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30位
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新特産シリーズ 野中 重之 農山漁村文化協会タケノコ ノナカ シゲユキ 発行年月：2010年02月28日 予約締切日：2010年02月27日 ページ数：160p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540092558 野中重之（ノナカシゲユキ） 昭和16年、福岡県生まれ。東京農業大学卒業後、福岡県甘木農林事務所、福岡県林業試験場、福岡県森林林業技術センター勤務、平成14年に退職。現在は福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 タケノコ栽培の魅力と有利性（低コスト省力！多様化する生産／鮮度を強みに！多様化する流通 ほか）／第2章 生理・生態と栽培のポイント（竹の植物としての特徴／地形で変わるタケノコの発生 ほか）／第3章 新しいタケノコ栽培の実際（中小形で有利に「早出し栽培」／単価で勝負する「高品質栽培」 ほか）／第4章 収穫から販売、加工・料理まで（手際よく収穫・出荷、有利販売／家庭で手軽にタケノコの加工 ほか）／第5章 副産物「伐竹材」の活用（そのまま丸竹・割材として利用／粉砕して堆肥化・飼料化 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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29位
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古川 大輔 クロスメディア・パブリッシングシンリンビジネス フルカワダイスケ 発行年月：2025年08月01日 予約締切日：2025年07月31日 サイズ：単行本 ISBN：9784295411192 古川大輔（フルカワダイスケ） 株式会社古川ちいきの総合研究所 代表取締役。地域再生／林業再生コンサルタント。総務省登録・地域力創造アドバイザー。新潟県生まれ、東京都町田市育ち。東京大学大学院時代に全国の農山村地域を巡り、過疎化、農林業経営の厳しさ、ダム建設など農山村が抱える問題を目の当たりにする。これらの解決のため、より実践的な活動がしたいと考え、大学院を中退しビジネスの世界に飛び込む。（株）船井総合研究所では「地域ブランド創造チーム」を立ち上げ、地域ブランディングを切り口とした地方創生に携わる。2012年に（株）古川ちいきの総合研究所を設立。2024年より、社会人博士課程として東京大学大学院林政学研究室に所属し、研究活動を再開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 世界から学ぶ森林ビジネスの世界／第2章 日本の人工林から学ぶ多様な森林の世界／第3章 植林・育林・間伐・伐採から学ぶ生産の世界／第4章 木材市場から学ぶ流通の世界／第5章 日本の建物から学ぶ木造建築の世界／第6章 職人から学ぶ木製プロダクトの世界／第7章 森ではたらく人々から学ぶ現場の世界／第8章 「まちづくり」から学ぶトータル林業の世界／第9章 これからの森林ビジネスの世界 自然が好きな人から専門家まで楽しく読める森林の教養。なぜ今、「都市の木造化」が進んでいるのか？国土の約7割が森林！日本が誇る森林ビジネスの全貌。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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28位
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農山漁村文化協会(編者)販売会社/発売会社：農山漁村文化協会発売年月日：2022/01/27JAN：9784540212185
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27位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバニン ドウグトワザボリュームサン カリハラキノテッテイカツヨウジュツ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2022年07月01日 予約締切日：2022年06月30日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784881384367 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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26位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ ジュウク シャシンズカイリギングノカガクトジッセン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2018年11月30日 予約締切日：2018年11月29日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784881383667 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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25位
