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出版社国書刊行会発売日2025年04月ISBN9784336076915キーワードたちあがるにほんのうぎようじてん タチアガルニホンノウギヨウジテン たけもと まさし タケモト マサシ9784336076915内容紹介農業の明日を探るには、農業の今を洞察する必要がある、2017年春からの全国行脚で現場をとことん観察、北は北海道から南は沖縄まで90に及ぶ市区町村を徹底調査！日本の農業にどのような変化が起きているのか、農業にどのような未来があるのか。ヒントと提案89例を詳細に紹介。農業の現場では大きな変化が起きている。大規模な水田経営を行うための新しい営農体系を構こうと試みる者、輸出市場を開拓するために超低コストの多収米づくりに励む者、地域エネルギーを使った施設園芸でトマトの収量を増やそうと努力する者、最先端の営農管理システムを取り入れて作業管理のやり方を変革する者、農業経営体を家族経営から会社組織に切り替えて大規模経営を目指す者、野生鳥獣による農業被害を防ごうと地域連携で新しい仕組みを作ろうという者??。内から湧き出るような熱い心と高い志を抱いて農業変革に取り組む動きが、各地で巻き起こっている。本書はそれら日本農業の内部からの変革の現場調査をまとめた、変わる現在農業の集大成である。【目次】第1章 羽ばたくスマート農業、成長への礎第2章 先端技術で装備した植物工場、続々と登場第3章 コメビジネスで拓く新たな地平線第4章 躍り出る新産業、次を切り拓く第5章 農業革新の助っ人、高まる農業ベンチャーの存在感第6章 企業の農業参入、躍進する新たな担い手第7章 グローバル・デジタルを見据えて、新世代の人材を育成第8章 目指すはサステナブル、環境や安心・安全に機敏に反応第9章 相手は世界市場、新「輸出戦略」を磨く第10章 森林・林業の再生、先端技術で活性化に挑む※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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全国林業改良普及協会アイエスエーコウニンテキストアーボリストヒッケイリギングノカガクトジッセン 発行年月：2018年08月31日 予約締切日：2018年08月24日 ページ数：181p サイズ：単行本 ISBN：9784881383612 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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平野 恭弘 野口 享太郎 共立出版モリノネノセイタイガク ヒラノ ヤスヒロ ノグチ キョウタロウ 発行年月：2020年12月23日 予約締切日：2020年10月19日 ページ数：376p サイズ：単行本 ISBN：9784320058132 平野恭弘（ヒラノヤスヒロ） 1998年名古屋大学大学院生命農学研究科林学専攻博士課程修了。現在、名古屋大学大学院環境学研究科准教授、博士（農学）。根研究学会会長（2020ー2021）。専門は森林科学・環境学 野口享太郎（ノグチキョウタロウ） 1999年東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻博士課程修了。現在、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所東北支所チーム長（根系動態研究担当）、博士（農学）。専門は森林生態学 大橋瑞江（オオハシミズエ） 2000年九州大学大学院農学研究科林業学専攻博士課程修了。現在、兵庫県立大学環境人間学部教授、博士（農学）。専門は森林生態学・生物地球化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 森林を支える樹木根／第1章 樹木の根系と分布／第2章 樹木根の成長／第3章 物質循環と樹木根／第4章 環境変動と樹木根／第5章 樹木根の発揮する減災機能／終章 樹木根と森林の生態系サービス 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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熱帯林と人のくらしを守るNTFP（非木材林産物） 奥田敏統 平塚基志 文一総合出版モリノメグミヲイカスチエ オクダシゲトシ ヒラツカモトシ 発行年月：2024年06月04日 予約締切日：2024年06月03日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784829965351 奥田敏統（オクダトシノリ） 広島大学大学院統合生命科学研究科名誉教授・客員教授。専門は森林生態学。途上国における森林資源の保全と地域住民の相乗便益についての研究に従事 平塚基志（ヒラツカモトシ） 早稲田大学人間科学学術院教授。専門は森林環境科学。ラオス、インドネシア、ミャンマーでの森林減少・劣化抑制（REDD＋）に関する研究に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 なぜNTFPなのか（NTFP生産からみえてくる森林保全・土地利用への道筋／協働による自然資源の保全ーNTFPが果たす貧困対策／気候変動緩和策ーNTFPシナジー効果）／2 近くて遠いNTFP（NTFPとともに生きる／植物資源の持続的利活用ー山採りから、育てる農業へ／ラオスの林産物誌）／3 持続的生産に向けて（NTFPの持続的生産へ向けた情報共有システム構築の試み／森と共に生きる村人ー住民林業（Community Forestry）の役割／ミャンマー農山村民の森林利用パターン）／4 NTFPのバリューチェーン化へ向けた試みーいかに販路を拡大させるか、上手に売るか（焼畑移動耕作とNTFPーヤダケガヤに見るNTFPのグリーンビジネス化への道のり／NTFPの産業化の事例ーラオスにおける白炭産業） 気候変動対策はまさに喫緊の課題。