Top30:【楽天市場】ランキング市場 【その他】

ジャンル

12件あります。 ジャンルを指定してください。 ナビゲーション リンクのスキップ

ジャンル

順位説明
12位

¥556

評価: 0.0

Rakuten

冷凍食品 スノーマン ハーフたまご(半熟風) QP 20g×15_

ママパン ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 独自の技術でできた、半熟ゆで卵のような卵加工品です。 加熱しても半熟状を保ち、ハーフカット状に仕上げておりますので、料理のトッピングやサンドの具材など、お手軽にお使いいただけます。 使用方法 冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷凍】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 鶏卵加工品 原材料名 液卵(国内製造)、植物油脂、還元水あめ、油脂加工品、乾燥卵白、デキストリン、食塩、ゼラチン、しょうゆ、こんぶだし/加工でん粉、トレハロース、増粘剤(アルギン酸ナトリウム、増粘多糖類)、ピロリン酸ナトリウム、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 原材料配合割合 液卵39%(仕込時) 保存方法 -18℃以下で保存してください。 製造者 キユーピータマゴ株式会社 東京都調布市仙川町2-5-7 製造所 茨木県常総市菅生町390-1 使用上の注意 凍結前加熱の有無:加熱してあります。 加熱調理の必要性:加熱する必要はありません。 冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用ください。 トレーのフチで手を切らないようにご注意ください。 解凍後は傷みやすいので、ただちに冷蔵庫(1℃〜10℃)に保存し、当日中にご使用ください。 バーコード 4970881002904 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 159kcal たんぱく質 6.1g 脂質 9.4g 炭水化物 12.4g 食塩相当量 1.1g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 卵 / 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆 / ゼラチン(その他原材料に使用しているもの) (2024年3月26日更新) ただ今のイチオシ
11位

¥626

評価: 2.5

Rakuten

お試しセール 紅心鹹鴨蛋 6個 ( ゆで塩卵 塩蛋 鹹蛋 鴨蛋 ) 咸鴨蛋 味付け卵 中華料理 中華食材 入荷によってイメージが変わる場合がございます。

パンダ中華物産 商品名 :咸鴨蛋 内容量 :6個 賞味期限:枠外に記載 保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください 原産国名:中国 配送形態:常温便 当店では1配送先(1個口)につき合計税込4,320円以上ご注文頂いた場合、送料無料となります。
10位

¥899

評価: 4.75

Rakuten

寿司ネタ 厚焼き 玉子 スライス 約500g/25カット のせるだけ 業務用 すしねた たまご焼 冷凍 手巻き寿司 厚焼 カット済 厚焼玉子 厚焼き玉子

寿司ネタshop 海の端っこ 商品説明 名称 厚焼き玉子スライス 内容量 約500g/25カット 産地名 日本産 日本加工 養殖・解凍 消費期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存 加工業者名寿司ネタ 厚焼き 玉子 スライス 約500g/25カット のせるだけ 業務用 すしねた たまご焼 冷凍 手巻き寿司 厚焼 カット済 厚焼玉子 厚焼き玉子 解凍するだけ!鰹出汁のきいた味わい! だしの味が程よく効いた玉子焼です。カット済ですので、切る手間がありません。寿司ネタ、お弁当、オードブル、朝食など、幅広くご利用いただけます。手巻き寿司などにお使いいただけます。冷凍でのお届けですが、ボイル調理することで、作り立てのようなしっとりとした食感を楽しむことができます。・使用方法流水解凍して下さい。出来るだけ低い温度でゆっくり解凍しそのままご使用下さい。ボイル調理する場合は80度前後で解凍して下さい。 12
9位

¥902

評価: 4.46

Rakuten

【ランキング1位】アスザックフーズ 乾燥食品 フリーズドライかき玉ブロック 56g(約15個)たまご カキタマ 卵 乾燥 かき玉 かきたま 乾燥野菜 インスタント フリーズドライ かき玉ブロック たまご インスタント食品 防災 備蓄 非常食 味噌汁 味噌汁の具

