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ながさき 一生 宝島社サカナノキョウヨウミルダケノート ナガサキ イッキ 発行年月：2025年07月22日 予約締切日：2025年07月21日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784299066213 ながさき一生（ナガサキイッキ） 一般社団法人さかなの会代表。東京海洋大学非常勤講師。1984年、新潟県糸魚川市筒石の漁師の家庭に生まれ、幼少期から家業を手伝いながら魚に親しむ。2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売企業で水産物流通の現場を経験。その後、同大学大学院で魚のブランドや知的財産に関する研究を行い、修士課程を修了。2010年からは大手IT企業に勤務し、システム開発を通じて流通システムの知見を深める。2006年より、魚好きが集うコミュニティ「さかなの会」を主宰し、魚に関するイベントや情報発信を継続的に行う。2017年には「さかなプロダクション」を創業し、魚の魅力を広く伝える活動を本格化。テレビドラマ『ファーストペンギン！』の漁業監修や、ふるさと納税の水産コンテンツ監修なども手がけ、多方面で活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 まずは魚の基本を押さえよう／2 魚をおいしく食べる前に知っておきたいこと／3 魚でひもとく日本の歴史／4 人と魚ビジネスの関わり1／5 人と魚ビジネスの関わり2／6 教養としての魚の食べ方 日本独自の進化を遂げた魚ビジネスの仕組みがわかる！料理のことも、流通のことも。魚の教養をこの一冊で。 本 ビジネス・経済・就職 経済・財政 日本経済 ビジネス・経済・就職 マーケティング・セールス マーケティング ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ニュートンプレスニュートンベッサツ クジラトジンルイ 発行年月：2026年03月10日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784315530032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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堀 大才 講談社ジュモクドジョウガクノキソチシキ ホリ タイサイ 発行年月：2021年07月12日 予約締切日：2021年07月11日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784065243848 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。2005年定年退職。以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市 2008〜2014年度）。（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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鰭脚類・海牛類の診療編 植草康浩 学窓社カイジュウ シンリョウ マニュアル ウエクサ,ヤスヒロ 発行年月：2023年01月 予約締切日：2023年01月20日 ページ数：266p サイズ：単行本 ISBN：9784873627861 植草康浩（ウエクサヤスヒロ） 千葉大学大学院医学研究院博士課程修了、大阪大学大学院歯学研究科博士課程修了、博士（医学）、博士（歯学）。医師、歯科医師。日本耳鼻咽喉科頭頸部外科学会認定専門医。医療法人社団千秋双葉会理事、鶴見大学歯学部非常勤講師。耳鼻咽喉科診療に携わる傍ら、海獣類解剖学の研究に従事。また、沖縄美ら海水族館、新江ノ島水族館をはじめとする各水族館とともに海獣類の新規治療法の開発に取り組んでいる 植田啓一（ウエダケイイチ） 酪農学園大学酪農学部獣医学科卒業、博士（獣医学）。獣医師。一般財団法人沖縄美ら島財団附属動物病院院長。沖縄美ら海水族館動物健康管理室室長。専門は小型歯鯨類の臨床獣医学。イルカの人工尾ビレを世界で初めて開発 白形知佳（シラカタチカ） 東京農工大学農学部獣医学科卒業。獣医師。新江ノ島水族館勤務。東京農工大学大学院博士課程在学中。専門は海獣類の臨床獣医学、繁殖学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章（総論）／第2章（鰭脚類の診療／鰭脚類の解剖）／第3章（海牛類の診療／海牛類の解剖 ほか）／付録（ホッキョクグマの診療／ラッコの診療 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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