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都道府県農業会議 全国農業会議所ヨク ワカル ノウカ ノ アオイロ シンコク トドウフケン ノウギョウ カイギ 発行年月：2025年08月 予約締切日：2025年09月18日 ページ数：142p ISBN：9784911049693 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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VALUE BOOKS
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 成美堂出版株式会社 出版社名 成美堂出版 発売日 2007年06月 ISBN 9784415301006
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NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ(14) 14 三輪 正幸 NHK出版カキ ミワ マサユキ 発行年月：2020年10月17日 予約締切日：2020年10月16日 ページ数：96p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402917 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年、岐阜県不破郡関ケ原町生まれ。カキの産地で幼少期を過ごし、果樹の栽培法に興味をもつ。千葉大学園芸学部入学を機に上京。千葉大学大学院自然科学研究科修了。現在は千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学、昆虫利用学など。果樹に関する研究のほか、最近ではミツバチの研究に取り組む。教育研究活動のほかには、「NHK趣味の園芸」や「NHKあさイチグリーンスタイル」などのテレビ・ラジオ出演や全国での講演活動を通して、家庭で果樹栽培を気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） カキ栽培の基本（カキはどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点／品種が多種多様で魅力的／おいしく育てたいカキ品種図鑑／品種選びのポイント）／12か月栽培ナビ（カキの年間の作業・管理暦）／もっとうまく育てるために（病気／害虫／そのほかの障害／病害虫の予防・対処法／置き場 ほか） 甘ガキから渋ガキまで60品種を徹底紹介。暑さ寒さに強く、鉢でも、育てやすい！鉢でコンパクトに育てるコツから、庭で大きくなった木の管理方法まで。うまく育てれば、樹齢100年以上も。お気に入りのカキを、人生の伴侶に！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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レモン、ミカン、キンカンなど NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 三輪正幸 NHK出版カンキツルイ ミワ,マサユキ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402795 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県不破郡関ヶ原町生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」や「NHKあさイチグリーンスタイル」の講師などをつとめ、果樹栽培を家庭でも気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 柑橘類栽培の基本（柑橘類はどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点／育てる柑橘類を選ぶポイント ほか）／12か月栽培ナビ（柑橘類の年間の作業・管理暦／1月 収穫／落ち葉と枯れ枝の処分／2月 春肥（元肥）／収穫／落ち葉と枯れ枝の処分 ほか）／写真で見分ける病害虫とそのほかの障害／もっとうまく育てるために（苗木の選び方／道具をそろえよう／タネまきにチャレンジしよう ほか） 冬の寒さだけ注意すれば、家庭でも十分育てられます。病害虫の被害も少ないので、無農薬栽培も可能。収穫したての完熟した果実は、格別の味です！基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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日本農業技術検定協会 全国農業会議所 全国農業会議所ニホン ノウギョウ ギジュツ ケンテイ カコ モンダイシュウ ニキュウ ニホン ノウギョウ ギジュツ ケンテイ キョウカイ ゼンコク ノウギョウ カイギショ 発行年月：2025年05月 予約締切日：2025年05月17日 ページ数：190p ISBN：9784911049600 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 三輪 正幸 NHK出版レモン ミワ マサユキ 発行年月：2025年01月18日 予約締切日：2025年01月17日 ページ数：96p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140403105 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県不破郡関ケ原町生まれ。