| 順位 | 説明 |
1位
¥1,980
評価: 4.57
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グルメショップすみよし
国産すじ 商品詳細 国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。 国産牛と和牛を混ぜたものです。 ※ 細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。 一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。 牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。 煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。 重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。 おでんやビーフシチュー・煮込み料理・牛すじカレー・デミグラスソース作りなどにお勧めです。 煮込んでいただければとても柔らかくなります、一度御賞味ください。重曹を少量入れて煮込みますととても柔らかく仕上がりますので一度お試しになってみてください。 ◆こちらの商品は冷凍商品となります。 内容量 1000g×1パック（真空パック） 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。ご希望の日時にご到着するようお届け致します。 調理方法 調理例：大根と牛スジのべっこう煮 まず大根を1cmの厚さに輪切りにし皮を剥く。鍋に大根・牛スジを入れて水・だし・しょう油・みりん・砂糖（分量は味見をしながら）・重曹（耳かき1〜2杯程度）をいれて50〜60分中火で煮込むと大根がべっこう色になりスジも柔らかくなります。これで完成です。（一例なので他の料理もいろいろ試してみてください） 解凍方法：すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋）にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。 国産牛と和牛を混ぜたものです。 ※ 細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。 一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。 牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。 煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。 重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。 牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。
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2位
¥1,600
評価: 4.29
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肉工房三協
熊本和牛あか牛のカレー用です。 約2cm～4cmの角切りになります。 形は不揃いになりますのでご了承ください。 ことこと煮込むことで旨み成分がたっぷり出ます。 ■商品内容■ 容量 500g 賞味期限保存方法 冷凍で出荷日より30日冷凍（-18℃以下にて保存） 産地 熊本県 発送種別 冷凍便 加工業者 (有)三協畜産 熊本県熊本市西区田崎町430-11
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3位
¥890
評価: 4.96
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十勝バーベキュー工房
商品内容：いけだあか牛挽き肉 保存温度：-18℃以下 名称 いけだあか牛挽き肉 原材料名 いけだあか牛 内容量 500g 加工元 株式会社有沢精肉店 保存温度 -18℃以下 賞味期限 ラベルに記載（お早めにお召し上がり下さい）※増量セール中 400g→500gに増えています。 ※真空袋も普通のに変更中です。 いけだあか牛の挽き肉商品です。 今まで販売していなかったのが、不思議なぐらいの商品です。 いけだあか牛のスネをメインに挽き肉にしています。 粗挽きなので、牛肉の食感が楽しめ和牛100％の安心感から、 ミディアムレアのハンバーグステーキも作れます。 ジッパー付きの袋に入れてあるので、 使い切らなくても密封して保存も出来ます。 ハンバーグだと調理の仕方によってはバサツキ感が気になるので、 別途「十勝産豚挽き肉1kg」を購入して5：5の合い挽き肉として、 調理されるのもオススメです。 商品内容：いけだあか牛挽き肉 500g 保存温度：-18℃以下
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