| 順位 | 説明 |
1位
¥4,280
評価: 4.8
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ベーカリスタ 楽天市場店
bakerista パウダースノーPOWDER SNOW たん白値 12.2% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 内容量 10kg（2.5kg×4袋） 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 ベーカリスタ株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15 配送温度帯 常温忙しいベーカリーシェフの、パートナーでありたい。 ベーカリスタ パウダースノー 春よ恋小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 忙しいベーカリーシェフだからこそ信頼できる小麦粉を。 家事や子育て、その他の仕事とベーカリーの仕込みや営業を両立するのは苦労の連続です。太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当や朝食作り。それでもできるだけ自分の色を出したい。私たちは、そんな忙しいベーカリーシェフのもとで力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性的なパンを焼き上げるシェフに求められるのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。そこで、香りや食感を存分に楽しめる北海道産「春よ恋小麦」をベースに、重たい生地にも負けない「ゆめちから小麦」の力強さを加えました。粉雪（パウダースノー）のような粉質は、あなたの“シェフスイッチ”をオンにします。パウダースノーは、忙しいベーカリーライフを送る方のために、私たちがたどり着いた答えです。 FEATURE 製品特徴 さまざまな生地に対応できる汎用性 お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。 香りと製パン性のバランス 香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 「春よ恋」を「ゆめちから」と組み合わせる 春よ恋小麦の「香り」という最大の良さを、ゆめちから小麦の「生地の強さ」で補うことで、良い香りと製パンの安定性を実現しました。 粉雪（パウダースノー）のような粉質 極寒の北海道で降る、粉雪のようなサラサラとした粉質で、水や副材料との混合もスムーズで扱いやすく、ダマになりにくい性質です。 ほのかに甘く、小麦の風味を楽しむ粉 北海道産の小麦粉を選ぶ理由の1つが、外国産では味わえない優しい風味です。水・塩・酵母だけのリーンなパンでも深い味わいをお楽しみいただけます。 ホームベーカリーOK もちろん、ホームベーカリーでご使用いただけます。手ごねパンにも適した粉質ですので、丸パンや具材入りなど、ステップアップにもおすすめです。 定期購入もございます さらにお得な定期購入については、こちらから商品ページをご覧ください。
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2位
¥4,460
評価: 4.72
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ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product テレビ番組で当社オリジナル強力粉、「春よ恋100Advance」が紹介されました。 （2025年6月4日放送） 作り手の想像力を形に変える小麦粉 基準値：蛋白 12.0％ 灰分 0.46％（2021年3月31日付） 北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。 吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味と香りの良さ、引きが強くモチモチとした食感が楽しめます。 ※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量（加水率）を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。※レシピは下にございます。 ■味と風味にこだわる 春よ恋の特徴でもある豊かな風味とほんのりとした甘さを最大限に引き出すために、こだわったのは製粉方法。 ロング挽き（挽きぐるみ）で製粉することで、より強く風味や味わいを実感することができます。 ■使いやすさの追求 ロング挽きの特徴である、ブレにくい品質と外国産小麦と変わらぬ吸水の良さも実現しました。 しっかりとした伸弾性の強さと、製パン性の良さは毎日小麦粉と向き合うパンのプロにも納得いただけるブーランジェリー仕様です。 春よ恋品種のみを使用しているので、他の小麦粉やライ麦粉・全粒粉などとブレンドもしやすく、作り手の想像通りの味と食感をコントロールすることができます。 一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。 ▼ レシピはこちら ▼ ■春よ恋100Advanceを使用したレシピはこちらから 「送料込商品」と「送料別商品」を同時購入された場合、商品の合計金額に対して送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生します。 春よ恋100Advance 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性はさけられないことをご理解ください。 ※原料事情により、規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531595 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 348kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.6g 炭水化物 71.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年10月19日更新） ただ今のイチオシ
