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齋藤弥生子 農山漁村文化協会イチゴツクリノキソトジツサイ サイトウヤオコ 発行年月：2013年03月22日 予約締切日：2013年03月21日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784540101212 齋藤弥生子（サイトウヤオコ） 岐阜大学大学院農学研究科農学専攻修了、名古屋大学大学院生命農学研究科博士課程後期修了。農学博士、技術士（農業部門）。大学院修了後愛知県に就職。野菜担当として主に施設野菜、なかでもイチゴが専門。農業改良普及所（普及課）で農家への技術指導、農業総合試験場で品種改良や栽培技術の開発を行なってきた。育成品種に‘あかねっ娘’‘ピーストロ’‘アイストロ’。開発・実証技術に「きらきらポット育苗」「連続うね利用栽培」「スポット夜冷処理（特許）」など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 イチゴつくりに取り組む前に（売り方を選ぼうーあなたはどこに売りたいですか？／栽培方法と圃場を選ぼう／初期投資と資金の準備 ほか）／2 勝利の方程式と栽培のポイント（イチゴ栽培勝利の方程式／失敗しないための栽培ポイント）／3 イチゴつくりの実際（苗つくり／本圃の準備／定植からビニル張りまでの管理 ほか） イチゴつくりは段取りが勝負。季節にあわせた作業の段取りと、失敗しない栽培のコツを親切に解説。花芽分化や休眠などイチゴ特有のわかりにくい性質も、実際の栽培管理のなかで理解できるようわかりやすく解説。炭疽病対策も重視。育苗から「持ち込まない」「出さない」ための管理を徹底して紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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カバークロップ、リビングマルチ、草生栽培で異常気象に強い畑 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルクサヲハヤスノウギョウ ノウブンキョウ 発行年月：2026年03月17日 予約締切日：2025年12月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540251689 第1章 進化するカバークロップ（ミックス緑肥で土が育つ／不耕起＆押し倒しで効果）／第2章 一石三鳥のリビングマルチ（高温でも元気に育つ／排水がよくなる／病虫害・雑草害が減る ほか）／第3章 古くて新しい草生栽培（高温・干ばつに負けない／特定の草を増やす／私のオススメの下草 ほか） 草と一緒なら作物が元気に育つ！！土を裸にしないことでいろんな微生物が増えて、土が豊かになる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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年収1000万円以上稼ぐ経営戦略 高津佐 和宏 日本実業出版社モウカルノウカノキョウカショ コウツサ カズヒロ 発行年月：2025年09月19日 予約締切日：2025年09月18日 サイズ：単行本 ISBN：9784534062116 高津佐和宏（コウツサカズヒロ） 合同会社アグリビジネスパートナーズ代表社員。農業経営コンサルタント。農業経営を学び続ける有料オンラインスクール「儲かる農家のオンラインスクール」主宰。宮崎県の専業農家（菊栽培）の長男として生まれる。宮崎大学大学院修士課程を修了後、JA宮崎経済連に就職する。農業機械、マーケティング、業務加工用野菜、県外営業所勤務を経て、冷凍野菜・カット野菜の製造販売を手掛ける子会社の設立に携わり、営業責任者として15億円の売上と工場内の業務改善により黒字化に貢献。2018年4月に農業経営コンサルタントとして独立。独立後は、農家を直接支援するために、YouTubeやSNSで「儲かる農家になるための情報」を発信しながら、講演・セミナー活動、個別コンサルなどを行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 変わりゆく農業でも儲かるための大前提／第2章 青果物流通の仕組み〜仕組みを知って販売戦略を立てよう／第3章 農業経営の仕組み〜お金の流れを知る／第4章 人材採用と育成の仕組み〜人手不足にどう対応するか／第5章 利益を生み出す仕組み〜生産性向上に取り組む／第6章 価格決定と値上げの仕組み〜値上げなくして生き残れない／第7章 投資・借入・返済の仕組み〜農業経営成功のコツ／第8章 新規就農と事業承継の仕組み〜農業を始める人も辞める人も／第9章 儲かる農家の経営戦略〜農業経営は3年で好転する 数多くの農家を立て直してきた農業経営コンサルタントが教える現役農家も新規就農者も知っておきたい利益を生み出す仕組み。 本 ビジネス・経済・就職 経営 起業・開業 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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鶴 竣之祐 農山漁村文化協会チョウワカリヤスイツルチャンノカジュノセンテイカンゼンコウリャク ツル シュンノスケ 発行年月：2024年12月05日 予約締切日：2024年12月04日 ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784540241390 鶴竣之祐（ツルシュンノスケ） 誰もが農にアクセスできる世界をつくることを目的に活動するノウカノタネ株式会社代表。福岡市で果樹・野菜を栽培するかたわら、福岡県内の施設にて園芸指導員として勤務。YouTubeチャンネル「科学的に楽しく自給自足ch」やPodcast番組「ノウカノタネ」で農にまつわるさまざまな話題を配信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） つるちゃん的せん定の原理（最低限知っておきたい基本編／実のなる枝の結果習性／もうちょっと詳しく深掘り編）／出張せん定講座（ウメ 巨大化した放ったらウメ、どう切る！？