| 順位 | 説明 |
17位
¥1,387
評価: 0.0
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タルタルーガ
優しい酸味と爽やかさが特徴のバルサミコクリームです。ポテトサラダやオムレツ、マロン・グラッセ、牛肉料理、サラダなどの美味しさを引き出し、美味しさをプラスしてくれます。 ホワイトは優しい酸味と爽やかさが特徴のバルサミコクリーム。 マロン・グラッセ、牛肉料理、サラダなどと特に相性が良い1本です 。 その他、肉料理、魚料理のソース、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒になど幅広くお使いいただけます。 【GIUSEPPE GIUSTI社のバルサミコ】 GIUSEPPE GIUSTI社は1605年に設立されたイタリアで最古のバルサミコメーカーです。400年以上の歴史を持ち、17代に渡って伝統的な製法を守るバルサミコは深みのあるコクとまろやかな甘みが際立ちます。 バルサミコ酢の12年熟成(3メダル)、20年熟成(5メダル)は増粘剤を一切使用していません。10年以上の熟成期間のみで生まれるとろみは他商品と一線を画しています。大きな樽から小さな樽へ、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 バルサミコクリームのシリーズも数多く入荷しております。料理ごとに合ったバルサミコソースを作るのは手間と時間がかかりますが、GIUSEPPE GIUSTI社のバルサミコクリームはフレーバーの種類も多く、夏季の時期のジェラートや前菜から肉料理、チーズなどと非常に相性が良く美味しくお召し上がりいただけます。 400年以上の歴史を持つイタリア最古のGIUSTI社のバルサミコをぜひお試しください。
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16位
¥1,120
評価: 0.0
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タルタルーガ
名称 ぶどう酢 原材料名 ワインビネガー、濃縮ぶどう果汁／酸化防止剤(ピロ亜硫酸K) 内容量 約500mltd> 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 原産国 イタリア ※ブランドやパッケージはリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。クセのないすっきりとした酸味と豊かな果実味が特徴です。 ドレッシングはもちろん、魚介系のマリネや白身魚のカルパッチョなどにおすすめです。 ガレッティ（Galletti） イタリア エミリア・ロマーニャ州 1871年以来、5世代に亘ってワインビネガーを製造してきました。現在もモデナにてモデナIGPのバルサミコ酢の製造を主としたビネガー類の生産を続けています。
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15位
¥1,387
評価: 0.0
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タルタルーガ
バルサミコ本来の風味が楽しめるバルサミコクリーム。ポテトサラダやオムレツ、燻製したハム、ケーキなどに合わせてお楽しみ下さい。 クラシックはバルサミコ本来の風味が楽しめるバルサミコクリーム。 ポテトサラダやオムレツ、燻製したハム、ケーキなどと特に相性が良い1本です 。 その他、肉料理、魚料理のソース、サラダに合わせてドレッシングとして、チーズやアイスクリーム、フルーツと一緒になど幅広くお使いいただけます。 【GIUSEPPE GIUSTI社のバルサミコ】 GIUSEPPE GIUSTI社は1605年に設立されたイタリアで最古のバルサミコメーカーです。400年以上の歴史を持ち、17代に渡って伝統的な製法を守るバルサミコは深みのあるコクとまろやかな甘みが際立ちます。 バルサミコ酢の12年熟成(3メダル)、20年熟成(5メダル)は増粘剤を一切使用していません。10年以上の熟成期間のみで生まれるとろみは他商品と一線を画しています。大きな樽から小さな樽へ、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 バルサミコクリームのシリーズも数多く入荷しております。料理ごとに合ったバルサミコソースを作るのは手間と時間がかかりますが、GIUSEPPE GIUSTI社のバルサミコクリームはフレーバーの種類も多く、夏季の時期のジェラートや前菜から肉料理、チーズなどと非常に相性が良く美味しくお召し上がりいただけます。 400年以上の歴史を持つイタリア最古のGIUSTI社のバルサミコをぜひお試しください。
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14位
¥3,640
評価: 4.59
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ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu
バルサミコ・ディ・モデナIGPイタリア国内シェアー1位を獲得したいち押し商品です。エミリア・ロマーニャの高品質のブドウを使い、オーク樽にて長期熟成されているため甘みと酸味のバランスが良いです。着色料無使用 (カラメル色素無使用) 保存料無使用、亜硫酸塩無添加なので安心。ソテーやグリルをした肉料理の仕上げや、温野菜、グリル野菜の味付けはもちろん、チーズに数滴かけて頂くと格別です。デザートにもお使い頂け、イチゴやジェラート(バニラ、クリーム味)に最適です。グルメな方への贈り物としてもどうぞ。※商品画像には注ぎ口用のコルクが写っておりますが、仕様変更に伴い現在は付属しておりません。なお、注ぎ口用のコルクのみの単品発送は承っておりませんので、あらかじめご了承ください。商品名バルサミコディモデナ 15年熟成 250ml 名称ブドウ酢内容量250ml原材料名ブドウ果汁、ブドウ酢保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名イタリアメーカー・輸入者有限会社アイランドフーズ東京都港区東麻布3-3-13 1F （03-6277-8089） 区分食品/調味料/輸入注意事項注ぎ口用コルクは付属していません。開封後はできるだけ早くお召し上がりください。入荷時期により溝の幅など変動する可能性がございます。予めご了承ください。広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）【検索用】 39ショップ ポイント消化 最安挑戦 人気 おすすめ 父の日 母の日 プレゼント ギフト 公式 お土産 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し 贈答品
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13位
¥4,000
評価: 5.0
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サプリと健康食品 クレアルフーズ
【母の日早割！300円オフクーポン】 バルサミコ オッティモ・ブラック & ホワイト リセルバ OTTIMO BLACK & WHITE RESERVA 8年 熟成 ブラック ホワイト イタリア モデナ 各 50ml × 2本 セット プチギフト プレゼント 贈り物 手土産 おうちイタリアン 美食 本国イタリアでも入手困難なモデナのバルサミコを直輸入しました。ブラックとホワイトの異なる贅沢な味わいをお楽しみください バルサミコの発祥地、イタリア・モデナで、今でも伝統製法を守り続ける＜オッティモ＞。◆「黒い黄金」ブラックバルサミコ◆ □モデナ特産物の葡萄果汁を熟成させたバルサミコ酢は、「奇跡の液体」といわれ珍重されてきた歴史があります。□葡萄の果汁をオーク木樽で8年間も熟成させて作ったバルサミコは、ワインを飲んでいるかのような、濃厚かつフルーティーな味わい□お肉やパルメザンチーズ、きのこ類との相性が特に良く、ソテーした肉類や卵料理、グリルした野菜などにおすすめです。 ◆職人の技術がつくりあげる極上の味わい・ホワイトバルサミコ◆ □白葡萄の果汁のみをトネリコ木樽で8年間も熟成させて作った、現地でも珍しいホワイトバルサミコ酢。□蜂蜜のような味わいは、まるでワインを飲んでいるかのよう。□奥深い甘味と爽やかな酸味、重厚なコクが特徴です。□野菜と魚介類全般、アボカドやカマンベールチーズに特に相性が良く、炭酸で割って贅沢なビネガードリンクにしても。オリーブオイルとあわせて贅沢ドレッシングにするなど、最高級の万能調味料としてお使いください。 10
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12位
¥2,120
評価: 5.0
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グルメ大陸
バルサミコソース バルサミックソース イタリア産バルサミコソース モデナ産バルサミコソース クリーム状バルサミコソース イタリアモデナ地方にあるメンガゾーニ社は1962年より、バルサミコ酢を販売しています。非常に滑らかなバルサミコクリームに様々な味付けをした商品はイタリアのみならず、世界中で大変な人気を博しております。直径2cmのノズルからでるクリームは様々な料理にご使用頂けます。 【バルサミコ】濃縮したモデナ産のバルサミコ酢にぶどうジュースや増粘剤を加えクリーム状にに仕上げました。そのままお皿の上に出してソースとして御使用ください。 原材料名 バルサミコ酢 モデナ 92%【ワインビネガー、濃縮ブドウ果汁、着色料（カラメル色素）、酸化防止剤（二酸化硫黄）】、濃縮ブドウ果汁、グルコースシロップ、加工デンプン、マルトデキストリン、デキストローズ、増粘剤（キサンタンガム） 内容量 280ml 賞味期限 製造から2年 保存方法 常温保存（冷暗所） 原産国名 イタリア アレルゲン 無し 調理方法 そのままお召し上がり下さい。 発送方法 通常便【バルサミコクリームとは??】 バルサミコクリームとはバルサミコ酢を煮詰めて粘度を高め たものです！通常バルサミコソースを作るためには、多量のバルサミコ酢と煮詰めるために時間がかかります。 