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いわさ ゆうこ 八田 洋章 文一総合出版ドングリハンドブック イワサ ユウコ ハッタ ヒロアキ 発行年月：2010年10月30日 予約締切日：2010年10月29日 ページ数：80p サイズ：図鑑 ISBN：9784829911761 いわさゆうこ（イワサユウコ） 宮城県仙台市に生まれる。武蔵野美術大学造形学部油絵科卒業 八田洋章（ハッタヒロアキ） 三重県生まれ。国立科学博物館名誉研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） どんぐりって何？／どんぐりの降る森／落葉広葉樹林と常緑広葉樹（照葉樹）林／シラカシの1年「常緑樹」／コナラの1年「落葉樹」／風媒花のどんぐりの花／虫媒花のどんぐりの花／1年内に熟すどんぐり／2年にまたがって育つどんぐり／どんぐりの発根と発芽〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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12位
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近畿大学 水産研究所 編 近畿大学 水産研究所 編 日刊工業新聞社キョウカラモノシリシリーズトコトンヤサシヨウショクノホン キンキダイガクスイサンケンキュウジョヘン キンキダイガクスイサンケンキュウジョヘン 発行年月：2019年02月19日 予約締切日：2019年02月18日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784526079443 第1章 養殖の基本を知ろう／第2章 卵から魚を育てる生産技術を知ろう／第3章 クロマグロとその完全養殖を知ろう／第4章 さまざまな養殖を知ろう／第5章 餌や飼料の大切な役割を知ろう／第6章 漁場環境を整える／第7章 より優れた品種を誕生させる／第8章 養殖の課題と対策、最新の技術を知ろう 私たちの食卓に欠かせない魚。おいしい魚を一年中いつでも食べられるよう、養殖は世界各地で日々行われています。本書では、マグロをはじめとする様々な魚の養殖や、養殖を支えている技術、これから養殖がどのように変わっていくのかについてやさしく解説します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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11位
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濱田 武士 家の光協会サイシンバンズカイチシキゼロカラノゲンダイギョギョウニュウモン ハマダ タケシ 発行年月：2021年08月20日 予約締切日：2021年08月19日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784259518721 濱田武士（ハマダタケシ） 1969年3月生まれ。大阪府出身。北海道大学大学院修了、東京海洋大学准教授を経て、2016年4月より北海学園大学経済学部教授。著書に『伝統的和船の経済ー地域漁業を支えた「技」と「商」の歴史的考察』（農林統計出版、漁業経済学会奨励賞受賞）、『漁業と震災』（みすず書房、漁業経済学会賞受賞、日本協同組合学会賞受賞）、『福島に農林漁業をとり戻す』（共著、みすず書房、日本協同組合学会賞学術賞（共同研究））、『魚と日本人 食と職の経済学（岩波新書）』（岩波書店、水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化財団第8回辻静雄食文化賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本の漁業の特徴を知る／第2章 漁業を支える組織、制度を知る／第3章 漁業の仕事と経営を知る／第4章 日本の養殖と栽培漁業を知る／第5章 水産物の流通・消費を知る／第6章 水産物と国際関係を知る／第7章 漁獲資源の保護と環境保全を知る 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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10位
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全国高等学校水産教育研究会 東京海洋大学 海文堂出版スイサントカイヨウノカガクニテイバン ゼンコクコウトウガッコウスイサンキョウイクケンキュウカイ トウキョウカイヨウダイガク 発行年月：2022年12月26日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784303114916 第1章 海洋と生活（海洋の知識／水産資源の育成と漁業 ほか）／第2章 海洋の科学（海洋の地形と海水の組成／海洋と生命 ほか）／第3章 水産の新しい展開（水産業の新しい展開／水産物の高度利用）／第4章 海洋に関する探究活動（探究活動の概要／探究活動の進め方） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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9位