／モモ＆アーモンド 低い樹で花を楽しみ、実も食べたい／リンゴ 枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない…／イチジク 毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく／ブドウ つるがぐっちゃぐちゃ どう仕立て直す？ ほか） 基礎がわかれば、果樹のせん定は難しくない。庭先果樹なら二つの失敗を理解すれば、せん定はうまくいく。ブドウ、イチジク、カキ、ミカン、レモン、ウメ、モモ、リンゴなど人気12種の仕立てや切り方を豊富な写真やイラストで解説。著者が一般家庭に訪問して庭先果樹をせん定した具体例も動画付きで収録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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草・ミミズ・微生物が土を育てる 農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルタガヤサナイノウギョウ ノウブンキョウ 発行年月：2024年11月14日 予約締切日：2024年11月13日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540241574 世界で日本で「耕さない農業」（世界で広がる「耕さない農業」／微生物が喜ぶ、土が肥える ローラークリンパーで倒して敷き草に ほか）／第1章 「耕さない農業」を見た（草や緑肥を活かす／ミミズや微生物が活きる ほか）／第2章 草は刈らずに倒す（図解 刈らずに倒すとなにがいい？／ふわっと倒して、マルチ効果持続 ドラム缶クリンパー ほか）／第3章 「耕さない農業」ここが知りたい！（ホントにできるの？気になる不耕起栽培Q＆A／耕さない農業で経営できる？土はホントによくなる？ ほか）／第4章 異常気象にも強い（高温・干ばつ、豪雨に負けなかった 大地再生農業の土を見た／地球沸騰化時代に堂々不耕起宣言 ほか） 土を耕し、堆肥を作って田畑に入れる…そんな農業の常識が変わりつつある。土を耕さず、草（カバークロップ）を生やし有機物で地面を覆うことで、草の根やミミズ、微生物が働いて作物が元気に育つ極上の土ができあがる。そんな「耕さない農業」が、国内外でいま注目されている。この本では、全国の農家の実践に学びながら、新しい不耕起栽培のやり方と可能性に迫る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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失敗しないポイントと手順 （公財）自然農法国際研究開発センター 農山漁村文化協会コレナラデキル ジカサイシュコツノコツ シゼンノウホウコクサイケンキュウカイハツセンター 発行年月：2016年06月10日 予約締切日：2016年06月09日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540151552 あなたにもできるタネとりー自家採種入門（やらなきゃ損する！自家採種／これだけは知っておきたい基礎知識／採種栽培の流れと勘どころ／初心者でも丈夫な苗がつくれるー果菜類の「日だまり育苗」）／31種類ータネとり徹底ガイド（果菜類／根菜類／葉菜類／マメ類／雑穀） 自家採種のノウハウ、失敗しないポイント、収穫と採種を両立させる方法をあますところなく紹介。詳細な手順もカラー写真をいれてわかりやすく解説。あなたも、野菜や作物の生命力を活かして、少肥でも元気に育ち、病気に強く、おいしい、有機・無農薬、不耕起栽培に向くタネをとろう。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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ヒーリングヘンプの詩と真実 中山康直 評言社マコト ノ ハナシ ナカヤマ,ヤスナオ 発行年月：2001年10月10日 予約締切日：2001年10月03日 ページ数：275p サイズ：単行本 ISBN：9784828202778 中山康直（ナカヤマヤスナオ） 1964年静岡県生まれ。神宮麻文化研究者。幼少の頃より精神文化の影響を受け継いで育つ。1987年古代、神代の英知の重要性と麻の将来的な可能性に気づき調査、研究を開始する。1993年麻の歴史文化の調査、研究を通して古代の惑星システムである直感体験科学を確立する。1998年循環型社会の構築に貢献するための機関として、縄文エネルギー研究所を設立、直感体験科学の研究と麻の産業的有効利用に基づくヒーリング・ヘンプ製品の開発及び発明を行う。2001年現在、惑星間生態系ネットワークの意識進化の研究とそれにともなう地球資源である麻の研究を中心に循環型調和社会実現のために「ハート・ヘンプ」を実践していくプロジェクト活動も行っている。縄文エネルギー研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1の章 地球を元気にする大麻（天然循環資源の復活／大麻という環境植物 ほか）／2の章 古代文化と大麻のはなし（大嘗祭での大麻の意味／地球の呼吸と二元性の統合 ほか）／3の章 宇宙文化と大麻のはなし（アワに降りたスメラミコト／多重次元チャンネルのメカニズム ほか）／4の章 古代倭のはなし（学校歌に隠されていた阿波のルーツ／弘法大師空海が四国八十八箇所に仕掛けた風水 ほか）／5の章 未来文化と大麻のはなし（大麻とイヤシロチ化／大麻の免疫力 ほか）／附録 ヘンプ産業のネットワーク 環境植物である大麻のもつリアリティ、産業資源としての無限の可能性…古代から未来へ、精神世界から宇宙へ、大麻に秘められた真実を解き明かす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農文協 農山漁村文化協会イネツクリノキソ ノウブンキョウ 発行年月：2020年02月13日 予約締切日：2020年02月12日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784540191732 1 イネの生育と収量／2 