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生活実用シリーズ 深町 貴子 NHK出版フシギニハマルオウチデソダテルキノコブック フカマチ タカコ 発行年月：2025年11月18日 ページ数：64p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141993735 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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14位
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国土の変貌を考える NHKブックス 太田猛彦 NHK出版シンリン ホウワ オオタ,タケヒコ 発行年月：2012年07月 予約締切日：2012年07月25日 ページ数：254p サイズ：全集・双書 ISBN：9784140911938 太田猛彦（オオタタケヒコ） 1941年東京生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了後、東京農工大学助教授を経て東京大学教授、東京農業大学教授を歴任。東京大学名誉教授。砂防学会、日本森林学会などで会長を歴任。日本学術会議会員、林政審議会委員を務め、現在FSCジャパン議長。専門は森林水文学・砂防工学・森林環境学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 海辺の林は何を語るかー津波と飛砂／第2章 はげ山だらけの日本ー「里山」の原風景／第3章 森はどう破壊されたかー収奪の日本史／第4章 なぜ緑が回復したのかー悲願と忘却／第5章 いま何が起きているのかー森林増加の副作用／第6章 国土管理の新パラダイムー迫られる発想の転換 緑の木々に覆われた山を歩きながら、私たちは、そこが五十年前にはげ山であった姿を想像できるだろうか？山の地肌が消え、土砂崩れが減り、川から砂がなくなるーこれら二十世紀におきた変化は、日本史上初のものだった。変化は副作用をもたらす。サルやクマの人里への出没、海岸の道路を崩壊させる“砂浜流失”、そして花粉症。各地で起きる問題の根源に山地の変化があることを見抜き、土砂の流れを分析して私たちの誤った思いこみを次々と覆す。自然環境と災害について発想の転換を迫る提言の書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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13位
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カメユ 産業編集センターカメニムシサレツヅケテイマス カメユ 発行年月：2025年02月14日 予約締切日：2025年02月13日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784863114326 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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12位
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グローバル化する魚食と日本漁業の未来 濱田 武士 家の光協会サカナセンソウ ハマダ タケシ 発行年月：2026年01月22日 予約締切日：2026年01月21日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784259547912 濱田武士（ハマダタケシ） 1969年3月生まれ。大阪府出身。北海道大学大学院修了、東京海洋大学准教授を経て、2016年4月より北海学園大学経済学部教授。著書に『伝統的和船の経済ー地域漁業を支えた「技」と「商」の歴史的考察』（農林統計出版、漁業経済学会奨励賞受賞）、『漁業と震災』（みすず書房、漁業経済学会賞受賞、日本協同組合学会賞受賞）、『福島に農林漁業をとり戻す』（みすず書房、日本協同組合学会賞学術賞（共同研究／共著）、『魚と日本人 食と職の経済学（岩波新書）』（岩波書店、水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化財団第8回辻静雄食文化賞）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 日本産が鮮魚売り場から消える／1章 なぜ、日本漁業は衰退したのか／2章 資源管理で迷走する漁業政策／3章 養殖業は救世主か？／4章 激変する魚食と、生命線の「鮮魚」／5章 見誤ってはならない漁協の役割 かつて危惧されたサカナ（資源）、ヒト（労働力）、カネ（資本）のグローバル化は、すでに現実になっています。もはや過去の姿に戻すことはできません。しかし、メディアは問題を単純化・矮小化しがちで、つくり話同然の言説まで広まっています。本書では、厳しい現状を正面から見つめ、それを前提に、次世代の水産業をどう創造するかを考えます。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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11位
