| 順位 | 説明 |
30位
¥3,980
評価: 4.64
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まぐろ処 一条
商品説明 内容 カツオのたたき 内容量 約950~1050g(背・腹、各1~3節) 賞味期限 冷凍庫保存で1週間、解凍後即日。 解凍方法 包装状態のまま流水にて解凍（約10〜20分） 送料 送料無料（ヤマト運輸冷凍便） ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 原材料・産地 鰹、国産(静岡県、又は宮城県) 商品説明 鮮度抜群、一本釣りカツオのたたき！たっぷり約1kg（約10人前）お届けします！特製タレ付き。 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。 ●重量は多少前後する場合があります。 販売者 まぐろ処一条 福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619 （同梱について）炭火でギュッと閉じ込めた身の旨み、炙りの香ばしさをお楽しみ下さい 鮮度抜群！国産カツオのタタキずっしり1kg 送料無料 3,980円(税込) 魚体サイズの変更に伴い、ただ今950g～1,050gでお届けとなります 予めご了承くださいますようお願い申し上げます 魚体サイズの変更に伴い、ただ今950g～1,050gでお届けとなります 予めご了承くださいますようお願い申し上げます
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29位
¥3,980
評価: 4.68
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海の幸なのにYAMATO
商品名 お刺身カツオロイン 内容量：3筋前後(800g) 原材料名：カツオ 原産地：宮城県 保存方法：－18℃以下で保存 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー165kal たんぱく質25.0g 脂質6.2g 炭水化物 0.2g 食塩相当量0.1g ※18℃以下で保存してください 賞味期限：ご家庭用冷凍庫での保管は発送日から14日間となりますのでご注意ください。 カツオは、凍結し、冷凍保存していても変色しやすい性質があります。 その性質を抑えるにはマイナス50℃以下の環境での保管が必要であり、 カツオを扱う水産会社では、マイナス50℃以下の“超低温”で保管しています。 そして本商品は、その環境であれば、1年以上の賞味期限がございます。 しかしながら、一般のご家庭の冷凍庫ではマイナス18℃の規定で生産されて おります。さらに開閉の機会が多いため、マイナス18℃の維持も困難であると 言われております。 当該商品の賞味期限が2週間と短いのは、ご家庭の冷凍庫での保管の場合、その 変色の可能性がある為です。賞味期限は「美味しくお召し上がり頂ける期限」 ですので、味わいだけでなく見た目も重要な要素であるため、短めに設定して おります事、ご了承くださいます様お願い申し上げます。 加熱調理の必要性 ・解凍して、そのままお召し上がりください。 解凍方法 ・解凍方法の目安として、冷蔵庫にて4〜5時間。お急ぎの場合は流水解凍で。 どちらも中心部分に冷凍芯が少し残る程度に解凍していただけると、美味しく召し上がりいただけます。 送料 送料無料 ※沖縄県配送追加1,200円 配送方法 クロネコヤマト便または佐川急便（※配送業者は選択できません）（クール冷凍配送) 配送日時指定がある場合は、注文の際にお申し付け下さい。 ※天候、事故、在庫の都合で指定日時の商品到着ができない場合もございますが、その際は御了承下さい。 配送予定 順次発送予定 同梱について 冷凍商品と同梱が可能です 販売者 株式会社YAMATO 住所：宮城県塩釜市新浜町3-13-14
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28位
¥3,990
評価: 4.61
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土佐カツオとうなぎ通販 池澤鮮魚
土佐沖日戻り 藁焼き鰹タタキ ■本場土佐の誇り｜日もどり鰹・藁焼きたたき 高知県産、一本釣りの「日もどり鰹」を職人が手焼き藁焼きで仕上げた、本場土佐の鰹のたたきです。 土佐・高知では全国から鰹のタタキを食べに多くの観光客が訪れます。本場の味をご家庭でも楽しんでいただけるよう、当店では一本釣りの鰹のみを使用しています。 通常の一本釣り船は満船になるまで水揚げを行いませんが、「日もどり鰹」は鮮度を最優先に考え、釣り上げたその日に水揚げされ、その日のうちに加工される鰹です。 釣り上げた鰹は船上ですぐに氷締めされ、港に戻ると職人が一尾ずつ丁寧に捌きます。さらに高知県産の藁のみを使用し、部位や大きさを見極めながら手焼きで仕上げています。 機械焼きやガス焼きとは工程が全く異なるため、藁の香ばしい香りが身に残り、炭火焼きとも違う独特の風味が生まれます。通販でありながら「高知の店で食べる味」と評価される理由がこの製法にあります。 ■四季で変わる味わい｜初鰹・戻り鰹 鰹の旬は年に二度あり、季節によって味わいが変わります。 初鰹（春かつお・上り鰹） 3〜5月頃に水揚げされる初鰹は赤々とした身が特徴で、さっぱりとした爽やかな味わいが楽しめます。初物として人気が高く、春の味覚として多くの方に親しまれています。 戻り鰹（下り鰹・脂鰹） 10〜11月頃の戻り鰹は脂がしっかりと乗り、トロのような濃厚な旨味が特徴です。 当店では四季折々の鰹を仕入れているため、その時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。土佐沖で獲れた鰹ならではの力強い旨味を、産地直送でご家庭へお届けします。 ■こんな方におすすめ ・スーパーの鰹では物足りない方 ・通販でも本格的な藁焼きの香りを楽しみたい方 ・日本酒・焼酎・ビールに合うおつまみを探している方 ・父の日や誕生日などの海鮮ギフトを探している方 ・ホームパーティーやBBQで喜ばれる料理を用意したい方 ・お取り寄せグルメで贅沢な食卓を楽しみたい方 ■晩酌・家飲みのおつまみとして 藁焼きの香ばしい香りは、日本酒・焼酎との相性が抜群です。 日本酒・焼酎に合わせるなら、スライスにんにくと土佐塩でシンプルに食べるのがおすすめです。鰹本来の旨味が際立ちます。 ビールに合わせるなら、玉ねぎ、みょうが、青じそなどの薬味をたっぷり添えてさっぱりと。 週末の晩酌、ホームパーティー、BBQのメイン料理としても活躍します。お酒好きの方へのお取り寄せグルメとしても人気です。 ■父の日・誕生日・お歳暮などの贈り物にも人気 「お酒好きな父に何を贈ろうか迷う」「毎年同じギフトではつまらない」そんな方に、本場土佐の藁焼きカツオたたきは毎年多く選ばれています。 受け取った方からは「こんな美味しい鰹は初めて食べた」「両親に贈ったらとても喜ばれた」「お酒好きの父が大満足だった」という声が届いています。 父の日・母の日・誕生日プレゼント・お歳暮・お中元・敬老の日・還暦祝い・各種内祝いなど幅広いギフトシーンに対応しています。 ■土佐流の美味しい食べ方 本場土佐では、皮目を上にして約1cm以上の厚さにカットし、タレや塩を少し馴染ませて食べるのが人気です。 おすすめの薬味は、スライス玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそ。薬味をたっぷり添えることで、藁焼きの香ばしさと鰹の旨味がより一層引き立ちます。 にんにく＋土佐塩でシンプルに味わえば、素材そのものの良さがよく分かり、ゆずが香る特製タレで食べればさっぱりとした後味が楽しめます。 ■こだわりの製法｜手焼き藁焼き×安心品質 当店の藁焼きたたきは、高知県産の藁のみを使用し、一切の機械焼きを行いません。 大量生産品に多い「最後だけ藁を加える工程」とは異なり、最初から最後まで藁だけで焼き上げています。 また高知県版HACCP第二ステージを取得しており、衛生管理面でも安心してお召し上がりいただけます。秘伝の特製タレと土佐の塩丸を同梱しているため、届いてすぐ本場の味を楽しめます。 ■内容量・解凍方法 鰹のたたき1〜2節で約3人前。 冷蔵庫で4〜5時間の自然解凍がおすすめ。急ぐ場合は15〜20分の流水解凍も可能です。半解凍状態でカットすると扱いやすく、カット前に軽く炙るとさらに香ばしさが増します。 週末のごちそう、家族の食卓、ホームパーティーにも使いやすく、冷凍庫にあると便利な海鮮グルメです。 ■ギフトで選ばれる理由 のし無料・メッセージカード無料・贈答用ギフトBOX対応・日時指定可能・送料無料と、贈り物に必要なサービスが揃っています。 海鮮ギフトは好みが分かれそうに見えて、鰹のたたきは世代を問わず喜ばれやすく、お酒好きの方にも、ご家族で楽しみたい方にも贈りやすいのが魅力です。 高知の名物として知名度が高く、見た目にも豪華で、食卓に出した瞬間に特別感が伝わるため、父の日・誕生日・お歳暮・お中元・敬老の日など幅広いシーンで選ばれています。 カテゴリ 海鮮ギフト／鰹のたたき（わら焼き・産地直送） 内容量 ●鰹のたたき1～2節（約300～350g）3人前目安／タタキ王国秘伝のタレ 90ml／土佐の塩丸 10g※特大サイズの場合はカットになる場合あり 原材料 鰹（高知県）、醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁／調味料（アミノ酸等）、海水（天日塩）※一部に小麦・大豆含む 製法 一本釣り日もどり鰹を釣り上げ24時間以内に手焼き藁焼き・瞬間凍結。高知県産の藁のみ使用（機械焼き・ガス焼き不使用） 品質認証 高知県版HACCP第二ステージ取得 賞味期限 発送日より冷凍約90日（解凍後はお早めに） 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 原産国 日本（高知県・土佐沖） 鰹の種類 初鰹（春かつお・上り鰹）／戻り鰹（下り鰹・脂鰹）※季節により異なります 産地 土佐久礼漁港・宇佐漁港（いずれも土佐沖漁獲） 用途 ギフト・お歳暮・お中元・誕生日プレゼント・各種お祝い・お取り寄せグルメ・家族の食卓・お酒の肴・晩酌・おつまみ ギフト対応 のし無料・メッセージカード無料・贈答用ギフトBOX対応・日時指定可能・送料無料 配送 ヤマト運輸・佐川急便（北海道・沖縄は別途800円） 製造販売者 〒781-0112高知県高知市仁井田1899-2池澤鮮魚オンラインショップ運営土佐魚カンパニー合同会社土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 鰹乃國・土佐久礼 わら焼き鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて瞬間凍結しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック
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27位
¥1,999
評価: 4.75
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海鮮問屋もとや
商品情報名称(一般的名称)カツオのタタキ原材料名(使用した原材料)カツオ内容量・1本入(400g以上)・1kg以上・2kg以上※上記からお選びいただけます。賞味期限製造日より1年ほど（※ご家庭の冷凍庫では1ヶ月程度を目安にお早めにお召し上がりください。）保存方法-18℃以下で保存してください原産国名日本※仕入れ状況により原材料産地が変更になる場合がございます。お召し上がり方お召し上がりいただく分のみ解凍してお召し上がりください。解凍後の再冷凍は品質を損ないますので、一度解凍した商品は、当日中にお召し上がりください。備考・クール(冷凍)便でのお届けとなります・商品画像はイメージですので、商品サイズおよび入り数に関しては商品規格をご確認ください。※愛媛県の工場で加工作業を行っています【楽天1位】 【 送料無料 】 天然 カツオタタキ 1kg 以上 (1〜1.3kgほど) 訳アリ 訳あり 冷凍 鰹 かつお カツオ 刺身 生食 生食用 骨取り かつおのたたき カツオのたたき カツオたたき 鰹タタキ 鰹のタタキ 400g以上 / 1kg以上 / 2kg以上 / 10kg以上 お刺身 鰹のたたき かつおたたき 背 腹 真空パック 魚 海鮮 魚介 さかな 小分け 個包装 おつまみ 家庭用 お取り寄せ プレゼント 贈り物 のし 熨斗 誕生日 御中元 御歳暮 お中元 お歳暮 鮮度の良い原料にこだわったカツオのタタキです。当店のカツオのタタキは、漁獲後急速に冷却することでカツオのタタキの原料となるカツオの鮮度を保った、鮮度の良いカツオが使われています。鮮度の違いは、お刺身はもちろん、タタキにした際にも触感や香りに違いが出るため、美味しいタタキを作るために重要な要素です。こちらのカツオのタタキは、魚屋や飲食店でも好評いただいております。プロも認める品質のカツオのタタキを一度ご賞味ください。1kg以上になるよう複数本セットにしてお送りします。背や腹はお選びいただけませんが、可能な限り、背と腹が入るようにお届けします。※背と腹でお届けできない場合もございます。ご了承の上、ご注文ください。 5
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26位
¥1,980
評価: 4.94
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かつおたたき・まぐろの魚屋 南
商品情報名称かつおたたき内容量約300g原材料名カツオ（国産）天然物産地名国産、太平洋賞味期限冷凍（−18度以下）で2週間保存方法-18度以下で保存製造者株式会社南食品静岡県焼津市大島1979かつおのたたき お中元 御中元 ギフト 鰹のたたき 藁焼き 炭火焼 かつおたたき 約300g ポン酢 たれ付き カツオのたたき 国産 焼津産 鰹 かつお 刺身 魚 肴 おかず 背腹セット 約3人前 冷凍 カツオタタキ おつまみ 海鮮 高級 一本釣り漁法で漁獲された鮮度抜群な鰹を、上質な炭で焼き上げました！ メインのおかずにも、お酒のお供にもおすすめ！ 子供からお年寄りまでおいしくいただけます！ 【焼津でたたきを作り続けて40年】 自社船で釣り上げたカツオを焼津港で水揚げ、自社冷蔵庫に保管し、釣り上げた時のままの鮮度でたたきに焼き上げました。漁獲から食卓まで一貫体制で作り上げた自信の逸品です。 1本釣り漁法で釣り上げた鮮度抜群のカツオ 漁獲からお客様のもとへ届けるまでの徹底した温度管理 国産のこだわりの炭で焼き上げた自信の逸品 もっと美味しいたたきを食べたい方に！ 美味しいお酒のおともに！ お世話になっている方への贈り物に！ こんにちは！店長の柴山です！焼津でカツオのたたきを作り続けて40年近く経ちます。当店のカツオのたたきは、漁場からお客様の所まで一貫体制で作っております。これは自社船を保有しているからです。自社船で釣り上げられ水揚げされたカツオを、温度管理の徹底された自社冷蔵庫に保管し、同じく温度管理の徹底された製造現場にて作り上げています。こうして作り上げられた製品は、自社の検査室にて検査を行い、安心して召し上がっていただける商品だけをお客様のもとへお届けします！一味違うかつおのたたきをご堪能ください！ 【在庫がある場合】3営業日以内にお送りいたします。 1