イネの栄養生理／3 イネのデンプン生産の仕組み／4 作期と品種／5 本田準備と施肥／6 苗の生理と育苗／7 生育初期／8 生育中期／9 生育後期 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農学基礎セミナー 池田 英男 川城 英夫 農山漁村文化協会ヤサイサイバイノキソ イケダ ヒデオ カワシロ ヒデオ 発行年月：2005年03月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540043949 池田英男（イケダヒデオ） 大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授 川城英夫（カワシロヒデオ） 千葉県農業総合研究センター野菜研究室主席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 野菜の生産と利用（暮らしのなかの野菜／野菜の生産と消費の動向）／第2章 野菜の生育と品質（種子と発芽／根の発達と肥大 ほか）／第3章 野菜の栽培と環境管理（野菜の健全な生育と環境／土壌管理と施肥 ほか）／第4章 野菜栽培の実際（ナス科野菜の栽培／ウリ科野菜の栽培 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農学基礎セミナー 堀江武（作物学） 鳥越洋一 農山漁村文化協会サクモツ サイバイ ノ キソ ホリエ,タケシ トリゴエ,ヨウイチ 発行年月：2004年03月 ページ数：251p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540033421 堀江武（ホリエタケシ） 京都大学大学院農学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 作物の生産・利用と食料／第2章 作物特性と作物生産／第3章 イネ／第4章 麦類／第5章 豆類／第6章 いも類／第7章 各種作物 各作物ごとに、原産地と伝播、作物としての特徴、生産・流通の現状と課題、生育と生理・生態、栽培の考え方と実際、経営や作業の特徴などポイントを押さえて解説。イネ、麦類、豆類、いも類、雑穀に加えて、油料作物（ナタネ、ヒマワリ、ゴマ）、し好作物（チャ、タバコ、ホップ）、糖料作物（テンサイ、サトウキビ）、繊維作物（イグサ、ケナフ）まで掲載しており、素材事典としても便利。イネでは栽培方法に加えて、生育診断や、収量の成り立ちとその解析まで親切に解説しており、イネつくりだけでなく他の作物の基礎としても役立つ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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農学基礎セミナー 杉浦明 農山漁村文化協会カジュ サイバイ ノ キソ スギウラ,アキラ 発行年月：2004年03月 ページ数：267p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540033322 杉浦明（スギウラアキラ） 京都大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 暮らしのなかの果樹（果樹の栽培と利用／果実の生産と消費）／第2章 果樹の成長と果実生産（果樹の一生と1年／各器官の成長と果実生産）／第3章 果樹栽培の基礎（果樹栽培の適地／年間の管理と良果多収の基本 ほか）／第4章 落葉果樹の栽培・利用（リンゴ／ナシ ほか）／第5章 常緑果樹の栽培・利用（カンキツ／ビワ） 各果樹ごとに、来歴と適地、品種、生育と管理、整枝せん定、病害虫・生理障害、収穫と貯蔵などポイントを押さえて解説。果実生産のしくみや良果多収の考え方など、生理・生態と栽培技術を図解を中心にわかりやすく解説。カンキツ、リンゴからビワ、ブルーベリー、アケビ、キイチゴ、レモン、マンゴー、レイシまで、主要果樹から、落葉特産果樹、熱帯・亜熱帯果樹まで広く取り上げており、素材事典としても便利。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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中島正 農山漁村文化協会【myroom】【pet】 シゼンラン ヨウケイホウ ナカジマ,タダシ 発行年月：2001年06月30日 予約締切日：2001年06月23日 ページ数：269p サイズ：単行本 ISBN：9784540011221 中島正（ナカシマタダシ） 大正9年岐阜県生まれ。陸軍工科学校卒業。戦後郷里にて農業に従事。昭和29年菅田種鶏組合結成。昭和48年種鶏より採卵養鶏へ転換。現在菅田養鶏組合長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 農家養鶏のすすめー小羽数平飼い養鶏／2 農家養鶏の基本ー企業養鶏とのちがい／3 有機栽培と農業人口論／4 鶏の食性とエサ／5 平飼い用の鶏種と卵質のよしあし／6 鶏の育成法／7 「自然卵」の上手な産ませ方／8 廃鶏の淘汰／9 平飼い鶏舎のつくり方／10 自家用養鶏を始めよう／増補（自然卵養鶏法の再確認／飼料と給与方法をめぐって／育すう、飼い方、病気、消毒／販売、経営など） かつては「石油と輸入穀物」は、企業養鶏の躍進を可能ならしめた最大の功労者であったのだが、今やそれは両刃の剣と化した。企業養鶏はかつての功労者それ自身によって、その前途を塞がれようとしているのである。このとき自然循環型農業の一環として小羽数平飼い自給養鶏を採り入れるならば、いかなる事態に直面しようとも、大自然の続く限りそれは悠久の自立が可能である。