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30位
¥1,259
評価: 5.0
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楽天24
お店TOP＞フード＞マクロビオティック＞だし・乾物・海草(マクロビ)＞切り干し大根(マクロビオティック)＞無茶々園の有機天日切り干し大根 (35g×4セット)商品区分：有機JAS認定【無茶々園の有機天日切り干し大根の商品詳細】●てまひまかけて育てた有機大根をじっくり天日と潮風で干しあげました。●栽培から製造まで一貫しておこなった乾燥大根です。甘みをしっかり感じる風味豊かな切り干し大根です。●風味を長期間保つためにも、冷蔵での保存をお勧めします。【召し上がり方】・軽く水洗いしてからお使いください。・スープや味噌汁のほか、ベーコンと相性がいいので一緒にコンソメで煮るのもおススメです。【品名・名称】有機切干し大根【無茶々園の有機天日切り干し大根の原材料】有機大根(愛媛県産)【栄養成分】100g当たりエネルギー：311kcal、たんぱく質：10g、脂質：1.3g、炭水化物：71.0g、食塩相当量：0.23g【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国】日本【ブランド】無茶々園【発売元、製造元、輸入元又は販売元】地域法人無茶々園※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4510589401922地域法人無茶々園愛媛県西予市明浜町狩浜3-1340894-65-1417広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：無茶々園/]
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29位
¥1,367
評価: 5.0
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健康ショップ！メガヘルス
無茶々園 天日切り干し大根 は、愛媛県産有機栽培大根使用。瀬戸内の陽光をいっぱい浴びて出来た切干大根です。 山上の北条風早園地で育てた有機大根を天日で干しあげました。無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」が、栽培から加工まで一貫して行った無着色の切り干し大根です。 乾燥野菜は洗ったり切ったりする手間がかかりません。必要なときに必要分だけ無駄なく使用できます。 普通に炊くだけでなく、水で戻して三杯酢でいただいたり、さまざまな方法でお召し上がりください。 ・力強い甘みの切り干し大根 無茶々園の若手生産者グループ「てんぽ印」は、松山にある北条風早農場で有機大根を栽培しています。 その量なんと80トン！（2018年現在）まるまると太った大根の収穫を終えたら、はるばる明浜まで運び、天日と潮風で干し上げます。 切り干し大根づくりを行う1〜2月は、ちょうどちりめんの休漁期。明浜の漁師が普段ちりめんを干す網を借りて、切り干し大根を干していきます。 すぐそばは宇和海。太陽とともに、ここから吹く潮風が大根の甘味をさらに増してくれるのです。 天候や風の強さにもよりますが、2〜3日で干し上がります。干し上がった大根の重量は元の20分の1ほどになり、旨味や甘味が凝縮されるのです。 ＜無茶々園＞ ◎みかんから始まった農と人との関係づくり 全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて無農薬栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。 『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。 現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。 また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。 ◎恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに 宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。 その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。 山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。 土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。 そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。 柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。 ◎無茶々園の栽培方針 ●除草剤や化学肥料は使用しない。 ●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。 ●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬（※1）で対応する。 ●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。（※2） （※1）日本農林規格（JAS）の有機栽培で使用が認められるもの。 （※2）愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。 ■商品名：切り干し大根 天日干し 無農薬 無茶々園 天日切り干し大根 35g 切干大根 有機 乾燥 ■内容量：35g×3 ■原材料名：有機大根（愛媛県産） ■メーカー或いは販売者：無茶々園 ■賞味期限：（製造日より）180日 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■お召し上がり方：お湯で3〜8分で戻ります。定番の煮物の他、三杯酢でいただいたり、ハリハリ漬けなどに。春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。
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28位
¥1,404
評価: 4.0
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アイム
愛晃 千切大根 商品説明 自然の恵みをたっぷりと受けた高品質な切干大根です。 天日干しにすることで旨味が凝縮されています。 良質の食物繊維やカルシウムが多く含まれています。 煮物やサラダ、和え物などにお使いいただけます。 千切大根のもどし方 よく水洗いし10分程度水に浸します。 ザルに揚げて水気を切ってください。 名称 愛晃 千切大根 1kg (千切大根) 原材料名 大根 内容量 1kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 直射日光及び、高温多湿を避けて常温で保存して ください。 原産地 中国 加工者 株式会社 愛晃 徳島県板野郡藍住町富吉字穂実97-2 TEL (088)692-5516 栄養成分表示(100g当たり)(推定値) エネルギー 301kcal たんぱく質 9.7g 脂質 0.8g 炭水化物 69.7g 食塩相当量 0.5g ※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。 あらかじめご了承ください。やわらかくて風味豊かな切干大根です。
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27位
¥378
評価: 4.0
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京都太秦しぜんむら
手軽なマクロビオティック惣菜 切干大根の甘みをいかした■国内産野菜・椎茸使用 ■国内産大豆をつかった、こだわり油揚げ使用 ■砂糖・動物性原料不使用 ■そのまま、または温めて ■原材料： 切干大根（国内産）、特別栽培にんじん（国内産）、椎茸・油揚げ（国内産）、醗酵調味料、醤油、白胡麻（中南米・アフリカ産）、メープルシュガー（カナダ産）、昆布粉末（国内産）、食塩（海の精）、玄米醗酵調味料 ■製造日からの開封前賞味期間： 2年 >>オーサワジャパンのレトルト惣菜の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。
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26位
¥2,073
評価: 4.78
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ハスカップ農園十勝ベリーファーム
とかち清流切り干し大根のご紹介 1・健康な国産大根 健康は必要な栄養素をバランスよく摂取するこにより保たれます。 人は食べ物を選択し、健康を維持できますが、大根は食べ物を選択できません。 だから、大根に必要な栄養素を土壌に補います。大部分を土作りと有機肥料で満たし、不足分は化学肥料等を用いてしっかりと健康管理されて育ったおいしい健康大根です。 2・安心、安全な大根 化学肥料を使用した通常栽培での残留硝酸態窒素量を大幅に低減しています。清流だいこんは発がん性物質の疑いがあるといわれる硝酸態窒素の削減にとことんこだわった大根です。 3・料理と相性ピッタリな大根 硝酸態窒素は野菜の食味にも大きく影響し、一般的に硝酸態窒素の濃い野菜ほど、「えぐみ、にがみ」がきつくなると言われています。 えぐみが少なくほのかに甘い清流だいこんは、どんな料理や素材とも相性抜群。他の素材の邪魔することなく、自分のうまみをほどよく主張する、美味しい料理の名脇役です。大根料理の幅をひろげてくれる特別なだいこんです。 美味しく戻す3つのポイント！ ・戻す前に1~2回もみ洗い。 ・たっぷりのお水で(約3倍以上のお水) ・戻し時間は長すぎないこと。 ※煮物：15分~20分 和え物：10分~15分 戻した水は旨味・栄養素のつまった出汁として、煮汁やお味噌汁にご利用ください。 切り干し大根は栄養価が高い！ 大根は干すことにより、便利な乾燥野菜となり、保存食にもなります。栄養価も生の大根と比較してカルシウム、カリウム、葉酸、食物繊維は10~20倍程度それぞれ増加します。 とかち清流切干大根は太めですので、食感、歯ごたえもよくおいしいので、お料理はもちろん、お酒のおつまみや、ダイエットの中間食としても良い、という評価をいただいておりおすすめです。 