| 順位 | 説明 |
30位
¥4,644
評価: 4.67
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なんでも屋さん＜本店＞
発送時期は4月中旬よりこの商品は発送日指定不可です
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29位
¥4,980
評価: 5.0
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東北の農産特産品アグリパートナー
名称 天然こしあぶら 品名 天然こしあぶら 原材料名 こしあぶら 内容量 300g しっかりとしたコクが絶品の天然こしあぶら。 採れたて新鮮のまま、お届けいたします。 おひたし、天ぷら、ごまあえ、汁の実、などでお召し上がり頂けます。 ※クール便での発送となりますので、 到着後はすぐに冷蔵庫に入れてください。 ※配送着指定は不可の商品となります。●注意事項 ・4月中旬～5月上旬までの収穫時期を予定しておりますが、昨今の異常気象により、収穫予定時期が大幅に早まる場合や収穫予定時期が極端に短くなる場合がございます。その為、着日指定や発送時期のご希望をお伺いすることは出来ません。 天候によっては、まったく収穫が出来ずキャンセルをさせて頂く場合もございます。その際は別途ご連絡をさせて頂きます。 また、熊の出没状況によっては入山出来ず収穫が出来ない場合などもございます。その際も別途ご連絡をさせて頂けます。 自然の状況に由来する商品のため、ご理解を頂いたうえでご予約、ご購入を頂けますようお願い申し上げます。 ・ヤマト運輸もしくは佐川急便での発送となり、お客様による運送会社のご指定は頂けません。 ・当商品はクール便にて発送となります。お手元に届きましたら、すぐ冷蔵庫に入れてください。 ・産地直送の為、他商品との同梱は不可となります。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 日中は畑に出ておりますので、メールにてご連絡いただければ光栄です。
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28位
¥2,980
評価: 4.36
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北のデリシャス
商品名 ■北海道 オホーツク産 山わさび 商品内容 ■金額は異なりますが、山菜の内容量をお客様が選ぶ事ができます。お間違えの無いように選択をお願い致します。 ・1箱 約300〜450g(約1〜2本入り) ・1箱 約1.0kg(2〜4本入り) ・1箱 約2.0kg(4〜8本入り) ・1箱 約3.0kg(6〜12本入り) ※天然 ※段ボール箱入り 原材料名 ■山わさび(ホースラディッシュ) 原産地 ■北海道 オホーツク産(斜里産/他) 賞味期限 ■生ものですので新鮮なうちにお召し上がりください。 保存方法 ■冷蔵庫、または冷凍庫にて保管して下さい。 お召上がり方法 ■山わさびの香りや辛味成分は揮発性がとても強く、時間の経過とともにどんどん抜けてしまいます。食べる分だけをその都度おろし、早めに食べるようにすることをおすすめします。 お届けについて ■お届け日時の指定可能 (1〜2日程度の余裕をもった指定日をお願い致します) ※交通状況(渋滞や事故)、天候(台風や雪害)等の理由により配送が遅延する場合もあります。特に12月は余裕をもったご指定をお願い致します。 送料 ■送料込み ※お支払/送料/配送について⇒こちら 配送方法 ■常温便(佐川急便) ギフト対応 ■熨斗各種対応可能(名入れ対応) ※名入れやメーセージ等の指定がある場合には、ご注文確定後に当店から配信されるメールに返信する形で内容の指定をお願い致します。 ※当店ではお届け先様に金額や割引率などがわかる物を商品と一緒に同封したり、送り状に金額などを印字する様な事は一切ありません。ギフトなどの用途でもご安心してご利用くださいませ。 同梱について ■出荷場が異なるため同梱不可(一部同梱可能、お問い合わせ下さい) 御用途一覧 ■すりおろした瞬間からツ〜ンとした爽やかな香りが漂い、なんて言葉じゃ済まないくらい真っ白なその見た目からは想像もつかないくらい鼻をぬけるツンとした香り！鮮度の高い証なのですが、辛い匂いが苦手な方はゴーグルが必須です。どうしても苦手な場合にはフードプロセッサーを使用すると便利です。おすすめの食べ方はすりおろした山わさびに醤油を少したらして、ホッカホカのご飯に乗せて食べると！ご飯が何杯でも食べられる！というくらいに口の中に広がる辛味と風味がたまりません。シンプルですが北海道では定番の食べ方です！ ホースラディッシュ、わさび大根、レフォール、西洋わさび、西洋山葵、根わさび、アイヌわさび、北海道、北海道産 不正注文について ■不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。 販売者 ■北のデリシャス 電話でのお問い合わせ ⇒ 011-807-4811 FAXでのお問い合わせ ⇒ 011-807-4821 メールでのお問い合わせ ⇒ cs-info@h-nousan.com
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27位
¥4,980
評価: 0.0
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1093（とくさん）楽天市場店
