Top30:【楽天市場】ランキング市場 【林業・水産業】

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18位

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日本列島回復論 この国で生き続けるために (新潮選書) [ 井上 岳一 ]

楽天ブックス この国で生き続けるために 新潮選書 井上 岳一 新潮社ニホンレットウカイフクロン イノウエ タケカズ 発行年月:2019年10月24日 予約締切日:2019年10月23日 ページ数:304p サイズ:全集・双書 ISBN:9784106038471 井上岳一(イノウエタケカズ) (株)日本総合研究所創発戦略センターシニアスペシャリスト。1994年東京大学農学部卒業。Yale大学修士(経済学)。林野庁、Cassina IXCを経て、2003年に日本総合研究所に入社。森のように多様で持続可能な社会システムの実現をめざし、官民双方の水先案内人としてインキュベーション活動に従事。現在の注力テーマは「ローカルDXによる公共のリノベーション」。南相馬市復興アドバイザー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 この国の行く末/第2章 求められる安心の基盤/第3章 山水郷の力/第4章 動員の果てに/第5章 山水郷を目指す若者達/第6章 そして、はじまりの場所へ 日本列島を根本から理解すると見えてくる、その凄まじいまでのポテンシャル。驚異の近代化や数々の復興の原動力となった「国土」と「地方」は、いま再び、未来に不安を抱きつつある私たちを救ってくれるのか。自然、歴史、コミュニティ、テクノロジーを総動員して構築する、全く新しいSDGs、イノベーションの思想。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
17位

¥1,650

評価: 4.0

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魚屋の名物店主が教える おいしい魚まるみえ図鑑 [ 森田 釣竿 ]

楽天ブックス 森田 釣竿 わたなべみきこ KADOKAWAサカナヤノメイブツテンシュガオシエル オイシイサカナマルミエズカン モリタ ツリザオ ワタナベミキコ 発行年月:2025年05月28日 予約締切日:2025年05月27日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784046072238 森田釣竿(モリタツリザオ) 1974年千葉県浦安市生まれ。鮮魚店「泉銀(いずぎん)」の三代目店主。世界で唯一のフィッシュロック・バンド「魚港」の包丁ボーカルとしても活動し、音楽と水産を融合させたパフォーマンスで注目を集める。マグロの解体とともに自作の楽曲を披露し、「食べ残しゼロ」「魚の命に感謝」を訴える唯一無二のスタイルを確立。水産庁「お魚かたりべ」、枕崎かつお節大使。さかなクンとは20年来の親交があり、NHK『ギョギョッとサカナ★スター』などメディア出演も多数 わたなべみきこ(ワタナベミキコ) 手描きのタッチを得意するイラストレーター。数社でweb・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、2011年よりフリーランスに。食べ物、自然、生活の身近にあるものを描くことが好き(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1章 よく見かける人気の魚(サケ(シロザケ) うま味も栄養もたっぷり おにぎりの具といえば、やっぱり…!/サバ(マサバ) 寒い時期は、あぶらノリノリ!塩焼きにすればご飯がすすむ〜!/タイ(マダイ) おめでたい日のごちそうといえば、この魚!実は洋食にも合う、上品な味わい/アジ(マアジ) 小ぶりの体にうま味がギュ〜!昔も今も、日本の食卓に欠かせない魚/カツオ(ホンガツオ) 出汁のきいた、おいし〜いおみそ汁が飲めるのはこの「武士」のおかげ!? ほか)/2章 見つけたらラッキー!めずらしい魚(アイナメ 全国の釣り人から大人気!上品な味わいで江戸のお殿さまもとりこにした…/アカエイ 見て楽しいだけでなく、じつは食べてもおいしい魚!コリコリとした食感がクセになる!/アカヤガラ 「赤い矢」だから「アカヤガラ」!細長い体にうま味がつまった高級魚/アマダイ やわらか〜い身に、やさし〜いあま味がたっぷりつまった、魚界のいやし系?/イシダイ 見た目はおしゃれなモード系?でもその正体は…高級料亭御用達の美味な魚! ほか) 魚の見え方が変わる!今日のご飯は魚に決まり!おなじみアジ、マグロからサメ、マンボウまで盛りだくさん!人気74種のヒミツ大紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
16位

