| 順位 | 説明 |
1位
¥3,600
評価: 4.86
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タルタルーガ
商品名 冷凍ポルチーニ 原材料名 ポルチーニ 内容量 1000g 保存方法 冷凍（-18℃） 原産国名 イタリア 冷凍商品と冷蔵・常温商品は同梱出来ません。 冷凍商品をご注文の際は冷凍商品のみでのご注文をお願いいたします。 冷蔵・常温商品と一緒にご注文の場合正しく送料が表示されず、追加送料確認の為に発送が遅延いたします。 ※送料に関しましてはご利用ガイド内に記載しておりますので、ご確認の程よろしくお願い申し上げます。プロ仕様の冷凍ポルチーニ・ホールタイプです。 【冷凍】イタリア 冷凍ポルチーニ茸 ホール 1kg パスタ、ピッツァ、リゾットなどに！ 肉厚で素晴らしい芳香をもったポルチーニです。 ※イタリアで加工を行っていますが、ポルチーニ自体の産地はEU内全域から集めています IQF冷凍なので、味や香りは生のポルチーニに負けません！ また、使用したい分だけ解凍して使えるので、ご家庭でも気軽に、ロスなくお使い頂けるのも特徴です。 ポルチーニを使って高級感のある料理を作りませんか？ パスタ、スープ、ピッツァ、リゾット、グリルなどに！ ※商品の性質上、ポルチーニのカサ部分が外れていることが多くあります。 スライス用としてご利用下さい。 ※また自然のものですので虫食い跡がある場合がございます。 予めご了承下さい。 上部に記載している写真は本商品を使って料理しました！ 〜 冷凍ポルチーニのフジッリ 〜 1.ポルチーニは周りの泥をよく洗い綺麗にしてから、程よい厚みにスライスする。 2.フライパンにバターを溶かしソテー。 3.表面が茶色く焼き色がついたらニンニク、玉ねぎを入れ、ソテーしたらブロード、生クリーム、塩で味を整える。 4.パスタと合わせて完成！
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2位
¥2,365
評価: 0.0
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
ポルチーニ茸を乾燥させパウダーにしたものです。 凝縮された濃厚な香りのパウダーは重宝な素材として各種料理にご利用いただけます。 原材料 ポルチーニ茸 内容量 100g 原産国 イタリア 保存方法 常温保存。開封後は芳香保持のため18℃以下で保存して下さい カードOK
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3位
¥1,400
評価: 4.61
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生パスタとピザのお店 デュラム
商品名 キノコの王様！！ フンギ・セッキ・ポルチーニ 20g（乾燥ヤマドリダケ） フランス産 内容量 20g×2 原材料 ヤマドリダケ 賞味期限 1年程度 配送方法 通常は常温便でお届けいたします。 同梱可能商品 すべての商品と同梱できます。 200gのお得なサイズもございます→お徳用200g ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・お中元・クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー・御歳暮・無添加【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】 ギフト対応キノコの王様 ポルチーニ茸！！ ヤマドリダケを乾燥させて便利に使う分だけ使えます。 当店で毎日使っている業務用サイズを小分けしておりますので新鮮で質もよく値段も抑える事が可能になりました。 ヨーロッパでは日本で言う松茸のように愛用されています。 秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りで あふれているようです。 用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、 肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で 料理の幅が広がります。 ポルチーニの使い方 戻し方とパスタソースとリゾットの当店自作のレシピをお付けしております。他にも使い方は色々ございますがミートソースやポルチーニ茸のクリームソースは当店で 販売しています。もし興味がおありでしたら 生パスタorピザ3食セットをご利用ください。 送料無料でお得になっております。 ポルチーニ茸のクリームソースはお付けするレシピに記載しております。 トマトソースに合わせる場合はイベリコ豚のソテーと ポルチーニを使ったパスタを作ったことがありますが、 相性はよかったです。 リゾットもお勧めです。レシピをお付けしておりますので、 作られる方は参考にして下さい。 続きまして肉料理のソースもお勧めです。 フォンドヴォーなどベースのソースに戻したポルチーニを戻し汁と一緒に投入して、煮詰めて最後はバターでモンテ。 それを牛ヘレ肉がお勧めですがソテーして上からかけます。 コクがでてポルチーニ独特の 上品な香りがたまりません！！ ご注意して欲しい事を上げると乾燥ポルチーニ自体には 味がついておりません。 冷水で戻した後のダシ汁には塩をしたほうがいいです。詳しくはお付けするレシピをご覧下さい。 この商品はメール便送料無料でお送りします。 宅配便の商品と同梱は可能ですが、送料は別途かかります。 またお支払い方法を代金引換にされる場合は宅配便となりますので、送料は宅配便の送料を頂きます。 宅配便の料金に変更した場合はメールで了承のお返事を頂いてからの発送となります。
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4位
¥3,186
評価: 4.75
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ユニバーサルストア
