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4位
¥1,848
評価: 4.92
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ホライズンファームズ
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品オーストラリア産 放牧豚 赤身 ひき肉 300g 〜 900g 豚肉 ...グレインフェッドビーフ 牛肉 冷凍 牛ひき肉 放牧牛 300g 〜 3...1,628円1,848円北海道 放牧豚 ひき肉 300g フリーレンジ ポーク 国産 高品質 ...放牧豚 しゃぶしゃぶ用 スライス 薄切り 高品質 200g フリーレン...1,518円1,408円北海道産 放牧豚 もも肉 ブロック 1kg フリーレンジ ポーク 豚肉...放牧豚 ロース 薄切り 生姜焼き 200g フリーレンジ ポーク 国産...3,608円1,408円放牧豚 肩ロース しゃぶしゃぶ用 スライス 薄切り 高品質 200g ...北海道 放牧豚 ウデ肉 スライス 200g 炒め物用 煮込み用 冷凍 ...1,408円1,254円北海道 放牧豚 ロース ステーキ 200g フリーレンジ ポーク 国産...グラスフェッドビーフ 牛ほほ肉 オーストラリア産 牧草牛 300g ホ...1,408円1,628円この度、こちらの商品は400gから300gに重量が変更となりました。また、100gあたりの価格が値下がりしました。輸入数量を増やすことにより、こちらの価格でのご提供を実現することが出来ました。 こちらのヒレ肉はやや小さく感じられるかもしれませんが、豚肉の部位においては一番の柔らかさを誇ります。こちらの部位は豚1頭に対して2つしか取ることができない貴重な部位。人気商品で需要が高いにも関わらず、家族経営などの小規模農家さんが常に供給し続けるのは困難なことが、先に売り切れてしまい、再入荷までお待たせしてしまう理由になります。豚のヒレ肉は非常に脂身が少なく、調理時間も短く済みます。一番お勧めの調理方法はポークメダリオンになります。調理方法はページ下にてご案内しております。 こちらのフリーレンジポークは優れた風味と柔らかさを兼ね備えています。成長促進ホルモン剤、抗生物質、その他不自然なものは一切使用されておりません。風味が素晴らしく、食感も柔らかで、豚肉本来のおいしさをご堪能頂けます。ご家族と一緒に豚肉の本当の味をお楽しみください。 ✔ オーストラリアで人道的に育てられたフリーレンジ豚のお肉です。 ✔ 豚たちは、外で自由に動き回り、土を掘り、どろ遊びをしています。 ✔ 雌豚は、干草の敷かれた小屋で子豚を育てます。動き回るのに十分なスペースがあり、土掘り、どろ遊びはもちろん、他の豚と触れ合うこともできます。また妊娠ストール（個別の檻）に閉じ込めることもありません。 ✔ 豚たちは、自然で栄養豊富な飼料を食べて育ちます。化学物質残留物は皆無で、抗生物質、成長促進ホルモン剤や遺伝子組換えの飼料は一切不使用です。 ✔ 抗生物質や成長促進ホルモン剤は一切使用しておりません。 内容 商品内容 1パック、一本 内容量 300g 対象人数 1~2人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：48時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 フライパン 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、3ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り2日 さらに詳しく 別名・他の名称 豚ヒレ、ヒレ肉、シャトーブリアン、フィレ 原材料 豚肉 原産国 オーストラリア 肉の部位 テンダーロイン 商品状態 個別真空包装 品種 バークシャー種の掛け合わせ 農場 / 牧場 精選された契約農家 飼育方法 通年、完全放牧。牧草地や泥地で暮らしています。 飼料 トウモロコシ、大麦、小麦、大豆ミール、油粕、ミネラル混合物。全て非遺伝子組換え。 トレーサビリティ 牧場から食卓まで100％トレーサビリティを実現しています。 ホルモン剤 ホルモン剤不使用 治療目的以外の抗生物質 抗生物質不使用 畜産副産物の餌利用 畜産副産物の餌不使用 遺伝子組換え飼料 遺伝子組換え飼料不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。
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3位
¥2,190
評価: 0.0
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グルメソムリエ楽天市場店