春だけの希少な山菜、天然細筍。 山形県の自然の中で育った天然細筍を、旬の時期に合わせてお届けします。 シャキシャキとした食感と、ほのかな甘み、爽やかな香りが楽しめる春限定の味覚です。 天然ものだからこその美味しさ 天然細筍は、自然の中で育つため、収穫できる時期が短く数量にも限りがあります。 みずみずしく歯切れの良い食感と、山菜ならではの爽やかな香りをお楽しみください。 なぜ希少なのか 天然細筍は、自然の中でしか育たず、収穫できる時期もごくわずかです。 一本一本、状態を見ながら丁寧に収穫するため、一度にたくさんご用意することが難しい山菜です。 旬の味わいを楽しみたい方は、お早めのご予約がおすすめです。 おすすめの食べ方 天ぷらにすると香りと食感が引き立ち、炊き込みご飯では春らしい風味が広がります。 味噌汁や煮物にもよく合い、旬の味覚を気軽にお楽しみいただけます。 発送・ご注意事項 鮮度を保つため、採れたてを産地から直送いたします。 天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合がございます。 天然もののため、太さ・長さ・色味には個体差があり、多少のキズや泥が付いている場合がございます。 ご予約のメリット 収穫時期が限られているため、シーズン中に完売となる場合がございます。 事前にご予約いただくことで、旬の美味しい時期に合わせてお届けしやすくなります。 春だけの味覚を、ぜひご家庭でお楽しみください。 下処理もかんたん 根元の硬い部分を切り落とし、たっぷりのお湯で茹でた後、水にさらします。 ひと手間かけることで、細筍のシャキシャキ食感とほのかな甘みがより引き立ちます。 天ぷら・煮物・炊き込みご飯など、いろいろな料理にお使いいただけます。 届いた後の保存方法 届いた細筍は、乾燥を防ぐことが大切です。 すぐに調理しない場合は、軽く湿らせたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。 長く保存したい場合は、下処理後に水気をふき取り、小分けにして冷凍保存がおすすめです。 嬉しいお声をいただいています 「シャキシャキで美味しい」「春を感じる味わい」「家族みんなに好評」など、旬の細筍ならではの食感や香りを楽しめるお声をいただいています。 季節限定の味覚として、ご家庭用にも贈り物にもおすすめです。 商品説明 名称 天然細筍 内容量 1kg 産地 山形県産 配送方法 クール便 発送時期 5月中旬頃より収穫状況に合わせて順次発送 保存方法 到着後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 注意事項 天然もののため、太さ・長さ・色味・本数には個体差がございます。天候や収穫状況により発送時期が前後する場合がございます。
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26位
¥2,600
評価: 4.83
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釧路丹頂商店
◆北海道◇山菜 たらの芽 釧路の山より採取 500g◆ 北海道釧路の山より採取した 新鮮なたらの芽を発送いたします。 天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。 味は最高です。 山菜のため期間限定です。 産地・・・・・ 釧路の山です。 500g 【名称】 たらの芽 【内容量】 たらの芽 500g 【保存方法】 チルド 【販売者】 有限会社トライ・ユウ 北海道釧路市春採7丁目6−7
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25位
¥5,220
評価: 4.93
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山形ふるさと食品館 山形 通販
商品内容山形県産 山菜 天然生わらび 2kg あく抜き用重曹付（お召し上がり方のしおり付） 商品説明太くて柔らかい、味・香りが春の味わい鮮度抜群の小国町産生わらび。山形県小国町で採れた旬の天然わらびを生のままお届けします。広大な町土・豊かな自然環境に恵まれた山形県小国町。春から秋まで様々な山菜が採れることから、県内でも山菜の宝庫として、品質の高い天然ものの山菜が数多く収穫される事で有名です。そんな「山形県小国町産の天然わらび」の中でも「太さ」「食感」「風味」の良さを厳選して収穫した当日に発送しお届けします。毎年好評で、リピートも数多くいただいております。初夏の短い時期だけの味わいを、おひたしや煮物など様々なお料理でお召し上がり下さい。（あく抜き用の重曹を付けてお届けしますので、新鮮な内にあく抜きをしてからお料理にお使い下さい。） 発送時期5月中旬〜6月上旬頃 ご注文受付順、期日及び曜日指定不可。(長期ご不在の場合はご相談下さい。)※天候によりお届け時期がずれる場合がありますがご了承下さい。 原材料わらび 賞味期限生ものなので、お早めにお召し上がりください。 保存方法お手元に届きましたら冷蔵庫に入れて保管し、できるだけ早めに調理の上お召し上がりてください。 お召上がり方あく抜き後、おひたしや煮物みそ汁など様々なお料理でお召し上がりください。 配送方法[冷蔵便] ヤマト運輸 送料込※沖縄へのお届けは送料が別途880円かかります。 ギフト対応熨斗は、赤無地/お中元/お歳暮の3種類のみとさせて頂きます。 不正注文について不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く場合があります。 製造・加工山形県 販売者やまがた物産振興機構〒993-0015 山形県長井市四ツ谷2丁目1番26号メールでのお問い合わせ⇒yamagata-kikou@shop.rakuten.co.jp電話でのお問い合わせ⇒0238-83-2160FAXでのお問い合わせ⇒0238-83-2203＼太くて柔らかい、味・香りが春の味わい／山形県産 山菜 天然生わらび2kg あく抜き用重曹付（お召し上がり方のしおり付）発送：5月中旬～6月上旬頃
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24位
¥5,488
評価: 4.4
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みちのくふるさと便