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25位
¥4,900
評価: 4.74
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かつおのタタキとまぐろの大熊
名称 鰹の刺身 原料名 鰹 原料原産地 太平洋 内容量 鰹刺身 1.2kg 賞味期限 商品発送後30日（冷凍未開封） 保存方法 冷凍−18℃以下 販売者 （株）大熊高知工場、高知県高知市弘化台16−38、TEL 088−885−2002 大熊からのご案内かつおのタタキとまぐろの大熊は、魚市場から直接買い付けた新鮮な海鮮、海産物を取り扱っております。 高知の名産品として人気が高いかつおのたたきは、男性だけでなく女性にもファンが多い料理です。 高知の名物料理として有名なウナギとカツオを同時に味わえるおいしいお得なセット商品もご用意しております。 南国土佐の味覚をぜひお取り寄せしてご賞味くださいませ。 お届けの際は大熊オリジナルの化粧箱(外箱)にお入れしてお届け致しておりますので、誕生日プレゼントや父の日、母の日、敬老の日などお世話になった方への御礼の品としてご利用いただけます。 お中元、お歳暮、内祝いなど大切な方への贈答品には、有料のギフト包装として、 化粧箱の上から当店大熊のロゴが入った包装紙のラッピングをご用意しております。 ご注文いただく際、買い物カゴよりご指定くださいませ。 金額のわかるものは入れずにお届けいたしておりますので、ご安心くださいませ。 【海鮮ギフトは、こんな方におすすめです】 40代 50代 60代 70代 お父さん おじいちゃん おじさん お母さん おばあちゃん 誕生日 還暦祝い 敬老の日 お正月 お中元 お歳暮 御歳暮 年末のご挨拶 お礼の品 贈答品 お刺身、塩たたき、皿鉢料理、お寿司、手巻き寿司、カルパッチョ、料理好きの方のプレゼントにぴったりです。栄養豊富な海鮮料理をたっぷり食べて、毎日を健康にお過ごしください。▼ ▼ お買い得のおすすめ商品はこちら ▼ ▼ わら焼きかつおのタタキ 選べる 大3～5節 あまりの美味しさにリピーター続出！ 流水解凍ですぐ食べられるのでお一人様にもご好評♪ 本場高知の藁焼きカツオのタタキを召し上がれ♪ 通常価格 4,500円が 6/11 01:59まで 送料無料 3,980円 (税込) +ポイント10倍♪ ●その一、カツオにこだわり！大熊の戻り鰹！ とろかつおとも呼ばれる、特に脂ののりが良いお盆明けから11月初旬に一本釣り漁で水揚げされる三陸沖の戻り鰹を厳選しました。 戻り鰹だからこそ楽しめるカツオ本来の旨みをお刺身でご堪能下さい。 漁獲後、船上で活きたままB1(ブライン凍結一級品)によって瞬間冷凍しますので、新鮮そのもの。 ※賞味期限は発送後30日です。 ●その二、大切な方への贈り物やご家族・仲間とのパーティーのメインに 一節毎の真空パックですので、少人数のご家庭でも都度解凍して食べられますのでご安心ください♪ お歳暮、お中元など、お世話になった方へのお礼や父の日や敬老の日など、ご家族で一緒にお家で美味しい食卓を囲むもよし。 美味しいメインディッシュで盛り上がりましょう！ おかげさまで2023年12月5日楽天ディリーランキング【かつお】部門で6位！
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24位
¥4,730
評価: 4.74
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南三陸ホテル観洋 楽天市場店
特徴【6月中旬～7月頃より発送開始予定】 毎年6月から9月にかけて、東北の港町「宮城県・気仙沼」の気仙沼漁港には、毎日たくさんの新鮮なかつおが水揚げされます。 そんな気仙沼港に水揚げされる新鮮な生かつおを買い付け、そのまま工場で焼成加工し、一度も冷凍することなく真空パックにして、水揚げ当日に発送いたします。 そのため、配達希望の明確なお日にちのご指定は大変申し訳ございませんが、お受けできません。 最高の鮮度のものを食卓へとお届けすることがコンセプトの商品となっておりますので、予めご了承の上、ご注文ください。原材料名気仙沼産かつお内容量600g(2〜3節) 又は1kg(3～5節)賞味期限発送日より4日間保存方法必ず冷蔵で保存してください。 すぐお召し上がりにならない場合は、多少品質が落ちますが、パックのまま冷凍することも可能です。製造者株式会社 阿部長商店 気仙沼フレッシュ 宮城県気仙沼市弁天町2-83-1祝!!気仙沼港初水揚げ!!今なら600g通常4,980円→4,730円!!ご注文前にご確認ください ■水揚げ当日の発送となるため、日付の指定をお受けできません。ただし、お客様のご都合が悪い日時を除いた発送は可能です。（例）平日着希望／土・日・祝日着希望／〇月〇日以降着希望など ■工場から直接発送となるため、「のし」の対応はお受けできません。 ■6月中旬～7月頃より順次発送を予定しております。水揚状況により発送時期が早まる場合がございますので、予めご了承ください。何度でもたべたくなるモチモチ食感 気仙沼港に水揚げされた"生のかつお"を自社工場へ運び、その日のうちに"タタキ"に加工。 全国的に珍しいチルド(冷蔵)のままお届けしており、産地でしか味わえなかった、獲れたてならではの 『モチモチ』とした食感のタタキをご堪能いただけます。気仙沼に水揚げされるかつおは、三陸沖の豊かな漁場で育ち、身が締まり脂のりと鮮度の良さが特徴。 刺身で味わうとかつおの濃厚な旨みとモチモチとした食感です。気仙沼の夏を告げる魚として、 毎年気仙沼港はかつお水揚げの時期になると活気づきます。魚市場に近接した自社工場にて、HACCPの規定に準じた徹底した衛生管理のもと加工。 人の手で一本一本丁寧に生かつおを捌き、節状に加工した後はすみやかに焼成機に掛けられ、 節の皮目を香ばしく炙り、タタキにします。かつおタタキは一節ずつ真空パックを掛け、一度も凍結することなく、安全で美味しい商品をお届けします。 鮮度が落ちないように、発泡スチロール箱に生かつおタタキと一緒に氷を敷き詰めて出荷いたします。 新鮮だからこそ味わえる、かつおのモチモチ食感をお楽しみいただけます。鮮度が落ちないように、発泡スチロール箱にかつおタタキと一緒に氷をいっぱい詰めて、お届けしています。 新鮮だからこそ味わえる、かつおのモチモチ食感をお楽しみください。 また、たたきや炙りによく合う宮城県産しょうゆを使用した、ほんのり柚子香る特製タレを同梱いたします。●アニサキスについて 本商品は品質管理に十分配慮して製造しておりますが、魚の特性上、まれにアニサキスが確認される場合がございます。 お召し上がり前にご確認いただき、万が一見つかった場合は、その部分を取り除いてからお召し上がりください。 ●商品は「冷蔵」でお届けいたします 賞味期限は冷蔵で出荷より4日ですが、生鮮品ですので、お早めにお召し上がりになることをおすすめいたします。 ●天候等の影響で出荷日が前後する場合がございます 水揚げ時の天候や海の状況により、出荷日が前後する場合がございます。 ●お届け日のご指定不可 新鮮な状態でお届けするため、水揚げ次第順次発送いたしますので、お届け日のご指定はできません。