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3位
¥360
評価: 4.82
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ベーカリスタ 楽天市場店
江別製粉 はるゆたかブレンド たん白値 11.2% 灰分値 0.39% 長く多くの方に愛される国産パン用粉界のレジェンドです。「上品なきめの細かさ」「口溶けの良さ」に秀でています。（用途：食パン・ハードロールなど） 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ はるゆたかブレンド はるゆたか小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用強力粉 FEATURE 製品特徴 初めての北海道産パン用小麦にお勧めしたい逸品 言わずと知れた北海道を代表する小麦で作られた、「はるゆたかブレンド」。小麦粉本来の香ばしい香り、豊かな味わい、焼き上げた時のもちもちとした食感とふっくらとした口当たりが特徴です。北海道産小麦粉の中でも、その人気は絶大です。 一般的に、国産小麦粉はうどん作りに適するように品種改良されてきた歴史があります。そのため、グルテン含有量が少なく「薄力粉」や「中力粉」が多く、パン作りには不向きな性質を持っているものがほとんどでした。外国産小麦粉と比較すると、ボリュームが出にくいという点が大きな欠点となっていました。 はるゆたか小麦は、そんな国産小麦の課題を克服すべく開発された、貴重な「強力小麦粉」です。他の国産小麦に比べてグルテン含有量が高いため、パン作りに適しているのが特徴です。 十数年以上にわたり、全国のパン屋さんから「とてもおいしい！」と大好評をいただいています。 ぜひ、はるゆたかブレンドで、本格的なパン作りに挑戦してみてください。
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4位
¥6,435
評価: 5.0
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岡坂商店-うどん二番-楽天市場店
日清製粉の最高級パン用最強力粉です。 タンパク質が多く釜伸びが大変良いパン用の最強力粉です。 焼き上がり風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンに適しています。 抜群の、釜伸び、濃い焼き色のふっくらモチモチで甘味があり香りの良いパンが焼けます。商品詳細名称日清製粉 パン用粉(強力粉) スーパーキング 25kg原材料小麦粉(北米産地)、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)内容量25kg製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：東京都千代田区神田錦町一丁目25番地販売者：販売者：岡坂商店【商品コード:51】＜日清製粉・パン用粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞日清製粉の最高級パン用最強力粉です。日清製粉 パン用粉(強力粉) スーパーキング 25kg
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5位
¥360
評価: 4.75
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ベーカリスタ 楽天市場店
bakerista パウダースノーPOWDER SNOW たん白値 12.2% 灰分値 0.50% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温忙しいベーカリーシェフの、パートナーでありたい。 ベーカリスタ パウダースノー 春よ恋小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 忙しいベーカリーシェフだからこそ信頼できる小麦粉を。 家事や子育て、その他の仕事とベーカリーの仕込みや営業を両立するのは苦労の連続です。太陽が登る前から仕込みが始まり、それが終わったら家族のお弁当や朝食作り。それでもできるだけ自分の色を出したい。私たちは、そんな忙しいベーカリーシェフのもとで力を発揮できる小麦粉が必要だと考えました。水と塩だけのリーンなパンから、じっくり生地を発酵させるパンまで、一人で何十種類もの個性的なパンを焼き上げるシェフに求められるのは、どんな生地にも対応できる信頼性の高い小麦粉です。そこで、香りや食感を存分に楽しめる北海道産「春よ恋小麦」をベースに、重たい生地にも負けない「ゆめちから小麦」の力強さを加えました。粉雪（パウダースノー）のような粉質は、あなたの“シェフスイッチ”をオンにします。パウダースノーは、忙しいベーカリーライフを送る方のために、私たちがたどり着いた答えです。 FEATURE 製品特徴 さまざまな生地に対応できる汎用性 お店のベース粉として、麦の香りを際立たせるシンプルな配合から、洋酒漬けフルーツたっぷりの重たい生地まで、幅広く対応します。 香りと製パン性のバランス 香りの良い「春よ恋」小麦と、強い生地を作る「ゆめちから」小麦をブレンドしたスタンダード小麦粉です。 「春よ恋」を「ゆめちから」と組み合わせる 春よ恋小麦の「香り」という最大の良さを、ゆめちから小麦の「生地の強さ」で補うことで、良い香りと製パンの安定性を実現しました。 粉雪（パウダースノー）のような粉質 極寒の北海道で降る、粉雪のようなサラサラとした粉質で、水や副材料との混合もスムーズで扱いやすく、ダマになりにくい性質です。 ほのかに甘く、小麦の風味を楽しむ粉 北海道産の小麦粉を選ぶ理由の1つが、外国産では味わえない優しい風味です。水・塩・酵母だけのリーンなパンでも深い味わいをお楽しみいただけます。 ホームベーカリーOK もちろん、ホームベーカリーでご使用いただけます。手ごねパンにも適した粉質ですので、丸パンや具材入りなど、ステップアップにもおすすめです。