本書はその「小羽数農家平飼い養鶏」について概要を説明したものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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草と生きものを活かす新しい不耕起栽培へ シリーズ 農のとびら 農文協 農山漁村文化協会タガヤサナイノウギョウニュウモンコウザ ノウブンキョウ 発行年月：2025年09月16日 予約締切日：2025年09月15日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784540251450 第1章 不耕起と草で、がんばらなくても土は育つ（不耕起草生栽培で土を育てる 小松崎将一（茨城大学教授）／草は自然のソーラーパネルー不耕起草生栽培は省力・低コストで異常気象にも強い 松澤政満（愛知県新城市・福津農園）／質疑応答から）／第2章 「大地再生農業」の現場から（「大地再生農業」のマインド レイモンド・エップ、荒谷明子（北海道長沼町・（有）メノビレッジ長沼）／ミックス緑肥、不耕起、放牧をやってみた 「大地再生の旅」事務局＋参加農家の皆さん／質疑応答から）／第3章 ミミズと太陽光から考える新しい農業（ミミズの気持ちがわかるかな？ 金子信博（横浜国立大学・福島大学名誉教授）／ソーラーシェアリングで始める新しい農業 東光弘（市民エネルギーちば（株）・（株）TERRA代表取締役）／質疑応答から） いま、「耕さない農業」と呼ばれる、新しい不耕起栽培が、国内外で注目されている。生きた草（カバークロップ）で地表を覆えば、人間が耕さなくても、草やミミズ、微生物の力で、異常気象にも強く、作物が元気に育つ土ができあがる。この本では、「耕さない農業」の最前線にいる実践者や研究者が、その技術や理論をわかりやすい言葉で掘り下げ、これからの可能性を熱く語る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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秋処理・育苗・栽植密度で“雑草の生えない田んぼ” （公財）自然農法国際研究開発センター 三木 孝昭 農山漁村文化協会ダレデモデキルユウキノイネツクリ シゼンノウホウコクサイケンキュウセンター ミキ タカアキ 発行年月：2024年03月06日 予約締切日：2024年03月05日 ページ数：164p サイズ：単行本 ISBN：9784540231476 三木孝昭（ミキタカアキ） 1975年千葉県生まれ。千葉県農業大学校研究科卒（土壌肥料専攻）。1999年自然農法国際研究開発センター入職後、自然農法や有機農業による水稲栽培技術の研究・開発に20年以上従事。2003年水稲担当となり、現在は同センター専門技術員。日本有機農業学会理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 雑草が生えない田んぼ／第1章 有機イナ作技術のポイント／第2章 栽培暦を組み立てる／第3章 秋処理、田植え、栽培管理の実際／第4章 慣行栽培からの切り替えと新規に始めるポイント／第5章 品質の安定・向上と病害虫対策／終章 持続可能な「農」に向けて 有機イナ作の“カギ”は雑草対策。その成否は田植えまでに8割が決まる！イネ刈り後の耕耘・排水によるイナワラ処理、健全な苗の育成、地域の気候や土壌の肥沃度に応じた栽植密度の決定によって、雑草がやる気をなくし、イネが元気になる田んぼができる。気象データに基づく地域にあった栽培暦の組み立てから、秋からの耕耘・排水、育苗、代かき、田植え、その後の栽培管理まで、だれもが夢見る「雑草の生えない田んぼ」づくりの勘どころを詳しく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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光合成を高めればもっととれる 斉藤章 農山漁村文化協会ハウス ノ カンキョウ セイギョ ガイドブック サイトウ,アキラ 発行年月：2015年11月16日 予約締切日：2015年11月15日 ページ数：107p サイズ：単行本 ISBN：9784540151163 斉藤章（サイトウアキラ） 1972年、埼玉県さいたま市生まれ。1997年、千葉大学大学院園芸学研究科修了。株式会社誠和入社。研究開発部、営業本部を経て、現在はソリューション事業室室長。全国各地で年間70回以上、施設園芸における実践的な環境制御方法や栽培方法に関する勉強会やセミナーを実施。オランダには調査・情報収集のために直近の10年間で20回以上訪問。内閣府「戦略的イノベーション創造プログラム」次世代農林水産業創造技術、イノベーション戦略コーディネーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 なぜ増収するのかー増収のしくみ（オランダが反収七〇tとれるわけ／環境制御技術って何？ ほか）／第2章 環境制御の実際ー技術のおさえどころ（環境制御の始め方と進め方／CO2施用ー日中低濃度施用のすすめ ほか）／第3章 よくある質問ー環境制御35のQ＆A（CO2施用のQ＆A／湿度管理のQ＆A ほか）／第4章 環境制御のための機器ー測る、記録する、制御する（環境制御のための計測三段階／環境測定機器のいろいろ ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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自然をよみがえらせる土壌革命 ゲイブ・ブラウン 服部 雄一郎 NHK出版ツチヲソダテル ゲイブ ブラウン ハットリ ユウイチロウ 発行年月：2022年05月30日 予約締切日：2022年05月29日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784140819005 ブラウン，ゲイブ（Brown,Gabe） 気候変動対策「カーボン・ファーミング」として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業（環境再生型農業）の第一人者。アメリカ、ノースダコタ州で2，000ヘクタールの農場・牧場を営む。妻と息子の家族3人でたび重なる危機を乗り越えて、化学肥料・農薬を使わない不耕起の栽培によって、自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。彼の農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にそのメソッドを伝えている。アメリカ不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞 服部雄一郎（ハットリユウイチロウ） 翻訳家。