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NHK趣味の園芸ーよくわかる栽培12か月 大森直樹（果樹園芸研究家） NHK出版イチジク オオモリ,ナオキ 発行年月：2013年08月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402665 大森直樹（オオモリナオキ） 1958年生まれ。岡山県で果樹苗専門ナーセリーを経営。果樹栽培を家庭で楽しむための育て方や品種などを日々研究している。特にイチジクに関しては毎年のように品種の研究のため海外に赴き、それぞれの果実の味や成長の特性にも造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イチジク栽培へのいざない（太古より栽培された重要作物／育ててみたいイチジクの品種）／植えつけと仕立て方（苗木の植えつけ（素掘り苗の鉢への植えつけ／1年生ポット苗の鉢への植えつけ／素掘り苗の庭への植えつけ）／仕立て方（主幹形仕立て／扇（Y字）仕立て／一文字仕立て））／12か月の作業と管理（春を迎える前の最終チェック／植え替え／植え替え困難な大鉢植えの場合 ほか） 「青果店に並ぶ品種が少ない」そして「栽培は簡単」。まさに家庭で栽培したい果樹、イチジク。ぜひ食べてみたい極上品種をたっぷり紹介しつつ、よりおいしい果実を収穫するための毎月の管理・作業を徹底解説する、ビギナーからマニアまで満足の、充実のイチジク本。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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VALUE BOOKS
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 田畑健 出版社名 地湧社 発売日 2015年10月 ISBN 9784885032356
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NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ(16) 16 藤田 智 NHK出版トマト フジタ サトシ 発行年月：2021年02月19日 予約締切日：2021年02月18日 ページ数：96p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402931 藤田智（フジタサトシ） 恵泉女学園大学人間社会学部教授。「NHK趣味の園芸やさいの時間」の講師を、番組開始の2008年からつとめる。「初めてでも失敗しない」家庭菜園のメソッドには定評がある 根本久（ネモトヒサシ） 園芸病害虫防除技術研究家、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） トマトの魅力と基本／12か月栽培ナビ／トマトの病害虫／トマトのコンパニオンプランツ／トマトのプロフィール／トマトQ＆A／トマトの肥料 畑でもプランターでも甘くおいしい果実を次々と収穫できる。有機栽培もナビ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ(13) 13 藤田 智 NHK出版イチゴ フジタ サトシ 発行年月：2020年09月17日 予約締切日：2020年09月16日 ページ数：96p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402900 藤田智（フジタサトシ） 恵泉女学園大学人間社会学部教授。「NHK趣味の園芸 やさいの時間」の講師を、番組開始の2008年からつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 家庭で育てるイチゴの魅力とライフサイクル／12か月栽培ナビ／土作りの基本／プランターで育てる／イチゴと一緒に育てよう コンパニオンプランツ／イチゴの病害虫 ライフサイクルを理解すれば失敗なし。畑でプランターで無農薬の完熟イチゴが味わえる。一季なりと四季なりの家庭向けの品種を多数紹介。基本、トライの2ステップで、今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 望岡亮介 NHK出版ブドウ モチオカ,リョウスケ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402801 望岡亮介（モチオカリョウスケ） 香川大学農学部教授。大阪府立大学大学院農学研究科博士前期課程修了。博士（農学）。専門は果樹園芸学。安全・安心な農作物についての栽培技術とあわせて、果実品質の向上技術開発に取り組んでいる。機能性成分を豊富に含む譲造用品種“香大農Rー1”を作出。この品種を使ったワイン「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」が注目を集めている。ソムリエ・ドヌール（名誉ソムリエ。2015年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ブドウ 魅力と基本／12か月栽培ナビ／ブドウの病害虫／ブドウのトラブル／ブドウにまつわる3つの話／用語ナビ 家庭でブドウを栽培する方法を、鉢植え・庭植え別にていねいに解説します。庭に、ベランダに、憧れの完熟ブドウを実らせてみませんか。