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27位
¥263
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VALUE BOOKS
◆◆◆小口に汚れ、日焼けがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 村井吉敬 出版社名 岩波書店 発売日 1988年04月01日 ISBN 9784004300205
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26位
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もったいない本舗 楽天市場店
著者：山口 昭彦出版社：永岡書店サイズ：単行本ISBN-10：4522214677ISBN-13：9784522214671■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと秘密の部屋 / J.K.ローリング, J.K.Rowling, 松岡 佑子 / 静山社 [その他] ● 山菜入門 / 山田 幸男 / 保育社 [文庫] ● 酒の肴とおつまみ / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● 「結び方・しばり方」の早引き便利帳 / ホームライフ取材班 / 青春出版社 [新書] ● お風呂で自然エステ / 小幡 有樹子 / 祥伝社 [単行本] ● 漬物と常備菜 / 日本放送出版協会 / NHK出版 [単行本] ● 自分流で楽しむ手づくりガーデン / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ● 身近な樹木ウォッチング / 淡交社 / 淡交社 [単行本] ● キッシュ / 渡辺 早苗 / 雄鶏社 [大型本] ● ニンニクは万病の予防薬 / 同文書院 / 同文書院 [新書] ● NHKあさイチ暮らしの「スゴ技」大百科（知って（得）料理術） / 宝島社 / 宝島社 [大型本] ● 日本はニッポン！ / 藤井厳喜, 渡邉哲也, ケンブリッジ・フォーキャスト・グループ / 総和社 [単行本（ソフトカバー）] ● 宿坊に泊まる / 宿坊研究会 / 小学館 [文庫] ● 日本の食材おいしい旅 / 向笠 千恵子 / 集英社 [新書] ● 覚えたい庭木・花木のテクニック / NHK出版 / NHK出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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カメユ 産業編集センターカメニムシサレツヅケテイマス カメユ 発行年月：2025年02月14日 予約締切日：2025年02月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784863114326 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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24位
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林将之 文一総合出版ジュヒ ハンドブック ハヤシ,マサユキ 発行年月：2006年10月20日 予約締切日：2006年10月19日 ページ数：80p サイズ：図鑑 ISBN：9784829900222 林将之（ハヤシマサユキ） 1976年山口県田布施町生まれ。樹木ライター、編集デザイナー。千葉大学園芸学部で造園設計を専攻、卒業後、植生調査や造園系雑誌編集などの職を経てフリーに。NPOの森林整備活動に参加し林業の現場を学びつつ、全国の森を歩いている。神奈川県在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 常緑針葉樹（マツ科／スギ科・ヒノキ科 ほか）／落葉針葉樹（イチョウ科・マツ科／スギ科）／落葉広葉樹（ヤナギ科／カバノキ科 ほか）／常緑広葉樹（ブナ科／クスノキ科 ほか） 本書では、若木や老木も含めた多くの樹皮写真を掲載することに第一義をおき、筆者の観察経験に基づく樹皮の見分けポイントを、オリジナルな表現で解説しました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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23位
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bookfan 2号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者菅原和利(著)出版社本の種出版発売日2021年01月ISBN9784907582241ページ数187Pキーワードじぶんのちいきおつくるわーくらいふ ジブンノチイキオツクルワークライフ すがわら かずとし スガワラ カズトシ9784907582241内容紹介混沌としたミライを渡っていくための、本という名のチケット。レーベル『ミライのパスポ』第3弾！ 大好きな地域のために、自分にできることは、なんだろう？ 何をやるかも決まっていない、でもドキドキワクワクしてしまったなら自分を信じて突き進もう。大学卒業直前に、東京の最西端にある奥多摩町に移住してから約10年。挫折と再起を重ねながら、仕事・暮らし・遊びを一体化させた“ワーク・ライフ・プレイミックス”を実践して見えてきた、地域と林業の未来像がある。自分の地域をつくる意味、地域ビジネスのあり方を伝え、東京の森から楽しさへ向かう未来を子どもたちに届けるために。新たな時代の生き方のヒントが、此処にある。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 奥多摩で起業することにしました—本当の自分でいられる地域を選ぶ/第2章 芸能プロダクションの地域版をめざして—自分にしかできないビジネスを興す/第3章 理想と現実 奥多摩⇔小田原の迷い道—発想を換えて逆境を切り開く/第4章 東京の森を子どもたちに届けたい—新しい市庭をつくる/第5章 地域に暮らし、生きる—奥多摩から伝えられること/第6章 遊びの未来をつくるために—豊かさから楽しさへのシフト
