| 順位 | 説明 |
1位
¥9,900
評価: 3.8
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レジェンドオンラインショップ
サイズ全長:約32cm 刃渡り：約18cm 重さ：約96g材料刃部：モリブデンバナジウムステンレス、刃物鋼（フッ素樹脂加工） ハンドル：ポリプロピレン樹脂(耐熱温度90度)生産国日本注意事項●鋭い刃付けがしてありますので、刃に触れて手や指先を傷めないように注意してください。 ●箱から取り出す際には、手などを切る恐れがあります。必ずハンドルを持って取り出してください。 ●取扱いの際は必ずハンドルを持ってご使用ください。また、ハンドルが滑る状態では使用しないでください。 ●お子様の手の届かない所に保管してください。ケガの原因になります。 ●落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。 ●料理以外の用途には使用しないでください。 ●食品を切る際は前後にスライドさせて切ってください。横方向に無理に力をかけますと危険な上、刃部が破損する恐れがあります。 ●冷凍食品は専用の冷凍ナイフをご使用いただくか完全に解凍してから切ってください。 ●漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。 ●包丁を火であぶらないでください。サイズ●サイズ：全長約32cm 、刃渡り約18cm、刃の幅4cm、ハンドル厚み1.6cm ●重量：約96g ●素材：刃部…モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（フッ素樹脂加工） ハンドル…ポリプロピレン樹脂（耐熱温度90度） ●日本製 関連商品はこちら【正規品】スーパーストーンバリア包丁 ...8,000円【正規品】 スーパーストーンバリア包丁...7,700円【正規品】スーパーストーンバリア包丁 ...9,000円【正規品】スーパーストーンバリア 包丁...9,000円包丁研ぎ スーパーストーンバリア シャ...1,580円～1,580円
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2位
¥9,900
評価: 0.0
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レジェンドオンラインショップ
※上記販売価格はメーカー希望小売価格です。 キッチン キッチン用品 台所 台所用品 料理 お料理 クッキング 時短 プレゼント ギフト 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引越し挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティ ハロウィン ハロウィーン ハロウィンパーティー ハロウィンナイト Halloween クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス会 Christmas Xmas X'mas X mas 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お歳暮 御歳暮 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代●サイズ：約300x42x15mm（刃渡り：約180mm） ●重量：約105g ●素材：刃部：モリブデンバナジウムステンレス、刃物鋼（フッ素樹脂加工） ハンドル：積層強化木 ●日本製 関連商品はこちら【正規品】スーパーストーンバリア包丁 ...8,000円【正規品】 スーパーストーンバリア包丁...7,700円【正規品】スーパーストーンバリア包丁 ...9,000円包丁研ぎ スーパーストーンバリア シャ...1,580円～1,580円
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3位
¥4,980
評価: 4.59
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和 NAGOMI
【製品の仕様】 全長：28.5cm 刃渡り：16.5cm 重さ：約150g ブレード材質：ステンレス（ドイツ材4116） 三徳包丁の名前は、「肉・魚・野菜」の「3種類の食材を1本の包丁で料理できる」ことに由来します。 様々な用途に対応できるため、料理初心者からプロのシェフまで幅広い層に愛用されている包丁です。 「BLACK INFINITY」の三徳包丁は、より “誰にでも使いやすい大きさ・重量” にこだわって設計しています。 【ご使用上の注意】 ●調理以外には使用しないでください。 ●取り扱いや保管には十分注意してください。 ●破損や、変形した場合は使用しないでください。 ●刃身を火に近づけたり、熱湯につけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●洗う際は刃先に十分注意してください。 ●乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●金属や石などの硬質上で使用しないでください。破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、柔らかいスポンジなどに食器用洗剤を付けて洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中で乾燥させないでください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。 【お手入れ方法】 ●スポンジで洗う際は柔らかい面を使用して下さい。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取って下さい。汚れや水分の付着は、さびの原因になります。 包丁 庖丁 ほうちょう キッチンナイフ 三徳包丁 三徳 さんとく 文化包丁 万能包丁 ステンレス ステンレススチール ステンレス鋼 持ちやすい 握りやすい 痛くない フィット おしゃれ オシャレ お洒落 かっこいい カッコイイ 格好いい クール スタイリッシュ ギフト プレゼント 贈り物 おくりもの お祝い 父の日 母の日 誕生日 クリスマス 男性 女性 結婚祝い 引越祝い 新生活 一人暮らし おすすめ オススメ お勧め 三星刃物 岐阜県関市 関
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4位
¥2,980
評価: 4.71
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和 NAGOMI
【製品の仕様】 ブレード材質：ステンレス（ドイツ材4116） ハンドル材質：パッカーウッド ■三徳包丁 [全長 31cm／刃渡り 18cm／重さ 175g] 三徳包丁の名前は、肉・魚・野菜の「3種類の食材を1本の包丁で料理できる」ことに由来します。 「結 musubi」の三徳包丁の刃渡りは18cmと、ご家庭での使用に必要かつ十分な大きさ。さまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。 ■ペティナイフ [全長 25cm／刃渡り 13cm／重さ 75g] 刃渡り13cmと取り回しがしやすい、「結 musubi」のペティナイフ。 手に持って切るようなショウガやリンゴなどの皮むきに最適な他、大きな包丁を取り出すまでもない、ちょっとした物を切るのにもとても重宝します。 ■牛刀 [全長 33cm／刃渡り 20cm／重さ 180g] 日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。 刃渡りが20cmと長く、力強く切ることができるので、大きな肉・野菜・魚を切るのに適しています。 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。 ●破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。 ●破損したり、変形した場合は使用しないでください。 ●洗う際は刃先に充分注意してください。 ●お子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。 ●包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないください。背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。 ●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください。 ●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。 ●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて乾燥させないでください。 包丁 庖丁 ほうちょう キッチンナイフ 三徳包丁 三徳 さんとく 文化包丁 万能包丁 ペティーナイフ ペティナイフ ペティー ペティ 果物ナイフ くだものナイフ 小型 小さめ 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 大きめ 包丁セット セット 2本セット 3本セット ステンレス ステンレススチール ステンレス鋼 黒 木 パッカーウッド 18cm 180mm 13cm 130mm 20cm 200mm 持ちやすい 握りやすい 痛くない フィット おしゃれ オシャレ お洒落 ギフト プレゼント 贈り物 おくりもの お祝い おすすめ オススメ お勧め 三星刃物 岐阜県関市 関
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5位
¥11,000
評価: 4.8
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セレクトショップ・AQUA（アクア）
INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「牛刀」は肉・野菜のカットに適した、世界中で広く親しまれている万能包丁です。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 牛刀 G-2 G-55 万能包丁 包丁 グローバル 包丁 ほうちょう キッチンナイフ おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 吉田金属 YOSHIKIN 牛刀 包丁 オールステンレス包丁 ステンレス 万能 日本 両刃 グローバル 右利き 日本製 左利き 魚 肉 洋包丁 便利 キッチン 一体型 衛生的 刺身 刃渡り 切れ味 衛生 GLOBAL グローバル 牛刀 G-2 G-55 ギフト プレゼント 母の日 父の日 クリスマス クリスマスプレゼント お返し 誕生日プレゼント 結婚祝い 出産祝い 新築祝い 引越し祝い ギフト対応GLOBAL（グローバル） 牛刀20cm G-2 牛刀18cm G-55 包丁 オールステンレス 日本製簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD プロが選ぶ、オールステンレス包丁。 刀身・柄の一体型でいつまでも清潔に。 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「牛刀」は、世界基準の万能包丁です。 GLOBAL包丁の特徴 ・手術用メスと同じ硬質ステンレス鋼を使用。 ・1000度以上での焼き入れ/急冷/焼き戻しで、更に硬化。 ・熟練の職人により、1本1本手作業で刃付け。 ・刃先が鋭く、食材が刃離れしやすい「はまぐり型」。 ・刀身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 ・多彩な刀身バリエーションで料理の幅、広がる！ 料理人は「切れ味」は勿論、衛生面も重要視します。一般的な包丁は柄が木製のため、柄に刀身を差し込んで成形します。そのため刀身と柄の接続部に水が入り、雑菌の温床に。また水の浸入により柄が腐り、刀身が抜け落ちるなんてことも。 そのためプロの料理人は手入れが簡単で衛生的なオールステンレス一体型包丁を選ぶのです。 プロと同じ切れ味をご家庭でも。気持ち良いほど良く切れて、毎日のお料理がきっと楽しくなりますよ♪ GLOBAL（グローバル） 牛刀20cm G-2 ／ 牛刀18cm G-55 世界基準の万能包丁…それが、牛刀！ 牛刀って、牛肉を切るための包丁だと思っていました…。元はブロック肉を切るのに最適な形状として設計された包丁です。でもお肉以外にもなんでも切れる〜！ということで、世界基準の万能包丁として広く親しまれている包丁です。 G-2は刃渡りが20cmあるため、欧米人より手が小さめな日本人にはちょっと大きな包丁という感じ。牛刀を日本の女性に合わせて小さくしたのがG-55です。どちらも刀幅狭め、刃渡り長めの細長い刀身なので、お刺身の引き切りもしやすそうですね。 そして牛刀で実際に玉ねぎをみじん切りしてみたところ、玉ねぎの匂いはするのに全然目にしみなかったです。…感動！ 別売りとなりますが、ぜひ専用研ぎ器も一緒にお買い求めになることをおすすめします。数回スライドするだけで、またスパーッと切れ味が戻るので手放せません！私はトマトの切れ味が悪くなったら研ぐようにしていますよ。 ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞
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6位
¥9,980
評価: 4.76
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ISSIKI Kitchen
アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。 よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。 キーワード 包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitchen ISSIKIKITCHEN キッチン イッシキキッチン ブランド メーカー キッチンナイフ 三徳包丁 家庭用包丁 家庭用 三徳 牛刀 牛刀包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ ペティ ペティー ペティナイフとは ペティナイフだけ テーブルナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ ミニナイフ ミニ ナイフ パン切り パン切り包丁 ほうちょう さんとく 包丁セット 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 ステンレス vg10 鋼 木 木製ハンドル 素材 モリブデン デポット加工 ダマスカス 牛刀ダマスカス ハンドル かぼちゃ かぼちゃ切り かぼちゃを切るのに適した カボチャ 野菜 魚 魚用 刺身 肉 肉用 筋引き パン 台所 料理 クッキング 包丁研ぎ 包丁研ぎ器 包丁研ぎ機 包丁とぎ 研ぎ機 研ぎ 研ぎ方 研ぎ器 包丁シャープナー シャープナー シャープ 20cm 200mm 21cm 210mm 刃渡り イメージ：おしゃれ オシャレ おすすめ オススメ かっこいい かわいい よく切れる すごく切れる 切れる 切れ味抜群 切れ味 最強 高級 めっちゃ グローバル 食洗機対応 食洗機 食洗機OK 家庭用 くっつか ない くっつかない アウトドア キャンプ 小型 さばき セット 小さめ 長い リウマチ 片刃両刃兼用 薄い 軽い 寿命 使いやすい デザイン ベストバイ 便利 ベストセラー ベスト 最高峰 スリム 右利き 左利き 両利き 両刃 木製柄 人気 万能 プロ仕様 プロ プロ用 喜ばれる 実用的 実用 プレゼント：プチギフト クリスマスプレゼント お祝い 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント 誕プレ おくりもの 贈り物 女性向けギフト 敬老の日プレゼント 敬老の日ギフト 結婚祝い ギフト 誕生日 内祝い 出産祝い 母の日ギフト 母の日プレゼント 母の日プレゼント70代 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝返し ラッピング 贈答用 贈答 お中元 お歳暮 餞別 イベント：クリスマス バレンタイン Xmas 年末年始 お正月 成人の日 ひな祭り ホワイトデー バレンタインデー ハロウィン 母の日 父の日 敬老の日 敬老会 の 敬老 日 お中元 入学祝い 卒業 就職祝い 成人祝い 引っ越し ご結婚祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引っ越し祝い 引っ越し挨拶 新築祝 新築お祝い 新築御祝 新築内祝い 昇進祝い 昇格祝い 栄転祝い 定年祝い 退職祝い 出産祝い セール：スーパーセール スーパーSALE 楽天スーパーセール スーパーセール目玉商品 スーパーセール超目玉 スーパーセール半額 楽天スーパー セール SALE 楽天ssセール商品 スーパーセール対象商品 ss限定 スーパーセール対象商品 楽天スーパーSALE SUPERSALE SUPER お買い物マラソン お買物マラソン おかいものマラソン お買い物マラソンセール クーポンあり★お買い物マラソン お買い物マラソン期間中 お買い物マラソン直前まで マラソン マラソン限定 マラソン限定sale マラソンセール 楽天お買い物マラソン マラソンクーポン お買い物マラソンとは？ お買い物マラソンセールとは お買物マラソン次回 お買物マラソンセール 買い物マラソン お買物マラソン1月 お買物マラソン2月 お買物マラソン3月 お買物マラソン4月 お買物マラソン5月 お買物マラソン6月 お買物マラソン7月 お買物マラソン8月 お買物マラソン9月 お買物マラソン10月 お買物マラソン11月 お買 マラソン12月 お買物マラソン11月予定 買い回りマラソン マラソン期間 マラソン期間中ポイント 買い物マラソン対象商品 お買い物マラソンSALE対象 大感謝祭 大感謝祭sale 楽天大感謝祭 大感謝祭タイムセール 大感謝祭セール 感謝祭セール 感謝祭セール中 年末大感謝祭 2024 2025 年末セール 年末 年末年始セール 年末年始 年末 正月 39ショップ キャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポン タイムセール タイムセール中 タイムセールスケジュール タイムセール 2024年 2025年 年 スケジュール ブラック フライデー BLACKFRIDAY 楽天ブラックフライデー 大感謝祭り 大感謝祭限定 39ショップ キャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポン サンキュー ショップ エントリー キャンペーンエントリー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 タイムセール セール セール対象 セール対象商品 セールクーポン対象 セール価格 セール品 セール中 セール価格 ブラックフライデー black Friday sale ゲリラセール 在庫処分 在庫処分! 在庫処分セール 売り尽くし 売り尽くしセール 売り尽くしsale 売りつくし 楽天 楽天セール 送料無料 半額 全商品 対象商品 目玉商品 早い者勝ち 販売開始前 販売期間前 送料無料 期間 ランキング 買い回り 日替わり セールssメガ割 クーポンあり クーポン対象 まだ間に合う 今だけ レビュー レビュー特典 レビュープレゼント 1時間 1時間限定 4時間 4時間限定 2時間 2時間限定 10% 50% off 50%OFF 50%off 10 20 30 40 50 60 70 年 代 70歳 60歳 50歳 40歳 30歳 20歳 10歳 70代 60代 50代 50代 40代 30代 20代後半 20代 10代 80代 90代 80 90 1000円 3000円 2000円 4000円 5000円 大人 大学生 孫 妊婦 妊娠 マタニティ 産後 出産 お祝い 両親 祖父母 彼女 彼氏 女性用 男性用 女性 男性 妻 夫 レディース メンズ ママ パパ 母親 父親 母 父 祖母 祖父 おばあちゃん 義母 義父 親友 友人 友達 女友達 男友達 女 男 新生活 引っ越し 姉妹 旦那 職場 ともだち 最強配送 最強翌日配送※プレゼントGET方法、レビューの書き方の詳細はこちらからご確認いただけます ※記入後のご連絡はこちらから「ショップへの問い合わせ」よりお願いいたします ※プレゼント内容は在庫状況により予告なく変更になる場合がございます、あらかじめご了承ください ※1注文につき1点のプレゼントです 商品名 ISSIKI ダマスカス牛刀包丁 67層 VG10 ステンレス 200mm 素材 ・刀身：VG10 ダマスカス・ステンレススチール ・柄：ステンレススチール+G10 ※本品には包丁専用ケース（サヤ）は付属しておりません。 詳細 ・全長：325mm ・刃 └刃渡り：200mm └刃幅：45mm └刃厚：2.2mm ・柄 └長さ：110mm └直径：27mm ・本体重量：230g ・中国製 issikiは日本国内にある自社内で再度、日本人による検品を行っています。 大切なお客様にご満足頂けますよう、品質管理を徹底しておりますのでご安心してお使い頂ければと思います。 特徴 グローバルな人気を誇る日本発のブランド・ISSIKIが自信を持っておすすめする牛刀包丁です。 メンズ・レディース関係なく、旦那さんや奥さんへ、また10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代と年代問わず、幅広い層の方へ人気のギフトとしてもお贈りいただけます。 ISSIKIがこの品質・この価格で商品をご提供できる秘密は、工場から直接商品を仕入れ、メーカー自身で販売しているから。他のブランドに比べると中間業者がいない分、商品を大変お安くご提供できるのです。 いずれも両刃包丁ですので、右利きでも左利きでもお使いいただけます。 食洗機にも対応(長持ちのためには手洗いをおすすめ致します)。 牛刀包丁 牛刀包丁は、ご家庭で最も一般的な三徳包丁に比べると、概ね刃渡りが長く、刃の反りが大きく、切っ先が尖っていることが大きな特徴です。肉切り包丁のイメージがありますが、西洋の万能包丁（洋包丁）として使われ、肉だけでなく魚や野菜を切ることにも適した使い安い包丁です。 刃渡りの長さは大きな食材を切るのに役立ち、刃の反りの大きさはしっかりと力を入れた押し切りをしやすくします。