グルメ大陸のバルサミコクリームは、イタリアモデナ地方にて1962年より何世代も受け継がれている伝統的な製法で製造したバルサミコ酢を92%使用しています。 グルメ大陸のバルサミコクリームは、 煮詰める手間とデコレーションしやすい最適な粘度に調節しました！ 【コンパクトな容器で使いやすい！】 ボトルの直径は43ミリとコンパクトで使いやすく手の中に 収まりやすい太さです！ 高さはキャップを入れて26センチで、キッチンの隙間スペースにも収納しやすいサイズ感です。中でこぼれないように絞り出しノズルにはスクリューキャップがついているので倒しても中身が零れません！ ※スクリューキャップは2cmととても小さいため、小さいお子様の誤飲にご注意ください!! 【シンプルなクラシックタイプ】 糖分の炭化を防ぐ低温調理法で製造した「モデナ産バルサミコ酢I.G.P」のみを使用しております。 味と香りを損なわずバルサミコ酢本来の風味を高めるために、厳選した原材料を使用して製造しております。 濃厚でしっとりとしたクリームは、あらゆる料理のデコレーションや風味付けに最適です！ 【おすすめのお召し上がり方】 ◎お肉料理 バルサミコクリームの酸味が肉の旨味にさわやかなアクセントを加えます！ ◎サラダ オリーブオイル、塩、コショウと合わせれば簡単にバルサミコドレッシングが作れます！ ◎デザート バニラアイスにかけるとバルサミコソースの酸味でさっぱりとした味わいに変化します！ ◎デコレーションとして 冷菜や前菜などの飾りとしても最適です。お皿の周りに線を書くだけでおしゃれな一品料理が簡単にできます！ 一本でご自宅がおしゃれなビストロに！ 是非いろいろな料理にご使用ください！
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11位
¥4,727
評価: 0.0
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞バルサミコ酢(調味料)＞biologicoils イタリア産 有機バルサミコクリーム (150ml×4セット)商品区分：有機JAS認定【biologicoils イタリア産 有機バルサミコクリームの商品詳細】●有機バルサミコ酢を煮詰めて作った上品な甘みとまろやかな酸味が特徴のバルサミコクリームです。●お肉や魚、温野菜、サラダ、チーズ、アイスクリーム、フルーツなど様々な料理に合わせて楽しむ調味料です。●ソフトボトルのため、お好きな量だけがすぐに絞れます。●おしゃれな皿のデコレーションにも使えるとろみのある濃い色のソースです。【品名・名称】有機調味料【biologicoils イタリア産 有機バルサミコクリームの原材料】有機濃縮ぶどう果汁、有機バルサミコ酢、増粘剤(キサンタンガム)【栄養成分】100mlあたりエネルギー：214kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：50g、食塩相当量：0.14g【アレルギー物質】無【保存方法】・直射日光を避け常温の暗いところで保存【注意事項】・原料の成分が沈殿することがありますが、品質には問題ございません。・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】東京セントラルトレーディング※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：8006165392617東京セントラルトレーディング東京都港区新橋2-16-1-広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]
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10位
¥1,620
評価: 0.0
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アンブロシア
ホワイトバルサミコは通常のバルサミコと違い、濃い色ではなく黄色がかったクリアなバルサミコ独特の風味が満ちており、シャープかつ繊細な味わいが特徴です。その用途は広く、仕上げに使えば料理の色合いをそのまま残せます。特に魚や白身肉に向いています。 【原材料名】ワインビネガー、濃縮ブドウ果汁/酸化防止剤（亜硫酸塩） 【内容量】500ml 【保存方法】常温保存 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送
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9位
¥2,780
評価: 4.45
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ハイ食材室
