| 順位 | 説明 |
27位
¥976
評価: 5.0
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ドラッグピュア楽天市場店
■製品特徴スープや味噌汁のできあがりにパッとひとつまみ加えるだけ。現代の食生活では食物繊維が不足しがちです。寒天由来の食物繊維で健康生活！■内容量15g■原材料海藻（紅藻類）■注意事項開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。〇火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください【お問い合わせ先】こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。伊那食品工業株式会社長野県伊那市西春近5074電話：0265-78-1121受付時間：9:00～ 17:00（土・日・祝日を除く）広告文責：株式会社ドラッグピュア作成：202411AY神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売：伊那食品工業株式会社区分：機能性表示食品文責：登録販売者 松田誠司■ 関連商品寒天関連商品伊那食品工業株式会社お取り扱い商品
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26位
¥1,283
評価: 4.86
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ぱーそなるたのめーる
●寒天由来の食物繊維のはたらきで、おなかの調子を整えお通じを改善する、機能性表示食品です。●あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけ。不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。●スープだけでなく、水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。●種類／スープ用糸寒天●内容量／100g●カロリー／0kcal●栄養成分／たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：1.6g（糖質：0g、食物繊維：1.6g）、食塩相当量：0〜0.02g●原材料／海藻（紅藻類）（外国産）●賞味期限／商品の発送時点で、賞味期限まで残り360日以上の商品をお届けします。●保存方法／直射日光・高温多湿を避け常温で保存●保健機能食品／機能性表示食品※カロリー・栄養成分は2gあたり※メーカー都合により、パッケージデザインおよび仕様が変更になる場合がございます。●メーカー／伊那食品工業●型番／886145●JANコード／4901138886145＜パッケージ裏面＞※メーカー都合によりパッケージ・仕様等が予告なく変更される場合がございます。ご了承ください。本商品は自社サイトでも販売しているため、ご注文のタイミングにより、発送までにお時間をいただいたり、やむをえずキャンセルさせていただく場合がございます。※沖縄へのお届けは別途1650円(税込)の送料がかかります。
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25位
¥338
評価: 5.0
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ドラッグストアザグザグ通販
※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量等は変更となる場合があります。ご了承ください。【商品説明】●海藻100％で作られた寒天は食物繊維が豊富、しかもゼロカロリーのスーパーヘルシーフード。●朝日の粉かんてんはサッと溶けて使いやすさ満点です。●国内加工【原材料】粉寒天【栄養成分】100gあたりエネルギー・・・0kcalたんぱく質・・・0g脂質・・・0g炭水化物・・・84.3g-糖質・・・0g-食物繊維・・・84.3g食塩相当量・・・0.46g【製造国又は原産国】インドネシア、韓国、チリ【発売元、販売元又は製造元】株式会社朝日【広告文責】株式会社ザグザグ（086-207-6300）
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24位
¥1,700
評価: 3.67
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自然の恵み ナチュランド
朝日の粉かんてんは60年以上の経験と品質にこだわった商品をお客様にご提供しております。 内容量 粉寒天40g×3袋 賞味期限 枠外記載 保存方法 常温で保存 原材料 海藻（オゴ）トップ ＞ 商品一覧 ＞ 寒天 ＞ 粉寒天 40g 3袋 ＼お徳用サイズあります／ 40g×3袋通常価格 1,700円40gあたり567円 200g×1袋通常価格 2,200円40gあたり440円 1kg×1袋通常価格 5,200円40gあたり208円
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23位
¥1,871
評価: 0.0
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プロテインUSA