また、尖った切っ先は肉の筋などの硬いものを断ち切るのに便利なうえに、狙ったところに刃を入れやすくする効果があるため、魚をおろすのにも向いています。 三徳包丁が真下にトントンと切り下ろすイメージなら、牛刀包丁は少し力をかけてスライド切り（押切り）するイメージ。どちらも万能包丁として高い人気があります。 刃 VG10(V金10号、最上位クラスの品質を持つステンレス)を高品質ステンレスで挟み込んで作られた刃は、プロも愛用するほどの素晴らしい切れ味を誇り、耐摩耗性に優れているため切れ味が長持ちします。VG10は非常に錆びにくいことでも有名で、多くの高級包丁・ナイフに採用されています。 切れ味の良さでは鋼が一番とよく言われますが、鋼は表面にすぐサビが浮いてしまうので、毎日しっかりと磨き上げる必要があります。ステンレスの場合は普通に洗剤で洗い水分を拭き取るだけで大丈夫なので、お手入れが簡単でご家庭用には最適です。 表面にはダマスカス模様と呼ばれる美しい木目状の模様が浮き上がっています。これは67層もの金属を日本刀のように積層・鍛錬することによって生まれるもので、単層構造の素材に比べると硬度が出て、刀身の狂いも少なくなります。 刃渡りは20cmとちょうど良い長さ。一般的に包丁の刃渡りは、まな板に収まるサイズが良いとされています。200mmであれば、小さめのまな板でも十分に収まるでしょう。 ※ダマスカス模様の中に白い点が浮き上がって見えることがございますが、模様の一部であり、品質に問題はございません。 柄 柄のベースはステンレスです。そして、使う際に手が触れる部分には、G10という特殊なガラス繊維を使用しています。 オールステンレスの包丁は、清潔感がある一方で、柄の温度変化が大きく、冬場は非常に冷たくなってしまいます。ひどいときにはそのまま持てないために、お湯をかけなければならないほど。また、金属のためどうしても滑りやすく、特に柄が濡れていたり油がついていたりすると非常に危険です。切れ味の鋭い包丁による事故は大きな被害に繋がるケースが多く、柄の滑り具合は包丁選びでは極めて重要です。 だから、ISSIKIは最上の安全性を目指しました。ステンレスにG10を一体化させ、表面を特殊加工で仕上げることで、究極の滑りにくさを実現したのです。もちろんガラス繊維ですので耐水性・耐朽性は抜群。マットな質感の表面には、木目のような印象的な模様を浮かび上がらせています。また、美しく輝く2つの鋲と、円を組み合わせたオリエンタルな模様が高いデザイン性を実現しています。 構造 柄に刃を差し込んだタイプの包丁の場合、接合部から水が侵入し、木の腐食が進んでしまいます。ISSIKIの牛刀は、柄は刃と溶接することで完全に一体化しています。継ぎ目部分が滑らかなので洗いやすく、汚れが溜まらないので非常に清潔です。内部に水が侵入する心配もないので、腐食もしません。 柄の中に通っている金属の部分を中子と言い、この中子を別の素材で完全に挟み込んでいる構造を「本通し」と言います。本通しはコストがかかるものの、持ったときのバランスに優れ、コントロールしやすいのが利点です。ISSIKIの牛刀は適度な重みがありつつも、バランスが良いために、長く使っていても疲れにくいように設計されています。 ギフト ISSIKIの包丁箱には、室町時代以来の贈答文化の象徴である「水引」がデザインされています。「梅結び」と呼ばれる幾重にも重ねられた結びには、あなたと贈り先様の強い結びつきを表現したいという思いが込められています。 また、全体を覆う文様は「麻の葉」。丈夫にすくすくと育つ麻は、成長や発展をイメージさせます。いつまでもお元気で、これからのさらなるご活躍を祈って、そんなメッセージが秘められているのです。 古き良き日本の文化を大切にしながら、適度に現代風にアレンジされた上蓋を開けると、鮮やかな赤と、そこに鎮座する包丁が目に飛び込んできます。贈り物の重要な要素のひとつは「サプライズ」。豪華絢爛な光景にきっと贈り先様も驚き、喜んでくれるに違いありません。 包丁は「悪縁を断ち切る」「未来を切り拓く」という意味を含んだ贈り物です。前途ある門出や、新たな挑戦を迎えられる方への贈り物には特におすすめです。もちろん、実用品であり、誰もが毎日使えるものですから、老若男女どんな方にも贈りやすいのも包丁の良いところです。 お気に入りの包丁は、毎日の料理を楽しくしてくれます。料理が楽しくなれば、毎日の生活にもハリがでますし、自然と健康な食事を摂ることに繋がります。あなたの大切な人の健康を支える大きなきっかけになるのが、包丁の贈り物なのです。 彼氏や彼女、夫や妻、父親や母親、義理のご両親へのプレゼントに、男性向け・女性向けを問わず、贈ることができます。 お誕生日祝い、母の日や父の日のギフトにはもちろん、新居への引越しや結婚のお祝い、お子様の独り立ちの贈り物にもぴったりです。 母の日や父の日のギフト、プレゼント、結婚祝いの贈り物にもぴったり。 商品への明細書・広告物の同梱は行なっていませんので、プレゼントなどの際に、贈り先様へ金額が伝わることはありません。 おすすめカテゴリ 三徳包丁 ＞ 牛刀包丁 ＞ ペティナイフ ＞ パン切り包丁 ＞ 包丁研ぎ器 ＞ ダマスカス包丁 ＞ キッチンペーパーホルダー ＞ マグネットラップホルダー ＞ レンジフードフック ＞ キッチン雑貨 ＞ 【キーワード】 ISSIKI 包丁 ほうちょう 洋包丁 キッチンナイフ シェフナイフ ナイフ 67層 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 包丁セット よく切れる すごく切れる 切れ味抜群 20cm 200mm 高級 ブランド 送料無料 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 家庭用 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン おすすめ 人気 ギフト プレゼント 贈り物 ラッピング 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日 新生活 引っ越し
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7位
¥2,980
評価: 4.67
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キッチンラボ 楽天市場店
商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼 / ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●サイズ:全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm ●原産国:日本製（燕三条） ●発売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは18cm、一般的な牛刀包丁・シェフナイフのサイズ。重量は123g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 ●新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 【送料無料】 【メール便】で出荷します。 代金引換・配達日時の指定はできません。 関連商品 ナガオ 燕三条 三徳包丁 ナガオ 燕三条 牛刀包丁 ナガオ 燕三条 ペティナイフ ナガオ 燕三条 パン切り包丁 ナガオ 関 分解できるキッチンバサミ ナガオ 燕三条 VG-10 三徳包丁 ナガオ 燕三条 VG-10 ペティナイフ ナガオ 燕三条 ダブルシャープナー(包丁研ぎ器) 燕三条包丁ができるまで 焼き入れ・焼き戻し 打ち抜かれた刀身を硬くするために、電気炉の中で1,050℃以上の高温に熱する。温度に達した包丁を冷却することで、包丁の硬度を高めることができる。その後、組織を安定化させ、耐摩耗性を高めるために、200℃の温度で焼き戻しを行う。 一体成型 初期段階の工程を終えた刀身を金型へセットし、樹脂を流し込む。この工程で刀身と持ち手が強固に接合されるので、使用中に刃が抜けることはない。また、使用している樹脂は堅牢なポリアセタール樹脂。食洗器に入れることも可能。 バリ取り・鋲打ち 樹脂のゲート口のバリ取りを行った後、鋲打ちを行う。使用する鋲は樹脂と刀身を貫通しており、さらに強度を高めている。また、刀身が持ち手の奥まで伸びていることで、重心は中央よりとなっている。 研削・研磨 包丁が食材に切り込みやすくなるために、刀身を研削機で刃元から刃先に向かって削り上げる。その後、刀身を美しく仕上げるために、刀身の表面を磨く。磨き上げられた刀身はよごれが付着しにくい。 水研ぎ本刃付け 粗刃付けで刃厚を薄くして食材への切り込みが軽くなるようにする。さらに、仕上げ刃付けで刃先を鏡面に仕上げることで刃先と食材の抵抗を減らす。硬度の高い材料を目の細かい砥石で仕上げるため、砥石に刃をあてる加減が難しく、職人の技が活きる工程となる。 製造元:下村工業について 刃物メーカーとしての高品質なモノづくりはもちろん、ユーザーの視点に立った商品開発を行っている。また、多種多様なプラスチック部品を内製化することで、刃物との最適な組み合わせを実現させた。ヴェルダン シリーズなどの包丁を世に送り出している企業である。 販売元:ナガオ とは 有限会社ナガオ 1950年1月、新潟県燕市にて長尾哲郎商店としてキッチン用品卸業を創業。 1976年5月、有限会社ナガオを設立。以来、燕三条で製造された良質なプロダクトを求められるマーケットへと届ける販売事業を行っている。 並行して、"使うあなたの暮らしが豊かになってほしい"という考えの元、燕三条や日本全国の高度な製造技術を使ってキッチン用品の企画事業も行っている。価格と品質、使いやすさのバランスを見定めた、最初の一丁にふさわしい牛刀包丁。
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8位
¥12,760
評価: 4.13
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実演販売のコパ・コーポレーション