フリーズドライ乾燥野菜素材屋さん アスザックフーズ フリーズドライ ドライフード 乾燥食材 スープ 味噌汁 惣菜 かむこん お菓子 おやつ デザート 飲料 インスタント食品 インスタント 即席味噌汁 即席スープ ギフト 健康ごはん 時短 朝食 昼食 夜ごはん 夜食 宅食 お弁当 具だくさん 具沢山 葉物 根菜 味噌汁の具 フルーツ 大袋 まとめ買い 野菜 タンパク質 茶碗蒸し 中華粥 りんごチップス 甘酒 ザク切りいちご カレーうどん サングリア 乾燥野菜 通販限定 数量限定 とろろ こんにゃくチップ 大根おろし いちご 豆腐 〜 様々なシーンでご利用いただいております 〜 お返し・お祝い事に 成人祝い・謝礼・入学祝い・昇進祝い・結婚内祝い・誕生日祝い・転勤・卒業祝い・栄転祝い・就職祝い・内定祝い・引き出物・還暦祝い・初節句祝い・退職祝い・出産内祝い・お祝い返し・結婚祝い・移転祝い・退院祝い・お礼・御礼・結婚式・出産祝い カジュアルギフトに 定年退職・お見舞い・誕生日・プレゼント・来客・お土産・おもたせ・贈答品・クリスマス・表彰・ご挨拶・記念品・挨拶まわり・ご来場プレゼント・菓子折り・バレンタインデー・開店祝い・ホワイトデー・記念日・引っ越しの挨拶・お取り寄せ・プチギフト 様々な人に お父さん・いとこ・先輩・先生・大学生・彼氏・はとこ・妹・高校生・社会人・同僚・お母さん・旦那さん・おばあちゃん・上司・彼女・お姉ちゃん・奥さん・友達・弟・後輩・取引先・おじいちゃん・お客様・お兄ちゃん・部下 季節のイベント 春分の日・夏休み・春の行楽・就職・ゴールデンウィーク・大晦日・新年度・お歳暮・冬休み・学園祭・ブライダル・寒中見舞い・シルバーウィーク・入学・入社・春休み・卒業・孫の日・帰省・バレンタインデー・お中元・父の日・正月・勤労感謝の日・新生活・卒園・七夕・ホワイトデー・運動会・入園・旧正月・残暑見舞い・成人の日・お花見・ハロウィン・ひな祭り・イースター・敬老の日・母の日・お年賀・こどもの日・お盆・クリスマス・七五三・節分・暑中見舞い 防災非常食の備蓄に 非常食・保存食・非常食セット・備蓄食・備蓄・長期保存・常温保存・災害・震災対応・防災食品・防災セット ・自然災害対策 ・防災グッズ ・長持ちする食品 ・缶詰 ・レトルト食品 ・防災備蓄品 ・防災用品 ・ドライフード ・フリーズドライ ・サバイバル食・災害備蓄 ・乾燥食品・備蓄品リスト・非常食レシピ ・防災キット ・長期保存可能なお菓子 ・災害用食料 ・非常持出品 ・パック食品
8位

¥698

評価: 5.0

Rakuten

神丹咸鴨蛋6個入【1点】ゆで塩卵 塩蛋 味付け卵(アヒルの卵)中国咸鴨蛋 中華食材 6個入x1点

東洋ツバメの巣 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
7位

¥1,490

評価: 4.0

Rakuten

神丹咸鴨蛋【2点セット】 ゆで塩卵 塩蛋鹹蛋 味付け卵(アヒルの卵)中国鹹鴨蛋 中華食材 6個入x2点

東洋ツバメの巣 商品詳細 名称 神丹咸蛋 内容量 6個入x2点 原産国 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、保存してください。開栓後は冷蔵庫に保存して下さい。 注意事項 画像はイメージです。商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 松花蛋 咸蛋 皮蛋 ??蛋 皮蛋?肉粥 咸菜 配菜 前菜 台湾 中?料理 神丹 双叶 喜? 海? 浤良 青?皮蛋 ??ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声
6位