商品説明 ●海藻由来のアガーは、低カロリーでダイエット中の方に大変人気の食品です。 ●食物繊維が豊富で、お腹のつまり感が気になる方にもオススメです！ ●また、透明度が高く、仕上がりには光沢があり美しい見た目になります。 ●無味無臭で他の食材の邪魔をしないのも嬉しいポイントです。 ●ゼラチンの代わりとしてゼリーなどにはもちろん、スープやアイスクリームの増粘剤としてもお使いいただけます！【NOWのこだわり】 USDA認証オーガニック / Non-GMO (非遺伝子組換え) / グルテンフリー認証 / Intertek GMP (適正製造基準) 認証 / クルエルティフリー (動物実験なし) / インフォームドスポーツ認証 / コーシャ認証 / ハラール認証 / アスパルテームフリー / スクラロースフリー / アセスルファムカリウムフリー / 合成着色料不使用 / パラベンフリー / グルタミン酸ナトリウムフリー / 合成香料不使用 / ILAC MRA認定 / ISO認定 / cGMP (適正製造基準) 認証 粒数・容量違いはこちら 消費期限・使用期限の確認はこちら 内容量 / 形状 2oz（57g） / パウダー 成分内容 【小さじ1 / 2杯［1.5g］中】 カロリー5kcal 総脂質0g ナトリウム5mg 総炭水化物 食物繊維1g1g タンパク質0g 原材料: アガー粉末 ※製造工程などでアレルギー物質が混入してしまうことがあります。※詳しくはメーカーサイトをご覧ください。 使用方法 本商品小さじ1 / 2杯（1.5g）に対して水1 / 2カップ（100ml）を目安に混ぜてから5分ほど煮てお使い下さい。 メーカー NOW Foods （ナウフーズ） ・次に該当する方は摂取前に医師にご相談下さい。 - 妊娠・授乳中 - 医師による治療・投薬を受けている ・高温多湿を避けて保管して下さい。 ・お子様の手の届かない場所で保管して下さい。 ・製品ご購入前、ご使用前に必ずこちらの注意事項をご確認ください。 NOW Foods Agar Powder 2 oz （ 57 g ） 生産国: アメリカ 区分: 食品 広告文責: ㈱ REAL MADE 050-3138-5220 配送元: CMG Premium Foods, Inc. 痩身 痩せる 低糖質 糖質 diet ケトン けとん だいえっと シェイプアップ しぇいぷあっぷ すっきり スッキリ うえすと ウエスト ひっぷ ヒップ 燃焼 水着 なつ 夏
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22位
¥1,000
評価: 4.71
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ヘルシーカンパニー
内容量 120g 原材料名 海藻(紅藻類(輸入、国産)) 【原料原産国】チリ、インドネシア、モロッコ 他、日本(大分県 他) 商品の説明など 国内製造メーカー（長野県）にて、安心の原料を使用して製造された粉末寒天100％物です。 こちらの粉末寒天は、元々業務用原材料として、ゼリーや羊かんなどの製造に使われています。 業務用としても使われておりますので品質は安定しています。 粉末寒天は海藻を煮出して乾燥させたもので、食物繊維のかたまりのような食品です。 粉末寒天の約8割は食物繊維で出来ており、これはあらゆる食品の中で、最も高い割合です。 ※原料事情により、原料産地が変更になる場合もあります。 ※ごく稀に原料由来の黒や褐色のものが混ざっている場合がございます。 ※1日の摂取目安はティースプーン2杯程度(3～5g)です。 栄養成分表(100gあたり) 熱量 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 糖質 0g 食物繊維 80.7g 食塩相当量 0.1g
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21位
¥2,280
評価: 4.73
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keyroom 食と暮らしのパントリー
よく一緒に購入されている商品 アイコク ベーキングパウダー 100g 3個1,780円 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 702,180円 千代の一番 だし 万能和風だし 極味 2袋 3,198円海藻と豆科の種子等から生まれたゼリーの素。ぷるんとした弾力感とみずみずしいテクスチャーが特徴です。 乳との相性も良く、加熱殺菌時の耐熱性に優れたアガーです。 フルーツゼリーはもちろん、牛乳や生クリームを使用するプリンにも、おすすめします。 内容組成：カラギーナン4.5％、グァーガム4.1％、グルコマンナン2.3％、アグロバクテリウムスクシノグリカン2.1％、キサンタンガム1.6％、リン酸ーカリウム2％、ソルビタン脂肪酸エステル0.83％、レシチン（大豆由来）0.01％、食品素材（乳成分含む）82.56％ 栄養成分表示：エネルギー：358kcal,たんぱく質：0g,脂質：0.5g,炭水化物：88g,食塩相当量：0.4g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：新田ゼラチン株式会社 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×15,380円 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×8,380円 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×5,580円 新田ゼラチン クールアガーEX 500g ×3,780円 新田ゼラチン クールアガー 500g 10個23,480円 新田ゼラチン クールアガー 500g 5個 12,380円 新田ゼラチン クールアガー 500g 3個 7,980円 新田ゼラチン クールアガー 500g 2個 5,580円 新田ゼラチン クールアガー 500g 1個 3,380円新着商品はこちら2026/1/10 バルベーラ ロレンツォ No1 有機EVオイ5,980円2026/1/10 バルベーラ ロレンツォ No1 有機EVオイ10,880円2026/1/10 バルベーラ ロレンツォ No1 有機EVオイ15,680円
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20位
¥1,210
評価: 5.0
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有機家
ひとつひとつ丁寧に自然凍結、自然乾燥させて作りました。国内産天草100％使用、無漂白の棒寒天です。 [ 原材料 ] 天草（国産） [ 使い方 ] 調理例：フルーツみつ豆、つやつや寒天ご飯、寒天スープ 寒天のとかし方 1.寒天をたっぷりの水に浸し軽く押し洗いします。 2.柔らかくなったら固くしぼり、小さくちぎって水で煮とかします。（本品1本の標準は水500〜600ml）です。 3.寒天の形がわからなくなるまでとけたら、裏ごしをしてお好みの味にととのえ容器に入れ固めます。 ※出来上がりの固さはお好みに応じて水量と煮詰め具合で加減してお召し上がりください。 [ 保存方法 ] 高温多湿・直射日光を避けて保存 ◎賞味期限：常温3年◎画像は調理例です。商品は棒状の寒天素材だけです。