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6位
¥360
評価: 4.78
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ベーカリスタ 楽天市場店
江別製粉 ドルチェ たん白値 9.8% 灰分値 0.28% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ ドルチェ きたほなみ小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ 菓子用薄力粉 FEATURE 製品特徴 北海道産菓子用粉の定番 北海道産「きたほなみ」を中心に道産小麦を100％使用した薄力粉です。 低タンパク質の薄力粉でありながら、パサつきを感じさせない、しっとりとした食感が魅力。素材本来の味を引き立て、ほんのり甘い小麦の香りが特徴です。 これから北海道産小麦粉でお菓子作りを始めたいという方にもおすすめの薄力粉です。 北海道産小麦の持つ味わい深さで、生地そのものに深みを与え、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子だけでなく、スポンジケーキやシフォンケーキ、さらには和菓子まで、幅広いお菓子作りに活躍します。 ぜひ一度、その違いを味わってみてください。
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7位
¥4,280
評価: 4.63
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富澤商店 楽天市場店
＊1回のお買い物につき1個まで購入いただけます。 蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。 管理番号：2502 ● 春よ恋 商品バリエーション1kg1kg x 22.5kg2.5kg x 22.5kg x 4もっと見る 富澤のスプレッド特集はこちら ● ペストリーボード ●選べる3サイズ名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法(未開封)直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料8品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 365kcal たんぱく質 11.2g 脂質 1.5g 炭水化物 72.5g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.41g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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8位
¥5,454
評価: 4.9
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国産小麦粉 問屋 綿鍬商店
国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「ゆめちから」をブレンドした中華麺やパスタは弾力と硬さなど食感が格段に優れたものになります。Type50とは小麦の皮に近い部分の小麦粉で風味、香りが強いのが特徴になります。※小麦粉の中には、黒い点が見受けられますが小麦の表皮になるため、安心してお召し上がりください。 名称小麦粉 規定値灰分0.60％・蛋白14.0％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。 保存方法高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。 販売者か製造者平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）
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9位
¥3,980
評価: 4.76
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ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：粗蛋白12.8±1.0％ 灰分0.42±0.05％（2021年3月26日付） パン用小麦として世界的に定評のある カナダ産の最上級小麦1CWを贅沢に100％使用。 作業性・味・香りの三拍子そろったパン用強力粉です。 小麦の風味を最大限に引き出し、また粒度を揃えて丁寧に製粉をしているため、粉雪のようなさらさらとした手触りの小麦粉は吸水性が高く、しなやかなグルテン形成を生み、安定した製パン性が特徴です。 窯伸びが良く、焼き上がりのふんわりと柔らかな食感をお楽しみいただけます。 毎日のパンとして、また初心者の方やホームベーカリーにもおすすめです。 ※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。 ▼ レシピはこちら ▼ スーパーノヴァのホームベーカリー食パン スーパーノヴァで作る山型食パン 高級生食パン 枝豆＆ベーコンチーズブレッド こちらの商品のみのご注文時に送料が0円となります。 「送料別商品」を同時に購入された場合、商品の合計金額に対して当店送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生しますので、予めご了承くださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（カナダ産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 カナダ 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531823 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 367kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.0g 炭水化物 70.3g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年5月22日更新） ただ今のイチオシ