キッチン 調理道具 調理用品 調理 台所 台所用品 コパ コパコーポレーション コパ・コーポレーション プレゼント ギフト 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティクリスマス クリスマスプレゼント クリスマス会 Christmas Xmas X'mas X mas 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お歳暮 御歳暮 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代▼合わせ買いがオススメ！▼ 特殊研磨工法「曲げ鎬」を採用した日本製 包丁「鎬 - Shinogi-」 数多くの包丁を実演販売してきたプロの実演販売士が最高の切れ味を求めて開発！ 刀鍛冶の刃物作りの伝統息づく岐阜県関市の研磨職人が1本1本丁寧に仕上げた驚きの切れ味。 全ての製造工程を国内で実施したこだわりの日本製。 【鎬 -Shinogi-の特長】 ●其の一「究極の切れ味」 "刃付け"がなくても切れるほど研磨を追求。 まるで直線のような驚きの薄さ。 ●其の二「特殊研磨工法『曲げ鎬』採用！」 刃の先端は薄く、根本の方は厚さをしっかり残す研磨方法。 先端部分は、摩擦が少なくなるよう薄いだけじゃなく刃の形状も細くなっているため、どんな食材も切りやすい。 ●其の三「こだわりの形状」 牛刀と三徳の中間のような形状とすることで、 牛刀のような刃の入りやすさと、三徳のような万能性・使いやすさを両立し、日本人の切り方に合うよう調整。 刃とハンドルの間にすき間を作り、人差し指が入りやすく、力を入れやすいデザインです。 MADE IN SEKIのプライドをかけて作った新しい包丁、それが「鎬 - Shinogi-」です！ 商品詳細 材質 刃：ステンレス刃物鋼 ハンドル：積層強化木 サイズ 刃渡り：約18cm 全長：約30cm 重さ 約110g 研ぎ方 ＜ご使用の砥石の使用方法をご確認ください＞ 砥石やシャープナーで研いでいただくことが可能です。 使用上の注意 刃物ですので手指等を傷つけないよう注意してください ●箱から取り出す際には、手や指を切る恐れがありますので刃に触れないようご注意ください。 ●乳幼児の手の届かないところで保管してください。 ●調理以外の用途に使用しないでください。 ●刃を前後方向にスライドさせて切ってください。横に力を加えたり、叩いたり、強い衝撃を与えると破損の恐れがあります。 ●破損・変形した場合は使用しないでください。 ●冷凍品には使用せず、完全に解凍させてから切ってください。 ●包丁を火に当てないでください。 ●食器洗浄機や食器乾燥機は使わないでください。 ●塩素系漂白や強力な洗剤、研磨剤などは使用しないでください。 ●使用後は食器用洗剤でよく洗い、水分をふき取って保管してください。 ●塩分・酸性の強い食品を切った後は、サビの原因になるので汚れをよく洗いながして下さい。 ●必ずまな板を使用してください。
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9位
¥12,100
評価: 4.9
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キッチン雑貨のパレット燕三条本店
長切れするチタンコーティング 耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ブルーは金属の光沢に紺や瑠璃色に見える色合いをもちます。光の反射により生まれるコントラストが美しい優雅で画期的な包丁になりました。シリーズでは他にグレーとゴールドがあり、お好みの色をお選び頂けます。剣型の包丁は、牛刀に近い使い方です。主に肉を切るのに使用しますが、野菜の調理にもお使いいただけます。 チタンは毒性が無くまた金属イオンの溶出がありません。さらに塩水の中でも錆びることが無いため、食材に金属臭が付着せず食材本来の純粋な味覚をお楽しみいただけ、調理後のお手入れも簡単に行えます。 世界に一つを、大切な方へ 刀身に名前を名入れできますので、使うたびに自分の道具・自分だけの道具であるという実感、特別感が味わえます。お世話になってるあの方や、大好きなあの人が喜ぶ顔が今にも目に浮かびますね。もちろんご自分用にのお名入れもOK。一生モノの包丁をお探しの方、名前を入れて自分だけの輝きを放つ包丁を手に入れましょう。 ★パレットのオススメポイント！ この包丁を製造しているのは、岐阜県の関市にあるスミカマさんです。スミカマは780余年の歴史を持つ関刀鍛冶の伝統と卓越した技法を刃物製造技術に生かし、 高品質な刃物・家庭用品を企画・製造・販売をしています。いにしえの技術を活かしつつも、新素材・新技術にいち早く着目し 常に「切れ味」・「機能性」を追及してお客様に喜んでいただける「ものづくり」を心がけられているメーカーさんです。 特徴 ・サビにくく、キズの防止にも効果的な磨耗性の優れたチタンコーティング ・他の包丁に類を見ない切れ味と持続性で、永くお使いいただけます ・岐阜県関市の熟練職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられています ・手に馴染み切り離れも良い ・デザイン性と品質にこだわった逸品 ・丸みのある持ちやすいグリップで押し切り等がしやすい設計 ※実際の商品は、写真よりも落ち着いた深みのある青色です。 ※持ち手の根元部分に小さな跡のようなものがございますが、樹脂を型に流し込んで成形する工程上現れるものです。あらかじめご了承ください。 【商品内容】 サイズ／全長約34cm、刃渡り約20cm 重 量／約125g 材 質／刀身：モリブデンバナジウム鋼(チタンコーティング) ハンドル：ポリプロピレン 日本製 ※ ご注意事項 ※ ご注文後には、ご指定の名入れ内容・書体に間違いがないか、お問い合わせより個別に確認のご連絡をさせていただいております。 そのため、ご注文の際は必ず連絡のつきやすいお電話番号とメールアドレスをご指定いただくようお願い致します。 ご回答がなかった場合、配送の遅延、ご注文キャンセルとなってしまうこともございますのでご注意ください。 お名入れ後の、キャンセル・ご返品・受取辞退はお受けできません。 ※内容に変更がある場合は、注文日当日や早期のご連絡をお願いいたします。 お名入れは使用者(またはもらう人)の名前(またはあだ名)に限らせていただきます。適切でないと判断した場合、変更のお願いまたはお断りさせていただく場合がございます。公序良俗に反するもの、他人を誹謗中傷する内容はお断りさせていただきます。ご了承ください。 【関連キーワード】名入れ / ギフト / プレゼント / カスミ包丁 / 包丁セット / かっこいい / よく切れる / 高級 / 鏡面 / スミカマ / チタン ☆ご一緒にどうぞ☆↓↓ ・「名入れ無し」の剣型包丁（ブルー）の商品ページはこちら！ よろしければこちらもどうぞ♪ 「kasumi包丁」シリーズのセットはこちら！ ・深いブルーのの輝きを持つ霞包丁 ・ゴールドの輝きを持つ霞包丁 ・シルバーがかったカラーがクールな霞包丁 ・銀いぶし仕上げが美しい碧のタンブラー ・シルバー×碧の色合いが優美な酒器 こちらの商品はこんなシーンにオススメです 【季節の贈り物に】父の日・母の日・敬老の日・御中元・敬老の日・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮・お年賀・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー お返し 【日々の心づかい、お礼の品として】 御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝いや内祝いなど祝儀の品に】 引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝※仏事用の商品はお使いいただけません。 【年忌法要など仏事の品に】 お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・お悔やみ・葬儀・香典返し ※慶事用の商品はお使いいただけません。 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。当店のギフトサービスの詳細はこちら！＞＞ 詳しくは以下のバナーをご確認ください。 ↓ 購入された方の喜びの声 蒼の優美な輝きと関刀鍛冶の卓越した製造技術を活かしたモノ造り なんといっても目を引くのは優美に輝く蒼の煌めき。思わず手に取ってしまいたくなるそんな魅力的な包丁です。KASUMIチタンコーティングナイフシリーズは780余年の歴史を持つ刀鍛冶の伝統と卓越した技法が刃物製造技術に継承され、刃物の生産都市として名高い岐阜県・関市においてモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、更に本職用本刃付けに仕上げた画期的な包丁です。洗練された優美なデザインと色合いの中にも切れ味を徹底的に追求した高級派の逸品です。KASUMI包丁の切れ味は関市の伝統技術である本刃付けに一本一本丹念に仕上げられ最高の切れ味を実現しています。また、チタンは摩耗性にかけても金属より優れているためモリブデンバナジウム鋼に施してある強固でシャープな刃先をチタンと合体させることによって更に刃持ちをよくし永切れします。 名前を刻んで世界に一つの特別な贈り物に 日頃の感謝や想いをこめて、贈る方の名前を刻んだ世界に一つだけの包丁をプレゼントしませんか？包丁は毎日のように使うツールであるからこそ、実用性が高い品が喜ばれます。また、「自分用に高級庖丁はなかなか手が出せない」といった方も多く、切れ味が良く美しい包丁は贈答品として人気があります。お名入れはレーザーで刻印するため、名前が削れたりすることがなく、贈り物にも安心です。名入れ場所はハンドルを持った時、左側になる面になります。贈る方の名前やイニシャル、呼び名などをご指定いただけます。(ローマ字対応のフォントと、漢字・かな対応のフォントがあります。) 包装紙の柄やメッセージカードのデザイン、内容などは 当店のサービス案内ページでご確認いただけます。 【関連キーワード】名入れ / ギフト / プレゼント / カスミ包丁 / 包丁セット / かっこいい / よく切れる / 高級 / 鏡面 / スミカマ / チタン ☆ご一緒にどうぞ☆↓↓
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10位
¥57,980
評価: 0.0
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輸入セレクトショップハートランド
国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 牛刀 ■ブランド： Zwilling / Bob Kramer ボブ・クレーマー （J.A. Henckels J.A.ヘンケルス） ■商品名： Kramer by Zwilling Meiji Chef's Knife ■メーカー型番： 38261-163 ■材質： FC61ファインカーバイド・ステンレススチール （ロックウェル硬さ61） ■サイズ： 刃渡り約16cm ■生産工場： 岐阜県関市 (Made in Japan) ■注意事項： ブレードのダマスカス模様は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 ■商品特徴： 世界最高の包丁職人ボブ・クレイマー氏がプロデュースしたZwillingとのコラボ・アイテムで、昔の日本の包丁の握りを再現！「Meiji（メイジ）」の名称のシリーズです。 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にてボブ・クレイマー氏監修の下に創られた、ダマスカス模様の100層ブレードにボブ・クレイマー氏デザインのハンドルの逸品をぜひお試し下さい。 こちらのモデルは日本ではいわゆる牛刀といわれているシェフナイフです。世界最高の包丁職人Bob Kramer氏とZwillingのコラボで生まれた最高峰モデルのシリーズ 岐阜県関市で生産されたMade in Japanの逸品です
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11位
¥28,250
評価: 0.0
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瀧商店