切り干し大根の用途 切り干し大根は、和食の定番ともいえる煮物、和え物の他、サラダ、酢の物、春巻き、コロッケ等、実に様々なお料理に利用できる食材・食品です。本商品リピーターも多く、御裾分けや、プチギフトにも喜ばれ、お取り寄せならではのオススメ商品です。 『楽天レシピ 切り干し大根』はここをクリック！ 原材料 大根（北海道十勝産） 内容量 50g×5パック 配送方法・送料 メール便で産直、全国送料無料です。 賞味期限 60日以上の商品を出荷 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存してください 製造者 開拓舎とかち(株)幕別工場北海道中川郡幕別町字明野426 ☆大容量500gパックはこちら☆ 【焙煎乾燥ごぼう】も人気アイテムです☆北海道十勝産 とかち切り干し清流大根250g(50g×5袋) 乾燥野菜 健康に育った大根だから、噛むほどにほのかな甘みと旨味がたっぷり。太目だから食感もよく、料理の幅が広がります。
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25位
¥2,200
評価: 4.95
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海産物、乾物、珍味 さつま海産
内容量 500g 賞味期限 約5ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 原材料 大根（宮崎県産） 商品説明 切干大根の名産地、宮崎県の切干大根です。【注意】当店の切干大根は、宮崎県特産で、霧島おろしと天日干しをしたものです。天日干しですので、機械乾燥と違い、水で戻したとき、土や砂がついている場合がございます。また、農産物ですので、まれに、土がついた大根がそのまま使用している場合がございます。水でお戻し後、よく洗ってから、お使いください。品質には問題ございませんので、ご了承ください。
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24位
¥401
評価: 4.44
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楽天24
お店TOP＞フード＞だし・乾物・海藻＞その他乾物＞切干大根＞有機 切干大根 (50g)商品区分：有機JAS認定【有機 切干大根の商品詳細】国産大根を使用した切干大根です。天日乾燥で昔ながらの2度干し仕上げで、甘味がプラスされています。有機JAS認定食品。【召し上がり方】切干大根をさっと水で洗い、たっぷりの水またはぬるま湯に10-15分程度つけておきます。【有機 切干大根の原材料】原材料名：有機大根(国内産)【栄養成分】原材料名：有機大根(国内産)【ブランド】やさか【発売元、製造元、輸入元又は販売元】やさか共同農場リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。やさか共同農場広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：やさか/]
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23位
¥3,000
評価: 4.91
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築地 豆雑穀問屋 三栄商会
商品名：切干大根 原産地：宮崎県日向産 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 長期保存の場合、冷蔵保存すると長持ち致します。 賞味期限：約半年(商品記載) 内容量：100g
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22位
¥3,280
評価: 4.8
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乾物の山城屋 楽天市場店
【4日20時〜10日まで P10倍】国産 ゆでぼし大根 30g 10袋 送料無料 山城屋 公式 伝統 ケース販売 まとめ買い ストック食材 保存食 備蓄 ゆがき大根 長崎県 茹で干し大根 大栄大倉大根 ゆで上げる 煮物 サラダ はりはり漬け 炒め物 酢の物 味噌汁 豚肉 ハンバーグ パスタ 創業120年、乾物屋の山城屋が京都よりお届けします。切干大根に比べて、太めにカットしたゆでぼし大根は、ゆでてから干し上げているので煮含みが良く、やわらかい食感が特長です。 8
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21位
¥638
評価: 4.5
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楽天24