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19位
¥2,780
評価: 4.71
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NICHIGA（楽天市場店）
■ このカテゴリの商品一覧 国産 粉寒天(国内製造) 150g【送料無料】【メールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国産 粉寒天(国内製造) 150g 国産 粉寒天(国内製造) 150g×2袋【送料無料】【メールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国産 粉寒天(国内製造) 150g×2袋 国産 粉寒天(国内製造) 500g【送料無料】【メールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国産 粉寒天(国内製造) 500g 国産 粉寒天(国内製造) 750g【送料無料】【メールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 国産 粉寒天(国内製造) 1kg【寒天粉末(国内製造) 食物繊維豊富 カロリーゼロ】 国内製造された粉末寒天は、天草やオゴノリ海草から作られ、植物性食物繊維が成分の約8割と豊富に含んでいます。 ゼリー強度は700で、高い凝固力の製品でしっかとした固さを出すことができます。 カロリーがほぼゼロでありながら、なめらかでおいしい食品です。健康的な食生活をサポートし、美味しさと栄養を両立させます。 名 称 寒天粉末 原材料名 寒天粉末(国内製造) 由来原料 海藻(紅藻類[オゴノリ・天草](輸入)) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末 使用上の注意 ○粉寒天は、大量に摂取しますと、体内の水分が損なわれる事がございますので、水分をしっかり摂りお召し上がりください。 ○粉末そのままでお飲みにならないでください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名を御確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 お召し上がり方 ゼリーや和菓子、マフィンなど粉ものに活用。もちもち食感が楽しめます。 ご飯やお料理に加え手軽に食物繊維を摂取しながら美味しい料理やスイーツを楽しむことができます。 アレルギー情報 区 分 日本製・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 0Kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 82g -糖質 0g -食物繊維 82g 食塩相当量 0.27g 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 粉末寒天(日本) オゴ草 インドネシア、チリ 天草 モロッコ、韓国 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※メール便にて全国送料無料でお届け！ ⇒こちらの商品は、メール便専用商品です。（宅配便専用商品もあります。） 代金引換決済、配送日時の指定はできません。お急ぎの方は【メール便送料無料】の表示のない商品（宅配便での配送）でご購入ください。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。
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18位
¥978
評価: 4.94
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かんわ店
名称（一般名称）：ゼリーの素 原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、ビタミンC、クチナシ色素 内容量：500g（100gx5袋） 賞味期限：枠外左下に記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係フリーダイヤル0120-321-621 [ 平日 ] 午前 8:40 〜 午後 6:00 [ 土曜日 ] 午前 9:00 〜 正午 ※ 日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・8月のお盆期間はお休みをいただきます。熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ！簡単で便利な手作りゼリーの素です。
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17位
¥1,699
評価: 0.0
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くすりのiQ
かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g【伊那食品工業】海藻の食物繊維たっぷり！手軽にスープやみそ汁にひとつまみ いつものスープにひとつまみ入れるだけ！手軽に食物繊維がとれます あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけ。 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。 スープだけでなく、水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください スープ用糸寒天は ● 糖質ゼロ、カロリーゼロ ● 厳選した海藻を使用 ★商品説明★ 区分 寒天・アガー／寒天／糸寒天／スープ／スープ用糸寒天／日本製 内容量 100g 名称 寒天 原材料名 海藻(紅藻類)(外国産) 栄養成分表示 2gあ当たり 熱量…0kcal、たんぱく質…0g、脂質…0g、炭水化物…1.6g(糖質…0g、食物繊維…1.6g)、食塩相当量…0〜0.02g 基本の使い方 本品をスープやみそ汁の中へ直接入れ、よく混ぜてお召し上がりください。 ★1人分はひとつまみ約2gが目安です。 酢の物や和え物には、約10~20分程水もどしした後、よく水を切ってお使いください。 ご注意 ※火にかけて煮立てないでください。寒天が溶けてしまいます。 ※もどした後は、お早めにお使いください。 ※開封後は湿らないように、必ずチャックを閉めて保存してください。 保管方法 ● 多湿を避け、常温で保存してください。 ● 小児の手の届かない所に保管してください。 メーカー名又は販売業者名 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係:0120-321-621 受付時間 9:00〜17:00(平日)、9:00〜正午(土曜日) (日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間を除く) JANコード 4901138886145
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16位
¥3,400
評価: 5.0
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SG Line 楽天市場店
卵・クリームとの相性に優れた洋菓子用ソフト寒天です。しっかりとした形を保ちながら、口の中に入れた途端にとろ〜り溶けるような食感を作ります。 寒天で固めた菓子は、食べたときに速やかに生じる離水によって、味と香りをよく伝えます。わずかな使用量で洋菓子の食感や保水性（しっとり感）を変えることのできる素材です。■原材料名粉あめ、寒天■保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。
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15位
¥1,814
評価: 5.0
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御用蔵 大川
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
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14位
¥578
評価: 4.5
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かんわ店
名称（一般名称）：ゼリーの素 原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、コーヒー、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、（原材料の一部に大豆を含む） 内容量：200g（100gx2袋） 賞味期限：枠外左下に記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 [かんてんぱぱ][ゼリー][JAN: 4901138882857]熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ！簡単で便利な手作りゼリーの素です。
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13位
¥2,493
評価: 4.71
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curinomi -栗の実-
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 ゼリーにプリンに水ようかん、杏仁豆腐やオードブル、その他フルーツ コンポーネントや艶出し等、とても頼りになるアイテムです。
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12位
¥5,180
評価: 4.48
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ら・ぴゅせる
商品名 寒天粉1000 原材料 オゴノリ(紅藻類)("つま"として、お刺身の横に添えてある緑色の糸状の海藻) 添加物・保存料不使用 原 料 インドネシア 加工地 中国 内容量 1キログラム 賞味期限 商品裏面記載 保存方法 直射日光、湿気を避け、冷所にて保管。 寒天ゼリー強度 1000g/cm2 配送 ゆうパックでのお届けとなります。 JANコード 4560361080623 販売者 (株) プリンストレーディング 〒301-0000 茨城県竜ケ崎市5553−6粉寒天1kg入り、ダイエット、お料理に! ◆◆◆国内で分析しております。安心の品質保証！◆◆◆◆◆◆残留農薬分析◆◆◆厚生労働省による分析により全項目全て不検出でした。確かな安心をお約束いたします。100%純粋な粉寒天です。
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11位
¥978
評価: 4.83
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かんわ店
名称（一般名称）：ゼリーの素 原材料名：糖類（砂糖、ぶどう糖、粉飴）、寒天、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、ビタミンC、ブドウ果皮色素 内容量：500g（100gx5袋） 賞味期限：枠外左下に記載 保存方法：直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074熱湯に溶かして冷やすだけのゼリーの素。 手作りの楽しさと、作りたてのゼリーのおいしさを味わってください。手作りゼリーで、あなただけのおもてなしをどうぞ。 ゼリーの食べごろ…それは、“作りたて”。 80℃以上の熱湯に溶かして冷やすだけ！簡単で便利な手作りゼリーの素です。