博士（学術）。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学、昆虫利用学、農業デザイン学など。最近では果樹の受粉用も含めたミツバチの研究に取り組む。教育研究活動のほかには、テレビ・ラジオ出演や全国での講演活動を通して、家庭で果樹栽培を気軽に楽しむ方法を提案している。新婚旅行では、アマルフィやソレント、カプリ島などといったイタリア各地のレモン産地を訪ね歩いた。著書・監修書は30冊以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） レモン栽培の基本（レモンはどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点 ほか）／12か月栽培ナビ（レモンの年間の管理・作業暦／1月 ほか）／もっとうまく育てるために（病害虫の予防・対処法／農薬に頼らずに育てる5つのコツ ほか）／知っておきたいレモン雑学（レモンの歴史／世界のレモンの生産状況 ほか） 植えつけ、植え替えの基本から、3ステップの剪定や環状はく皮までレモン栽培のテクニック満載の1冊。初心者から中・上級者まで楽しめる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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八木 宏典 家の光協会サイシンバンズカイチシキゼロカラノコメニュウモン ヤギ ヒロノリ 発行年月：2019年10月15日 予約締切日：2019年10月14日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784259518707 八木宏典（ヤギヒロノリ） 東京大学名誉教授、日本農業研究所客員研究員。1944年生まれ。1967年、東京大学農学部農業経済学科卒業。農林省農事試験場研究員、東京大学農学部助教授、教授、同大学院農学生命科学研究科教授、東京農業大学国際バイオビジネス学科教授を経て、現職。日本農業経済学会会長、日本農業経営学会会長、食料・農業・農村政策審議会会長などを歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 食料としての米の基本を知る／第2章 米の生産と水田の仕組みを知る／第3章 米と日本の文化・伝統を知る／第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る／第5章 米の流通・消費、貿易を知る／第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探る 生産、消費動向、制度、流通、文化…コメのあらゆる側面をわかりやすく図解で解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者日本農業検定事務局(編)出版社全国農協観光協会発売日2024年04月ISBN9784540241338ページ数59Pキーワードにほんののうとしよくおまなぶ ニホンノノウトシヨクオマナブ ぜんこく／のうきよう／かんこう ゼンコク／ノウキヨウ／カンコウ9784540241338内容紹介日本農業検定3級公式テキスト。農業の役割や現在の状況、都市と農村の交流等を解説する農業全般。地球温暖化の原因や自然環境と農業のかかわりを解説する環境分野。食物のもつ栄養や、日本の食文化、食品表示の見方などを解説する食分野、植物が育つ原理や具体的なプランター栽培の育て方、また、コマツナやジャガイモなど各作物の特徴を紹介する栽培分野。4つの分野の入門レベルから解説。最新情勢にあわせて内容を刷新食の安全や安心について高い関心と必要な知識を持った「良き農業の理解者・応援団」となるための「農」と「食」の入門書※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 農業全般分野（入門）（農業のたいせつな役割/農業・農村の現状/食料自給率は大丈夫？/荒廃農地の増加と対策/農業の新しい取り組み）/2 環境分野（入門）（地球温暖化の原因と影響/自然環境と農業のかかわり/地産地消の取り組み/都市農業の役割）/3 食分野（入門）（肥満と食習慣/食生活と必要な栄養素 ほか）/4 栽培分野（1）（種子と発芽の条件/野菜の生育に適した環境 ほか）/5 栽培分野（2）（イネ（穀類）/コマツナ（葉茎菜類） ほか）
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農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルテツトコトンカツヨウドクホン ノウブンキョウ 発行年月：2023年03月17日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540221729 第1章 タンニン鉄の魅力と使い方（鉄茶でおいしくなる！／鉄茶で生育がよくなる、収量がアップ ほか）／第2章 タンニン鉄の作り方（鉄茶を作る／いろんな素材でタンニン鉄）／第3章 タンニン鉄が効くしくみーてつや先生の鉄学講座（自然界の鉄分循環の話／タンニン鉄ってどんな鉄？ ほか）／第4章 もっと広がる鉄の利用（イネの根腐れ対策に効果／米の食味・収量が上がる！ ほか）／第5章 環境保全や健康にも鉄！（海を豊かにする／畜舎のニオイ消し、牧草地の改善に効果 ほか） 現代は田畑も人間も鉄分不足。