基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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レモン、ミカン、キンカンなど NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 三輪正幸 NHK出版カンキツルイ ミワ,マサユキ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402795 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県不破郡関ヶ原町生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」や「NHKあさイチグリーンスタイル」の講師などをつとめ、果樹栽培を家庭でも気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 柑橘類栽培の基本（柑橘類はどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点／育てる柑橘類を選ぶポイント ほか）／12か月栽培ナビ（柑橘類の年間の作業・管理暦／1月 収穫／落ち葉と枯れ枝の処分／2月 春肥（元肥）／収穫／落ち葉と枯れ枝の処分 ほか）／写真で見分ける病害虫とそのほかの障害／もっとうまく育てるために（苗木の選び方／道具をそろえよう／タネまきにチャレンジしよう ほか） 冬の寒さだけ注意すれば、家庭でも十分育てられます。病害虫の被害も少ないので、無農薬栽培も可能。収穫したての完熟した果実は、格別の味です！基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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日本農業技術検定協会 全国農業会議所 全国農業会議所ニホン ノウギョウ ギジュツ ケンテイ カコ モンダイシュウ ニキュウ ニホン ノウギョウ ギジュツ ケンテイ キョウカイ ゼンコク ノウギョウ カイギショ 発行年月：2026年05月 予約締切日：2026年05月23日 ページ数：186p ISBN：9784911049822 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 三輪 正幸 NHK出版レモン ミワ マサユキ 発行年月：2025年01月18日 予約締切日：2025年01月17日 ページ数：96p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140403105 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県不破郡関ケ原町生まれ。博士（学術）。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学、昆虫利用学、農業デザイン学など。最近では果樹の受粉用も含めたミツバチの研究に取り組む。教育研究活動のほかには、テレビ・ラジオ出演や全国での講演活動を通して、家庭で果樹栽培を気軽に楽しむ方法を提案している。新婚旅行では、アマルフィやソレント、カプリ島などといったイタリア各地のレモン産地を訪ね歩いた。著書・監修書は30冊以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） レモン栽培の基本（レモンはどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点 ほか）／12か月栽培ナビ（レモンの年間の管理・作業暦／1月 ほか）／もっとうまく育てるために（病害虫の予防・対処法／農薬に頼らずに育てる5つのコツ ほか）／知っておきたいレモン雑学（レモンの歴史／世界のレモンの生産状況 ほか） 植えつけ、植え替えの基本から、3ステップの剪定や環状はく皮までレモン栽培のテクニック満載の1冊。初心者から中・上級者まで楽しめる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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大坪 孝之 JA広島ゆたか 創森社ソダテテタノシムレモンサイバイリヨウカコウ オオツボ タカユキ ジェイエイヒロシマユタカ 発行年月：2018年08月21日 予約締切日：2018年08月20日 ページ数：106p サイズ：単行本 ISBN：9784883403264 大坪孝之（オオツボタカユキ） 果樹園芸研究家。元・東京農業大学果樹学研究室助教授。農学博士。広島県生まれ。長年、東京農業大学果樹学研究室にて果樹全般にわたり、栽培研究・指導にあたる。NHKテレビ番組『趣味の園芸』や東京農業大学グリーンアカデミーなどで果樹の講師を務める。日本梅の会会長。自宅の庭先や管理を受け持つ近くの果樹園でレモン、ミカン、オリーブ、ウメなどを栽培。果樹栽培についてのわかりやすい解説、指導には定評があり、各方面からの講演・指導要請が多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 レモンの魅力と生態・種類（果樹としてのレモンの魅力／レモンの果実の形状と構造／花の形状と四季咲きの性質 ほか）／第2章 レモンの生育と栽培管理（レモンの育て方のポイント／レモン栽培に適した気候と土壌／年間生育サイクルと作業暦 ほか）／第3章 レモンの成分と利用加工（レモンの成分と機能性／レモンの生かし方・楽しみ方） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農山漁村文化協会 農山漁村文化協会ヨク ワカル イネ ノ セイリ ト サイバイ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ 発行年月：2018年06月 予約締切日：2018年05月17日 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784540142277 第1章 米の収量限界はどれくらい？