¥1,522

評価: 0.0

Rakuten

冷凍食品 スノーマン 冷凍やわらかたまごH QP 40g×20_

ママパン ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 独自の技術でできた、半熟ゆで卵のような卵加工品です。 半熟状で、のどごしのよい食感とコクのある味が楽しめます。 料理のトッピングや総菜パンの具材などにお使いください。 また、温めてもおいしく召しあがれます。 使用方法 冷蔵庫内で解凍後、そのままご使用いただけます。加熱するとより一層美味しく召し上がれます。 1.業務用スチームコンベクション:袋から出して、凍ったトレー入りのまま、90℃の温度条件で12分〜16分間位加熱してください。 2.湯せん:袋、トレーから出して、凍ったまま、湯中(95℃位)で10分間位加熱してください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、残り60日以上 ・配送方法:【冷凍】で同梱発送(ご注文商品によります) ・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 鶏卵加工品 原材料名 液卵(国内製造)、還元水あめ、植物油脂、油脂加工品(植物油脂、卵白、その他)、デキストリン、乾燥卵白、動物油脂、食塩 / 加工でん粉、酢酸(Na)、ゲル化剤(アルギン酸ナトリウム)、グリシン、増粘剤(キサンタンガム)、pH調整剤、カゼインナトリウム、調味料(アミノ酸)、塩化カルシウム、ショ糖脂肪酸エステル、卵白リゾチーム、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 原材料配合割合 卵(液卵、乾燥卵白)29%(仕込時) 保存方法 -18℃以下で保存してください。 製造者 キユーピータマゴ株式会社 東京都調布市仙川町2-5-7 製造所 茨木県常総市菅生町390-1 使用上の注意 凍結前加熱の有無:加熱してあります。 加熱調理の必要性:加熱する必要はありません。 ・解凍後は傷みやすいので、ただちに冷蔵庫(1℃〜10℃)に保存し、お早めにご使用ください。 ・加熱後は熱くなっていますので、ヤケドにご注意ください。 ・本品は加熱しすぎると、変色(暗緑色又は褐色)する場合があります。変色はゆで卵の卵黄の周りが黒ずんで見える現象と同じですので召し上がっても問題はありません。 バーコード 4901577021121 成分表示 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 118kcal たんぱく質 4.2g 脂質 6.4g 炭水化物 11.0g 食塩相当量 1.8g (この表示値は、目安です。) この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 卵 / 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆(その他原材料に使用しているもの) (2024年3月26日更新) ただ今のイチオシ
5位

¥360

評価: 4.86

Rakuten

商品と一緒にご購入ください「チルド便追加料金」その他地域(北海道・沖縄・東北以外)

ブランド太陽卵直送 落水正商店 初期設定は「常温便の発送」となりますのでご注意ください。北海道・東北・沖縄:675円/その他:360円 自動返信メールの金額に変更等があった場合、改めて最終金額をメールしますので、必ずご確認をお願いします。
4位

¥490

評価: 5.0

Rakuten

スノーマン ハーフたまご(半熟風) 20g×15

業務用食品アミカ楽天市場店 【冷凍】 メーカー独自の技術でできた、耐熱性のある半熟卵風商品です。ハーフカット状に仕上げており、お手軽にご使用いただけます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称スノーマン ハーフたまご(半熟風) 20g×15商品番号x02417218007メーカースノーマン 東京都渋谷区渋谷一丁目4番13号販売単位パック保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格(内容量)20g×15個(300g)最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数16パック使用方法冷蔵庫内にて解凍後、そのままご使用ください。原材料液卵(国内製造)、植物油脂、還元水あめ、油脂加工品、乾燥卵白、デキストリン、食塩、ゼラチン、しょうゆ、こんぶだし/加工でん粉、トレハロース、増粘剤(アルギン酸ナトリウム、増粘多糖類)、ピロリン酸ナトリウム、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、カロチノイド色素、(一部に卵・乳成分・大豆・ゼラチンを含む)アレルギー卵・乳成分・大豆・ゼラチン添加物表示加工でん粉、トレハロース、増粘剤(アルギン酸ナトリウム、増粘多糖類)、ピロリン酸ナトリウム、調味料(アミノ酸)、pH調整剤、カロチノイド色素※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国等)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
3位

