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濱田 武士 家の光協会サイシンバンズカイチシキゼロカラノゲンダイギョギョウニュウモン ハマダ タケシ 発行年月：2021年08月20日 予約締切日：2021年08月19日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784259518721 濱田武士（ハマダタケシ） 1969年3月生まれ。大阪府出身。北海道大学大学院修了、東京海洋大学准教授を経て、2016年4月より北海学園大学経済学部教授。著書に『伝統的和船の経済ー地域漁業を支えた「技」と「商」の歴史的考察』（農林統計出版、漁業経済学会奨励賞受賞）、『漁業と震災』（みすず書房、漁業経済学会賞受賞、日本協同組合学会賞受賞）、『福島に農林漁業をとり戻す』（共著、みすず書房、日本協同組合学会賞学術賞（共同研究））、『魚と日本人 食と職の経済学（岩波新書）』（岩波書店、水産ジャーナリストの会大賞、辻静雄食文化財団第8回辻静雄食文化賞）など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本の漁業の特徴を知る／第2章 漁業を支える組織、制度を知る／第3章 漁業の仕事と経営を知る／第4章 日本の養殖と栽培漁業を知る／第5章 水産物の流通・消費を知る／第6章 水産物と国際関係を知る／第7章 漁獲資源の保護と環境保全を知る 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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山田 隆彦 池田書店シゼンサンサクガタノシクナルハッパハナジュヒデミワケルジュモクズカン ヤマダ タカヒコ 発行年月：2021年04月14日 予約締切日：2021年04月13日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784262136349 山田隆彦（ヤマダタカヒコ） 1945年生まれ。同志社大学工学部卒業。現在、公益社団法人日本植物友の会副会長、朝日カルチャーセンターなどで植物講座や観察会の講師を務める。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹木に関する基本知識／樹木の用語解説／5つの注意ポイント／図鑑（分裂／不分裂／羽状／三出／掌状／針葉／鱗片葉）／植物観察を楽しむために 本書では、街なかや公園、あるいは野山で出合うことができるさまざまな樹木について、葉の形や花、樹形、樹皮の写真とともに特徴を解説しています。季節によって変化する木々の姿を捉えた写真も数多く紹介しています。本書を通して、樹木を身近に感じ、自然観察を楽しんでください。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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吉田 誠 エムピージェーリクガメノカイカタ ヨシダ マコト 発行年月：2020年03月02日 予約締切日：2020年03月01日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784909701367 吉田誠（ヨシダマコト） 1958年生まれ。日本大学農獣医学部獣医学科卒業。現在小動物臨床に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 飼育のヒントがたくさんーリクガメ愛好家お宅拝見／人気種よりぬきーリクガメカタログ／飼う前に知っておきたいープロフィール・リクガメとは／心がけたいこと、注意したいことーリクガメを飼うということ／落ち着いて選びたいーリクガメの購入／最初が肝心ーリクガメの導入／マンガ・リクガメ買ったら動物病院へ行こう／いろいろな飼育スタイル・器具の紹介ーリクガメの屋内飼育／のびのびと育てたいーリクガメの屋外飼育／飼育の重要ポイントーリクガメの餌について／リズムを作りたいー日々の世話、季節ごとの管理／早期発見のためにーリクガメの病気とその原因／飼育のよろこびーリクガメの繁殖 じっさいに役立つ情報がたくさん！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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古川 大輔 クロスメディア・パブリッシングシンリンビジネス フルカワダイスケ 発行年月：2025年08月01日 予約締切日：2025年07月31日 サイズ：単行本 ISBN：9784295411192 古川大輔（フルカワダイスケ） 株式会社古川ちいきの総合研究所 代表取締役。地域再生／林業再生コンサルタント。総務省登録・地域力創造アドバイザー。新潟県生まれ、東京都町田市育ち。東京大学大学院時代に全国の農山村地域を巡り、過疎化、農林業経営の厳しさ、ダム建設など農山村が抱える問題を目の当たりにする。これらの解決のため、より実践的な活動がしたいと考え、大学院を中退しビジネスの世界に飛び込む。