お店TOP＞フード＞マクロビオティック＞だし・乾物・海草(マクロビ)＞切り干し大根(マクロビオティック)＞無茶々園の有機天日切り干し大根 (35g×2セット)商品区分：有機JAS認定【無茶々園の有機天日切り干し大根の商品詳細】●てまひまかけて育てた有機大根をじっくり天日と潮風で干しあげました。●栽培から製造まで一貫しておこなった乾燥大根です。甘みをしっかり感じる風味豊かな切り干し大根です。●風味を長期間保つためにも、冷蔵での保存をお勧めします。【召し上がり方】・軽く水洗いしてからお使いください。・スープや味噌汁のほか、ベーコンと相性がいいので一緒にコンソメで煮るのもおススメです。【品名・名称】有機切干し大根【無茶々園の有機天日切り干し大根の原材料】有機大根(愛媛県産)【栄養成分】100g当たりエネルギー：311kcal、たんぱく質：10g、脂質：1.3g、炭水化物：71.0g、食塩相当量：0.23g【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国】日本【ブランド】無茶々園【発売元、製造元、輸入元又は販売元】地域法人無茶々園※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4510589401922地域法人無茶々園愛媛県西予市明浜町狩浜3-1340894-65-1417広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[乾物・惣菜/ブランド：無茶々園/]
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20位
¥544
評価: 5.0
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オーガニック 健康生活 むぎごころ
商品詳細名称 オーサワの有機切干大根(長崎産) 原材料有機大根（長崎産）内容量 100g原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社■長崎産有機大根を使った切干大根です。 ■天日乾燥で甘みが強く、しっかりとした歯ごたえが特徴です。 ■煮物やサラダなどにどうぞ。 ■有機JAS商品です。 【用途】切干大根 有機大根（長崎産） 【商品名】 オーサワの有機切干大根 【内容量】 100g 【製造元】 オーサワジャパン株式会社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 有機JAS認定の国産素材の切干大根です。しっかりとした歯ごたえで甘みの強い商品です。 煮物やサラダにどうぞ。
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19位
¥3,870
評価: 0.0
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ビューティーツー
無茶々園 かんそう切り干し大根は山上の北条風早園地で育てた有機大根を機械乾燥した切り干し大根 たっぷり使える大容量 無茶々園の生産者グループ「有限会社てんぽ印」が、栽培した有機大根を機械乾燥しました。 乾燥野菜は洗ったり切ったりの手間がかからず、調理もスピーディー。 保存がきくので、必要な時に必要な分だけ無駄なく使用できます。 ※天日乾燥ではありません。 ◆愛媛県産有機栽培大根使用 ◆山上の北条風早園地で育てた有機大根を機械乾燥した切り干し大根 ◆無漂白 ◆甘みがある ◆大容量でたっぷり使える 【ご使用方法】 お湯で3〜8分で戻ります。 定番の煮物の他、三杯酢でいただいたり、ハリハリ漬けなどに。 春〜秋は色が変わりやすいため、冷凍または冷蔵での保存をおすすめします。 ＜無茶々園について＞ ・みかんから始まった農と人との関係づくり 全国的に温州みかんの生産量がピークを迎え、生産過剰となりはじめた1974年、地域農業の未来を案じ、農薬などの化学物質を多用する柑橘栽培に疑問を持っていたみかん農家の後継者たちが、15アールの伊予柑畑を借り受けて栽培期間中農薬不使用栽培の実験園としたことが無茶々園の始まりでした。 『農薬や化学肥料に頼らないでみかん作りを行うこと』これが無茶々園のスタートであり、今でも基本としている考え方です。 現在では、明浜町で共に取り組む農家の栽培面積が100ヘクタールを超える規模になり、有機農業を広めるとともに、山と海を生かした地域づくりにも取り組んでいます。 また、有機農業の大規模化を足掛かりとして、若者が地域に根ざして生きていける新しい感覚の農業システムの構築を目指しています。 ・恵まれた地形を生かして、できるだけ自然のままに 宇和海を南に臨み、暖かな気候に恵まれた愛媛県西伊予市明浜町。 その入り口にある野福トンネルを抜けると宇和海と集落、そして急斜面のみかん畑を一望できる絶景がひろがります。 山は、石灰岩でくみ上げた段々畑が太陽の光をうけて白く輝き、あたりの木々を照らします。 土壌はみずはけが良く潮風によって運ばれるミネラルなど美味しいみかんの出来る自然条件にめぐまれています。 そんな自然に恵まれた環境のもと“人にも自然にも無理のない”栽培方針に則り、現在80軒以上の農家が無茶々園のみかん作りを行っています。 柑橘が実を結ぶのは一年に一度だけ。 やむを得ず農薬を使用することがあっても、一年にわたる栽培期間の中で最低限に抑えるように取り組んでいます。 ・無茶々園の栽培方針 ●除草剤や化学肥料は使用しない。 ●農薬はゼロからスタートし、なるべく少ない回数に抑える。 ●病害虫の発生がある場合、まずは有機栽培で使用可能な天然由来の農薬（※1）で対応する。 ●それでも抑えきれない異常発生時のみ有機栽培基準外の農薬を最低限の使用で対応する。（※2） （※1）日本農林規格（JAS）の有機栽培で使用が認められるもの。 （※2）愛媛県の一般的な柑橘栽培では18回の使用が指針とされています。 ■商品名：切り干し大根 切干 無漂白 無茶々園 かんそう 切り干し大根 有機大根 機械 大容量 送料無料 ■内容量：400g ■原材料名：有機大根（愛媛県産） ■メーカー或いは販売者：無茶々園 ■賞味期限：製造日より180日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。