（米の中身はどこから来たのだろう／収量限界は反収一五〇〇キロあたり）／第2章 そもそもイネという作物は（イネは二重人格者である／畑のイネ 田んぼのイネ ほか）／第3章 イネが吸う養分とからだのなかでのゆくえ（イネはいつ、どんな養分を吸っているのだろう？／吸収された養分のゆくえ ほか）／第4章 多収への道は、光エネルギーの効率利用にあり（「青田六石米二石」の教え／茎にたくわえたデンプンを有利に利用する技 ほか）／第5章 美味しくて健康な、多収イネつくりへの誘い（はじめチョロチョロ、後半勝負の施肥作戦／栽植密度を考える ほか） 本書は、あなたのイネつくりを、楽しく、おもしろくする本です。田んぼに降り注ぐ太陽のもとで繰り広げられる、イネと土・水、微生物の世界を科学的に明らかにして、それをコントロールする植え方、施肥、水管理などの栽培の合理的方法を、わかりやすく解説します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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「古くて新しい農作物」の再発見 大麻博物館 イースト・プレスニホンジンノタメノタイマノキョウカショ タイマハクブツカン 発行年月：2021年05月18日 予約締切日：2021年05月17日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784781619804 第1章 名称／第2章 歴史／第3章 農／第4章 衣／第5章 宗教／第6章 文化／第7章 食／第8章 薬／第9章 模様／第10章 法 私たちは、米より先に大麻をつくっていた。10のキーワードから解き明かす、とある植物の数奇な物語。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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いとうせいこう マガジンハウスニチニチコレショクブツ イトウ セイコウ 発行年月：2026年02月26日 予約締切日：2026年02月25日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784838733736 いとうせいこう（イトウセイコウ） 1961年、東京生まれ。早稲田大学法学部卒業後、編集者を経て、作家、クリエイターとして活字・映像・舞台・音楽など多方面で活躍。『ボタニカル・ライフ』で第15回講談社エッセイ賞を受賞。『想像ラジオ』が三島賞、芥川賞候補となり、第35回野間文芸新人賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 2019 観察こそ愛／2020 水耕栽培／2021 引っ越し／2022 クライシス／2023 終の住処／2024 ハンギング／2025 命の深遠 生きとし生けるものが愛おしい。ベランダ園芸家改め室内園芸家によるドラマティック植物生活の記録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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土がきれいになれば世界が平和になる 橋本進 青林堂キセキノヤサイホウテイシキ ハシモトススム 発行年月：2026年02月21日 予約締切日：2026年02月20日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784792607937 橋本進（ハシモトススム） 1970年奈良県に生まれる。高校卒業後はフリーアルバイターをしながら社会奉仕活動に従事。その活動の中で自然農法に出会い天職にすることを決意する。1998年に和歌山県橋本市に移住し橋本自然農苑をスタート。自然農法の研修モデル農場を設立し、現在までに50名以上の研修生を受け入れ30数名の自然農法家を輩出。2019年に自然農法農産物の流通組織「GRASS」を設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 土と種（畑で聞こえた神さまの言葉とは？／知性を超えた突然の理解 ほか）／第2章 更なる深みへ（超能力者との出会い？／現代社会のカナリア ほか）／第3章 大いなる挑戦（研修モデル農場への挑戦／本当の奇跡が起こった！ ほか）／第4章 自然農法の実践（自然農法の3つの原理／Pure is strong 土の純度を上げれば土は力を発揮する ほか） この本は28年間の実体験を元に、自然農法の本当の姿をわかりやすくまとめたものです。自然農法を進めると、とんでもない世界が広がっていく。無農薬無肥料なのに、2年連続、栄養価コンテストで最優秀賞を獲得！畑で聞こえた神様の言葉とは？農業で経験した不思議な体験を解明していくと、幸せになる方程式が見えてくる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ここまでわかった！