| 順位 | 説明 |
1位
¥9,900
評価: 4.5
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明治33年創業 本気の切味 實光包丁
【仕様】●種別：鎌薄刃包丁（かまうすばほうちょう）●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：日本鋼 ●柄：PC口輪柄 【おススメポイント】 こちらの特製シリーズは、昔から包丁に使われている日本鋼を使用している為、凄く切れます。初めて和包丁を利用される方にお勧めの材質です。
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2位
¥1,650
評価: 4.74
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和 NAGOMI
【製品の仕様】 ブレード材質：ステンレス ハンドル材質：天然木 ■三徳包丁 [全長 31cm／刃渡り 17cm／重さ 約100g] 三徳包丁の名前は、肉・魚・野菜の「3種類の食材を1本の包丁で料理できる」ことに由来します。 万能包丁として、ご家庭での日常のお料理に幅広くお使いいただけます。 ■ペティナイフ [全長 26cm／刃渡り 13cm／重さ 約54g] 小回りが利くので、食材を手に持っておこなう作業にぴったり。果物の皮むきや野菜の飾り切りに最適です。 大きな包丁を取り出すまでもない、ちょっとした物を切るのにもとても重宝します。 ■牛刀包丁 [全長 33.5cm／刃渡り 19.5cm／重さ 約105g] 欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。 刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉・野菜・魚を切るのに適しています。 ■薄刃(菜切り)包丁 [全長 31cm／刃渡り 16cm／重さ 約124g] キャベツや白菜など、野菜全般に適しています。 刀身全体の刃幅が広く、切りズレしにくいので、大きな野菜も切り口がきれいに仕上がります。 ■刺身包丁 [全長 32.5cm／刃渡り 20.5cm／重さ 約73g] 刃渡りが長く、刺し身の柵やローストビーフなどを切るのに適した包丁です。 ひといきで切れるので断面が美しく、素材の味も損ないません。 ※片刃／右利き用 【ご使用上の注意】 ●この包丁は調理を目的としたものですので、調理以外には使用しないでください。 ●使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れが残っていたり、水分が充分に拭き取れていないと、さびの原因になります。 ●破損・劣化の原因となりますので、食洗機・乾燥機は絶対に使用しないでください。 ●刃物ですので、取り扱いや保管には充分注意してください。 ●破損したり、変形した場合は使用しないでください。 ●洗う際は刃先に充分注意してください。 ●お子様の手の届かない安全な場所に保管してください。 ●お子様が使用する際は、大人が使い方を教えてください。 ●包丁の背に指や手のひらを直接当てた状態で、力を入れないください。背の部分の角部で指や手のひらを傷つける恐れがあります。カボチャなどの硬いものを切る時は、手袋をはめるか、背に布などを当ててご使用ください。 ●金属や石などの硬いものの上では使用しないでください。破損の原因になります。 ●骨付き肉や冷凍された食材などの硬いものを切る時は専用の包丁をご使用ください。 ●左右にねじったり、衝撃を伴う使用は避けてください。刃が欠けたり、折れたり、刃先の曲がる原因になります。 ●刃身を火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●最初に使用する際は、スポンジなどに食器用洗剤を付けて充分に洗い、よくすすいでください。 ●電子レンジやオーブンレンジの中に入れて乾燥させないでください。 包丁 庖丁 ほうちょう 和包丁 和風 日本風 板前 料亭 日本製 三徳包丁 三徳 さんとく 文化包丁 万能包丁 ペティーナイフ ペティナイフ ペティー ペティ 果物ナイフ くだものナイフ 小型 小さめ 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 大きめ 薄刃 薄刃包丁 菜切り 菜切 菜切り包丁 怖くない 刺身 刺し身 刺身包丁 ステンレス ステンレススチール ステンレス鋼 白木 木 天然木 持ちやすい 握りやすい 痛くない フィット 実用的 日常使い お買い得 お手頃 お手頃価格 おすすめ オススメ お勧め 三星刃物 岐阜県関市 関 天秀 てんしゅう tenshu tensyu
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3位
¥16,500
評価: 0.0
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がらんどう
◆製品仕様-Product Specifications- サイズ(刃渡り) 約L305mm (約L180mm) 重量 約166g 素材 鉄、青鋼2号、山桜(鳥取県産) 製造 八島農具興業株式会社（鳥取県倉吉市） 備考 刃：黒打ち仕上げ 柄：ウレタン仕上げ包丁カバーは付属していません パッケージ 化粧箱 ◆製品について-About product- 野菜専用の包丁ですので、魚や肉類でのご使用はお避け下さい。 塩分・酸性があるものを切った場合特に変色しやすいですので、早めに洗い、乾いたふきんで水分をよく取ってください。 錆が発生した場合、市販の錆取り剤をお使いください。 直火・電子レンジ・食器洗浄機・食器乾燥機はお使いいただけません。 冷凍食品は切らないでください、刃こぼれの原因になります。 ◆商品説明-Description of item- 打刃物の刃と桜の木を柄にした武骨な雰囲気がかっこいい、野性味あふれる包丁です。 名前の通り野菜用の包丁は、刃が四角い形で面積が大きく、一直線。嵩のあるキャベツや白菜をまっすぐ切り分けたり、小刻みに動かす千切りやかつら剥きなどの動作がしやすいです。まな板に対して平行になるため、切る時に力が均一入り、繊維を潰さずきれいに切ることができます。 また幅広い刃を活かして、切り終えた千切りキャベツやみじん切りの薬味など、まな板の上でさっとひとまとめできます。こぼれやすい具材をお皿へ移す動作がグッと楽になり便利です。 刃の部分は硬く、滑らかに切れる安木鋼の「青鋼」を使用。切れ味が長く持つ特徴があり、研ぐ頻度が少ないのもうれしいところです。 ※箱の形状、色などは変更となる場合があります。 ※画像の色はブラウザや設定により、実物とは異なる場合があります。予めご了承下さい。■ 追加オプションをご希望の方へ 名入れ・照明加工・紙袋・有料のラッピングなどの追加オプションは、商品とは別途料金がかかります。 ご希望の追加オプションをカートに入れ、商品と一緒にご注文ください。 カートに入れずにご注文いただいた場合はオプション料金を店舗側にて追加させていただきます。 お支払い方法に前払いをお選びの場合は、楽天市場からの追加変更の案内をお待ちいただき、変更後の金額でお支払い下さい。
