| 順位 | 説明 |
1位
¥2,800
評価: 4.29
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豊洲からの直送便
商品説明 高品質な業務用食材を提供するゴダックブランドの黒みる貝『琥珀の彩り』です。 市場では『白みる貝(ナミガイ)』とは区別され『本みる・黒みる』とも呼ばれる二枚貝の王様です。 国産は希少となり、すっかり高級な貝となりました。 日本で“本みる貝”と呼ばれるものは非常に高価で、回転寿司等で出される「みる貝」は、ほとんどが代用品の“白みる貝”です。しかし白みる貝では、どうしても食感・味が、本みる貝に劣ります。そこで、近年少しずつ入荷が始まったカナダ産の「黒みる貝」を試食してみると、これが驚きのおいしさでした。貝独特の甘み・旨味が濃く、芳醇な磯の香りと、コリコリとした食感が癖になります。 産地では貝のまま売られていることが多いですが、さばくのは結構手間が掛かるもので、貝をさばき、可食部である水管を取り出し、スライスし、湯通しすることでようやく食べられます。この手間のかかる作業を行い、あとは解凍するだけで食べられる状態にしています。 バラ凍結になっていますので、好きな分だけ取り出し解凍するだけで、お刺身の出来上がりです。刺身や寿司のほか、サラダのトッピングやバター焼きなどでもお使いになれます。 商品名 配送業者 『琥珀の彩り（天然黒ミル貝）』 バラ凍結 1kg（30～50粒） カナダ産原料・中国加工 佐川急便またはヤマト運輸 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載、目安として6カ月。解凍後はすぐにお召し上がりください。 原材料・加工地 【原材料】クロミルガイ（カナダ産） ・本製品は、中国にて選別・洗浄しておりますが、商品の性質上稀に殻や砂が混入している場合がございます。 ・本製品は、かに・えび（やどかり）が混獲される漁法にて漁獲しています。 販売者 株式会社食文化 〒106-0044 東京都港区東麻布1-27-1 東麻布食文化ビル4階
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2位
¥3,240
評価: 5.0
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築地魚群
【内容(量)】黒みる貝 1kg 【原材料(産地)】クロミルガイ（カナダ） 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 カナダで水揚げされた黒みる貝のむき身です。解凍するだけでお刺身としてお召し上がりいただけます。バラバラに凍結してありますので、利用したい分だけ解凍して使えます。たっぷり1kgありますので、お刺身や海鮮丼の具としてお召し上がりください。 商品形態 おしゃれなデザイン袋に入ってます。発泡箱に入れてお届けします。
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3位
¥720
評価: 5.0
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海産王子
商品情報品名黒みる貝スライス 原材料名クロミルガイ内容量125g(20枚) 賞味期限発送日より1カ月以上あるものをお送り致します。保存方法-18度以下で保存してください。 加熱調理の必要性解凍後そのまま召し上がれます。 原産国名カナダ 加工地中国備考商品の性質上、稀に殻や砂が混入している場合がございます。黒ミル貝 スライス 約6.25g 20枚入り お刺身用 冷凍 みる貝 かい 貝 海鮮丼 刺身 寿司 生食用 軽くあぶっても良し お刺身 おつまみに 黒ミル貝スライス 独特の食感、風味が特徴です。1枚が約6.25g、1パックに20枚入り。軽く炙っても美味しいです。解凍後そのまま召し上がれます。お寿司にピッタリです！ 1
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4位
¥490
評価: 0.0
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函館海鮮食材
内容量500g 原材料名クロミルガイ（カナダ）、しょうゆ加工品（しょうゆ（小麦・大豆を含む）、砂糖、食塩、削りぶし（さば、あじ、かつお））、食塩／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、カラメル色素 栄養成分表示（100g当たり）エネルギー82kcal、たんぱく質15.1g、脂質0.3g、炭水化物4.5g、食塩相当量3.3g※この表示値は目安です 賞味期限－18℃以下保存で1ヶ月 商品に表記している賞味期限に関わらず、ご家庭用冷凍庫での保存の場合、ドアの開閉等から品質が劣化する事がある為 、1ヶ月以内にお召し上がりください。 解凍後は冷蔵庫で保存し、すぐにお召し上がりください。 発送について 同梱について店舗内全食品同梱可(一部除外品あり)※最大13kgまで。実際は商品の形状によって前後します。 お届け日 ご注文確認後、即日～3営業日以内に出荷いたします（土日祝日は定休日です）。 ※銀行振り込み、楽天Edy決済でお支払いの場合はご入金確認後に、楽天バンク決済の場合は残高確認後に上記のとおり対応いたします。 ※北海道からの発送となるため、出荷日から2～3日後がお届け日の目安です。
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