UCバークレー公共政策大学院修了。「ゼロウェイスト」や「プラスチック・フリー」の実践的な取り組みがメディアで紹介され注目を集める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 道のはじまり（絶望からの出発／自然がよみがえる／リジェネラティブの気づき／牛が牛でいられるように／次世代に引き継ぐ／ブランドをつくり出す）／第2部 理想の「土」を育てる（土の健康の5原則／カバークロップの偉大な力／土さえあればうまくいく／収量よりも収益を） 有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びる環境再生型農業。その第一人者が、4年連続の凶作を乗り越えた末に自然から学んだ「土の健康の5原則」には生態系の回復やカーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、農園から家庭菜園、ガーデニングまで、あらゆる土が真に生きた土に変わる。さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり自然への見方が変わる、野心的な“土壌のバイブル”！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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生育診断と温度・環境制御 吉田剛 農山漁村文化協会トマトノチョウキタダンドリサイバイ ヨシダツヨシ 発行年月：2016年11月22日 予約締切日：2016年11月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784540161315 吉田剛（ヨシダツヨシ） 1966年（昭和41年）、10月9日生まれ。栃木県農業試験場で、これまでトマトの光合成促進法、長期栽培の誘引方法などを研究。普及指導員として、農家と試行錯誤しながら現地の多収技術を積み上げてきた。現在、栃木県農政部経営技術課、農業革新支援専門員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 長期多段どり栽培のおさえどころー十一月と三月に理想の姿に持ち込む（失敗しないコツは生育の舵取り／増収のカギは厳寒期の光合成促進 ほか）／第2章 長期多段どり栽培の基本技術ー生育の舵取りは環境制御で（温度管理の正しい考え方／高温期・生育初期の温度管理ー根を充実させ、生殖生長へ ほか）／第3章 栽培の実際（苗の入手と育苗管理／圃場の準備 ほか）／第4章 労務管理、栽培機器・資材、品種（労務管理／栽培機器・資材の選び方、使い方 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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診断フローチャート付 柴尾学 農山漁村文化協会アザミウマ ボウジョ ハンドブック シバオ,マナブ 発行年月：2016年02月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784540142321 柴尾学（シバオマナブ） 1965年福岡県生まれ。岡山大学農学部卒業。博士（農学）。1990年から大阪府農林技術センター（現・地方独立行政法人大阪府立環境農林水産総合研究所）に勤務。アザミウマの生態と防除、各種農作物の総合的害虫管理（IPM）を中心に研究。現在、農林害虫防除研究会副会長、関西病虫害研究会編集幹事を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 アザミウマ防除の落とし穴／1 エリート害虫・アザミウマの秘密と弱み（害虫のエリートたるゆえん／とくに問題となる五種 ほか）／2 かしこい防除は種類の判別から（早期発見と発生予察で被害を最小限に／アザミウマの正体はこう見分ける ほか）／3 これならできる！徹底防除のワザ（圃場管理で「出さない」、「増やさない」、「広げない」／有効な防除資材を使いこなす ほか）／4 品目別防除マニュアル（ナス／ピーマン・トウガラシ類 ほか） 本邦初！画期的な主要5種の簡易診断法。農作物の被害症状と、ルーペでわかる程度のアザミウマの外見的特徴から、素人でも加害種を判別できる「診断フローチャート」を収録。かゆいところに手が届く防除法ガイド。アザミウマが問題になる26品目の作型・栽培ステージごとに、発生状況に応じた最善の一手を紹介。頼りになる簡潔かつ具体的な解説。農薬の系統が一目でわかる便利な農薬表。品目ごとに農薬の系統が一目瞭然。アザミウマに農薬への抵抗性をつけさせない、効果的・効率的なローテーション散布が可能に。よく効いて農薬も減らせるワザを満載。色や光に反応する習性を利用した防除法、新しい天敵資材（生物農薬）・土着天敵の利用技術など、農薬以外の有効な対策も網羅。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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作物・野菜 全国農業会議所 全国農業会議所ニホン ノウギョウ ギジュツ ケンテイ ニキュウ テキスト ゼンコク ノウギョウ カイギショ 発行年月：2024年10月 予約締切日：2024年10月17日 ページ数：216p ISBN：9784911049440 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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玉田 孝人 創森社ブルーベリーサイバイジテン タマダタカト 発行年月：2018年02月20日 予約締切日：2018年02月19日 ページ数：384p サイズ：単行本 ISBN：9784883403226 玉田孝人（タマダタカト） ブルーベリー栽培研究グループ代表、果樹園芸研究家。1940年、岩手県生まれ。東京農工大学大学院農学研究科修士課程修了。