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22位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ ボリュームジュウ トクシュウ ダイコウカイ コレガトクシュバッサイノギジュツダ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2024年03月01日 予約締切日：2024年02月29日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784881384527 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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21位
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自然の恵み暮らしの知恵 川原勝征 南方新社タベル ヤソウ ト ヤクソウ カワハラ,カツユキ 発行年月：2015年11月 予約締切日：2024年04月26日 ページ数：137p サイズ：図鑑 ISBN：9784861243271 川原勝征（カワハラカツユキ） 1944年鹿児島県姶良市加治木町に生まれる。1967年鹿児島大学教育学部卒業（以降、2005年3月まで県内公立中学校7校に勤務）。2005年定年退職。以後、鹿児島大学教育学部・理学部非常勤講師（2007〜2014年度）、理科支援員（鹿児島県日置市 2008〜2014年度）。（所属）日本シダの会・NPO法人『うるし里山ミュージアム』・鹿児島植物同好会、日本自然保護協会「モニタリングサイト1000里地調査」調査員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べられる植物（シダ植物／主に早春から初夏に、葉や茎や花を食べる植物／主に秋以降に、果実や種子を食べる植物）／民間薬として利用されてきた植物（葉をあぶったり焼酎に漬けたりして、患部につける／主に健康茶として飲む） 身近な植物が、食べものにも薬にも！ナズナ、スミレ、ハマエンドウなど、おいしく食べられる植物。そして薬にもなる植物。その生育地、食べ方、味、効能などを詳しく紹介。大好評『野草を食べる』姉妹本。野草86種、薬草30種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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20位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。出版社創森社発売日2009年09月ISBN9784883402403ページ数217Pキーワードげんだいにいかすたけしげん ゲンダイニイカスタケシゲン うちむら えつぞう ウチムラ エツゾウ9784883402403内容紹介ややもすれば放置された状態のままのタケ・ササ。近年、足もとの有用資源として着目されはじめている。鹿児島県における取り組みを主にタケ・ササの伝統的利用例、今日的な用途例、課題などをリポート。竹資源の利用価値と可能性を全国に発信する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 里山保全の変化と竹資源の利用/第1章 竹の代表的な種類と竹資源の用途/第2章 エコ素材としての竹のバイオマス利用/第3章 竹資源を生かし地域活性化をはかる/第4章 食用タケノコと竹材の伝統的な利用/第5章 竹林の有効活用と環境保全の意義
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19位
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内村 悦三 創森社BKSCPN_【biz2016】 ゲンダイニイカスタケシゲン ウチムラ エツゾウ 発行年月：2009年09月24日 予約締切日：2009年09月23日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784883402403 内村悦三（ウチムラエツゾウ） 1932年、京都市生まれ。京都大学農学部林学科（造林学専攻）卒業。農林省林業試験場（現在の独立行政法人 森林総合研究所）などを経て大阪市立大学理学部教授、および附属植物園園長、日本林業技術協会技術指導役、日本林業同友会専務理事を歴任。現在、竹資源活用フォーラム会長、富山県中央植物園園長、日本竹協会副会長、竹文化振興協会常任理事、地球環境100人委員会委員などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 里山保全の変化と竹資源の利用／第1章 竹の代表的な種類と竹資源の用途／第2章 エコ素材としての竹のバイオマス利用／第3章 竹資源を生かし地域活性化をはかる／第4章 食用タケノコと竹材の伝統的な利用／第5章 竹林の有効活用と環境保全の意義 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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18位