¥4,730

評価: 4.76

Rakuten

さくらたまご50個入

信州伊那谷のたまごやさん .   上記は現在ご注文時の発送予定の目安となります。実際のお届けは、ご利用時のお届け日選択項目がある場合は、優先的に、ご選択をいただきました日取りに準じて発送をさせていただきます。   また完売時は上記の発送予定と異なりますのであらかじめご了承下さいませ。   ★定期購入★ さくらたまご50個 賞味期限 生食で2週間、加熱で3週間となります。商品到着後は生食で10℃以下の冷蔵庫保存をお願いいたします。 名称 鶏卵(生食用) 内容量 50個 原産地 国産(長野県) 選別包装者 農事組合法人 大原農園組合 長野県伊那市手良中坪1732 賞味期限 出荷日より生食14日間、加熱21日間 保存方法 到着後10℃以下で保存 (発送は通常便にて行っております。クール便をご希望の場合は、ご注文時にご選択をいただくか、送付に関するご要望、又は直接下記までご連絡下さい。) >>>こちら 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。 shopping guide あす楽について お支払・送料について 定期購入するには 賞味期限について 返品について よくあるご質問 ○▼定期購入. 母はここのを食べたら、安売りのなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) ここの卵を食べたら、病み付きになってしまいます!母はここのを食べたら、安売りのたまごなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) この卵で作る生卵ご飯、一度ご賞味あれ。  養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。 ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) こんにちは。 たまご、無事に届きました〜。 今回、久々に大原さんのところでたまごを頼んだわけですが、 本当においしいたまごをありがとうございます! さっそくたまごかけご飯やゆでたまごにして食べました♪ 先日のメールにも書きましたが、私は妊娠中でアレルゲンを考慮してたまご禁止。 夫や義母はコレステロール値が高く、大好きなたまごを食べられない。そんな状態だったのですが、最近テレビでコレステロール値の高い人でも たまごは1日1個くらいならいいという話を聞き、 だったら…という話で大原さんの所のたまごを頼みました。 到着はどれも破損なく、無事に108個いただきました。 実は私の家の近く(車で10分ほど行った所)には 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。 ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) でも、これからは子供も大きくなるし、 1歳を過ぎれば離乳食にも使っていく予定なので、 そうなったらまたお願いすると思います。 ぽつぽつとの注文ではありますが、 本当においしいたまごはここ!と思っていますから、 これからも頑張って続けていってくださいね。 これだけおいしいのですから、 もしこれから先物価の上昇で 多少高くなったとしても、喜んで買います! 今後ともよろしくお願いします!  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました 卵 本日届きました 本日は すき焼きの具をのせた 月見うどん 私は 普通のすき焼きなんですけど・・・  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました いつもおいしい卵ありがとうございます  又 宜しくお願い致します  PS プリン ありがとうございました 今回はちょっと趣向を変えて 冷凍プリン お味の方は 又 報告させていただきますネ      きっと、初めてのあなた様ならきっと思っていますよね。 もうご愛用をいただいているあなた様ならきっと最初はそうでしたよね?。   でも、実はたまごっていろいろ。 お値段ひとつとっても、それぞれ、種類をみてもいろいろ。   でも、どうしてなんだろう。 近所や田舎の おいちゃんや おばちゃんが作ったものが安心するのは??   これってやっぱり決めての一番は作り手の顔が見えるからなんでしょうね? 信州伊那谷のたまごやさんの僕らは、毎日手作りの餌を作っています。 昔は、どこの養鶏場でも作っていたのですが、 機械化、コストダウン、その結果物価の優等生。と言われるようになったたまごですが、 素材を吟味して餌を作ることはなかなか難しくなっているんですよね。 昔ながらの手作りの餌にこだわって作ると、コストもかかる、そのうえ、何千万、何億と機械が必要となる。さらに、そのたまごを売っていける市場も難しい。 だから、少なくなってきて、今はほとんど皆無なんですよね。   さらに、狂牛病の時に肉骨粉が話題になりましたが、うちではもともと使っていないのですが、これを使っていたところでは、使えなくなり、そのかわり、タンパク質を補うために、大豆を使うようになった。 ところが、和食の決め手が、昆布や鰹節などのように、たまごもウマミは餌から出る。これが大豆では出なくなって、淡泊なたまごや、昔懐かしい、たまごが見られなくなったのですよ。   うちでは魚粉を使っているのですが、良質な魚粉を使わないと、「たまごが生臭くなってしまう」だから、もう何十年も同じところの魚粉を使っている。   これパフォーマンスなんて言われるのですが・・・こうして実際に良質な魚粉は口に入れてみることができる。味は???「いりこ」のような香り。 一瞬、その場に居合わせた人が見るとぎょっとしますが・・・でも香りをかいで、安心した顔。「ふりかけみたいですね。」って そこまでのものを使わないと、「うまみ」や「生臭くない」たまごは出来ない。 でも・・・これも今は、なかなか手に入らない。これが出来るのはうちだけだって、   こだわったお菓子屋さんもいろいろあるけれど、そこまではさすがに知らない。 未だに手作りの餌を使って作っている養鶏場すら無くなってきているんですから。   だからこそ、うちのたまごを食べたら、 「今まで食べられなかったのに平気だった。」 「昔懐かしい味がした。」 って言われるんでしょうね。だって45年も前から、かたちが変わっていないんですから。     実は・・・うちが変わっているのではなくって、 本当は、周りが変わってしまった。   たまごって、値段から作るものじゃなくって、 餌から作るもの、 ですよね?冷静に考えてみれば、至極当たり前のこと。   だから、生で食べても平気。 だから、スキヤキのお味が変わる。 だから、一度食べたら・・・戻れなくなる。     だから・・・なかなか買えない。   ご予約は、あたたかいご飯をご用意して、お早めにどうぞ〜〜〜 今回は。たまごの味比べも出来る。セットにしてご用意。  緑いっぱいの信州伊那谷で作った、 たまごを   さぁ!召し上がれ!    .
2位