1970年から千葉県農業短期大学校で、1979年からは千葉県農業大学校で果樹園芸を担当し、農業後継者、農村指導者の養成に従事して2000人以上の卒業生を送り出す。2000年、研究科主幹で定年退職後、日本ブルーベリー協会副会長などを務める。およそ50年にわたりブルーベリーの研究・栽培普及に携わり、成果を諸学会で発表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ブルーベリー樹の分類・形態・特性／第2章 ブルーベリー栽培に適した立地条件／第3章 ブルーベリー品種の選定と特徴／第4章 ブルーベリーの生育と栽培管理／第5章 国内外のブルーベリー栽培事情／付章 日本のブルーベリー栽培の発展方向 本書は、「ブルーベリー栽培管理技術の基礎知識と同時に、関連する広範囲に及ぶ学問分野の重要な専門用語について学べる事典的な解説書があったら」という要望に応えるために編纂したものです。全体で五つの章、付章と索引などから成ります。解説した専門用語と重要な事項は、2000以上に上り、全て索引でも取り上げています（本文から） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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みのり監査法人 経済法令研究会ジェイエー ノ カイケイ ジツム ト カンサ カイケイ ショリ カイジ ジツムヘン ミノリ カンサ ホウジン 発行年月：2020年04月 予約締切日：2020年04月29日 ページ数：421p サイズ：単行本 ISBN：9784766834178 第1編 JAの会計・開示・監査制度の概要（農業協同組合と会計監査人監査／財務報告制度の概要／会計処理基準等の概要／会計監査制度の概要）／第2編 会計処理実務（信用事業資産・負債／共済事業資産・負債／経済事業資産・負債／その他資産・負債／固定資産／税効果会計／貸倒引当金／退職給付会計／資本／損益／連結会計／合併／注記事項） JAならではの会計を知り尽くした専門家が整理した実務必携。各種制度の概要からJA特有の会計処理まで、JAの会計のすべてがわかる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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基礎知識と実務がマスターできる いまさらシリーズ 安井 聖美 セルバ出版カイテイバン イマサラヒトニキケナイノウチ ジヌシノソウゾクタイサクジツムキューアンドエー ヤスイ キヨミ 発行年月：2024年06月03日 予約締切日：2024年06月02日 ページ数：334p サイズ：単行本 ISBN：9784863678927 安井聖美（ヤスイキヨミ） 公認会計士。税理士。安井公認会計士事務所所長。昭和39年奈良県生まれ。平成元年大阪大学卒業。平成2年公認会計士二次試験合格後・朝日新和会計社（現・あずさ監査法人）に入社。平成6年公認会計士3次試験合格。平成19年あずさ監査法人を退職。平成20年税理士登録。平成21年安井公認会計士事務所開設。日本公認会計士協会近畿会幹事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 農地ってどういう土地のこと／2 農地をめぐる相続税課税のポイントは／3 相続財産の評価のポイントは／4 相続対策のポイントは／5 生前贈与対策のポイントは／6 生産緑地制度の活用のポイントは／7 相続税の納付・延納・物納のポイントは／8 農地等の納税猶予の活用ポイントは／9 申告記載例・税務調査対策その他のポイントは 農地は、食料生産基地としての性格上、処分や利用方法に多くの制限がかけられており、その見返りとしての様々な税制上の優遇措置がある。これらのバランスを理解した上で、農家の方々の現在及び将来の生活設計を踏まえた意思決定を行うことが非常に重要。農業の持続的な発展のためには、農家の事業や財産の円滑な承継は不可欠なものであり、そのために農家で相続が発生したら相続税はいくらかかるのか、相続が始まる前にどのような手を打つべきかについて、事前に検討しておくことが重要だ。本書は、農業従事者とその後継者の皆様に、農地をめぐる法令上の根拠と税制上の取扱いについて、基本事項と実務を理解していただくことを主眼としてまとめた。疑問や悩みに対する答をQ＆A形式でわかりやすく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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生成・機能・肥沃度・環境 農学基礎シリーズ 松中照夫 農山漁村文化協会シンパンドジョウガクノキソ マツナカテルオ 発行年月：2018年11月26日 予約締切日：2018年11月25日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784540171055 松中照夫（マツナカテルオ） 酪農学園大学名誉教授・農学博士（北海道大学）。1948年生まれ。1971年北海道大学卒業後、農学部助手、農業改良普及員を経て、1976年から北海道立根釧・北見・天北の各農業試験場勤務。1991〜92年イギリス・ノーフォークに長期研修派遣留学。1995年酪農学園大学酪農学部・教授。2014年定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 地球の生命を支える土壌／土壌は「環境の産物」／有機物が土壌をつくる／「土は生きている」ー土壌生物の働き／土壌の骨格とそれを決めるもの／土壌の水と空気／土壌の温度（地温）とその影響／土壌が養分を保持する機能／土壌の酸性化と作物生育／土壌肥沃度と作物生産／「作物の養分はなにか」を求めて／作物養分の土壌中での動き／作物生産に生かす土壌診断／おもな耕地土壌の特徴／耕地に由来する環境汚染／農薬、重金属、放射性物質による土壌汚染／持続的食料生産と土壌保全 わかりにくい土壌の基礎を平易に解説。調和のとれた土の世界がみえてくる。生成ー「生きたり死んだりしない」土、そのでき方と働きをとらえる。機能ー土壌の多様な機能とその仕組みをわかりやすく記述。肥沃度ー土壌と作物生育との関係を「土壌の肥沃度」という立場からとらえて解説。