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全農教観察と発見シリーズ 小幡 和男 岩瀬 徹 全国農村教育協会ジュモクハカセニュウモン オバタ カズオ イワセ トオル 発行年月：2020年03月10日 予約締切日：2020年03月09日 ページ数：256p サイズ：図鑑 ISBN：9784881371985 小幡和男（オバタカズオ） ミュージアムパーク茨城県自然博物館首席学芸員。高校の生物教員を経て、同博物館の開館から運営に携わってきた。特に地域の自然保護に力を注いできた。この間、身近な植物はもちろん、筑波山からモンゴル、アフリカなど、広く世界を観てきた 岩瀬徹（イワセトオル） 千葉県立千葉高等学校教諭など長く生物教育の現場にあって、身近な植物の生活を通して自然を観察する方法を研究し、それを広めてきた。日々の植物観察は半世紀以上を重ねたが、いまでも新発見のよろこびと興奮で心が休まるときはない。NPO法人自然観察大学名誉学長 川名興（カワナタカシ） 元小学校校長（千葉県富津市立飯野小学校）。小・中学校の教育現場で身近な生物の観察方法を考え、広めてきた。近年は特に植物季節（フェノロジー）をテーマに観察を続けている。疑問があるとすぐに行動を起こさずにはいられない。NPO法人自然観察大学講師 飯島和子（イイジマカズコ） 秀明大学非常勤講師。元千葉県森林研究所研究員。東京湾岸埋立地をはじめ各地の植物群落の遷移や植物の特性を調べ、植物の教材化を試みている。近年は田舎暮らしで農業をはじめるとともに、屋敷林（コナラ林、スギ・ヒノキ林）の手入れで植林、下草刈り、枝打ちなどを体験し、薪ストーブの生活をしたいと考えている。NPO法人自然観察大学講師 宮本卓也（ミヤモトタクヤ） つくば市立茎崎第二小学校教諭。元ミュージアムパーク茨城県自然博物館首席学芸主事。博物館では広く植物全般を担当したが、専門の変形菌類の研究を継続し、初めて茨城県の変形菌類リストをまとめた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 木の形とくらし（木の四季／木のからだの成り立ち／葉の形を観察する／葉の交代を見る／紅葉と落葉 ほか）／第2章 身近な木の観察図鑑（イチョウとソテツ／アカマツとクロマツ／いろいろなマツのなかま／スギ／メタセコイアとラクウショウ ほか） 事典＋図鑑で樹木がわかる。樹木は見れば見るほど、知れば知るほど興味と疑問が湧き、どんどん面白くなってきます。あたかも“？”と“！”のつきることのない繰り返し。第1章は「形とくらし」に視点をおいた、わかりやすいビジュアル樹木事典。第2章は第1章をベースに独自の切り口で展開する樹木図鑑です。事典と図鑑のふたつの機能が融合し、樹木のすべてにせまります。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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8位
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エンジニア入門シリーズ 竹村 明洋 科学情報出版ココカラハジメルリクジョウヨウショク ショウエネシステムデータカツヨウシジョウセンリャクニヨルコウリツカヲジツゲン タケムラ アキヒロ 発行年月：2025年06月20日 予約締切日：2025年06月19日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784910558462 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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変動環境下でゆらぐ植食者との関係 小池 孝良 塩尻 かおり 共立出版モクホンショクブツノヒショクボウエイ コイケ タカヨシ シオジリ カオリ 発行年月：2023年03月25日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784320058408 小池孝良（コイケタカヨシ） 1981年名古屋大学大学院農学研究科博士課程中退。現在、北海道大学名誉教授、北海道大学農学研究院研究員、島根大学生物資源学部非常勤講師、農学博士。専門：森林生理生態学 塩尻かおり（シオジリカオリ） 2001年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、龍谷大学農学部教授、博士（農学）。専門：化学生態学、昆虫ー植物相互作用 中村誠宏（ナカムラマサヒロ） 2004年京都大学大学院理学研究科博士課程修了。現在、北海道大学北方生物圏フィールド科学センター教授、博士（理学）。専門：群集生態学 鎌田直人（カマタナオト） 1985年東京大学大学院農学系研究科修士課程中退。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科／附属演習林教授、博士（農学）。専門：森林動物学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 変動環境と木本植物の応答／第2章 主要病虫害／第3章 環境変化と応答／第4章 傷害や虫害に対する樹木の応答／第5章 群集ー様々な生物の関わり／第6章 現場へのアプローチー森林・樹木の管理、環境教育、里山保全 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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6位