（株）船井総合研究所では「地域ブランド創造チーム」を立ち上げ、地域ブランディングを切り口とした地方創生に携わる。2012年に（株）古川ちいきの総合研究所を設立。2024年より、社会人博士課程として東京大学大学院林政学研究室に所属し、研究活動を再開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 世界から学ぶ森林ビジネスの世界／第2章 日本の人工林から学ぶ多様な森林の世界／第3章 植林・育林・間伐・伐採から学ぶ生産の世界／第4章 木材市場から学ぶ流通の世界／第5章 日本の建物から学ぶ木造建築の世界／第6章 職人から学ぶ木製プロダクトの世界／第7章 森ではたらく人々から学ぶ現場の世界／第8章 「まちづくり」から学ぶトータル林業の世界／第9章 これからの森林ビジネスの世界 自然が好きな人から専門家まで楽しく読める森林の教養。なぜ今、「都市の木造化」が進んでいるのか？国土の約7割が森林！日本が誇る森林ビジネスの全貌。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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おすすめ103種の見分け方・食べ方 松本則行 農山漁村文化協会サンサイ ヤソウ ノ クイシンボウ ズカン マツモト,ノリユキ 発行年月：2014年04月25日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784540131578 松本則行（マツモトノリユキ） 1957年新潟県生まれ。県森林研究所に勤務し、新潟県新発田市在住。日本特用林産振興会の「山菜アドバイザー」研修の講師などを務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アカメガシワ／アキタブキ／アキノノゲシ／アサツキ／アマチャヅル／イカリソウ／イッポンワラビ／イヌドウナ／イワガラミ／ウシハコべ〔ほか〕 探して楽しい、食べておいしい。山菜・野草を換金作物として、また新たな食材として加えてるために、「こんな草も利用できるのだ」ということを実感して下さい。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ニュートンプレスニュートンベッサツ クジラトジンルイ 発行年月：2026年03月10日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784315530032 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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葉・幹・樹形・花・実・冬芽がわかるから判別しやすい 小池 安比古 日本文芸社 日本文芸社ジュモクズカン コイケ ヤスヒコ ニホンブンゲイシャ 発行年月：2025年04月18日 予約締切日：2025年04月17日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784537222814 小池安比古（コイケヤスヒコ） 東京農業大学農学部教授。1964年大阪生まれ。1989年大阪府立大学（現・大阪公立大学）農学研究科博士前期課程修了。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） この本を使うための樹木ガイド／広葉樹の図鑑／針葉樹の図鑑／樹木名さくいん コンパクトで軽いから、いつも持ち歩ける。詳細写真と動画でしっかり見分ける。掲載写真2000点。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ ジュウク シャシンズカイリギングノカガクトジッセン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2018年11月30日 予約締切日：2018年11月29日 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784881383667 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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22位
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全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギョウゲンバビト ドウグトワザ キュウ コウヨウジュノバットウヲキワメル ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2013年10月 予約締切日：2025年09月21日 ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784881382950 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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21位