発送開始しました！ 絶賛収穫中です。 ※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。 ご了承下さいますようお願い申し上げます。 商 品 説 明 産 地 岩手県産 商品内容 生わらび 3kg 保存方法 冷蔵 賞味期限 おおよそ3週間ほど 発送方法 クール便（冷蔵） わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。 わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。わらびはカリウムが多く含まれています。特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。 アク抜き わらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。 鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。わらびを入れてすぐ火を止めます。火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。冷めたら水洗いし、調理に用います。 保存方法 塩漬け 生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。 かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。 アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。 ※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。 料理 煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物
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23位
¥3,200
評価: 5.0
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新潟県公式ショップ 新潟直送計画
商品説明 内容 新潟県産 塩漬けワラビ 商品内容 400g（200g×2パック） 800g（200g×4パック） 内容量 1パックあたり200g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日より6ヵ月 保存方法 冷蔵保存 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 企画販売 難波 企画販売 難波の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品企画販売 難波の商品一覧へ
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22位
¥1,400
評価: 4.5
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ありがた屋NAGANO
天然のヤマブキ 【細め】のヤマブキの太さは鉛筆〜大人の小指くらいの太さです。 山ブキは里のフキより風味があり、佃煮にしても風味を感じます！ 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2025年採取時期：5/24～7/5）（2024年採取時期：5/23～6/5）（2023年採取時期：5/17～6/12）（2022年採取時期：5/24～7/6） 保存のポイント 風味を落とさないうちに、早めの下処理をお勧めいたします。すぐに下処理ができない場合は新聞に包んで冷蔵庫で保管してください。 ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。 天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。 梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。 長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。 ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。 明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。メールにてお送りいたします。 配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。商品ページ内の送料料金表をご確認ください。 また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。後ほど当店より送料をお知らせいたします。 2.5kgまで 北海道九州:1600円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1100円 5kgまで 北海道九州:1900円、中国四国:1800円、沖縄離島:3300円、それ以外1600円 13kgまで 北海道九州:2200円、中国四国:2000円、沖縄離島:4225円、それ以外1800円 “細い”ヤマブキ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 5月下旬頃～発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。） 箱のサイズに合わせ、少し曲げて荷作りする場合があります。 ご了承ください。 女性の手で 100gはこのくらいです。 ※太さは鉛筆～大人の小指くらい その年の天候の状態で、品質にバラつきがあります。 5月に雨がほとんど降らない年は、 水を好む山ぶきは固くなる傾向があります。 ヤマブキ地帯。 腰くらいまであります。 一株から2本くらい出ているので 全部採らず、1本だけ採ります。 根っこを抜いてしまわないように “ひねりながら引っ張る” 慣れないと、なかなか採れないんです。 山の山菜を絶やさないため 根を傷める事の無いよう採らせていただきます。
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21位
¥5,800
評価: 5.0
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わかば屋