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水産学シリーズ 南卓志 田中克 恒星社厚生閣ヒラメ ノ セイブツガク ト シゲン バイヨウ ミナミ,タカシ タナカ,マサル 発行年月：2016年10月 予約締切日：2024年10月04日 ページ数：130p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915065 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ニュートンプレスニュートンベッサツ クジラトジンルイ 発行年月：2026年03月10日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784315530032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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飼育ステージ別国内外の事例にみる最新技術と産業化 山本 義久 森田 哲男 緑書房ジュンカンシキリクジョウヨウショク ヤマモト ヨシヒサ モリタ テツオ 発行年月：2017年04月10日 予約締切日：2017年04月09日 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784895312943 山本義久（ヤマモトヨシヒサ） （研）水産研究・教育機構瀬戸内海区水産研究所資源生産部養殖生産グループ（屋島庁舎）グループ長。東京水産大学修士課程修了。静岡県温水利用研究センター、（株）日本栽培漁業協会勤務を経て、2009年度より現職。海洋科学博士。資源生産部養殖生産グループによる16年間にわたる閉鎖循環飼育システム開発の中心的存在として活躍している。JICAなどの国際協力や食文化研究を通じた食育活動についても精力的に活動している 森田哲男（モリタテツオ） （研）水産研究・教育機構瀬戸内海区水産研究所資源生産部養殖生産グループ（屋島庁舎）主任研究員。高知大学農学部栽培漁業学科卒業。（社）日本栽培漁業協会本部、小浜庁舎、水産庁栽培養殖課出向を経て2009年度より現職。主に冷水性甲殻類の種苗生産、「ほっとけ飼育」や「循環飼育」に代表される省力、省エネ型飼育の技術開発に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 「循環式陸上養殖」の基本と魚類の生理学／第2章 必要な設備とプラント管理、事業採算性／第3章 国内事例ー事業化の現状とシステム設計／第4章 海外事例ー大規模な施設、アクアポニックスなど／第5章 循環式陸上養殖の研究動向／第6章 メーカー機材紹介 陸上養殖の現場実務者および新規参入者に向けた「循環式陸上養殖の総合解説書」。陸上養殖設備や生産技術、魚類の生理学、国内の実例、先行する海外での事業展開、最新の研究動向など、基礎から実践まで網羅。餌料培養・親魚養成・種苗生産・中間育成・養殖と、養殖生産における飼育ステージ別に詳細に解説。成功事例だけでなく失敗事例にも触れ、事業化に向けた課題を整理。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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3位
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森に隠された「知性」をめぐる冒険 スザンヌ・シマード 三木 直子 ダイヤモンド社マザーツリー スザンヌ シマード ミキ ナオコ 発行年月：2023年01月12日 ページ数：592p サイズ：単行本 ISBN：9784478107003 シマード，スザンヌ（Simard,Suzanne） カナダの森林生態学者。ブリティッシュコロンビア大学森林学部教授。カナダ・ブリティッシュコロンビア州生まれ。森林の伐採に代々従事してきた家庭で育ち、幼いころから木々や自然に親しむ。大学卒業後、森林局の造林研究員として勤務、従来の森林管理の手法に疑問を持ち、研究の道へ。木々が地中の菌類ネットワークを介してつながり合い、互いを認識し、栄養を送り合っていることを科学的に証明してみせた彼女の先駆的研究は、世界中の森林生態学に多大な影響を与え、その論文は数千回以上も引用されている。研究成果を一般向けに語ったTEDトーク「森で交わされる木々の会話（How trees talk to each other）」も大きな話題を呼んだ。本書が初の著書となる 三木直子（ミキナオコ） 東京生まれ。国際基督教大学卒業。広告代理店勤務を経て2005年より出版翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森のなかの幽霊／人力で木を伐る／日照り／木の上で／土を殺す／ハンノキの湿原／喧嘩／放射能／お互いさま／石に絵を描く／ミス・シラカバ／片道9時間／コア・サンプリング／誕生日／バトンを渡す／おわりにー森よ永遠なれ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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おさえておきたい設備メンテナンスと国内の実践事例、研究動向 陸上養殖勉強会 緑書房ジュンカンシキリクジョウヨウショクボリュームツー リクジョウヨウショクベンキョウカイ 発行年月：2024年07月09日 予約締切日：2024年07月08日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784895319874 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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（一社）日本森林学会 丸善出版シンリンガクノヒャッカジテン イッパンシャダンホウジンニホンシンリンガッカイ 発行年月：2021年01月29日 予約締切日：2021年01月28日 ページ数：694p サイズ：事・辞典 ISBN：9784621305843 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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