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自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。2005年定年退職。以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市 2008〜2014年度）。（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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24位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ キュウ コウヨウジュノバットウヲキワメル ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2013年10月 予約締切日：2025年09月21日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784881382950 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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23位
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正木隆(著者)販売会社/発売会社：全国林業改良普及協会発売年月日：2018/05/01JAN：9784881383575
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22位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2017年09月ISBN9784540171581ページ数127Pキーワードちいさいりんぎようでかせぐこつけいとらと チイサイリンギヨウデカセグコツケイトラト のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540171581内容紹介「山は儲からない」は思い込み。自分で切れば意外とお金になる。そのためのチェンソーの選び方から、安全な伐倒法、間伐の基本、造材・搬出の技、山の境界を探すコツ、補助金の使い方まで楽しく解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 自分で切れば意外とおカネになる編（薪で売る/木の駅で売る ほか）/2 チェンソーを使いこなす編（装備とチェンソーの選び方—便利だけど、危険な道具/エンジン始動のコツ—その前に点検と調整を ほか）/3 小さい林業で稼ぐための基礎知識編（山の境界を知りたい/間伐の基本を知りたい ほか）/4 木を運ぶ道具・機械編（林業の大きな機械 小さな機械/アルミブリッジと滑車があれば人力でここまで積める ほか）
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21位
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塩地 博文 文月 恵理 日経BPシンリンレットウサイセイロンモリトケンチクヲツナグイノベーション「シンリンレンケツケイエイ」 シオチ ヒロフミ フミヅキ エリ 発行年月：2022年09月02日 予約締切日：2022年09月01日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784296112906 塩地博文（シオチヒロフミ） ウッドステーション株式会社代表取締役会長。三菱商事建材開発事業部長を経て、2018年にウッドステーションを起業し、現職に至る。商社時代に建築素材「モイス」を開発、続いて、在来木造のプレファブ化を体系化した「木造大型パネル」の開発に成功する。大型パネル開発に併せて「仮想木材理論」を構想し、国産材サプライチェーンのデジタル化を提唱する 文月恵理（フミズキエリ） 株式会社森林連結経営副社長。旅行会社勤務の傍ら、箱根で20年近くパークボランティアの活動・会報誌の編集に携わり、日本の森林・林業の現状に危機感を抱いた。林業塾・国産材ビジネスセミナーの受講などを通じて各地の林業・木材業について学び、現在では、林業・建築・バイオマスのデジタル連携を図る「森林連結経営」の推進に向けて活動中 高口洋人（タカグチヒロト） 早稲田大学理工学術院／建築学科・建築学専攻教授。1970年生まれ。早稲田大学助手、九州大学特任准教授をへて、2007年から早稲田大学准教授。木造建築と林業・林産業の連携、サプライチェーンの効率化に取り組む。建築物の省エネ、脱炭素化、建築の社会システム論が専門。エネマネハウス2015最優秀賞受賞チーム代表。第24回木材活用コンクール“未来の山創り賞”受賞 松本晃（マツモトアキラ） 日本政策投資銀行経営企画部所属参事役。慶應義塾大学商学部卒。1991年に旧北海道東北開発公庫（現．日本政策投資銀行）入庫。2018年より森林ビジネス推進業務を担当。2019年「森林サービス産業」検討委員会（林野庁）委員、2021年「林政審議会」（林野庁）委員および一般社団法人日本木質バイオマスエネルギー協会理事、2022年「森林・林業・木材産業への投資のあり方に関する検討会」（林野庁）委員などを受嘱。森林の未来を金融力でデザインする活動に従事 酒井秀夫（サカイヒデオ） 東京大学名誉教授、日本木質バイオマスエネルギー協会会長。宇都宮大学農学部助教授、東京大学秩父演習林長、北海道演習林長、大学院農学生命科学研究科森林利用学教授などを経て、東京大学名誉教授。現在（一社）日本木質バイオマスエネルギー協会会長。「持続的森林経営における森林作業」を柱に、作業システムと林内路網計画、森林バイオマス資源の収穫利用をテーマにした研究を展開 寺岡行雄（テラオカユキオ） 鹿児島大学農学系教授。1994年3月九州大学大学院農学研究科博士課程修了後、九州大学宮崎演習林（椎葉村）に助手として勤務。1997年4月から鹿児島大学農学部勤務、2013年2月教授。