鉄とタンニンが結びついた「タンニン鉄」は、作物の生育や食味の向上、病害の抑制、さらには人間の健康維持などに効果を発揮する。この本では、「タンニン鉄」を中心に、純鉄粉や市販の鉄資材の利用法などもあわせて田畑や暮らしの中で「鉄」を使いこなす知恵と技を大公開！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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一生“食える”ビジネスモデルの教科書 田中 康晃 東洋経済新報社副業 資産運用 節税 経営戦略 初心者向け ビジネスモデル キャッシュフロー 効率化 ノウハウ 設備投資 兼業 投資リスク 生活向上 立地選び 収益化 市場分析 顧客ターゲット 持続可能性 環境配慮 サラリーマン シュウマツノウギョウ サイキョウビジネスモデルノキョウカショバ ノノウギョウハサイキョウノシサンケイセイデアル タナカ ヤスアキ 発行年月：2025年09月23日 予約締切日：2025年09月22日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784492261231 田中康晃（タナカヤスアキ） 農家、農業塾（合同会社エースクール）代表、行政書士。行政書士との兼業で、平成23年より、兵庫県神戸市で「農業塾」を開始。これまで延べ300名以上の就農希望者に農業を始める際に必要となる知識、技能、ノウハウについて指導を行ってきた。自身は、サラリーマン家庭で生まれ育ち、農家出身でもなく、ゼロから農業を始めて、約10年で年商1000万円を突破。その経験をもとに、農業の始め方、稼げる農業を実現するための方法など積極的に発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 個人で始める小さくて最強の資産形成／第1章 農業は感性で稼ぐ／第2章 農業は準備が9割／第3章 農業は兼業で始める／第4章 農業は資産形成である／第5章 農業は生活そのもの／第6章 農業を今始めるべき3つの理由／第7章 これからの農業 今だからこそ農業を始めなさい。農業塾の先生が教える、経験ゼロでも働きながら無理なく続けられる起業。おいしくて稼げる！どこに立地する？／誰をお客さんにする？／設備投資はいくらまで？／自分は農業に向いている？／今の仕事は辞めなくていい？／手を出してはいけない作物は？ローリスクで確実に稼げる副業を始めるための最短アプローチがこの1冊に。楽しみながら安心を手に入れる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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作物が強くなる、おいしくなる 農文協 農山漁村文化協会シンセッカイデフセグビョウキトガイチュウ ノウブンキョウ 発行年月：2025年07月15日 予約締切日：2025年07月14日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540251313 石灰追肥で病害虫が防げる／野菜の病害虫を防ぐ（粉をふりかける／液をまく、注ぐ／元肥として施す）／イネ・花・果樹の病害虫を防ぐ（イネの病害虫を抑える／花の病気を抑える／果樹の病気を抑える）／石灰防除の疑問に答えます／石灰欠乏、こう防ぐ（あれもこれも石灰欠乏／葉面散布で変わる／施肥のやり方で変わる／石灰追肥でジャガイモが変わる／激夏を迎え撃つ 発酵＆酢酸カルシウム） 累計7万3000部のベストセラー『石灰で防ぐ病気と害虫』待望の続編！改造ブロワー散布、ドローン散布、激夏を迎え撃つ発酵＆酢酸カルシウムなど、新たな工夫が満載。石灰で病原菌が抑えられるしくみの最新研究も。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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高津佐和宏 寺坂祐一 あさ出版ゼロカラハジメルカセグノウギョウカナラズシッテオキタイコトヒャク コウツサカズヒロ テラサカユウイチ 発行年月：2025年03月24日 予約締切日：2025年03月23日 ページ数：312p サイズ：単行本 ISBN：9784866677392 高津佐和宏（コウツサカズヒロ） 合同会社アグリビジネスパートナーズ代表社員。農業経営コンサルタント。上級農業経営アドバイザー。農業経営コンサルタントとして2018年4月に独立。独立後は、農家を直接支援するために、各SNSで「儲かる農家になるための情報」を発信しながら、講演・セミナー活動、個別コンサルなどを行っている。主宰する「儲かる農家のオンラインスクール」には全国260名（2025年1月時点）の有料会員が在籍している 寺坂祐一（テラサカユウイチ） 寺坂農園株式会社代表取締役。18歳で“超赤字農家”を継ぎ、苦境の中でメロン栽培を拡大。直売所の開設を機にダイレクトマーケティングを学び、農業に応用。8年で売上4倍、年商1億円を達成。『北海道・富良野からおいしいメロン・野菜を全国にお届けし、お客様に「おいしいっ」と喜んでほしい』を理念に据え、産地直送に取り組む農業を続けている 潮田武彦（ウシオダタケヒコ） うしおだ株式会社代表取締役。肥料メーカーの家に生まれ、名人農家の技術を継承。農業歴25年。「人参物語まるごと100％にんじんジュース」は経済産業省The Wonder500に認定。「土作り、栽培、経営、6次産業化、IT」まで、農業の全プロセスを支援できる唯一の農業コンサルタント。「集中するものは拡張する」「土作りが農業の問題を全て解決する」をモットーに、全国各地で個人指導・講演を行い、300人以上の農業者を支援。