商品説明名称 【国産 天然】月山筍 採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県 月山内容量1kg保存方法冷蔵庫で保存発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、葉っぱや虫が混入することがあります。また、月山筍は洗うと痛みやすくなるため、泥が付着していることが多々あります。（お手数ですが、お召し上がりの際に洗ってください。） ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。 料理法・天ぷら・味噌汁・炊き込みご飯・釜めし・炒め物別名など 根曲がり竹、根曲竹、ねまがりだけ、ネマガリダケ、ねまがりたけ、ネマガリタケ、姫竹、ひめたけ、ヒメタケ、竹の子、たけのこ、タケノコ、月山竹、がっさんたけ、ガッサンダケ、ガッサンタケ、千島笹、チシマササ、千島ささ、ちしまささ、細竹、ほそたけ、地竹、じだけ、ジダケ こごみ こしあぶら たらの芽 山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ 葉わさび しどけ 花山椒（はなさんしょう） 天ぷら用 山菜セット 月山筍とは 根曲がり竹のうち、月山で採れるものを言います。月山筍は通常の根曲がり竹に比べ、えぐみが極端に少なく、スーパーに売っているタケノコ（孟宗竹）が苦手な方でも食べられる方がいるほどです。あく抜きの必要もありませんので、到着後すぐ召し上がれます。また、雪国でいう竹の子はこの根曲がり竹を指します。都会では孟宗竹、太くて大きいものですよね。 わかば屋の月山筍 月山筍が採れる月山は古から山岳信仰の山として大切にされてきた山です。5月中旬頃になると月山に積もった雪が溶け、雪がなくなると月山筍が生え始めます。月山筍はどの竹の子よりも美味しいです。その理由が、竹の子は一気に伸びた方が美味しく、月山は水が多く一気に伸びるから美味しいです。話がそれますが、月山スキー場はあまりにも雪が多いため冬場はオープンできず、春から始まります。それほど雪深い山ですから、雪解け水も多く竹の子が一気に伸びます。そのため、みずみずしくて美味しい竹の子になります。また、月山筍は赤いダイヤと呼ばれることもあります。これは色素アントシアニンの影響で竹の子が赤みががり見た目も味も良いとされるからです。一方、赤みが一切ない緑色の竹の子を青竹と呼んでいます。竹の子名人は青竹の方を好んで食べます。味の面では青竹の方がさらにみずみずしくて美味しいことを知っているからです。そのため、わかば屋では赤、青に関わらずお入れ致します。 こだわり 当店では全ての山菜を採ったその日に発送しております。特に月山筍は鮮度が落ちるのが早いため採取時から気を遣ってます。採った竹の子を徹底的に管理します。竹の子は採れる時期が初夏なので気温が25℃位になることもあります。その炎天下の中で採った竹の子の管理を怠り、直射日光にさらしてしまうとすぐに鮮度が落ちてしまいます。わかば屋では夜明け前に採り終える、または袋で包み雪の下に保管しておき、鮮度の落ちを最小限に抑えています。また、発送時も水洗いせず、土なども落としておりません。水洗いしてしまうと極度に鮮度が悪くなってしまいます。雨にあたるくらいでしたら平気なのですが、水洗いはどうしても劣化してしまいます。サイズは500g、1kg、2kgがございます。贈答用に【見た目・味】共に最高の物を。と言う方は、【国産 天然】贈答用木箱入 月山筍15〜20本程度 採りたてを産直☆をお買い求め下さい。 月山筍のレシピが少ないため、根曲がり竹で代用しています
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20位
¥5,880
評価: 0.0
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東北の農産特産品アグリパートナー
2019/1/31より当店でも 後払い決済 をご利用頂けます。 名称 わらび 品名 わらび 原材料名 わらび 内容量 1kg/束●注意事項 ・当商品は尾花沢市産の山菜です。そのため、他商品との同梱は不可となります。 ・発送は冷蔵便となります。発送しましたらなるべく早めに受取の方をよろしくお願いいたします。 ・こちらの商品は1束1kg超という形でまとめておりますが、束ねられてから徐々に水分が抜けていきます。 お客様の手元に届くころには1kgに満たない場合もございます。 そのため、商品名は約〇kgという表記とさせていただいております。 ご理解、ご了承いただき、ご購入お待ちしております。 ご質問・ご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。
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19位
¥6,360
評価: 5.0
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ハートランドファームいちご一笑
商品説明 名 称 わらび 産 地 山形県小国町 内容量 3kg 保存方法 冷暗所に保存 発送方法 ヤマト運輸クール便 備 考 天候によりお届け日が前後する場合がありますがご了承下さい。 山菜王国！山形県小国町で採れたわらびを生のままお届けします。 早朝採れたわらびを丁寧に予冷し、その日のうちにクール便にて発送いたします。雪国直送の新鮮わらびが届きます！ 収穫後時間か経つとわらびが硬くなりますので、お早めにあく抜きをしてお召し上がりください。
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18位
¥2,160
評価: 5.0
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釧路丹頂商店
北海道釧路の山より採取した 新鮮なうどを発送いたします。 天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。 味は最高です。 山菜のため期間限定です。 産地・・・・・ 釧路の山です。 1Kg
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17位
¥990
評価: 4.57
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大津留青果
古代より、日本の代表的香辛料「木の芽」
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16位
¥2,058
評価: 4.18
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みちのくふるさと便