北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ。ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る銘刀関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 古い伝統と新しい技術が複合して生み出される高品質包丁のミソノに、プロ仕様の最高峰をゆくUX10シリーズが誕生いたしました。 ステンレス鋼の特徴で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、砥ぎやすく長切れする、鋭い切れ味のステンレス包丁。この優れた特徴は長い間使われる方々の願いであったものを実現した画期的なものといえるでしょう。 スウェーデン特殊鋼の最高峰、 高純度ピュアステンレス鋼使用の ミソノUX10シリーズ No.781 三徳包丁180mm購入はこちら！ No.711 牛刀180mm購入はこちら！ No.712 牛刀210mm購入はこちら！ No.713 牛刀240mm購入はこちら！ No.714 牛刀270mm購入はこちら！ No.715 牛刀300mm購入はこちら！ No.731 ペティナイフ120mm購入はこちら！ No.732 ペティナイフ130mm購入はこちら！ No.733 ペティナイフ150mm購入はこちら！ No.741 骨スキ角型(鳥魚包丁)145mm購入はこちら！ No.721 筋引240mm購入はこちら！ No.722 筋引270mm購入はこちら！ 切れ味の鋭さを一段と高める ミソノの高度な伝統技術。 ■サブゼロ処理 サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■本刃付け 伝統的なプロの技術者によって、天然砥による本格的な刃付けが施してあります。砥ぎなおしも容易です。 何よりも使いやすい形を追求すると斬新なデザインになりました。 UX10は使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹底的に追求しました。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状など、すべて使いやすさから生まれたファインなデザインが鮮やかです。 洋銀を使用した、ツバとリベットが時代を先取り。シャープな高級感を表現！ UX10の新しさの大きなポイントは、ツバの形です。 切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が新鮮。しかもツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、品質と品格の高さを強く表現したシャープでハイテックなデザインです。 自然に手にフィットする黒強化木ハンドル。本物にふさわしいハイタッチ感覚です。 UX10のハンドルは最高級品にふさわしい高品質の黒強化木を使用しました。 硬くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にぴったりフィット。長く使用する程、愛着あふれるハイタッチな味わいです。
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12位
¥54,100
評価: 0.0
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関の刃物専門店SKKカトラリー
商品詳細 VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。 非常に靭性があり芯金がなく全層に焼き入れが入ります。 通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。 メーカー：MCUSTA ブランド：三昧 アルティメット 荒波 アイテム名：牛刀 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約395mm 刃部：約240mm 刃幅（刃元部）：約50mm 刃厚（峰刃元部）：約2.2mm 重量：約225g 材質 刃部：VG-10 and VG-2 コアレス鋼 柄部：赤合板
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13位
¥47,300
評価: 0.0
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JOYアイランド
商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）240mm 全長：（約）370mm 重量：（約）230g 材質 芯材：超硬質合金鋼 側材：ニッケルダマスカス鋼（63層） ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬いものを切らないでください) カボチャなどの硬い野菜を切る場合、途中で刃が止まってしまった場合は、横などにこじらず上に引いてから、再度切りなおしてください。 冷凍食品は必ず解凍してから使用してください。 特徴 握りやすさを最優先に設計したハンドルには藤次郎プロシリーズ特有のトルネード模様が施されています。 滑りにくさを考慮したハンドルは、水や油の付いた手で握った時に一層の威力を発揮します。 バクテリアなどの侵入・繁殖を防止する一体型ハンドルで、熱湯消毒することができ非常に衛生的です。 プロも納得の職人による本刃付け仕上げで、研ぎ直しも容易です。 耐食性の高いニッケルダマスカスを多層構造したもので、優美な波紋が特徴的。 多層構造により芯材の炭素の緻密度が増し、刃物として抜群の硬度と安定した切れ味を誇ります。
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14位
¥43,700
評価: 0.0
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厨房道具・卓上用品shop cookcook
区分サイズ全長410×刃渡り270mm備考両刃●ステンレス鋼の特徴で錆びにくく、高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）があり、砥ぎやすく、長切れする、鋭い切れ味のステンレス庖丁です。●高品質の黒強化木ハンドルで手に優しくフィットします。いつまでも飽きのこない本物の味わいです。●サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めています。●冷凍ものをよく解凍せずに切ると、大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono（ミソノ） ミソノ 764 4960316764118 8-0299-2204 12-0102-2404 7-0293-2204 6-0285-2104 5-0255-2104 AMSD7764 AMS-D7 みその MISONO Misono misono 包丁 庖丁 よく切れる 研ぎ 砥ぎ 長持ち 持ちやすい 握りやすい 使いやすい 有名 職人 手作り プロユース 業務用 家庭用 便利 オススメ お勧め おすすめ 錆びにくい サビ カッコいい】▼こちらもどうぞ▼ミソノ UX10 サーモン型庖丁 牛刀サーモン 240mm 両刃 763ミソノ UX10 サーモン型庖丁 牛刀サーモン 210mm 両刃 762ミソノ UX10 サーモン型庖丁 牛刀サーモン 180mm 両刃 761ミソノ UX10 サーモン型庖丁 ペティサーモン 150mm 両刃 773
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15位
¥40,700
評価: 0.0
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ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店
「ボブ・クレーマー」シリーズ待望の新商品が入荷！ 世界最高峰のナイフ職人ボブ・クレーマー氏プロデュースの新作「ボブ・クレーマー キュミュラス」誕生！「Cumulus＝積雲」を思わせる白ハンドルがこれまでのボブ・クレーマーナイフのイメージを刷新。おしゃれ感漂うルックスと手に取りやすいライトな使い心地の新しいシリーズです。 今やボブ・クレーマーナイフのシンボルとなっている「シェブロン ダマスカス」模様は存在感抜群。ブレードは、従来のものよりも刃幅が狭くなり使い心地は軽やか。さらにハンドルはボブ・クレーマーシリーズの中で最もスリムにデザインされ、手が小さめの方でも握りやすくなりました。 美しく艶やかな白ハンドルは、キッチンを明るく見せてくれ、クリーンでスマートな雰囲気を漂わせます。高い品質と抜群の切れ味を持つ包丁が料理のクオリティまで高めてくれそう。新しい未来を切り開く新生活におすすめの逸品です。 シェフナイフ 肉・魚・野菜に適した欧米ではメイン包丁として使われる万能包丁。アゴから切っ先までを滑らせて、刃を引いて切るスライシングに向いています。 仕様 材質MICRO CARBIDE MC63 STAINLESS STEEL ハンドルタイプ隠し中子 エッジタイプ滑らかなエッジ 製造方法溶接 硬度63 カラーハンドルホワイト ハンドル材質マイカルタ *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 スペック 重さ0.22 kg 長さ33.30 cm 幅2.50 cm 高さ5.00 cm 刃渡り20.00 cm 刃幅4.80 cm
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16位
¥35,200
評価: 4.71
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和 NAGOMI
牛刀は刃渡りが長く、肉や白菜など大きな食材にも包丁がスッと入る。シャープな使用感が特徴。 【素材】 刃身部：特殊ステンレス鋼 ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます） 【サイズ・重量】 全長：375mm 刃渡り：240mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.2mm 重量：約220g 【ご使用上の注意】 破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。■ 研ぎ直し券付き こちらの商品には、1回分の研ぎ直し券が付いています。切れ味が戻らなくなった際にお使いください。 2回目以降は弊社オンラインショップにて、返送費用を含めて1,600円（税抜）にて承ります。 ■ お手入れ方法 ● スポンジで洗う際は柔らかい面を使用してください。 ● 使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分の付着は、さびの原因になります。 ● 普通の洗剤とスポンジでは落ちにくくなったら、「激落ちくん」を推奨いたします。 ● 刃身がさびた場合は、クレンザーなどで擦り落としてください。 「和 NAGOMI Professional」のこだわり 最高のモノは、最高の材料から生まれる。 「この鋼材で、プロのための包丁を作りたい。」 最高の材料と出会って心が躍るのは、料理人も、刃物の街・関で140年以上続く三星刃物の社長渡邉も、同じだった。仕入れの難しさ、加工の難しさを乗り越え、和・洋様々な料理人たちにヒアリングした。膨大な数の失敗作の上に、ついにプロが持つにふさわしい和 NAGOMI Professionalが完成した。 「よく切れる」では、足りない。 「この包丁は切れ長だ」 料理人たちは口をそろえて言う。 何時間使っても続く切れ味は、鋼材が可能にした。 包丁が料理人の腕になる 極限まで磨き上げた凸凹の無いハンドルは、握った瞬間に手に馴染む。 繊細な感性を、食材へと伝えていく。 包丁も、背中で語る。 硬いものを何度も切るプロの手。 その手に寄り添うデザインが、微かに丸くカーブした背の中に生きている。