無心無欲で農家の経営改善に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 農業を始める前に知っておくべきこと／第2章 農業を始めるうえで必要なお金の知識／第3章 農業を始める前に決めておくべきこと／第4章 農業を始める場所を決める／第5章 何を作ればいいか品目を決める／第6章 どこに売るかを決める／第7章 農作物を作るうえで必要な基礎知識／第8章 農業で成功するための心構え 農業経験ゼロ、経営経験ゼロでも大丈夫！新規就農者が農業で稼ぐためのノウハウを100項目でたっぷり解説。農業で生きていくために押さえておくべきことを完全網羅。会社員と農家は全く違う！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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千本木 啓文 講談社ノウキョウノフィクサー センボンギ ヒロブミ 発行年月：2023年02月21日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784065308912 千本木啓文（センボンギヒロブミ） 1980年、栃木県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業、JAグループの機関紙「日本農業新聞」の記者（国会、農林水産省担当）を経て、2014年より「週刊ダイヤモンド」記者。前職での経験を活かし農業特集「儲かる農業」シリーズを7年連続で刊行。その他、電機、自動車、重工業界を取材（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 農協の独裁者、中川泰宏とは何者なのか／第1章 「コメ産地偽装疑惑」報道、七億円裁判の顛末／第2章 いじめられっ子の変貌／第3章 農協の甘い汁／第4章 小泉チルドレンvs．政界の狙撃手／第5章 京都のフィクサーとして支配体制を確立／エピローグ 子飼いたちに利用される昭和的「独裁者」 日本の最後の聖域を「裏支配」する男のあくなき野心と反骨の半生！障害をバネに差別と戦った若き時期、「旧時代のドン」野中広務を倒し、自ら巨大利権を手中にして1000万人組合員ににらみをきかせるーその実像とは。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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より元気に長く働いてもらうコツ 光畑雅宏 農山漁村文化協会マルハナバチヲツカイコナス ミツハタマサヒロ 発行年月：2018年05月18日 予約締切日：2018年05月17日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784540171222 光畑雅宏（ミツハタマサヒロ） 1971年神奈川県横浜市生まれ。1996年玉川大学農学研究科資源生物学専攻修士課程修了。1996年アピ（株）入社。2000年（株）トーメン（現アリスタライフサイエンス（株））入社。学生時代よりマルハナバチの研究にかかわり、在来種マルハナバチの実用化、利用方法の確立がライフワーク。現在はアリスタライフサイエンスのマーケティング部マルハナバチプロダクトマネージャーとして、農家への訪問指導を主に、利用講習会や生物農薬の普及に励む。国際自然保護連合（IUCN）のマルハナバチ専門家グループにも名を連ねる。専門は応用昆虫学、動物行動学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 マルハナバチってどんなハチ？（カリバチとハナバチ／熱帯のミツバチ、温帯のマルハナバチ）／第2章 トマトでの利用法（利用する前に／導入前の準備 ほか）／第3章 各種果菜類・果樹での利用法（ナス／イチゴ ほか）／第4章 もっと知りたいマルハナバチQ＆A（巣や巣箱のQ＆A／蜜や花粉のQ＆A ほか）／第5章 マルハナバチ利用のこれから（セイヨウは今後どうなるのか／資料 マルハナバチ利用方針）／付録 マルハナバチへの農薬影響表 マルハナバチは、花粉を運んで、植物の受粉を助けてくれる「運び屋」。本書はその農業利用のための初の解説書！トマトをはじめとする、農作物の安定生産のために、より元気に長く働いてもらうコツを解説。マルハナバチの生態に基づいた解説だから、なぜそうするとよいのかがよくわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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16位
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最小限の資金で強い農業を！ 碩学舎ビジネス双書 蓮見よしあき 碩学舎 中央経済グループパブエスエヌエス デ ノウギョウ カクメイ ハスミ,ヨシアキ 発行年月：2014年09月26日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784502099700 蓮見よしあき（ハスミヨシアキ） 1972年生まれ、愛知県出身。10代で単身渡米。そのまま現地の高校・大学を卒業後、米国大リーグの球団職員や国内メーカーの海外営業マネージャー等を歴任し、世界中を飛び回る。その後国内ワイナリー勤務を経て、2005年、長野県東御市に移住してぶどう栽培を中心とした農場「はすみふぁーむ」を設立。2009年委託醸造によってワイン販売、2010年に自己ワイナリーとなる「はすみふぁーむ＆ワイナリー」開業、日本一小さいワイナリーとしてマスコミ等に取り上げられる。