| 順位 | 説明 |
1位
¥6,050
評価: 0.0
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村の鍛冶屋
ここがポイント！ おいしい羽根をつくるのも、餃子の醍醐味のひとつです。 そのパリッと感、ほどよいボリューム、欠けない要素を分析したら、 羽根つき餃子の完成度を上げる、専用フライパンができました。 「ギョーザの日」前日、味の素冷凍食品とのコラボ商品が誕生。 この商品は名前の通り、味の素冷凍食品の企画「冷凍餃子フライパンチャレンジ」から生まれました。始まりは「冷凍餃子がフライパンに張り付いてしまう」というSNSの投稿。焦げ付きの理由を解明するため集められたフライパンを、羽根つき餃子専用フライパンとして再生するプロジェクトです。■3,000個以上のフライパンを、どう生まれ変わらせる？企画を通じて「ギョーザ」ファンから集められたのは、3,000個以上の使い込まれたフライパン。検証を終えたフライパンは、群馬県のリサイクル工場で選別・溶解した後、アルミ素材に再資源化しています。そして生まれ変わるべく、燕三条にやってきたのです。■「ギョーザ」12個を焼く、ジャストサイズを考察。4w1hがめざしたのは「餃子を愛する人のためのフライパン」。そこで羽根までキレイな餃子づくりと、フライパンから皿への盛り付けやすさに着目して開発をスタート。大きさと形は「ギョーザ」1袋・12個を焼くのにちょうどいい直径約22cmの円盤に決めました。■パリッと完璧な羽根をめざす。まずは羽根のパリッと感、見栄え、欠けにくさを大研究。底と側面をつなぐ丸みの角度は、調整を重ね「約10度が最適」という結論に。さらに餃子が動いて羽根が欠けないよう深さ約35mmの浅形に設計しました。■皿のせハンドルで返しやすく。最後に羽根を守るのは、盛り付け時の安定感です。想定したのは焼いた餃子を返す場面。本体からフラットに延びる「皿のせハンドル」をつくることで、被せた皿をしっかり支え、返す動作を助けます。■火傷しにくい思いやり設計。本体は平皿で多いとされる24cmより小さいボディ。フチとハンドルの上に、蓋のように皿を被せることで、油はねや側面に手が触れるなどの火傷をできる限り回避。盛り付け時の安全性にも配慮しています。※蓋つまみ・ハンドルのフチはレッド（初回生産分限定） ■燕三条キッチン研究所 「燕三条キッチン研究所」は2017年に立ち上げた、クリエイターとメーカーのコラボチーム。暮らしの基本となるキッチンツールの開発には、多様な視点が不可欠だという考えのもと、燕三条で長年ものづくりに携わってきた金属加工メーカー、ブランドプロデューサー、プロダクトデザイナー、グラフィックデザイナー、コピーライターが集まりました。ブランドの方向性、製品の企画、開発、販売、コミュニケーションなどすべての活動を全メンバーで共有し、対話と試作を重ねながら新しいものづくりを進めています。 商品詳細■サイズ 約23 × 40 × 高さ8.5cm■鍋サイズ 約Φ22 × 高さ4cm■材質本体・ハンドル金具 / アルミニウム合金（ふっ素樹脂塗膜加工） はり底 / ステンレス鋼（クロム18%）（底の厚さ 約3.0mm（はり底を含む）） ハンドル・蓋つまみ / フェノール樹脂 ガラス蓋 / 強化ガラス■重量 約700g（鍋のみ） / 約1,100g（蓋込み）■満水容量 約1.4L■原産国 日本■IH・ガス火対応
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2位
¥8,712
評価: 4.75
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雑貨屋 ココウキ
◆業務用で使われている極厚鉄板の餃子専用鉄鍋です。 ◆お店のパリッとした餃子をご家庭で楽しめます。 ◆家庭用のフライパンではあり得ない板厚の鉄板を使用して いますので、蓄熱は最高です。 ◆グリルパンとしてもお使いいただけますので、ステーキ等 にもどうぞ。おいしくお肉が焼けます！ 他のサイズの餃子鍋もあります！ 他のサイズの餃子鍋はこちら！ 餃子鍋の蓋は別売りになります。 下記で販売しておりますので、適応するサイズの蓋をご一緒に お買い求めください。 餃子鍋の蓋はこちら！ 【商品仕様】 ●サイズ/約内径φ270×深さ40mm、板厚4.5mm ●材質/鉄 ●日本製（新潟県燕三条） ※IH電磁調理器ではご使用できません。 ※餃子鍋の蓋は別売りになります。
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3位
¥3,380
評価: 0.0
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雑貨屋 ココウキ
◆ステンレス製の餃子専用蓋です。 ◆ステンレス製ですので、錆びにくくお手入れも簡単です。 ◆取っ手部分は木製ですので、熱くなりにくくなっています。 鉄製餃子鍋あります！ この蓋に合う鉄製餃子鍋はこちら！ 他のサイズの餃子鍋の蓋はこちら！ 【商品仕様】 ●規格/餃子鍋 27cm用 ●材質/18-0ステンレス、取っ手：天然木 ●日本製（新潟県燕三条）
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