また、天候（時価などによる入荷の遅れ）・配送上の都合によりお届けにお時間が掛かる場合がございます。予めご了承ください。 発送日につきましては、注文確定後に改めてご連絡いたします。 ●住所不定場所への配送について 生もののため、住所が不確定・常時不在・転居が予想される方への発送はご遠慮ください。 なお、いずれの理由でも返送の場合は、再送することは致しかねます。 ●商品発送後の注文内容の変更・キャンセル不可 商品の発送後は、いかなる場合でもご注文内容の変更およびキャンセルはできません。再発送をご希望のお客様は改めてご注文をお願いいたします。 ●複数発送の際はお届け日が異なる場合がございます 水揚げ状況により、商品のお届けが前後する場合がございますので、ご了承ください。 ●一部お届けできない地域がございます 商品を新鮮な状態でお届けできるよう、発送からお届けまで日数が掛かってしまう地域への発送はできません。予めご了承ください。 また、午前中着ご指定される場合、お届け地域によっては発送から翌々日の午前中にお届けとなる場合がございます。 ● ● ● お刺身 ● ● ● かつおタタキをシンプルに刺身で楽しむ一皿。にんにくや生姜、ねぎなどの薬味とともに味わえば、かつおの濃厚な旨みと香ばしさが際立ち、後味はさっぱりと爽やかに仕上がります。● ● ● 漬け丼 ● ● ● かつおタタキを醤油ダレに漬け込み、旨みをしっかり閉じ込めた漬け丼。薬味のねぎや生姜が爽やかなアクセントに。口の中で広がる濃厚な味わいとさっぱりした後味が魅力の一品です。
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23位
¥2,980
評価: 4.47
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かつおたたき・まぐろの魚屋 南
商品情報名称漬け丼 （まぐろ・カツオ）内容量100g × 4パック原材料名カツオ（国産）・まぐろ（メバチ・キハダ・ビンチョウ）天然物産地名国産、太平洋賞味期限冷凍（−18度以下）で2週間保存方法-18度以下で保存製造者株式会社南食品静岡県焼津市大島19798食セット 5,150円 10食セット 5,980円 20食セット 10,980円 1
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22位
¥4,990
評価: 4.83
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高知県産かつお専門通販 池澤鮮魚
一度食べたらわかる、日戻り鰹の美味さ。 こだわりの高知県産、それも土佐久礼のカツオは土佐沖でさっき釣ってきたばっかりの日戻り鰹。釣りたてを船上で冷凍するのではなく、氷で冷やして港へもんて来る。いっぺんも冷凍していない本物の土佐の「生」カツオです。「柔らかすぎず、もちもちの弾力のカツオを釣るにゃあ一本釣りやないといかん！」と漁師のおんちゃんたちが口にする通り、ただただうまい鰹が食いたい！ために一本釣りにこだわります。 カツオは身の選別がこじゃんと難しい魚で、ベテランの職人でもさばいてみんと分かりません。10本のうち1～2本もある生臭くてまずいゴシやゴリを見極めるには、経験と勘が欠かせません。また藁（わら）も火力の強い高知県産にこだわり、多めの量で一気に表面を焼き上げます。ぜひ土佐のごちそう、日戻り鰹の美味しさをご堪能ください。 高知県 土佐久礼 わら焼きカツオのたたきの詳細 商品詳細 名称鰹（かつお） 産地名高知県、土佐久礼漁港 養殖・解凍の別天然 内容量●鰹のたたき（約350～1500g）※特大サイズの場合はカットになる事が御座います。●タタキ王国秘伝のタレ●天日海塩 原材料・鰹の加工品：鰹（高知県）・タタキのたれ：醸造酢（国内製造）、醤油、本みりん、ゆず果汁/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）・天日塩：海水（高知県） 賞味期限冷蔵で3日（発送日含む） 保存方法要冷蔵（10℃以下） お召し上がり方●食べ方封をあけた鰹のたたきの表面を水で軽く流します。水気をとり、厚さ1cm程に切って盛り付けてお召し上がり下さい。おすすめの薬味は、スライスした玉ねぎ、にんにく、ねぎ、みょうが、青じそなどお好みでどうぞ。タタキで薬味を巻くようにし、豪快にお召し上がり下さい。※ベテランの職人が手作業でさばき、焼き上げておりますが、わらの燃え残りや、骨が残る場合も御座いますのでご注意くださいませ。 一本釣り「日もどり鰹」とは？通常、鰹の一本釣り船は、鰹が満船にならないと水揚げしませんが、「日戻り鰹」は鮮度を重視し、釣ったその日に水揚げされたカツオを、その日に捌く鮮度抜群のかつおのことです。日もどりガツオは、疑似餌を使って1本、1本丁寧に釣り上げてすぐに船上で氷で締めます。釣ってすぐに水揚げされるため、とびきり鮮度がよく、くっきりと縞模様が入っているのも特徴です。当店のカツオは獲れたてを職人が手作業で捌き、手焼きで藁焼きをするこだわりのカツオのたたきです。他の一本釣りのカツオは船上で冷凍し、機械で加工し、冷凍のまま表面だけ焼き上げます。同じ一本釣りの鰹でも、比べると全く工程も、味も変わってくるのです。 土佐沖鰹について当店の土佐沖の鰹は獲れたての四季折々の味を楽しんで頂くために、脂がのった時期の戻り鰹を長期冷凍したものとは違い、初鰹の時期はあっさりとした味で赤々とした鰹で、戻り鰹の時期は脂がのったトロ鰹と、季節に応じた鰹の味を楽しんで頂けます。サイズが小さいものもございますが、本当に土佐で食べられている、小さくても丸々太った美味しい鰹をご提供しております。 藁（わら）焼きについて藁焼きは結構大変な作業となり、高知県産の藁の確保も難しく、高知の市場で販売している鰹でもダンボールやガスで焼いてます。大量生産している所は、機械焼きの最後に藁を少しいれる工程を入れて藁焼きとうたっておりますが、当店の藁焼きたたきは、藁だけを使い、職人が手焼きで、大きさや部位によって焼き加減を見ながら最高の状態で焼いていますので、藁の香ばしい香りが残り、他の焼き方で焼いたタタキと全然違います。 配送についてヤマト運輸・佐川急便※北海道・沖縄は別途800円頂戴致します。 加工業者〒781-0112 高知県高知市仁井田1899-2池澤鮮魚オンラインショップ運営土佐魚カンパニー合同会社 様々なギフトシーン、各種お祝いごとにご利用頂いております。 ギフトシーンお年賀(御年賀)ギフト、お歳暮(御歳暮)ギフト、お中元(御中元)ギフト、父の日ギフト、母の日ギフト、敬老の日ギフト、お誕生日プレゼント、暑中見舞い(暑中御見舞)、残暑見舞い(残暑御見舞)、寒中見舞い(寒中御見舞)などにのし無料、メッセージカード無料でお届け致します。 各種お祝い事お礼、内祝い、お祝い、出産祝い、結婚祝い、退職祝い、入学祝い、就職祝い、昇進祝い、引っ越し祝い、新築祝い、快気祝い、開店祝い、ゴルフコンペ、ご挨拶、結婚記念日、金婚式(50年)、銀婚式(25年)などに日時指定可能です。 長寿のお祝い還暦(満60歳)、古希(70歳)、喜寿(77歳)、傘寿(80歳)、米寿(88歳)、卒寿(90歳)、白寿(99歳)、百寿または紀寿(100歳)など 行事の集まりに家族や友達が集まるシーンや、特別な日に！ 年末年始、クリスマス、ハロウィン、バレンタインデー、ホワイトデー、七夕、新年会、忘年会、家族パーティー、各種打ち上げ、プチパーティー、BBQ、土用丑、土用の丑の日など又、土佐のお土産、お取り寄せとして、帰省土産、記念に大変喜ばれております。 