2013年より（株）はすみふぁーむとして法人化（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 なぜ今、農業にSNSが必要なのか／第2章 SNSで広がる農業経営のアイディア／第3章 フェイスブックー実践編1／第4章 ツイッターー実践編2／第5章 フェイスブック＋ツイッター＋αー実践編3／第6章 SNSは農業を救う／対談 農業にはチャンスがある！これからの農業のあるべき姿 ゼロからワイナリーを起業した著者が語る新しい農業経営。堀江氏×著者対談も収録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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土を作り、いのちを巡らす、パーマカルチャーライフデザイン 四井真治 KTC中央出版チキュウサイセイガタセイカツ ヨツイシンジ 発行年月：2023年10月06日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784877588526 第1章 人は地球のがん細胞なのか？（地球は巨大な生命体 ガイア理論／ウイルスは地球の免疫細胞 ほか）／第2章 持続可能な暮らし 生活実験と考察編（パーマカルチャーとは／雑木林開墾からの気付きー土の生産性 ほか）／第3章 持続可能な暮らしの仕組み 実践編（土を作る（土の素、堆肥づくり／コンポストと堆肥小屋の役割）／農園をデザインする（半不耕起半草生栽培／生物多様性を実現する工夫） ほか）／第4章 いのちとは40億年続く仕組み（いのちは集め、蓄えるもの／自己組織化から続く仕組み ほか） これが、持続可能な暮らしの究極の原理！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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耕さず、肥料、農薬を用いず、草や虫を敵としない… 大植久美 吉村優男 創森社シゼンノウ ノ コメズクリ オオウエ,クミ ヨシムラ,マサオ 発行年月：2013年07月 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784883402816 川口由一（カワグチヨシカズ） 1939年、奈良県生まれ。農薬・化学肥料を使った農業で心身を損ね、いのちの営みに添った農を模索し、1970年代半ばから自然農に取り組む。自然農と漢方医学をともに学ぶ場（妙なる畑の会、赤目自然農塾、漢方学習会）をつくり、福岡自然農塾などをはじめとする全国各地の学びの場に自然農の考え方、取り組み方を伝えている。愛媛大学農学部大学院非常勤講師などを務める 大植久美（オオウエクミ） 1964年、兵庫県淡路島の兼業農家に生まれる。農薬・化学肥料・大型機械を用いない農に関心を持ち、1996年、赤目自然農塾に入塾。川口由一氏との出逢いを得て、自然農と漢方医学を学ぶ。仕事の傍ら、週末に自然農にたずさわる。赤目自然農塾指導スタッフ。妙なる畑の会全国実践者の集い世話役。2012年より淡路島にて、もみじの里自然農学びの場を開設 吉村優男（ヨシムラマサオ） 1974年、大阪府に生まれる。1997年、赤目自然農塾入塾。川口由一氏に師事し、自然農と漢方医術を学ぶ。大阪府河内長野市と淡路島にて自然農を実践。2012年より淡路島もみじの里自然農学びの場の設立に関わる。赤目自然農塾・もみじの里自然農学びの場指導スタッフ。鍼灸院Maruma SHINKYU代表。鍼灸師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自然農の米づくりへの誘い（自然農の世界／稲作と自然農 ほか）／第2章 自然農の田んぼを整える（田んぼの自然条件／田んぼの環境と広さ ほか）／第3章 自然農の米づくりの実際（春の作業／初夏の作業 ほか）／第4章 自然農をより深めるために（自然界の営み／いのちを生きる ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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稀有な風土がもたらす食のにぎわい 井上栄 築地書館カザンレットウニホンノショク イノウエサカエ 発行年月：2025年11月12日 予約締切日：2025年08月22日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784806716969 井上栄（イノウエサカエ） 大妻女子大学名誉教授、国立感染症研究所名誉所員。1940年山梨県生まれ。東京大学医学部卒業、同大学院博士課程修了。国立感染症研究所感染症情報センター長を経て、2001年から12年間、大妻女子大学家政学部食物学科で公衆衛生を教えながら、食物学を学ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 沖積平野の水田／第2章 武蔵野台地の林と畑／第3章 大豆ー高蛋白の穀物／第4章 海の幸／第5章 清い日本酒／第6章 風土と精神／補章 土壌と肥料 肥沃な火山島であるジャワ島の水田の豊かさに驚いた著者は、似た気候であるはずのタイで赤茶けたハゲ山の風景に愕然とする。ジャワ島で毎年稲作を続けられる理由は何なのかー。自国にもどり緑あふれる景色をみた著者は、日本がジャワ島と同じく「水と火山の島」であることに気づきある仮説を立てるー火山列島日本では、火山噴出物が植物の生長に欠かせない肥料分を恒常的に補給してきたのではないか？