主な研究課題は、農林業へのICT活用、森林資源のバイオマスエネルギー利用、低コスト林業の構築など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森林列島・日本の今／第1章 森林列島再生論序説／第2章 森林と建築をつなぐ／第3章 木材と建築生産、情報システムをつなぐ／第4章 森林と金融をつなぐ／第5章 森林とエネルギーをつなぐ／第6章 森林とサプライチェーンをつなぐ／第7章 森林列島を巡る旅を終えて 日本は森林面積が国土の3分の2に及ぶ森林大国。だが、これまで木材を輸入に頼ってきたため、国内林業は衰退し、木材産業や建築業、不動産業とつなぐサプライチェーン（供給網）も分断されてしまった。そうしたなか、国際的な木材の供給不安が発生、木材価格が暴騰する「ウッドショック」と呼ばれる事態を引き起こしている。直近ではウクライナ危機を受け、さらに先が見通せなくなっている。森林大国の日本にとって、豊富な資源を生かさない手はない。本書は、森林という資源の現状とその未来を問うものである。「森林列島」を再生するために、林業や林産業ではなく森林産業を構想し、国土を有効活用する事業案を起草する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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20位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会モリトクラスナンバー2ノウハウズカイヤマシゴトノドウグ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2022年04月10日 予約締切日：2022年04月09日 ページ数：296p ISBN：9784881384190 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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19位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者津布久隆(著)出版社農山漁村文化協会発売日2024年11月ISBN9784540241406ページ数143Pキーワードなたいつぽんではじめるさとやまりんぎようなた／1ぽ ナタイツポンデハジメルサトヤマリンギヨウナタ／1ポ つぶく りゆう ツブク リユウ9784540241406内容紹介明るい里山林を取り戻すには、継続した除伐や下草刈り、つる切りなどの手入れが欠かせません。それは以前なら特別な労働ではなく、生活に必要な資源の採取の繰り返しが、里山の管理につながっていましたが、現代社会にそれを望むのは無理というもの。でも、刈り取った草木が収入になれば「手入れという苦労」が「収穫という喜び」になる。えっ、そんなもの誰も買わないだろうって。普通はそう思いますよね。でも、売れました！ 多い月は3万円ていどの小遣い稼ぎになっています。ぜひ、ページをめくってください。あなたをナタ1本で稼げる「里山林業」の世界に誘ってご覧にいれます。里山林業とは、山に勝手に生えるお宝植物（天然枝物）で稼ぐ新しい林業の形。ナタ1本で誰でもでき、肥料も農薬もいらない。自分のペースで作業できる。本書は、売れる天然枝物＆植物リストから採取・出荷の実際、多様な販路まで、まるごとわかる「里山林業」入門書です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝目次主な植物＆用語索引 プロローグ ナタ一本で稼ぐ 里山林業の魅力第1章 里山林業の1年——枝物出荷カレンダー第2章 こんな枝や植物が売れる第3章 里山林業の実際第4章 いろいろあるぞ 天然枝物の売り方第5章 枝物採取のための山づくり※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ ナタ一本で稼ぐ里山林業の魅力/第1章 里山林業の一年—枝物出荷カレンダー（春（3〜5月）の里山林業/夏（6〜8月）の里山林業/秋（9〜11月）の里山林業/冬（12〜2月）の里山林業）/第2章 こんな枝や植物が売れる（長い期間出荷できる樹種/商品になる季節が限られる樹種/商品になる草木/つるや枯れ物をおカネに換える）/第3章 里山林業の実際（山に入る前に/道具と使い方/ナタで枝を切る/山から搬出する/水揚げする/枝を分解する/結束する/ラッピングする/出荷する）/第4章 いろいろあるぞ 天然枝物の売り方（花き市場で売る/インターネット花市場で売る/農産物直売所で売る/ネット産直で売る/地元の生け花教室に売る）/第5章 枝物採取のための山づくり（里山林業の適地/抜き伐りで高齢里山林を改良/樹木管理の基木技術/里山林業グループに使える交付金）
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今井國勝 今井万岐子 永岡書店ヨクワカル サンサイダイズカン イマイ クニカツ イマイ マキコ 発行年月：2026年02月10日 予約締切日：2026年02月09日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784522443361 今井國勝（イマイクニカツ） 1938年東京生まれ。高校時代より登山を始め、高山植物に愛着をおぼえる。サラリーマン生活を経た後、長野県霧が峰高原で山小屋の管理をしながら植物を中心とした自然写真を撮り始める。現在は長野県筑北村に移り住み、撮影活動を続けて、今回の写真も提供している 今井万岐子（イマイマキコ） 1943年東京生まれ。学生時代より野山を歩き、動植物に関心を抱く。今井國勝氏と結婚後、霧が峰高原の生活の中で、自然との対話のすばらしさを知る。現在は書籍や雑誌などで幅広い執筆活動を続け、今回は料理も担当している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 人気の山菜／山・高原の山菜／野・平野の山菜／水辺・海辺の山菜／毒草／山菜のいろいろ／山菜採りの注意（マナーについて／危険について／服装と道具）／下ごしらえとおすすめ料理 生息する場所別に約280種。