謎生態 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルカメムシノフセギカタ ノウブンキョウ 発行年月：2026年05月14日 予約締切日：2026年03月03日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784540261114 第1章 ここまでわかった！カメムシの暮らしぶり（身近なカメムシ13種の自己紹介／イマドキのカメムシ事情／最新研究 明らかになってきたイネカメムシの謎生態）／第2章 害虫カメムシの上手な防ぎ方ー田んぼ編（最低限の防除で抑えるコツ／石灰で防ぐ／ニオイで防ぐ／アゼ草刈りで防ぐ）／第3章 害虫カメムシの上手な防ぎ方ー畑・果樹園編（予察的防除の実際／ニオイで防ぐ／おびき寄せて叩く！）／第4章 天敵カメムシを活かす（天敵カメムシの実力／捕獲＆定着のワザ）／第5章 知っておきたい ネオニコの話（進む脱ネオニコ系殺虫剤ーミツバチとヒトへの影響／脱ネオニコで田んぼにコウノトリがやって来た／カエルたちの力を借りて、カメムシ害を防ぐ） カメムシの暮らしぶり（生態）がわかれば、防除のタイミングがわかる。畑・果樹園のカメムシは飛来時期と数を予測する予察的防除で叩く。田んぼのカメムシは消石灰、焼き肉のタレが苦手！？ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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鶴 竣之祐 農山漁村文化協会チョウワカリヤスイツルチャンノカジュノセンテイカンゼンコウリャク ツル シュンノスケ 発行年月：2024年12月05日 予約締切日：2024年12月04日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784540241390 鶴竣之祐（ツルシュンノスケ） 誰もが農にアクセスできる世界をつくることを目的に活動するノウカノタネ株式会社代表。福岡市で果樹・野菜を栽培するかたわら、福岡県内の施設にて園芸指導員として勤務。YouTubeチャンネル「科学的に楽しく自給自足ch」やPodcast番組「ノウカノタネ」で農にまつわるさまざまな話題を配信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） つるちゃん的せん定の原理（最低限知っておきたい基本編／実のなる枝の結果習性／もうちょっと詳しく深掘り編）／出張せん定講座（ウメ 巨大化した放ったらウメ、どう切る！？／モモ＆アーモンド 低い樹で花を楽しみ、実も食べたい／リンゴ 枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない…／イチジク 毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく／ブドウ つるがぐっちゃぐちゃ どう仕立て直す？ ほか） 基礎がわかれば、果樹のせん定は難しくない。庭先果樹なら二つの失敗を理解すれば、せん定はうまくいく。ブドウ、イチジク、カキ、ミカン、レモン、ウメ、モモ、リンゴなど人気12種の仕立てや切り方を豊富な写真やイラストで解説。著者が一般家庭に訪問して庭先果樹をせん定した具体例も動画付きで収録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農文協 農山漁村文化協会ノウノシゴトハハガイノチ ノウブンキョウ 発行年月：2016年05月30日 予約締切日：2016年05月29日 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784540161292 付属資料：DVD1 包丁・ナイフ（でかいキャベツを一瞬で切る疲れにくい収穫包丁／私の直売所農業に欠かせない包丁たち ほか）／鎌（刈り払い機より速い！安全！気持ちいい！大鎌で草刈り ガソリンゼロ／トウモロコシ ノコギリ鎌でスピード収穫 ほか）／ハサミ・ノコギリ（果樹職人が選ぶ手になじんで疲れないせん定バサミはこれ！／仕事がはかどるノコギリ＆電動せん定バサミ ほか）／刈り払い機（比べて検証 刈り刃は小さいほうがよく切れる！？／青木流ラクラク草刈り ほか）／研ぎ方・目立て（鍬も鎌も研ぐ、長く使う／鍛冶屋さんに教わった刃物の研ぎ方 ほか） 業務用キャベツのプロ農家に聞く、収穫包丁を研ぐワザ・使うワザ。農具を研ぐ・長持ちさせる。農の刃物ビデオクリップ集。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農学基礎セミナー 藍房和 農山漁村文化協会ノウギョウ キカイ ノ コウゾウ ト リヨウ アイ,フサカズ 発行年月：2007年03月 ページ数：233p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540063527 第1章 農業と農業機械（人間生活と農業機械化／農業機械の利用とその現状／農業機械と安全作業）／第2章 トラクタの構造と操作（農業機械の構成とトラクタ／トラクタの構造と整備／トラクタの操作と安全作業／歩行トラクタ／燃料と潤滑油）／第3章 原動機の構造と整備（エネルギーと原動機／内燃機関／電動機／伝動装置）／第4章 作業機の構造と利用（耕うん整地用機械／稲作用機械／野菜・畑作用機械／飼料作物用機械／かんがい・排水用機械／防除用機械／環境調節用機械・装置／各種の作業機）／第5章 農業機械の利用と機械化体系（農業機械の効率的利用／機械化計画と機械化体系の作成） トラクタ・原動機・作業機の構造から操作法、点検・整備まで、図解中心に明解な解説。