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10位
¥7,200
評価: 4.4
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Petmist shop楽天市場店
良質の天草を100％原料に、伝統手法で丁寧につくられた山岡町産の天然糸寒天（特許庁・地域ブランド認定第一号）。お料理に、デザートにいろんな用途に適すよう通常よりも細く突き出したオリジナル品です。毎日寒天を食べることを習慣にしてほしいから、品質にはとことんこだわりました。500g入りお徳用。●岐阜山岡細寒天500g 2025年度農林水産大臣賞に輝く、高品質の岐阜県恵那市山岡町産のお徳用天然糸寒天500g袋。●お菓子作りに、サラダに、酢の物に、味噌汁やスープにも水やお湯でもどして入れるだけ！ ヘルシーなサラダ の具材として、糸かんてんを5cmほどにに切り、水で十分にもどして水切りをし、そのままサラダや酢の物の具としてご利用ください。お味噌汁 やスープの具材には、水にもどした糸かんてんを入れつるつるとおいしくお召し上がり下さい。 ご飯には糸寒天を≈加えて炊飯するだけで、もちもちツヤツヤの美味しいご飯が炊き上がります。お米1合に対し3本が目安です。 牛乳寒天は 水400ccに糸かんてん10gを煮とかします。砂糖150gを入れ、とかし、火を止め、人肌程度に温めた牛乳400ccを加えて混ぜ合わせます。容器に流し、固めます。＊煮溶かす前に3時間以上水に浸けておいて煮溶かすとなめらかな口当たりで、とけやすくなります。
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9位
¥7,600
評価: 0.0
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栄養ケアショップ
《特徴》 ●幅広い用途で使用できる一般的な寒天です。 ●煮沸溶解時の粘性、泡立ちが少なく作業性のよい寒天です。 ●糖との相性がよく砂糖などを添加すると比較的固めの仕上がりに。 《用途例》 餡、佃煮、フラワーペースト、コンビーフ、魚介畜肉缶詰、ペットフード、菓子、ゼリーなど 《使い方》 ●牛乳寒天の作り方（1人分90mlで約30人分) 1.鍋に約2Lの水と「伊那寒天S-7」約30gを入れ、攪拌しながら火にかけます。 2.3～4分沸騰させて、寒天をよく溶かします。 3.お好みの量の砂糖を入れ、火を止めます。 4.牛乳約1Lを加えて混ぜ、平らな容器に流します。 5.常温もしくは、冷蔵庫で冷やし固めてください。 《保存方法》 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
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8位
¥9,000
評価: 5.0
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松葉屋
■名 称：寒天 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。 ■内容量：50本 ■原産地：信州寒天とは 寒天は、天草やオゴノリなどの海藻を加工して作られた食品です。これらの海藻には寒天質が含まれており、冷凍および解凍させることで寒天ができあがります。きっかけになったのはところてんと言われています。ところてんは海藻類の寒天質を冷やし固めたもの。ところてんを外に放置していたところ、寒さで凍った後に日中の日差しで自然乾燥が進み寒天が生まれました。つまり、ところてんと寒天は製法が違うだけで原料は同じということです。 寒天の品種・種類 寒天は原材料による大きな違いはありませんが、加工によって種類が異なります。 ・粉寒天 粉寒天は、天日干しした寒天を、さらにアルカリ処理で粉状にしたもの。全国各地の工場で作られている寒天です。糸寒天や角寒天と違い、水に浸し柔らかくする工程が必要ありません。計量が簡単で、水にも溶けやすいので調理の時短にも役立ちます。 ・糸寒天 糸寒天は糸状に乾燥させた寒天です。岐阜県で主に作られています。糸状のままサラダやスープとして活用したり、火にかけ煮溶かしたりなど活用方法はさまざまです。水に浸け、柔らかくしてから使用します。 ・棒寒天(角寒天) 角寒天は、寒天を天日干しして、棒状にした加工品です。必要量をちぎって、水で柔らかく戻した後に使用します。寒天の中でも食物繊維量が特に豊富なタイプですが、一方でわずかにカロリーが高めです。 寒天に含まれる成分・栄養素 カロリーが低く食物繊維が豊富なため、しばしばダイエット食品として活躍する寒天。しかし、実は寒天の主成分は炭水化物です。低カロリーの秘密は、炭水化物のなかでも食物繊維がほとんどを占めているため。保水力の高い食物繊維は、胃で膨らみ満腹感も与えてくれます。まさにダイエットの補助食品として心強い味方と言えるでしょう。寒天に含まれる栄養素の多くは、食物繊維ですが、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル類も含有しています。 寒天の効果・効能 寒天に多く含まれる食物繊維は、消化・吸収されずに大腸まで届く栄養素です。この不溶性食物繊維は、保水機能に優れ、摂取すれば便の体積を増やし、腸のぜん動運動を促進します。ある研究では、被験者に一定期間ゼラチンで作ったゼリーと寒天で作ったゼリーを与えて経過を観察したところ、寒天摂取期間に排便の頻度と量が増加したという結果が出ています。一方、水溶性食物繊維には糖の吸収を阻害する作用が期待され、血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。 寒天に含まれるミネラル類の中でも特に豊富に含まれるのは、カルシウムとマグネシウムです。水溶性食物繊維のデキストリンは、大腸でミネラルの吸収を促進するという研究が発表されました。さらに、デキストリンを摂取すると便の体積が増え、腸内細菌の代謝物である短鎖脂肪酸量が増加。腸内phを低下させ、ミネラルの吸収率があがると考えられています。 寒天の食べ方 ・寒天の洗い方 糸寒天・角寒天の場合は、使用前によく洗ってからたっぷりの水につけましょう。