| 順位 | 説明 |
1位
¥4,280
評価: 4.54
|
世界の美味しいがお手頃価格！豊代
内容量 原材料 岩手鴨もも肉、鴨つくね、鴨鍋つゆ 保存方法 冷凍庫（-18℃） 賞味期限 冷凍庫（-18℃）未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 備考 お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト
|
2位
¥5,990
評価: 4.8
|
グルメソムリエ楽天市場店
「鴨鍋三昧セット」はしっとりとした紅茶鴨のロース肉とこくのあるモモ肉、旨味のある鴨つくねの3種類のお肉を合わせて1.2kg以上のボリュームです！合鴨のそれぞれの美味しさを堪能下さい。6〜8名で十分お楽しみ頂けます。（3～4名なら2度お楽しみいただけます。） 紅茶鴨は、飼料に紅茶粉末を使用した特別な飼育法で育てられたマレーシア産の鴨肉です。抗生物質やワクチンを一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。飼育から加工まで一貫した衛生管理が徹底されており、屠畜から解体、正肉の処理過程においても鮮度保持が確保されています。他の合鴨に比べても柔らかさと旨味が群を抜いています。 「鴨つくね」には日光の熟成たまり味噌を練り込み、鴨の旨味を引き出しました。つなぎを加えていないため、肉本来の美味しさを味わって頂けるつくねに仕上っています。 出し汁は付いておりませんが、それぞれのご家庭でのお好みのめんつゆで十分美味しく頂けます。食べすすむ程に旨味が増した鴨出汁で頂く〆料理の蕎麦やうどん、雑煮、雑炊などは最高です。最後の一滴までご堪能下さい。 鴨焼きもお楽しみいただけるセットです。ジューシーなロース焼き、コクのあるモモ焼き、そして独自の味わいと粗挽き感がたまらない「つくね焼き」が最高です。鴨鍋と鴨焼きで2度楽しめるセットです！ 商品情報 原産国 鴨肉（マレーシア産）、味噌・醤油（日光産）、ねぎ（国産） 原材料 合鴨ムネ肉（チェリバレー種紅茶鴨ロース）、合鴨モモ肉（紅茶鴨モモ肉）、味噌、醤油、ネギ 商品規格 合鴨ロース《ムネ肉》（2枚で400g）、合鴨モモ肉 （2枚で360g）、合鴨つくね（2パックで500g） 賞味期限 製造より冷凍1年 発送温度 冷凍 【食べ方メモ】 鴨鍋や、鴨焼きなど8種類以上の鴨肉レシピが載った「鴨鍋三昧を十倍楽しむ読本」付きです！ 【メモ】 ●合鴨のムネの部位は「合鴨ロース」と呼ばれています。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞グルメソムリエの鴨鍋は、ロース、モモ、そして特製の鴨つくねの三種が一度に楽しめる贅沢なセットです。 ・しっとりと柔らかな「鴨ロース」 ・噛むほどに味わい深い「鴨モモ肉」 ・ジューシーで肉感たっぷり「鴨つくね」 それぞれのお肉の異なる風味と食感。一口ごとに違う感動を味わえます。鴨の甘みのある脂と肉のコクと旨味が汁に染み出し、鴨鍋全体の旨味をアップさせます。〆の蕎麦やうどんまで大満足の逸品です。 「鴨つくね」には絶対の自信があります。肉の濃厚な旨味を最大限に引き出した「鴨肉100％鴨肉つくね」。肉の旨味と食感を存分に味わうために、余計なつなぎは入れません。口の中でダイレクトに感じる肉の旨味とジューシーさが自慢です。特製の熟成みそが鴨の風味をさらにアップさせ、驚くほどのコクと香りが口いっぱいに広がります。肉屋が全力を注いだ「絶品！鴨つくね」をお楽しみください。 高価な銘柄鴨だけが美味しいとは限りません。私たちが選んだのは、上品なコクと旨味がフランス鴨に最も近い鴨とプロにも認められた「紅茶鴨」です。柔らかさと旨味とコクを兼ね備えなが価格もお値ごろ。お客様に最高のコストパフォーマンスを提供します。 ※安心安全、美味『紅茶鴨』 紅茶鴨は、紅茶粉末を入れた飼料を食べさせることで抗生物質やホルモン剤を使わずに育てた安心安全な鴨です。飼育から加工まで一貫した衛生管理が行われており、屠畜から正肉の処理過程においても鮮度保持が徹底されています。鴨特有のクセが少なく、旨味やコクも他の合鴨に比べて群を抜いています。 購入した鍋セットに付いていた『つゆ』にがっかりした経験はありませんか。鴨鍋三昧セットには、あえて『つゆ』を付けていません。いつも使っているお気に入りの『麺つゆ』で、抜群に美味しくなるんです。「麺つゆでいいの？」驚かれるかも知れません。ご安心ください。「つゆにがっかり…」もなくなり、3種の鴨の旨味で本当に美味しい鴨鍋になります。 〆を楽しむために、美味しいスープを残しておいてください。3種類の肉の旨味がたっぷり染み込んだスープで、〆の蕎麦・うどん・雑炊をお楽しみください。 蕎麦は〆の定番ですね。ゆでた蕎麦を冷水で締めて、鍋に入れて引き上げにしても、濃いめの汁でざる蕎麦も美味しいです。 鴨汁で煮込んだうどんは、味がしみて美味しいですね。つるんとした舌触りがたまりません。 鍋つゆにご飯を入れて少し煮込み、溶き卵を少しずつ入れて火を止めます。卵が煮え始めたら三つ葉を散らしていただきます。 鴨鍋三昧は焼いても美味しいんです。「お肉1.2kg以上、約8人前」。4名なら 1度目は鴨鍋、2度目は鴨焼きと2回楽します。 ポン酢で楽しむ『鴨しゃぶしゃぶ』 甘辛の割り下で楽しむ『鴨すき』 ロース肉で楽しむ『鴨ステーキ』 とろみが美味！なめこたっぷり『鴨汁』 商品と一緒に『鴨鍋三昧を10倍楽しむ読本』が入っています。初めての方でもわかりやすい「鴨肉のカットの仕方」「鴨鍋の作り方」の他、10種類にも及ぶ『鴨鍋の楽しみ方』が載っています。リピーター続出の鴨鍋三昧セットだから、いろいろなアレンジの楽しみ方ができます。 ●紅茶鴨ロース（ムネ肉）約200g×2枚 ●紅茶鴨モモ肉 約180g×2枚 ●鴨つくね 250g×2パック ●鴨三昧読本 大切な方へのギフトにおすすめです。 無料にて「のし・メッセージカード」を承っておりますのでお申しつけください。
|
3位
¥4,200
評価: 4.52
|
ハイ食材室
■スタッフレビューフォアグラを取るために飼育期間が長く、 引き締まった肉はもはや旨味の塊です。 フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を活かしたお料理がおすすめです！ 分厚い脂には甘味があります。 ■レシピ ＜マグレカナール使用のレシピはこちらから！＞ ■INFORMATION商品名：マグレカナール 原産国：ハンガリー産 賞味期限：お届け後約半年 サイズ：約340g（約300〜400g）×3個 原材料：鴨のロース肉 保存方法：冷凍保存してください 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
|
4位
¥5,400
評価: 4.57
|
博多華味鳥
レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです。 トリゼンダイニングでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルのスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 こちらのセットには、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 も1玉付いてます！ 商品について 【冷凍配送】のため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 （3〜4人前セット） ■ 鴨鍋スープ（600g×2） ■ 合鴨スライス（250g） ■ 合鴨つくね（200g） ■ ちゃんぽん麺（180g） 商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺 −18℃以下（冷凍） 鍋用スープ 常 温 原材料名： ■鴨鍋スープ／名称：鍋用スープ／原材料：醤油（国内製造）、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ■合鴨スライス／名称：合鴨肉加工品／原材料：合鴨モモ肉（タイ産）／酵素、（一部に乳成分を含む）※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■合鴨つくね／名称：合鴨肉加工品／原材料：合鴨もも肉(タイ産)、合鴨皮(タイ産)、全液鶏卵、粉末山芋、食塩、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■合鴨つくね／名称：合鴨つくね／原材料：合鴨肉(タイ産、国産)、合鴨皮(タイ産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／増粘多糖類、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 製造所：トリゼンフーズ株式会社 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6丁目7-3 ※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 あらかじめ味付調味してありますので中心部まで十分に加熱してからお召しあがりください。 ■ちゃんぽん麺／名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）／原材料：小麦粉(国内製造)、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む) ●本品製造工場では、そばを使用した製品を製造しております。 