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狩猟と先住民から学ぶ”いのち”の巡り 黒田 未来雄 小学館トル タベル イキル クロダ ミキオ 発行年月：2023年07月27日 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784093891202 黒田未来雄（クロダミキオ） 1972年、東京生まれ。東京外国語大学卒。1994年、三菱商事に入社。国産自動車のアフリカ諸国への輸出を担当。1999年、NHKに転職。ディレクターとして「ダーウィンが来た！」などの自然番組を制作。北米先住民の世界観に魅了され、現地に通う中で狩猟体験を重ねる。2016年、北海道への転勤をきっかけに自らも狩猟を始める。2023年に早期退職。狩猟体験、講演会や授業、執筆などを通じ、狩猟採集生活の魅力を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） Prologue／遙かなるユーコン／巡りゆく教え／Hunting Sketch／Life is once／単独忍び猟 事始め／天罰／泣いた烏／言葉なき対話／You are what you eat／脚をなくした雄鹿／Monologue／還るべきところへ／一本のナイフと二人の男／if／then／ヒグマ猟記／置き手紙／Epilogue カナダ先住民の生き方に魅せられたNHK自然番組ディレクターが「猟師」になるまでの物語。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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◆◆◆カバーに汚れがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 赤堀楠雄 出版社名 秀和システム新社 発売日 2009年04月 ISBN 9784798022413
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ ジュウク シャシンズカイリギングノカガクトジッセン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2018年11月30日 予約締切日：2018年11月29日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784881383667 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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8位
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石垣正喜 全国林業改良普及協会シャシンズカイデワカル チェーンソーノツカイカタ イシガキマサキ 発行年月：2021年08月05日 予約締切日：2021年08月04日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784881384053 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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よみがえる山里 清和研二 築地書館シゼンニナラウコウヨウジュノモリヅクリ セイワケンジ 発行年月：2025年07月29日 予約締切日：2025年07月28日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784806716891 清和研二（セイワケンジ） 1954年山形県櫛引村（現・鶴岡市）生まれ。北海道大学農学部卒業。北海道林業試験場研究員、東北大学大学院農学研究科教授を経て、名誉教授。落葉広葉樹の開花から種子散布・発芽、実生成長の仕組みなどの繁殖生態を研究。その後、森林の多種共存メカニズムの解明に取り組む。近年は、種多様性回復が生態系サービスを著しく向上させることを観察中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 森とどんな関係を築いていこうとするのか／1部 巨木の森ー地球を救う（原始の森の巨木たちー記録と記憶から／今に残る老齢林ー学術調査から／巨木の森は地球を甦らせるー炭素貯蓄と吸収による気候変動の抑制）／2部 多種共存の森ーどのように創られ、どんな恩恵を与えてくれるのか（菌類が創る森の姿ー木々の空間分布と種多様性／樹種の優占度を決めるものー菌根タイプ・種子重・最大直径／種多様性の恵ー地球で永く生きていくために）／3部 自然に倣う林業ー多種共存の巨木林を目指しながら木材を生産する（全層間伐ー良質な大径材生産を可能にする／群状間伐ー大径化と種多様性を同時に目指す／水辺林は伐らない、植えない）／4部 森との約束ー共に生きていく（木材の価値を決めるものー森の恵みの大きさ／多様性そのものが優れたデザイン／クマとの共生への長い道のりー棲み分けるための根本的方策） 今、日本中の広葉樹林は再び太くなり、伐りはじめられている。