お好みに合わせて10～30分ほど浸したら、下処理は完了です。粉寒天の場合は下処理いらずでそのまま料理に使えます。 溶かす場合は、必ず沸騰したところに寒天を混ぜましょう。寒天は常温でも固まるので、温度が低いとダマになってしまう可能性があります。 ・寒天の調理方法 寒天を調理するには、種類ごとの凝固力に注意しましょう。一般的には粉寒天4g程度が、角寒天の1本分(8g)に相当します。糸寒天の場合は24～28本でだいたい角寒天1本と同等です。 例えば、溶かしたものを冷やし固めれば寒天ゼリーができます。炊飯器にお米と一緒に入れて炊くのもおすすめです。お米に甘みとツヤが出て、おいしく炊き上げられます。煮溶かす場合は、粉寒天がもっとも使いやすいです。細かくちぎれば角寒天や糸寒天も同様に使えます。 糸寒天やちぎった角寒天は、サラダの具材として活用できます。糸寒天ならお味噌汁やスープの具にしても良さそうです。ただし、熱が加わり続けると溶け切ってしまうので、食感を活かして調理したい際は注意してください。 寒天の注意点 食物繊維が豊富な寒天ですが、他の栄養素はそれほど多く含まれていません。そのため、タンパク質や脂質、ビタミン類などが含まれた食材と合わせるようにしましょう。カロリーが低いからと言って、寒天ばかり摂取していると他の栄養素が不足し、かえって不健康になってしまう可能性もあるので注意してください。また、寒天は食物繊維を多く含む分、食べ過ぎると人によっては下痢や腹痛を引き起こしてしまうので注意しましょう。摂取目安量は、成人男性で1日21g、成人女性で1日18g以上です。食物繊維は他の食材にも含まれる栄養素ですから、バランスをよく考えて摂取するようにしましょう。
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7位
¥3,480
評価: 4.68
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aoba kitchen
キーワード 青葉化成 食品会社 宮城県 オリジナル 自社商品 クリアガー クリアガー5A 500g 業務用 家庭用 ゲル化剤 凝固剤 国内製造 アガー カラギーナン ローカストビーンガム 粉末 製菓材料 菓子材料 製菓用 手作り 簡単 デザート スイーツ 素 デザートの素 スイーツの素 ゼリーの素 透明 食物繊維 ヘルシー ダイエット ゼリー コーヒーゼリー フルーツゼリー 水ゼリー 缶詰 プリン 杏仁豆腐 ババロア ブランマンジェ ムース 透明プリン ようかん アイス ところてん ジュレ レシピ 豊富 使い方 寒天 ゼラチン 違い 送料無料お得なキャンペーンをお見逃しなく！詳細は画像をクリック！洋菓子から和菓子、お食事まで様々なレシピは下記をクリック！2つに分かれているので家族やお友達と分け合いっこできます！ 関連商品はこちら【簡単本格プリン作り】簡単 手作り プ...夏にぴったり 酸味 冷凍 に強い アガー...
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6位
¥5,400
評価: 4.82
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海藻本舗 楽天市場店
商品説明 名称 棒寒天 原材料名 紅藻類 原料原産地名 国産(伊豆、紀州、その他)、モロッコ、南アフリカ 内容量 24本 賞味期限 364日 保存方法 常温 原産国名 日本 加工者 うわべ食品工業株式会社 三重県伊勢市東大淀町124
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5位
¥2,780
評価: 4.74
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nichie ＊ ニチエー
高級品 200g 高級品 500g 通常品 300g 通常品 500g 名称 寒天 原材料名 寒天(国内製造) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光を避けて冷暗所に保存してください。 区分 日本製 健康食品 広告文責/販売者 ニチエー株式会社 0120-550-601 計量目安 小さじ(5cc)一杯あたり 約2.5〜3g 新潟燕市製 極厚計量スプーンはこちら お召し上がり方 食物繊維を補給できる補助食品として1日6g程度を目安にご利用ください。 初めてご利用いただくお客様は少量からお召し上がりください。1日の摂取目安量はお守りください。 詰め替え容器推奨サイズ フレッシュロック1.1L容器全量入れた割合:100% 商品はこちら栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 3kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g 炭水化物 76.2g ー糖質 0.5g ー食物繊維 75.7g 食塩相当量 0.8g 商品成分・原材料一覧 原材料名 原料 原産国 （最終加工地） 寒天 紅藻海藻 南米、地中海沿岸、東アジア等 （日本） ・使用原材料の原産国もしくは加工地を表示。 ・農水産物等の由来原料は、由来となる農水産名とその原産国を表示。加工地は、原料が製造された国または地域を表示。 ・天候などの影響により、表記している原産地から調達できない場合は、表記産地とは異なるものを使用する場合がございます。 寒天の摂取目安 先に記載しましたように、一般的には1日あたり5〜6g不足していると言われている食物繊維量。単純にそれを補うためには、寒天は食物繊維の割合が約75%となりますので、摂取量は7g前後（食物繊維量約5.3g）が目安となります。ただし、取り過ぎは良くありません。 寒天ばかり吸収してその他の栄養分が不足するなどの事態は避けなければいけないためです。ご利用上の注意 ○酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。同時に煮たてますと固まりが弱くなります。○本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。粉末のまま加えますと溶けにくいことがあります○使用する水に対する寒天の濃度は3％以下にてご使用ください。