発送開始しました！ 絶賛収穫中です。 ※天候等により、ご発送時期が前後する可能性がございます。 ご了承下さいますようお願い申し上げます。 商 品 説 明 産 地 岩手県産 商品内容 生わらび 1kg 保存方法 冷蔵 賞味期限 おおよそ3週間ほど 発送方法 クール便（冷蔵） わらびは山菜でも一番知名度が高く、誰もが一度は食した経験のある山菜です。近年ワラビの採取も思うようにできなくなり、身近な山菜でもなくなりつつあります。またアク抜きが面倒なことから、敬遠されることもあります。採取したてのつるっとしたわらびは、やはりなつかしい山菜です。 わらびの発がん性物質プタキロサイドがわらびの食に問題になっていますが、大量に食べないこと、加熱してアク抜きをする、でたばかりの小さいものを採らない、などで安心できるとあります。わらびはカリウムが多く含まれています。特に乾燥ワラビにするとカリウムや鉄分が10倍以上となります。ビタミンE、ビタミンCも多く含まれています。 アク抜き わらびはアクが強いので、アク抜きが必要です。 鍋一杯のお湯に茶さじ一杯の重曹を加えます。わらびを入れてすぐ火を止めます。火をとめたら落し蓋をして、そのまま放置して冷まします。冷めたら水洗いし、調理に用います。 保存方法 塩漬け 生のままのわらびに、塩（岩塩が最適）を沢山まぶし、重石をします。 かぶる程、水が出てきましたら、塩抜きをしてお召し上がり下さい。 アクは保存期間中に水とともに抜けていきます。 ※緑色を保持されたい場合は、米ぬかと塩（1対3）をまぜたものを上からかぶせると良いでしょう。 料理 煮物、和え物、おひたし、汁の実醤油漬け、酢漬け、炒め物
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15位
¥2,280
評価: 4.67
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開拓ショップえぞえぞ
販売品商品説明 販売品名称 北海道産土付えぞ山わさび 1kg 品種 土付えぞ山わさび 産地 北海道産 サイズ 及び状態 サイズは1本100〜300g で太いのと細いのが混じって おります。 入り本数としては5本〜7本です内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保管 配送方法 普通便で行います。 同梱の有無 常温便の商品（10〜20kgの商品）に 同梱できます。 じゃがいも、にんじん、お米などに対して、5kgまで追加送料無しで同梱できます。 大変申し訳ありませんがこちらの商品は代引き不可となります 代引きでご注文の場合、キャンセルさせて頂く場合がございます お勧め料理 ほかほかごはんに醤油と混ぜて食べる！ 刺身にねりワサビの代わりとして使う！！北の大地北海道よりお届けします〜 今年もいよいよスタートです！！ 苗にも食用にもできる〜うま〜い土付山わさび 春掘り 北海道産 土付えぞ山わさび（1kg入り）を販売します。 えぞ山わさびとは本わさびと違い鼻につんとくる辛さの大変おいしいわさびです。 その独特の辛味がくせになる辛さで何度でも食べたくなります。 あつあつのごはんにすりたてをかけ醤油をたらしてたべると最高においしいです。 もちろん本わさびと同じようにお刺身と一緒でも大変おいしいですよ。 ぜひ一度北海道のわさびと言われている えぞ山わさびをご賞味ください。 おいしい食べ方 皮をむき、すりがねおろしですります。時間をおくとからみが抜けていきますので、 食べる直前にすって食べるのをおすすめします。 保存方法 すりおろしといて冷凍保存するか、すって醤油につけておきますと手軽にいつでもたべれますよ〜
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14位
¥9,980
評価: 5.0
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わかば屋
商品説明名称 【国産 天然】月山筍 採りたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店産地名山形県 月山内容量2kg保存方法冷蔵庫で保存発送日を含め3日以内にお召し上がりください。 商品説明 ・こちらの山菜は産直になります。 ・当店のきのこ、山菜はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。 ・調理のレシピはお付けしておりません。 ・天然物のため、葉っぱや虫が混入することがあります。また、月山筍は洗うと痛みやすくなるため、泥が付着していることが多々あります。（お手数ですが、お召し上がりの際に洗ってください。） ・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。・発送日の指定はできかねます。 料理法・天ぷら・味噌汁・炊き込みご飯・釜めし・炒め物別名など 根曲がり竹、根曲竹、ねまがりだけ、ネマガリダケ、ねまがりたけ、ネマガリタケ、姫竹、ひめたけ、ヒメタケ、竹の子、たけのこ、タケノコ、月山竹、がっさんたけ、ガッサンダケ、ガッサンタケ、千島笹、チシマササ、千島ささ、ちしまささ、細竹、ほそたけ、地竹、じだけ、ジダケ こごみ こしあぶら たらの芽 山菜セット 月山筍 山ウド ふきのとう あいこ 葉わさび しどけ 花山椒（はなさんしょう） 天ぷら用 山菜セット 月山筍とは 根曲がり竹のうち、月山で採れるものを言います。月山筍は通常の根曲がり竹に比べ、えぐみが極端に少なく、スーパーに売っているタケノコ（孟宗竹）が苦手な方でも食べられる方がいるほどです。あく抜きの必要もありませんので、到着後すぐ召し上がれます。また、雪国でいう竹の子はこの根曲がり竹を指します。都会では孟宗竹、太くて大きいものですよね。 わかば屋の月山筍 月山筍が採れる月山は古から山岳信仰の山として大切にされてきた山です。5月中旬頃になると月山に積もった雪が溶け、雪がなくなると月山筍が生え始めます。月山筍はどの竹の子よりも美味しいです。その理由が、竹の子は一気に伸びた方が美味しく、月山は水が多く一気に伸びるから美味しいです。話がそれますが、月山スキー場はあまりにも雪が多いため冬場はオープンできず、春から始まります。それほど雪深い山ですから、雪解け水も多く竹の子が一気に伸びます。そのため、みずみずしくて美味しい竹の子になります。