日光HIMITSUひみつ豚のヒレ肉は、SPF豚肉の中でも特にヒレ肉特有の雑味が無く味わいが豊かで上品な旨味とジューシーさが際立つ肉質で、日光の清らかな伏流水と恵まれた自然環境の中で育まれ丁寧に育てられた豚肉です。 また生産数が限られています日光HIMITSUひみつ豚のなかでもヒレ肉は特に地元の飲食店などで引き合いの強い部位で、希少な部位になります。筋や軟骨などトリミング済みですのでそのままカットして調理ください。 商品情報 産地 栃木県日光市 原材料 日光HIMITSUひみつ豚 ヒレ肉 規格 1パック＝約500（390〜580g） 賞味期限 製造日より冷凍1年 配送温度 冷凍 【メモ】筋や軟骨はトリミング済みです。解凍は氷水解凍がおすすめです。解凍後は、数時間から半日ほど休ませてからの調理をおすすめさせていただきます。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫（1つ1つ重量差のある商品）』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。ヒレ肉 ブロック SPF豚 （日光HIMITSUひみつ豚 ヒレカツ ソテー用 筋挽きトリミング済み ） 日光HIMITSUひみつ豚はSPF豚の中でも特に雑味が無くクセも少なく一般的な豚肉に比べて肉質が良くオレイン酸が豊富で濃い味わいが特徴です。 ヒレ肉特有のクセもなく柔らかくジューシーな肉質の豚肉です。 日光HIMITSUひみつ豚のヒレ肉は色々な料理に使えて便利なブロック肉です。ヒレカツはもとより、ヒレ肉の柔らかステーキ、ヒレ肉のピカタ、ヒレ肉の照り焼き、オニオンソテー、肉厚ポークチャップ、ヒレ肉の焼豚、ヒレ肉の赤ワイン煮、ヒレ肉の包み焼き、ヒレ肉のベーコン巻きステーキなど多彩な料理に対応出来ます。 きめの細かい赤身肉です。お好きな厚さにカットしてお使いください。 ◆日光HIMITSUひみつ豚（SPF豚）の特徴 【日光HIMITSUひみつ豚とは？】 日光HIMITSUひみつ豚は日光市の銘柄豚であり肉質に優れた特徴をもったSPF豚でもあります。 日光連山を望む大谷川河川近くの環境に恵まれたところで肥育され、日光の伏流水と美味しい空気で育まれています。 また、栃木県産豚で唯一のSPF豚であり、 特定病原菌を除いた高度な衛生管理の環境下で肥育された安心・安全な豚肉で、豚肉本来の肉質も国内で生産される豚肉の中でもトップレベルの銘柄豚と言えます。尚SPF豚の中でも上位25%に与えられるAランクに属する豚です。（2019年4月現在） 日光HIMITSU豚は、自然に恵まれた飼育環境にこだわり、飼料も独自の自然的な配合飼料を使い、肉質の非常に優れた豚肉に仕上げています。 味の特徴としては豚肉特有の臭みやクセの無さの他にも、オレイン酸が豊富でコク深くありながら、甘みがありあっさりした後味などが挙げられ、非常に繊細な味わいを持つ豚肉です。 また脂の質が良いのも特徴で、繊細で保水率に優れた肉質により冷めてもしっとりと美味しく食べられる特徴があり、食肉加工品であるベーコンやハム、ソーセージに最適な銘柄豚が「日光HIMITSUひみつ豚」と言えます。 【なぜ？日光HIMITSUひみつ豚と呼ばれているのでしょう？】 1）日光HIMITSU豚は生産地の日光市にちなんで、日＝HI、光＝MITSU「日光HIMITSU豚」と呼ばれています。 2）日光HIMITSU豚の美味しさは、そ〜っと「ひみつ」にしたいくらい美味しい豚なので「HIMITSU豚」です。 3）日光HIMITSU豚の飼料は、肉質を良く美味しくするために特別に配合したものなので「HIMITSU」です。 4）日光HIMITSU豚の環境は、SPF豚として日光市の静かできれいな環境で飼育しているので「HIMITSU」です。 【SPF豚とはどんな豚？】 日光ひみつ豚はSPF豚の中でも上位25%に属するAランクの豚ですが、具体的にSPF豚とは？どのような豚でしょうか？ SPF豚とは、Specific（特定の） Pathogen（病原体） Free（無い）のSPFの略から来ていて特定の病原体を全く持たない豚に与えられる称号であり、養豚期間中に抗菌性薬剤を使う必要がほとんどなくなることから薬剤残留のリスクがほとんどない、安心安全な豚といえます。 また、正常に腸内細菌が発育するため豚が健康に成長し、豚特有の臭みのない柔らかな肉質になるなど、豚肉の筋肉のきめが細かく保水性に富むことから旨味を逃がさず、風味豊かで、豚肉独特のクセや臭みがありません。業界では美味しい豚の代名詞として知られています。 【SPF豚は通常の豚に比べてなぜ？臭みが少ないの？】 SPF豚は豚肉独自のクセや臭みが非常に少ないことは業界では知られていることですが、日光HIMITSUひみつ豚も例外ではありません。 SPF豚は豚の腸内に良好な腸内細菌が多く臭みの原因と考えられるVFA濃度が一般の豚よりも低いという特徴があります。その為に豚肉本来の良好な風味があります。 一方、通常の豚は飼育環境の汚れや腸内の悪臭が肉の内部に蓄積され豚の風味が損なわれる場合があります。そういったことからもSPF豚は一般的に清潔な環境で育てられていることも合わせて、肉の臭みが少ない豚と言われています。 ※VFAとは揮発性低級脂肪酸といわれ、内臓内で悪玉菌により排出された悪臭のもとになるものです。 【SPF豚である日光HIMITSUひみつ豚について】 ソーセージやベーコンなど食肉加工品をとおして日光HIMITSUひみつ豚を見てみますと本格的な食肉加工品によりマッチした豚肉ということが言えます。 豚肉本来の肉質や脂の質などがかなり上質で加工品としての完成度が高くなり、しかも豚本来の風味の良さが有り（豚臭さが無く）加工品としての味ののり方が良く香辛料の風味も活かしやすい豚肉です。