¥1,980

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森林循環経済 [ 小宮山 宏 ]

楽天ブックス 小宮山 宏 平凡社シンリンジュンカンケイザイ コミヤマ ヒロシ 発行年月:2025年08月07日 予約締切日:2025年08月06日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784582827262 小宮山宏(コミヤマヒロシ) 東京大学工学部化学工学科教授、同大学大学院工学系研究科長・工学部長、同大学理事・副学長、同大学総長(第28代)を経て、2009年三菱総合研究所理事長に就任。2010年プラチナ構想ネットワーク会長(2022年に一般社団法人化)。その他、STSフォーラム理事長、一般社団法人超教育協会会長、公益財団法人国連大学協力会理事長、公益財団法人国際科学技術財団会長、市村地球環境学術賞審査委員会委員長、脱炭素チャレンジカップ実行委員長など。また、ドバイ知識賞(2017年)、イタリア連帯の星勲章(2007年)や「情報通信月間」総務大臣表彰(2014年)、財界賞特別賞(2016年)、海洋立国推進功労者表彰(2016年)など、国内外の受賞・受章も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 日本の森林が支える循環経済/第2章 森林循環経済論1 バイオマス化学の可能性/第3章 森林循環経済論2 新しいまちのかたちー木造都市/第4章 森林循環経済論3 森林・林業の革新に向けて/第5章 森林資源フル活用の未来/特別対談 経済としても成り立つ「森林文化」をつくるために(立花敏×小宮山宏) 伐って、使って、植えて、育てる。森からはじまる資源自給国家。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
15位

¥1,980

評価: 5.0

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アオリイカの秘密にせまる新訂 知り、釣り、味わい、楽しむ (ベルソーブックス) [ 上田幸男 ]

楽天ブックス 知り、釣り、味わい、楽しむ ベルソーブックス 上田幸男 海野徹也 成山堂書店アオリイカ ノ ヒミツ ニ セマル ウエタ,ユキオ ウミノ,テツヤ 発行年月:2022年05月 予約締切日:2022年05月27日 ページ数:256p サイズ:全集・双書 ISBN:9784425854028 上田幸男(ウエタユキオ) 1958年徳島県徳島市生まれ。2019年徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課主席 海野徹也(ウミノテツヤ) 1963年広島県呉市生まれ。現在、広島大学大学院統合生命科学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 アオリイカを知る/第2章 神秘的な「繁殖行動」にせまる/第3章 驚異的に成長し、わずか1年で幕を下ろす生涯/第4章 小さな旅人、アオリイカの生死をかけた大回遊/第5章 「どん欲、どう猛、気まぐれ」な摂餌生態/第6章 プロの漁師に学ぶ「釣法」と「漁法」/第7章 その歴史から選び方まで「エギ」を科学的に分析する/第8章 「イカの王様」アオリイカを堪能する/第9章 環境の変化がアオリイカに与える影響を問う 見てよし、食べてよし、釣ってよし。「イカの王様」と呼ばれるアオリイカ。謎につつまれていた繁殖行動、複雑な行動を司る脳神経、多種多様な釣法や漁法、美味しく味わうための栄養成分と調理法および環境変化がアオリイカに与える影響について解説。長年の研究をベースにした「日本で最初のアオリイカ徹底研究本」。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
14位

¥1,980

評価: 4.43

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食べる野草と薬草 自然の恵み暮らしの知恵 [ 川原勝征 ]

楽天ブックス 自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月:2015年11月 予約締切日:2024年04月26日 ページ数:137p サイズ:図鑑 ISBN:9784861243271 川原勝征(カワハラカツユキ) 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。1967年鹿児島大学教育学部卒業(以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務)。2005年定年退職。以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師(2007〜2014年度)、理科支援員(鹿児島県日置市 2008〜2014年度)。(所属)日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 食べられる植物(シダ植物/主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物/主に秋以降に、果実や種子を食べる植物)/民間薬として利用されてきた植物(葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける/主に健康茶として飲む) 身近な植物が、食べものにも薬にも!ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
13位

¥2,035

評価: 4.0

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くらべてわかる木の葉っぱ [ 林将之 ]