販売業者: トリゼンダイニング（株） 福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル8F,9F 博多 料亭 鍋ギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 贈り物 ご贈答用 お祝い 内祝い 高級 食品 おつまみ 食べ物 グルメ 博多 九州 2023 冬 有名 おすすめ ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。（賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。） ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。合鴨の脂がスープに溶けこみ、 余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。 清らかな環境で安全に育てられ、臭みの少ない柔らかい肉質を持ち、 コクとまろやかな味が魅力の合鴨肉です。脂がのって、しっかりと引き締まった合鴨肉を 和風スープでいただく鍋はそれだけでもご馳走！ 鍋の〆には、合鴨や野菜から出たたくさんの旨味をちゃんぽん麺に絡ませ、さらに最後の一滴まで 余すことなく「雑炊」にしていただきましょう。 美味しさの基準には、こだわりがあります。 水炊き料亭「博多華味鳥」では、 独自の厳しい基準で選び抜いた、お客様に安心して提供できる合鴨を使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を 兼ね備えた極上の合鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、博多華味鳥オリジナルの和風スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 ◎ふわふわの合鴨つくね が、これまた絶品！ ● 鴨鍋のおいしいお召しあがり方 ● 材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・華味鳥 鴨鍋セット ・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき ・しめじ ・にんじん ・春雨 ・豆腐 など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 1.鍋にスープをあけて火にかけます。 スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、 4〜5分煮ます。 ※煮詰めないのがポイントです。 2.アクを取り野菜を入れる 沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。 解凍しておいた合鴨スライスも入れながら、 お召しあがりください。 （スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。） 白菜のかわりに「キャベツ」を入れても美味しく召し上がれます。 3.最後はちゃんぽん麺で〆！ 最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 （御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。） スープの味が濃い場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 ワンポイントアドバイス！ 合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。 凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 （鍋に入れる直前には既に全解凍されている状態が好ましいです。） 《鴨鍋イメージ》 鴨鍋ページに戻る
|
5位
¥1,380
評価: 4.0
|
ハイ食材室
■スタッフレビュー フォアグラ採取後の副産物、通称：マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。 ■レシピ＜マグレカナールのレシピはこちら！＞ ■INFORMATION商品名：マグレカナール 生産国：ハンガリー 賞味期限：お届け後未開封で約半年 サイズ：約340g（約300～400g） 原材料： 鴨のロース肉(ハンガリー) 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 ヤンマー東京7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 ご注文から1～2日のうちに発送 ※店舗休業日を除く。こちらも大好評販売中です！ ＜ 絶品！燻製マグレカナール ＞
|
6位
¥10,800
評価: 4.8
|
博多華味鳥
商品について ＼＼ 販売延長しました！！ ／／ まだ年内配送も間に合います♪ ------------------------------------- 《販売期間》 2024年12月26日(木) 午後 17：00まで お届け指定：2025年1月15日(水)まで ※12/30(月)午後～1/1(水)はお届け日指定不可 ※北海道、沖縄、離島は対象外 ※ギフト対応できません。 ------------------------------------- 合鴨の旨みと、当店オリジナルの和風スープの絶妙なハーモニー ＼ 大 容 量！／ ＼ 超 お 得! ／ 博多華味鳥の鴨鍋セットをジャンボなセットにしました！！ みんなでお鍋を囲むもよし、分け合うのもよし。とにかくお得すぎるジャンボセット。 水たき料亭『博多華味鳥』自慢のまろやかな味とコクをご家庭でお楽しみください♪ ■ 鴨鍋スープ（600g×6） ■ 合鴨スライス（250g×3） ■ 合鴨つくね（200g×3） ■ ちゃんぽん麺（180g×3） ■ 柚子胡椒（30g） 商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 以下の保存方法にて管理してください。一旦解凍したものを再度冷凍しますと品質が損なわれますのでお止めください。 スライス・つくね・ちゃんぽん麺 -18℃（冷凍） スープ 常温 一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでお止めください。スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。スープは到着後、高温多湿となる場所を避け冷暗所での保管（常温）をおすすめします。お届けした商品は、開封後のお取り置きはせずにその日のうちに消費してください。 原材料： ■鴨鍋スープ／名称：スープ（鴨鍋・寄せ鍋用） [原材料]醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【合鴨スライス】名称：合鴨肉加工品／原材料：合鴨モモ肉（タイ産）／酵素、（一部に乳成分を含む）※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 【合鴨つくね】名称：合鴨つくね／原材料：合鴨肉(タイ産、国産)、合鴨皮(国産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／増粘多糖類、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■ちゃんぽん麺 名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）[原材料] めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、（一部に小麦・卵を含む）] 【取扱い上の注意】 保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 製造者：トリゼンフーズ株式会社 糸島工場／福岡県糸島市二丈武46-7 販売業者: [ トリゼンダイニング（株） 福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル8F,9F ] お召し上がり方 ● こちらをご確認ください。 ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。 （賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。） ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。 【配送に関する注意事項】 宅急便転居転送サービス受付の終了に伴い、 荷物の送り状に記載された住所以外にお届け先を変更（転送）する場合、送り状記載のお届け先から変更後のお届け先までの運賃（定価・着払い）が発生いたします。 ■詳しくはこちら脂がのって、しっかりと引き締まった合鴨肉を 和風スープでいただく鍋です。 水炊き料亭「博多華味鳥」では、 独自の厳しい基準で選び抜いた、お客様に安心して提供できる合鴨のみを使用しております。本来鴨が持つ臭みが少なく、上質の旨味をもった極上の合鴨です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、当店オリジナルの和風スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 たっぷりと大容量のジャンボセットでお楽しみください。
|
7位
¥6,700
評価: 4.72
|
博多華味鳥
トリゼンダイニングでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルのスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 こちらのセットには、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 が2個付いています！ ■レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです。 商品について 冷凍配送となるため、お召し上がり前に「自然解凍」するお時間が必要です。 （5〜6人前セット） ■ 鴨鍋スープ（600g×3） ■ 合鴨スライス（250g×2） ■ 合鴨つくね（200g） ■ ちゃんぽん麺（180g×2） 商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺 −18℃以下（冷凍） 鍋用スープ 常 温 原材料名： ■鴨鍋スープ／名称：鍋用スープ／原材料：醤油（国内製造）、砂糖、かつお削りぶし、こんぶ／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む） ■合鴨スライス／名称：合鴨肉加工品／原材料：合鴨モモ肉（タイ産）／酵素、（一部に乳成分を含む）※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■合鴨つくね／名称：合鴨肉加工品／原材料：合鴨もも肉(タイ産)、合鴨皮(タイ産)、全液鶏卵、粉末山芋、食塩、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 ■合鴨つくね／名称：合鴨つくね／原材料：合鴨肉(タイ産、国産)、合鴨皮(タイ産)、全液鶏卵、やまいも入り食品素材（でん粉、やまいも粉末、デキストリン）、食塩／増粘多糖類、(一部に卵・やまいもを含む)※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 製造者：トリゼンフーズ株式会社 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭6丁目7-3 ※原料供給事情により産地が変更になる可能性があります。 あらかじめ味付調味してありますので中心部まで十分に加熱してからお召しあがりください。 ■ちゃんぽん麺／名称：冷凍めん類（ゆで中華めん）[原材料] 小麦粉(国内製造)、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩／かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む) ●本品製造工場では、そばを使用した製品を製造しております。 販売業者: [ トリゼンダイニング株式会社 福岡市博多区博多駅中央街5-12 博多東ビル 8F, 9F] 博多 料亭 鍋ギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 贈り物 ご贈答用 お祝い 内祝い 高級 食品 おつまみ 食べ物 グルメ 博多 九州 2023 冬 有名 おすすめ ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。 ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。合鴨の脂がスープに溶けこみ、 余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。 清らかな環境で安全に育てられ、臭みの少ない柔らかい肉質を持ち、 コクとまろやかな味が魅力の合鴨肉です。脂がのって、しっかりと引き締まった合鴨肉を 和風スープでいただく鍋はそれだけでもご馳走！ 鍋の〆には、合鴨や野菜から出たたくさんの旨味をちゃんぽん麺に絡ませ、さらに最後の一滴まで 余すことなく「雑炊」にしていただきましょう。 美味しさの基準には、こだわりがあります。 水炊き料亭「博多華味鳥」では、 独自の厳しい基準で選び抜いた、お客様に安心して提供できる合鴨を使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を 兼ね備えた極上の合鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、博多華味鳥オリジナルの和風スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 ◎ふわふわの合鴨つくね が、これまた絶品！ ● 鴨鍋のおいしいお召しあがり方 ● 材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・華味鳥 鴨鍋セット ・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき ・しめじ ・にんじん ・春雨 ・豆腐 など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 1.鍋にスープをあけて火にかけます。 スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、 4〜5分煮ます。 ※煮詰めないのがポイントです。 2.アクを取り野菜を入れる 沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。 解凍しておいた合鴨スライスも入れながら、 お召しあがりください。 （スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。） 白菜のかわりに「キャベツ」を入れても美味しく召し上がれます。 3.最後はちゃんぽん麺で〆！ 最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 （御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。） スープの味が濃い場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 ワンポイントアドバイス！ 合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。 凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 （鍋に入れる直前には既に全解凍されている状態が好ましいです。） (イメージ) （雑炊イメージ） 鴨鍋ページに戻る
|
8位
¥4,980
評価: 4.79
|
フォアグラと鴨の専門店 福食商店
【送料無料】マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉 約300-400g×3枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール 合鴨 鴨南蛮 鴨鍋 鴨肉ロース マグレドカナール テレビ紹介実績あり 浜ちゃんが 送料無料 冷凍 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 脂身が甘くておいしい 鴨ロースト 焼き方簡単 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・約300-400g/枚×3枚セット※290gのものが含む可能性があります。（平均300-400gで出荷致します）※ 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー美食に代表とされるフォアグラを取るために、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉（鴨ロース）は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース（タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど）では物足りない、あなたにぴったりです。家でマグレカナールを食べましょう！・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください！！人気商品のフォアグラホールもおすすめです！！ フォアグラ採取鴨マグレカナール 濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。1【送料無料】マグレカナール 鴨ロース 鴨肉 鴨胸肉 約300-400g×3枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール 合鴨 鴨南蛮 鴨鍋 鴨肉ロース マグレドカナール テレビ紹介実績あり 浜ちゃんが 送料無料 冷凍 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 脂身が甘くておいしい 鴨ロースト 焼き方簡単 テレビ紹介実績あり 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・約300-400g/枚×3枚セット※290gのものが含む可能性があります。※（平均300-400gで出荷致します） 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー美食に代表とされるフォアグラを取るために、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉（鴨ロース）は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース（タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど）では物足りない、あなたにぴったりです。家でマグレカナールを食べましょう！・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください！！人気商品のフォアグラホールもおすすめです！！ フォアグラ採取鴨マグレカナール 濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます。 1〜2営業日で出荷させて頂きます。1
