください。但し、全ての商品が同じではありませんので、御理解の程お願い致します。1の全体の重量ですが、内容量の記載が無い場合が御座いますが、必ず全体の内容量として1袋50gあります。2〜4の大きさですが、必ずしも全てが同じ大きさとは限りません。数ミリの誤差は御座いますので、御了承下さい。5の1個あたりの重量ですが、こちらも全て同じとは限りません。大体ですが、1キューブあたり、約10グラム〜13グラムの重量となります。お肉ももちろん焼く事ができます。お肉は合鴨・鶏肉に限らず、お好きなお肉を焼いてください。左記の画像は当店のサーロインステーキですが、表面はパリっと中はジューシーに、そして『合鴨オイル』のコクとまろやかさを兼ね備えた、料理人も唸る様な出来に仕上がりました。自宅で焼くステーキにちょっと満足できないと感じている方には試していただきたいですね！！知り合いより、いつものインスタントラーメンに少し『合鴨オイル』を入れたらびっくりする位美味しくなった。と教えてもらい、すぐに実験(？)にとりかかります！！『合鴨オイル』は丼に入れておき、インスタントラーメンを作ります。出来上がったら、溶けた『合鴨オイル』の入った丼に麺から入れて、オイルとよく絡ませ、最後にスープを適量入れます。実験(？)の結果は大成功！！まろやかで、脂もしつこくなく旨味に変化しました！！卵焼きだって美味しくなります！茹で上がったパスタに絡めても！！もちろんチャーハンも美味しくしちゃう『合鴨オイル』です。『合鴨オイル』で美味しくなるうえに、更に、更に、美味しい調味料を入れてみました！！それが『合鴨ガラベース』です。最終工程で、チャーハンに水やお酒を約大匙1杯入れると、1粒、1粒がパラパラになる裏技を、この『合鴨ガラベース』で代用してしまいましょう！！【なんということでしょう！】合鴨の味・風味がチャーハン全体に広がり、高級ホテルの中華レストランで食べる様な上品な味に仕上がります。特別な日の料理や、とっておきの料理に使いたい脂の『合鴨オイル』は、美味しい食べ物を食べたい人だけでなく、健康を考える人にも欠かせないものになりそうですね！！
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28位
¥5,475
評価: 4.44
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飛騨牛 高木精肉店
商品詳細 品名 鴨肉 ロース スライス 内容（g） 500 原産地 国内産 （主に兵庫県） 部位 ムネ肉 賞味期限 冷凍(-18℃以下)20日 配送方法・その他 クロネコヤマト便（クール冷凍便） 万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。 配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願いとご注意 お届けの商品について、一枚ものからスライスしますので、お肉の大小部分・脂が多めの部分もあります、ご了承くださいませ。 領収書発行 領収書ご依頼のお客様は、ご注文時に備考欄にご記載下さい 製造/販売 高木精肉店 岐阜県不破郡関ケ原町関ケ原904-13 備考 焼き肉、お中元、鴨南蛮そば、お歳暮、炒め物、しゃぶしゃぶ、鴨汁などにぜひ一度お試しください。 から揚げに！ バーベキューに！ カエル（フロッグレッグ） 2本入り（約220g） 今、話題デス。 中抜き（内臓有） うずら 5匹 鴨南蛮など！ 国内産 鴨ローススライス 500g 低カロリー！ 小分け ワニ（テール） 約1kg 上品なお味！ フランス産 ホロホロ鳥 200g 骨付きが美味しい！ 子羊ロース ラムラックブロック 約8本付 【化粧箱入り】 飛騨牛A5ステーキセット サーロイン・ヒレ 200g・120g 【化粧箱入り】 黒毛和牛サーロインステーキ200g×2枚【化粧箱】 当店人気のセット！ 飛騨牛 ひとくちステーキ&牛タン 450g
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29位
¥2,322
評価: 4.86
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男の台所
ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールの詳細 名 称 マグレ ド カナール 内 容 約350-400g 1枚入り 原産国 ハンガリー 輸入者 トップトレーディング株式会社東京都千代田区岩本町 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 グリル、ソテー、鴨南蛮、鴨鍋など 発送方法 冷凍 同 梱 冷凍品の同梱ができます。 ミュラー鴨 胸肉 マグレカナールについて ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、主にフォアグラ採取用の鴨です。 フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉がマグレ ド カナールで、フォアグラをとる為に大きく育てる為、肉質がしっかりとしています。 その味わいは深みがあり濃厚。脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがするコクのある鴨肉として人気です。 ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。 ローストした時のソースは赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。 マグレカナールの特徴 肉厚でボリュームがある 骨なし胸肉で調理しやすい 赤身のしっかりした肉質 濃厚な味わい コクがある フォアグラとの相性が良い 人気のある鴨肉 和風に使っても美味しい 鮮やかな赤身の色合い おすすめ利用シーン 記念日 結婚記念日 誕生日 毎日の食事 おつまみ 家飲み ディナー パーティ クリスマス 女子会 お正月 新年会 忘年会 入学祝い 卒業祝い BBQ 焼肉 贈り物 ギフト お中元 お歳暮ミュラー鴨はバルバリー種の雄と北京ダックの雌を掛け合わせた、フォアグラ採取用の鴨です。 フォアグラを取った後のミュラー鴨の胸肉 がマグレ ド カナールで、 フォアグラをとる為に大きく育てるので肉質がしっかりとしています。 脂は多めですが、ほんのりフォアグラの香りがしてコクのある濃い味わいが人気。 ローストにされる事が多いですが、和風に使っても美味しい鴨肉です。 1．肉厚で、食べ応えのある大き目サイズ フォアグラ採取用にじっくりと時間をかけて育てていますので、胸肉 1枚が350g以上 あります。 しっかりとした肉質で味わいも濃く、鮮やかな色合い。 スライスして盛り付ければ、お二人で召し上がっても十分なボリューム。 高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けます。 2．皮側から出る脂でじっくりと火を通すと風味がUP！ 皮と肉の間に脂肪がついていますので、皮側からじっくりと火を通すことで柔らかくしっとりと仕上がります。 皮目を焼いている問に出てきた脂を肉に回しかけながら焼くと風味良く焼き上がります。 その脂で季節の野菜をソテーして付け合わせにすると野菜にもマグレ ド カナールの風味が移り、見た目にも楽しい特別な一品になります。 3．フォアグラソテーと相性良し フォアグラをとるために育てられた鴨ですからフォアグラとの相性も抜群です。 ソテーしたフォアグラをスライスした鴨肉の上に乗せれば豪華な一皿の出来上がり。 赤ワインソース、ベリー系のフルーツソース、バルサミコソースなど、甘味と酸味がある力強いソースがよく合います。 4．和風に料理しても美味しい鴨肉 ローストだけでなく、鴨鍋や鴨南蛮など和風に使っても美味しい鴨肉です。 記念日などのイベントの他、秋の新蕎麦、冬の鍋など1年を通してお楽しみいただけます。