ひと目で山菜の名前がわかる！特徴と見分け方、食べ頃の時期やおすすめの料理がわかる。山菜採りのマナーと注意したい毒草カタログ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ジェフ・ジェプソン ジョン・ギャスライト 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 ナゼガマナベルジッセンガイドナットクシテジョウタツバツボクゾウザイジュツ ジェフ ジェプソン ジョン ギャスライト 発行年月：2012年10月 予約締切日：2025年09月21日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784881382790 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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16位
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プロの実践 ノウハウ大公開！ チェーンソーのセルフメンテナンス 全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバニン ドウグトワザ ボリュームニジュウ プロノジッセン ノウハウダイコウカイ チェーンソーノセルフメンテナンス ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年03月26日 予約締切日：2021年03月25日 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784881384008 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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15位
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山本暁子 扶桑社ハジメテデモダイジョウブシュリョウニュウモン ヤマモトアキコ 発行年月：2022年12月20日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784594093761 01 私の狩猟ライフ／02 狩猟に興味を持ったら／03 狩猟スタイルを見つける／04 狩猟の基礎知識／05 狩猟免許を取る／06 罠猟のはじめ方／07 銃猟のはじめ方／08 狩猟の現場に立つ／09 獲物を解体して活用しよう 狩猟免許の取り方から、有害鳥獣駆除デビュー、解体までのすべて。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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14位
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田中康弘 農山漁村文化協会（農文協）BKSCPN_【biz2016】 リョウシガオシエルシカ イノシシリヨウタイゼン タナカ ヤスヒロ 発行年月：2015年09月21日 予約締切日：2015年09月20日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784540141973 田中康弘（タナカヤスヒロ） 1959年長崎県佐世保市生まれ。西表島から礼文島までの日本各地をフィールドに食文化を中心にした取材活動を行なう。特に狩猟採集関係はライフワーク（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 食べるー猟師の日常調理（イノシシ／シカ ほか）／第2章 皮・角・牙を利用するー手づくりの愉しみ（なめす人がいないなら自分でやればいい 高知県四万十町「四万十革部」／大きなものより小さいほうがいい 石川県白山市・クラフト工房「CRAFTWORKS ER」）／第3章 獲るー獲物との駆け引きの知恵（ワナ猟／銃猟 ほか）／第4章 売るーおカネに換える技（ブロック肉か、スライス肉か 高知県安芸市・長野博光さん／シカ肉はタオルでうまくなる 大分県佐伯市・RYUO ほか） 本書ではシカやイノシシを自然の恵みととらえ、その肉のみならず骨や皮なども資源と考える。それを地域の宝として少しでも役立つようなヒントを探し、活用法を提案していく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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13位
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一度は訪れたい、全国の大樹たち 小山 洋二 日本文芸社キョジュ キョボクズカン コヤマ ヨウジ 発行年月：2024年02月21日 予約締切日：2024年02月20日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784537221930 小山洋二（コヤマヨウジ） 1977年生まれ。巨木カメラマンとして20年、仕事の傍ら日本全国へ巨木を求め飛び回る。未知の巨木を探して、近年は屋久島・富山へ何度も訪れている。本業はインターネットショップ株式会社HAPPYJOINT代表取締役を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 北海道・東北／関東／中部／近畿／中国・四国／九州・沖縄 厳選253。写真がとらえた巨樹の迫力。樹木にまつわる伝説、伝承を詳解。都道府県別でわかる必見の大樹。QRで一発検索！Google Mapリンク。ハンディサイズで軽い。持って歩いて感動体験！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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12位