火山の恵みで豊かな水田稲作が可能になった越中国（富山県）礪波平野、火山灰の恩恵を受けた武蔵野台地の畑作、米食で不足するタンパク質を補った大豆や魚介の栄養、米からつくられる日本酒の製造工程など、日本食文化の基本が満載。火山の風土が育んだ日本の食文化と日本人の精神文化に迫る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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失敗しない作業の段取りと手順 白木己歳 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 トマト ノ サギョウ ベンリチョウ シラキ,ミトシ 発行年月：2014年09月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540121258 白木己歳（シラキミトシ） 1953年宮崎県生まれ。1973年宮崎県総合農業試験場勤務、農業大学校、農業改良普及所を経て、1990年宮崎県総合農業試験場育種科長。2006年宮崎県営農支援課広域指導担当。2010年宮崎県総合農業試験場野菜部長。2012年宮崎県を退職。現在、会社経営に携わりながら、技術顧問として数社に在籍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 栽培計画を立てよう（つくる時期と収量、品種の選び方／安定栽培にはハウスがおすすめ ほか）／第2章 トマト栽培の成否が決まるー定植後から最初の果実が3cmになるまでの生育調節と管理（トマト栽培成否の分かれ道／栽植密度と定植のやり方 ほか）／第3章 収穫期の管理（ホルモン（トマトトーン）処理／誘引、摘心、わき芽摘み、葉かき ほか）／第4章 畑の準備と定植（土壌処理と土壌消毒のポイント／土壌処理の実際 ほか）／第5章 苗つくりと苗の入手（苗つくりに必要な資材と施設／タネまきから接ぎ木までの管理 ほか） 「もっていく管理」＝草勢調節と土壌消毒（処理）を中心に栽培計画から収穫方法まで作業のコツのコツを伝授！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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いのちの営み、田畑の営み 鏡山悦子 川口由一 南方新社BKSCPN_【biz2016】 シゼンノウ サイバイ ノ テビキ カガミヤマ,エツコ カワグチ,ヨシカズ 発行年月：2007年10月 予約締切日：2007年10月14日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784861241246 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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著者：中川 雄二出版社：御茶の水書房サイズ：単行本ISBN-10：4275018974ISBN-13：9784275018977■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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9位
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中休みなし・安定多収のポイント 伏原 肇 農山漁村文化協会イチゴコウセツサイバイノサギョウベンリチョウ フシハラ ハジメ 発行年月：2023年11月30日 予約締切日：2023年11月29日 ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784540211058 第1章 親株の準備と管理（子苗を早めに多く養成するポイント／親株の選び方と準備／培養土と栽培施設の選び方と設置／肥料の選び方と肥培管理／親株の植付けとトレイの配置／病害虫は予防を重視）／第2章 採苗と育苗管理（育苗計画の立て方と苗の目標／育苗用培養土の準備／育苗用容器の準備／採苗の方法／苗の肥培管理／かん水管理とかん水方式／病害虫の防除／花芽分化促進処理の目的と失敗しない注意点／花芽分化促進処理の方法／その他の育苗管理）／第3章 定植前の準備と定植（栽培システムの選定と準備／土壌診断と施肥設計／本圃の準備／定植方法のポイント）／第4章 定植後の初期管理（培養土の水分管理／第1次腋果房の花芽分化促進と肥培管理／ハウスの被覆／株の管理／生育初期の生理障害と病害虫防除）／第5章 収穫期の管理（中休みなく収穫するためのポイント／温度管理 ほか） 高設栽培の収量は地床栽培より低い例が多い。一番の原因は、水管理。土壌から切り離された、狭い栽培槽での水管理が、イチゴの生育に与える影響は地床栽培の比ではない。地床栽培では多少のかん水ムラは土壌が調整してくれる。高設栽培ではそれがないので、そのまま生育のムラに。水管理の改善が、高設栽培で安定多収するための出発点。水管理の改善に加えて、環境制御技術を活用できれば収量はさらにアップ。温度や湿度、炭酸ガスなどの環境要因のモニタリングや、データの記録・保存手段は格段に進化している。生産者が自らそのデータを十分に活用するための手法、ヒントを解説。作業や環境へのイチゴの反応をできるだけ数値化して、体系的に組み立てるとともに、著者自身が600坪のハウスで実証した結果にもとづき、作業改善を提案。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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8位