INFORMATION 名称 無添加バルサミコ 6年熟成 賞味期限 お届け後、未開封で約1年 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 250ml 原産国 イタリア/モデナ 原材料名 葡萄果汁、葡萄酢 配送方法 発送温度帯 【基本常温/冷凍発送不可】 同梱包 常温と冷蔵発送可能の商品と 同梱いただけます お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。 販売者北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナから、レッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」など世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコはこの様にさまざまに呼ばれています。 その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわしい花の香りとまろやかな甘味。同じブドウを原料としながらも、いわゆる一般 のアチェート・ディ・ヴィーノ(ワインビネガー)とは、まったくその質を異にしています。 そしてその起源は古く中世にまでさかのぼります。この一帯を支配していた貴族エステ家によって管理され、モスクワやパリを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として送られるほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として生き続けてきました。この特殊な酢が脚光を浴びる様になったのはごく最近のことです。それもほんのひと握りの限られた範囲のことで、イタリアでさえもいまだにこのアチェート・バルサミコの名を知らない 人は多く、またイタリアの料理書にもそれを見い出だすことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ブドウで、甘味が強いのが特徴です。これを潰し種子や皮も付けたまま桶に静置し、麻袋に入れて自然にこしブドウ液を取出します。これを細心の注意をはらって半分にまでに煮詰めてからよく冷まし、デカンティングした後、樽詰めし熟成します。ここで最もアチェート・バルサミコの特徴を成すのが、リンカルツォと呼ばれる樽の移しかえです。毎年材質の違う樽に移しかえるのですが、この最初の移しかえのときには、樽に吸収されたり蒸発したりして、70%位 に減量しています。このようにして毎年樽の移しかえをしながら10年から15年、長いものでは100年熟成します。 モデナの中心街の古い建物の中にある“ジュゼッペ・ジュスティ”のアチェタイア(熟成室)は1605年から続く最古のもので、現在のジュゼッペ・ジュスティ氏は9代目です。樽の移しかえや、新しい仕込み作業は冬の一時期に限られますが、アチェタイアの管理は彼自身の毎日の日課です。 【補足】 完全に無添加商品になります。原料は葡萄（トレッビアーノ）のみ、バケットに付けて召し上がって頂いたり、アイスクリームなど、気軽に使えて、身体に優しい魔法の調味料です。 【店長より】 ジュゼッペ・ジュスティーのバルサミコは本当に美味しいです。小売店で売られているような、鼻を刺すような刺激が無く、柔らかく果実を思わせるようなやさしい味わいです。僕もチョップリ頑張って、6年熟成と10年熟成を常備自宅にストックしております。非常に個人的な主観かもしれませんが、間違いの無い代物です。是非あなたの相棒にしてあげてください。
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8位
¥5,760
評価: 0.0
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タルタルーガ
20年熟成の5メダルは同シリーズの最上位に位置する特別なバルサミコ酢です。 フルーティーなニュアンスと、芳醇な香りが特徴です。 ジュゼッペ・ジュスティ社は伝統的な製法を守るバルサミコの製造者です。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したといわれており、イタリア国内でもバルサミコの商業流通の先駆けとなった大変価値のある製造者です。 20年熟成の5メダルは同シリーズの最上位に位置するさらに特別なバルサミコ酢です。まろやかでフルーティーなニュアンスと、芳醇な香りを併せ持ち、特別な日に使っていただきたい一品です。 もっとも高貴な1600～1700年代の樽から造られています。毎年一度だけの限定製造の為とても希少価値の高い商品となっております。 お勧めの料理の組み合わせとして、魚のカルパッチョやチーズ(フレッシュタイプから熟成物まで)、その他バニラアイスクリームやカスタードクリームのドルチェなどと非常に良く合います。 【GIUSEPPE GIUSTI社のバルサミコ】 GIUSEPPE GIUSTI社は1605年に設立されたイタリアで最古のバルサミコメーカーです。400年以上の歴史を持ち、17代に渡って伝統的な製法を守るバルサミコは深みのあるコクとまろやかな甘みが際立ちます。 バルサミコ酢の12年熟成(3メダル)、20年熟成(5メダル)は増粘剤を一切使用していません。10年以上の熟成期間のみで生まれるとろみは他商品と一線を画しています。大きな樽から小さな樽へ、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 バルサミコクリームのシリーズも数多く入荷しております。料理ごとに合ったバルサミコソースを作るのは手間と時間がかかりますが、GIUSEPPE GIUSTI社のバルサミコクリームはフレーバーの種類も多く、夏季の時期のジェラートや前菜から肉料理、チーズなどと非常に相性が良く美味しくお召し上がりいただけます。 400年以上の歴史を持つイタリア最古のGIUSTI社のバルサミコをぜひお試しください。