¥2,860
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「潜在自然植生」の思想と実践 宮脇昭 藤原書店BKSCPN_【biz2016】 ミエナイ モノ オ ミル チカラ ミヤワキ,アキラ 発行年月：2015年02月 ページ数：293p サイズ：単行本 ISBN：9784865780062 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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11位
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大内 正伸 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ヤマデクラスタノシミトキホンノギジュツ オオウチ マサノブ 発行年月：2009年06月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540082214 大内正伸（オオウチマサノブ） 1959年生まれ。イラストレーター、著作家。日本大学工学部土木科卒。設計会社勤務を経て、1986年『山と溪谷』誌でデビュー。自然系のイラストの他、手書き文字を用いたエッセイ、絵地図を得意とする。1996年、森林ボランティアを機にスギ・ヒノキ林再生のテーマを追求し、間伐の技術書を書く。2004年、群馬で山暮らしを始める。2009年、旧アトリエ（山暮らし）との二重生活を送っている。作詞・作曲を手がけるギター弾きの顔もあり、川本百合子（歌）とのユニット「SHIZUKU」の紙芝居・音楽ライブは各地で賞賛を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 山暮らしの技術とは？／第1章 木を伐る、草を刈るー光と風を取り戻す最初の仕事／第2章 石を積み敷地をつくるー石垣再生の手法と実際／第3章 水源と水路ー水をコントロールする／第4章 小屋をつくるー建てることで木を学ぶ／第5章 火を使うー燃やすことで循環し完結する 昔のワザを新しい感性で訊ね、深めた山暮らしの基本技術を、詳細なイラストと写真で紹介。本格移住・半移住を考える人はもちろん、町暮らしでも自然をみつめたい、そんなすべての人に。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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10位
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太田 祐子 杉浦 克明 朝倉書店コレカラノシンリンガクニュウモン オオタ ユウコ スギウラ カツアキ 発行年月：2025年07月10日 予約締切日：2025年07月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784254470642 太田祐子（オオタユウコ） 日本大学生物資源科学部 杉浦克明（スギウラカツアキ） 日本大学生物資源科学部 園原和夏（ソノハラワカ） 日本大学生物資源科学部 松倉君予（マツクラキミヨ） 日本大学生物資源科学部（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 森は生きている：森林エコシステムの仕組み（森林エコシステムとは何か／森林に暮らす生きもの／森林の生きもののつながり／循環する森、移りゆく森）／第2章 森に守られる：森林と環境（森林と水／森林と土／森林と気候／森の健康）／第3章 森を育てる：サステナブルな森の活用（これまでの森林利用の歴史／現在の日本の森林／木材生産のためのつながり／森をめぐるつながり／森林を守り支える世界的な働き）／第4章 森とつながる：森林サービスの可能性（森への入り口／教育のための森林活用／森林レクリエーション／森林ツーリズム／森林の癒しの効果／五感で感じる森の恵み）／第5章 これからの森の可能性（森から生まれるエコマテリアル／森と共生する社会） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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9位
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森林・林業をめぐる知的遍歴 熊崎実 築地書館モリトニンゲンシャカイ クマザキミノル 発行年月：2026年04月17日 予約締切日：2026年01月30日 ページ数：392p サイズ：単行本 ISBN：9784806717096 熊崎実（クマザキミノル） 1935年生まれ。一般社団法人日本木質バイオマスエネルギー協会および日本木質ペレット協会顧問、筑波大学名誉教授。農学博士。三重大学農学部卒業後、農林水産省林業試験場（現・森林総合研究所）に勤務。林業試験場林業経営部長、筑波大学農林学系教授、岐阜県立森林文化アカデミー学長を歴任。専門分野は、国際森林資源論、木質バイオマスのエネルギー利用。