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4位
¥14,300
評価: 4.0
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KAIストア
材質 ステンレスクラッド複合材切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼側金:ステンレススチール口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長295×刃幅46×柄の高さ23mm刃渡り165mm、板厚2mm重量181g 生産国 日本 切れ味抜群の包丁・カミソリ・爪切りなど刃物であれば、グローバル企業の貝印・KAIストア！日本製・国産の商品も豊富に取り揃えております。フライパンや鍋、ピーラーなどのキッチングッズや調理器具の他に、かき氷機やアイスクリームメーカーなど料理・クッキング、台所用品も！ビューティケア用品もございます。一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり！父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK！訳あり・アウトレット品もあり！？お買い物合計金額が3,300円以上で送料無料です！※一度に複数の商品をご購入の場合、一部商品が欠品していると出荷が遅れる可能性がございます。プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味と、スピーディーな研ぎ直しを実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,500円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)2,420円(税込)
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5位
¥14,000
評価: 4.8
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刃物・道具の専門店 ほんまもん
製品仕様 ■サイズ：全長約311mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約54mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約130mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約190g ■材質： 刃部 切刃 青紙スーパー 地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ ■柄の形状：丸 ■製造：日本製 ■用途：野菜を切る ※みじん切りや千切り等に最適な包丁です。 ■特徴： 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した菜切り包丁です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙スーパーを使用。 分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙スーパーの特性を最大限に引き出しています。 野菜を切るのに特化した菜切り包丁は、みじん切りや千切り等に最適。 刃自体に重みがあり少ない力ですとんと着る事が出来るのも菜切り包丁の特徴です。 料理好きな方に是非使っていただきたい当店オススメの包丁です。 ■切れ味について： 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。 その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。 お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。 ■注意： 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。 製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。 そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。 自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。 食洗機や乾燥機はご使用できません。 ハガネの包丁ですので錆びます。 黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。 切刃の青紙スーパーは硬度が高く、一般の包丁より研ぎ難い材質です。 ご理解の上ご購入下さい。 無料ラッピングの詳細はこちら 元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら＞＞高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の菜切り包丁 ねばりのある高硬度の切れ味！ 機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により大きな違いがでるのが手造り品です。 細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。 ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は不純物が抜け組織が細分化されて、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造り包丁を一度ご使用下さい。 ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 ◆形状・サイズ豊富なラインナップ◆ クルミ柄 出刃包丁 105 150 165 180 210 柳刃包丁 210 240 270 貝裂き 135 和牛刀 180 210 240 小包丁 105 切付型和牛刀 210 240 - 和三徳包丁 170 舟行包丁 150 165 - 土佐型舟行 165 菜切り包丁 青紙1号 青紙スーパー - - - ケヤキ八角柄・青紙1号 和牛刀 180 210 240 - - 切付型和牛刀 210 240 - - - 筋引き包丁 210 240 270 - - 赤紫檀柄・青紙スーパー 和牛刀 210 240 切付型和牛刀 210 - 三徳包丁 170 - 菜切り包丁 165 - 木箱 和牛刀・クルミ柄 210 240 - - 和牛刀・ケヤキ柄 210 240 - - 切付型和牛刀・ケヤキ柄 210 240 - - 和牛刀・赤紫檀柄 210 240 - - 切付型和牛刀・赤紫檀柄 210 - - - 三徳包丁・赤紫檀柄 170 菜切り包丁・赤紫檀柄 165 黒打ちの風合いと土佐400年の伝統技をご覧あれ！
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6位
¥1,500
評価: 4.75
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関の刃物専門店SKKカトラリー
商品詳細 在庫処分品ですので、通常価格より大幅値引きしてあり、お買い得です。 新品未使用ですので、ご使用には影響がありません。 ブランド：元廣別作 アイテム名：薄刃包丁 数量：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約280mm 刃部：約160mm 刃幅（刃元部）：約48mm 刃厚（峰刃元部）：約1.3mm 重量：約90g 材質 刃部：6A ステンレススチール 柄部：プラスチック樹脂 商品状態：新品・未使用・在庫処分品 ※保管中についた小さな傷等ある場合がございますが、ご使用には影響ありません。 ※画像はディスプレイ環境、撮影時の光加減により実物との見え方に違いがある場合がございます。
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7位
¥3,700
評価: 4.8
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関の刃物専門店SKKカトラリー
商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：菜切り包丁 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約295mm 刃部：約160mm 刃幅（刃元部）：約48mm 刃厚（峰刃元部）：約1.8mm 重量：約180g 材質 刃部：モリブデンステンレス刃物鋼 柄部：ポリアセタール
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8位
¥3,000
評価: 4.5
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金物屋 青鉄
白菜やキャベツなど収穫する時に適している包丁です。 先にも刃が付いているため作業効率があがります。 サイズ 全長270mm 刃部140mm 材質 SK鋼 木鞘付き
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9位
¥2,780
評価: 4.5
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オンラインショップ びーんず
食洗機対応！ステンレス三層鋼「萌黄」シリーズサビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼の包丁。鋭い切れ味食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味。研ぎやすい側鋼は研ぎやすい硬さのステンレスを使用。研ぐことで切れ味がよみがえり、長く使用できます。丈夫な樹脂ハンドル耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。野菜の処理に菜切包丁は、野菜の面取り・刻み・皮剥き・芽などのくりぬきなどに便利な包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）サイズ(約)全長29.3×刃幅4.8×柄の高さ1.7cm刃渡り16.5cm重量(約)138g材質刀身/ステンレスクラッド複合材(切刃/特殊ステンレス刃物鋼 側金/ステンレススチール) 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・ポリプロピレン刃付形状両刃耐熱温度110度品番AE2904製造国日本メーカー貝印商品バリエーションあわせて買いたい
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10位
¥2,080
評価: 4.68
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生活雑貨マーケット マスト
食洗機対応！ライトユースに応える関孫六「わかたけ」シリーズサビに強いハイカーボンステンレスを使用した、食洗機対応のステンレス包丁。スパっと切れるオリジナルの新刃付け技術で鋭い切れ味。「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れる。丈夫な樹脂ハンドル耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。野菜の処理に菜切包丁は、野菜の面取り・刻み・皮剥き・芽などのくりぬきなどに便利な包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）サイズ(約)全長29.3×刃幅4.8×柄の高さ1.7cm刃渡り16.5cm重量(約)123g材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン・ポリプロピレン刃付形状両刃耐熱温度110度品番AB5424製造国日本メーカー貝印商品バリエーションあわせて買いたい
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