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政策論から見た「新たな水産資源管理」 内海 和彦 日本評論社ウミノサカナノタダシイトリセツ ウツミ カズヒコ 発行年月：2025年10月01日 予約締切日：2025年07月04日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784535588028 内海和彦（ウツミカズヒコ） 1957年大阪府生まれ。1980年東北大学農学部水産学科卒業。1981年農林水産省入省。水産庁資源管理部資源管理推進室長、管理課長、漁場資源課長、漁業調整課長等を経て2016年に退官。その後、全国漁業共済組合連合会常務理事、一般社団法人大日本水産会専務理事を歴任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロダクション／第1章 水産資源管理にまつわる困った誤解／第2章 「数量管理」のもつ厄介な性格／第3章 MSY（最大持続生産量）は存在するのか／第4章 「新たな資源管理」がもたらす災禍／第5章 資源管理をめぐる世界の混沌／第6章 IQ・IUU問題と水産分野の科学論文に関わる懸念／第7章 日本が資源管理で行うべきこと このままでは日本の漁業は潰れてしまう！「新しい資源管理政策」に対する水産庁OBによるオブジェクション。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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山採り枝物で稼ぐコツ 津布久 隆 農山漁村文化協会ナタイッポンデハジメルサトヤマリンギョウ ツブク タカシ 発行年月：2024年11月19日 予約締切日：2024年11月18日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540241406 津布久隆（ツブクタカシ） 1960年栃木県佐野市生まれ。宇都宮大学農学部林学科卒業後、1984年栃木県庁に入庁。環境森林部林業木材産業課長、参事兼県北環境森林事務所長等を経て、2021年に定年退職。現在、再任用で県北環境森林事務所林業経営課副主幹（森林林業技術専門員）。知り合いから借りた約10haの里山林で「里山林業」を実践中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ ナタ一本で稼ぐ里山林業の魅力／第1章 里山林業の一年ー枝物出荷カレンダー（春（3〜5月）の里山林業／夏（6〜8月）の里山林業／秋（9〜11月）の里山林業／冬（12〜2月）の里山林業）／第2章 こんな枝や植物が売れる（長い期間出荷できる樹種／商品になる季節が限られる樹種／商品になる草木／つるや枯れ物をおカネに換える）／第3章 里山林業の実際（山に入る前に／道具と使い方／ナタで枝を切る／山から搬出する／水揚げする／枝を分解する／結束する／ラッピングする／出荷する）／第4章 いろいろあるぞ 天然枝物の売り方（花き市場で売る／インターネット花市場で売る／農産物直売所で売る／ネット産直で売る／地元の生け花教室に売る）／第5章 枝物採取のための山づくり（里山林業の適地／抜き伐りで高齢里山林を改良／樹木管理の基木技術／里山林業グループに使える交付金） 山に勝手に生えてくる“お宝植物”を採取。肥料も農薬も必要ない。四季の天然枝物が人気の花材に。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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16位
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よみがえる山里 清和研二 築地書館シゼンニナラウコウヨウジュノモリヅクリ セイワケンジ 発行年月：2025年07月29日 予約締切日：2025年07月28日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784806716891 清和研二（セイワケンジ） 1954年山形県櫛引村（現・鶴岡市）生まれ。北海道大学農学部卒業。北海道林業試験場研究員、東北大学大学院農学研究科教授を経て、名誉教授。落葉広葉樹の開花から種子散布・発芽、実生成長の仕組みなどの繁殖生態を研究。その後、森林の多種共存メカニズムの解明に取り組む。近年は、種多様性回復が生態系サービスを著しく向上させることを観察中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森とどんな関係を築いていこうとするのか／1部 巨木の森ー地球を救う（原始の森の巨木たちー記録と記憶から／今に残る老齢林ー学術調査から／巨木の森は地球を甦らせるー炭素貯蓄と吸収による気候変動の抑制）／2部 多種共存の森ーどのように創られ、どんな恩恵を与えてくれるのか（菌類が創る森の姿ー木々の空間分布と種多様性／樹種の優占度を決めるものー菌根タイプ・種子重・最大直径／種多様性の恵ー地球で永く生きていくために）／3部 自然に倣う林業ー多種共存の巨木林を目指しながら木材を生産する（全層間伐ー良質な大径材生産を可能にする／群状間伐ー大径化と種多様性を同時に目指す／水辺林は伐らない、植えない）／4部 森との約束ー共に生きていく（木材の価値を決めるものー森の恵みの大きさ／多様性そのものが優れたデザイン／クマとの共生への長い道のりー棲み分けるための根本的方策） 今、日本中の広葉樹林は再び太くなり、伐りはじめられている。しかし、我々は本当の森の姿を知らない。本来の日本の広葉樹林は、さまざまな樹種が混ざり合う多種共存の森だ。