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海のまちの森林組合、復興からその先へ 手塚 さや香 PHP研究所ツナグシンリンギョウ テヅカ サヤカ 発行年月：2026年02月27日 予約締切日：2026年02月26日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784569860664 手塚さや香（テヅカサヤカ） ノンフィクションライター。さいたま出身。立教大学卒業後、毎日新聞の記者として盛岡支局に赴任。4年間勤務した後、東京・大阪の本社では学芸部記者として、書評欄や現代美術・建築などを担当した。東日本大震災後、ボランティア活動や取材のために岩手県沿岸部に足を運ぶようになり、2013年10月からは再び盛岡支局を拠点に被災地を取材。2014年に退社し、復興支援員組織「釜援隊」（釜石リージョナルコーディネーター）協議会に所属し、協働先の釜石地方森林組合で、人材育成事業「釜石・大槌バークレイズ林業スクール」の事務局業務や首都圏などから森林体験の受入れのほか、広報PRや木製品開発を担当した。復興支援員の任期終了に伴い、2021年に独立。釜石を拠点にフリーランスとして、取材ライター、キャリアコンサルタント（国家資格）として活動している。全国のローカルプロジェクトを特集する雑誌『TURNS』、東洋経済オンライン、エムスリーなどの媒体のほか、岩手県内市町村の移住・関係人口拡大をテーマとした記事を執筆している。2022年に（一社）「いわて地域おこし協力隊ネットワーク」設立に参画し、協力隊の研修事業などを行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 海のまちの森林組合／第2章 3月11日のこと／第3章 錯綜する情報と絶望／第4章 森林組合再生に向けて／第5章 バークレイズ林業スクール開講／第6章 地元の木材を復興に使うという悲願／第7章 何度でも逆境を乗り越える 東日本大震災、台風、林野火災…一度は存続を断念した釜石地方森林組合の再生と挑戦の軌跡。森と海、過去から未来、人とまちをつなぎ守り続ける覚悟と推進力。新聞記者から復興支援員に転身した著者が目の当たりにした感動のノンフィクション。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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植物のめぐみ 山下智道 文一総合出版テンネンジュシハンドブック ヤマシタトモミチ 発行年月：2026年02月20日 予約締切日：2026年01月15日 ページ数：120p サイズ：図鑑 ISBN：9784829981863 山下智道（ヤマシタトモミチ） 薬草研究家・民族植物研究家・薬草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト・有用植物造園家。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や登山家の父の影響により、幼少から生薬学や植物の卓越した知識を身に付ける。現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、飲食店メニューのプロデュース、ハーブやスパイスを使用したさまざまなブランディングを手がける。近年ではシャーマニズムの研究や、南米アマゾンでの有用植物や薬草文化の現地調査を積極的に行い、2026年にはアフリカの薬用植物の調査を予定（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 天然樹脂とはなにか／植物が樹脂をつくる理由／植物が香りを生み出す仕組み／テルペノイドの成分群・種類の例と特徴／香りの分類／身体が香りを感じる仕組み／樹脂の楽しみ方／樹脂を入手するには／樹脂の焚き方／練香（ねりこう）の作り方／チンキの作り方／本書の見方／動物性樹脂の最高峰、龍涎香／龍涎香入りのコーヒー／動物性の樹脂と香料／世界最古の樹脂調香「キフィ」／樹脂の化石、コーパル／イエス・キリストに贈られたフランキンセンス／悪魔祓いとフランキンセンス／絶滅してしまった幻の樹脂植物「シルフィウム」〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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地域の風景と生きていくための思考法 奥田悠史 築地書館シゼンシホントデザイン オクダユウジ 発行年月：2025年12月12日 予約締切日：2025年12月11日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784806716990 奥田悠史（オクダユウジ） 1988年、三重県生まれ。信州大学農学部森林科学科（現・農学生命科学科）で年輪を研究。大学時代、バックパッカーでの世界一周旅行に出かける。