環境ー経済活動や農業による環境汚染、地球環境への悪影響、さらに農薬、重金属、放射能による土壌汚染についても詳述。全体を見直して改訂。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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オランダ最新研究 エペ・フゥーヴェリンク他 中野明正 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 カンキョウセイギョノタメノショクブツセイリ エペ フゥーヴェリンクホカ ナカノアキマサ 発行年月：2017年03月21日 予約締切日：2017年03月20日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784540161193 フゥーヴェリンク，エペ（Heuvelink,Ep） 博士。ワーゲニンゲン大学の園芸生産生理学部のハウス作物に関する生理学およびモデリングの准教授である キールケルス，タイス（Kierkels,Tijs） フリーのジャーナリストであり、コピーライターでもあり、著書もある。農業関係の出版社に勤務し、農業関係の組織内でのジャーナリストとして活躍し、園芸学、植物生理学、農業経済、地域開発、自然を専門としている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 植物の機能（細胞／DNA ほか）／第2章 植物の環境反応（光／光質 ほか）／第3章 養分の役割（EC／健全な根 ほか）／第4章 植物の防御と生産物の品質（ウイルス／糸状菌 ほか） 「施設栽培」と「植物生理」をつないだ初の解説書。現場の課題に応える栽培技術と、それを裏付ける生理・生態などの基礎科学。病害虫管理、生産物の品質も含めて、栽培に必要な広い分野について記述。科学者が内容を正確に伝え、ジャーナリストが読みやすく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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6位
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レモン、ミカン、キンカンなど NHK趣味の園芸12か月栽培ナビ 三輪正幸 NHK出版カンキツルイ ミワ,マサユキ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月17日 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140402795 三輪正幸（ミワマサユキ） 1981年岐阜県不破郡関ヶ原町生まれ。千葉大学環境健康フィールド科学センター助教。専門は果樹園芸学および社会園芸学。「NHK趣味の園芸」や「NHKあさイチグリーンスタイル」の講師などをつとめ、果樹栽培を家庭でも気軽に楽しむ方法を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 柑橘類栽培の基本（柑橘類はどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点／育てる柑橘類を選ぶポイント ほか）／12か月栽培ナビ（柑橘類の年間の作業・管理暦／1月 収穫／落ち葉と枯れ枝の処分／2月 春肥（元肥）／収穫／落ち葉と枯れ枝の処分 ほか）／写真で見分ける病害虫とそのほかの障害／もっとうまく育てるために（苗木の選び方／道具をそろえよう／タネまきにチャレンジしよう ほか） 冬の寒さだけ注意すれば、家庭でも十分育てられます。病害虫の被害も少ないので、無農薬栽培も可能。収穫したての完熟した果実は、格別の味です！基本、トライの2ステップで→今月の作業がすぐわかる！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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培養液管理から環境制御まで丸わかり NPO法人日本養液栽培研究会 誠文堂新光社エンシュウトジッシュウデナマブヨウエキサイバイ エヌピーオーホウジンニホンヨウエキサイバイケンキュウカイ 発行年月：2025年11月06日 予約締切日：2025年11月05日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784416524695 第1章 養液栽培とは／第2章 養液栽培の主要方式と特性／第3章 作物生産に要するコストとその内訳／第4章 養液栽培に使用する用水／第5章 培養液の基礎1／第6章 培養液の基礎2／第7章 培養液管理1ー基礎編ー／第8章 培養液管理2ー実践編ー／第9章 培養液管理3ー応用編ー／第10章 環境制御のための環境計測／第11章 環境制御と培養液管理／第12章 生理障害の症状と予防法／第13章 養液栽培で発生しやすい病害／第14章 養液栽培トラブルシューティング（実習テキスト） 本書は、NPO法人日本養液栽培研究会が、植物工場や先進的施設園芸の基盤技術である養液栽培の発展と普及、栽培管理者育成を目指して編集した決定版書籍です。養液栽培とは何かから始まり、主要様式と特性、養液栽培に用いる原水、培養液の基礎理論、培養液管理に関する基礎と応用、環境制御のための環境計測、発生しやすい病害の話、コストと内訳、様々なトラブルシューティングなどの詳細をまとめています。体系的かつ実験に基づいた原理原則が記述されており、養液栽培を基礎から学習するための教材として最適な内容となっています。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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北川 太一 家の光協会シンパン イチジカンデヨクワカルタノシイジェイエイコウザ キタガワ タイチ 発行年月：2024年11月16日 予約締切日：2024年11月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259522063 北川太一（キタガワタイチ） 摂南大学農学部教授、福井県立大学名誉教授。