楽天ブックス 林将之 山と渓谷社クラベテ ワカル キ ノ ハッパ ハヤシ,マサユキ 発行年月:2017年03月 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784635063531 林将之(ハヤシマサユキ) 1976年、山口県田布施町生まれ。樹木図鑑作家。編集デザイナー。千葉大学園芸学部卒業。出版社勤務を経てフリーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 不分裂葉・落葉樹/不分裂葉・常緑樹/分裂葉/掌状複葉・3出複葉/羽状複葉/つる植物/針葉樹 日本国内で見られるおもな木の葉っぱ約550種類をくらべて紹介。似ているもの同士を見くらべられて、ちがいが一目瞭然! 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
12位

¥2,200

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森林列島再生論 森と建築をつなぐイノベーション「森林連結経営」 [ 塩地 博文 ]

楽天ブックス 塩地 博文 文月 恵理 日経BPシンリンレットウサイセイロンモリトケンチクヲツナグイノベーション「シンリンレンケツケイエイ」 シオチ ヒロフミ フミヅキ エリ 発行年月:2022年09月02日 予約締切日:2022年09月01日 ページ数:220p サイズ:単行本 ISBN:9784296112906 塩地博文(シオチヒロフミ) ウッドステーション株式会社代表取締役会長。三菱商事建材開発事業部長を経て、2018年にウッドステーションを起業し、現職に至る。商社時代に建築素材「モイス」を開発、続いて、在来木造のプレファブ化を体系化した「木造大型パネル」の開発に成功する。大型パネル開発に併せて「仮想木材理論」を構想し、国産材サプライチェーンのデジタル化を提唱する 文月恵理(フミズキエリ) 株式会社森林連結経営副社長。旅行会社勤務の傍ら、箱根で20年近くパークボランティアの活動・会報誌の編集に携わり、日本の森林・林業の現状に危機感を抱いた。林業塾・国産材ビジネスセミナーの受講などを通じて各地の林業・木材業について学び、現在では、林業・建築・バイオマスのデジタル連携を図る「森林連結経営」の推進に向けて活動中 高口洋人(タカグチヒロト) 早稲田大学理工学術院/建築学科・建築学専攻教授。1970年生まれ。早稲田大学助手、九州大学特任准教授をへて、2007年から早稲田大学准教授。木造建築と林業・林産業の連携、サプライチェーンの効率化に取り組む。建築物の省エネ、脱炭素化、建築の社会システム論が専門。エネマネハウス2015最優秀賞受賞チーム代表。第24回木材活用コンクール“未来の山創り賞”受賞 松本晃(マツモトアキラ) 日本政策投資銀行経営企画部所属参事役。慶應義塾大学商学部卒。1991年に旧北海道東北開発公庫(現.日本政策投資銀行)入庫。2018年より森林ビジネス推進業務を担当。2019年「森林サービス産業」検討委員会(林野庁)委員、2021年「林政審議会」(林野庁)委員および一般社団法人日本木質バイオマスエネルギー協会理事、2022年「森林・林業・木材産業への投資のあり方に関する検討会」(林野庁)委員などを受嘱。森林の未来を金融力でデザインする活動に従事 酒井秀夫(サカイヒデオ) 東京大学名誉教授、日本木質バイオマスエネルギー協会会長。宇都宮大学農学部助教授、東京大学秩父演習林長、北海道演習林長、大学院農学生命科学研究科森林利用学教授などを経て、東京大学名誉教授。現在(一社)日本木質バイオマスエネルギー協会会長。「持続的森林経営における森林作業」を柱に、作業システムと林内路網計画、森林バイオマス資源の収穫利用をテーマにした研究を展開 寺岡行雄(テラオカユキオ) 鹿児島大学農学系教授。1994年3月九州大学大学院農学研究科博士課程修了後、九州大学宮崎演習林(椎葉村)に助手として勤務。1997年4月から鹿児島大学農学部勤務、2013年2月教授。主な研究課題は、農林業へのICT活用、森林資源のバイオマスエネルギー利用、低コスト林業の構築など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 森林列島・日本の今/第1章 森林列島再生論序説/第2章 森林と建築をつなぐ/第3章 木材と建築生産、情報システムをつなぐ/第4章 森林と金融をつなぐ/第5章 森林とエネルギーをつなぐ/第6章 森林とサプライチェーンをつなぐ/第7章 森林列島を巡る旅を終えて 日本は森林面積が国土の3分の2に及ぶ森林大国。だが、これまで木材を輸入に頼ってきたため、国内林業は衰退し、木材産業や建築業、不動産業とつなぐサプライチェーン(供給網)も分断されてしまった。そうしたなか、国際的な木材の供給不安が発生、木材価格が暴騰する「ウッドショック」と呼ばれる事態を引き起こしている。直近ではウクライナ危機を受け、さらに先が見通せなくなっている。森林大国の日本にとって、豊富な資源を生かさない手はない。本書は、森林という資源の現状とその未来を問うものである。「森林列島」を再生するために、林業や林産業ではなく森林産業を構想し、国土を有効活用する事業案を起草する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
11位