稲作から野菜・飼料作まで、新たに実用化した機械も含め70種以上の作業機を紹介。おもな機械については、仕様・性能・作業能率・小売価格などの基本データを掲載。エンジンの分解・組立てについても、100枚以上の手順写真できめ細かくガイド。用語事典としても重宝する索引付。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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土を作り、いのちを巡らす、パーマカルチャーライフデザイン 四井真治 KTC中央出版チキュウサイセイガタセイカツ ヨツイシンジ 発行年月：2023年10月06日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784877588526 第1章 人は地球のがん細胞なのか？（地球は巨大な生命体 ガイア理論／ウイルスは地球の免疫細胞 ほか）／第2章 持続可能な暮らし 生活実験と考察編（パーマカルチャーとは／雑木林開墾からの気付きー土の生産性 ほか）／第3章 持続可能な暮らしの仕組み 実践編（土を作る（土の素、堆肥づくり／コンポストと堆肥小屋の役割）／農園をデザインする（半不耕起半草生栽培／生物多様性を実現する工夫） ほか）／第4章 いのちとは40億年続く仕組み（いのちは集め、蓄えるもの／自己組織化から続く仕組み ほか） これが、持続可能な暮らしの究極の原理！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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稲垣栄洋 三反栄治 マイルスタッフコドモトイッショニオボエタイヤサイノナマエ イナガキヒデヒロ サンタンエイジ 発行年月：2023年04月14日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784295408284 スーパーマーケットで売っている野菜も生きている／キャベツ／タマネギ／タケノコ／エンドウ／ゴボウ／イチゴ／レタス／ジャガイモ／ソラマメ〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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品種・管理作業・整枝剪定 富田 晃 創森社ズカイヨクワカルモモサイバイ トミタ アキラ 発行年月：2022年08月09日 予約締切日：2022年08月08日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784883403578 富田晃（トミタアキラ） 山梨県総合農業技術センター研究管理幹（山梨県総合理工学研究機構研究管理幹との兼務）、博士（農学）。1962年、山梨県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科修士課程修了。1990年から山梨県果樹試験場勤務。主に核果類（モモ、サクランボ、スモモ）の省力栽培技術、安定生産技術などの研究に従事。また、その研究活動に対して千葉大学松実会永澤賞（2014年）、山梨科学アカデミー奨励賞（2015年）、園芸振興松島財団振興奨励賞（2017年）などを受賞。山梨県果樹試験場主幹研究員、栽培部長などを経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 モモの魅力と生態・種類／第2章 苗木の植えつけと仕立て方／第3章 生育サイクルと栽培管理／第4章 土壌管理と施肥、潅水／第5章 整枝剪定の基本と繁殖方法／第6章 主な病害虫と生理障害の対策／第7章 施設栽培の作型と管理作業 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ベリーの栽培・加工・販売がわかる 小尾 能敏 吉田 聡 誠文堂新光社タヒンモクタヒンシュベリーサイバイデセイコウスル チイサナノウギョウトロクジサンギョウカ オビ ヨシトシ ヨシダ サトシ 発行年月：2022年01月13日 予約締切日：2022年01月12日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784416521434 小尾能敏（オビヨシトシ） oーbーiベリー。山梨県北杜市にて、ブルーベリー農園「oーbーiベリー」を運営。1985年の開園以来、八ヶ岳南麓のブルーベリー栽培の先駆けとなる。1995年、八ヶ岳南麓ブルーベリー組合を設立。2004年、日本ブルーベリー協会理事に就任。2014年、日本ブルーベリー協会認定栽培士に認定。現在は長女とともに観光農園も経営し、カフェをオープンすべく準備中 吉田聡（ヨシダサトシ） 有限会社サンファーム。岩手県ベリー類をはじめ、サクランボ、リンゴなどを栽培する「有限会社サンファーム」を経営。新潟県上越市生まれ、山形大学農学部卒業。水産系商社に就職したのち、1995年に盛岡にて就農。その後、11代続く当農園の代表取締役社長に就任。盛岡市内と紫波町内に園地を構え、妻・美香とともに生産、加工、販売の他、観光果樹園、直売所も運営 大関充功（オオゼキミツノリ） 有限会社大関ナーセリー。茨城県土浦市にてブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーの苗木生産販売を行う「有限会社大関ナーセリー」代表取締役。法政大学卒業後、地元茨城で農業に従事。1980年に前身の「大関フラワー」創業。1998年にはブルーベリー視察のため渡米。1999年から海外育成品種の導入を開始。