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18位
¥670
評価: 5.0
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1093（とくさん）楽天市場店
商品説明 名称 乾燥大根 原材料名 大根（尾花沢産） 内容量 1袋（100g） 賞味期限 製造日から180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 製造者 株式会社スイカのヤハギ 山形県尾花沢市大字荻袋698番地 備考欄 ・本品は青首大根をそのまま加工した食品です。 その為、大根に含まれる糖質が気温等の影響を受け、次第に色が茶褐色になりますが、品質には問題ありません。 水戻しすると元の色にある程度戻ります。 尚、緑色に見えるものは大根の首の部分の色です。 ・風味を長時間保つ為にも冷蔵での保存をおすすめします。 ※在庫の関係上、表記の賞味期限よりも短い場合がございます。 【 国産 東北 山形 尾花沢 乾物 乾燥 野菜 大根 輪切り 丸干し 煮物 サラダ 酢の物 漬物 ハリハリ漬け 味噌汁 】 【 2024-02-21 】
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17位
¥300
評価: 4.66
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開拓ショップえぞえぞ
販売品商品説明 販売品名称 北海道産皮付き切り干し大根 45g産地 北海道産 内容量 45g発送形態 レタ−パック便 （郵便受けに届きます） 保存方法 冷暗所で保管 お勧め料理 煮物・はりはり漬け
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16位
¥1,000
評価: 4.94
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大三ファーム 楽天市場店
商品情報名称切干大根原材料名大根内容量40g×3袋賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存製造者または販売者自社加工（栃木県下野市）大三ファーム備考ネコポスでのお届けとなります★★新物★★【国産・無添加】天日干し 切干大根 40g×3袋 栃木県産 干し大根 切り干し大根 細切り大根 保存食 食物繊維たっぷり 美肌 腸活 大三乾物 できたてホヤホヤ♪今年の新物切干ができました。 栄養たっぷり・無添加・安心の国産切干大根🔸自社栽培・自社加工！安心の無添加・栃木県産大根使用私たち大三ファームでは、新鮮な大根を自社で丁寧にカット・天日干しし、自然の風と太陽の力でじっくり乾燥させています。🔸素材そのまま、無添加仕上げ添加物・保存料・漂白剤は使用していません。小さなお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。🔸栄養たっぷり・保存食にもぴったり食物繊維・カルシウム・カリウムなど栄養たっぷり！ストックしておけば、あと一品ほしいときやお味噌汁・煮物などの具材として大活躍！🔸お試し3袋セット・送料無料（ネコポス）まずは味を知っていただきたいから、お得な【お試し3袋セット 1000円ポッキリ】。ポスト投函でお届けします！ 5
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15位
¥4,980
評価: 4.8
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大道貿易 楽天市場店
【只今のキャンペーン】 商品情報名称宮崎県産切干大根原材料名だいこん内容量1kg賞味期限約1年保存方法直射日光を避け、湿度の低いところで、低温で保存して下さい。 原産国名日本（宮崎県）販売者大道貿易株式会社神戸市西区見津が丘3−8−2 ご利用方法水で洗った後、水戻しして下さい。水戻し後、加熱調理してご利用下さい。宮崎県産 切干大根 1kg |【送料無料】業務用お得 国産 千切大根 切り干し大根 煮物 栄養豊富 おすすめ 宮崎県産切干大根です！栄養豊富でおすすめです！ 送料無料！高品質で低価格！ 2 当店では、エコ活動推進のため、ペーパーレス化を行っております。 その一環として、お届けのお荷物への「納品書（お買上明細書）」等の同封を廃止させていただきました。
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14位
¥1,260
評価: 4.84
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地球畑