名称S.A.L.P.A.S.N.C.業務用乾燥ポルチーニ茸原材料名乾燥ポルチーニ茸内容量150g賞味期限商品記載（※ご家庭の冷凍庫では5ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。） しばらくご使用にならない場合は小分けし、冷凍すると便利です。保存方法短期は常温（直射日光を避けること）にて保管してください。 長期は冷凍（0℃以下）にて保管してください。原産国名イタリア輸入者ユニバーサル商会株式会社 大阪市中央区東高麗橋3−32−101配送方法現在佐川急便と日本郵政の2本にて対応させて頂いておりますが、お客様からの運送会社さん指定はお受け出来ません。何卒、ご了承くださいませ。お届け日ご注文後1日〜3日営業日に発送対応を行います。S.A.L.P.A.s.n.c.ポルチーニ 乾燥キノコSALPA（サルパ)社、イタリアのカラブリア州の大自然に恵まれた環境で何世代にもわたって厳選された乾燥ホルチーニセッチを生産し、世界中で愛される商品です。【美味しい食べ方】 煮込み料理の隠し味に使ったり、ポルチーニ茸のスープ、ショートパスタ（リガートやペンネ）、 クリームソースリゾット、牛フィレのステーキ、そしてオムレツ等。 ポルチーニ茸は美味しさの魔術師です。
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5位
¥2,748
評価: 0.0
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にっぽん津々浦々
きのこの王様 香りの女王 ポルチーニ茸 地中海フーズ イナウディ 乾燥ポルチーニ高級 ソースやスープ、肉料理に相性抜群です。 ポルチーニ茸 ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことができない味覚と香りの代表食材です。 本品は、ピエモンテ州クネオ県できのこを長年取り扱ってきた名門食材メーカー、イナウディ社が天然茸のポルチーニ茸を厳しく選別し、スライスして乾燥させたものです。 ※ 本商品は、特に形の良いポルチーニ茸がセレクトされています。 イナウディ社 2023年「Italy Food Awards」の茸・トリュフ部門の最優秀賞を受賞しました！ ※ ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards」2018年「特別賞」、2019年から2022年まで連続で茸、トリュフ部門「最優秀賞」を受賞しました。 イナウディ（INAUDI） 社の歴史 美食で有名なイタリア、ピエモンテ州。 穏やかで豊かな自然に囲まれたこの地方は食材の宝庫です。スローフードの中心地として世界中に知られています。 1950年代のこと、INAUDI商店はピエモンテ州街の家族経営の小さな食料品店としてスタートしました。ピエモンテ州の豊かな自然の中で採取された季節の食材、トリュフやポルチーニ茸を販売していました。この時すでにポルチーニ茸は店の看板商品となっていました。 現在のINAUDI社を創業したイナウディ・クレメンテは1960年代に、フレッシュなポルチーニの販売だけでなく、乾燥品やオイル漬け、瓶詰めの商品、加工品の販売を始めました。 「ポルチーニ茸と、トリュフ」 これら二つの代表的ピエモンテの食材を看板として1970年代初頭に、INAUDI社が設立されました。以来、ハイクラスの市場層に向けた質の高い製品だけを作ることを一貫した会社の方針にしてきました。 イナウディ（INAUDI）商品の高品質の背景 一級品の墨付きが付いた厳選材料を確保するために、原材料採集地の丹念な調査を行うことがスタートとなります。さらに、全ての商品の全ての工程を熟練作業者の手で行うということを守ってきました。INAUDI製品は手間を掛けて注意深く加工されています。 すべての工程（掃除、洗濯、調理、瓶詰め）は、衛生基準に完全に準拠して、手作業で行われています。 最高の原料を使用し、手間を掛けて製造されたINAUDI製品は、まぎれもなくトップグレードのものであります。 INAUDI製品の伝統的な味は、ヨーロッパ各国、またヨーロッパ以外の国々においても極めて高い評価を受けています。全商品の高品質を追及し続けた姿勢が世界中で認められらた結果です。 名称 乾燥きのこ 原材料名 ポルチーニ茸 内容量 20g×2個 栄養成分表示（100g当たり） 熱量：162kcal、たんぱく質：29.6g、脂質：4.6g、炭水化物：41.2g、食塩相当量：0.02g 保存方法 湿気を避け冷暗所にて保存 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 原産国名 イタリア ご注意 ● 天然茸のため虫や砂、小石が付着している場合があります。洗い流してご利用ください。 ● 開封後は冷蔵（冷凍）保存しお早めにご利用下さい。 輸入者 地中海フーズ株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 地中海フーズのその他の商品はこちらから
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6位
¥2,300
評価: 4.22
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大道貿易 楽天市場店
【只今のキャンペーン】 商品情報名称(一般的名称)ポルチーニ茸原材料名(使用した原材料)ポルチーニ茸内容量100g賞味期限約1年保存方法直射日光を避け、湿度の低いところで、低温で保存して下さい。原産国名中国販売者大道貿易株式会社神戸市西区見津が丘3−8−2ご利用方法水戻しして下さい。水戻し後、加熱調理してご利用下さい。使用上の注意ポルチーニ茸は天然茸です。その為、砂が付着している場合がございます。水戻し後、軽く洗ってからご使用ください。また戻し汁をご使用される場合は、砂の無い上澄みをご使用ください。ポルチーニ茸 100g |【送料無料】高級きのこ ポルチーニ 乾燥ポルチーニ ドライポルチーニ パスタ リゾット 希少な高級きのこ！ 送料無料！高品質で低価格！ 2 当店では、エコ活動推進のため、ペーパーレス化を行っております。 その一環として、お届けのお荷物への「納品書（お買上明細書）」等の同封を廃止させていただきました。
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