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15位
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VALUE BOOKS
◆◆◆全体的に汚れ、日焼けがあります。歪みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 森林・林業・木材辞典編集委員会 出版社名 日本林業調査会 発売日 1993年10月 ISBN 9784889650471
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14位
¥1,210
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウカイリョウフキュウソウショナンバーヒャクキュウジュウヨン シチョウソントシンリンケイエイカンリセイド ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2020年02月28日 予約締切日：2020年02月27日 ページ数：184p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881383834 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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13位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギヨウカイリヨウフキユウソウシヨニヒヤクジユウニ シユバツゴノサイゾウリンヲススメルアラタナシク ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2026年02月05日 予約締切日：2026年02月04日 ページ数：280p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881384787 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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12位
¥1,540
評価: 4.93
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いわさ ゆうこ 八田 洋章 文一総合出版ドングリハンドブック イワサ ユウコ ハッタ ヒロアキ 発行年月：2010年10月30日 予約締切日：2010年10月29日 ページ数：80p サイズ：図鑑 ISBN：9784829911761 いわさゆうこ（イワサユウコ） 宮城県仙台市に生まれる。武蔵野美術大学造形学部油絵科卒業 八田洋章（ハッタヒロアキ） 三重県生まれ。国立科学博物館名誉研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） どんぐりって何？／どんぐりの降る森／落葉広葉樹林と常緑広葉樹（照葉樹）林／シラカシの1年「常緑樹」／コナラの1年「落葉樹」／風媒花のどんぐりの花／虫媒花のどんぐりの花／1年内に熟すどんぐり／2年にまたがって育つどんぐり／どんぐりの発根と発芽〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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11位
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大海 淳 大泉書店イマスグツカエルサンサイトリノキョウカショ オオウミ ジュン 発行年月：2012年02月01日 予約締切日：2012年01月31日 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784278047264 大海淳（オオウミジュン） 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 山菜採りの基本（「山菜」とはどういうものか／「毒草」とはどういうものか／山菜ツアーに参加してみよう／山菜採りのルール・マナーと服装・道具／山菜の見つけ方・探し方／山菜の見分け方／山菜の上手な採り方と持ち帰り方／美味しく食べるための下ごしらえ／上手なアクの抜き方／山菜の保存法ともどし方／山菜料理の上手な楽しみ方）／2 フィールド別山菜図鑑（人里／山地／海辺） 探す→見分ける→採る→食べるー一連の動きが一気にわかる。名人厳選！100種の詳細図鑑。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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10位
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ニュートンプレスニュートンベッサツ クジラトジンルイ 発行年月：2026年03月10日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784315530032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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9位
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小宮山 宏 平凡社シンリンジュンカンケイザイ コミヤマ ヒロシ 発行年月：2025年08月07日 予約締切日：2025年08月06日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784582827262 小宮山宏（コミヤマヒロシ） 東京大学工学部化学工学科教授、同大学大学院工学系研究科長・工学部長、同大学理事・副学長、同大学総長（第28代）を経て、2009年三菱総合研究所理事長に就任。2010年プラチナ構想ネットワーク会長（2022年に一般社団法人化）。その他、STSフォーラム理事長、一般社団法人超教育協会会長、公益財団法人国連大学協力会理事長、公益財団法人国際科学技術財団会長、市村地球環境学術賞審査委員会委員長、脱炭素チャレンジカップ実行委員長など。また、ドバイ知識賞（2017年）、イタリア連帯の星勲章（2007年）や「情報通信月間」総務大臣表彰（2014年）、財界賞特別賞（2016年）、海洋立国推進功労者表彰（2016年）など、国内外の受賞・受章も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本の森林が支える循環経済／第2章 森林循環経済論1 バイオマス化学の可能性／第3章 森林循環経済論2 新しいまちのかたちー木造都市／第4章 森林循環経済論3 森林・林業の革新に向けて／第5章 森林資源フル活用の未来／特別対談 経済としても成り立つ「森林文化」をつくるために（立花敏×小宮山宏） 伐って、使って、植えて、育てる。森からはじまる資源自給国家。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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8位
¥1,980
評価: 4.43
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自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。2005年定年退職。以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市 2008〜2014年度）。（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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7位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会モリトクラスナンバー2ノウハウズカイヤマシゴトノドウグ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2022年04月10日 予約締切日：2022年04月09日 ページ数：296p ISBN：9784881384190 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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6位
¥2,420