熨斗(のし)の表書きの例様々なシーンに合わせて、いつもありがとう、お父さんありがとう、お母さんありがとう、敬老の日おめでとう、おじいちゃん、おばあちゃん、お誕生日おめでとうなどお好きな言葉を入れることができます。又、メッセージカードも各種ご用意しております。父、母、夫婦、義父、義母、祖父、祖母、叔父、叔母、いとこ、先生、監督、コーチ、親戚、社長、部長、上司、同僚、先輩、後輩、取引先、職場など様々な御相手に対応致します。 検索キーワード食べ物 お歳暮 食品 ひろめ市場、久礼大正市場、炭火焼き、松葉焼き、土佐かつお、土佐塩たたき、初カツオ、初かつお、戻りカツオ、戻りかつお、脂鰹、冷凍かつお、冷凍鰹、生鰹、鰹の刺身、戻りガツオ、酒盗、お酒の肴、ビールに合う、おつまみ、海鮮珍味、グルメ、食通、高知県産、ブランド、背腹、腹皮、柵、化粧箱、風呂敷、産地直送、あす楽、あすつく、遅れてごめんね ギフト対応土佐沖 日もどり 手焼き藁焼き鰹タタキ 海鮮 ギフト 誕生日 プレゼント お祝い 贈答用 釣った当日に捌いて焼き上げる、鮮度抜群の日戻り鰹 藁で一気に焼き上げた香ばしい高知県産鰹のたたき！ 冷凍していない生鰹のたたきのラインナップはこちらから！ 釣り上げて24時間以内にわらで焼き上げて発送しているので鮮度抜群の鰹のたたきです！ ≫ここをクリック
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21位
¥6,200
評価: 0.0
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円網堂
ポン酢1瓶付属！職人が丹精込めて焼き上げた完全ワラ焼き鰹！ 贈り物にピッタリな鰹タタキ「龍馬タタキ」 2本ギフトセット 1本釣りの鮮度抜群のカツオを、四万十川流域で取れた米藁で職人が 1節1節丹精込めて焼き上げた藁の香りと風味豊かな土佐を代表する 完全ワラ焼きタタキ「龍馬タタキ」 嬉しいギフトタイプ！ 高知県産ゆずを使った化学調味料不使用！ 当店のこだわりがギュッと詰まった オリジナル【龍馬ポン酢】1瓶付き！ 天日塩は黒潮町で加熱処理をせず、 手もみで結晶化されたミネラル豊富な天日塩となっております！ 天日塩も付属されたセットで、2種類の味を存分にご堪能いただけます。 製品仕様 名称 土佐伝統製法カツオタタキ【龍馬タタキ】東沖戻り鰹 内容量(約) カツオタタキ約350g×2本、天日塩6g×2個、ポン酢200ml×1瓶 保存方法 冷凍保存
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20位
¥2,250
評価: 4.34
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かつおのタタキとまぐろの大熊
名称 鰹の刺身 原料名 鰹 原料原産地 太平洋 内容量 鰹刺身2節（400g） 賞味期限 商品発送後30日（冷凍未開封） 保存方法 冷凍−18℃以下 販売者 （株）大熊高知工場、高知県高知市弘化台16−38、TEL 088−885−2002 大熊からのご案内かつおのタタキとまぐろの大熊は、魚市場から直接買い付けた新鮮な海鮮、海産物を取り扱っております。 高知の名産品として人気が高いかつおのたたきは、男性だけでなく女性にもファンが多い料理です。 高知の名物料理として有名なウナギとカツオを同時に味わえるおいしいお得なセット商品もご用意しております。 南国土佐の味覚をぜひお取り寄せしてご賞味くださいませ。 お届けの際は大熊オリジナルの化粧箱(外箱)にお入れしてお届け致しておりますので、誕生日プレゼントや父の日、母の日、敬老の日などお世話になった方への御礼の品としてご利用いただけます。 お中元、お歳暮、内祝いなど大切な方への贈答品には、有料のギフト包装として、 化粧箱の上から当店大熊のロゴが入った包装紙のラッピングをご用意しております。 ご注文いただく際、買い物カゴよりご指定くださいませ。 金額のわかるものは入れずにお届けいたしておりますので、ご安心くださいませ。 【海鮮ギフトは、こんな方におすすめです】 40代 50代 60代 70代 お父さん おじいちゃん おじさん お母さん おばあちゃん 誕生日 還暦祝い 敬老の日 お正月 お中元 お歳暮 御歳暮 年末のご挨拶 お礼の品 贈答品 お刺身、塩たたき、皿鉢料理、お寿司、手巻き寿司、カルパッチョ、料理好きの方のプレゼントにぴったりです。栄養豊富な海鮮料理をたっぷり食べて、毎日を健康にお過ごしください。▼ ▼ お買い得のおすすめ商品はこちら ▼ ▼ わら焼きかつおのタタキ 選べる 大3～5節 あまりの美味しさにリピーター続出！ 流水解凍ですぐ食べられるのでお一人様にもご好評♪ 本場高知の藁焼きカツオのタタキを召し上がれ♪ 通常価格 4,500円が 6/11 01:59まで 送料無料 3,980円 (税込) +ポイント10倍♪ ●その一、カツオにこだわり！大熊の戻り鰹！ とろかつおとも呼ばれる、特に脂ののりが良いお盆明けから11月初旬に一本釣り漁で水揚げされる三陸沖の戻り鰹を厳選しました。 戻り鰹だからこそ楽しめるカツオ本来の旨みをお刺身でご堪能下さい。 漁獲後、船上で活きたままB1(ブライン凍結一級品)によって瞬間冷凍しますので、新鮮そのもの。 ※賞味期限は発送後30日です。 ●その二、ご家族・仲間とのパーティーのメインに 一節毎の真空パックですので、少人数のご家庭でも都度解凍して食べられますのでご安心ください♪ 美味しいメインディッシュで盛り上がりましょう！
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19位
¥3,984
評価: 4.69
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まぜ南風コレクション
名称 鰹のタタキ(訳あり) 消費期限/賞味期限 賞味期限要冷凍60日 保存方法 解凍後は冷蔵庫に保管 内容量 1.5kg 原材料 鰹 製造者 ヤマシン西岡鮮魚店高知県安芸郡田野町2479番地2 アレルギー表示 タレ(小麦、大豆） 商品をご覧いただき誠にありがとうございます！ まぜ南風コレクションは、「高知県産品を集めて結ぶ」をコンセプトとした生産者から直送でお客様へお届けする高知の産地直送モールです。 肉や魚はもちろん、スイーツや調味料、お酒など様々な商品を取り扱っております。 お世話になった方へのギフトや自分へのご褒美にもオススメです。 ぜひ、高知の特産品をお取り寄せしてご利用くださいませ。 ●イベント事・お祝いに誕生日プレゼント お年玉 こどもの日 母の日 父の日 敬老の日 お正月 お中元 お歳暮 クリスマス 年末のご挨拶 お返し お祝い 結婚祝い 送別会 歓迎会 景品 ビンゴ 二次会 ゴルフ 内祝い 入学祝い 卒業祝い 入社祝い 退社祝い 還暦祝い 引っ越し祝い 新築祝い 記念日 結婚記念日 ご挨拶 お見舞い 引き出物 思い出 ●プレゼント用に家族 両親 子ども 大人 お父さん おじいちゃん お母さん おばあちゃん 孫 親戚 成人 社会人 友達 上司 部下 後輩 同僚 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 ギフト 贈り物 贈答品 キッズ 赤ちゃん 幼稚園 小学生 中学生 高校生 大学生 ●自分へのご褒美に ご自宅用 お家時間 お試し 新生活 休日おこもり リモート飲み会 宅飲み
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18位
¥8,200
評価: 4.89
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宮地鮮魚店