地球畑の切干大根 化学肥料・農薬を使用せず土作りからこだわって育てた大根を、 宮崎県の鰐塚山から吹き下ろす乾いた西風と、天日で干しました。 霜などから身を守るためか、寒い時期の大根は皮が硬いのが多いですが、 千切り大根の品質保持のため、この硬くて青い部分はピーラーで削っています。 天気、風向き次第で干す時間が変わってきますが、 乾いた西風が吹く冬の寒い時期には、朝〜夕方の1日で仕上がり、 生の大根の約10分の1ほどの重さになります。 生産者さんおすすめの食べ方は、お椀によそったお味噌汁（他の具は何でもOK）に、 切り干し大根をそのまま入れる、というもの。 大根から美味しい出汁が出るので、水で戻さず直接入れるのがポイントです。 なかでも一押しは、シンプルに切り干し大根をむしゃむしゃ。。。 噛めば噛むほど味わいが広がっていきます。 「するめやさい」として、ぜひ一度、そのまま食べてみてください。 お届けについて メール便にて配送致しますので、お届け日、時間帯のご指定が出来ません。 郵便受けへのお届けとなります。
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13位
¥2,930
評価: 4.83
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地球畑
地球畑の切干大根 化学肥料・農薬を使用せず土作りからこだわって育てた大根を、 宮崎県の鰐塚山から吹き下ろす乾いた西風と、天日で干しました。 霜などから身を守るためか、寒い時期の大根は皮が硬いのが多いですが、 千切り大根の品質保持のため、この硬くて青い部分はピーラーで削っています。 天気、風向き次第で干す時間が変わってきますが、 乾いた西風が吹く冬の寒い時期には、朝〜夕方の1日で仕上がり、 生の大根の約10分の1ほどの重さになります。 生産者さんおすすめの食べ方は、お椀によそったお味噌汁（他の具は何でもOK）に、 切り干し大根をそのまま入れる、というもの。 大根から美味しい出汁が出るので、水で戻さず直接入れるのがポイントです。 なかでも一押しは、シンプルに切り干し大根をむしゃむしゃ。。。 噛めば噛むほど味わいが広がっていきます。 「するめやさい」として、ぜひ一度、そのまま食べてみてください。 お届けについて メール便にて配送致しますので、お届け日、時間帯のご指定が出来ません。 郵便受けへのお届けとなります。
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12位
¥198
評価: 4.77
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食べもんぢから。
原材料 青首大根（天日干し） 規格 30g 商品説明 宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期（12月中旬〜3月初旬）に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。 産地 宮崎県 賞味期限 製造から180日 ご利用方法等 10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。 配送方法 宅配便
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11位
¥1,250
評価: 4.86
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築地 豆雑穀問屋 三栄商会
商品名：切干大根 原産地：宮崎県日向産 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 長期保存の場合、冷蔵保存すると長持ち致します。 賞味期限：約半年(商品記載) 内容量：100g
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10位
¥2,700
評価: 4.86
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きらきらキッチン
500g ごぼう・人参(割合目安…70％・30％)ブドウ糖 国産 6ヶ月(常温保存) 製造者：吉良食品株式会社 〒869-1235 熊本県菊池郡大津町室1647
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9位
¥2,980
評価: 4.72
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食べもんぢから。
原材料 青首大根（天日干し） 規格 500g 商品説明 宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期（12月中旬〜3月初旬）に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。 産地 宮崎県 賞味期限 製造から180日 ご利用方法等 10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。 配送方法 宅配便
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8位
¥1,000
評価: 4.6
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和の食材 奥乃屋