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10位
¥5,000
評価: 4.89
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小川製粉 楽天市場店
商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法（約）縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年 （商品側面に印字） ※残り賞味期限6ヵ月以上のものを出荷【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。 開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。製造者（株）小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10
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11位
¥6,980
評価: 4.65
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こだわり食材 572310.com 楽天店
名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 製造者：平和製粉株式会社 三重県津市河芸町東千里495-1 ■本品は「業務用加工食品」になります。 メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。
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12位
¥420
評価: 4.78
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ベーカリスタ 楽天市場店
bakerista 有機ゆめちから たん白値12.0% 灰分値0.55% 原材料表示 名称 有機小麦粉 原材料名 有機小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温安心して食べられる有機栽培の強力粉 ベーカリスタ 有機ゆめちから小麦 ｜北海道産｜強力粉 北海道で有機栽培された「ゆめちから」小麦を100％使用した小麦粉です。ゆめちから小麦は北海道産小麦の中でも、グルテン力があり吸水もよく、製パン性が高いと言われています。有機栽培は比較的タンパク値は低くなりがちですが、ゆめちからの品種特性と洗練された農法によって、高いタンパク含有量を維持しています。 高いグルテン力でちゃんと膨らむオーガニック小麦粉 小麦の栽培はもともと、ヨーロッパをはじめ温暖で乾燥した気候がもっとも適していると言われています。雨が多く湿潤気候の日本に小麦の栽培を導入するのは非常に難しいものでした。現在もなお、高品質の小麦を育てるためには、化学農薬・肥料は欠かせない材料です。 それでも、少しでも身体・環境に優しいものを作りたいと願う農家さんのおかげで、ついにオーガニック小麦が誕生。有機JAS認定の小麦粉は、多くの時間と手間がかかっています。 「作るパンは全てオーガニックにこだわりたい。」「でもちゃんと膨らむかは不安。」そんな方におすすめな有機栽培の ”ゆめちから小麦” です。 ゆめちから小麦は他の品種と比べ、グルテン力が非常に高く、製パン性が高いと言われています。実際に使ってみると、普通の小麦粉と遜色ない仕上がりに驚くはずです。 製パン性の高い品種「ゆめちから」 ゆめちから小麦は北海道産小麦の中でも、グルテン力があり吸水もよく、製パン性が高いと言われています。有機栽培は比較的タンパク値は低くなりがちですが、「ゆめちから」の品種特性と洗練された農法によって、高いタンパク含有量を維持しています。 有機だから安心できる 有機栽培された有機JAS認証品です。栽培時および収穫後の化学農薬はもちろん、化学肥料も使っておりません。自然由来で身体にも環境にも優しいオーガニック小麦粉です。
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13位
¥360
評価: 4.88
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ベーカリスタ 楽天市場店
bakerista シルバーライズ たん白値10.4% 灰分値0.40% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温パンも心も豊かになる麦、はるゆたか。 ベーカリスタ シルバーライズ はるゆたか小麦使用 ｜ 北海道産 ｜ パン用ブレンド粉 ｜ 強力粉 STORY 製品開発ストーリー 食パン・ハードブレッドどちらにも対応し、リーンなパンに特化した小麦粉。 私たちが食べているパンの数々は、文化の発展とともに独自性を築いてきました。一方で、変容し続ける時代だからこそ、「小麦本来の味・香りを楽しみたい。」そう思う方も多いのではないでしょうか。北海道産小麦の代表格である「はるゆたか」は特有の香りと甘みが多くの方に支持され、今もなお愛され続けています。私たちは、はるゆたかの”良さ”を生かすには「シンプルなパンに使用されるべき」と考え、リーンなパンに特化した小麦粉を開発しました。また、地元製粉会社と幾度の研究を経て、食パン・ハードブレッド、どちらにも使用できるブレンド粉に仕上げました。小麦本来の味・香りを楽しむ粉、シルバーライズ。これからの新しいパン文化を共に歩みます。 FEATURE 製品特徴 食パンとハードブレッドどちらにも使用できるシルバーライズ。1つあれば万能なベース粉として、在庫スペースの問題解消にも貢献します。 食パンの製パン適性 はるゆたか特有の香りと濃厚な甘みが食パンの持ち味を引き出します。