時に針葉樹とも混ざり合う巨木の森だったのである。広葉樹の森づくりでは全層間伐と天然更新で地域固有の多様性をもつ巨木林をめざす。樹木の寿命に合わせ、数百年にわたり利用しながら、年々大径化していく木々は、幾世代にもわたり山里の人びとの暮らしを支えていくだろう。森の恵みをていねいに引き出しながら、森と山里を真の意味で豊かにする森づくりと林業のあり方を提案する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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中田 誠 幸書房ゼヒシッテオキタイニホンノスイサンヨウショク ナカタマコト 発行年月：2008年02月15日 予約締切日：2008年02月14日 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784782103135 中田誠（ナカダマコト） 1979年に東京水産大学製造学科卒業後、同大大学院水産学専攻修士課程に進む。日清製粉、日清飼料、日清丸紅飼料で養魚飼料の開発に携わり、その間、養魚飼料協会技術委員長として（社）マリノフォーラム21の「養殖システム開発研究会ー沖合養殖パイロットファームプロジェクト」への参画や水産庁指定「高品質配合飼料開発検討会議」「環境負荷低減飼料開発会議」の代表委員を務める。2003年に東京海洋大学社会連携推進共同研究センターの客員教授と招かれ、学内外からの技術相談や共同研究支援を担当する。2005年に文部科学省産学官コーディネーターに任命され、海洋研究開発を主体とする産学官連携活動を推進する。2006年に国連食糧農業機関FAOの持続的養殖特別プロジェクト専門家に指名され、現在もガイドラインの作成を進めている。海外での「Encyclopedia of Aquaculture養殖百科事典」や「MarineーCulture Handbook養殖ハンドブック」等を執筆出版した事から、エクアドル・ベトナム・中国・イタリア・韓国・インドネシア・アメリカ等、海外各国から講演講義に招聘され、数多くの水産養殖の現場に足を運び、養殖の指導に当たっている。2007年にアクアリサーチを立ち上げ、いくつかの民間会社の顧問を務める傍ら（独）水産総合研究センター養殖研究所研究テーマ外部評価委員、農林水産省特許アソシエイト、宇宙航空研究開発機構JAXA特許コーディネーターなどの公的活動や業界紙への執筆活動に忙しい日々を送っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 水産養殖の実態（コイの養殖／ニジマスの養殖 ほか）／2 世界の水産養殖の課題（世界の養殖事情／養魚飼料とモイストペレット ほか）／3 食糧をめぐる諸問題ー地球温暖化と安全性（人間はどれだけ食べているかー欲望のままに食べることへの警鐘／異常気象と食糧の確保 ほか）／エピソード 飼料開発に携わって（佐賀の思い出ー私の原点／水産大学での思い出 ほか） 本書では、水産養殖業界で経験してきた事柄をわかりやすく説明した。将来の貴重な食糧生産を担う産業として、多くの人たちによって進められてきた研究開発の歴史と、現場で汗水たらして働き、美味しく安全な養殖魚介類を生産している人々の努力の一端を紹介している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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14位
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大内 正伸 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ヤマデクラスタノシミトキホンノギジュツ オオウチ マサノブ 発行年月：2009年06月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540082214 大内正伸（オオウチマサノブ） 1959年生まれ。イラストレーター、著作家。日本大学工学部土木科卒。設計会社勤務を経て、1986年『山と溪谷』誌でデビュー。自然系のイラストの他、手書き文字を用いたエッセイ、絵地図を得意とする。1996年、森林ボランティアを機にスギ・ヒノキ林再生のテーマを追求し、間伐の技術書を書く。2004年、群馬で山暮らしを始める。2009年、旧アトリエ（山暮らし）との二重生活を送っている。作詞・作曲を手がけるギター弾きの顔もあり、川本百合子（歌）とのユニット「SHIZUKU」の紙芝居・音楽ライブは各地で賞賛を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 山暮らしの技術とは？／第1章 木を伐る、草を刈るー光と風を取り戻す最初の仕事／第2章 石を積み敷地をつくるー石垣再生の手法と実際／第3章 水源と水路ー水をコントロールする／第4章 小屋をつくるー建てることで木を学ぶ／第5章 火を使うー燃やすことで循環し完結する 昔のワザを新しい感性で訊ね、深めた山暮らしの基本技術を、詳細なイラストと写真で紹介。本格移住・半移住を考える人はもちろん、町暮らしでも自然をみつめたい、そんなすべての人に。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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13位
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林野庁 全国林業改良普及協会レイワナナネンバンシンリンリンギョウハクショ リンヤチョウ 発行年月：2025年07月25日 予約締切日：2025年07月24日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784881384732 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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12位