なかでも森林劣化、減少が著しい熱帯林ではさまざまな対策が取られている。一方で、それによる森林利用形態の変化が、地域の人々の貧困を助長している現実もある。そうしたなか、木を伐らずに得られる木材以外の森林資源＝NTFP（Non Timber Forest Products）を活用するというアイデアが生まれ、今注目を集めている。森林を利用してくらしてきた人々の「民俗知」を活かし、新たなくらしをつくることにつなげていく試みの現状と課題を、森林研究者、国際NGO、企業関係者ら15名の執筆者が解説する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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自然科学ハンドブック アレン・J・クームス マシュー・ウォード 創元社ジュモクズカン アレン ジェームズ クームス マシュー ウォード 発行年月：2024年08月20日 予約締切日：2024年08月19日 ページ数：328p サイズ：全集・双書 ISBN：9784422430560 クームス，アレン J．（Coombes,Allen J.）（クームス，アレンJ．） 植物学者。植物や樹木に関する著書多数。木本植物の分類と命名法、オークの保護に関心がある 原登志彦（ハラトシヒコ） 1955年生まれ。北海道大学名誉教授。専門は植物生態学。京都大学大学院理学研究科（植物学専攻）博士課程修了。東京都立大学理学部助手、東京大学大学院助教授、北海道大学低温科学研究所（生物環境部門）教授などを歴任 西川栄明（ニシカワタカアキ） 1955年生まれ。編集者。森林から木材、木工芸、木製家具、木育に至るまでの木に関するテーマ、椅子や家具に関するテーマなどで編集・執筆を行っている 千葉啓恵（チバヒロエ） 東北大学大学院農学研究科修士課程修了。化学会社研究所勤務を経て、現在は自然科学分野の翻訳業に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 針葉樹とその仲間（ナンヨウスギ科／ヒノキ科／イチョウ科／マツ科／マキ科 ほか）／広葉樹類（フウ科／ウルシ科／バンレイシ科／モチノキ科／ウコギ科 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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上原 巌 コロナ社ゾウリンガクフィールドノート ウエハラ イワオ 発行年月：2018年04月07日 予約締切日：2018年04月05日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784339052589 第1章 樹木のおもな特性ー樹木の生長、生理、生態の特徴／第2章 森林環境／第3章 森林土壌／第4章 育苗／第5章 造林学とは／第6章 森林保育／第7章 その他の造林の方法／第8章 新たな造林の手法／付録 森林・樹木と数学 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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漁村活性化に向けた地域の挑戦 シリーズ地域の再生 婁小波 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ウミギョウ ノ ジダイ ロウ,ショウハ 発行年月：2013年01月 ページ数：358p サイズ：全集・双書 ISBN：9784540092329 婁小波（ロウショウハ） 1962年中国生まれ。1992年京都大学大学院農学研究科農林経済学専攻博士課程修了（農学博士）。同年近畿大学農学部助手、1995年同講師、1997年鹿児島大学水産学部助教授、1999年東京水産大学助教授、2004年東京海洋大学（東京水産大学と東京商船大学の合併統合により改名）教授、現在にいたる。専門分野は水産経済学、地域経済論。近年、海業研究とともに、漁業資源や沿岸域資源などの地域資源の管理に関する研究、水産物ブランド化やフードシステムなどに関する研究に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 漁業・漁村の現代的諸相／第2章 漁業から海業へ／第3章 海業の生成と発展ー福井県常神半島の漁家民宿経営の事例／第4章 遊漁船業の展開と漁協の新たな役割ー神奈川県平塚市漁協の事例／第5章 地域資源の価値創造と中間支援組織ー岩手県田野畑村「体験村・たのはた」の事例／第6章 漁業・観光業の連携と域内利益循環システムの形成ー愛知県南知多町日間賀島の事例／第7章 地域資源の管理と海業の成立ー沖縄県恩納村漁協の事例／第8章 海洋レジャーニーズ対応の漁村コミュニティビジネスー静岡県いとう漁協および徳島県中林漁協の事例／第9章 魚食ニーズ対応の漁村コミュニティビジネスと地域市場の創出ー保田漁協食事処「ばんや」および江口漁協「蓬莱館」の事例／第10章 地域資源価値創造の仕組みとその経済的含意／第11章 海業の現代的意義と漁村の再生 3・11で甚大な被害を蒙りながら体験型観光をいち早く復活させた岩手県田野畑村をはじめ、全国9カ所の漁村・漁協の実践を分析。漁業の6次産業化を超え、漁業・水産業にも相乗効果をもたらす“地育資源の新たな価値創造”（＝海業）による漁村活性化の道をさし示す。「元気で幸せな未来のある漁村」への道。