1959年兵庫県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程単位取得認定退学。鳥取大学農学部助手、京都府立大学農学部講師・助教授、福井県立大学経済学部准教授・教授を経て、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 JAってどんな組織？（JAってなに？／JAのほかに、どんな協同組合があるの？／JAが実現したい思いや願いは？ ほか）／第2章 JAの事業とは？（JAの事業にはどんな特徴があるの？／JAと銀行や保険会社の違いは？／JAがたくさんの事業を営む理由は？ ほか）／第3章 これからのJA（JA全国大会の目的は？ーグループとして大きな力を発揮／農と食の課題を解決するためにー持続可能な農業の実現／「国消国産」を進めるためにー食料安全保障の確立 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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わたなべあきひこ ワン・パブリッシングジキュウジソクガオモシロイ ワタナベアキヒコ 発行年月：2025年10月09日 予約締切日：2025年10月08日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784651205434 第1章 自然の生態系に踊らされる虫草農法のススメ／第2章 雑草と呼ばれる野草たちとも仲良く暮らしたい／第3章 魔法の箱、コンポスト図鑑／第4章 時間を売らずにお米をつくろう！／第5章 コウジカビを育ててお米を醸そう！／第6章 美味しいパンのタネのまき方／第7章 自給知足の道具術／第8章 充電式工具を「Powered by 太陽」で使おう！／第9章 キノコたちは美味しくて、美しくて……ちょっと怪しい／第10章 山の恵みが支えてくれる寒山の春の食卓／第11章 ニホンミツバチと共棲しよう！／第12章 変化のスピードを緩める里山管理と伐採／第13章 体と心、それに懐も温めてくれる薪仕事の楽しみ方／第14章 体と心、そして胃袋も満たされる薪ストーブ料理のススメ／第15章 化石燃料を使わずに自動車を走らせたい！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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いとうせいこう マガジンハウスニチニチコレショクブツ イトウ セイコウ 発行年月：2026年02月26日 予約締切日：2026年02月25日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784838733736 いとうせいこう（イトウセイコウ） 1961年、東京生まれ。早稲田大学法学部卒業後、編集者を経て、作家、クリエイターとして活字・映像・舞台・音楽など多方面で活躍。『ボタニカル・ライフ』で第15回講談社エッセイ賞を受賞。『想像ラジオ』が三島賞、芥川賞候補となり、第35回野間文芸新人賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 2019 観察こそ愛／2020 水耕栽培／2021 引っ越し／2022 クライシス／2023 終の住処／2024 ハンギング／2025 命の深遠 生きとし生けるものが愛おしい。ベランダ園芸家改め室内園芸家によるドラマティック植物生活の記録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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人類史から読み解く食料問題 バーツラフ・シュミル 栗木 さつき NHK出版セカイハイツマデタベテイケルノカ バーツラフ シュミル クリキ サツキ 発行年月：2025年12月25日 予約締切日：2025年10月25日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784140820032 シュミル，バーツラフ（Smil,Vaclav） マニトバ大学特別栄誉教授。カナダ王立協会（科学・芸術アカデミー）フェロー。エネルギー、環境変化、人口変動、食料生産、栄養、技術革新、リスクアセスメント、公共政策等の分野で学際的研究に従事。2000年、米国科学振興協会より「科学技術の一般への普及」貢献賞を受賞。2010年、『フォーリン・ポリシー』誌により「世界の思想家トップ100」の1人に選出。2013年、カナダ勲章を受勲。2015年、そのエネルギー研究に対してOPEC研究賞が授与される 栗木さつき（クリキサツキ） 翻訳家。慶應義塾大学経済学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 農業はなにをもたらしたのか？／第2章 私たちはなぜ、いくつかの種の植物だけを大量に食べるのか？／第3章 私たちが育てられるものの限界／第4章 なぜ、私たちはある種の動物を食べ、ほかの種の動物は食べないのか？／第5章 食べ物とスマホ、どちらがより重要？／第6章 健康であるためにはなにを食べるべきか？／第7章 環境への負荷を減らしながら、増加する人口を食べさせるー疑わしい解決策／第8章 増えつづける人口を食べさせるーどんな方策に効果があるのか 私たちは、命を支える最も基本的なものー食ーの優先順位を誤っている。世界は必要量より3割多く食料を生産しているのに、11人に1人は飢え、3分の1以上が廃棄されている。このままでは、増え続ける人口も、地球環境も守ることができない。人類が菜食に移行すればよいのか？それは可能なのか？培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか？知の巨人バーツラフ・シュミルが、意見や感情に流されがちなテーマに対し、爽快なほどファクトのみに基づいて切り込む。壊れた世界の食料システムに対する解決策を提示する必読の書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業
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