以来、多彩な品種の通信販売を行う 〓橋美千子（タカハシミチコ） 湘南Berry。神奈川県平塚市にてブルーベリー農園「湘南Berry」を開設。30aの圃場で孤軍奮闘しながら栽培に取り組む。花き生産者の家に生まれ、農業高校、農業大学を卒業。企業に就職するものの農業への道を切り開くべく、独立就農。平塚市認定就農者を取得する他、農業女子プロジェクト、ベリー会議、神奈川県なでしこfarmersなどのメンバーとして活動中 田中敬一（タナカケイイチ） 弘前大学大学院農学研究科修士課程卒業、農林省果樹試験場入省、現在は、つくば生命科学研究所長。科学技術長官賞研究功績者表彰、園芸学会賞功績賞を受賞。農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本のブルーベリー栽培の変遷とこれからの展望ー山梨県北杜市oーbーiベリー・小尾能敏／第2章 パティシエ向けに特化した、「すっぱい果実」の多品種多品目栽培ー岩手県盛岡市有限会社サンファーム・吉田聡、美香／第3章 ブルーベリーの世界事情と品種選びのポイントー茨城県土浦市有限会社大関ナーセリー・大関充功／ブルーベリー・ブラックベリー・ラズベリー・品種図鑑／第4章 女性一人の新規就農 湘南・平塚でブルーベリー始めました！ー神奈川県平塚市湘南Berry・〓橋美千子／ベリー栽培で新規就農！農業を始めるノウハウとは？ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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栽培から貯蔵、種芋生産まで 新特産シリーズ 松本 美枝子 農山漁村文化協会サトイモ マツモト ミエコ 発行年月：2012年03月20日 予約締切日：2012年03月19日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540101342 松本美枝子（マツモトミエコ） 1947（昭和22）年、富山県高岡市生まれ、1972（昭和47）年、新潟大学大学院卒業。農学博士（北海道大学）。元富山県農業技術センター（現在の富山県農林水産総合技術センター）の野菜課研究員。現在、富山農林振興センター技師として農業指導に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 サトイモの魅力／第2章 多様なサトイモの品種／第3章 作物としての特徴と栽培のポイント／第4章 作型の特徴と品種の選択／第5章 栽培技術の実際／第6章 生理障害と病害虫／第7章 サトイモの利用と加工、料理 日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモの安定栽培技術、貯蔵、種芋生産、手づくり加工・料理までを1冊に。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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渡辺和彦(著者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：2002/12/20JAN：9784540021992
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7位
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評価: 3.0
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日本農業検定2級対応 日本農業検定 事務局 （一社）全国農協観光協会カイテイシンバンニホンノノウトショクヲマナブチュウキュウヘン ニホンノウギョウケンテイジムキョク 発行年月：2024年06月04日 予約締切日：2024年06月03日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540241376 1 農業全般分野（農業とはなにか／世界の食料農業事情 ほか）／2 環境基礎分野（生態系の基礎知識／地球規模の環境問題 ほか）／3 食の基礎分野（食生活と健康／日本の伝統的食生活 ほか）／4 栽培分野（1）（植物の成長／栽培環境の管理 ほか）／5 栽培分野（2）（イネ／ネギ ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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6位
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基礎からの食料経済学 薬師寺 哲郎 中川 隆 建帛社フードシステムニュウモン ヤクシジ テツロウ ナカガワ タカシ 発行年月：2026年03月10日 予約締切日：2026年03月09日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784767908052 薬師寺哲郎（ヤクシジテツロウ） 元中村学園大学栄養科学部フード・マネジメント学科 教授 中川隆（ナカガワタカシ） 中村学園大学流通科学部流通科学科 准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本のフードシステム／食生活の現状／食生活の変化の要因／食品製造業／食品流通1（卸売）／食品流通2（小売）／外食産業／中食産業／日本の農業／食料の輸入と自給率／世界の人口と食料問題／世界の農産物貿易／食料をめぐる貿易問題／食の安全と消費者の信頼／食料をめぐるいくつかの問題 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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5位