|
9位
¥5,980
評価: 4.75
|
フォアグラと鴨の専門店 福食商店
【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 6個 合鴨ロース肉 約200-240 6枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト 合鴨ロース肉 チェリバレー種 ハンガリー産 和食用 鴨肉 鴨胸肉 鴨うどん ロースト 焼き方簡単 「おかげ様で、累計30,000枚販売」 名称 送料無料（一部地域除く）・フィレド カナール（チェリバレー種）原材料・鴨肉（加熱用）原産国・ハンガリー内容量・200‐240g/枚×6枚賞味期限・未開封1か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下 脂の層が薄くあっさりしてます 合鴨大国、安心安全のハンガリー産 鴨のくせが少なく、食べやすいです 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1【送料無料】鴨肉 鴨ロース フィレ ド カナール チェリバレー種 ステーキカット 6個 合鴨ロース肉 約200-240 6枚 ハンガリー産 鴨鍋 鴨南蛮 ロースト 合鴨ロース肉 チェリバレー種 ハンガリー産 和食用 鴨肉 鴨胸肉 鴨うどん ロースト 焼き方簡単 「おかげ様で、累計30,000枚販売」 名称 送料無料（一部地域除く）・フィレド カナール（チェリバレー種）原材料・鴨肉（加熱用）原産国・ハンガリー内容量・200‐240g/枚×6枚賞味期限・未開封1か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下 脂の層が薄くあっさりしてます 合鴨大国、安心安全のハンガリー産 鴨のくせが少なく、食べやすいです 1〜3営業日で出荷させて頂きます。 1
|
10位
¥1,700
評価: 4.49
|
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
鴨料理、鴨鍋に！チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 約3.5〜5mm切り落とし/紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき マレーシア産 鴨肉スライス （1P/500g） 約3.5〜5mmでスライスしました。 1枚の大きささは不定貫ですが、バラ凍結ですので 必要な分だけ取り出せます。※切り落としですので大きさはバラツキがございます。 チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に！ ※切り落としですので大きさはバラツキがございます。関連商品鴨ももミンチ 500g パラパラミンチ マレーシア産...紅茶鴨つくねボール500g（約50個入） (鴨肉 生肉 鴨肉 カナー...1,600円1,450円鴨鍋に！合鴨もも肉（骨なし）360g以上ブロック（タイ産／ハンガリー産...鴨鍋に！合鴨ロース ステーキカット/1パック/240g以上（タイ産及び...1,050円820円和牛A5等級 牛リブロース すき焼き・しゃぶしゃぶ用 500g 黒毛和...米国産 牛バラ薄切り（1.8mm） （1P/1Kg）US産ショートプレ...4,500円2,300円【1kg】送料無料 ラム肉 ラムショルダー スライス【 500g×2】...黒毛和牛A4〜A5クラス 切り出し(1パック＝500g)すき焼きやしゃ...3,800円2,900円送料無料【500g】50g×10P 馬刺し 赤身 食べきり小サイズ タ...黒毛和牛 スネブロック(1パック＝約1.4kg) 厳選和牛A4〜A5ク...3,900円6,000円紅茶鴨 チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 約3.5〜5mmmm切り落とし/紅茶鴨/鴨鍋 鴨そば 雑煮 鴨すき マレーシア産 （1P/500g） 約3.5〜5mmでスライスしました。 1枚の大きささは不定貫ですが、バラ凍結ですので 必要な分だけ取り出せます。※切り落としですので大きさはバラツキがございます チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。 約3.5〜5mmの厚さで カットしました。※切り落としですので大きさはバラツキがございます。 噛むほどに味わいが増すスライス(3.5〜5mm)※切り落としですので大きさはバラツキがございます 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 チェリバレー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で品種改良されたカモで、 日本でもっとも流通量の多い品種です。 フランス産として知られる大型のバルバリー種と比べ味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります。 フランス産に比べ成長が早いチェリバレー種は価格がリーズナブルなのも大きな魅力のひとつです。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に！ バラ凍結になっていますので、必要な分だけ取り出せ便利です。 脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 ■ブロック商品 ステーキカット 合鴨ロース 色んな鴨料理を♪ 合鴨ももブロック 合鴨（100g中） 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14．2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0．2mg 炭水化物 0．1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1．4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0．24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0．35mg 鉄 1．9mg ナイアシン 3．8mg 銅 0．26mg パントテン酸 1．67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0．32mg マンガン 0．02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1．1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし）約3.5〜5mm切り落とし マレーシア産 内容量 500g 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
|
11位
¥2,948
評価: 5.0
|
HORIZON FARMS
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 焼肉用 厚切り ス...放牧豚 冷凍 豚脂 250g 北海道産 国産 高品質 豚の脂 抗生物質...2,948円1,663円放牧 シカ ベニソン 鹿肉 ジビエ 赤身 ひき肉 冷凍 300g 高品...平飼い 合鴨 ロース むね肉 スライス フリーレンジ 京都産 200g...1,628円2,948円ニュージーランド産 ラム肉 高品質 ラムショルダー 肩肉 スライス 3...放牧 黒豚 放牧豚 あらびき ひき肉 300g 豚肉 豚ひき肉 豚ミン...1,680円1,408円オーストラリア産 グラスフェッド ビーフ テール 牛尾 カット ボーン...ニュージーランド産 ラム肉 高品質 もも肉 ステーキ 500g グラス...2,948円2,948円最高品質 牛肉 牛すじ 250g グレインフェッドビーフ ホルモン剤不...ニュージーランド産 高品質 ラム肉 角切り キューブ 羊肉 300g ...1,628円1,628円京都にて平飼いで育った高品質の合鴨スライスです。1パック200g入りで、合鴨のむね肉ともも肉がそれぞれ半分ずつ入っています。約2mmの厚さにスライスされているので、煮込み料理や炒め物など、様々なお料理に簡単にお使いいただけます。鴨鍋や鴨そば、すき焼きなどの煮込み料理にお使いいただくとお肉に柔らかさが増し、お肉の旨味と脂の甘みが溶けだした、滋味深くコクのある美味しい出汁もお楽しみいただけます。シンプルに塩胡椒で味付けし、焼肉としてお召し上がりいただくのもおすすめです。その他にも一般的な肉料理にお使いいただけば、ヘルシーな鴨肉をご堪能いただけます。 脂と赤身のバランスがよい、むね肉（合鴨ロース）の単品はこちらからご確認いただけます。 ✔ 合鴨は日中は自由に動き回りながら、気の赴くままに過ごして育ちます。 ✔ 成長促進ホルモン剤、抗生物質一切不使用。 ✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。 ✔ 生産性の向上を優先した工場畜産ではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、家畜の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。 ✔ 人道的に大事に育てられた動物は、そうでない家畜に比べ、ずっと健康です。健康的で美味しい合鴨をお探しならこちらの商品がぴったりです。 内容 商品内容 1パック 内容量 200g 対象人数 1人調理方法によって異なります。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：2時間 おすすめの調理方法 炒め物、煮込み料理 消費期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り3日 さらに詳しく 原材料 合鴨肉 原産国 日本 肉の部位 胸肉、もも肉 商品状態 個別真空包装 こちらの合鴨は、29年以上続く家族経営の農場にて大切に育てられています。化学肥料や化学農薬不使用の田んぼで、のびのびと自由に過ごし、夜間は厳しい天候や天敵から守るために小屋にて過ごします。抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切投与されておりません。下にご紹介する写真は、現地で実際に生産にあたっている農家と育てられている合鴨になります。 品種 チェリバレー種 農場 / 牧場 農家 小谷口 地域 京都府 飼育方法 日中は牧草地のびのびと放牧され、夜間は天敵などから守るために屋内にて過ごします。 畜産経験 1994年創業 飼料 小米、屑米、魚粉（天然）等 トレーサビリティ 農家から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 成長促進ホルモン剤 一切不使用 抗生物質 一切不使用 農園への化学肥料や農薬 一切不使用
|
12位
¥3,290
評価: 4.21
|
ホールミート：肉好きのあなたへ
お馴染みの鳥肉や豚肉の鍋もいいですが、今年はあいがも肉で一味違う鍋を囲んでみませんか？ 内容は以下の通りになっております ・鴨肉200g ・鴨だんご100g ・鍋つゆ2袋 後はお野菜をご自身で用意するだけで3〜4人前の鍋が楽しめます！ 岩手県産の美味しい鴨肉を是非この機会にお鍋として。 以下が美味しいお召し上がり方となります。説明書は商品にも同じものを同封させて頂きます。 材料（3〜4人前） ・あい鴨肉スライス ・あい鴨入りだんご ・鍋つゆ ・白菜1/4玉 ・長ネギ1本 ・ごぼう1/3本 ・せり（又は水菜）1/2袋 ・しめじ1パック ・木綿豆腐1/2丁 お勧め野菜！ ・「ねぎ」を入れると鴨鍋のだし汁の旨味が増します ・「ごぼう」を入れると鴨鍋に深みが増します ・「せり」を入れることで爽やかな香りでさっぱりと食べられます お召し上がり方 野菜、豆腐などの具材は食べやすい大きさに切ります。 鍋に「鍋つゆ」100g（2袋）にお湯を900ml入れて軽く煮立たせます。 火の通りにくい野菜と「あい鴨入りだんご」を入れ、ひと煮立ちさせます。 残りの具材を入れて火が通ったら出来上がり。 ここがポイント！ 「あい鴨肉」は、食べる直前にさっと火を通すのが美味しい食べ方のコスです（さっと火を通すことで、触感も柔らかくあい鴨肉本来の旨味が楽しめます） 最後の〆は、「そば」、「うどん」がおすすめです！ ・名称：合鴨鍋セット 国産（岩手県）あい鴨肉 3-4人前 ・産地名：国産合鴨肉（岩手県） ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：400g ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社パスポート 八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1
|
13位
¥3,499
評価: 4.29
|
越前かに職人甲羅組（DENSHOKU）
商品のポイント 滋賀県初の国産合鴨ブランド「近江鴨」のロースとももが一緒に味わえる鴨鍋・焼肉セットです。近江鴨は、自然豊かな琵琶湖の湖北で飼育され、上質な脂身と肉質が特徴です。臭いやクセはほとんどなく、美容に効果があると言われるビタミンAや、代謝促進に効果があると言われるビタミンB群を多く含みます。また、ヘム鉄や不飽和脂肪酸の含有量も多く、ビューティーミートとして近年注目を集めています。 商品内容 合鴨300g(ロース150g、もも150g) ※原産地：滋賀県 ※加工地：宮崎県 賞味期限 冷凍-18℃以下で1ヶ月以上。 お召し上がり方 冷蔵庫内で自然解凍し、加熱調理してお召し上がりください。 配送について 注文より4日後以降～30日以内でご指定下さい。 即日配送のあす楽 にも対応しています。 ※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。→ 配送の遅延について 販売者 株式会社伝食 〒914-0811 福井県敦賀市中央町2-22-32
|
14位
¥3,340
評価: 4.78
|
大阪鶴橋とりたけ
内容量 1枚約500〜550g 1枚入※写真は2枚となります。 賞味期限 冷蔵到着後1日・冷凍到着後2週間 保存方法 商品到着後、必ず冷蔵(冷凍)で保存 原材料 鶏肉：和歌山県産合鴨ロース肉 商品説明 調理例： 塩焼き ロースト バターソテー すき焼き てり焼き 合鴨についてのご注意 合鴨は、レア程度〜ちょうど火が通った程度の焼き加減が、 最も美味しくお召し上がりいただけます。 加熱のし過ぎにご注意ください。
|
15位
¥2,990
評価: 0.0
|
アマタケオンラインショップ
全飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤を一切使わずに安心安全にこだわって育てたチェリバレー種のあい鴨肉です。あい鴨肉特有のくさみが少なく程よい食感の柔らかい肉質が特長で、コクの強い味わいが楽しめます。 ※商品のパッケージや内容等は予告なしに変更になる場合がございます。 アマタケ amatake 甘竹 あい鴨 合鴨 鴨肉 ロース むね肉 胸肉 骨なし ボンレス 料理 ダイエット ボディメイク 岩手県 田野畑村 国産 国内製造 レシピ アレンジ 鴨鍋 お鍋 すきやき しゃぶしゃぶ ハンバーグ 焼肉 ステーキ 焼き鳥 グリル うどん そば 鴨南蛮 鴨せいろ サラダ salad パスタ お得 安い おいしい しっとり 柔らかい 健康 ヘルシー 冷凍 長持ち まとめ買い 岩手で育てた絶品鴨 岩手がも 岩手鴨 ギフト 贈り物 プレゼント お取り寄せ
|
16位
¥12,960
評価: 0.0
|
近江懐石清元 楽天市場店
●名称 近江鴨鍋セット 蕎麦付き ●内容量 近江鴨350g 野菜300g 蕎麦200g×2玉 特製だしスープ1000cc×2 ●商品のこだわりポイント 近江鴨とは 快適な飼育環境平飼いのウィンドレス鴨舎で、年間を通して高品質で安定したお肉の供給を実現。近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出すことで、旨味の多い肉質に仕上がります。 近江鴨オリジナルの飼料 飼料には、地元の食品加工会社の製品製造の際に出る「琵琶湖八珍」にちなんだ魚粉原料等を配合。食品を有効活用すべく、残さを利用したオリジナル飼料を使用しています。加えて、飼料に含まれるビタミンEを強化し、肉の鮮度を保つことに成功。赤身と脂身の美しいコントラストを生み出します。 臭いを抑える量子水を使用 農場近くの良質な山水をナノバブル化した量子水を与えることで、腸内環境を整え、合鴨本来の健康な体づくりが実現しました。それにより、肉自体の余分な臭みも抑えられるため、近江鴨の他にない風味と滋味をより深く味わっていただけます。臭みが苦手な方にも楽しんでいただける自慢の肉質です。 ストレスの無い生活 農場は、山と清流・鴨川に囲まれる自然豊かな高島市にあります。風の通りが良く、静かな場所で、近江鴨は美しい水と独自の飼料を与えられ、ゆったりと暮らしています。鴨にとってストレスの無い環境をつくってあげることが、肉の品質に大きな影響を与えています。上記近江鴨のスライス肉と地元滋賀のオーガニック野菜、信長ネギ、滋賀県産九条ネギ、原木椎茸などの野菜と石臼挽きのそばと特製の一番出汁の入った鍋セットです。 ●原材料 合鴨（国産、滋賀県）そば、椎茸、大根、白葱、舞茸、椎茸 醤油、みりん、日本酒、かつお、昆布 ●賞味期限 60日（冷凍状態でお届けします。24時間前から室温20度以下で解凍してお召し上がりください。） ●アレルギー 一部に小麦・そば・大豆を含む ●製造者名 有限会社清元楼 滋賀県大津市雄琴6-1-35 【使用用途／種類 ※以下のようなシーンでご使用いただけます。】 和風 洋風 和食 国産 滋賀県産 食事 テレワーク 自宅 ステイホーム おもてなし 差し入れ ホームパーティー ティーパーティー 楽天 お買い物マラソン スーパーセール スーパーSALE 買いまわり オーガニック 食材 通販 おすすめ 人気 簡単 食べやすい 昼食 無添加 化学調味料不使用 日本産 国内製造 地元応援 おしゃれ パッケージ 包装 食品 体にいい食事 料理 ギフト包装 ラッピング対応 上品 上質 高級 お取り寄せグルメ 可愛い 食べ物 お取り寄せ 老舗 インスタ インスタ映え 【対象 ※以下のような方に多くご利用いただいております。】 