3％を超えた場合は、溶けにくくなります。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用しておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。 ○体質、体調により、まれに身体に合わない場合があります。その場合はご使用を中止してください。 ○誤飲事故防止のため、乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 国内製造 粉寒天 【通常品】無漂白、無着色はもちろん、長野県伊那市にて寒天一筋、老舗の技で作られる一般家庭向けの通常グレードの粉寒天です。 当店取扱、国内製造 粉寒天の比較使用している原材料や製造会社等すべて一緒。違いは使用する原材料の中でより選別したものだけを使用し、和菓子屋さんやレストランなどプロ使用用途対応したものが高級グレード品、そうでないものが通常グレード品となります。 寒天の品質に差はありませんのでご安心ください。仕上がりにより白い透明感をお求めの場合は高級グレード品を、ご家庭で色などがあまり気にならない場合は通常グレード品もご検討ください。 出来上がる寒天の硬さも若干異なりますが、一般利用での大きな差にはならない程度です。業務利用の方は高級グレード品をおすすめいたします。
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4位
¥11,759
評価: 4.5
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くすりのiQ
かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g×10個セット【伊那食品工業】海藻の食物繊維たっぷり！手軽にスープやみそ汁にひとつまみ いつものスープにひとつまみ入れるだけ！手軽に食物繊維がとれます あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけ。 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。 スープだけでなく、水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください スープ用糸寒天は ● 糖質ゼロ、カロリーゼロ ● 厳選した海藻を使用 ★商品説明★ 区分 寒天・アガー／寒天／糸寒天／スープ／スープ用糸寒天／日本製 内容量 100g×10個 名称 寒天 原材料名 海藻(紅藻類)(外国産) 栄養成分表示 2gあ当たり 熱量…0kcal、たんぱく質…0g、脂質…0g、炭水化物…1.6g(糖質…0g、食物繊維…1.6g)、食塩相当量…0〜0.02g 基本の使い方 本品をスープやみそ汁の中へ直接入れ、よく混ぜてお召し上がりください。 ★1人分はひとつまみ約2gが目安です。 酢の物や和え物には、約10~20分程水もどしした後、よく水を切ってお使いください。 ご注意 ※火にかけて煮立てないでください。寒天が溶けてしまいます。 ※もどした後は、お早めにお使いください。 ※開封後は湿らないように、必ずチャックを閉めて保存してください。 保管方法 ● 多湿を避け、常温で保存してください。 ● 小児の手の届かない所に保管してください。 メーカー名又は販売業者名 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係:0120-321-621 受付時間 9:00〜17:00(平日)、9:00〜正午(土曜日) (日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間を除く) JANコード 4901138886145
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3位
¥2,999
評価: 5.0
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くすりのiQ
かんてんぱぱ スープ用糸寒天 100g×2個セット【伊那食品工業】海藻の食物繊維たっぷり！手軽にスープやみそ汁にひとつまみ いつものスープにひとつまみ入れるだけ！手軽に食物繊維がとれます あつあつのスープやお味噌汁にひとつまみ入れるだけ。 不足しがちな食物繊維を手軽に摂ることができます。 スープだけでなく、水で戻してサラダや和え物にもお使いいただけます。 ※火にかけると寒天が溶けてしまうのでご注意ください スープ用糸寒天は ● 糖質ゼロ、カロリーゼロ ● 厳選した海藻を使用 ★商品説明★ 区分 寒天・アガー／寒天／糸寒天／スープ／スープ用糸寒天／日本製 内容量 100g×2個 名称 寒天 原材料名 海藻(紅藻類)(外国産) 栄養成分表示 2gあ当たり 熱量…0kcal、たんぱく質…0g、脂質…0g、炭水化物…1.6g(糖質…0g、食物繊維…1.6g)、食塩相当量…0〜0.02g 基本の使い方 本品をスープやみそ汁の中へ直接入れ、よく混ぜてお召し上がりください。 ★1人分はひとつまみ約2gが目安です。 酢の物や和え物には、約10~20分程水もどしした後、よく水を切ってお使いください。 ご注意 ※火にかけて煮立てないでください。寒天が溶けてしまいます。 ※もどした後は、お早めにお使いください。 ※開封後は湿らないように、必ずチャックを閉めて保存してください。 保管方法 ● 多湿を避け、常温で保存してください。 ● 小児の手の届かない所に保管してください。 メーカー名又は販売業者名 製造者：伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 お客様サービス係:0120-321-621 受付時間 9:00〜17:00(平日)、9:00〜正午(土曜日) (日曜・祝日・年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間を除く) JANコード 4901138886145
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2位
¥3,402
評価: 4.79