¥3,647

評価: 4.69

Rakuten

さくらたまご30個入

信州伊那谷のたまごやさん .   上記は現在ご注文時の発送予定の目安となります。実際のお届けは、ご利用時のお届け日選択項目がある場合は、優先的に、ご選択をいただきました日取りに準じて発送をさせていただきます。   また完売時は上記の発送予定と異なりますのであらかじめご了承下さいませ。   ★定期購入★ さくらたまご30個 賞味期限 生食で2週間、加熱で3週間となります。商品到着後は生食で10℃以下の冷蔵庫保存をお願いいたします。 名称 鶏卵(生食用) 内容量 30個 原産地 国産(長野県) 選別包装者 農事組合法人 大原農園組合 長野県伊那市手良中坪1732 賞味期限 出荷日より生食14日間、加熱21日間 保存方法 到着後10℃以下で保存 (発送は通常便にて行っております。クール便をご希望の場合は、ご注文時にご選択をいただくか、送付に関するご要望、又は直接下記までご連絡下さい。) >>>こちら 使用方法 生食の場合は賞味期限内に使用し、賞味期限経過後は充分に加熱調理をして下さい。 shopping guide あす楽について お支払・送料について 定期購入するには 賞味期限について 返品について よくあるご質問 ○▼定期購入. 母はここのを食べたら、安売りのなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) ここの卵を食べたら、病み付きになってしまいます!母はここのを食べたら、安売りのたまごなんて食べれないって言い出しました( ̄∀ ̄) この卵で作る生卵ご飯、一度ご賞味あれ。  養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。 ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) こんにちは。 たまご、無事に届きました〜。 今回、久々に大原さんのところでたまごを頼んだわけですが、 本当においしいたまごをありがとうございます! さっそくたまごかけご飯やゆでたまごにして食べました♪ 先日のメールにも書きましたが、私は妊娠中でアレルゲンを考慮してたまご禁止。 夫や義母はコレステロール値が高く、大好きなたまごを食べられない。そんな状態だったのですが、最近テレビでコレステロール値の高い人でも たまごは1日1個くらいならいいという話を聞き、 だったら…という話で大原さんの所のたまごを頼みました。 到着はどれも破損なく、無事に108個いただきました。 実は私の家の近く(車で10分ほど行った所)には 養鶏所があり、朝採れたまごの直売を行っているのですが、 そこのよりも全然おいしいんですよね〜。 ただ、たくさん届くのが難点…というところでしょうか(苦笑) でも、これからは子供も大きくなるし、 1歳を過ぎれば離乳食にも使っていく予定なので、 そうなったらまたお願いすると思います。 ぽつぽつとの注文ではありますが、 本当においしいたまごはここ!と思っていますから、 これからも頑張って続けていってくださいね。 これだけおいしいのですから、 もしこれから先物価の上昇で 多少高くなったとしても、喜んで買います! 今後ともよろしくお願いします!  