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犀川政稔 東京学芸大学出版会 JRCゾク カラ ケンサクスル ジュモク ズカン サイカワ,マサトシ 発行年月：2025年06月 予約締切日：2025年07月05日 ページ数：233p サイズ：図鑑 ISBN：9784901665674 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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11位
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ピーター・トーマス 熊崎実 築地書館BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 ジュモクガク トーマス,ピーター クマザキ,ミノル 発行年月：2001年07月 ページ数：263p サイズ：単行本 ISBN：9784806712244 トーマス，ピーター（Thomas,Peter A.） 1957年生まれ。英国キール大学の環境科学科で、木材の構造と同定、ツリー・デザインとバイオメカニクス、樹木の生態と同定、森林の管理など、樹木に関連した広い範囲の教科を教えている。研究のテーマは、年輪による過去の環境の推定、自然保護における樹木の役割、樹木と火の相互関連などである 熊崎実（クマザキミノル） 1935年岐阜県生まれ。三重大学農学部卒業。農林水産省林業試験場（現在の森林総合研究所）経営部長などを経て、筑波大学農林学系教授、2001年退官。現在は岐阜県立森林文化アカデミー学長 浅川澄彦（アサカワスミヒコ） 1927年東京都生まれ。東京大学農学部林学科卒業。農林水産省林業試験場（現在の森林総合研究所）造林部長などを経て、玉川大学農学部教授、1993年定年。1993年から2000年まで国際緑化推進センター主任研究員。この間、1992年から1999年まで、国際協力事業団青年海外協力隊技術顧問 須藤彰司（スドウショウジ） 1928年東京都生まれ。東京大学農学部林学科卒業。農林水産省林業試験場（現在の森林総合研究所）木材部材料科長などを経て、東京大学農学部及び東京農工大学農学部非常勤講師を歴任。国際木材科学アカデミー会員、国際木材解剖学会名誉会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 全体のスケッチ／第2章 葉ー栄養物の生産者／第3章 幹と枝ー連結水道管以上の働き／第4章 根ー樹木の隠された部分／第5章 次代に向けてー花、果実、種子／第6章 成長する樹木／第7章 樹木の形／第8章 世代の交替ー古い樹木から新しい樹木へ／第9章 健康と損傷と死ー苛酷な世界に生きる 木々たちの秘められた生活のすべて…生物学、生態学がこれまで蓄積してきた樹木についてのあらゆる側面を、分かりやすく、魅惑的な洞察とともに紹介した、樹木の自然誌。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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全国林業改良普及協会イッキュウカラサンキュウタイオウリンギョウギノウケンテイ サンコウキョウホン ガッカヘン 発行年月：2025年08月31日 予約締切日：2025年08月30日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784881384756 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギヨウジツセンブツク キホンギジユツトアンゼンエイセイ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2021年06月30日 予約締切日：2021年06月29日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784881381304 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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グローバル化する魚食と日本漁業の未来 濱田 武士 家の光協会サカナセンソウ ハマダ タケシ 発行年月：2026年01月22日 予約締切日：2026年01月21日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784259547912 濱田武士（ハマダタケシ） 1969年3月生まれ。大阪府出身。北海道大学大学院修了、東京海洋大学准教授を経て、2016年4月より北海学園大学経済学部教授。著書に『伝統的和船の経済ー地域漁業を支えた「技」と「商」の歴史的考察』（農林統計出版、漁業経済学会奨励賞受賞）、『漁業と震災』（みすず書房、漁業経済学会賞受賞、日本協同組合学会賞受賞）、『福島に農林漁業をとり戻す』（みすず書房、日本協同組合学会賞学術賞（共同研究／共著）、『魚と日本人 食と職の経済学（岩波新書）』（岩波書店、水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化財団第8回辻静雄食文化賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 日本産が鮮魚売り場から消える／1章 なぜ、日本漁業は衰退したのか／2章 資源管理で迷走する漁業政策／3章 養殖業は救世主か？