| 順位 | 説明 |
1位
¥3,480
評価: 4.25
|
napnap（ナップナップ）
1.ヨーロッパへの輸出がメインの黒トリュフで香りや食感もしっかりとあります。 2.バラ冷凍されているので好きな分量だけ取り出し、残りはまた冷凍保存が可能です。温度に気を付ければ長期間保存できます。 3.洗浄済みの為解凍してそのままお使いいただくことも可能な便利食材です。 4.フレンチやイタリアンレストラン・ホテルなどで実際に使用されており非常に高品質です。パスタやピザ、ソースなど幅広くお使いいただけます。 5.無農薬・無添加の上、工場に駐在員を派遣し日本の会社で品質を管理しているので安心してお召し上がりいただけます。
|
2位
¥3,400
評価: 3.5
|
タルタルーガ
商品名 タルトゥファータ (黒トリュフソース) 480g 原材料名 マッシュルーム、ひまわり油、食用オリーブ油、黒トリュフ 3%、食塩、パセリ、玉ねぎ、香料、ニンニク、コショウ 内容量 480g 保存方法 直射日光を避けた場所で保存。※開封後は必ず冷蔵庫で保管してください。 原産国 イタリアトリュフ入りマッシュルームベースのソースです。 南イタリア・モリーゼ州のフレッシュトリュフのスペシャリストであるLEIFE社が手掛けたタルトゥファータです。 タルトゥファータとはトリュフ入りマッシュルームベースのソースです。 今回は食感をより楽しんでいただくため、通常の商品よりも粗く刻んだ日本だけの特別なレシピで造られています。 トリュフの香りがや味がついており、そのまま生クリームと合わせるだけで簡単・美味しいソースが出来上がります。 パスタソースのベースを初め、オムレツなど様々な料理にお使いいただける、使い勝手の非常に良い商品です。 下部に掲載しているパスタはタルトゥファータクリームを使ったパスタです。 00粉と水で作られた、「ピチ」という手で丸くこねた太麺のパスタを使用しています。 鍋に生クリーム、タルトゥファータを入れるだけでソースの完成！ 茹で上がったパスタとあえて盛り付け、上からたっぷりのパルミジャーノをかけて出来上がり！ パルミジャーノではなく、ご家庭によくある粉チーズでも大丈夫です。 フェットチーネなどの平打ちパスタや、太麺のパスタとの相性が良いようです。 是非ワンランク上の贅沢・高級なパスタやオムレツを作ってみませんか？
|
3位
¥33,912
評価: 4.25
|
東京468食材
【量り売り商品】表示価格は、商品規格サイズの最小グラム数で計算した価格になります。当店で商品を計量後、最終的な金額をご連絡させていただきます。 ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。また、サイズにもばらつきが生じます。
|
4位
¥14,900
評価: 0.0
|
輸入雑貨・アクセサリーの店プラタ
【注意事項】 ■沖縄・離島は配達不可です。 ■ご注文後のキャンセルや変更はお受けできません ■他商品との同梱はできません 贈り物 グルメ 御祝 内祝い 内祝 結婚祝 出産祝 お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん 父 母 祖父 祖母kingdom(キングダム)冷凍トリュフホール (3〜5cm) 500g 黒トリュフをホールの状態で窒素瞬間凍結しています。 トリュフと言えばフォアグラやキャビアと並び世界三大珍味として有名であり、フランス産やイタリア産の高級品は「黒いダイヤ」とも呼ばれています。 ヨーロッパ産のトリュフは収穫量が減少傾向にありますが、中国産は比較的多く収穫できお手頃な価格でご提供できることから、輸出量は増加しています。味も香りもヨーロッパ産と遜色ありません。 こちらの商品は収穫してすぐにメーカー自社工場で加工することにより、フレッシュそのままの香りを失わず、1年を通してご提供できます。 500gと大容量なので、思う存分に使用することができます。リゾットやパスタ、ソースなどにどうぞ。 ※加熱調理してからご使用ください。※パッケージデザインは入荷時期により画像と異なる場合がございます。 ※画像の色調はご使用のモニターの機種や設定により実際の商品と異なる場合があります。 商品情報 名称 冷凍トリュフホール 原材料名 トリュフ 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 凍結前加熱の有無 無 調理方法 加熱後使用※解凍後にスライスするとカットしにくいので、凍ったまま（半解凍）でカット → 解凍 → 料理がおすすめ 保存方法 -18℃冷凍保管 原産地 中国雲南・チベット(ヒマラヤ山脈) 輸入者 イーストプランニングジャパン(株)東京都豊島区南池袋3丁目15番10号 桐生ビル3階
|
5位
¥2,322
評価: 3.45
|
東京468食材