¥2,200

評価: 5.0

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小さい林業で稼ぐコツ 軽トラとチェンソーがあればできる [ 農文協 ]

楽天ブックス 軽トラとチェンソーがあればできる 農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 チイサイリンギョウデカセグコツ ノウブンキョウ 発行年月:2017年09月28日 予約締切日:2017年09月27日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784540171581 1 自分で切れば意外とおカネになる編(薪で売る/木の駅で売る ほか)/2 チェンソーを使いこなす編(装備とチェンソーの選び方ー便利だけど、危険な道具/エンジン始動のコツーその前に点検と調整を ほか)/3 小さい林業で稼ぐための基礎知識編(山の境界を知りたい/間伐の基本を知りたい ほか)/4 木を運ぶ道具・機械編(林業の大きな機械 小さな機械/アルミブリッジと滑車があれば人力でここまで積める ほか) 「山は儲からない」は思い込み!伐採や搬出を人に任せず自分でやれば、経費がかからない分、まるまる儲けになる。高値がつかない細い木でも、薪にすれば売れるし、木質バイオマス発電の燃料としても売れる。山の手入れを自分でやる「小さい林業」で稼ぐコツを解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
10位

¥2,530

評価: 4.57

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図解樹木の診断と手当て 木を診る木を読む木と語る [ 堀大才 ]

楽天ブックス 木を診る木を読む木と語る 堀大才 岩谷美苗 農山漁村文化協会ズカイ ジュモク ノ シンダン ト テアテ ホリ,タイサイ イワタニ,ミナエ 発行年月:2002年09月 ページ数:171p サイズ:単行本 ISBN:9784540012587 堀大才(ホリタイサイ) 1947年生まれ。1970年日本大学農獣医学部林学科卒。財団法人日本緑化センター主幹 岩谷美苗(イワタニミナエ) 1967年島根県生まれ。1989年東京学芸大学教育学部卒。NPO法人樹木生態研究会事務局長。樹木医。森林インストラクター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 樹形からわかる木のメッセージ(幹が語る/枝が語る/根が語る ほか)/2 木の育つしくみー誤解をしていませんか(木の断面を見る/養水分の吸収と光合成産物の転流/糖の転流と養分蓄積 ほか)/3 木の診断と管理法ー誤解だらけの管理方法(葉・新梢の診断と手当て/枝の診断と手当て/幹・樹皮の診断と手当て ほか) 本書では、樹木の観点に立って、わかりやすく樹木の育ち方や手当てについて説明している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
9位

¥2,640

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都市林業で街づくり 公園・街路樹・学校林を活かす、循環させる [ 湧口善之 ]