商品説明 名称 千切大根 原材料名 青首大根 原産地 宮崎 内容量 100g 賞味期限 製造日より365日 保存方法 商品が届きましたら冷蔵庫で保存してください。開封後はなるべく早くご使用下さい。 栄養分析(100gあたり) エネルギー：279kcalたんぱく質：5.7g脂質：0.5ナトリウム：270mgカルシウム：170mg鉄：9.7mg亜鉛：2.1mg 販売者 和の食材奥乃屋 熊本県熊本市中央区 新町4丁目2-5
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7位
¥1,390
評価: 4.76
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こだわりの果物屋 紅光
============================ 【商品価格改定のお詫びとお知らせ】 ※原材料や包装資材など製造コスト全体が高騰により、2026年の販売分から商品価格改定になりました。 お客様に大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 ============================ 浜松は「遠州のからっかぜ」と呼ばれる乾燥した風が吹き付ける土地です。 そこで太陽の光をたっぷり浴びて乾燥されます。そう、この切干大根は、手作業の天日干しなのですよ。 天日で干された大根は、糖化されて甘味が増し、お日様のにおいのような独特の風味がします。太陽の光を浴びることで、生にはない栄養素が生まれます。カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1とB2は10倍。 食物繊維もたっぷり含まれている健康食品です。 まずはそのまま口に含みます。大根の甘さが口の中いっぱいに広がります。「え、これが大根？」と驚くことと思います。 とってもやわらかいので、水でさっと戻すだけ。戻した水をなめてみてください。これまた甘い！煮物にすれば砂糖などの甘味料は必要ありません。サラダにも使ってください！ 大根 切干大根 エネルギー 18kcal 283kcal カルシウム 30mg 470mg リン 22mg 180mg 鉄 0.3mg 9.5mg ナトリウム 14mg 160mg カリウム 200mg 2500mg ■品名 切干大根 ■生産地 静岡県浜松市 ■保存方法 涼しい場所に保管し、早めにお召し上がりください。 ============================ 【「ネコポス」→「クロネコゆうパケット」移行のお知らせ】 小型荷物を発送しておりましたヤマト運輸の「ネコポス」が2024年4月30日(火)にサービス終了となり、2024年5月1日(水)より「クロネコゆうパケット」へと変更になります。 「クロネコゆうパケット」は、ヤマト運輸が荷物を預かり、日本郵便に引き渡し、日本郵便の配送網を活用して荷物をお届けするサービスです。 そのためお届け日数が今までより+1日以上遅くなります。最短3日～1週間ほど(離島や一部地域を除く)で、郵便局の配達員が郵便受けにお届け致します。（航空搭載はしないため遠方地の場合は日数を要する場合がございます） ※ポストに入らない場合は、持ち戻りになります。不在連絡票をご確認の上、担当の郵便局へご連絡いただけます様お願い致します。 ============================
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6位
¥1,980
評価: 4.7
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大道貿易 楽天市場店
【只今のキャンペーン】 商品情報名称(一般的名称)切干大根原材料名(使用した原材料)だいこん内容量1kg賞味期限約1年保存方法直射日光を避け、湿度の低いところで、低温で保存して下さい。 原産国名中国販売者大道貿易株式会社神戸市西区見津が丘3−8−2 ご利用方法水で洗った後、水戻しして下さい。水戻し後、加熱調理してご利用下さい。切干大根 1kg |【送料無料】業務用お得 千切大根 切り干し大根 煮物 栄養豊富 おすすめ 選別品 切干大根！栄養豊富でおすすめです！ 送料無料！高品質で低価格！ 2 当店では、エコ活動推進のため、ペーパーレス化を行っております。 その一環として、お届けのお荷物への「納品書（お買上明細書）」等の同封を廃止させていただきました。
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5位
¥233
評価: 4.75
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PURE・HEART自然館
雲仙普賢岳のふもとで栽培し三日間天日で乾燥した、歯ごたえのある昔ながらの切干大根です。煮物や炒め物、酢の物等にお使いください。【お召し上がり方】切干大根をサッと水洗いし、5〜10分程度水につけ、かるく水を切った後、煮物や炒め物にご利用ください。また、酢の物やおひたしにすると大根の風味が引き立ちます。※この商品は切干大根を袋詰めする際、袋の中の空気を少し抜くため真空パックのように見えるものもありますが、多少空気が入っている状態のものもあります。空気が入っていても品質に問題はございません。ご了承のうえご注文くださいませ。商品詳細商品番号km0128原材料有機大根（長崎産）保存方法開封前後にかかわらず冷暗所にて保存してください内容量50g賞味期限製造日より6ヶ月販売元農業法人夢有民農場有限会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770