しかし、我々は本当の森の姿を知らない。本来の日本の広葉樹林は、さまざまな樹種が混ざり合う多種共存の森だ。時に針葉樹とも混ざり合う巨木の森だったのである。広葉樹の森づくりでは全層間伐と天然更新で地域固有の多様性をもつ巨木林をめざす。樹木の寿命に合わせ、数百年にわたり利用しながら、年々大径化していく木々は、幾世代にもわたり山里の人びとの暮らしを支えていくだろう。森の恵みをていねいに引き出しながら、森と山里を真の意味で豊かにする森づくりと林業のあり方を提案する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者山浦悠一(編著) 山中聡(編著)出版社築地書館発売日2025年07月ISBN9784806716860ページ数238Pキーワードじつしようじつけんほじりんぎようこうようじゆおのこ ジツシヨウジツケンホジリンギヨウコウヨウジユオノコ やまうら ゆういち やまなか ヤマウラ ユウイチ ヤマナカ9784806716860内容紹介単一の林分内で木材生産と生物多様性保全の両立を目指し、北海道有林のトドマツ人工林160ヘクタールで、保持林の大規模実証実験を行って12年。一連の成果を、研究者、林業事業体、企業、行政の担当者たちが紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 序論（なぜ今、保持林業か？）/第2部 大規模実験の成果（保持林業の木材生産性/保持木の生残/下層植生/外生菌根菌/地表性甲虫/コウモリ/鳥類）/第3部 実験のとりまとめと振り返り（実証実験の一〇年間の成果をまとめて/保持林業を現場で作業して/道有林で保持林業を実践して）/第4部 保持林業の実践（北海道の社有林で保持林業を実践して/高知県のスギ・ヒノキ人工林で保持林業に取り組んで）/第5部 今後に向けて（保持林業の課題と展望）
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田中 和博 吉田 茂二郎 朝倉書店シンリンケイカクガクニュウモン タナカ カズヒロ ヨシダ シゲジロウ 発行年月：2020年04月03日 予約締切日：2020年04月02日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784254470550 田中和博（タナカカズヒロ） 1953年兵庫県に生まれる。1981年名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程満期退学。現在、京都先端科学大学バイオ環境学部教授。京都府立大学名誉教授。農学博士 吉田茂二郎（ヨシダシゲジロウ） 1953年福岡県に生まれる。1979年九州大学大学院農学研究科修士課程修了。現在、九州大学総合研究博物館第7代館長。農学博士 白石則彦（シライシノリヒコ） 1955年東京都に生まれる。1985年東京大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。農学博士 松村直人（マツムラナオト） 1960年徳島県に生まれる。1984年名古屋大学大学院農学研究科博士前期課程修了。現在、三重大学大学院生物資源学研究科教授。Dr．forest（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 森林計画の理念と技術／第2章 古典森林経理学の理論と歴史／第3章 現代における森林計画の考え方と課題／第4章 森林施業／第5章 森林計画制度／第6章 森林経営における経済的評価指標／第7章 持続可能な森林経営の取組み／第8章 地球規模の環境変動対応／第9章 森林計画と空間情報管理／第10章 現代社会が抱える課題と森林計画学の展望 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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エンジニア入門シリーズ 竹村 明洋 科学情報出版ココカラハジメルリクジョウヨウショク ショウエネシステムデータカツヨウシジョウセンリャクニヨルコウリツカヲジツゲン タケムラ アキヒロ 発行年月：2025年06月20日 予約締切日：2025年06月19日 ページ数：336p サイズ：単行本 ISBN：9784910558462 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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森田 釣竿 わたなべみきこ KADOKAWAサカナヤノメイブツテンシュガオシエル オイシイサカナマルミエズカン モリタ ツリザオ ワタナベミキコ 発行年月：2025年05月28日 予約締切日：2025年05月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046072238 森田釣竿（モリタツリザオ） 1974年千葉県浦安市生まれ。