大学卒業後、ライター・編集者、デザイナー、カメラマンを経て株式会社やまとわの立ち上げに参画。やまとわでは、ディレクションやクリエイティブを担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 日本の森は暗い森？世界と日本、それぞれの森林問題の現在／1章 「Redesign」森と暮らしを編み直す（森林ディレクターという仕事／世界から資源を移動するクリエイティブから、地域の資源を使うためのクリエイティブへ／ヒントは森の中、もしくは世界のどこかに／自然の循環の美しさに学ぶ／やまとわが夏は農業、冬は林業をしているのはなぜだろう／業と業の間の面白さを取り戻していく／物語を編み直す、二つのデザイン）／2章 「Rescale」地域と生きるための規模とモノサシ（規模としてのスケール／林業先進国という言葉が隠すもの／SATOYAMA CONCEPT MAPsという森のデザイン／対話的なアプローチと人口／モノサシとしてのスケール）／3章 「Reconstruction」考え直す、再構成という希望（クリエイティビティを生み出す循環）／エピローグ 森と暮らしの関係性を築くための“里山コンセプト” 暗い森を希望の芽に変える「デザイン思考」とは？林業と農業を再生する実践から、小さな会社をしなやかに強くする手がかりを探る。著者による、宇宙飛行士・土井隆雄氏、屋久島で診療所を開く医師・杉下智彦氏との対談も収載。森や土など「自然資本」を未来へ残すための、ビジネスと暮らしの実践本。 本 ビジネス・経済・就職 経営 経営学 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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軽トラとチェンソーがあればできる 農文協 農山漁村文化協会BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 チイサイリンギョウデカセグコツ ノウブンキョウ 発行年月：2017年09月28日 予約締切日：2017年09月27日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784540171581 1 自分で切れば意外とおカネになる編（薪で売る／木の駅で売る ほか）／2 チェンソーを使いこなす編（装備とチェンソーの選び方ー便利だけど、危険な道具／エンジン始動のコツーその前に点検と調整を ほか）／3 小さい林業で稼ぐための基礎知識編（山の境界を知りたい／間伐の基本を知りたい ほか）／4 木を運ぶ道具・機械編（林業の大きな機械 小さな機械／アルミブリッジと滑車があれば人力でここまで積める ほか） 「山は儲からない」は思い込み！伐採や搬出を人に任せず自分でやれば、経費がかからない分、まるまる儲けになる。高値がつかない細い木でも、薪にすれば売れるし、木質バイオマス発電の燃料としても売れる。山の手入れを自分でやる「小さい林業」で稼ぐコツを解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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日本造園学会(編者)販売会社/発売会社：技報堂出版/ 発売年月日：1998/10/12JAN：9784765521222
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木を診る木を読む木と語る 堀大才 岩谷美苗 農山漁村文化協会ズカイ ジュモク ノ シンダン ト テアテ ホリ,タイサイ イワタニ,ミナエ 発行年月：2002年09月 ページ数：171p サイズ：単行本 ISBN：9784540012587 堀大才（ホリタイサイ） 1947年生まれ。1970年日本大学農獣医学部林学科卒。財団法人日本緑化センター主幹 岩谷美苗（イワタニミナエ） 1967年島根県生まれ。1989年東京学芸大学教育学部卒。NPO法人樹木生態研究会事務局長。樹木医。森林インストラクター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 樹形からわかる木のメッセージ（幹が語る／枝が語る／根が語る ほか）／2 木の育つしくみー誤解をしていませんか（木の断面を見る／養水分の吸収と光合成産物の転流／糖の転流と養分蓄積 ほか）／3 木の診断と管理法ー誤解だらけの管理方法（葉・新梢の診断と手当て／枝の診断と手当て／幹・樹皮の診断と手当て ほか） 本書では、樹木の観点に立って、わかりやすく樹木の育ち方や手当てについて説明している。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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平塚 聖一 幸書房BKSCPN_【biz2016】 チイキスイサンブツヲカツヨウシタショウヒンカイハツトエイセイカンリ ヒラツカセイイチ 発行年月：2014年11月30日 予約締切日：2014年11月29日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784782103944 平塚聖一（ヒラツカセイイチ） 静岡県経済産業部水産業局水産振興課水産振興班班長。