また、月山筍は赤いダイヤと呼ばれることもあります。これは色素アントシアニンの影響で竹の子が赤みががり見た目も味も良いとされるからです。一方、赤みが一切ない緑色の竹の子を青竹と呼んでいます。竹の子名人は青竹の方を好んで食べます。味の面では青竹の方がさらにみずみずしくて美味しいことを知っているからです。そのため、わかば屋では赤、青に関わらずお入れ致します。 こだわり 当店では全ての山菜を採ったその日に発送しております。特に月山筍は鮮度が落ちるのが早いため採取時から気を遣ってます。採った竹の子を徹底的に管理します。竹の子は採れる時期が初夏なので気温が25℃位になることもあります。その炎天下の中で採った竹の子の管理を怠り、直射日光にさらしてしまうとすぐに鮮度が落ちてしまいます。わかば屋では夜明け前に採り終える、または袋で包み雪の下に保管しておき、鮮度の落ちを最小限に抑えています。また、発送時も水洗いせず、土なども落としておりません。水洗いしてしまうと極度に鮮度が悪くなってしまいます。雨にあたるくらいでしたら平気なのですが、水洗いはどうしても劣化してしまいます。サイズは500g、1kg、2kgがございます。贈答用に【見た目・味】共に最高の物を。と言う方は、【国産 天然】贈答用木箱入 月山筍15〜20本程度 採りたてを産直☆をお買い求め下さい。 月山筍のレシピが少ないため、根曲がり竹で代用しています
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13位
¥1,780
評価: 0.0
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季折 楽天市場店
名称惣菜(こごみ笹竹)原材料名こごみ、竹の子、くこの実、唐辛子、アミノ酸液、食塩、ごま油/ 調味料(アミノ酸等)、ソルビット、甘味料(ステビア)、酸味料、着色料(銅葉緑素、カロチノイド)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘多糖類、(一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む)内容量160g×3個賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。※注意本製品はえび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。販売者有限会社季折 東京都青梅市東青梅4－1－6山菜のこごみと笹竹にラー油を合わせました。こごみと笹竹のシャキッとした食感とラー油の辛みがとてもよく合います。一度食べるとやみつきになる味と食感です。お漬物として食べても良し、お酒の肴として食べても良し、冷奴に乗せても良し！「こごみ笹竹」を、是非ご賞味下さい。 関連商品はこちら【送料無料】山クラゲラー油 220g 献上...870円【送料無料】こごみ笹竹 160g 食べるラ...890円国産ふきを使用したきゃらぶき2種類セッ...1,400円【送料無料】しその葉山くらげ 220g 山...790円【ラー油鮭ン】ラー油鮭ン200g 食べるラ...648円【ラー油きくらげ】ラー油きくらげ180g ...540円【食べるねぎラー油】 食べるねぎラー油...540円【食べるにんにくラー油】 180g 食べる...540円【送料無料】 青じそごはん 季折 60g×3...1,496円【送料無料】【五色の花むすび】 季折 5...1,496円あごふりかけ3個セット 50g×3個 飛魚 ふ...1,190円【送料無料】組み合わせ自由！【だしの...2,754円漁師のあご 浅漬けの素 230g 2個セット ...1,290円あごのだし塩 180g 国産あご あごだし ...540円【送料無料】揚げこごみ 250g 和風惣菜 ...810円
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12位
¥1,800
評価: 4.63
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釧路丹頂商店
北海道釧路の山より採取した 新鮮なこごみを発送いたします。 天ぷら・オシタシ・野菜炒めにと いろいろな食べ方があります。 味は最高です。 山菜のため期間限定です。 産地・・・・・ 釧路の山です。 1Kg
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11位
¥3,564
評価: 2.5
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里山からの贈り物 桑原商店
2025年産新もの乾燥ぜんまい（細-中太） ＜再入荷＞ 天然物山菜 乾燥物干しぜんまい100g 今年の新物ぜんまい、です。 雨の多い年は、梅雨明けに再度乾燥させ、6月末頃〜販売致します。 ・産地から今年の新物を直送いたします。 栄養豊富、乾燥したてです。 ＜天然物山菜、干しぜんまいの山菜料理＞ 乾燥ぜんまいを一晩（〜二晩）、水につけてもどします。 ・煮物 ・炒め煮（きんぴら） ・けんちん汁の具 ・お雑煮の具 ・まぜごはんの具 ・おこわの具 *その他応用してみてください。 （画像は50gです。） ●送料について ・2個以上ご注文を頂いた場合、 送料は正しく表示できません。 ・正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・この商品の送料：60サイズ参照＜干しぜんまい ご予約＞ 発送は7月頃から つゆ明けに今一度乾燥させてからお送り致します。 天然の干しぜんまい100g 毎年 需要が増えております。 新物は毎年7月頃からです。 新物をご希望の方ご予約下さい。 画像は50gです ●送料について ・2個以上ご注文の場合、送料は正しく表示できません。 ・正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。 ・この商品の送料：60サイズ参照
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10位
¥1,296
評価: 0.0
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新潟の地酒・特産 日本酒の長田屋
新潟産ハウス栽培！