楽天ブックス 公園・街路樹・学校林を活かす、循環させる 湧口善之 築地書館トシリンギョウデマチヅクリ ユグチヨシユキ 発行年月:2025年03月12日 予約締切日:2025年03月11日 ページ数:280p サイズ:単行本 ISBN:9784806716792 湧口善之(ユグチヨシユキ) 都市森林株式会社代表取締役/一般社団法人街の木ものづくりネットワーク代表理事。東京都生まれ。大学では西洋美術史専攻。卒業後、建築設計事務所勤務。実務と並行して世界各地を訪れ、建築および都市についての研究活動。独立後は木造建築を中心にヒノキやスギなどの国産木材活用に取り組む。その後、木工産業が盛んな岐阜県高山市に移住して木工修行。東京に戻り、街の木に着目し都市林業を構想。街の工事現場から100を超える樹種を集めて自ら製材や加工を行うことにより、通常木材として活用されていなかった多種多様な樹種についてのノウハウを蓄積。街で育ったさまざまな木々が木材となって集合する、都市の緑の縮図のような空間づくりに取り組む一方、そうした空間を生み出す過程に地域住民や関係者が参加できる仕掛けづくりや、住民参加での苗木の育成や植樹など、街の木々の新たな循環づくりに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序 いまここにあるものでつくる/第一章 街の木はなぜ木材にされなかったのか(木材にされてこなかった街の木々/腐れが多い ほか)/第二章 都市林業は成立できるか?(グリーンウォッシュで成立している?/街の木を活かす事業は玉石混淆 ほか)/第三章 緑でいっぱいの素敵な街、の舞台裏(都市林業を成立させる手がかりは、街の課題のなかにある/維持管理という深刻な課題 ほか)/第四章 事例紹介 都市林業で変わる街づくり(さくら花見堂の物語/南町田グランベリーパークの物語 ほか)/第五章 三つの提案(困難さをもたらす前提条件を大きく変える/提案1 「都市林業」を街路樹で ほか) 都市部に植えられた街路樹や公園木、庭木は伐採された後、ほとんどがゴミとして捨てられてきた。そんな都市の樹木を眺めるだけではなく、材として活かす「都市林業」を提唱・実践する著者が都市の木々を活かし、循環させてきた取り組みを具体的に紹介。都市の木々とともに、街の暮らしを豊かにしていくヒントを伝授する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
8位

¥2,640

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樹は語る 芽生え・熊棚・空飛ぶ果実 [ 清和研二 ]

楽天ブックス 芽生え・熊棚・空飛ぶ果実 清和研二 築地書館BKSCPN_【biz2016】 キ ワ カタル セイワ,ケンジ 発行年月:2015年07月 ページ数:266p サイズ:単行本 ISBN:9784806714965 清和研二(セイワケンジ) 1954年山形県櫛引村(現鶴岡市黒川)生まれ。北海道大学農学部卒業。北海道林業試験場で広葉樹の芽生えたばかりの姿に感動して以来、樹の花の咲き方や種子散布の精妙な仕組みに驚きながら観察を続けている。近年は天然林の多種共存の不思議に魅せられ、戦後開拓の放棄田跡に天然林を模して木々を植えながら暮らしている。現在、東北大学大学院農学研究科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章/第1章 水辺に生きる(ハルニレー春楡/イヌコリヤナギー犬行李柳/オニグルミー鬼胡桃)/第2章 明るい撹乱跡地でひたむきに生きる(シラカンバー白樺/ケヤマハンノキー毛山榛の木)/第3章 老熟した森で生きる(イタヤカエデー板屋楓/ウワミズザクラー上溝桜/トチノキー栃の木/ミズキー水木/ミズナラー水楢)/第4章 森の中の隙間で育つ(ホオノキー朴の木/クリー栗) 老樹が語る、いのちを繋ぐ木々の気持ちー森をつくる樹木は、さまざまな樹種の木々に囲まれてどのように暮らし、次世代を育てているのか。発芽から芽生えの育ち、他の樹や病気との攻防、花を咲かせ花粉を運ばせ、種子を蒔く戦略まで、80点を超える緻密なイラストで紹介する。長年にわたって北海道、東北の森で研究を続けてきた著者が語る、落葉樹葉樹の生活史。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
7位

¥2,750

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スギと広葉樹の混交林 蘇る生態系サービス [ 清和 研二 ]