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30位
¥4,600
評価: 4.54
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シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。沖縄県への配送はプラス1400円がかかります。 ご了承くださいませ。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください！特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ！注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・鴨のつみれ：鴨肉（鴨肉、鴨皮脂）、パン粉（小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤）、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤（エリソルビン酸NA）、調味料（アミノ酸など） ・比内地鶏スープ：醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む） 内 容 量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g（冷凍）×1 ・鴨のつみれ 200g（冷凍）×2 ・比内地鶏スープ 200g（7倍希釈）×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨のつみれ： 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ：製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨のつみれ：-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ：常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製 造 者 販 売 者 ・鴨ローススライス、鴨のつみれ （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394−108 ・比内地鶏スープ：（有）斉藤昭一商店秋田県秋田市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例） 長ねぎ（お忘れなく！）・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！ ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ！ →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼ シニア市場みんな集まったらお鍋が一番！ 「鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み」 鴨のつみれが400g 鴨のつみれはよく煮て、鴨ロースはしゃぶしゃぶ20回！ 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番！あとは野菜を準備するだけ 「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨（バルバリー種）」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは？ フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年（株）ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ（現在フォアグラは作っていない）は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入！ 青森で飼育に成功！ ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは？ 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 種鳥のひな（ペアレンツ）がフランスから空輸されてきます。 その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。 セット内容 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み つみれあわせて鴨肉合計550g ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス（むね肉）150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のつみれ200g×2 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×1 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のコラボレーションで さらにコクが出ます。 店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 （*^_^*） ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。 シェフ桑原の商品は1年を通して季節の挨拶、イベント、シーンなどの 贈物・ギフトとしてお使いいただけます。 贈物の中で一番人気は「鴨鍋セット」です。 内祝いには「鴨ハンバーグ」が人気です。 ●御祝い・内祝い・お返し 出産祝い 出産内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 引出物 法事 法要 お礼 御礼 お祝い返し お祝い 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い ●その他の用途・ギフト プレゼント お土産 帰省 手土産 ギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 記念品 お茶請け 菓子折り 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 粗品 ホームパーティー 家飲み ゴルフ コンペ景品 ●季節のギフト 各種イベント ・1月 お年賀 御年始 正月 成人の日 ・2月 節分 旧正月 バレンタインデー ・3月 ひな祭り ホワイトデー 春分の日 卒業 卒園 送迎会 春休み ・4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 歓迎会 お花見 春の行楽 ・5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 mother day アウトドア 運動会 ・6月 父の日 バーベキュー ・7月 七夕 お中元 暑中見舞 ・8月 七夕 祭り 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 ・9月 敬老の日 シルバーウィーク 遠足 ・10月 孫の日 秋の運動会 学園祭 文化祭 ハロウィン 紅葉狩り ・11月 七五三 勤労感謝の日 ・12月 お歳暮 クリスマス 冬休み 寒中見舞い 大晦日 年越し おせち
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