商品説明名称カツオのたたき 原材料名かつお、塩 内容量2節〜3節 消費期限商品到着日より2日以内にお召し上がりください。保存方法冷蔵庫で保存してください。製造者宮地鮮魚店 高知県高岡郡佐川町※漁が少ない時期や注文が殺到した場合は、時期によっては2〜3ヶ月かかる場合もございます。予めご了承ください。 ※消費期限が発送から3日の為、【北海道】【東北】【沖縄】【離島】へのお届けはできません。何卒ご了承ください。 ※発送に関して、出来る限りお応えしていきたいと思いますので、備考欄に到着希望日をご記入ください。 ◆こちらのページは2節（約6人前）のページです。◆ ※ 冷蔵便の商品ですので、良質なカツオが入った時点で、お届けいたします。 ※ 同梱の薬味について・・・内容は当店にお任せください。スライス玉ねぎや小葱、ニンニクや生姜などの中から数種類を同梱いたします。
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17位
¥1,080
評価: 4.81
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情熱畑 楽天市場店
商品詳細 名称 調味味付けかつお削りぶし 産地名 国産（鹿児島県） 栄養成分 60g当たり エネルギー154kcal、たんぱく質27.8g、脂質1.5g、炭水化物7.3g、食塩相当量2.2g DHA（ドコサヘキサエン酸）600mg、EPA（エイコサペンタエン酸）84mg、アンセリン（ジペプチド）53.4mg、カルノシン（ジペプチド）10.8mg 製造者 株式会社 丸俊 鹿児島県鹿児島市小松原1丁目46-1 内容量 60g×2袋/60g×5袋/60g×10袋 原材料 かつお節（鹿児島県枕崎製造）、発酵調味料、醤油（小麦・大豆を含む）、砂糖、魚醤（魚介類） アレルギー物質（7品目中） 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに 保存方法と賞味期限 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。賞味期限は製造日から未開封で180日です。開封後は変色が早くなりますので、必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。 送料 60g×2袋： 【全国一律送料無料】です。 60g×5袋： 送料無料です。 ただし、北海道・沖縄・離島へのお届けはお荷物1つにつき別途送料1,100円頂戴いたします。 4箱まで同梱可能→1件分の送料で発送できます。 60g×10袋： 送料無料です。 ただし、北海道・沖縄・離島へのお届けはお荷物1つにつき別途送料1,100円頂戴いたします。 2箱まで同梱可能→1件分の送料で発送できます。 送料の詳細 配送方法 常温 120g（60g×2袋）： 2セットまでのご注文はメール便（ゆうパケット）、3セット以上のご注文は宅配便にてお届けします。 300g（60g×5袋）／600g（60g×10袋）： 宅配便にてお届けします。 商品説明 かつおぶしをそのままおいしく食べられるよう、特許製法［特許 第4271360号]でしっとりした食感の半生タイプに仕上げました。味わい広がる新食感の削り節です。化学調味料無添加なので、かつお本来の旨味が活きた自然な味を安心してお楽しみいただけます。 注意事項 ※長期間ご不在予定の場合は早めにご連絡ください。 明細書 明細書など金額の分かるものは一切同封いたしません。ご注文・お取引内容を確認される際は、弊社からお送りしているご注文確認メールや楽天市場の購入履歴などをご覧ください。 領収書 領収書は商品発送後、購入履歴から発行が可能です。 発行方法についてはコチラをご確認下さい。 検索ワード おつまみ つまみ かつおスライス セット 国産 かつお カツオ 鰹 かつお節 酒のつまみ おやつ おかず 送料無料
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16位
¥8,670
評価: 5.0
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World NEXT
商品情報ブランド石原水産内容量220g×10原材料かつお(国産）、乳等を主要原料とする食品(ナチュラルチーズ、還元水飴、ショートニング、ゼラチン）、砂糖、醤油、還元水飴、米発酵調味料、寒天/乳化剤、（一部に乳成分・ゼラチン・小麦・大豆を含むJAN4906283045515石原水産 チーズかつお 220g 10袋セット おつまみ おやつ 晩酌 おやつ 無添加 無着色 酒の肴にぴったり！ 魚屋が本気で開発に取り組み、市場に長年愛されてきた逸品です。酒の肴・おつまみに お茶請けや普段のおやつに手間ひまかけただけのおいしさがキュッと詰まっています！大き目カットで仕上げましたので男性も大満足なおつまみです甘口醤油タレで職人がじっくり煮込んだ、ジューシーなかつお角煮。濃厚でマイルドなオリジナルチーズとの相性は抜群、絶妙に後を引く美味しさ！個包装・真空パックで便利一粒ごとの真空パックになっていて、食べたい分だけ持ち運びができて便利。個包装だからお弁当のおやつに、オフィスで小腹がすいたときに、ワインやビールのおつまみに、おやつやお茶請けにもぴったりです。1袋に13～16個程度の個包装パックが入っています。※個数は多少前後する場合があります。 5
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15位
¥4,880
評価: 4.8
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日光丸食堂 楽天市場店
日光丸食堂の訳ありとは？ 漁の季節によってかわる「大きい節、小さい節」などのサイズや、 本数、部位（背・腹）などをご指定いただけないかわりに、 あわせてお得な1.5kgでご用意した商品になります。 こちら通常の商品と製法や味などは一切かわりません。 たっぷりのカツオをどうぞお楽しみください。 商品内容 ◆訳あり カツオの藁焼き 1.5kg（日光丸のタレ6個付き） 賞味期限 30日 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 原材料 カツオ 製造者 日光丸食堂 横浜店 〒240-0002 神奈川県横浜市保土ヶ谷区宮田町1-5-1 日光水産グループ 太信水産株式会社 〒425-0033 静岡県焼津市小川3726番地 付属品詳細 ■日光丸のタレ 名称：鰹たたきのたれ 原材料：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、水飴、醸造酢、たまねぎ、生姜、食塩、レモン果汁、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、V.B1、香料 賞味期限：30日 内容量：40g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 販売者：日光丸食堂 神奈川県横浜市保土ケ谷区宮田町1丁目5番1号 製造者：株式会社鈴勝 静岡県焼津市吉永1915 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー：169kcal たんぱく質：3.9g 脂質：0g 炭水化物：38.4g 食塩相当量：7.5g （推定値） ギフト包装について こちらはギフト包装不可の商品となります。 