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4位
¥3,080
評価: 4.9
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乾物専門問屋瀬川本店
商品情報 名称 青森県産切り干し大根 原材料名 青首大根（青森県産） 内容量 100g×6袋 (600g) 賞味期限 製造から365日 保存方法 直射日光、温度、湿度の高い所を避け、冷暗所で保存し、開封後は袋の封をしてください。 販売者 株式会社 瀬川本店2
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3位
¥3,999
評価: 4.8
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マルキ喜助商店
原材料名大根（愛知県産）内容量1kg保存方法要冷蔵（10℃以下） 保管の最適温度は10℃以下となります。12月～2月前後の冬季は常温での発送。 開封後はお早めにお召し上がりください。
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2位
¥1,098
評価: 4.76
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乾物専門問屋瀬川本店
商品情報 名称 青森県産切り干し大根 原材料名 青首大根（青森県産） 内容量 100g×2袋 賞味期限 製造から365日 保存方法 直射日光、温度、湿度の高い所を避け、冷暗所で保存し、開封後は袋の封をしてください。 販売者 株式会社 瀬川本店2
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1位
¥3,480
評価: 4.82
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霧島自然食品
商品情報ブランド霧島自然食品品名切り干し大根原材料名青首大根(宮崎県産)内容量500g賞味期限裏面に記載保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください。販売者サンパックス株式会社宮崎市花ケ島町柳ノ丸551-1栄養成分表示(100gあたり)※推定値エネルギー:301kcalタンパク質:9.7g脂質:0.8g炭水化物:69.7g食塩相当量:0.5g食物繊維:21.3gカルシウム:500mg鉄分:3.1mgビタミンB1:0.35mgビタミンB2:0.20mgもどし方1.流水で軽くもみ洗いをします。2.全体が浸る程度の水に約10分程つけて戻します。3.軽く絞り水気を取り除いてから使用してください。色味宮崎県産の品種は糖度が高いため色が変わる場合がございます。味、品質に影響はありませんのでご安心してお召し上がりください。 こんな使い方もおすすめです 切り干し大根ビビンバ首都圏の学校給食で登場して以来、子供たちから「おいしい」の声が続出し、爆発的な人気を得ています。ビビンバに切り干し大根が加わることでお子様の成長や骨が気になる方に嬉しいカルシウムや、貧血ぎみの方に嬉しい鉄分などの栄養価もアップします。レシピは【切り干し ビビンバ】で検索【沼】【マグマ】体を鍛えている方々に「究極の減量ダイエットレシピ」として人気急上昇中!その「沼」「マグマ」にも切り干し大根は相性がバッチリです。レシピは【沼 レシピ】【マグマ レシピ】で検索。ぜひお試しください！ 切り干し大根の栄養 切り干し大根は健康志向が高い方々から栄養価が「スゴい！」と注目されています。1.鉄分意外かと思いますが、切り干し大根。実は、鉄分たっぷりなんです。その量、なんと牛肉の赤身と同等！？ 肉ではなく野菜でも鉄分チャージできるんです! あれ、私、「最近貧血ぎみかも?」と感じたあなたにおすすめです。2.食物繊維一般的に食物繊維が多いのはごぼうと言われますが、切り干し大根の食物繊維はなんとごぼうの約4倍! \日々の食事にさっと追加したい「すっきり腸活食材」/3.カルシウムみなさまご存知、カルシウムといえば「牛乳を飲もう」が一般的ですが、実は、切り干し大根もカルシウムたっぷりなんです！その量、なんと牛乳の約4.6倍! カルシウム不足は現代人の慢性的な課題です。骨のことを気にされている方々も多いことが事実。切り干し大根は日々の料理にサクッと入れるだけ。コツコツと日々の食事に切り干し大根はいかがでしょうか？カルシウムたっぷりです！ キーワード 霧島自然食品 切り干し大根 500g 1kg 1.5kg チャック付 宮崎県産 切干大根 千切り大根 乾物 天日干し 切干し大根 乾燥野菜 ダイエット ビーガン マクロビ 業務用 ドライ野菜 国産 鉄分 カルシウム ミネラル 食物繊維 無添加 無着色 サラダ 千切大根 保存食 腸活 食材 乾燥 ビビンバ 沼 マグマ 鉄 ビタミン 大根 九州産霧島自然食品 切り干し大根 500g 宮崎県産 チャック付 天日干し 無添加 無着色 国産 鉄分 カルシウム 食物繊維 ミネラル 千切り大根 乾燥野菜 業務用 保存食 マクロビ ダイエット 霧島自然食品 切り干し大根 8
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