| 順位 | 説明 |
1位
¥1,800
評価: 5.0
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瀬戸内旬の味紀行 倉敷・魚伊
■ホタテではありません！ たいらぎ貝なんです！ 150g（袋入り）賞味期限30日 ■お召し上がり方 そのままお召し上がりください。 お好みでいろいろなお料理にお使いください。 ■原材料 タイラギ貝（岡山県産）、酒粕、砂糖、食塩、唐辛子 ■同梱の商品がある場合 同梱商品がある場合は備考欄に【同梱あり】と ご記入ください。
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2位
¥3,980
評価: 4.75
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まぐろ処 一条
商品説明 内容 タイラガイ貝柱（生食用・薄皮剥き済み） 内容量 500g(8〜10玉入り) 賞味期限 商品に記載冷凍庫保存で約1ヶ月推奨、解凍後即日。 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍、または袋に移し袋の上から流水をかけて解凍 送料 1,100円（ヤマト運輸冷凍便） ※冷凍商品8,000円以上のお買い物で送料無料 ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 産地・原材料 たいらがい（中国産） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。 販売者 まぐろ処一条 福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）貝本来の旨みと香りが濃厚。薄く切ってお刺身でどうぞ。 タイラガイ貝柱 500g 2,480円(税込) 甘みがあって大粒肉厚、弾力がありプリプリとした食感の「タイラ貝」をお届けします。地域によっては「タイラギ」とも呼ばれ、殻の長さは30cm前後もあり、国内で食用になる二枚貝としてはもっとも大型になります。 平貝は、貝本来の旨みと香りが濃厚。ほたて貝柱よりも大きく身に弾力がありしっかりとした歯ごたえも楽しめます。旨みの中にかすかな「渋み」も感じられ、この独特の風味が貝好きの間では醍醐味とされているそうです。 やや固めの食感なので、お刺身にする時は薄く切って食べるのが一般的です。繊維に沿ってタテに切るとプリプリとした歯切れ良い食感に、繊維を断つようにヨコに切ると、とろっとした柔らかい食感が楽しめます。 平貝はあまり小売店に出回らず、料理店で専門に使われる事が多い寿司ネタのひとつ。一時期は天然物の個体数が減少していましたが、現在は個体が復活してきていたり、養殖・輸入物の入荷が増えてきています。 【解凍方法】 必要分を皿に乗せラップし、冷蔵庫内で自然解凍 お急ぎの場合は、必要分を袋に入れ、袋の上から流水を当てて急速解凍して下さい。 ※解凍後の再凍結は品質が低下しますのでしないで下さい。 加熱調理もおすすめ。火を通すと身が固くなるので半生程度に加熱するのが一番美味しい食べ方。塩焼き、天ぷら、バター焼きなどでもお召し上がり下さい。
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3位
¥3,980
評価: 4.8
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美食ダイニングイルナス楽天市場店
商品情報名称たいらがい貝柱(生食用)原産国中国内容量500g保存方法-18℃以下で保存してください注意事項商品ラベルに記載の賞味期限はー18℃以下で保存した場合の期限となります。賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。お刺身用 平貝 タイラギガイ たいらぎ タイラギ 貝 お刺身 たいらぎ貝 冷凍 1袋 【500g/15～20粒入り】 刺身 刺身用 貝柱 平貝（タイラガイ） たいらぎ平貝 たいら貝 タイラガイ たいら 冷凍刺身 冷凍海鮮 二枚貝 コリコリ 食感 お取り寄せ 美味しい 寿司 ネタ貝 むき身 甘みと旨味が濃厚な二枚貝「タイラギ貝」です！お刺身、バターソテー、炙りで楽しめます！ 5
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4位
¥3,380
評価: 4.33
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シーフードマックス楽天市場店
たいら貝 （1kg当たり16/20規格） 500g（およそ8〜10粒入） 中国(食品検査済) 冷凍でお届け致します。 他の冷凍商品と同梱が可能です。 冷凍庫（-18℃以下）で保存して下さい。 開封後はできるだけ早めにお召し上がり下さい。 表面のグレーズ（氷）を水で洗い流し、自然解凍してください。お急ぎの場合は未開封のまま、流水で解凍してください。 電子レンジでの解凍は品質の低下につながりますのでおやめ下さい。 加熱の必要はありません。 解凍後そのままお召し上がり頂けます。 加熱しても美味しく召し上がれます。 一度解凍したものを再凍結しますと、品質が劣化してしまう場合があります。 入数、粒の大きさは季節等により変動する場合があります。 予告無くパッケージが変更される場合がありますが、品質・内容量は同等ですのでご安心下さい。 こちらの商品はパッケージに真空漏れのある場合がございます。ご了承の上お買い求め下さい。 貝 貝＞あさり 貝＞ほたて 貝＞かき ※ ギフト対応 ※鮮度の良い平貝を厳選し、産地ですぐに急速凍結した商品です。 その為天然のうまみがそのまま生きています！ 大型の二枚貝でウグイスガイ科に属する平貝（タイラガイ)は、 正式な名称はタイラギと呼ばれます。 5〜15mの海底に直接もぐり、手カギと呼ばれる道具で引っ掛けて漁獲します。 ホタテ貝よりもやや大きく身がしっかりしており、旨味と歯ごたえが絶妙！ お刺身はもちろんのこと、寿司種としても、 バター焼きや塩焼き、揚げても、煮ても、美味しくお召上がりいただけます。 ※ 火入れをしますとサイズが若干ですが縮みます。 塩焼きはなるべく薄くスライスしてから焼いてください。厚焼きだと硬くなります。 最近は漁獲量が少なくなり、なかなか見かけない希少な食材になってしまいました。 この機会に是非、美味しい平貝をお召し上がりください。
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