日本林学会「林学賞」受賞（1979年）、第27回「みどりの文化賞」受賞（2017年）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 土蔵で出会った大正デモクラシー／第2章 林業試験場で森林経営に関わる研究をスタート／第3章 西ドイツ・アベッツ教授の『農家林業』に出会う／第4章 一橋大学経済研究所への国内留学とLTESプロジェクトへの参加／第5章 都留重人氏から学んだこと／第6章 コンサルタント・フォレスターとしての本多静六／第7章 異端の物理学者・経済学者からの警告／第8章 進化するラブロックの「ガイア」論／第9章 熱帯林の保全と地元住民の参加をめぐる開発援助問題への関わり／第10章 ブランドン『イギリス人が見た日本林業の将来』をめぐって／第11章 「自然に近い林業」の顛末／第12章 ラートカウ『自然と権力』とタットマン『緑の列島』／第13章 ラートカウの「木のルネサンス」論と林業家・速水勉氏のこと／第14章 オースター『縮む地球』を読む／第15章 ラジャン『第三の柱』を読む／第16章 コヤマ／ルービン『経済成長の起源』を読む／第17章 系統的なサンプリング調査による森林資源把握が生み出す新たな世界 世界の森を見据えてきた著者が、国内外の碩学との知的交流を通して人間社会と森林の関係を鮮やかに描く。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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8位
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ビジュアルで学ぶ Serge Schall 川尻 秀樹 グラフィック社キヲシルズカン セルジュ シャール カワジリ ヒデキ 発行年月：2024年05月08日 予約締切日：2024年05月07日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784766138658 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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森田 釣竿 わたなべみきこ KADOKAWAサカナヤノメイブツテンシュガオシエル オイシイサカナマルミエズカン モリタ ツリザオ ワタナベミキコ 発行年月：2025年05月28日 予約締切日：2025年05月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046072238 森田釣竿（モリタツリザオ） 1974年千葉県浦安市生まれ。鮮魚店「泉銀（いずぎん）」の三代目店主。世界で唯一のフィッシュロック・バンド「魚港」の包丁ボーカルとしても活動し、音楽と水産を融合させたパフォーマンスで注目を集める。マグロの解体とともに自作の楽曲を披露し、「食べ残しゼロ」「魚の命に感謝」を訴える唯一無二のスタイルを確立。水産庁「お魚かたりべ」、枕崎かつお節大使。さかなクンとは20年来の親交があり、NHK『ギョギョッとサカナ★スター』などメディア出演も多数 わたなべみきこ（ワタナベミキコ） 手描きのタッチを得意するイラストレーター。数社でweb・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、2011年よりフリーランスに。食べ物、自然、生活の身近にあるものを描くことが好き（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 よく見かける人気の魚（サケ（シロザケ） うま味も栄養もたっぷり おにぎりの具といえば、やっぱり…！／サバ（マサバ） 寒い時期は、あぶらノリノリ！塩焼きにすればご飯がすすむ〜！／タイ（マダイ） おめでたい日のごちそうといえば、この魚！実は洋食にも合う、上品な味わい／アジ（マアジ） 小ぶりの体にうま味がギュ〜！昔も今も、日本の食卓に欠かせない魚／カツオ（ホンガツオ） 出汁のきいた、おいし〜いおみそ汁が飲めるのはこの「武士」のおかげ！？ ほか）／2章 見つけたらラッキー！めずらしい魚（アイナメ 全国の釣り人から大人気！上品な味わいで江戸のお殿さまもとりこにした…／アカエイ 見て楽しいだけでなく、じつは食べてもおいしい魚！コリコリとした食感がクセになる！／アカヤガラ 「赤い矢」だから「アカヤガラ」！細長い体にうま味がつまった高級魚／アマダイ やわらか〜い身に、やさし〜いあま味がたっぷりつまった、魚界のいやし系？／イシダイ 見た目はおしゃれなモード系？でもその正体は…高級料亭御用達の美味な魚！ ほか） 魚の見え方が変わる！今日のご飯は魚に決まり！おなじみアジ、マグロからサメ、マンボウまで盛りだくさん！人気74種のヒミツ大紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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葉・幹・樹形・花・実・冬芽がわかるから判別しやすい 小池 安比古 日本文芸社 日本文芸社ジュモクズカン コイケ ヤスヒコ ニホンブンゲイシャ 発行年月：2025年04月18日 予約締切日：2025年04月17日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784537222814 小池安比古（コイケヤスヒコ） 東京農業大学農学部教授。1964年大阪生まれ。1989年大阪府立大学（現・大阪公立大学）農学研究科博士前期課程修了。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） この本を使うための樹木ガイド／広葉樹の図鑑／針葉樹の図鑑／樹木名さくいん コンパクトで軽いから、いつも持ち歩ける。詳細写真と動画でしっかり見分ける。掲載写真2000点。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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5位