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました 卵 本日届きました 本日は すき焼きの具をのせた 月見うどん 私は 普通のすき焼きなんですけど・・・  父は 届いた早々 温玉をたいらげてました いつもおいしい卵ありがとうございます  又 宜しくお願い致します  PS プリン ありがとうございました 今回はちょっと趣向を変えて 冷凍プリン お味の方は 又 報告させていただきますネ      きっと、初めてのあなた様ならきっと思っていますよね。 もうご愛用をいただいているあなた様ならきっと最初はそうでしたよね?。   でも、実はたまごっていろいろ。 お値段ひとつとっても、それぞれ、種類をみてもいろいろ。   でも、どうしてなんだろう。 近所や田舎の おいちゃんや おばちゃんが作ったものが安心するのは??   これってやっぱり決めての一番は作り手の顔が見えるからなんでしょうね? 信州伊那谷のたまごやさんの僕らは、毎日手作りの餌を作っています。 昔は、どこの養鶏場でも作っていたのですが、 機械化、コストダウン、その結果物価の優等生。と言われるようになったたまごですが、 素材を吟味して餌を作ることはなかなか難しくなっているんですよね。 昔ながらの手作りの餌にこだわって作ると、コストもかかる、そのうえ、何千万、何億と機械が必要となる。さらに、そのたまごを売っていける市場も難しい。 だから、少なくなってきて、今はほとんど皆無なんですよね。   さらに、狂牛病の時に肉骨粉が話題になりましたが、うちではもともと使っていないのですが、これを使っていたところでは、使えなくなり、そのかわり、タンパク質を補うために、大豆を使うようになった。 ところが、和食の決め手が、昆布や鰹節などのように、たまごもウマミは餌から出る。これが大豆では出なくなって、淡泊なたまごや、昔懐かしい、たまごが見られなくなったのですよ。   うちでは魚粉を使っているのですが、良質な魚粉を使わないと、「たまごが生臭くなってしまう」だから、もう何十年も同じところの魚粉を使っている。   これパフォーマンスなんて言われるのですが・・・こうして実際に良質な魚粉は口に入れてみることができる。味は???「いりこ」のような香り。 一瞬、その場に居合わせた人が見るとぎょっとしますが・・・でも香りをかいで、安心した顔。「ふりかけみたいですね。」って そこまでのものを使わないと、「うまみ」や「生臭くない」たまごは出来ない。 でも・・・これも今は、なかなか手に入らない。これが出来るのはうちだけだって、   こだわったお菓子屋さんもいろいろあるけれど、そこまではさすがに知らない。 未だに手作りの餌を使って作っている養鶏場すら無くなってきているんですから。   だからこそ、うちのたまごを食べたら、 「今まで食べられなかったのに平気だった。」 「昔懐かしい味がした。」 って言われるんでしょうね。だって45年も前から、かたちが変わっていないんですから。     実は・・・うちが変わっているのではなくって、 本当は、周りが変わってしまった。   たまごって、値段から作るものじゃなくって、 餌から作るもの、 ですよね?冷静に考えてみれば、至極当たり前のこと。   だから、生で食べても平気。 だから、スキヤキのお味が変わる。 だから、一度食べたら・・・戻れなくなる。     だから・・・なかなか買えない。   ご予約は、あたたかいご飯をご用意して、お早めにどうぞ〜〜〜 今回は。たまごの味比べも出来る。セットにしてご用意。  緑いっぱいの信州伊那谷で作った、 たまごを   さぁ!召し上がれ!    .
1位

¥5,000

評価: 0.0

Rakuten

茶わんむしスラリー 180g 15食セット冷凍食品

ジーケーエス