【検索キーワード】 お中元 / 御中元 / お歳暮 / 御歳暮 / 父の日 / 敬老の日 / 誕生日 / 記念日 / ご褒美 / 手土産 / お祝い / 内祝い / お返し / お礼 / お見舞い / お祝い返し / お年賀 / お正月 / お節料理 / おせち / お取り寄せ / おとりよせ / グルメギフト / 高級食材 / 贈り物 / プレゼント / 特産品 / 地域特産 / 逸品 / 伝統的な味 / 新鮮 / 鮮度 / 高品質 / 厳選素材 / 美味しい / 絶品 / 人気商品 / リピーター / おすすめ / ランキング / 口コミ / レビュー高評価 / おもてなし / ごちそう / 家族団らん / パーティー / ホームパーティー / おうちごはん / 地元の味 / ご当地グルメ / 産地直送 / 栄養豊富 / セール / 限定品 / 期間限定 / イベント / ゴルフコンペ / ゴルフ大会 / ゴルフイベント / コンペ景品 / ゴルフ賞品 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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14位
¥5,322
評価: 5.0
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G-Call 食通の定番 お取り寄せ
厳選した一本釣りトロ鰹を藁焼きで豪快に仕上げて、 『活きの良さ』と『藁焼きの香り』を真空パックに詰めて、本場、土佐佐賀港、黒潮町一番地から直送でお届け！ 熟練の漁師が一本釣りしたトロ鰹を丁寧に、本格的な焼き方で仕上げました。 一本釣りは、漁獲時に魚体への損傷が最小限に抑えられる為、新鮮さが違います。 内容量：鰹たたき二節(約700g）一節で3〜4人前 たたきたれ 賞味期限：冷凍で30日、解凍後は即日 ※パックに入れたまま流水で解凍してください。半解凍状態で切り分けると簡単です。 配達方法：クール冷凍便 配達日：通常お申し込みから1週間前後で発送。 ※送料について、お届け先が北海道は550円、沖縄は2,134円となります。ご請求時に変更となります。（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。
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13位
¥5,800
評価: 4.95
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宮地鮮魚店
商品説明名称カツオのたたき 原材料名かつお、塩 内容量1節〜2節 消費期限商品到着日より2日以内にお召し上がりください。保存方法冷蔵庫で保存してください。製造者宮地鮮魚店 高知県高岡郡佐川町※漁が少ない時期や注文が殺到した場合は、時期によっては2〜3ヶ月かかる場合もございます。予めご了承ください。 ※消費期限が発送から3日の為、【北海道】【東北】【沖縄】【離島】へのお届けはできません。何卒ご了承ください。 ※発送に関して、出来る限りお応えしていきたいと思いますので、備考欄に到着希望日をご記入ください。 ◆こちらのページは1〜2節（約3人前）のページです。◆ ※ 冷蔵便の商品ですので、良質なカツオが入った時点で、お届けいたします。 ※ 同梱の薬味について・・・内容は当店にお任せください。スライス玉ねぎや小葱、ニンニクや生姜などの中から数種類を同梱いたします。
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12位
¥2,880
評価: 4.83
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日光丸食堂 楽天市場店
商品内容 ◆カツオの藁焼き 500g（タレありは、日光丸のタレ2個付き） 賞味期限 30日 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 原材料 カツオ 製造者 日光丸食堂 横浜店 〒240-0002 神奈川県横浜市保土ヶ谷区宮田町1-5-1 日光水産グループ 太信水産株式会社 〒425-0033 静岡県焼津市小川3726番地 付属品詳細 ■日光丸のタレ 名称：鰹たたきのたれ 原材料：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、水飴、醸造酢、たまねぎ、生姜、食塩、レモン果汁、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、V.B1、香料 賞味期限：30日 内容量：40g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 販売者：日光丸食堂 神奈川県横浜市保土ケ谷区宮田町1丁目5番1号 製造者：株式会社鈴勝 静岡県焼津市吉永1915 ■栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー：169kcal たんぱく質：3.9g 脂質：0g 炭水化物：38.4g 食塩相当量：7.5g （推定値） 【検索キーワード】 お中元 / 御中元 / お歳暮 / 御歳暮 / 父の日 / 敬老の日 / 誕生日 / 記念日 / ご褒美 / 手土産 / お祝い / 内祝い / お返し / お礼 / お見舞い / お祝い返し / お年賀 / お正月 / お節料理 / おせち / お取り寄せ / おとりよせ / グルメギフト / 高級食材 / 贈り物 / プレゼント / 特産品 / 地域特産 / 逸品 / 伝統的な味 / 新鮮 / 鮮度 / 高品質 / 厳選素材 / 美味しい / 絶品 / 人気商品 / リピーター / おすすめ / ランキング / 口コミ / レビュー高評価 / おもてなし / ごちそう / 家族団らん / パーティー / ホームパーティー / おうちごはん / 地元の味 / ご当地グルメ / 産地直送 / 栄養豊富 / セール / 限定品 / 期間限定 / イベント / ゴルフコンペ / ゴルフ大会 / ゴルフイベント / コンペ景品 / ゴルフ賞品 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
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11位
¥2,999
評価: 4.71
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港ダイニングしおそう
名称 カツオたたき 内容量 3本（1本200〜250g）、専用タレ3袋 原材料 カツオ（静岡県 太平洋） たたきのタレ：しょうゆ（小麦、大豆を含む、国内製造）、醸造酢/調味料（アミノ酸等） 賞味期限 パッケージに記載（要冷凍-18℃以下） お召し上がり方 解凍してお召し上がりください。 配送方法 冷凍便 販売者 株式会社しおそう商店 〒914-0043 福井県敦賀市衣掛町502番地【関連商品】その他の魚一覧はこちら♪
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10位
¥4,950
評価: 5.0
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土佐料理発祥の店・土佐料理 司