楽天ブックス 清和 研二 農山漁村文化協会スギトコウヨウジュノコンコウリン ヨミガエルセイタイケイサービス セイワ ケンジ 発行年月:2022年09月22日 予約締切日:2022年09月21日 ページ数:212p サイズ:単行本 ISBN:9784540211584 清和研二(セイワケンジ) 1954年月山の麓で生まれる。北海道大学農学部卒業後、北海道林業試験場研究職員、東北大学教授を経て、名誉教授。針葉樹人工林の密度管理の研究に始まり、広葉樹の繁殖戦略、天然林の種多様性創出メカニズム、スギ人工林の混交林化などを研究。自然に倣う林業・林産業や生活の仕方を模索している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) スギの林冠に近づく広葉樹ー尚武沢試験地の今/1部 蘇る生態系サービス(水質の浄化ーきれいな水が飲める/生産力の向上ー林冠に転流する大量の窒素/持続する生産力ー窒素は巡る/洪水や渇水を防ぐ/クマを山に留めるー足ることを知らしめる)/2部 スギと広葉樹の混交林をつくるー自分の山でやってみる(目標は地域のスギ天然林/天然更新で混交林を目指すー尚武沢間伐強度試験の20年/人工植栽で混交林をつくる/広葉樹の良質材をつくるー曲がりや太枝を抑制する方法/巨木林を目指す全層間伐ー間伐木を利用しながら ほか) 全国一律のスギ人工林造成は、天然林が元々もっていた生態系サービス(水質浄化、持続的な生産力、洪水や渇水防止、クマを留めおく、など)を大きく後退させている。東北大学のスギ人工林試験地での詳細な比較研究により、混交林化によって本来の森林の機能が回復することを実証的に解明。あわせて天然更新と人工植栽による持続可能な混交林づくりの具体的方法を示す。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
6位

¥2,750

評価: 4.0

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猟師が教える シカ・イノシシ利用大全 [ 田中康弘 ]

楽天ブックス 田中康弘 農山漁村文化協会(農文協)BKSCPN_【biz2016】 リョウシガオシエルシカ イノシシリヨウタイゼン タナカ ヤスヒロ 発行年月:2015年09月21日 予約締切日:2015年09月20日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784540141973 田中康弘(タナカヤスヒロ) 1959年長崎県佐世保市生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行なう。特に狩猟採集関係はライフワーク(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 食べるー猟師の日常調理(イノシシ/シカ ほか)/第2章 皮・角・牙を利用するー手づくりの愉しみ(なめす人がいないなら自分でやればいい 高知県四万十町「四万十革部」/大きなものより小さいほうがいい 石川県白山市・クラフト工房「CRAFTWORKS ER」)/第3章 獲るー獲物との駆け引きの知恵(ワナ猟/銃猟 ほか)/第4章 売るーおカネに換える技(ブロック肉か、スライス肉か 高知県安芸市・長野博光さん/シカ肉はタオルでうまくなる 大分県佐伯市・RYUO ほか) 本書ではシカやイノシシを自然の恵みととらえ、その肉のみならず骨や皮なども資源と考える。それを地域の宝として少しでも役立つようなヒントを探し、活用法を提案していく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
5位

¥3,300

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樹木土壌学の基礎知識 [ 堀 大才 ]

楽天ブックス 堀 大才 講談社ジュモクドジョウガクノキソチシキ ホリ タイサイ 発行年月:2021年07月12日 予約締切日:2021年07月11日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784065243848 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
4位

¥3,630

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森林生態系の保全管理 森林・野生動物・景観 [ 上田 裕文 ]

楽天ブックス 森林・野生動物・景観 上田 裕文 梶 光一 共立出版シンリンセイタイケイノホゼンカンリ ウエダ ヒロフミ カジ コウイチ 発行年月:2025年09月29日 予約締切日:2025年07月11日 ページ数:264p サイズ:単行本 ISBN:9784320058484 上田裕文(ウエダヒロフミ) 2009年カッセル大学建築・都市計画・景観計画学部都市地域社会学科博士後期課程修了。現在、北海道大学大学院メディア・コミュニケーション研究院 教授、Dr.rer.pol.専門、造園学、森林風致計画学、観光学 梶光一(カジコウイチ) 1977年北海道大学大学院農学研究科林学専攻博士後期課程修了。現在、東京農工大学名誉教授、兵庫県森林動物研究センター所長、公益財団法人 知床自然アカデミー理事長、農学博士。専門、野生動物管理学 宮本敏澄(ミヤモトトシズミ) 1997年北海道大学大学院農学研究科林学専攻博士後期課程修了。現在、北海道大学大学院農学研究院 教授、博士(農学)。専門、森林保護学、森林生態学、菌類生態学 小池孝良(コイケタカヨシ) 1981年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程中退。現在、北海道大学名誉教授、北海道大学農学研究院 研究員、農学博士。専門、森林生理生態学、森林保護学、森林美学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 概論/第一部 日本の人工林の課題と対処(現在の課題/森林管理と生態学の基本/人工林の課題と保全管理/森林の野生動物の保全管理/森林管理の実践例)/第二部 生態系サービスと森林空間活用(森林景観の創出と保全/都市林と都市近郊林/環境変化と潜在自然植生/巨樹の保全)/第三部 近現代における森林利用の変遷と展望:ヒューマンスケールのリテラシー(森林美学の流れと視点/森林管理の展望) 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
3位

