| 順位 | 説明 |
7位
¥490
評価: 4.33
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業務用食品アミカ楽天市場店
【冷凍】 ティラミスなどに使われるマスカルポーネチーズを使ったデザートホイップです。フレッシュチーズの爽やかな味わいでケーキやアイスなどのトッピングとしてお使いいただけます。 ※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。 名称Umios マスカルポーネホイップ 600ml商品番号x05425065004メーカーUmios 愛知県名古屋市熱田区尾頭町3−45販売単位本保存方法冷凍賞味期限パッケージに記載規格（内容量）600ml最終加工地日本(主原産地は異なる場合がございます。)ケース入数20本使用方法冷蔵庫(5〜10℃)で4〜5時間解凍してご使用ください。 ※解凍後はお早めにお召しあがりください。原材料植物油脂(国内製造)、糖類(粉あめ、砂糖）、チーズ、脱脂粉乳、乳等を主要原料とする食品／カゼインNa、乳化剤、セルロース、香料、安定剤(キサンタン)、メタリン酸Na、カロチノイド色素、（一部に乳成分・大豆を含む）アレルギー乳成分・大豆添加物表示カゼインNa、乳化剤、セルロース、香料、安定剤(キサンタン)、メタリン酸Na、カロチノイド色素※ご注意【免責】アミカネットショップでは、最新の商品情報をサイト上に表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国等）が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。画像はイメージとなります。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、予めご了承ください。
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6位
¥972
評価: 5.0
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Fior di Maso 楽天市場店
伝統的製法でつくられた、柔らかな質感と自然な甘さがクセになる 「リコッタ」とはイタリア語で「再び煮る」という意味で、チーズ製造過程で出るホエーを再び加熱して作ることからこの名がつきました。 当社のリコッタはアジアーゴDOP製造過程で出る高品質のホエーを使用し、温度が一旦落ちることなく、そのままリコッタ製造へ移るため、ミルクの風味が失われず、リッチな味わいが持続した美味しさです。 伝統的製法では、リコッタが自然のままの状態で凝固するのを待ちますが、今日では海塩とクエン酸を使って凝固させる方法が一般的です。 多くのリコッタはボリュームを出すために人工的に空気をいれていますが、当社のリコッタは空気注入を行っていないため、しっかりとした素材感を楽しめる仕上がりになっています。 色は真っ白、しなやかで柔らかい質感、フレッシュでミルクの優しい甘さが感じられる味わいです。 プロテインが豊富でコレステロールが低い食品なので、脂肪を抑えた食事におすすめのチーズです。
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5位
¥1,423
評価: 0.0
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富澤商店 楽天市場店
【冷蔵便でのお届けとなります】ミルク本来の自然な風味が特徴のフレッシュチーズです。ティラミスはもちろんのこと、パスタソースや肉料理・魚料理のソース、野菜のディップソースにも。そのままパンに塗ったり、ジャムなどと合わせても美味しいです。管理番号：240211-1■名称：ナチュラルチーズ■原材料名：クリーム／クエン酸■原産国名：イタリア■保存方法(未開封)：要冷蔵（4℃以下）■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より180日■アレルギー：特定：乳成分 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー395 kcal たんぱく質4.0 g 脂質41.0 g 炭水化物2.5 g 食塩相当量0.08 g ■注意事項：* チーズの表面に水分が出ることがありますが、これは乳清と呼ばれる乳成分ですので、安心してお召し上がり下さい。* 中身にヒビ割れが生じることがありますが品質には影響ありません。* 開封後はなるべく早めにご使用下さい。* 冷凍するとチーズの水分と脂肪分が分離してしまいますので、冷凍保存は避けて下さい。■詳細：種類別：ナチュラルチーズ■ご利用方法：生クリーム状の甘味のあるクリームチーズです。ティラミスの素材やスパゲティにいれて又パンにぬって食べても美味です。スプーン等でかき混ぜますと、柔らかなクリーム状になります。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9
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4位
¥2,160
評価: 5.0
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Fior di Maso 楽天市場店
伝統的製法でつくられた、柔らかな質感と自然な甘さがクセになる ティラミスの材料としておなじみのペースト状のチーズです。 「ミルクのクリーム」という意味の「mascherpa」というロンバルディア州の1600年代の方言が「マスカルポーネ」という名前の由来といわれています。 フレッシュチーズの一種で、クリームを加熱し、酸を使って凝固させる製法は多くのフレッシュチーズと一緒です。 ただし、原材料は牛乳ではなく脂肪分25-30％のクリームで作ることが他の一般的なチーズとは異なります。 自然に口の中で溶けてミルクの香りがふわり！生クリーム以上に感じる濃厚さはチーズだからこそで、上品な甘味が料理やお菓子作りに合います。 また、濃厚でリッチな風味から、お菓子以外にもオーブン料理、そしてパスタ等のソースに使ってもとてもおいしく召し上がれます。 ミルクの風味とクリーミーな食感、淡い黄色かかった白い色が特徴です。