きたほなみ小麦をブレンドし、ふわっとしたソフトな仕上がりで高級感を演出します。 ◎ ふわっとソフトな口溶け ◎ モチっとした食感 ◎ 小麦本来の香り、濃厚な甘み ハードブレッドの製パン適性 ふんわりまろやかな味わいと厚すぎずパリッとした食感のクラストは、昔ながらのフランスパンを思わせる絶妙な仕上がり。手触りがよく、比較的成形しやすいのも特徴です。 ◎ 内はふわっと、外はパリッと ◎ クラムとクラストのバランスがメリハリに ◎ 昔ながらのフランスパンに はるゆたかを使用したブレンド粉 はるゆたかは北海道で初めてパン用小麦として誕生したパイオニアです。はるゆたか小麦の良さである香りと濃厚な甘みを最大限に生かし、程よいもち感と高い製パン性を実現しました。 成分・製粉のこだわり 製粉技術を駆使し、製パンに適切な灰分・たん白量を実現。適切な小麦の部位を抽出し、はるゆたかの最大の特長である甘みを引き出しました。また研究を重ね、北海道産秋播き小麦をブレンドし、引きが強すぎない食感と口溶けの良さを実現させました。
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14位
¥3,640
評価: 4.83
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こだわり食材 572310.com 楽天店
名称：小麦粉 原材料名：小麦（カナダ） 内容量：10Kg(2.5Kg×4袋） 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上
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15位
¥5,445
評価: 4.86
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岡坂商店-うどん二番-楽天市場店
カメリアは色と風味のバランスに優れた日清製粉の代表的なパン用粉です。 食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。 br>商品詳細名称日清製粉 菓子用・パン用粉 カメリヤ 25kg原材料小麦粉内容量25kg製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：東京都千代田区神田錦町一丁目25番地販売者：販売者：岡坂商店【商品コード:nisshin-superviolet25kg】＜日清製粉・パン用粉・小麦粉・菓子用粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞カメリアは色と風味のバランスに優れた日清製粉の代表的なパン用粉です。 食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。日清製粉 菓子用・パン用粉 カメリヤ 25kg
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16位
¥1,209
評価: 4.71
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ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 作り手の想像力を形に変える小麦粉 基準値：蛋白 12.0％ 灰分 0.46％（2021年3月31日付） 北海道産の「春よ恋」品種を100％使用した、強力タイプの小麦粉です。 吸水の良さと、まとまりやすく伸弾性が強いことから、パン用としての適性が非常に高く大変人気のある小麦です。 北海道産小麦の特徴である、豊かな風味と香りの良さ、引きが強くモチモチとした食感が楽しめます。 ※食パンの場合、お粉に対して65%前後の水分量（加水率）を目安にお作りください。あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 ■味と風味にこだわる 春よ恋の特徴でもある豊かな風味とほんのりとした甘さを最大限に引き出すために、こだわったのは製粉方法。 ロング挽き（挽きぐるみ）で製粉することで、より強く風味や味わいを実感することができます。 ■使いやすさの追求 ロング挽きの特徴である、ブレにくい品質と外国産小麦と変わらぬ吸水の良さも実現しました。 しっかりとした伸弾性の強さと、製パン性の良さは毎日小麦粉と向き合うパンのプロにも納得いただけるブーランジェリー仕様です。 春よ恋品種のみを使用しているので、他の小麦粉やライ麦粉・全粒粉などとブレンドもしやすく、作り手の想像通りの味と食感をコントロールすることができます。 一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。 ▼ レシピはこちら ▼ ■春よ恋100Advanceを使用したレシピはこちらから 春よ恋100Advance 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性はさけられないことをご理解下さい。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531595 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 348kcal たんぱく質 12.0g 脂質 1.6g 炭水化物 71.4g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年10月19日更新） ただ今のイチオシ
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17位
¥4,880
評価: 4.78
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こだわり食材 572310.com 楽天店
名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：10Kg（2.5Kg×4袋） 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上