東京水産大学（現東京海洋大学）水産学部卒業。静岡県立大学大学院生活健康科学研究科博士課程修了。博士（食品栄養科学）。1989年、静岡県入庁。水産試験場（現水産技術研究所）、工業技術センター（現工業技術研究所）で水産物の利用加工、健康機能などの研究に携わる。特に水産加工の際に排出される低未利用部位の付加価値向上研究に長く取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 地域水産物を使った新商品開発ーマーケティング視点で（マーケティング視点で新商品開発を考える／6次産業化と農商工連携 ほか）／第2章 地域水産物の加工技術と衛生管理（塩干品／素干し品 ほか）／第3章 工場環境をレベルアップするために（絶えない食品の回収事故や自主回収の実態／食の安全・安心を担保する一般的衛生管理前提条件 ほか）／第4章 ヒスタミン（ヒスタミンの化学的特徴／ヒスタミン生成機構 ほか）／第5章 寄生虫（健康被害の報告事例がある寄生虫／人体に寄生した報告事例のない寄生虫 ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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荒れた竹林を宝に変える！ 現代農業特選シリーズ DVDでもっとわかる 農文協編 農山漁村文化協会タケスラッシュテッテイカツヨウジュツ ノウブンキョウヘン 発行年月：2012年08月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：64p サイズ：単行本 ISBN：9784540121562 付属資料：DVD1 田畑に活かす（野菜には何でも一〇a五〇kgで効くー発酵竹パウダー／竹粉砕機は手作りできる／トマトー青枯病を抑えた！ ほか）／暮らしに活かす（咳止めに竹、アトピー・アレルギーにも竹ー竹は薬草だ！／恐るべし竹パウダー風呂！ー肌のシミが消えた！花粉症もスッキリ！／かき混ぜ不要でうまい漬物ー竹パウダー漬け床 ほか）／竹山を管理する（竹好き親子に教わる竹山が楽しくなる管理法／竹のマメ知識／竹は1mの高さで切れば根まで枯れる！ ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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一度は訪れたい、全国の大樹たち 小山 洋二 日本文芸社キョジュ キョボクズカン コヤマ ヨウジ 発行年月：2024年02月21日 予約締切日：2024年02月20日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784537221930 小山洋二（コヤマヨウジ） 1977年生まれ。巨木カメラマンとして20年、仕事の傍ら日本全国へ巨木を求め飛び回る。未知の巨木を探して、近年は屋久島・富山へ何度も訪れている。本業はインターネットショップ株式会社HAPPYJOINT代表取締役を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 北海道・東北／関東／中部／近畿／中国・四国／九州・沖縄 厳選253。写真がとらえた巨樹の迫力。樹木にまつわる伝説、伝承を詳解。都道府県別でわかる必見の大樹。QRで一発検索！Google Mapリンク。ハンディサイズで軽い。持って歩いて感動体験！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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植物・微生物・人の関係性で解く森の生態学 D.G.ハスケル 屋代通子 築地書館キギハウタウ ハスケル ヤシロミチコ 発行年月：2019年05月16日 予約締切日：2019年05月15日 ページ数：368p サイズ：単行本 ISBN：9784806715818 ハスケル，デヴィッド・ジョージ（Haskell,David George）（ハスケル，デヴィッドジョージ） アメリカ、テネシー州セワニーにあるサウス大学の生物学教授。ジョン・サイモン・グッゲンハイム記念財団からフェローシップを与えられている。オックスフォード大学で動物学の学士号、コーネル大学で生態学と進化生物学の博士号を取得。調査や授業を通して、動物、特に野鳥と無脊椎動物の進化と保護について分析を行い、多数の論文、科学と自然に関するエッセイや詩などの著書がある。活動は、科学、文学の域を超え、自然そのものを思索するところへ広がっている。『ミクロの森』（築地書館）は、ピュリッツァー賞最終候補となったほか、国際ペンクラブ・センターの選出するE．O．ウィルソン科学文学賞で次点となり、全米科学アカデミーの最優秀図書にも選ばれている 屋代通子（ヤシロミチコ） 兵庫県西宮市生まれ。