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9位
¥4,560
評価: 4.89
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ハートランドファームいちご一笑
商品説明 名 称 わらび 産 地 山形県小国町 内容量 2kg 保存方法 冷暗所に保存 発送方法 ヤマト運輸クール便 備 考 天候によりお届け日が前後する場合がありますがご了承下さい。 山菜王国！山形県小国町で採れたわらびを生のままお届けします。 早朝採れたわらびを丁寧に予冷し、その日のうちにクール便にて発送いたします。雪国直送の新鮮わらびが届きます！ 収穫後時間か経つとわらびが硬くなりますので、お早めにあく抜きをしてお召し上がりください。
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8位
¥2,400
評価: 4.97
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ありがた屋NAGANO
天然のコシアブラ その日に採れたものをバラ詰めで出荷いたします。採る場所によって色や形が異なりますことご了承ください。 時期になり次第、ご注文順に出荷 雪深い地域で採取するため、その年の雪解けの状況で採取時期が前後します。 気長に春の訪れをお待ちいただける方のみ、ご予約お待ちしています。 （2025年採取時期：4/19～6/20）（2024年採取時期：4/16～5/27）（2023年採取時期：4/7～6/6）（2022年採取時期：4/15～6/8） 山菜にとって春の霜は大敵 昨年は、春の凍霜害で採取量が減っています。 凍霜害とは、夜に急激な温度低下で植物が凍結することによって起きる被害です。氷点下になると葉や新芽などが凍結してしまい、コシアブラの柔らかい葉はやがて黒くなり溶けてしまいます。 その場合は次の芽吹きを待ち採取するため、お届けが遅くなります。ご理解ください。 保存のポイント 保存する分は水洗いせず、乾燥しないよう新聞紙に包みビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 注意）濡れた状態で保存すると、傷みます。 上手に保存ができれば1週間くらい大丈夫ですが、香り、みずみずしさは失われ、黒っぽくなってしまう場合もあります。 お客様の中に冷凍保存されている方もいらっしゃるので、私もチャレンジしてみました！ 結果は、風味がかなり落ちてしまい美味しくいただくことができませんでした。難しい～鮮度の良いうちにいただくのが一番ですが、上手な保存方法をご存じの方がいらっしゃいましたら教えてください！ ※料理方法や保存方法は、インターネット上のレシピサイトも検索してみてください。 当店の山菜について ■採取者 山菜専門会社N.S.Nature （放射性セシウム濃度の検査・採取・出荷） ■採取場所 長野県・及び隣接する新潟県（雪の深い地域） ■放射性セシウム濃度検査の実施 安心してお召し上がりいただくため、 採取予定の場所において放射性セシウム濃度の検査（抽出検査）を行い、 食品衛生法の基準値以下で採取許可を得た場所から採取したものをお届けいたします。 ご注文前にご確認ください。 採取時期の予定採取場所の多くが雪深い地域のため、他の地域より採取時期が遅くなります。雪が多い年は、さらに遅くなる可能性もあります。 天然の商品を取り扱っておりますため、天候の状態で採取時期が左右いたしますことご理解のほどよろしくお願いいたします。 梱包について・・・ ご注文数量をまとめて箱に入れ（大小バラ詰め）古新聞を使い梱包いたします。（採ったままの状態のため土・枯葉など付いています。） 配送日のご指定について・・・ 採取でき次第、ご注文順に出荷いたします。採れる時と採れない時の波があるため、配送日のご指定はお受けできません。 長期ご不在について・・・ 山菜は傷みやすいため、数日ご不在になるときは、あらかじめ当店へご連絡をお願いします。 ご不在が続き傷んでしまった場合は、商品の保証はできません。 明細書・領収書について・・・ お荷物の中に明細書等はお入れしておりません。明細書等をご希望の方は備考欄に「明細・領収書希望」とご記入ください。メールにてお送りいたします。 配送料 商品代金の他、別途送料（ヤマト運輸クール冷蔵便）がかかります。商品ページ内の送料料金表をご確認ください。 また、複数個ご注文の場合は送料が自動計算されません。後ほど当店より送料をお知らせいたします。 2.5kgまで 北海道九州:1600円、中国四国:1500円、沖縄離島:2560円、それ以外1100円 4kgまで 北海道九州:1900円、中国四国:1800円、沖縄離島:3300円、それ以外1600円 10kgまで 北海道九州:2200円、中国四国:2000円、沖縄離島:4225円、それ以外1800円 4月中旬～発送予定！ （※気象状況で大幅に前後する場合があります。） 女性の手で 100gはこのくらいです。 【お願い】 毎年、コシアブラの芽吹きの頃、 「霜」が降ります。 コシアブラは、霜に大変弱く 出荷ができなくなります。 霜の影響を受けた時は、 次の芽吹きを待ち再開せていただきます。
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7位
¥4,730
評価: 4.22
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北海道かに＆スイーツ【てっぺん】
商品情報内容量約1kg×2袋原産地北海道稚内市【北海道のたけのこ】★稀少な天然物★北海道の笹薮に群生する『天然根曲がり竹』たっぷり2kgセット【収穫日発送】【 送料無料 】( 野菜 きのこ 山菜 北海道 筍 竹の子 限定 激安 ) 店長自ら収穫するから超特価！茹でてお届けいたします。 たけのこは収穫後、どんどん固くなってしまいますので、収穫後すぐに茹でてからの出荷させていただいております。生のまま欲しいというご要望にはお答えできない（お届けした時には固くて食べれない）ので予めご了承ください。 5
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6位
¥4,980
評価: 4.2