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17位
¥27,335
評価: 0.0
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刃物の政豊 楽天市場店
◆技術が生んだ世界の銘品「グレステン」 ◆サビに強く切れ味と耐久性を併せ持つ ◆ブレードにデザインされた独特のへこみに空気が入る事で、 軽い切れ味と食材の刃離れの良さを実現 ■刃渡り：27cm ■材質 ：グレステン鋼(440Aステンレスベース、硬度59〜60) ■ブレード形状：グレステン独特のへこみ形状 ギフト セット セール ％ OFF プレゼント SALE お祝い お歳暮 結婚祝 結婚記念日 還暦祝 就職お祝い 新生活 敬老の日 クリスマス 母の日 父の日 こどもの日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 贈り物 誕生日 料理 調理器具 両刃 左右兼用 小道具 生活 雑貨 ブランド 日用品 匠技 プロ キッチン 便利 正弘 ヘンケルス グレステン GLESTAIN 包丁 セット 三徳 グローバル GLOBAL 小包丁 牛刀 ペティ シャープナー ペテ パン切 ホームナイフ 筋引 ホネスキ ガラスキ 洋出刃
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18位
¥25,190
評価: 0.0
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一心刃物
刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、45層ダマスカスと鏡面仕上げの組み合わせが魅了します。 心材の刃はAUS10または10Aという超硬ステンレス鋼材が使用されています。 炭素量を増加させバナジウム、モリブデンなどを添加して、硬さ、耐摩耗性があり、鋼のように錆を気にする必要がない刃物鋼です。切れ味が持続するため、研ぐ回数を減らしてくれます。コツがいりますが、髪の毛も割ける切れ味に研ぎあげられています。 ハマグリ刃（蛤の貝のように緩やかにカーブしている刃）と呼ばれる刃の形により、切った食材が張り付くことを軽減し、軽い力で食材に食い込んでいきますし、強度を持った理想の形です。 また心材の刃だけが硬い鋼材で、その両側が柔らかいステンレスで挟まれているため、砥石で研ぐ際に硬い鋼材の面積が少ないため、研ぎやすくなっています。 この包丁には下記の15の利点がございます。 1. 鮮烈な刃付け（髪の毛も割ける程です。） 2. 刃先の薄さ（刃先が分厚いと力が要りますが、薄いとより少ない力で済みます。） 3. 硬度のある鋼材AUS10 / 10A （鮮烈な切れ味を提供します。） 4. 硬度がある刃のため鋭さの持続性が増します。 5. ステンレス（鋼のように錆を気にする必要がありません。） 6. ハマグリ刃（強度と鋭さを持つ理想的な形状） 7. 研ぎやすい構造（刀から受け継いだ刃だけが硬く、側材が柔らかい構造のため） 8. 軽く感じる重心設定 9. 刃厚の薄さ（1.8mmという刀身の薄さが、鮮烈な切れ味に寄与します。） 10.耐久性（3本鋲や水分や汚れを防ぐ口金があり、柄の耐久性を向上させます。） 11.美しさ（ダマスカス模様と鏡面仕上げが魅了します。） 12.手にフィットする柄（小指と薬指が当たる部分が切り落とされ、落としにくい形状です。） 13.適切な焼入れ（刃かけや鋭さの要素につながる重要な要素です。） 14.日本製（刃物作りの伝統と技術が受け継がれています。） 15.鍛造された強度（この綺麗なダマスカス模様は鍛造された証です。） 牛刀 ■刃渡り：180mm ■全長：309mm ■刃幅：42mm ■刃厚：1.8mm ■重量：146g ■心材：AUS10 / 10A（超硬ステンレス鋼） ■側材：45層ダマスカスステンレス鋼 ■柄：積層合板 ■硬度：約HRC60 ※サイズには若干の誤差がございます。 鞘も一緒にいかがですか 包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。 この包丁にフィットする鞘はこちら。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。
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19位
¥22,899
評価: 5.0
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ムラウチ
24cm 全長370mm 225g 背厚2.2mmモリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。AMSD4563
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20位
¥17,504
評価: 0.0
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厨房器具と店舗用品のTENPOS
商品情報商品名：杉本合金鋼ステンレス洋庖丁 牛刀 CM 2118 18cm幅×奥行×高さ(mm)：300×-×メーカー：[特記事項]背厚：2.3C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。重量：160g配送料について配送料金は、「小物送料」と記載のある商品総額が15,000円未満の場合、別途送料として800円（税別）頂戴いたします。北海道1,500円（税別）、沖縄2,000円（税別）頂戴いたします。東京都島しょ部、離島については、ご注文後に改めて送料をお見積り致します。予めご了承下さい。ご注文前にあらかじめ配送料金を確認されたい場合は、ご購入希望点数、配送先ご住所をご明記頂き、上部「［？］お問い合わせ」フォームよりご連絡下さいますようお願い致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4580386885447よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気
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21位
¥8,415
評価: 0.0
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キッチン雑貨のパレット燕三条本店
職人による手研ぎ刃付け。刃先角度が鋭角のため、切込みに優れます。炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデンバナジウムが添加されています。肉だけでなく、野菜や魚の薄切りに適した包丁です。両刃タイプの洋包丁の代表格。 【商品仕様】 サイズ／全長約405mm、刃渡り約270mm 重 量／約240g 材 質／刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(板厚2.3mm)、柄：積層強化木、口金：ステンレス鋼 日本製 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓ ＜＜ラッピング・のし・メッセージカード無料で承ります。当店のギフトサービスの詳細はこちら！＞＞ 詳しくは以下のバナーをご確認ください。 ↓ 当店のお買い物でご利用いただけるクーポンあります！ ＜＜獲得ページはこちら！＞＞ ↓ 感動をお届けする「世界に一つの贈り物」 名入れギフトの詳細はこちら！ ↓ ↓ ↓
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22位
¥16,500
評価: 0.0
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SUWADA OFFICIAL SHOP 楽天市場店
商品説明 「SUWADAの包丁はないの？」という多くのお客様の声にお応えし、試行錯誤を重ね商品化された包丁です。 ”よく切れて、握りやすくて使いやすい、そして長く使える” そんな基本的な機能を追求し、よりシンプルな形状デザインに落とし込みました。 ブレード（芯材）に使用する材料は、国産材の中でも硬度が非常に高く耐蝕性にも優れるコバルト合金刃物鋼VG10を使用しており、切れ味は折り紙付き。鋭い切れ味と、錆びにくく欠けにくい堅牢性を併せ持つため、プロの料理家の愛用する包丁にも採用されています。 また、ブレードからハンドルにかけてなだらかな傾斜をつけた口金付きとなっているため、汚れが溜まらず洗いやすく衛生的に保つことが出来ます。 ハンドル材には水や経年変化にも強い積層強化木を使用しているため、天然木のハンドルのように水濡れによる痛みを気にする必要はございません。 牛刀180mm、三徳170mm、ペティ125mmの3種類のラインナップをご用意しました。 素材 刃部：コバルト合金鋼複合材（芯材：VG10）/ハンドル部：積層強化木 生産国 日本（新潟県三条市） 商品仕様/スペック(サイズなど) 全長 : 約310㎜ 重量 : 約160g 刃長 : 約170㎜ 取り扱い/注意事項 ・刃物ですので取扱い・保管には十分ご注意ください。 ・破損または変形した場合にはご使用を中止してください。 ・包丁を火であぶったり、火の当たる場所に保管しないでください。火傷の危険があります。また、切れ味が悪くなる原因になります。 カラーについて モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございますので、ご了承ください。 購入制限について 商品に関しまして、少しでも多くのお客様に商品を手にして頂けるよう、一部商品に購入制限を設けさせて頂いております。 複数回にわたる大量購入や、同一配送先を指定される複数注文等、弊社が転売目的または不正注文と判断した場合は、ご注文内容の変更またはご注文のキャンセルをさせていただく場合がございます。 また、高額購入のお客様については、お電話でご購入内容のお伺いをさせて頂く場合がございます。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力の程、お願い致します。
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23位
¥16,163
評価: 5.0
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スタイルキッチン
●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚:3.0mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長：420 重量220g
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24位
¥18,800
評価: 4.81
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ISSIKI Kitchen
アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。 よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。 キーワード 包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitchen ISSIKIKITCHEN キッチン イッシキキッチン ブランド メーカー キッチンナイフ 包丁 三徳包丁 家庭用包丁 家庭用 三徳 牛刀 牛刀包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ ペティ ペティー ペティナイフとは ペティナイフだけ テーブルナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ ミニナイフ ミニ ナイフ パン切り パン切り包丁 ほうちょう さんとく 包丁セット 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 ステンレス vg10 鋼 木 木製ハンドル 素材 モリブデン デポット加工 ダマスカス ハンドル かぼちゃ かぼちゃ切り かぼちゃを切るのに適した カボチャ 野菜 魚 魚用 刺身 牛肉 肉 肉用 筋引き パン 台所 料理 クッキング 包丁研ぎ 包丁研ぎ器 包丁研ぎ機 包丁とぎ 研ぎ機 研ぎ 研ぎ方 研ぎ器 包丁シャープナー シャープナー シャープ 日本製 岐阜県関市 岐阜県 関市 岐阜 関 18cm 180mm 刃渡り イメージ：おしゃれ オシャレ おすすめ オススメ かっこいい かわいい よく切れる すごく切れる 切れる 切れ味抜群 切れ味 最強 高級 めっちゃ グローバル 食洗機対応 食洗機 食洗機OK 家庭用 くっつか ない くっつかない アウトドア キャンプ 小型 さばき セット 小さめ 長い リウマチ 片刃両刃兼用 薄い 軽い 寿命 使いやすい デザイン ベストバイ 便利 ベストセラー ベスト 最高峰 スリム 右利き 左利き 両利き 両刃 木製柄 人気 万能 プロ仕様 プロ プロ用 喜ばれる 実用的 実用 プレゼント：プチギフト クリスマスプレゼント お祝い 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント 誕プレ おくりもの 贈り物 女性向けギフト 敬老の日プレゼント 敬老の日ギフト 結婚祝い ギフト 誕生日 内祝い 出産祝い 母の日ギフト 母の日プレゼント 母の日プレゼント70代 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝返し ラッピング 贈答用 贈答 お中元 お歳暮 餞別 イベント：クリスマス バレンタイン Xmas 年末年始 お正月 成人の日 ひな祭り ホワイトデー バレンタインデー ハロウィン 母の日 父の日 敬老の日 敬老会 の 敬老 日 お中元 入学祝い 卒業 就職祝い 成人祝い 引っ越し ご結婚祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引っ越し祝い 引っ越し挨拶 新築祝 新築お祝い 新築御祝 新築内祝い 昇進祝い 昇格祝い 栄転祝い 定年祝い 退職祝い 出産祝い セール：スーパーセール スーパーSALE 楽天スーパーセール スーパーセール目玉商品 スーパーセール超目玉 スーパーセール半額 楽天スーパー セール SALE 楽天ssセール商品 スーパーセール対象商品 ss限定 スーパーセール対象商品 楽天スーパーSALE SUPERSALE SUPER お買い物マラソン お買物マラソン おかいものマラソン お買い物マラソンセール クーポンあり★お買い物マラソン お買い物マラソン期間中 お買い物マラソン直前まで マラソン マラソン限定 マラソン限定sale マラソンセール 楽天お買い物マラソン マラソンクーポン お買い物マラソンとは？ お買い物マラソンセールとは お買物マラソン次回 お買物マラソンセール 買い物マラソン お買物マラソン1月 お買物マラソン2月 お買物マラソン3月 お買物マラソン4月 お買物マラソン5月 お買物マラソン6月 お買物マラソン7月 お買物マラソン8月 お買物マラソン9月 お買物マラソン10月 お買物マラソン11月 お買 マラソン12月 お買物マラソン11月予定 買い回りマラソン マラソン期間 マラソン期間中ポイント 買い物マラソン対象商品 お買い物マラソンSALE対象 大感謝祭 大感謝祭sale 楽天大感謝祭 大感謝祭タイムセール 大感謝祭セール 感謝祭セール 感謝祭セール中 年末大感謝祭 2024 2025 年末セール 年末 年末年始セール 年末年始 年末 正月 39ショップ キャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポン タイムセール タイムセール中 タイムセールスケジュール タイムセール 2024年 2025年 年 スケジュール ブラック フライデー BLACKFRIDAY 楽天ブラックフライデー 大感謝祭り 大感謝祭限定 39ショップ キャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポン サンキュー ショップ エントリー キャンペーンエントリー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 タイムセール セール セール対象 セール対象商品 セールクーポン対象 セール価格 セール品 セール中 セール価格 ブラックフライデー black Friday sale ゲリラセール 楽天 楽天セール 送料無料 半額 全商品 対象商品 目玉商品 早い者勝ち 販売開始前 販売期間前 送料無料 期間 ランキング 買い回り 日替わり セールssメガ割 クーポンあり クーポン対象 まだ間に合う 今だけ レビュー レビュー特典 レビュープレゼント 1時間 1時間限定 4時間 4時間限定 2時間 2時間限定 10% 50% off 50%OFF 50%off 10 20 30 40 50 60 70 年 代 70歳 60歳 50歳 40歳 30歳 20歳 10歳 70代 60代 50代 50代 40代 30代 20代後半 20代 10代 80代 90代 80 90 1000円 3000円 2000円 4000円 5000円 大人 子供 子供用 用 大学生 孫 妊婦 妊娠 マタニティ 産後 出産 お祝い 両親 祖父母 彼女 彼氏 女性用 男性用 女性 男性 妻 夫 レディース メンズ ママ パパ 母親 父親 母 父 祖母 祖父 おばあちゃん 義母 義父 親友 友人 友達 女友達 男友達 女 男 新生活 引っ越し 姉妹 旦那 職場 ともだち※プレゼントGET方法、レビューの書き方の詳細はこちらからご確認いただけます ※記入後のご連絡はこちらから「ショップへの問い合わせ」よりお願いいたします ※プレゼント内容は在庫状況により予告なく変更になる場合がございます、あらかじめご了承ください ※1注文につき1点のプレゼントです 商品名 ISSIKI Kitchen 流 牛刀 210mm 素材 ・刀身：VG10 ダマスカス・スチール ・柄：パッカーウッド(耐水積層強化木) 寸法 ・全長：340mm ・刃渡り：210mm ・グリップ部の厚み：25mm 重量 207g 特徴 ・肉、魚、野菜、どんな食材にも対応する万能包丁で使い安い包丁、牛刀 ・切れ味が長期間持続する高級刃材VG10ダマスカス鋼を使用 ・両刃のためとても切りやすく設計されております。 ・「ミルフィーユ包丁」とも呼ばれる美しいダマスカス模様 ・プロの料理人でも使うことのできる切れ味 ・押し切りのための適度な刃の反り ・刃物の街として名高い岐阜県・関市で製造 ・岐阜県・関市の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付け ・軍用品にも採用されるほど耐水性の高いパッカーウッドの柄 ・冬場でも柄の冷たさが気になりません ・人間工学の知見により、開発された持ちやすい耐水D型ハンドルは両利き用に設計されております。 ・柄には水の侵入を防ぐツバ付き ・すごく切れる包丁です。 ・ギフトにも最適なオリジナルボックス付属 メンズ・レディース関係なく、旦那さんや奥さんへ、また10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代と年代問わず、幅広い層の方へ人気のギフトとしてもお贈りいただけます。 ギフト 黒を基調とした、贈り物にも最適なギフトボックスが付属。和モダンでおしゃれ、かつ上品で高級感のあるデザインの化粧箱です。 彼氏や彼女、夫や妻、父親や母親、義理のご両親へのプレゼントに、男性向け・女性向けを問わず、贈ることができます。 母の日や父の日のギフト、プレゼント、結婚祝いの贈り物にもぴったり。 商品への明細書・広告物の同梱は行なっていませんので、プレゼントなどの際に、贈り先様へ金額が伝わることはありません。 また、100円の追加料金で、ギフトラッピングにも対応しています。商品をカートに入れていただき、注文確認画面でラッピングをご選択ください。 【キーワード】 流 包丁 ほうちょう 高級包丁 洋包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 包丁セット 高級 日本製 メイドインジャパン 送料無料 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント 贈り物 母の日 父の日 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日
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25位
¥15,400
評価: 5.0
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一心刃物
TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！ 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素になります。 刃先の薄さ、刀身の薄さがさらに鋭い切れ味を提供します。 中空のハンドルは刀身との重量バランスを考え、サイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。重心設定はハンドルと刀身の間ほどにあるため、軽く感じます。 ハンドルは見た目の美しさだけでなく、滑りにくさや安全を追求しています。サテン仕上げや後端の形状、トルネード模様により水や油が溝に流れ込む設計により、三重のスリップ防止が施されています。 ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能で、衛生的です。 トマトやブドウを気持ちよく切れるプロの切れ味を動画からぜひご覧ください。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 プロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。 切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。 下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック） 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 鞘も一緒にいかがですか 包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。 この包丁にフィットする鞘はこちら。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「TOJIRO」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロの厨房からご家庭のキッチンまで活躍します。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 牛刀 F-890 刃渡り：約240mm 全長：約375mm 刃幅：約48mm 刃厚：最大2.1mm 重さ：約195g 心材：V金10号 側材：13クロームステンレス鋼 ハンドル構造：モナカ構造 ハンドル材：18-8ステンレス鋼 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※ご家庭で女性が使用される場合、240mmは重たいので180mmをお勧めします。 ※保証書付き（有効期限：購入日より1年間） 万一、初めから切れ味が悪い場合や、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたしますので、当店までメール、またはお電話にてお問合せください。