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18位
¥4,464
評価: 4.71
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班目商店
商品説明 名称 青鳩小麦粉 製造元 平和製粉 内容量 25kg 灰分：0.55% 蛋白：13.0% 保存方法 高温多湿を避け常温保存 製造日 袋の横に記載されています 販売者 日本旅研株式会社 三重県津市大門5-2フェニックス通りアサヒビル3階
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19位
¥4,420
評価: 4.71
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ママパン
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 目指したのは、パン作りのBasic（基本）となる小麦粉。 基準値：蛋白 11.8±1.0％ 灰分 0.43±0.05％（2021年1月8日付） ※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。 優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強さのある「ゆめちから」品種をブレンドした北海道産小麦100%の国産強力粉です。 小麦品種の選定から挽き方など製粉会社の協力を経て、ソフトで口溶けの良さを兼ね備えた日本人が好きなもっちり、しっとりとした食感が実現しました。 使いやすさの追求 「上手く膨らむかな？」といったお悩みを喜びに変えるべく、「春よ恋」と「ゆめちから」の蛋白値、灰分値、配合比率などを幾度と変更し、パン作りの基本となる小麦粉に仕上げました。 吸水量の多い生地の手捏ねでも驚くほど生地のまとまりが早く、しなやかでみずみずしいパンに仕上がります。 お粉に対し、72％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してください。 力強い発酵力 力強い「ゆめちから」品種をブレンドすることで、オーブン投入後から数分で驚くほど窯伸びが良く、比重の重たくなるナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜ込んだ生地でも、安定したボリュームのあるパンに焼き上がります。 毎日のパン作りを、春よ恋ブレンド365Basicで。 春よ恋ブレンド365Basicは、その名の通り365日パン作りのための小麦粉です。 風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます。 一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。 ▼ レシピはこちら ▼ ■春よ恋ブレンド365Basicを使用したレシピはこちらから こちらの商品のみのご注文時に送料が0円となります。 「送料別商品」を同時に購入された場合、商品の合計金額に対して当店送料表の金額が適応されます。 ご購入商品に「送料込商品」を含まれた場合でも、「送料別商品」と同時ご購入された場合は、送料が発生しますので、予めご了承くださいませ。 春よ恋ブレンド365Basic 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項： ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。） ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 原料原産地 日本（北海道） 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1製造所固有記号は枠外賞味期限の後ろに記載 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して低温かつ低湿度で保存し、なるべく早めにご使用下さい。 バーコード 4560106531205 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 348kcal たんぱく質 11.8g 脂質 1.5g 炭水化物 71.7g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 アレルゲンコンタミネーション情報につきましては、商品本体の賞味期限横に記載の製造所固有記号にてご確認いただけます。■製造所固有記号別のアレルゲンコンタミネーション情報につきましてはコチラからご確認いただけます。 （2021年3月12日更新） ただ今のイチオシ
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20位
¥4,300
評価: 4.7
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ホームメイドショップKIKUYA
ご購入商品に《送料込商品》を含んだ場合でも《送料別商品》と同時に ご購入された場合は送料が発生して参りますので予めご了承ください。 ※北海道・沖縄県へ発送の場合は送料無料商品につきましても別途送料を頂戴致します。 当ページの商品のみをご購入された場合の送料→北海道(1,100円) 沖縄県(2,200円) ■商品について 【規格値】 粗蛋白：11.5% 灰分：0.44％ はるゆたかの後継種で、北海道産小麦の代表です。 国産小麦ならではのもっちり感とほのかな香りはどんなパンにも相性ピッタリです。 国産の小麦で迷ったら、まずはこちらをお試しください！ 保存に便利なジッパー付き袋なので使いやすい◎ 名称 小麦粉 内 容 量 2.5kg×4 原 材 料 北海道産小麦(春よ恋)100％ 保存方法 高温多湿を避け、風通しのいい場所で保管して下さい。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 約4か月程度
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21位