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高橋広樹 農山漁村文化協会オイシイヤサイノセイイクトシンダン タカハシ ヒロキ 発行年月：2021年07月27日 予約締切日：2021年07月26日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540201707 高橋広樹（タカハシヒロキ） 1969年神奈川県生まれ。1996年筑波大学大学院バイオシステム研究科修士課程修了。（株）農業法人みずほ・生産研究部長として土壌分析、施肥設計、生体分析に取り組む。土微研（土壌微生物管理技術研究所）技術員として片山悦郎氏の後を継ぎ、全国を巡回、生育診断を行なう。浜口微生物研究所・アグリ技術アドバイザーとして生育診断と「OYK菌」を活用した減農薬栽培をアドバイス。現在（株）みずほアグリサポート・植物対話農法研究所代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生育診断で低硝酸のおいしい野菜づくり（“本物の野菜”は姿も育ち方も違う／診断のポイントと三種の神器）／野菜27品目 診断と対策の実際（果菜／葉茎菜／根菜）／生育診断とともに実践したい栽培のワザ（根の数を増やす「低温発芽」／葉の色や形を見て追肥する／台風・豪雨後の硝酸過剰対策）／付録 月・太陽と作物の生育の関係（月のリズムと生育診断／太陽活動と作物生理） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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7位
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作業便利帳シリーズ 中山 淳 町田 剛史 農山漁村文化協会スイカノサギョウベンリチョウ ナカヤマ アツシ マチダ タケシ 発行年月：2012年03月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540111013 中山淳（ナカヤマアツシ） 1963年、東京農業大学大学院（農学研究）修了。元（株）みかど育種農場にてスイカや他のそ菜の耐病性育種と栽培研究に携わる。退職後も千葉県富里市にてスイカの育種と栽培研究を継続中 町田剛史（マチダタケシ） 1997年、千葉大学園芸学部卒。千葉県安房農業改良普及センター、千葉県農林総合研究センターを経て、現在は同センター北総園芸研究所東総野菜研究室勤務。キャベツ、スイカなどの野菜の試験研究を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 これからのスイカづくり／第1章 スイカの生育と栽培のポイント／第2章 育苗の実際ー集約管理で健苗／第3章 定植とその準備ー土壌消毒、ベッドづくり、施肥／第4章 収穫までの管理の実際ー整枝、授粉、摘果・玉直し／第5章 収穫・出荷の条件と作業／第6章 小玉スイカ、種なしスイカの栽培／第7章 病害虫防除の実際 カット化、カップ化、小玉・種なし、秋冬出荷…高い品質レベルが求められる今のスイカ栽培。基本管理を生理生態的な視点から見直し、つくりこなしのポイントを紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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6位
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全国農業会議所 全国農業会議所ニホン ノウギョウ ギジュツ ケンテイ ニキュウ テキスト ゼンコク ノウギョウ カイギショ 発行年月：2025年04月 予約締切日：2025年05月30日 ページ数：258p ISBN：9784911049587 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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5位
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ナチス「飢餓計画」とその水脈 藤原 辰史 人文書院ショクケンリョクノゲンダイシ フジハラ タツシ 発行年月：2025年09月17日 予約締切日：2025年09月16日 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784409511084 藤原辰史（フジハラタツシ） 1976年、北海道旭川市生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。博士（人間・環境学）。京都大学人文科学研究所教授。専門は農と食の現代史。著書に、『ナチス・ドイツの有機農業』（柏書房、2005年／新装版2012年／第1回日本ドイツ学会奨励賞）、『ナチスのキッチン』（水声社、2012年／決定版：共和国、2016年／第1回河合隼雄学芸賞）、『給食の歴史』（岩波新書、2018年／第10回辻静雄食文化賞）、『分解の哲学』（青土社、2019年／第41回サントリー学芸賞）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 歴史概念としての食権力／第1章 第一次世界大戦と食権力ーナチス飢餓政策の精神的基層／第2章 ナチスの飢餓政策ー史上最大の殺人計画／第3章 ナチスの飢餓から世界の飢餓へージ・カストロの「政治生態学」／第4章 イスラエルの食権力ー洗練される生態学的統治／終章 ナチスとイスラエルと現在の飢餓をつなぐもの なぜ、権力は飢えさせるのか？飢餓という暴力の歴史をたどる。ー史上最大の殺人計画「飢餓計画」。ソ連の住民3000万人の餓死を目標としたこのナチスの計画は、どこから来てどこへ向かったのか。その世界史的探究の果てに、著者は、「飢餓計画」と現代世界の飢餓を結ぶ重要人物を探り当てる。飢餓を終えられない現代社会の根源を探る画期的歴史論考。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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4位