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2位
¥998
評価: 4.74
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大阪の味ゆうぜん 【製造直売】
名称 豚ヒレ肉まるごと1本 原材料名 豚肉（チリ産） 内容量 1本(450g以上) 賞味期限 別途商品ラベルに記載（出荷日より冷凍で30日以上） 保存方法 −18℃以下で保存 製造者 株式会社明和食品 大阪府堺市北区野遠町9-9 配送は安心なヤマト運輸クール便を使用 送料1,200円（北海道・沖縄県は1,600円） ・ご注文合計5,000円以上なら送料500円（−700円引き） ・ご注文合計8,000円以上で送料無料(北海道・沖縄除く） ゆうぜんの自然派志向グルメは様々なシーンにお使い頂けます 【様々なギフトシーンに】 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ハロウィン いい夫婦の日 クリスマス 遅れてごめんね 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し祝い 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し お見舞御礼 【季節のご挨拶】 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 お盆 お中元 御中元 暑中見舞い お彼岸 残暑見舞 残暑舞い 寒中見舞い お歳暮 御歳暮 【祝事・慶事】 お祝い 御祝い 内祝い 出産お祝い ご出産御祝い 出産祝い 出産内祝い 合格祝い 進学祝い 成人式 成人祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 入園内祝い 就職祝い 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 結婚記念日 金婚式お祝い 銀婚式お祝い ダイヤモンド婚式お祝い新築祝い 新築御祝 新築内祝い 上棟祝い 七五三お祝い 753 初節句お祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任祝い 【長寿のお祝い】 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 喜寿祝い 百寿祝い 【法人様向け】 開店祝い 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年お祝い 周年記念 定年退職 退職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 賞品 コンペ景品 ビンゴ景品 ※その他 各種熨斗・メッセージカードをご希望の場合はご注文の際に備考欄等にてお知らせ下さい。 ▼ギフトにピッタリのアイテムはコチラ▼2021/1/14現在 ＞お客様レビューを見る＜ チリのアンデス高原で育った元気で健康な豚のヒレ肉を 1本そのまま丸ごとどうぞ！！ 1本がどーーんと＼450g以上／ おいしくお召し上がりいただくために 〇表面の皮の様な筋を、包丁でそぎ取ってから調理される事をおすすめします 〇ご利用分だけを解凍して、残りは冷凍のままなるべく空気に触れないように保存してください。 〇解凍方法は、「冷凍庫」から「冷蔵庫」に移し、ゆっくりと解凍されるのが一番ではないかと思います。 〇冷凍状態のまま焼いたり、調理されますとお肉の質が悪くなってしまいますので、解凍してからご利用ください 〇解凍後にドリップが出た場合は、キッチンペーパー等で、しっかりドリップを拭き取ってから調理してください 送料無料商品に同梱可！ ※北海道、沖縄は送料無料商品に別途送料1600円頂戴いたします。 (2万円以上で送料無料)
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1位
¥1,080
評価: 4.58
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そうざい男しゃく
■名称：豚内 ■原材料名：豚ヒレ肉（カナダ産） ■賞味期限：発送日より60日間 ■内容量：660g（2本入り） ■保存方法：-18℃以下で冷凍保存してください ■アレルギー表示：豚肉 ■製造者：株式会社 池延 茨城県常陸大宮市小場6467-1
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