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26位
¥14,850
評価: 5.0
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一心刃物
今世界中でも人気の関市の包丁です！切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 柄は綺麗な木目で水に強い耐水加工がされています。 デコボコした槌目模様が食材ぴったりと張り付いて取れないということを防ぎます。また、安い包丁はどれほど鋭く研いでも切る力がとても必要なものがあります。それは、刀身が真っすぐだったり、厚みがあるとそうなります。しかし、この包丁の刀身はハマグリ刃と呼ばれる断面形状で、ハマグリのカーブに似ている形状です。ハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ刀身の強度も強める理想的な構造です。またそれは切った食材が刀身に貼り付きにくい効果も産み出します。 硬い刃は両側から柔らかいステンレスでサンドイッチされていて、固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。硬い面積が多いとそれだけ研ぐのが大変ですよね。 包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 ■一心刃物 V金10号槌目ダマスカス 牛刀包丁180mm ※牛刀は三徳包丁と同じように、肉、魚、野菜などを切るのに使用できる万能包丁です。 ■全長：約305mm ■刃渡り：約180mm ■刃厚：約2mm ■刃幅：約42mm ■刃：V金10号 ■柄：積層強化木 ■希望小売価格（税込）：15,230円 ※ダマスカス模様の一部が刃先の方に島のように独立している場合がありますが、不良品ではありませんのでご安心ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。 下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック） 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 【関連キーワード】 包丁 ほうちょう 洋包丁 高級包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 V金10号 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 肉切り包丁 肉切包丁 刃渡り18cm 180mm 6寸 包丁セット プロ 業務用 本職用 高級 岐阜県関市 関市の包丁 日本製 メイドインジャパン 送料無料 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント ラッピング 贈り物 結婚祝い 出産祝い お祝い メンテナンスかんたん 料理 楽しい Chef Knife Made in Japan Japanese Kitchen Knife包丁は奥が深くこれだけの知恵や培った技術や伝統がぎっしり詰まっています。 切れ味が鋭い包丁を使用するなら、時間の節約になるだけでなく、料理の味も良くなります。 見た目も切れ味も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、主婦の方にもお勧めです。
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27位
¥14,850
評価: 4.87
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和 NAGOMI
【商品特徴】 日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。 刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉、野菜、魚を切るのに適しています。 【素材】 刃身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度: 58） ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌（包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の商品の色が多少異なる場合がございます） 【各部位のサイズ・重量】 全長：342mm 刃渡り：205mm ハンドル長：約125mm 峰厚：2.3mm 重量：約190g 【ご使用上の注意】 破損・劣化の原因となりますので、食洗器は絶対に使用しないでください。 和 NAGOMI 牛刀 明治6年 三星刃物 関市 日本製 高級 牛刀 ぎゅうとう 包丁 庖丁 ほうちょう ナイフ 万能包丁 文化包丁 21cm 21cm 210mm 210mm よく切れる 研げる 砥げる 研ぎ直し 砥ぎ直し ステンレス 木 木のハンドル 木柄 実用的 おしゃれ オシャレ お洒落 かっこいい 格好いい 肉 野菜 魚 果物 フルーツ ギフトにもおすすめです プレゼント ギフト 贈り物 贈答 誕生日 誕生日プレゼント クリスマス クリスマスプレゼント お祝い 進学祝い 入学祝い 進級祝い 就職祝い 退職祝い 引っ越し祝い 餞別 父の日 母の日 彼氏 彼女 友達 友だち ともだち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 男性 女性
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28位
¥2,980
評価: 4.33
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丸福商店
▼すぐ使えるクーポンをGET！▼ 材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄:18-8ステンレススチール 生産国 日本 サイズ詳細 本体サイズ全長373×刃幅50×柄の高さ20mm刃渡り240mm、板厚2mm重量149g 関孫六のオールステンレス 【三徳包丁】小三徳 包丁 145mm 両刃 左右兼用 三徳 包丁 165mm 両刃 左右兼用 【中華包丁】中華包丁 165mm 両刃 左右兼用 【子供用包丁】セーフティナイフ 130mm 両刃 左右兼用 【ペティナイフ】ペティナイフ 小 120mm 両刃 左右兼用 ペティナイフ 150mm 両刃 左右兼用 【シェフナイフ(牛刀)】シェフナイフ 150mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 小 180mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 中 210mm 両刃 左右兼用 シェフナイフ 大 240mm 両刃 左右兼用 【パン切りナイフ】パン切りナイフ 210mm 両刃 左右兼用 【菜切り包丁】菜切 165mm 両刃 左右兼用 【出刃包丁】小出刃 105mm 片刃 右利き専用 出刃 150mm 片刃 右利き専用 出刃 180mm 片刃 右利き専用 【刺身包丁】刺身庖丁 180mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 210mm 片刃 右利き専用 刺身庖丁 240mm 片刃 右利き専用 【キッチン鋏】キッチン鋏カーブ キッチン鋏【お得なオールステンレスセット品】【2点セット】三徳包丁 中・ペティナイフ 中【2点セット】三徳包丁 小・ペティナイフ 小【2点セット】シェフナイフ 15cm・ペティナイフ 12cm【2点セット】三徳 中・キッチン鋏【3点セット】三徳 中・ペティナイフ 中 ・両刃砥石【3点セット】出刃 15cm・刺身 24cm・片刃砥石 対応砥石はコチラ 関孫六ダイヤモンド&セラミックシャープナー 両刃用 商品説明 【一体構造ハンドル】刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で、耐水性が高く食洗機にも対応。【新デザインハンドル】指がかりが良くグリップ感の高い流線型のハンドルデザイン。【3段階研削加工】食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。刃付加工後にできるエッジ(角)を、研磨加工によりなめらかにすることで食材への切込みが良くなり、するどい切れ味を実現。【スキ加工】従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体(新SE加工)に、もう一度スキ加工を入れる(UL加工)事で、理想的な蛤形状を実現。切断抵抗が軽減され、切れ味が向上。 他の選択肢も見てみる -kinds- 包丁・包丁スタンド・キッチバサミ -- 関連するカテゴリ -- 調理用品（切る） -- 関連するカテゴリ --
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29位
¥14,300
評価: 5.0
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安田刃物楽天市場店
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30位
¥14,286
評価: 0.0
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あきばお〜楽天市場支店
※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●63層ダマスカス鋼ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。■材質刀身:63層ダマスカス鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼
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