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7位
¥2,894
評価: 4.44
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トスカニー イタリアワイン専門店
こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。 その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Information【メーカー名】サンテ ベルトーニ【商品情報】レッジョ・エミーリア地区のコッリーネ・ディ・スカンディアーノに所有する自社ブドウ畑で収穫されたソーヴィニヨンから作られます。ワインビネガーの中にモストを加えると、発酵（アルコール発酵ではない）が自然に起こり、発酵の後、容量2500リットルの木製の大樽で1年間熟成させます。毎年、樽の中からおよそ75%にあたる分をビン詰めにまわし、毎年減った分を足していきます。このように、新しいものと以前のものとが混ざり合い、製品の品質を安定させています。甘酸っぱく、バランスが取れていてみずみずしい、果実味溢れる味わいです。酸化防止剤、保存料は使っていません。酸度は6％以下。（旧商品名：バルサミコ ビアンコ）【名称】ぶどう酢【内容量】500ml【原材料名】葡萄酢、葡萄果汁【保存方法】直射日光を避け常温で保存【原産国名】イタリア【輸入者】株式会社ラシーヌ【賞味期限】別途商品ラベルに記載【注意事項】※裏ラベルに破れ等がある場合がございます。あらかじめご了承ください。【備考】運送・保管などの状況により微量の内容物が漏れる可能性があります。品質には問題ありませんので、ご了承ください。
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6位
¥5,940
評価: 4.83
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ファンベリー北欧雑貨とマリメッコ
【製品仕様】 ■品名： ぶどう酢 ■容量：200ml ■原材料：ぶどう 99.50%, ワインビネガー 0.50% ■原産地：イタリア ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存 ■化粧箱入り ■バリエーション: ディヴィーノ ビアンコ ■ギフトセット: バルサモ・ディヴィーノ＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ビアンコ ラウデミオ＋ バルサモ・ディヴィーノ ラウデミオ(ハーフ)＋ バルサモ・ディヴィーノ ■コメント： 店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを混合させた、 本来のバルサミコとは非なるものが多くあります。 そんな中「本物のバルサミコを伝えたい」という熱意をもって 生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の老舗マルピーギ社です。 マルピーギ家の先祖、マルチェロ・マルピーギ（1628年〜1694年）は、肉眼では確認することのできなかった人体組織の一部を解明することに成功しました。1661年、肺の蜂の巣状の組織を観察し、1665年には赤血球の観察にも成功。さらに、いわゆる＜マルピーギ小体＞と呼ばれる細胞組織や、腎臓の構造も発見しました。「マルピーギ」の名前は、お医者様は皆さんご存知です！ 実は、彼が健康効果に関心を持ちバルサミコ作りを始めました。これが、伝統としてマルピーギ社に受け継がれてきています。 1850年の創業以来5代に渡って秘伝の製法を守り続けてきた、 そのこだわりの味をぜひ楽しんでください。 【ディヴィーノ】 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。 マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。 ぶどうのしぼり汁のみを原材料に、 一年ごとに樽を変えながら6年熟成させ、さらに6ヶ月スチール樽で寝かせ、仕上げます。 ぶどうの芳醇な旨味たっぷり。料理の味に活をいれてくれます。 6年という期間ながら、12年以上熟成させた伝統的バルサミコに匹敵するおいしさを味わうことができます。 【注意事項】 ※パッケージデザインは予告なく変更となる場合がございます。 ■関連オススメ商品： ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ■関連カテゴリー： 調味料 キッチン その他調理器具マルピーギ社のバルサミコは、1000年以上前から作られてきた、伝統的な果実酒です。 あらゆる料理に使える極上の調味料として、シェフ、料理人をはじめ幅広く愛用されています。 店頭でよく見かけるバルサミコには、 ワインビネガーに着色料、香料、カラメルなどを 混合させた、本来のバルサミコとは非なるものが 多くあります。 