出版社勤務を経て翻訳業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1（セイボー地上五〇メートルの生態系／バルサムモミー森は思考する／サバルヤシー砂浜で生きる／トネリコー倒木をめぐる生物たちの世界／ミツマター紙と神の記憶）／2（ハシバミー中石器時代の人々を養う／セコイアとポンデロサマツー木々をわたる風が太古と現代をつなぐ／幕間 カエデー二本のカエデが紡ぐ歌）／3（ヒロハハコヤナギー公園の木と川と風をめぐる生命のネットワーク／マメナシー街路樹はコミュニティへの入り口／オリーブー切り離せない木と人間の運命／ゴヨウマツー樹木の命と人間の命は関係性のなかに築かれる） ネイチャーライティングの最高峰。ジョン・バロウズ賞受賞。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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今田千秋 成山堂書店ウミノビセイブツノリヨウ イマダチアキ 発行年月：2026年03月28日 予約締切日：2025年10月10日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784425884520 今田千秋（イマダチアキ） 1956年 昭和31年生まれ。京都府出身。2003年 マリンバイオテクノロジー学会岡見賞受賞（海洋からの有用微生物の探索とその利用に関する技術開発）。2008年 海洋深層水利用学会賞受賞（海洋深層水の有効利用と有用微生物の探索と産業への応用）。2025年 日本放線菌学会功績功労賞受賞（海洋放線菌研究のパイオニア：新種放線菌および新規生理活性物質の発見と応用）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 海洋の特徴と微生物採集／微生物の培養と保存／海洋細菌の分離と諸性状／微生物を用いた環境浄化1／微生物を用いた環境浄化2／海洋環境からの乳酸菌の分離と応用研究／海洋放線菌の諸性状1／海洋放線菌の諸性状2／海洋糸状菌の分離と応用／海洋深層水からの有用微生物分離／微生物の特殊な培養／プロトプラスト融合（細胞融合）による新しい微生物の創出 海洋微生物について、海洋サンプリング、微生物の分離、培養と微生物の特徴などのほか、その利用について事例を用いながら紹介する。環境浄化への活用、話題の海洋深層水からの微生物の分離、細胞融合による新しい微生物の作出方法など、豊富な図で詳細に解説。2009年に発行し好評を得た「海の微生物の利用」をフルカラー化し、大幅に増補・改訂した最新版。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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最速で世界に森を再生している宮脇方式 ハンナ ルイス 藤原 一繪 丸善出版ミニフォレストカクメイ ハンナ ルイス フジワラ カズエ 発行年月：2026年03月02日 予約締切日：2025年12月02日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784621312810 ルイス，ハンナ（Lewis,Hannah） アイオワ州立大学で持続可能な農業と社会学の修士号を、ミドルベリー大学で環境学の学士号を取得。アメリカ、ミネソタ州ミネアポリス在住。NPO「リニューイング・ザ・カントリーサイド（Renewing the Countryside）」で持続可能な地域食糧システムの構築とミニフォレストの植樹に携わっている。原書『MiniーForest Revolution：Using the Miyawaki Method to Rapidly Rewild the World』（Chelsea Green Publishing、2022）は2023年ノーチラス図書賞を受賞し、フランス語、イタリア語、ドイツ語、日本語に翻訳されている 藤原一繪（フジワラカズエ） 横浜国立大学名誉教授。理学博士。現在は横浜市立大学大学院生命ナノシステム科学研究科地球の緑再生寄付講座特任教授を務める。横浜国立大学で宮脇昭博士の門下生として学び、国内のみならず世界各地の森林の保全・回復活動に取り組んでいる 浦田未央（ウラタミオ） 慶應義塾大学文学部卒業。出版社勤務を経て現在はフリーランスの編集者、翻訳者。宮脇方式の植樹ボランティアとして20年以上活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 フランス・ロスコフでの自然再生／第1章 宮脇方式／第2章 古い森を探して／第3章 森と水／第4章 都会のオアシス／第5章 キャンパス、海岸、丘陵地帯／第6章 癒しの森／第7章 地球の生きている組織／第8章 ミニフォレストのつくり方／終章 生態系回復は足下から始まる 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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中嶋 正道 荒井 克俊 東北大学出版会スイサンイデンイクシュガク ナカジマ マサミチ アライ カツトシ 発行年月：2017年03月06日 予約締切日：2017年03月05日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784861632709 魚類育種の歴史と発展／遺伝子から形質へ／遺伝マーカーと多型の検出／集団における遺伝の法則／量的形質における遺伝の法則／染色体操作と育種／連鎖解析とマーカーアシスト選抜／遺伝資源の利用と保全／水産養殖における選抜育種／交雑と育種／水産育種におけるゲノム情報の利用／遺伝子・細胞操作と水産育種における応用 「遺伝」と「育種」がもたらす水産生物生産の新たな可能性。