¥8,940
評価: 4.8
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こだわり食材 572310.com 楽天店
名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 製造者：江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3-91 ■本品は「業務用加工食品」になります。 メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。 ■本品と同じ春よ恋小麦を中心に北海道産小麦のみで作られた、 「平和製粉製 春よ恋ブレンド 業務用 25Kg」もございます。
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22位
¥360
評価: 4.87
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ベーカリスタ 楽天市場店
江別製粉 100％ HOKKAIDO ピッツァ用粉 たん白値 12.1% 灰分値 0.52% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 本場の基準をクリアした性能 本場イタリアのナポリピッツァの規約「ピッツァ ナポレターナSTG」の基準を満たしたピッツァ用粉です。食感はもちもちとしながらも歯切れよく軽く、北海道産小麦粉100％ならではの旨み、香りが引き立つピッツァに仕上がります。作業性の良さも併せ持つ小麦粉です。 ピッツァ ナポレターナ STGとは？ ナポリピッツァの伝統を守るために制定された規約です（EUの伝統的特産品＜STG＞認定）。食材や薪窯、技法などが規定され、この規約を満たさなければ「ピッツァ ナポレターナ STG」を名乗ることはできません。小麦粉に関しては産地の限定はありませんが、規格値が細かく定義されているそうです。
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23位
¥3,996
評価: 4.67
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尾張名古屋発 新鮮小麦粉の麺工房
●配送方法：常温にて配送 ●賞味期限：製造日より8か月 ●商品発送時の賞味期限目安：残り120日以上 ●商品説明 愛知県産小麦粉「ゆめあかり」と「きぬあかり」をブレンドした愛知県産パン用強力粉です。国産強力粉でふっくらしっとりとしたパンが焼けるのが特徴です。 食パンや菓子パンなど、あらゆるパンに向いており、ホームベーカリーでも美味しく焼きあがります。また、ピザ、ナン、餃子の皮作りなどにもお使い頂けます。 ●名称：小麦粉 ●原材料名：小麦 ●内容量：1kg ×12袋●保存方法：直射日光、高温、多湿、虫の侵入、においの強いもののそばを避け、開封後は密閉容器に入れて保存してください。●原料原産地：日本(愛知県産小麦粉) ●製造者：尾張製粉株式会社 ●使用上の注意： この製品は、卵を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 ☆調理中生地がベタつく場合は加水量を5％程度抑えてください 【購入時の注意事項】 セット割引商品のため、他商品との同時購入は一切不可とさせて頂きます。必ず買い物かごにこの商品のみを入れた状態でご購入手続きをして下さい。(纏めて購入の場合は別途送料がかかります) ※1回の注文で2ケースまでご注文頂けます。 ※発送にお時間頂戴する場合が御座います。予めご了承下さい。 北海道/沖縄は送料無料対象外となり別途送料が必要です。 ※発送までお時間頂戴する可能性が御座います。お急ぎの場合は着日指定にてご連絡お願い致します。 ご不便をおかけし恐縮ですが、よろしくお願い致します。 ☆サフドライイースト【赤】125g ☆脱脂粉乳(スキムミルク)300g 愛知県産強力粉1kg(まずは1袋でお試し頂けます)
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24位
¥360
評価: 4.64
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ベーカリスタ 楽天市場店
木田製粉 ヌーベルバーグ たん白値 12.1% 灰分値 0.56% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 ハード系に最適なブレンド「ヌーベルバーグ」 「春よ恋」を中心にブレンドしたハード系パン向けの強力粉。北海道産小麦特有の香りと、フランスパンやバゲットにぴったりの「ほどよい歯切れ感」を両立しています。クラストはパリッと、クラムはふんわりしつつもちょっと弾力がある、絶妙な仕上がりが魅力です。 おすすめポイント ・春まき小麦が主役：香りが強く、小麦の風味をしっかり味わえる・カリッと軽快なクラスト：ハードパン作りには欠かせない香ばしさと食感・初心者から上級者まで：フランスパンはもちろん、シンプルなカンパーニュやベーグルにも便利 こんな方におすすめ ・香り高いフランスパンやバゲットを焼きたい方・北海道の春まき小麦の個性を楽しみたい方・ヌーベルバーグファンが多いと聞いて試してみたい方
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25位
¥383
評価: 5.0
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こだわり粉屋
【特】農林61号 商品紹介 「農林61号」は70年以上の歴史がある品種で、地粉の代名詞とも言えます。 近年全国的に栽培が激減し、今や幻となりつつある貴重な小麦でもあります記憶に残る、昔食べた あのうどん あのおまんじゅうの味は『農林61号』かもしれませんね。 そんな貴重な国産『農林61号』100％で、しかも小麦の中心部分のみを集めた小麦粉です。地粉にしてはちょっと白めの色ですが、豊かな風味と旨みが特徴です。 オススメの用途 うどん、スポンジケーキ、クッキー、カステラ、まんじゅう、パウンドケーキ、天ぷら、すいとん、など 内容量500g 原材料小麦(国産農林61号) 賞味期限製造後 8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 アレルゲン 小麦 コンタミ 生産ライン上で小麦以外の特定原材料は使用しておりません。梱包時、そばを含む製品と同じ部屋で梱包しています。