¥5,445

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【中古】 業務で使うQGIS Ver.3 完全使いこなしガイド/喜多耕一(著者)

ブックオフ 楽天市場店 喜多耕一(著者)販売会社/発売会社:全国林業改良普及協会発売年月日:2019/10/10JAN:9784881383780
2位

¥6,380

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戦間期日本の水産物流通 [ 高 宇 ]

楽天ブックス 高 宇 日本経済評論社センカンキニホンノスイサンブツリュウツウ コウ ウ 発行年月:2009年12月01日 予約締切日:2009年11月30日 ページ数:340p サイズ:単行本 ISBN:9784818820180 高宇(コウウ) 1957年中国吉林省四平市に生まれる。1984年中国山西大学外国語学部卒業。1989年中国東北師範大学院国際政治研究科修士課程修了。1989〜2003年山西大学経済学部講師。1986年立教大学大学院経済学研究科経営学修士課程修了。2004年立教大学大学院経営学研究科経営学博士課程修了。2004〜2007年立教大学助手。現在、山西大学教授、立教大学兼任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 課題と構成/第1章 1920年代における水産物の輸送問題/第2章 中央卸売市場の設立と資本制漁業企業/第3章 1920年代の水産物冷蔵流通の構想と実践/第4章 食料品供給環境の変化と製氷・冷蔵企業/第5章 日魯漁業の塩魚製品の開発と大量生産/第6章 日魯漁業の「計画的な流通事業」の展開/第7章 漁業経営環境の変化と戸畑冷蔵の設立/第8章 共同漁業の「水産工業化」戦略の展開/第9章 日本水産の事業統合と再編/終章 水産物供給体制の変容 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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自然資本とデザイン 地域の風景と生きていくための思考法 [ 奥田悠史 ]

楽天ブックス 地域の風景と生きていくための思考法 奥田悠史 築地書館シゼンシホントデザイン オクダユウジ 発行年月:2025年12月12日 予約締切日:2025年09月13日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784806716990 奥田悠史(オクダユウジ) 1988年、三重県生まれ。信州大学農学部森林科学科(現・農学生命科学科)で年輪を研究。大学時代、バックパッカーでの世界一周旅行に出かける。大学卒業後、ライター・編集者、デザイナー、カメラマンを経て株式会社やまとわの立ち上げに参画。やまとわでは、ディレクションやクリエイティブを担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) プロローグ 日本の森は暗い森?世界と日本、それぞれの森林問題の現在/1章 「Redesign」森と暮らしを編み直す(森林ディレクターという仕事/世界から資源を移動するクリエイティブから、地域の資源を使うためのクリエイティブへ/ヒントは森の中、もしくは世界のどこかに/自然の循環の美しさに学ぶ/やまとわが夏は農業、冬は林業をしているのはなぜだろう/業と業の間の面白さを取り戻していく/物語を編み直す、二つのデザイン)/2章 「Rescale」地域と生きるための規模とモノサシ(規模としてのスケール/林業先進国という言葉が隠すもの/SATOYAMA CONCEPT MAPsという森のデザイン/対話的なアプローチと人口/モノサシとしてのスケール)/3章 「Reconstruction」考え直す、再構成という希望(クリエイティビティを生み出す循環)/エピローグ 森と暮らしの関係性を築くための“里山コンセプト” 暗い森を希望の芽に変える「デザイン思考」とは?林業と農業を再生する実践から、小さな会社をしなやかに強くする手がかりを探る。著者による、宇宙飛行士・土井隆雄氏、屋久島で診療所を開く医師・杉下智彦氏との対談も収載。森や土など「自然資本」を未来へ残すための、ビジネスと暮らしの実践本。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業