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、訳ありアウトレット商品、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8000円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】イタリア産 冷凍 サマートリュフ(夏トリュフ)、そのままスライスしてお料理にかけていただいても、塩やオイルと混ぜていただいて、トリュフ塩、トリュフオイルなどのレシピでも楽しめます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。また、サイズにもばらつきが生じます。
|
6位
¥2,656
評価: 2.2
|
男の台所
フレッシュ ヒマラヤ トリュフ の詳細 名 称 「黒トリュフ」 内 容 約50g 直径約3〜4Cm 2〜4粒入り 原産国 中国 ヒマラヤ地方 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 加熱調理してお召し上がりください。 発送方法 冷蔵 同 梱 冷蔵・常温品との同梱ができます。 フレッシュ トリュフ 中国 ヒマラヤ産 中国、昆明の南方に広がる 世界屈指の山々が連なるヒマラヤ山脈。その山麓で収穫された、欧州などで獲れる品種とは異なる「学名 Tuber Himalayense」のトリュフが鮮度の良い状態で入荷いたします。さらに入荷したのちの全量検品により、品質の劣化しているもの、カビや虫食いがひどいものを徹底的に取り除く選別を行うことにより、最良の状態でお届けしています。 黒トリュフジュースやオイルを併用することにより欧州産のトリュフに引けを取らない芳香を実現することもできます。 スライスしてサラダに。細かく刻んでぺリグリーソースやフォアグラのソースに。 ◎トリュフの 香りづけ トリュフを真空パック対応のプラスチックバックに入れます。その中に適量の黒トリュフジュースを注ぎ、真空シール氏、70〜80℃で約5分間湯煎いたします。 その後急ぎ冷水で急速に冷やします。長期保存の場合はパックのまま冷凍してください。 約5分間の湯煎でストトリュフの芯まで火が通らずに出来上がりの食感はフレッシュです。 ◎トリュフソースの作り方 トリュフをロボクープにかけ細かく刻みます。同量のシャンピニオンドパリをロボクープにかけ細かく刻みます。トリュフとシャンピニオンドパリを パコジェットにかけさらに細かく刻み、鍋で煮立たせ、コンソメを加えます。灰汁を取り除きながら黒トリュフジュース、黒トリュフオイル、良質のポルト酒を 加え、さらに煮立たせます。 味が澄み、コクが出てきたら塩で味を調えて出来上がりです。 フレッシュ トリュフ 中国 ヒマラヤ産の特徴 ヒマラヤ産トリュフ 学名 Tuber Himalayense 栗のようなカリッとした食感 美しいマーブル模様 選別により良品のみ販売 ひと手間かけて欧州産に引けをとらない香りも実現 フランス料理やイタリアンの高級食材 おすすめ利用シーン ホームパーティ、記念日のディナー（結婚・誕生日・優勝・当選・合格などの）、クリスマス、おせち 配送区分：BFフレッシュ トリュフ ヒマラヤ産 中国、昆明の南方に広がる 世界屈指の山々が連なるヒマラヤ山脈。その山麓で収穫された、欧州などで獲れる品種とは異なる「学名 Tuber Himalayense」のトリュフが鮮度の良い状態で入荷いたします。さらに入荷したのちの全量検品により、品質の劣化しているもの、カビや虫食いがひどいものを徹底的に取り除く選別を行うことにより、最良の状態でお届けしています。 黒トリュフジュースやオイルを併用することにより欧州産のトリュフに引けを取らない芳香を実現することもできます。 ◎トリュフの 香りづけ トリュフを真空パック対応のプラスチックバックに入れます。その中に適量の黒トリュフジュースを注ぎ、真空シール氏、70〜80℃で約5分間湯煎いたします。 その後急ぎ冷水で急速に冷やします。長期保存の場合はパックのまま冷凍してください。 約5分間の湯煎でストトリュフの芯まで火が通らずに出来上がりの食感はフレッシュです。 ◎トリュフソースの作り方 トリュフをロボクープにかけ細かく刻みます。同量のシャンピニオンドパリをロボクープにかけ細かく刻みます。トリュフとシャンピニオンドパリを パコジェットにかけさらに細かく刻み、鍋で煮立たせ、コンソメを加えます。灰汁を取り除きながら黒トリュフジュース、黒トリュフオイル、良質のポルト酒を 加え、さらに煮立たせます。 味が澄み、コクが出てきたら塩で味を調えて出来上がりです。 ◎ロッシーニステーキに 材料：放牧牛ヒレ肉 約100g、 フォアグラスライス約30g, バター バルサミコ酢 赤ワイン 醤油 作り方：1、フォアグラを焼きます。 2、残った脂でステーキ肉を焼きます。 3、フライパンを軽くふき、バルサミコ酢と赤ワインをいれて少し煮詰め、しょうゆとバターをいれて、とろみがついたらソースが完成。 4、お皿に盛りつけてトリュフをあしらい3のソースをかけます。 ※トリュフが残ったらトリュフライスを付け合せに・・・ トリュフを細切り、またはみじん切りにします。少量のバターで温かいご飯を炒めます。途中あればトリュフオイル や トリュフバターを仕上げに加えてみじん切りのトリュフを合わせて出来上がり。塩・胡椒を忘れずに・・・・（トリュフ塩 もあればお使いください。）