遺伝学を主として、生態学や分類学、生理学、統計学、生殖・発生生物学など多様な領域をベースにした水産分野初の入門書。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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大径材の確保策と森林政策 プリミエ・コレクション 140 峰尾 恵人 京都大学学術出版会デントウモクゾウケンチクブツノサステナビリティ ミネオ ケイト 発行年月：2026年03月31日 予約締切日：2026年02月18日 ページ数：232p サイズ：全集・双書 ISBN：9784814006496 峰尾恵人（ミネオケイト） 京都大学化学研究所特定助教。1991年北海道生まれ。2013年京都大学農学部卒業。2022年京都大学農学研究科博士後期課程修了、博士（農学）。金沢大学人間社会研究域講師、京都大学化学研究所特定研究員を経て、2023年より現職。専門は林政学（林業経済学、森林政策学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 伝統木造建造物用材の確保策へのアプローチ／第1部 森林政策としての「高品質な大径材」確保策の必要性（大径材供給の持続不可能性／経済学的分析から見る高品質な大径材の入手難／大径材確保策の論理の検討）／第2部 政策の担い手に関する実証的検討（森林計画制度の二面性と長期的不安定性／国有林における大材生産政策の通史／国有林における大材生産政策の現状と課題／寺社による森林経営の可能性の検討）／終章 伝統木造建造物用材の未来に向けて／補論1 持続可能な社会への移行と森林・林業の未来／補論2 林業経済学分野の歴史と展望 法隆寺から近所の寺社まで、日本に数多く存在する伝統木造建造物。その造営・修理に必要な木材が入手難を迎える一方で、確保策は明治以降ほとんど議論されてこなかった。寺院へのアンケート調査、経済学的分析、現行制度の整理といった多面的なアプローチで根本的原因に切り込み、これからの森林政策とその担い手を実証的に検討する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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ビジュアルで学ぶ Serge Schall 川尻 秀樹 グラフィック社キヲシルズカン セルジュ シャール カワジリ ヒデキ 発行年月：2024年05月08日 予約締切日：2024年05月07日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784766138658 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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福田 健二 朝倉書店ジュモクイガクニュウモン フクダ ケンジ 発行年月：2021年04月06日 予約締切日：2021年04月05日 ページ数：210p サイズ：単行本 ISBN：9784254470598 福田健二（フクダケンジ） 1964年東京都に生まれる。1988年東京大学大学院農学系研究科修士課程修了。現在、東京大学大学院農学生命科学研究科教授。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹木医学とは／樹木の分類と生活史／樹木の生理生態と組織構造／樹木と気象環境／樹木と土壌環境／樹木と微生物／菌類の生態と分類／樹木の病害／樹木の虫害／樹木の防御反応／樹木の腐朽／樹木の診断と治療／樹木の保護管理制度と樹木医 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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淡水養殖技術 恒星社厚生閣シン スイサンガク ゼンシュウ 発行年月：1982年06月 ページ数：359p サイズ：単行本 ISBN：9784769903178 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者尾定誠(編著)出版社朝倉書店発売日2019年08月ISBN9784254485035ページ数214Pキーワードかきほたてがいのかがくしりーずすいさんの カキホタテガイノカガクシリーズスイサンノ おさだ まこと オサダ マコト9784254485035内容紹介洋の東西を問わず，昔から珍重されてきたカキとホタテガイについて，文化史や生理・生態，漁業と養殖，食品科学などさまざまな側面から解説。〔内容〕文化／イタヤガイ類の分類／マガキの種苗生産／貝毒／栄養／保存と加工／輸出入／他※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 総論/第2章 カキ・ホタテガイの文化/第3章 カキ・ホタテガイの生理・生態/第4章 カキ・ホタテガイの養殖技術/第5章 貝毒と疾病/第6章 カキ・ホタテガイの食品科学/第7章 カキ・ホタテガイの流通・経済