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今井國勝 今井万岐子 永岡書店ヨクワカル サンサイダイズカン イマイ クニカツ イマイ マキコ 発行年月：2026年02月10日 予約締切日：2026年02月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784522443361 今井國勝（イマイクニカツ） 1938年東京生まれ。高校時代より登山を始め、高山植物に愛着をおぼえる。サラリーマン生活を経た後、長野県霧が峰高原で山小屋の管理をしながら植物を中心とした自然写真を撮り始める。現在は長野県筑北村に移り住み、撮影活動を続けて、今回の写真も提供している 今井万岐子（イマイマキコ） 1943年東京生まれ。学生時代より野山を歩き、動植物に関心を抱く。今井國勝氏と結婚後、霧が峰高原の生活の中で、自然との対話のすばらしさを知る。現在は書籍や雑誌などで幅広い執筆活動を続け、今回は料理も担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人気の山菜／山・高原の山菜／野・平野の山菜／水辺・海辺の山菜／毒草／山菜のいろいろ／山菜採りの注意（マナーについて／危険について／服装と道具）／下ごしらえとおすすめ料理 生息する場所別に約280種。ひと目で山菜の名前がわかる！特徴と見分け方、食べ頃の時期やおすすめの料理がわかる。山菜採りのマナーと注意したい毒草カタログ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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5位
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政策論から見た「新たな水産資源管理」 内海 和彦 日本評論社ウミノサカナノタダシイトリセツ ウツミ カズヒコ 発行年月：2025年10月01日 予約締切日：2025年07月04日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784535588028 内海和彦（ウツミカズヒコ） 1957年大阪府生まれ。1980年東北大学農学部水産学科卒業。1981年農林水産省入省。水産庁資源管理部資源管理推進室長、管理課長、漁場資源課長、漁業調整課長等を経て2016年に退官。その後、全国漁業共済組合連合会常務理事、一般社団法人大日本水産会専務理事を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロダクション／第1章 水産資源管理にまつわる困った誤解／第2章 「数量管理」のもつ厄介な性格／第3章 MSY（最大持続生産量）は存在するのか／第4章 「新たな資源管理」がもたらす災禍／第5章 資源管理をめぐる世界の混沌／第6章 IQ・IUU問題と水産分野の科学論文に関わる懸念／第7章 日本が資源管理で行うべきこと このままでは日本の漁業は潰れてしまう！「新しい資源管理政策」に対する水産庁OBによるオブジェクション。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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4位
¥2,750
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山根京子 文一総合出版ワサビノニホンシ ヤマネキョウコ 発行年月：2020年07月31日 予約締切日：2020年07月30日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784829972335 山根京子（ヤマネキョウコ） 岐阜大学応用生物科学部准教授。ワサビの進化、栽培化の謎のさらなる解明に邁進中。ソバ属、コムギのなかまなど、植物遺伝資源の保全にも取り組む。京都府出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人類史以前のワサビ（DNAでわかったワサビの来た道）／第2章 昔の人は、ワサビをどのように食べていたのだろうか？（室町時代以前／最大のターニングポイントー室町時代／安定の時代へー安土桃山時代以降）／第3章 ワサビの謎（戦国三英傑はワサビを食べたのだろうか？／徳川家康とワサビの運命的な出会いとは？／江戸初期、ワサビはどのように使われた？／「握りずしにワサビ」が定番になった訳は？／日本全国津々浦々にワサビが定着した理由とは？ ほか） 栽培植物起源学の研究でわかった！歴史のミステリー。ワサビは日本で栽培が始まった数少ない野菜の一つ。日本固有の野生植物は、いつ、どこで、どのようにして栽培植物になったのだろう？DNA解析でワサビが固有種であることを明らかにした著者が、古典籍と絵画を渉猟してその謎に挑む！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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3位
¥2,860
評価: 4.67
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大内 正伸 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ヤマデクラスタノシミトキホンノギジュツ オオウチ マサノブ 発行年月：2009年06月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540082214 大内正伸（オオウチマサノブ） 1959年生まれ。イラストレーター、著作家。日本大学工学部土木科卒。設計会社勤務を経て、1986年『山と溪谷』誌でデビュー。自然系のイラストの他、手書き文字を用いたエッセイ、絵地図を得意とする。1996年、森林ボランティアを機にスギ・ヒノキ林再生のテーマを追求し、間伐の技術書を書く。2004年、群馬で山暮らしを始める。2009年、旧アトリエ（山暮らし）との二重生活を送っている。作詞・作曲を手がけるギター弾きの顔もあり、川本百合子（歌）とのユニット「SHIZUKU」の紙芝居・音楽ライブは各地で賞賛を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 山暮らしの技術とは？／第1章 木を伐る、草を刈るー光と風を取り戻す最初の仕事／第2章 石を積み敷地をつくるー石垣再生の手法と実際／第3章 水源と水路ー水をコントロールする／第4章 小屋をつくるー建てることで木を学ぶ／第5章 火を使うー燃やすことで循環し完結する 昔のワザを新しい感性で訊ね、深めた山暮らしの基本技術を、詳細なイラストと写真で紹介。本格移住・半移住を考える人はもちろん、町暮らしでも自然をみつめたい、そんなすべての人に。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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2位
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未来に残す森づくりのために 川尻 秀樹 全国林業改良普及協会ゾウリン イクリンジッセンギジュツガイド カワジリ ヒデキ 発行年月：2023年06月05日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784881384497 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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1位
¥4,620
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獣医学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 和田 新平 緑書房ギョビョウガクダイニハン ワダ シンペイ 発行年月：2024年01月11日 予約締切日：2024年01月10日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784895319423 和田新平（ワダシンペイ） 日本獣医生命科学大学獣医学部教授（獣医学科水族医学研究室）。獣医師、獣医学博士、日本野生動物医学会認定専門医（水族医学）。1960年大阪府岸和田市生まれ。日本獣医畜産大学（現・日本獣医生命科学大学）獣医畜産学部獣医学科卒業。1989年同大学大学院獣医学研究科獣医学専攻博士課程修了。同年より同大学獣医畜産学部獣医学科に奉職し、助手、講師、准教授を経て、2012年より現職。1996年1月〜1997年8月にノースカロライナ州立大学獣医学部に留学。指導科目は魚病学（同実習）、動物衛生学、獣医学概論など。日本野生動物医学会理事、同監事、日本獣医学会評議委員、日本魚病学学会副会長を歴任。2021年より水産動物医療研究会を有志と立ち上げ、水産獣医師に向けた様々な情報発信を行っている。専門は水生動物疾患の病理学的研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 水産学概説（魚類飼育に関する基礎知識）／魚病学の基礎（魚類の解剖・生理学／真骨魚類の免疫学／主要魚介類の臨床概説）／疾病学各論（ウイルス性疾病／細菌性疾病／真菌性疾病／微胞子虫性疾病／原虫性疾病／粘液胞子虫性疾病 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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