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26位
¥400
評価: 4.68
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ベーカリスタ 楽天市場店
bakerista 有機春よ恋 たん白値8.7% 灰分値 0.44% 原材料表示 名称 有機小麦粉 原材料名 有機小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温
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27位
¥3,564
評価: 4.88
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国産小麦粉 問屋 綿鍬商店
蛋白量が多く、菓子パンに適したパン用粉です。果実の入ったバラエティブレッドにも最適です。 名称小麦粉 規定値灰分0.55％・蛋白13％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されています 保証期間製造日より6か月 販売者か製造者平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）
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28位
¥6,580
評価: 4.56
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こだわり食材 572310.com 楽天店
名称：小麦粉 原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))/米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 製造者：江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3-91 ■本品は「業務用加工食品」になります。 メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 お届け後はお早めに使い切るようお願いいたします。 ■商品お受け取りの際は、速やかに商品の状態をご確認の上、 破損等があった場合はその場で配送員にお申し出ください。 ■業務用商品をお客様自身にて小分けされた場合、 小分け後に生じた異物混入、経時変化による問題につきましては、 当店ではご対応しかねますのでご了承下さい。
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29位
¥12,900
評価: 5.0
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タルタルーガ
商品名 カプート サッコロッソ ティーポ “00”25kg 赤 原材料名 小麦粉 内容量 25kg 保存方法 高温多湿を避けて保存してください 原産国 イタリア 輸入者 モンテ物産株式会社 ※こちらの商品は佐川急便にてお届け致します。発送の都合上、日時指定ができません。 ご注文時の画面で指定をされた場合でも無効になりますのでご了承された場合のみご購入ください。 またこの商品とその他商品を同時に注文されることはご遠慮ください。 上記内容に添わず対応できないご注文をされた場合、別途メールにてお客様に確認を依頼します。 ※沖縄県・離島への発送の場合は別途12000円+配送中継料金を頂戴致します。ピッツァ、デニッシュなど様々な用途にお使い頂ける小麦粉です 長時間の発酵が必要な生地に適しています。 生地の強さ、伸び、弾力のバランスが良く、ピッツァ、デニッシュなど、様々な用途にお使い頂ける小麦粉です。 クロワッサンやスフォリアテッラなど、油分を含む生地を作るのにも向いています。 【カプート社とは】 カプート社はイタリアのナポリにある1924年創業の製粉会社です。 三世代にわたって培ったノウハウを活かし、世界中から高品質の小麦を選び抜いて上質な粉に仕上げています。 自然の美味しさをそのまま伝えるため、添加物が入っていない小麦のみを使用していることも特長です。 グルテンやたんぱく質を壊さない独自の粉挽き技術から生み出されるカプート社の小麦粉は、本場ナポリでも高い評価を得ており、多くのピッツァイオーロ（ピザ職人）に愛されています。
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30位
¥650
評価: 4.55
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木下製粉
うどん専用小麦粉「さぬきの夢」は、讃岐産小麦さぬきの夢を100%使用したうどん専用小麦粉（讃岐の地粉）です。 上手く打つには少しコツが必要ですが、その味と食感は保証いたします。噛んだ後、一呼吸遅れて口内に拡がる甘みは「さぬきの夢」ならではの特長です。 【さぬきの夢 5kg】 商品説明 名称 小麦粉 原材料名 小麦（香川県産） 賞味期限 パッケージに記載（製造から8ヶ月） 保存方法 高温多湿を避けてください。 4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。 製造者 木下製粉株式会社 香川県坂出市高屋町1086-1 主な用途 手打ちうどん、お好み焼き、たこ焼きなど 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：368kcal たんぱく質：9.0g 脂質：1.8g 炭水化物：74.8g 食塩相当量：0g ＜推定値＞ その他 灰分：0.34％ グルテン：25.8％
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