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ネイチャーガイド 大川智史 林将之 文一総合出版リュウキュウノジュモク オオカワトモシ ハヤシマサユキ 発行年月：2016年07月19日 予約締切日：2016年07月18日 ページ数：440p サイズ：図鑑 ISBN：9784829984024 大川智史（オオカワトモシ） 1969年、三重県尾鷲市生まれ。京都大学大学院理学研究科生物科学専攻植物系統分類学修了（理学博士）。大学院修士時代は琉球大学理学部の横田昌嗣教授に師事し琉球列島のスゲ属の分類学的研究を行う 林将之（ハヤシマサユキ） 1976年、山口県田布施町生まれ。樹木図鑑作家、編集デザイナー。千葉大学園芸学部卒業。造園設計を専攻中の学生時代に樹木に興味をもち、全国で葉のスキャン画像を収集している。2014年に沖縄本島読谷村に移住。樹木鑑定サイト『このきなんのき』管理人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） シダ植物／裸子植物／被子植物（基部被子植物群／単子葉類／真正双子葉類）／琉球の樹木・島嶼別分布リスト 奄美群島から八重山列島に分布する自生樹木510種と主要な植栽樹木151種など、計680種を写真・画像で掲載した植物図鑑。和名、漢字名、別名、分類、学名、方言名、性状、分布などを記載。巻末に学名索引、和名・別名・方言名索引が付く。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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日本樹木誌編集委員会 渡邊定元 日本林業調査会ニホンジュモクシ ニ ニホンジュモクシヘンシュウイインカイ ワタナベ サダモト 発行年月：2023年08月25日 予約締切日：2023年08月24日 ページ数：664p サイズ：単行本 ISBN：9784889652741 アカガシ／アカシデ／アカメガシワ／アズキナシ／イイギリ／イスノキ／イヌガシ／ウワミズザクラ／オガサワラグワ／オニグルミ／カツラ・ヒロハカツラ／キハダ／シデコブシ／シナノキ・オオバボダイジュ／シラカンバ／ダケカンバ／ツクバネガシ／ハイノキ・クロバイ／ハナガガシ／ハリギリ／ヒメシャラ・ヒコサンヒメシャラ／ミヤマカワラハンノキ／ヤチダモ／ヤブツバキ・ユキツバキ／ヤマザクラ／ユビソヤナギ／チュウキュウコクタン／日本樹木誌史的考察／分布図 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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大内 正伸 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 ヤマデクラスタノシミトキホンノギジュツ オオウチ マサノブ 発行年月：2009年06月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540082214 大内正伸（オオウチマサノブ） 1959年生まれ。イラストレーター、著作家。日本大学工学部土木科卒。設計会社勤務を経て、1986年『山と溪谷』誌でデビュー。自然系のイラストの他、手書き文字を用いたエッセイ、絵地図を得意とする。1996年、森林ボランティアを機にスギ・ヒノキ林再生のテーマを追求し、間伐の技術書を書く。2004年、群馬で山暮らしを始める。2009年、旧アトリエ（山暮らし）との二重生活を送っている。作詞・作曲を手がけるギター弾きの顔もあり、川本百合子（歌）とのユニット「SHIZUKU」の紙芝居・音楽ライブは各地で賞賛を受けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 山暮らしの技術とは？／第1章 木を伐る、草を刈るー光と風を取り戻す最初の仕事／第2章 石を積み敷地をつくるー石垣再生の手法と実際／第3章 水源と水路ー水をコントロールする／第4章 小屋をつくるー建てることで木を学ぶ／第5章 火を使うー燃やすことで循環し完結する 昔のワザを新しい感性で訊ね、深めた山暮らしの基本技術を、詳細なイラストと写真で紹介。本格移住・半移住を考える人はもちろん、町暮らしでも自然をみつめたい、そんなすべての人に。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業
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