／4章 激変する魚食と、生命線の「鮮魚」／5章 見誤ってはならない漁協の役割 かつて危惧されたサカナ（資源）、ヒト（労働力）、カネ（資本）のグローバル化は、すでに現実になっています。もはや過去の姿に戻すことはできません。しかし、メディアは問題を単純化・矮小化しがちで、つくり話同然の言説まで広まっています。本書では、厳しい現状を正面から見つめ、それを前提に、次世代の水産業をどう創造するかを考えます。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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葉・幹・樹形・花・実・冬芽がわかるから判別しやすい 小池 安比古 日本文芸社 日本文芸社ジュモクズカン コイケ ヤスヒコ ニホンブンゲイシャ 発行年月：2025年04月18日 予約締切日：2025年04月17日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784537222814 小池安比古（コイケヤスヒコ） 東京農業大学農学部教授。1964年大阪生まれ。1989年大阪府立大学（現・大阪公立大学）農学研究科博士前期課程修了。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） この本を使うための樹木ガイド／広葉樹の図鑑／針葉樹の図鑑／樹木名さくいん コンパクトで軽いから、いつも持ち歩ける。詳細写真と動画でしっかり見分ける。掲載写真2000点。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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地域の風景と生きていくための思考法 奥田悠史 築地書館シゼンシホントデザイン オクダユウジ 発行年月：2025年12月12日 予約締切日：2025年12月11日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784806716990 奥田悠史（オクダユウジ） 1988年、三重県生まれ。信州大学農学部森林科学科（現・農学生命科学科）で年輪を研究。大学時代、バックパッカーでの世界一周旅行に出かける。大学卒業後、ライター・編集者、デザイナー、カメラマンを経て株式会社やまとわの立ち上げに参画。やまとわでは、ディレクションやクリエイティブを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 日本の森は暗い森？世界と日本、それぞれの森林問題の現在／1章 「Redesign」森と暮らしを編み直す（森林ディレクターという仕事／世界から資源を移動するクリエイティブから、地域の資源を使うためのクリエイティブへ／ヒントは森の中、もしくは世界のどこかに／自然の循環の美しさに学ぶ／やまとわが夏は農業、冬は林業をしているのはなぜだろう／業と業の間の面白さを取り戻していく／物語を編み直す、二つのデザイン）／2章 「Rescale」地域と生きるための規模とモノサシ（規模としてのスケール／林業先進国という言葉が隠すもの／SATOYAMA CONCEPT MAPsという森のデザイン／対話的なアプローチと人口／モノサシとしてのスケール）／3章 「Reconstruction」考え直す、再構成という希望（クリエイティビティを生み出す循環）／エピローグ 森と暮らしの関係性を築くための“里山コンセプト” 暗い森を希望の芽に変える「デザイン思考」とは？林業と農業を再生する実践から、小さな会社をしなやかに強くする手がかりを探る。著者による、宇宙飛行士・土井隆雄氏、屋久島で診療所を開く医師・杉下智彦氏との対談も収載。森や土など「自然資本」を未来へ残すための、ビジネスと暮らしの実践本。 本 ビジネス・経済・就職 経営 経営学 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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5位
¥2,750
評価: 5.0
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山本暁子 扶桑社ハジメテデモダイジョウブシュリョウニュウモン ヤマモトアキコ 発行年月：2022年12月20日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784594093761 01 私の狩猟ライフ／02 狩猟に興味を持ったら／03 狩猟スタイルを見つける／04 狩猟の基礎知識／05 狩猟免許を取る／06 罠猟のはじめ方／07 銃猟のはじめ方／08 狩猟の現場に立つ／09 獲物を解体して活用しよう 狩猟免許の取り方から、有害鳥獣駆除デビュー、解体までのすべて。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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4位
¥1,595
評価: 5.0