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ニュートンプレスニュートンベッサツ クジラトジンルイ 発行年月：2026年03月10日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784315530032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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4位
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八田洋章 北隆館ジュモク セイカツシ ズカン ハッタ,ヒロアキ 発行年月：2024年01月 予約締切日：2024年01月17日 ページ数：645p サイズ：図鑑 ISBN：9784832610606 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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3位
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植物のめぐみ 山下智道 文一総合出版テンネンジュシハンドブック ヤマシタトモミチ 発行年月：2026年02月20日 予約締切日：2026年01月15日 ページ数：120p サイズ：図鑑 ISBN：9784829981863 山下智道（ヤマシタトモミチ） 薬草研究家・民族植物研究家・薬草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト・有用植物造園家。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や登山家の父の影響により、幼少から生薬学や植物の卓越した知識を身に付ける。現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、飲食店メニューのプロデュース、ハーブやスパイスを使用したさまざまなブランディングを手がける。近年ではシャーマニズムの研究や、南米アマゾンでの有用植物や薬草文化の現地調査を積極的に行い、2026年にはアフリカの薬用植物の調査を予定（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 天然樹脂とはなにか／植物が樹脂をつくる理由／植物が香りを生み出す仕組み／テルペノイドの成分群・種類の例と特徴／香りの分類／身体が香りを感じる仕組み／樹脂の楽しみ方／樹脂を入手するには／樹脂の焚き方／練香（ねりこう）の作り方／チンキの作り方／本書の見方／動物性樹脂の最高峰、龍涎香／龍涎香入りのコーヒー／動物性の樹脂と香料／世界最古の樹脂調香「キフィ」／樹脂の化石、コーパル／イエス・キリストに贈られたフランキンセンス／悪魔祓いとフランキンセンス／絶滅してしまった幻の樹脂植物「シルフィウム」〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ISA公認 アーボリスト®基本テキスト A International Society of Arboriculture アーボリスト®トレーニング研究所 全国林業改良普及協会クライミング リギング ジュモクカンリギジュツ アイエスエー アーボリスト トレーニングケンキュウショ 発行年月：2019年09月17日 予約締切日：2019年09月16日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784881383766 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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コリン・ソルター 大山晶 原書房セカイノメイボクトデンセツズカン コリンソルター オオヤマアキラ 発行年月：2025年12月16日 予約締切日：2025年10月10日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784562075881 ソルター，コリン（Salter,Colin） 著述家。マンチェスターメトロポリタン大学（イギリス）とクイーン・マーガレット大学（スコットランド・エディンバラ）で学位を取得 大山晶（オオヤマアキラ） 1961年生まれ。大阪外国語大学外国語学部ロシア語科卒業。翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オールドティッコと仲間たち［スウェーデン］／メトシェラ［合衆国］／アッシュブリトルのイチイ［イングランド］／ノアのオリーブの木［レバノン］／百馬のクリの木［イタリア］／バオバブの並木道［マダガスカル］／シャーマン将軍とグラント将軍［合衆国］／スリーマハー菩提樹［スリランカ］／フォーティンゴールのイチイ［スコットランド］／ボアブ・プリズンツリー［オーストラリア］／トゥーレの木［メキシコ］／福音のオーク［イングランド］／最古の盆栽［イタリア］／死者の門のオーク［ウェールズ］／エリザベス女王のオーク［イングランド］／アラートンのオーク［イングランド］／エル・ドラゴ・ミレナリオ（千年のリュウケツジュ）［スペイン］／礼拝堂のオーク［フランス］／メジャーオーク［イングランド］／ロバート・ドゥ・ブルースのイチイ［スコットランド］〔ほか〕 神話に彩られた象徴的な存在と人の物語。世界最古のブリッスルコーンパインから、カナリア諸島のリュウケツジュ、ニュートンのリンゴの木、9．11を生き延びた木、マーク・ボランの木まで、各地の巨木や記念樹、物語になった木、災害や戦禍を生き延びた木を文化的、歴史的背景とともに写真で紹介。オールカラー、図版100点以上収載。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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