鮮魚店「泉銀（いずぎん）」の三代目店主。世界で唯一のフィッシュロック・バンド「魚港」の包丁ボーカルとしても活動し、音楽と水産を融合させたパフォーマンスで注目を集める。マグロの解体とともに自作の楽曲を披露し、「食べ残しゼロ」「魚の命に感謝」を訴える唯一無二のスタイルを確立。水産庁「お魚かたりべ」、枕崎かつお節大使。さかなクンとは20年来の親交があり、NHK『ギョギョッとサカナ★スター』などメディア出演も多数 わたなべみきこ（ワタナベミキコ） 手描きのタッチを得意するイラストレーター。数社でweb・グラフィックデザイナーとして勤務したのち、2011年よりフリーランスに。食べ物、自然、生活の身近にあるものを描くことが好き（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 よく見かける人気の魚（サケ（シロザケ） うま味も栄養もたっぷり おにぎりの具といえば、やっぱり…！／サバ（マサバ） 寒い時期は、あぶらノリノリ！塩焼きにすればご飯がすすむ〜！／タイ（マダイ） おめでたい日のごちそうといえば、この魚！実は洋食にも合う、上品な味わい／アジ（マアジ） 小ぶりの体にうま味がギュ〜！昔も今も、日本の食卓に欠かせない魚／カツオ（ホンガツオ） 出汁のきいた、おいし〜いおみそ汁が飲めるのはこの「武士」のおかげ！？ ほか）／2章 見つけたらラッキー！めずらしい魚（アイナメ 全国の釣り人から大人気！上品な味わいで江戸のお殿さまもとりこにした…／アカエイ 見て楽しいだけでなく、じつは食べてもおいしい魚！コリコリとした食感がクセになる！／アカヤガラ 「赤い矢」だから「アカヤガラ」！細長い体にうま味がつまった高級魚／アマダイ やわらか〜い身に、やさし〜いあま味がたっぷりつまった、魚界のいやし系？／イシダイ 見た目はおしゃれなモード系？でもその正体は…高級料亭御用達の美味な魚！ ほか） 魚の見え方が変わる！今日のご飯は魚に決まり！おなじみアジ、マグロからサメ、マンボウまで盛りだくさん！人気74種のヒミツ大紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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飼育ステージ別国内外の事例にみる最新技術と産業化 山本 義久 森田 哲男 緑書房ジュンカンシキリクジョウヨウショク ヤマモト ヨシヒサ モリタ テツオ 発行年月：2017年04月10日 予約締切日：2017年04月09日 ページ数：308p サイズ：単行本 ISBN：9784895312943 山本義久（ヤマモトヨシヒサ） （研）水産研究・教育機構瀬戸内海区水産研究所資源生産部養殖生産グループ（屋島庁舎）グループ長。東京水産大学修士課程修了。静岡県温水利用研究センター、（株）日本栽培漁業協会勤務を経て、2009年度より現職。海洋科学博士。資源生産部養殖生産グループによる16年間にわたる閉鎖循環飼育システム開発の中心的存在として活躍している。JICAなどの国際協力や食文化研究を通じた食育活動についても精力的に活動している 森田哲男（モリタテツオ） （研）水産研究・教育機構瀬戸内海区水産研究所資源生産部養殖生産グループ（屋島庁舎）主任研究員。高知大学農学部栽培漁業学科卒業。（社）日本栽培漁業協会本部、小浜庁舎、水産庁栽培養殖課出向を経て2009年度より現職。主に冷水性甲殻類の種苗生産、「ほっとけ飼育」や「循環飼育」に代表される省力、省エネ型飼育の技術開発に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 「循環式陸上養殖」の基本と魚類の生理学／第2章 必要な設備とプラント管理、事業採算性／第3章 国内事例ー事業化の現状とシステム設計／第4章 海外事例ー大規模な施設、アクアポニックスなど／第5章 循環式陸上養殖の研究動向／第6章 メーカー機材紹介 陸上養殖の現場実務者および新規参入者に向けた「循環式陸上養殖の総合解説書」。陸上養殖設備や生産技術、魚類の生理学、国内の実例、先行する海外での事業展開、最新の研究動向など、基礎から実践まで網羅。餌料培養・親魚養成・種苗生産・中間育成・養殖と、養殖生産における飼育ステージ別に詳細に解説。成功事例だけでなく失敗事例にも触れ、事業化に向けた課題を整理。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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おさえておきたい設備メンテナンスと国内の実践事例、研究動向 陸上養殖勉強会 緑書房ジュンカンシキリクジョウヨウショクボリュームツー リクジョウヨウショクベンキョウカイ 発行年月：2024年07月09日 予約締切日：2024年07月08日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784895319874 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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