そんな中、「本物のバルサミコを伝えたい」という 熱意をもって生産に取り組むのが、バルサミコ醸造の 老舗マルピーギ社です。 ぶどう果汁を煮詰め、1年ごとに樽の移し変えを 行いながら、年月をかけて熟成させただけあって、 美味しさは格別！ポリフェノール含有量が高い、 ぶどうが原材料と、身体にうれしい特長も 持ちあわせます。 ぶどうのまろやかな甘み、やわらかな酸味、豊かなぶどうの香り。 マルピーギ社が、その伝統的技術を生かしつつ、独自の新しい製法で完成させたバルサミコです。 ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲バルサミコセット ▲マルピーギ・バルサミコを全て見る ▲極上のオリーブオイルはギフトセットも！ ▲持ち歩きにも便利！のどを守りたいときにお口にシュッ ▲美味しにもこだわったノンカフェインコーヒー ▲おもてなし＆ギフトにも！ ▲最高の切れ味!『グローバル』包丁はこちら！ ▲理想が詰まった鍋！クリステル！
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5位
¥6,320
評価: 4.5
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にっぽん津々浦々
シリーズ最初の一品！ プロフマート（香り豊か）な1銀メダルのバルサミコ酢 バルサミコの酸味と濃厚なアロマのバランスが良い、香り豊かなバルサミコ酢。ジュスティ社バルサミコ酢のメダルシリーズ最初の一品です。強い持続的なアロマで様々な料理にお使い頂けます。創設から数百年にわたり、古樽で作り続けているバルサミコビネガーを加えながら1900年代のフレンチオークの樽で6年以上熟成しています。 生野菜、サラダ、ラタトゥイユ、グリル肉とジビエのソース、赤身肉の料理などに組み合わせるのが大変おすすめです。 ※画像はイメージです ジュスティ社 GIUSEPPE GIUSTI社は、1605年にイタリア北東部・エミリア・ロマーニャ州モデナ県で設立された400年以上の歴史を持つ、アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの老舗アチェタイアです。 世界で初めてバルサミコのレシピを書面で残したと言われ、歴史的に大変価値があるとされております。大きな樽から小さな樽で、少しずつ継ぎ足していく創設者の伝統的なレシピは、現在に至るまで17代に渡り受け継がれています。 19世紀には米国「Speceialty Foods」、ドイツ「Feinschmecker」、などで賞を受賞・ブリュッセルの「Superior Taste Awards」（最高テイストアワーズ）では最優秀賞を受賞し、《死ぬまでに買うべき101個の商品》の一つとしても選ばれました。 ■名称 ぶどう酢 ■原材料名 ぶどう果汁、醸造酢 ■酸度 6.0％ ■内容量 250ml × 3個 ■賞味期限 製造日より10年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■原産国名 イタリア ■保存方法 常温で保存してください。開栓後は冷蔵庫で保存してください。 ■使用上のご注意 ・ガラス瓶は破損しやすいのでお取り扱いには十分ご注意ください。 ・開栓後は虫害・退色を防ぐために、キャップをしっかり閉めて冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召し上がりください。 ・ぶどう果汁に由来する黒褐色の沈殿物が生じる場合がありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 ジャパンソルト 株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ ジャパンソルトのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら白いバルサミコ酢 DEL DUOMO 500m5,334円アルチェネロ 有機バルサミコ ビネガー 2502,981円セイロンファミリー 有機ココナッツオイル 501,559円再入荷しました2026/4/30サカナのちからB 120g × 2個 鈴廣かま8,532円2026/4/30石丸製麺 半生りつりん印 讃岐うどん 300g5,249円2026/4/30ニチドウ マルチサプリメントフード メディ モ498円
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4位
¥6,980
評価: 4.5
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Kitchen Garden