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ところてんの伊豆河童
商品詳細名称糸寒天100g 国産天草100% 国内製造ブランド名国産 糸寒天 国産天草100%原材料原材料一覧表▶内容量100g原産国日本（国内製造）保存方法冷暗所賞味期限製造日から2年販売者株式会社栗原商店（住所：静岡県駿東郡清水町伏見184-3）栄養成分栄養成分表▶商品区分食品お届けについて※通常、常温便でのお届けとなります。（冷蔵便商品と同梱可能）安心の純国産伊豆河童の国産糸寒天は、国産天草100％を使い、岐阜県で製造加工している国内製造の糸寒天です。国産に優良な各地の天草の特性を生かし、ところてんを作り、それを昔ながらの自然冷凍・融解して作る糸寒天です。毎日の食事で手軽に食物繊維を摂れる糸寒天。スープ用、味噌汁用、サラダ用など料理に使いやすい便利なカット済み。炊飯時にもおすすめ。お米を炊く時に入れると、つやつやごはんが炊けます。品質に関して糸寒天に白いものが付着している場合がありますが、これは原材料である天草に含まれるカルシウム分が、製造の過程で固まったものです。良質な原材料にはミネラルが多く含まれており、このような状態になることがありますが、安心してお料理にお使いください。豊富な食物繊維現代人に不足しがちな食物繊維がたっぷりひつまみ（2g）で1.45gも取れちゃいます。（参考：キャベツの食物繊維量2gで0.036g）ダイエットにも糸寒天はカロリーがほぼ「ゼロ」朝食・昼食・夕食の食前に食べて食べる量をセーブ 小腹がすいた時にもおすすめ国産天草100％国産糸寒天手軽に続ける上質な食物繊維習慣国産の良質な天草（長崎、和歌山、三重、高知など）を厳しく吟味し、昔ながらの製法で自然冷凍・融解して作る国産糸寒天です。健康を意識する方やダイエット中の方、サプリより自然な食事から食物繊維を摂りたい方にこそおすすめ。国産天草100％で作られた糸寒天が、安心と上質を食卓へお届けします。 国産糸寒天「食べて実感」お客様のお声余分な加工はなし無添加・無漂白です毎日の食卓に欠かせなくなるほどしっかりとした素材昔ながらの製法で糸寒天の原材料は、海藻類の天草（てんぐさ）や紅藻類（オゴノリ、以下オゴノリ）です。天草は、比較的安価な外国産や、国産の天草があります。とくに、伊豆産、伊豆諸島産天草は最高級品とされます。オゴノリは、100％近い割合で外国産、価格も天草の1/3程度です。当店販売の、国産天草100％の国内製造品（岐阜県産）の糸寒天は、ピンっとまっすぐです。一方、右側の外国製造の糸寒天は、天草以外にも紅藻類（オゴノリ）が入っています。一見して違いが、わかります。工夫次第でレシピも増えるローカロリーで食物繊維豊富！ダイエットの味方です。糸寒天はローカロリーで食物繊維が豊富満腹感もあるダイエットの味方気づかないうちに不足しがちな食物繊維。山盛りの生野菜で補ったりは大変ですが、国産の糸寒天なら少量でしっかりと食物繊維を摂取できます。しかもローカロリーでヘルシー。あたたかいスープに加えたり、水で戻してサラダにしたりと手軽に取り入れられるのも魅力です。
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1位
¥4,011
評価: 4.81
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プロフーズ
海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（15〜25℃）で固まります。 ■用途：ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称：食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%：ローカストビーンガム：8％、カラギナン：7％、リン酸二水素カリウム：2％、食品素材：83％ ■内容量：1kg（500g×2） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者：株式会社富士商事（東京都中央区東日本橋3-4-13） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 富士商事 パールアガー8 500g ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤（ゲル化剤）です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%〜3%を目安にご使用ください。 1）そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2）液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3）火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30〜40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ｜コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー（無糖タイプ） 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1）鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3）お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ｜エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ（ボイルしたもの）適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1）鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4）食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。
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