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やました こうへい KADOKAWAオバアチャントカメ ナニゲニタノシイニヒキトノクラシ ヤマシタ コウヘイ 発行年月：2025年12月18日 予約締切日：2025年10月25日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784046853660 やましたこうへい（ヤマシタコウヘイ） デザイナー・絵本作家。1971年熊本生まれ、神戸育ち。兵庫県立明石高校美術科、大阪芸術大学美術学科卒業。「やましたこうへい」名義で主に生き物をモチーフにした絵本や児童書などの創作を行う。「山下浩平／mountain mountain」名義でグラフィックやキャラクターなど様々なデザインの制作を行う。2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）公式キャラクターデザイン最優秀賞受賞。「ミャクミャク」の作者としてデザインやイラストレーションなどを制作した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） おばあちゃんの好きな時間／おばあちゃんとくらすかめ／かめの足音／おばあちゃんの女子会／おばあちゃんかめを飼う／かめたちの名前／かめの水かえ／かめのえさやり1／かめのえさやり2／かめのおすとめす／かめのおさんぽ／かめ日和／かめのにおい／かめの目線／かめのしっぽ／おきあがれないかめ／かめの引っこし／イシちゃん大捜索／かめたちも暑い／小さなお客さま〔ほか〕 特別なことは何も起きない…。けどそれがいい。普通だけど、愛おしい。そんな毎日のくらしを大切にしたくなる物語。ミャクミャクのデザイナーが描く、心に沁みるコミックエッセイ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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3位
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森に隠された「知性」をめぐる冒険 スザンヌ・シマード 三木 直子 ダイヤモンド社マザーツリー スザンヌ シマード ミキ ナオコ 発行年月：2023年01月12日 ページ数：592p サイズ：単行本 ISBN：9784478107003 シマード，スザンヌ（Simard,Suzanne） カナダの森林生態学者。ブリティッシュコロンビア大学森林学部教授。カナダ・ブリティッシュコロンビア州生まれ。森林の伐採に代々従事してきた家庭で育ち、幼いころから木々や自然に親しむ。大学卒業後、森林局の造林研究員として勤務、従来の森林管理の手法に疑問を持ち、研究の道へ。木々が地中の菌類ネットワークを介してつながり合い、互いを認識し、栄養を送り合っていることを科学的に証明してみせた彼女の先駆的研究は、世界中の森林生態学に多大な影響を与え、その論文は数千回以上も引用されている。研究成果を一般向けに語ったTEDトーク「森で交わされる木々の会話（How trees talk to each other）」も大きな話題を呼んだ。本書が初の著書となる 三木直子（ミキナオコ） 東京生まれ。国際基督教大学卒業。広告代理店勤務を経て2005年より出版翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森のなかの幽霊／人力で木を伐る／日照り／木の上で／土を殺す／ハンノキの湿原／喧嘩／放射能／お互いさま／石に絵を描く／ミス・シラカバ／片道9時間／コア・サンプリング／誕生日／バトンを渡す／おわりにー森よ永遠なれ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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2位
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植物のめぐみ 山下智道 文一総合出版テンネンジュシハンドブック ヤマシタトモミチ 発行年月：2026年02月20日 予約締切日：2026年01月15日 ページ数：120p サイズ：図鑑 ISBN：9784829981863 山下智道（ヤマシタトモミチ） 薬草研究家・民族植物研究家・薬草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト・有用植物造園家。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や登山家の父の影響により、幼少から生薬学や植物の卓越した知識を身に付ける。現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、飲食店メニューのプロデュース、ハーブやスパイスを使用したさまざまなブランディングを手がける。近年ではシャーマニズムの研究や、南米アマゾンでの有用植物や薬草文化の現地調査を積極的に行い、2026年にはアフリカの薬用植物の調査を予定（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 天然樹脂とはなにか／植物が樹脂をつくる理由／植物が香りを生み出す仕組み／テルペノイドの成分群・種類の例と特徴／香りの分類／身体が香りを感じる仕組み／樹脂の楽しみ方／樹脂を入手するには／樹脂の焚き方／練香（ねりこう）の作り方／チンキの作り方／本書の見方／動物性樹脂の最高峰、龍涎香／龍涎香入りのコーヒー／動物性の樹脂と香料／世界最古の樹脂調香「キフィ」／樹脂の化石、コーパル／イエス・キリストに贈られたフランキンセンス／悪魔祓いとフランキンセンス／絶滅してしまった幻の樹脂植物「シルフィウム」〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ニュートンプレスニュートンベッサツ クジラトジンルイ 発行年月：2026年03月10日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784315530032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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