「Due Vittorie（ドゥエ・ヴィットーリエ）」はモデナの豊かな土地と伝統に育まれた農園です。地域を代表する豊富な食材の中でも、特にバルサミコ酢はこの土地の優れた特産品として高く評価されています。モデナIGP（原産地名称保護）バルサミコ酢の無二の故郷、そしてイタリア半島の繁栄する「食の谷」の象徴です。 バルサミコ・ディ・モデナIGPイタリア国内シェア1位を獲得したいち押し商品です。エミリア・ロマーニャ州の高品質なぶどうを使用し、10年以上も熟成させたブドウ酢と、モストと呼ばれる濃縮ブドウ果汁をオーク樽で熟成させることで、果実本来の風味が活きた芳醇な味わいに。 保存料・着色料・亜硫酸塩不使用。古くから一家に伝承される秘伝の醸造法で丁寧に作られた一品です。 ソテーやグリルをした肉料理の仕上げに。温野菜や、グリル野菜の味付けに。チーズに数滴、イチゴやジェラート（バニラ、クリーム味）にも少量お使いいただけば、格別なコクをお楽しみいただけます。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。
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3位
¥13,500
評価: 5.0
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チェリーテラス楽天市場店
商品情報 名称 ぶどう酢 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 輸入者 株式会社チェリーテラス（東京都世田谷区奥沢5-36-5） 原材料 ぶどう 内容量 100ml その他 商品の箱、ラベル等は予告なく変更になる場合があります。 商品説明 【12年物】 名産地モデナで「トラディショナーレ」の名を得ることができるのは、熟成12年以上の「伝統的な製造方法によって生産され、厳しいテストをクリアしたもの」のみ。 12年物、25年物ともごくわずかな生産量で、イタリアでも珍重されています。 12年物トラディショナーレの特長は、酸味がわずかで、甘味が勝っていることです。これは、店頭でほんのわずか口にした方でも、驚きの声を漏らすほど！12年物はとろりと濃厚で、ブドウの甘さや酸味、風味が楽しめる味わいです。酢とは言え、酸っぱさはほとんどなく、酸味の苦手な方でもこれならまず問題なく召し上れるでしょう。
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2位
¥3,564
評価: 5.0
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チェリーテラス楽天市場店
商品情報 名称 ぶどう酢 原産国 イタリア 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 輸入者 株式会社チェリーテラス（東京都世田谷区奥沢5-36-5） 商品紹介 バルサミコ名産地として名高いイタリア・モデナの老舗、マルピーギ社製のバルサミコ。 自社農園で栽培したぶどうを木樽で6年熟成させ、芳醇な香りを楽しめる旨味たっぷりバルサミコに仕上がりました。 肉料理からデザートまで幅広く活躍します。＊2019年秋以降に現地出荷分から、現地モデナの規定により、最終の工程でごく微量（全体量の0.5%）のワインビネガー（モデナ産ぶどう100％製）が加わります。 原材料 ぶどう、モデナ産ぶどう100％製ワインビネガー（全体量の0.5%） 内容量 100ml 商品説明 「最高級バルサミコであるバルサミコ・トラディツィオナーレ※のおいしさを、手軽な価格で楽しんでもらえたら」と開発されたのが、バルサモ・ディヴィーノです。 ※イタリア産バルサミコの中でも、12年以上熟成させた100にも及ぶ厳しいテストをクリアしたものにだけ与えられる称号。 桜、樫、栗など毎年木樽を替えながら6年間じっくり熟成させた結果、ぶどうの甘みとやわらなかな酸味、芳醇な旨味を持つバルサミコに仕上がりました。 6年物とは思えないほど味わい深く、肉料理にとてもよく合うほか、いちごやバニラアイスクリームにかけて思いがけないおいしさを楽しんだり、チーズの持ち味を引き立てる名脇役として活用したり。 手軽に使える調味料として、ぜひご活用ください。
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1位
¥7,100
評価: 4.75
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オールグルメマーケット
商品名バルサミコ・ディ・モデナ ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP名称ぶどう酢原材料名ブドウ果汁、ブドウ酢 着色料、保存料は使用しておりません内容量250ml×2本賞味期限商品に記載原産国名イタリア保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存ちょっと変わった食べ方もイチゴにもとてもよく合います。デザートにもお使い頂け、 アイスにも最適です。いままでのバルサミコのイメージを一変させる 長期熟成のバルサミコをお手頃価格で バルサミコディモデナIGPは イタリア国内シェア一位を獲得した 当店のいち押し商品です。 上質な酸味と甘みをお楽しみください。 もちろん着色料、保存料等は使用しておりません。 使い方は簡単、お肉やサラダなどお好みの料理にかけるだけ いつもの食卓が本格レストランの味にランクアップ 関連商品はこちら
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