年代：～20 代、30 代、40 代、50 代、60 代、70 代～ 女性 男性 若者 年配 学生 自分用 本格派 来客 お客様 家族 親 ママ お母さん 妻 旦那 兄弟姉妹 娘 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 友達 友人 仲間 恋人 彼女 彼氏 同僚 上司 部下 先輩 後輩 知人 一人暮らし 義母 義父 お義母さん お義父さん お父さん 兄弟 姉妹 奥さん 旦那さん 先生 職場 【贈り物に ※以下のような節目や祝い事でのプレゼントとしてもご好評いただいております。】 御祝い お祝い 入園祝い 入学祝い 入社祝い 新築祝い 出産祝い ご出産御祝 退職祝い お誕生日祝い 就職祝い 敬老祝い 敬老の日 卒業祝い 成人祝い 快気祝い 内祝い 入園内祝い 入学内祝い 就職内祝い 退職内祝い 退職のお礼 退職の御礼品 定年退職 転職 退職 退職記念 成人内祝い 出産内祝い 御出産御祝 出産御祝い 結婚祝い 入籍祝い 結婚内祝い 快気内祝い 新築内祝い 祝御新築 御新築祝 新築御祝 新築内祝 結婚式 引出物 結婚式二次会 御結婚お祝い 結婚記念日 ご結婚御祝い 御結婚御祝 引出物 お祝い返し 合格祝い サンクスギフト 引き出物 ウエディングパーティー お歳暮 御歳暮 お中元 ウィンターギフト サマーギフト バレンタインデー チョコレート以外 甘くない 甘いもの苦手 辛党 クリスマス プレゼント交換 人気プレゼント クリスマスパーティー クリスマスプレゼント ホワイトデー ホワイトデーのお返し お年賀 誕生日 バースデー バースデイ 誕生会 バースデーパーティー バースディ バースディー お礼 御礼 お返し おかえし おかえしギフト プチギフト ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 挨拶回り 異動 お引越し 引っ越し 引越し祝い 引越しご挨拶 手土産 手みやげ お使い おみやげ お土産 手土産 帰省土産 セレモニー お見舞い 記念日 記念品 成人式 母の日 母の日ギフト 母の日プレゼント 父の日 父の日ギフト 冬ギフト 夏ギフト 春ギフト 秋ギフト 成人の日 ご褒美 お使い物 御遣い物 イベント ノベルティ 粗品 景品 香典返し 御返し 差し入れ ホームパーティ 御正月 お正月 御年賀 御年始 年末年始 初盆 お盆 御中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 暑中御見舞 寒中お見舞 春夏秋冬 御見舞 退院祝い 全快祝い お宮参り御祝 進物 還暦 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 銀婚式御祝 引き菓子 菓子折り 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 楽屋見舞い 楽屋 法事 法事引き出物 法事引出物 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 転勤 お餞別 贈答品 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 開院祝い ゴールデンウィーク GW お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 御見舞御礼 迎春 古希祝 喜寿祝 米寿祝 白寿祝 金婚式 産休のご挨拶
|
17位
¥6,033
評価: 4.88
|
北の鴨肉専門店
商品説明 名称 フランス鴨 モモ肉/ロース肉（スライス） 内容量 700g（各350g） 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4～5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2
|
18位
¥6,912
評価: 0.0
|
下鴨茶寮
商品説明名称料亭の合鴨ロース(2本入) 商品内容 販売開始以来、ご愛顧いただいておりました人気の「料亭の合鴨ロース」が、さらに美味しく、装い新たに生まれ変わりました。 醤油ベースのコク深いタレでじっくりと煮込んだ、ほんのり赤みが残る合鴨ロース肉の旨みをご堪能ください。 噛むほどに旨み感じるしっとりと柔らかい身は味わい深く、ご飯やお酒のお供にもおすすめです。 お好みで「料亭の昆布とうがらし」を付けていただくと、また違ったびりっとした味わいに、「葱油」は香ばしい香りと風味をお愉しみいただけます。 原材料名 【合鴨ロース】 合鴨肉(ハンガリー又はタイ又はブラジル)、醤油、砂糖、異性化液糖、食塩、清酒、みりん、たん白加水分解物、水あめ、香辛料/リン酸塩(Na)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、着色料(アナトー、コチニール、カラメル)、香辛料抽出物 【ねぎ油】 食用なたね油 (国内製造)、ねぎ、食塩、胡椒 【昆布とうがらし】 昆布ふりかけ (国内製造)(昆布、ごま、醤油、その他)、山椒、七味唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草)、酸味料 (一部に小麦・ごま・大豆を含む)内容量200g×2本入 賞味期限30日 サイズ 縦145×横205×高50(mm)保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。販売者株式会社下鴨茶寮 京都府京都市 配送温度
|
19位
¥3,980
評価: 4.86
|
フォアグラと鴨の専門店 福食商店
送料無料 ビックサイズ約300−400g×2枚 鴨肉 鴨ロース マグレカナール 鴨胸肉 約300-400g 2枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 鴨胸 鴨南蛮そば 鴨鍋 ステーキ 鴨ロッシーニ おせち マグレドカナールあす楽対応 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨胸肉 鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・300-400g/枚×2枚セット 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー共和国美食に代表とされるフォアグラを取るために、じっくり時をかけて、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉（鴨ロース）は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース（タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど）では物足りない、あなたにぴったりです。私もどっちか言うと、あっさりした鴨肉より、マグレカナールが好みます。家でマグレカナールを食べましょう！・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください！！2枚もあれば、いろんなチャレンジが出来ます！ フォアグラを採取するための鴨マグレカナール 鴨肉の濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます 1送料無料 ビックサイズ約300−400g×2枚 鴨肉 鴨ロース マグレカナール 鴨胸肉 約300-400g 2枚 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 鴨胸 鴨南蛮そば 鴨鍋 ステーキ 鴨ロッシーニ おせち マグレドカナールあす楽対応 マグレカナール フォアグラ 鴨ロース肉 鴨肉 【おかげさまで、累計50,000個販売】 名称・マグレカナール 鴨ロース 合鴨胸肉 鴨肉 送料無料※※一部の地域に送料が必要の場合がございます。原材料名・鴨肉 鴨胸肉 鴨ロース内容量・300-400g/枚×2枚セット 賞味期限・未開封で約一か月以上保存方法・冷凍保存-18℃以下原産国・ハンガリー共和国美食に代表とされるフォアグラを取るために、じっくり時をかけて、遺伝子組み換えなしの穀物餌を与え飼育されております。飼育期間は通常の合鴨の約1.5倍です。そのため、マグレカナールの鴨胸肉（鴨ロース）は通常の合鴨ロースのおよそ2倍も大きいです。ただ、大きいだけではないです。上質の脂と鴨の独特な濃い味わいの肉質です。通常の合鴨ロース（タイ・ブラジル・ハンガリーなどなど）では物足りない、あなたにぴったりです。私もどっちか言うと、あっさりした鴨肉より、マグレカナールが好みます。家でマグレカナールを食べましょう！・焼く、グリル・煮る・味噌漬け・鴨そば自分なりの好みを見つけて、おいしい鴨肉マグレカナールを食卓に乗せてください！！2枚もあれば、いろんなチャレンジが出来ます！ フォアグラを採取するための鴨マグレカナール 鴨肉の濃厚な味わい 和洋中すべての料理にお使いいただけます 1
|
20位
¥1,980
評価: 4.64
|
世界の美味しいがお手頃価格！豊代
内容量 平均320g以上 原材料 マグレ・ド・カナール（鴨胸肉） 保存方法 冷凍庫（-18℃） 賞味期限 冷凍庫（-18℃）未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） 備考 加工地 ハンガリー お取り寄せ おつまみ 無添加食品お取り寄せ おつまみ 無添加食品 高級 ギフト
|
21位
¥2,280
評価: 4.81
|
ミートガイ