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加藤和雄,古瀬充宏,盧尚建販売会社/発売会社：養賢堂発売年月日：2015/04/01JAN：9784842505350
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4位
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bookfan 2号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者真田純子(著)出版社農山漁村文化協会発売日2018年12月ISBN9784540171826ページ数119Pキーワードずかいだれでもできるいしずみにゆうもん ズカイダレデモデキルイシズミニユウモン さなだ じゆんこ サナダ ジユンコ9784540171826内容紹介○コンクリートやモルタルを使わない「空石積み(からいしづみ)」はエコで持続可能な技術。○崩した石を積み直せば、地域の資源が循環する。○むらの石工さんの口伝の技を、気鋭の女性研究者がわかりやすく図解。○石積み技術を広く継承していくための方法も。中山間地域の棚田や段畑にみられる石積みにはコンクリートやモルタルを使わない「空石積み」と呼ばれる技術がよく用いられている。空石積みにはもともとその土地から出てくる石が使われていて、積み直す際にもその石を再利用できる点など、地域資源を循環させる持続可能な工法として環境的な観点からも見直されている。空石積みの技術は地域的なバリエーションはあっても原理は共通であり、コツさえ押さえれば誰でも継承することができる。石積みの農地をもっている人は、直す技術さえあれば、材料代はほとんどいらない。1章 石積みの基本2章 石積みの準備3章 床堀りをする4章 石を置く・積む5章 石積みの考えかた※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 石積みの基本（石積みとは？/石積みの手順と実際）/2章 石積みの準備（必要な道具を用意する/修復のタイミングを決める ほか）/3章 床掘りをする（古い石積みを崩す/積み石とぐり石を分ける ほか）/4章 石を置く・積む（根石を置く/2段目以降を積む ほか）/5章 石積みの考えかた（石積みとの出会い/石積みの現状と石積み学校の準備 ほか）
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3位
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評価: 4.17
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真田純子 農山漁村文化協会ズカイダレデモデキルイシヅミニュウモン サナダジュンコ 発行年月：2018年12月19日 予約締切日：2018年12月18日 ページ数：120p サイズ：単行本 ISBN：9784540171826 真田純子（サナダジュンコ） 広島県生まれ。東京工業大学環境・社会理工学院准教授。徳島大学に赴任後、石積み施工をする研究者になった。専門は景観工学、土木史、都市計画史、石積み、農村計画など多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 石積みの基本（石積みとは？／石積みの手順と実際）／2章 石積みの準備（必要な道具を用意する／修復のタイミングを決める ほか）／3章 床掘りをする（古い石積みを崩す／積み石とぐり石を分ける ほか）／4章 石を置く・積む（根石を置く／2段目以降を積む ほか）／5章 石積みの考えかた（石積みとの出会い／石積みの現状と石積み学校の準備 ほか） コンクリートやモルタルを使わない「空石積み」はエコで持続可能な技術。崩した石を積み直せば、地域の資源が循環する。むらの石工さんの口伝の技を、気鋭の女性研究者がわかりやすく図解。石積み技術を広く継承していくための方法についても説明する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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2位
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北柴大泰(編者),西尾剛(編者)販売会社/発売会社：文永堂出版発売年月日：2021/09/06JAN：9784830041433
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1位
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山田昌彦 養賢堂カジュ ノ コウザツ イクシュホウ ヤマダ,マサヒコ 発行年月：2011年06月 ページ数：282p サイズ：単行本 ISBN：9784842504872 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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