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Raspberry Piからはじめるカメラ撮&IoT栽培 ボード・コンピュータ・シリーズ Interface編集部 CQ出版ラズパイアルディーノノウギョウジッケンシュウ インターフェースヘンシュウブ 発行年月：2022年04月30日 予約締切日：2022年04月29日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784789859882 第1部 はじめての農業センシング／第2部 農業IoT製作＆実験／第3部 農業と画像センシング／第4部 大気センシングの実験研究／第5部 土壌センシングの実験研究／第6部 農業アイデア＆役立ち製作実験 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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3位
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KS農学専門書 南澤 究 妹尾 啓史 講談社エッセンシャルドジョウビセイブツガク サクモツセイサンノタメノキソ ミナミサワ キワム セノオ ケイシ 発行年月：2021年04月30日 予約締切日：2021年04月29日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784065223987 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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2位
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暦に学ぶ野菜づくりの知恵 久保田豊和 家の光協会ハタケシゴトノジュウニカゲツ クボタトヨカズ 発行年月：2016年01月26日 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784259564964 久保田豊和（クボタトヨカズ） 1965年静岡県生まれ。静岡大学農学部卒業。静岡県立田方農業高等学校教諭を経て、現在、県教育委員会に勤務。80年代後半に農書に出会い、農事暦および旧歴の研究に取り組む。農業教諭の時代には、ライフデザイン科セラピーコース（園芸福祉）を担当していた。地域やNPOと連携し、子どもや高齢者、障害者とともに植物を栽培する交流授業にも取り組む。わかりやすい解説は定評があり、中学校「技術・家庭」の教科書で栽培の執筆も務めた。プライベートでは田畑を耕し、旧暦暮らしを実践（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 太陽と月の暦で野良まわり／畑仕事の十二カ月（「一月」農事暦をつけよう／「二月」栽培計画を立てよう／「三月」種から野菜を育てよう／「四月」種をまこう／「五月」よい苗を育てよう／「六月」梅雨間の野良まわり／「七月」収穫の喜び／「八月」夏の農繁期／「九月」二百十日を無事過ぎて／「十月」秋を迎えて／「十一月」冬が来る前に／「十二月」ゆたかに新年を迎える） 農書・旧暦を読み解き畑や野菜の持つ力を引き出す。自然に寄り添う暮らしのすすめ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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1位
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農家と考える米価・流通・田んぼの未来 農文協 農山漁村文化協会イマシリタイオコメトノウカノハナシ ノウブンキョウ 発行年月：2026年01月17日 予約締切日：2025年11月23日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540251580 1章 意外と知らない ご飯の向こう／2章 資料編 米問題の歴史年表とことば解説・田んぼのイネ図鑑／3章 データ編 米の価格と流通、「令和の米騒動」の実態／4章 農家がリアルに考えた 米の適正価格／5章 農家が農業を続けられるしくみへ／6章 田んぼは米を生み出すだけじゃないーお米を食べると守られていくもの／7章 農家とつながる 米つくりをやってみるー小さく始める食料安保 いつまでもあると思うな米と田んぼ。米問題の歴史年表とことば解説付き。農家や田んぼとつながる方法＋リスト。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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