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 リンギョウジーピーエステッテイカツヨウジュツ ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2009年11月19日 予約締切日：2009年11月18日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784881382264 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 ゾクリンギョウジーピーエステッテイカツヨウジュツオウヨウヘン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2011年01月07日 予約締切日：2011年01月06日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784881382509 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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三才ブックスケモノミチニセンニジュウゴネンハルゴウ 発行年月：2025年04月15日 ページ数：128p サイズ：ムックその他 ISBN：9784866734453 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ニシンとタラとヨーロッパ 平凡社ライブラリー 越智 敏之 平凡社ゾウホ サカナデハジマルセカイシ オチ トシユキ 発行年月：2024年03月07日 予約締切日：2024年03月06日 ページ数：280p サイズ：全集・双書 ISBN：9784582769630 越智敏之（オチトシユキ） 1962年、広島県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科英文学専攻修士課程修了。現在、千葉工業大学教授。専攻、シェイクスピア、アメリカ社会（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 魚と信仰／第2章 フィッシュ・デイの政治経済学／第3章 ニシンとハンザ、オランダ／第4章 海と空気と同じように自由なのか？／第5章 『テンペスト』の商品ネットワーク／第6章 ニューファンドランド漁業／第7章 ニューイングランド漁業／第8章 魚はどんなふうに料理されたのか？ 十八世紀の農業革命以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では、一年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への巨大な需要が、はるか遠方への航海を、漁猟と保存の技術革新を、都市の興隆を、自由と独立の精神を、ヨーロッパ近代にもたらしたー。魚でたどる目からウロコの世界史。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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大海 淳 大泉書店イマスグツカエルサンサイトリノキョウカショ オオウミ ジュン 発行年月：2012年02月01日 予約締切日：2012年01月31日 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784278047264 大海淳（オオウミジュン） 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 山菜採りの基本（「山菜」とはどういうものか／「毒草」とはどういうものか／山菜ツアーに参加してみよう／山菜採りのルール・マナーと服装・道具／山菜の見つけ方・探し方／山菜の見分け方／山菜の上手な採り方と持ち帰り方／美味しく食べるための下ごしらえ／上手なアクの抜き方／山菜の保存法ともどし方／山菜料理の上手な楽しみ方）／2 フィールド別山菜図鑑（人里／山地／海辺） 探す→見分ける→採る→食べるー一連の動きが一気にわかる。名人厳選！100種の詳細図鑑。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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カメユ 産業編集センターカメニムシサレツヅケテイマス カメユ 発行年月：2025年02月14日 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784863114326 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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いわさゆうこ 八田洋章 文一総合出版ドングリ ハンドブック イワサ,ユウコ ハッタ,ヒロアキ 発行年月：2010年11月 ページ数：80p サイズ：図鑑 ISBN：9784829911761 いわさゆうこ（イワサユウコ） 宮城県仙台市に生まれる。武蔵野美術大学造形学部油絵科卒業 八田洋章（ハッタヒロアキ） 三重県生まれ。国立科学博物館名誉研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） どんぐりって何？／どんぐりの降る森／落葉広葉樹林と常緑広葉樹（照葉樹）林／シラカシの1年「常緑樹」／コナラの1年「落葉樹」／風媒花のどんぐりの花／虫媒花のどんぐりの花／1年内に熟すどんぐり／2年にまたがって育つどんぐり／どんぐりの発根と発芽〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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