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開拓ショップえぞえぞ
北の大地北海道よりお届けします〜 北海道の天然の恵み いよいよ北海道にも少しずつ春が近付いてまいりました！ 厳しい冬の中で力を蓄えてきた行者にんにくが そろそろ冬眠から目覚め 元気よくまた今年も成長してまいりました。 北海道の春を一足早く 全国の皆様へお届けします！ 山でもとれる量が限られてる貴重な山菜です！ 今年もいよいよスタートです！！北海道産 天然行者にんにく 500gを販売します。 発送は注文後5営業日内に発送させていただきます。強烈なニンニク臭でカラッとした独特な辛味があります。 醤油漬けや味噌漬け、またはつゆに漬け込んでも最高です！ またジンギスカンや焼肉に入れても美味しいですよ！ 発送はゆうパック、クールヤマト便（冷蔵便）です。 鮮度を落とすことなく、全国宅配いたします。 北海道より直送いたしますので、味は落ちることなく抜群です。 ご購入の注意事項〜 なるべく写真掲載のような葉が閉じていて、 茎が太い状態の物を送れるように努力いたしますが、 天然物のため採取場所や時期によっては 若干葉が開いているものや 茎が細いものが送らさることもございます。 天然物かつ貴重な山菜ですのでご了承下さい。 販売品商品説明 販売品名称 北海道産天然行者にんにく 500g 品種 行者にんにく 産地 北海道産 サイズ 及び状態 500gで入り本数は80〜130本前後 （大きさで変わります） なるべく写真掲載のような葉が閉じていて、 茎が太い状態の物を送れるように努力いたしますが、天然もののため採取場所や時期によっては 若干葉が開いているものや茎が細いものが送らさることもございます。 天然物かつ貴重な山菜ですのでご了承下さい。内容量 500g 保存方法 冷蔵庫で保管 配送方法 冷蔵便で行います。 同梱の有無 行者にんにくだけですと 10kgまで同梱できます。 同梱の対象商品がクール便でも 問題のない商品でしたら クール便にて同梱できます。 その場合15kgまでです。 （じゃがいも、にんじん、玉ねぎ大丈夫です） お勧め料理 肉と一緒に炒めて食べる！ さっと湯通してめんつゆに漬け込む！！。
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5位
¥4,988
評価: 4.7
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文旦の咳する坊や
商品説明名称乾燥ぜんまい 産地名高知産内容量200g 保存方法常温備考令和7年度産ぜんまいを手もみで丁寧に仕上げています。レターパックライトにてお届けします。
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3位
¥2,999
評価: 4.7
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彩香-お茶 ハーブ 花材 ギフト
国産ふきのとうを使用したサプリメントです。手軽に健康成分が摂れます。 ご家庭、職場、外出先で、手軽に便利にお楽しみいただけます。原材料：セルロース(国産)、ふきのとう(国産)、ゼラチン、ステアリン酸カルシウム原産国：日本 栄養補助食品として1日6粒を目安にかまずに水またはお湯とともにお召し上がり下さい。※注意※内容量は1袋に90粒以上入っております。袋によって、90粒よりも数粒多めに入っている場合がございます。 メール便配送の為、着日指定はお受けできません。 ■出荷、配送についてはこちら
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2位
¥4,000
評価: 4.0
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テイストジャパン
新潟 栃尾産 筍 5kg 朝獲れ たけのこ タケノコ 新鮮 詰め合わせ 早いもの勝ち 朝採れたての筍を発送いたします！ 5月14日より暑くなってきたため、冷蔵便で発送いたします。その分、少し値上げさせていただきました。 5
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1位
¥3,980
評価: 4.51
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明治屋 北海道の野菜＆食品
北海道産産 天然根曲がり竹（生） 商品情報 北海道産 天然根曲がり竹 内容量 混みサイズ1kg・2kg・3kg・5kg皮付きのまま発送です 保存方法 冷蔵庫で保管 発送について 送料無料です クール便 天然の山菜です採れ次第順次発送です 時間日付できます 日付指定できません 北海道の＼おいしい食品／を産地直送でお届け♪ 送料込800g3,999円 送料込3袋1,800円 送料込10袋6,980円 送料込5種3，990円 送料込2kg1，999円～ 送料込2本1，666円 送料込500g2，490円～ 送料込500g3，980円～ 送料込500g2，490円～ ＼北海道の天然の山菜／ 大自然の北海道羊蹄山麓で採れたタケノコです 5月下旬よりご予約者さま順にお届けいたします お届け期間は6月下旬あたりまで その日の採れたてを直送いたします！ こちらはあく抜き不要の根曲がり竹です 到着しましたらたっぷりのお湯で 10分ほど茹で水に浸し冷めましたら 皮をむいてお好きな調理にお使いください 茹でずに生の皮付きのまま 焼いてお召し上がりになることもできます グリルや網焼きなどで焼き 焼きあがったら皮をむき お味噌を付けて召し上がるのはオススメ！ また定番はお味噌汁・炊き込みご飯・天ぷら・煮物 和え物・炒め物・中華料理などレパートリー豊富☆彡 ピクルスや卵とじもおいしいです！ すぐに召し上がらない場合は茹でて皮をむき 水に浸けて冷蔵庫で保管してください 2-3日に1度水を替えると長く保管できます 出来るだけ早めにお召し上がりください その日の採れたてを水で軽く洗い 箱に詰めてクール便でお届けです サイズは混みです 1kgは大よそ30-40本 2kgは大よそ60-80本 5kgは大よそ150本-200本 その日の採れた内容でお送りします ↓（注：こちらの画像は2kgとなります）↓
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