|
7位
¥2,160
評価: 4.0
|
輸入食材マルシェ
90g入りです。 お洒落なヘキサゴン(六角形）の瓶に入っています 。 原材料：シャンピニオン茸、エクストラバージンオリーブ油、黒オリーブ、黒サマートリュフ、香料、ポルチーニ茸エキス、食塩 産地：イタリア フォンドボーなどに混ぜてお肉やフォアグラなどのソースに。 ドレッシングや、パスタ、ピザのトッピングに。 お肉、野菜、魚介類なんでも合わせやすいです。 ひとさじで普段の食卓も華やぎます。 商品は予告無く終了する場合がございます。中国産フレッシュ・トリュフは超格安！ 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り！ レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ
|
8位
¥7,970
評価: 3.08
|
東京468食材
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュのお野菜なども豊富に取り揃えております。当店限定商品、トリュフ、フォアグラ、キャビア、チーズ、フレッシュのお野菜、セール商品は特にご好評をいただいております。 1温度帯ごとに8800円(税込み)以上のご購入ですと、送料無料となります。一部商品はあす楽にも対応しておりますので、急なご入用にもできる限り対応させていただいております。 【この商品について】イタリア産 フレッシュ サマートリュフ(夏トリュフ)、そのままスライスしてお料理にかけていただいても、塩やオイルと混ぜていただいて、トリュフ塩、トリュフオイルなどのレシピでも楽しめます。 【プレゼント・イベントにも】ギフト、贈り物、誕生日、父の日、母の日、敬老の日、クリスマス、ハロウィン、バレンタイン、イースター、就職祝い、入学祝い、進学祝い、新社会人、新成人、結婚祝い。ホームパーティー、キャンプ、バーベキュー(BBQ)、 プロの料理人が高級レストランで使う食材は、特別な日の贈り物にも当店の珍しい輸入食材はぴったしでございます。 【対象 ※以下のような方にご利用いただいております】年代：〜20代、30代、40代、50代、60代〜よく読む雑誌：dancyu(ダンチュウ)、東京カレンダー、オレンジページ、クロワッサン、月刊専門料理、おかずのクッキング、栄養と料理、ヘルスケア・レストラン、レタスクラブ、月刊ベターホーム、ESSEをよく読まれる方 【取り扱い商品・ジャンル】輸入食材、イタリア食材、フランス食材、フレッシュ、冷凍食材、オーガニック食材、無添加食材、熟成肉、国産、トリュフ、フォアグラ、キャビア、グラスフェッドバター、チーズ、生ハム、サラミ、ソーセージ、野菜、イタリア牛、キアナ牛、ファッソーネ、ブッラータ、モッツァレラ●総重量に合わせてのご用意となるため、トリュフの個数はそれぞれ異なります。また、サイズにもばらつきが生じます。
|
9位
¥590
評価: 4.0
|
フォアグラと鴨の専門店 福食商店
トリュフソース 60gパック 三大珍味 黒トリュフ トリュフ 世界三大きのこ トリュフソース 名称：トリュフソース 原材料名（旧規格）： 旧規格完売しました。新規格のトリュフソースに切り替えていきます。 リニュアル後の原材料： 原材料名（新規格）： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む リニュアルしたものは当店の意見も反映して、以前よりもとろり感をまして、さらにおいしく仕上げさせて頂きました！ 簡単気軽トリュフソース お肉料理 フォアグラ料理にぴったり 1トリュフソース 60gパック 三大珍味 黒トリュフ トリュフ 世界三大きのこ トリュフソース 名称：トリュフソース 旧規格完売しました。新規格のトリュフソースに切り替えていきます。 リニュアル後の原材料： 原材料名（新規格）： ビーフ風味調味料（国内製造）（ビーフシーズニングエキス、食用油脂、還元水あめ、たん白加水分解物、食塩、でん粉、野菜エキス）（国内製造）、フォンドヴォー、トリュフ（中国産）、ワイン、トリュフオイル、バター、／調味料、香料、増粘剤（キサンタン）、一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉含む リニュアルしたものは当店の意見も反映して、以前よりもとろり感をまして、さらにおいしく仕上げさせて頂きました！ 簡単気軽トリュフソース お肉料理 フォアグラ料理にぴったり 1
|
10位
¥7,344
評価: 0.0
|
酒類の総合専門店 フェリシティー
サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。 同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月～3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 芳醇な香りと深い味わい 幅広く料理に使えるフレーバーソルト SAVINI TARTUFI SALE AL TARTUFO BIANCO サヴィーニ タルトゥーフィ 白トリュフ塩 芳醇な香りと深い味わいで、肉から魚、フライドポテトやマッシュポテトまで、幅広くご利用いただけます。 おにぎりの具材は多種多様にありますが、トリュフ香るおにぎりを作ってみてはいかがでしょうか。トリュフオイルとトリュフ塩が贅沢なおにぎりにしてくれます。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプ食塩 原材料海塩、乾燥白トリュフ、香料 内容量100g
|
11位
¥980
評価: 3.48
|
ハイ食材室
COMMENTS 中国ヒマラヤ原産の冷凍トリュフホールになります。ヒマラヤでは近年トリュフの生産が盛んになり、その研究と開発はレストランのシェフにとって、また皆様にとって大変嬉しい限りの商品として仕上がってきております。実際風味を楽しみと言う部分では十分パフォーマンスを堪能できます。 INFORMATION 名称 トリュフ 賞味期限 お届け後冷凍で約3ヵ月 保存方法 冷凍保存してください。 サイズ 2粒セット/合計で40g 原産国 ヒマラヤ 原材料名 トリュフ 配送方法 発送温度帯 【冷凍のみ】 同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者
|
12位
¥4,536
評価: 0.0
|
輸入食材マルシェ
イタリア産 冷凍サマートリュフ 100g お肉料理や魚介類にふってよし、リゾットやスパゲティー（パスタ）にかけても・・・・・！！！！！ 夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。 冬トリュフの半額以下（およそ1/3〜1/4の価格）で使えるお手軽？なトリュフです！！！ ＊冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 商品は予告なく終了する場合がございます。
|
13位
¥3,650
評価: 0.0
|
シェフレピ
【商品説明】100年以上の歴史を誇るサバティーノ・トリュフ社が贈る、至高の黒トリュフパウダー。 贅沢な香りと風味を、わずかな量で料理に魔法をかけます。パスタやリゾットはもちろん、卵料理、サラダ、焼肉まで、あらゆる料理を格上げする万能調味料。グルテンフリー、非遺伝子組み換えで、健康志向の方にも安心してお使いいただけます。キャンプやBBQなどのアウトドアシーンでも大活躍。50gの使いやすいサイズで、日常の食卓に高級レストランの味わいをお届けします。
|
14位
¥3,640
評価: 4.93
|
燃えるカワサキグループ
【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量：50g ■分類(区分)：食品 ■原産国：イタリア ■原材料(成分)：マッシュルーム、オリーブ油、ブラックオリーブ、ひまわり油、サマートリュフ、食塩、香料 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください ■ご購入の注意点： 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード：パスタソース オムレツ ステーキ バゲット ハンバーグ トリュフ調味料 トリュフ醤油 トリュフ塩 世界三大珍味使用 イタリア産パスタソースだけではなく、サラダドレッシング等、幅広くご使用いただけます。 ※ラッピング対応はいたしておりません
|
15位
¥3,456
評価: 0.0
|
酒類の総合専門店 フェリシティー
サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。 同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月～3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 芳醇な香りと深い味わい 幅広く料理に使える黒トリュフ塩 SAVINI TARTUFI SALE AL TARTUFO サヴィーニ タルトゥーフィ 黒トリュフ塩 サヴィーニ・タルトゥーフィは、100年近くの歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランド。長い歴史の中で蓄積された知識と経験によって選び抜いた高い品質のトリュフを提供しています。 さらに、トリュフ塩、トリュフオイルなど、今や定番となった加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 芳醇な香りと深い味わいで、肉から魚、フライドポテトやマッシュポテトまで、幅広くご利用いただけます。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプ食塩 原材料海塩、乾燥サマートリュフ、香料 内容量100g
|