商品情報 商品名 ローストカナール (合鴨のロースト) 名称 合鴨ロースト(冷凍食肉) 内容量 200g 原料原産地 合鴨肉（ハンガリー産） 生産国 国内加工 原材料 合鴨肉、食塩、黒コショウ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 製造者 コスモフーズ株式会社大阪市中央区瓦町3-1-15 旭洋ビル1階 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 じっくりと低温調理でローストした合鴨のローストカナールです。加熱済みなので調理の手間がなく、解凍後にスライスするだけでお召し上がりいただけます。 合鴨にはオリジナルの下味をブレンドし、しっかりと下味を付けました。低温でじっくりと調理している為、驚く程柔らかく、また旨みをぎゅっと閉じ込めている為、上質な味わいがお手軽に楽しめます。鴨肉が苦手な方も、臭みがあまりないので美味しくお召し上がりいただけます！ 普段、スーパー等ではあまりお目にかからない高級な鴨肉の旨みを手軽に味わう事ができます。程よい上質でジューシーな脂身がついたローストカナールを食べて至福のひと時を過ごしましょう！ 召し上がり方 定番からアレンジメニューまで。 お酒のおつまみとしても、パーティ料理の一品としても、蕎麦にトッピングして鴨南蛮蕎麦にしてもGOOD！食べ方は無限にあります。みなさんのレシピを是非レビュー欄にご記載ください♪ 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく
|
22位
¥6,127
評価: 5.0
|
ベジタブルハート
本鴨鍋セット 八甲田本鴨肉 無添加つゆ付 商品説明：八甲鴨の特徴 ・フランス産バルバリー種のヒナ[二世］を本場フランスから輸入し、国内で約210日ほど成育してから採卵をはじめます。生まれた卵は約35日で孵化し、約80日ほどで若鶏［三世］に成育して、青森県産のフランス産バルバリー種の鴨肉が誕生します。 ・成長しすぎると肉が硬くなるため、80日ほどの若鶏を使います。四世は大きさがまちまちになったりするため、三世だけを使用しています。また、「フランス鴨」は種鳥「ペアレンツ」を国内で作るのは難しいため、このヒナを1年に数回フランスから運び、常に上質の鴨肉生産を実施しています。 ・バルバリー種は、日本の合鴨に比べると皮下脂肪が少なく、その肉味は鴨特有のクセがなく、しっかりした旨みのある肉味が特徴です。 ・開放鶏舎、平飼い鶏舎（坪当たり15羽）など、自然の形体を大事にした環境で飼育しています。※全肥育期間抗生物質は一切使用していません。 つゆのこだわり つゆは無添加・天然醸造の調味料で作成した、当店オリジナルのつゆです。 安全性だけでなく、味にもこだわっています。
|
23位
¥980
評価: 4.65
|
世界の美味しいがお手頃価格！豊代
内容量 約200〜220g 原材料 鴨胸肉 保存方法 冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃) 未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 加工地 ハンガリー 無添加食品 お取り寄せ おつまみ下記の同梱コーナーにもございます。ぜひご一緒にいかがでしょうか。 おつまみ お取り寄せ 無添加食品
|
24位
¥6,004
評価: 0.0
|
北の鴨肉専門店
商品説明 名称 フランス鴨 モモ肉/ロース肉（ブロック） 内容量 1,000g（250g×4個） 賞味期限 冷凍で約10か月 解凍後は4～5日を目安にお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存してください。 原材料 鴨肉 製造者 会社：株式会社北海道ウイングファーム 住所：北海道岩見沢市毛陽町72-2
|
25位
¥2,970
評価: 4.73
|
ミートガイ
商品情報 商品名 マグレカナール (鴨の胸肉) 名称 鴨ムネ肉(冷凍食肉) 内容量 300g 原産国 ハンガリー 原材料 鴨肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 販売者 ティーエムジーインターナショナル(株)名古屋市南区丹後通4-8-1 TEL:052-618-3705 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。商品説明 マグレカナールとは、フォアグラを採取するために肥育した鴨の胸肉のです。 フォアグラ採取後の胸肉なので、胸肉にフォアグラの芳醇な香りが移っており、繊細で特に脂は甘みを感じさせるほどの味とコクがあります。 たくさんの旨味が詰まった肉汁と脂身のバランスがよく、高級レストランの味をご家庭でも堪能して頂けると思います。 召し上がり方 定番！マグレカナールのロースト ・ローストする際は、写真のように脂身側に格子状に切り込みを入れ、カリッとなるまで火を入れます。(フライパンには油はひきません。) ・ひっくり返して、出てきた油をスプーンで回しかけながら弱火で3~4分火を入れます。 ・アルミホイルに包み、10分ほど休ませます。(すぐに切ってしまうと美味しい肉汁が出てしまうので我慢！) ・薄くスライスし、完成！断面がキレイなロゼ色になっていたら上出来です！アツアツのうちにお召し上がりください。 ソースはオレンジソースやバルサミコ酢を使ったソースなど、甘味と酸味があるものが良く合います。 レシピ 《鴨肉料理レシピ:鴨胸肉のソテー黄桃風味》 （材料5人分） 鴨胸肉 2〜3枚 黒粒胡椒 大さじ1 コリアンダー粉 塩 ソース材料： 白ワインビネガー 50cc 白ワイン 100cc ポルト酒 100cc 黄桃 半割りで3個 デミグラスソース 50cc 水溶き片栗粉 少々 バター 大さじ2 塩・胡椒 少々 付け合わせ材料： 黄桃 半割り5個 バター じゃが芋 3個 小麦粉 大さじ1 塩・胡椒 セルフィーユ （作り方） 1：ソースを作る。 ・黄桃は水気を拭き、細かく切る。 ・バター大匙1を鍋に溶かし、桃を炒める。 ・少し茶色くなったらワインビネガーを入れ、水分がなくなるまで煮詰める。 ・白ワイン、ポルト酒を加え5〜6分煮て、裏漉しにかける。 ・再び鍋に戻し、（水分がなくなっていたら、少し水を加える） ・グラスドビアンドを加え、150cc位まで煮詰める。 ・水溶きコーンスターチでとろみをつけバターを加え、塩・胡椒で味を調える。 2：肉を焼く。 ・鴨肉は皮面に切り込みを入れる。黒粒胡椒は鍋底等を使って、潰す。 ・皮面に粒胡椒、粉末コリアンダーをつける。 ・フライパンを熱し皮面から入れ、蓋をして時々返しながら4〜4分30秒焼く。 ・フライパンから出し、保温して5分程休ませる。 3：付け合わせを作る。 ・じゃが芋は皮を剥き、棒状に切る。(水に漬けない) ・ボールに塩・胡椒、小麦粉を入れ、よく混ぜる。 ・フライパンに油を熱し、じゃが芋を入れ、軽く押し付け、蓋をしてやや弱火で焼き、途中ひっくり返して1枚焼きにする。 ・黄桃は半割りをさらに4つ割りにして水気をペーパーで押さえる。 ・フライパンにバターを溶かし、桃に軽く焼き色をつけながら焼く。 4：盛り付けてセルフィーユをあしらう。 《鴨胸肉のロースト マンダリンオレンジソース》 （作り方） 1．鴨肉は筋、羽をきれいに掃除し、塩・コショウする。皮をじっくりと焼いて脂を抜く。冷却し、真空パックして真空調理をする。 2．ソースを作る。温州みかんを絞り、1/5まで煮詰める。みかんが甘いので、ガストリックはしない。フォンドヴォーを加え、さらに煮詰め、バターモンテして、塩で味を調える。 3．付け合せ りんごの賽の目入りマッシュポテト、舞茸の素揚げ、ほうれん草のオリーブ油＆ごま油ソテー。 4．鴨胸肉を再加熱し、スライスする。付けあわせを盛り付け、立てかけるように鴨肉を並べる。ソースを流す。 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく
|
26位
¥1,050
評価: 4.35
|
お肉屋さんのお惣菜 Meat-Gen
鴨料理、鴨鍋に！チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 360g以上ブロック チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に！関連商品紅茶鴨つくねボール500g（約50個入） (鴨肉 生肉 鴨肉 カナー...鴨ももミンチ 500g パラパラミンチ マレーシア産...1,450円1,600円鴨鍋 年越しそば 鴨すき 紅茶鴨 合鴨スライス500g 3.5〜5mm...鴨鍋に！合鴨ロース ステーキカット/1パック/240g以上（タイ産及び...1,700円820円【500g】ニュージランド産ラム肉 ラムショルダー スライス 500g...畜産の本場・鹿児島県産いずみどりもも肉 1パック/230g/鶏肉 鶏も...1,500円400円米国産 牛バラ薄切り（1.8mm） （1P/1Kg）US産ショートプレ...米国産 牛バラブロック（1Kg）US産ショートプレート 牛バラ肉 ビー...2,300円2,500円生食用レバー刺し 小分けパック40g以上 馬肉レバー刺し/生食/レバ刺...50g 馬刺し フタエゴ タレ付き 内モンゴル族自治県産/馬刺 タレ付...630円590円鴨料理、鴨鍋に！チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 360g以上ブロック （（2枚入り)1P/360g以上） ブロックですので、お好みの大きさでどうぞ！ チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 冷凍で固まりになっていますが、 少しの解凍で下の画像のように 分かれます。 2枚入りです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 色んな鴨料理をお楽しみください♪ 脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 合鴨（100g中） 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14．2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0．2mg 炭水化物 0．1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1．4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0．24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0．35mg 鉄 1．9mg ナイアシン 3．8mg 銅 0．26mg パントテン酸 1．67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0．32mg マンガン 0．02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1．1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉（骨なし） 内容量 360g以上 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。