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3位
¥1,540
評価: 4.43
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タルタルーガ
濃厚でコクのあり、滑らかで透き通るような白さが特徴。 高級感のある味わいはティラミスはもちろんそのままスプレッドしてクラッカーと一緒に。 ※フレッシュ品の為賞味期限が短い場合がございます。都度お問い合わせ頂きましたら賞味期限をご連絡致します。 ●原材料 生乳、クエン酸 ●保存方法 0℃〜4℃で保管してください。 ●原産国 イタリア ※当店のイタリア人シェフ：Semeraro Fabrizioより一言※ お店ではシェフのこだわりによって料理の作り方が変わります。ティラミスはイタリアンレストランの定番デザートで、作り方は簡単ですが、各シェフが自分のレシピを持っています。 当店で扱うマスカルポーネの各種類もそれぞれに特色があって、こだわりのレシピに合うものが見つかるかと思います。 ・ザネッティ色も味も一番コクがあります。この三つの中では一番チーズのイメージに近いと思います。硬さも一般なクリームチーズに近くて、ティラミスを作る時には電動泡だて器が必要かもしれません。できたティラミスを長時間冷蔵庫で寝かすと、少し水分が出るようでした。 ・ステリルガルダザネッティよりは色が白く、少し柔らかいです。味もやさしいし、ティラミスを作る時は緩くも硬くもなく丁度いい柔らかさになります。出来立てのティラミスにおススメです。 ・ラッテリエ この中で一番クリーム感があるマスカルポーネです。ステリルガルダの味に近いのですが、こちらの方が生クリームのやさしい味がします。スプーンで簡単に混ぜることができるので、電動ホイッパーなどがなくてもティラミスが作れます。但し、出来立てよりも、冷蔵庫で何時間か寝かせてから提供する方が、柔らかさが落ち着いて提供しやすいように思います。 この中で一番コストパフォーマンスが高くて、個人的には一番気に入りました。 ティラミスなどのドルチェはもちろんのこと、トマトソースに少量加えるだけで美味しいトマトクリームソースになります。(※下の写真はザネッティのマスカルポーネを使用しています) その他、手作りパンに加えたり、ホットコーヒーに加えてティラミス風に、グラタンのホワイトソース代わりにしたりとアレンジ色々です♪是非、美味しい自分だけのアレンジメニューを見つけてみて下さい！ 調理例：海老とマスカルポーネのトマトクリームスパゲッティ 調理例：レモン風味ティラミス
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2位
¥11,155
評価: 5.0
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マルサンパントリー
商品説明 トランス脂肪酸値:100g中 0.76g 素材の風味を生かすことができる無塩マーガリンです。 バターにも劣らぬコク味を備えつつも無香なため、小麦粉、ナッツやフルーツ、チョコレートなど合わせる素材の風味を活かした自由なメニュー作りができます。 クリーミング性が良いため焼菓子などにも使用することができます。 バターと併用も可能です。 名称 マーガリン 原材料名 食用精製加工油脂(国内製造)、食用植物油脂、乳等を主要原料とする食品、乳清ミネラル、発酵調味料(一部に乳成分を含む) 保存方法 要冷蔵(3～7℃) 製造者・製造所 株式会社ADEKA 東京都荒川区東尾久7-2-35 栄養成分表示（100gあたり）分析値 エネルギー 749kcal たんぱく質 0.3g 脂質 81.0g 炭水化物 0.4g 食塩相当量 0.1g
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1位
¥599
評価: 4.67
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セレスト（cerest）
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 マスカルポーネ パルマラット 250g 商品詳細 マスカルポーネは生クリームに熱を加えクエン酸を加え固め水分を除いて作るフレッシュチーズです。 コクと甘味があり、ほのかにミルクの香りをもち、固めに泡立てた生クリームに似ています。 種類の多いマスカルポーネですが、本商品パルマラット社のマスカルポーネは「マスカルポーネの中でも特に美味しい！」とセレストのお客様に人気の高い商品です。 イタリアのデザートとして有名なティラミスの材料としても知られるマスカルポーネチーズですが、こちらのマスカルポーネパルマラットは塩分や酸味がマイルドでミルクの甘みがたっぷり。シンプルにフルーツやはちみつと合わせるだけで極上スイーツに。そのままパンに塗ったり、フルーツサンドや、ジャムなどと合わせても美味しいです。 もちろんチーズケーキやムースなどの製菓材料としても。 その他、ポタージュやパスタソース、肉料理・魚料理、野菜のディップソースにも。お好みの用途でご使用ください♪ 原材料名 生乳、食塩、クエン酸 内容量 250g 賞味期限 2026年6月18日 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4-1-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※同一商品は20個まで1配送でお届けします。
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