|
27位
¥1,980
評価: 4.25
|
ハイ食材室
■スタッフレビュー ハンガリー産の合鴨ロース！和食にも洋食にもどちらも調理しやすい、味わい高い、合鴨です。今回は簡単に解凍してローストで頂きました！オレンジとバルサミコのソースがよくあいます！初心者の方にも食べやすいジューシーさと赤身加減ですので、是非お試し下さい！ ■INFORMATION 商品名： フィレドカナールステーキカット 原産国：ハンガリー 賞味期限：お届け後未開封で約3ヵ月 サイズ：約190g（180〜200g）×3個セット 原材料：合鴨ロース肉 保存方法：冷凍で保管して下さい 発送方法：冷凍のみ ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 クール宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。
|
28位
¥4,980
評価: 4.29
|
ホールミート：肉好きのあなたへ
皮付きなので、パリッと北京ダックのように調理するもよし。 お蕎麦にいれて鴨そばにするもよしです。 お料理好きの方はご自身でスモークにするのもアリですね！ ・名称：鴨肉 鴨ロース マグレカナール 3個 大サイズ 300～400g0g 3枚 鴨胸肉 フォアグラ採取鴨 ハンガリー産 マグレドカナール ・産地名：ハンガリー ・賞味期限：パッケージに記載 ・内容量：変動します、商品名に記載のグラム数となります約300～400g （900～1200g） ・個数：3個 ・保存方法：-18度以下（冷凍） ・加工業者：株式会社パスポート 八王子ミートセンター 東京都八王子市下柚木1522-1
|
29位
¥4,800
評価: 4.64
|
シェフ桑原 鴨とフォアグラ専門店
カテゴリトップ > 父の日特集 > 鴨鍋セット カテゴリトップ > ギフト > 鴨鍋セット ふるさと納税の返礼品にも この商品がございます。 ※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて 別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1400円かかります！ 何卒よろしくお願いいたします。 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上”ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包（発泡スチロール箱）してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット” 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください！ 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ！多人数向けのお得なセットです。 注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名 称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス：鴨むね肉 ・鴨ももスライス：鴨もも肉 ・鴨のつみれ：鴨肉、長ねぎ(ない場合もあります)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、コショー、調味料（アミノ酸など）、酸化防止剤（エリソルビン酸NA） ・比内地鶏スープ：醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む） 内 容 量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g（冷凍）×1 ・鴨ももスライス 150g（冷凍）×1 ・鴨のネギ入つみれ 200g（冷凍）×1 ・比内地鶏スープ 200g（7倍希釈）×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のネギ入つみれ： 製造より5ヶ月。 ・比内地鶏スープ：製造日より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、ネギ入つみれ：-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ：常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製 造 者 販 売 者 ・鴨肉スライス、つみれ： （株）ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ： 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例） 長ねぎ（お忘れなく！）・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん 豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら！ ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ！ →胡麻ドレッシング →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら シニア市場 カモ肉 かも肉【送料込み】 鴨鍋セット2〜3人前（かもなべ） うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番！ あとは野菜を準備するだけ みんな集まったらお鍋で盛り上がる！ 人数に合わせたラインナップもこの通り！ 「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨（バルバリー種）」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは？ フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年（株）ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ（現在フォアグラは作っていない）は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入！ 青森で飼育に成功！ ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは？ 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 種鳥のひな（ペアレンツ）がフランスから空輸されてきます。 その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。 セット内容 鴨鍋セット2〜3人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。 鴨ローススライス（むね肉）150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨ももスライス（もも肉）150g×1 ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。 急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。 鴨のねぎ入りつみれ200g×1 ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。 比内地鶏スープ 200g×1 ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が 絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー！ オイチイ！ ねぎもたっぷりご用意ください 店長の独り言 「“鴨”をお鍋で食べた日本人は“エライッ”」 （*^_^*） 鴨鍋をお召し上がりになったお客様の声 ■「鴨鍋セット2〜3人前」によせられたお客様のお声：お買い物レビュー ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。
|
30位
¥16,800
評価: 0.0
|
食材卸ダイヨー
|