土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。 中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。 土佐ゆず香る料亭仕込み、秘伝のたれ(ゆずぽん酢)でいただく鰹のたたき、室戸海洋深層水塩で味わう土佐ならではの味覚、塩たたき、贅沢に濃い目の秘伝だれをかけて、鰹のゴマダレ丼に。三通りの鰹のたたきがお楽しみいただけます。 土佐料亭こだわりの逸品。ご家庭用にご贈答品として是非ご利用くださいませ。 父の日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し 名称 鰹食べ比べセット 内容量 ●鰹たたき 2節（合計580g） ●ゆずポン酢 300ml ●ごまだれ 50cc ●深海の華塩 10g 原材料 ・生食用鰹のたたき：かつお（北西太平洋） ・ぽん酢しょうゆ：本醸造醤油（大豆・小麦含む）、かんきつ果汁（柚子(高知県）、直七(高知県）、醸造酢、発酵調味料、昆布だし、合わせだし（煮干、さば節、かつお節）、酵母エキス、食塩、調味料(アミノ酸） ・ごまだれ ・室戸海洋深層水塩：食塩 賞味期限 発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 保存方法 冷凍 お召し上がり方 1.まず、解凍。 真空包装のまま、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60〜90分、流水だと20〜30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 2.さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3.薬味あれこれ。 スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢、濃い目のごまだれでどうぞ。 室戸海洋深層水塩で味わう土佐ならではの味覚、塩たたきも。 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※器は商品に含まれません。 販売者 株式会社 土佐料理司〒781-5103高知県高知市 大津乙1910-19088-866-1411 配送 冷凍便配送 こちらもおすすめ！当店人気アイテム 今、これが売れてます！当店人気ランキング 土佐料理司について 土佐料理 司（つかさ）は、大正6年（1917年）創業の老舗であり、「土佐料理」の名付け親として知られています。 地元高知はもとより、大阪、東京にも暖簾を掲げ古くから高知県の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理発祥の店」として広めてまいりました。 極上の鰹を追い求めてたどり着いた司のこだわり ◎一本釣り 巻き網漁に比べて漁獲量や効率は劣りますが、今でも伝統の一本釣りを守っているのは、網の中で鰹同士が擦れ合い、身が傷ついて鮮度が落ちるのを防ぐため。さらに、釣り上げた鰹がダメージを受けないよう船上には衝撃クッションを設置しています。 ◎大きすぎず小さすぎないたたきに最適な鰹だけ厳選 刺身やたたきにして一番おいしいのは、2.5kg〜4kgの鰹。まずはサイズを限定し、さらにその中から職人の目利きによって、刺身やたたきに最適な鰹だけを厳選します。 ◎究極の鮮度 超低温冷却装置を備えた船でのみ漁を行い、鰹を釣り上げたら船の上で瞬時に急速冷凍。−50℃で保存し、釣り立ての鮮度を保ちます。ご家庭に届いて解凍すれば、その鮮度のまま一番おいしい状態で味わえます。 ◎炭火焼製法へのこだわり 一気に1000℃まで高温になり、遠赤外線効果で瞬時においしく焼きあげる炭火焼製法は、当店が独自に開発した方法。他では真似できないこの焼き方なら、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。 鰹のたたきの美味しいお召し上がり方 1. まず、解凍。 真空包装からお皿に出してラップをかけずに、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。 解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 ※お急ぎの場合は真空包装のまま流水で20分〜30分解凍。 2. さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。 一筋に小さじ1の塩とゆずポン酢をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3. 薬味あれこれ スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。 ゆずポン酢でどうぞ。 アイテム関連ワード 土佐料理, 土佐料理セット, 高知名物, 高知グルメ, 土佐グルメ, 老舗料亭, 一本釣り鰹, 炭火焼きタタキ, 皿鉢料理, 土佐しゃぶ, 土佐黒毛和牛, うつぼ料理, 鯨料理, 高知の味, お取り寄せグルメ, ギフトセット, お歳暮ギフト, お中元ギフト, 父の日ギフト, 母の日ギフト, 敬老の日ギフト, 高知直送, 魚介セット, ご飯のお供, 晩酌セット, おつまみセット, 海鮮鍋セット, ご当地グルメ, 郷土料理, 産地直送, 天然魚, 高知の海鮮, 和牛ステーキ, 高知の牛肉, 土佐名産, 本場の味, 名店の味, 高知ランチ, 高知の人気店, プレミアムギフト, 料亭の味, 老舗の味, BBQ食材, アウトドアグルメ, 高級食材, 日本酒に合う, こだわり食材, 直営店グルメ【対象】 年末 年始 ごちそう 年末年始 グルメ お取り寄せグルメ 送料無料 低糖質 楽天市場ショッピング 商品一覧 お取り寄せ 無添加 食品 特別価格 ご飯のお供 糖質制限 激安 詰め合わせ 食べ物 糖質オフ 冷凍食品 冷凍 恵方巻き 恵方巻 具材 予約 海の幸 魚 鰹 かつお たたき かつおのたたき 鰹のたたき 魚介類 土佐料理 土佐料理司 土佐司 土佐 高知 つまみ おつまみ 酒のつまみ 酒の肴 酒のアテ 高級冷凍食品 バレンタイン チョコ以外 誕生日プレゼント 高級食材 土佐料理司について 土佐料理 司（つかさ）は、大正6年（1917年）創業の老舗であり、「土佐料理」の名付け親として知られています。 地元高知はもとより、大阪、東京にも暖簾を掲げ古くから高知県の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理発祥の店」として広めてまいりました。 極上の鰹を追い求めてたどり着いた司のこだわり ◎一本釣り 巻き網漁に比べて漁獲量や効率は劣りますが、今でも伝統の一本釣りを守っているのは、網の中で鰹同士が擦れ合い、身が傷ついて鮮度が落ちるのを防ぐため。さらに、釣り上げた鰹がダメージを受けないよう船上には衝撃クッションを設置しています。 ◎大きすぎず小さすぎないたたきに最適な鰹だけ厳選 刺身やたたきにして一番おいしいのは、2.5kg〜4kgの鰹。まずはサイズを限定し、さらにその中から職人の目利きによって、刺身やたたきに最適な鰹だけを厳選します。 ◎究極の鮮度 超低温冷却装置を備えた船でのみ漁を行い、鰹を釣り上げたら船の上で瞬時に急速冷凍。−50℃で保存し、釣り立ての鮮度を保ちます。ご家庭に届いて解凍すれば、その鮮度のまま一番おいしい状態で味わえます。 ◎炭火焼製法へのこだわり 一気に1000℃まで高温になり、遠赤外線効果で瞬時においしく焼きあげる炭火焼製法は、当店が独自に開発した方法。他では真似できないこの焼き方なら、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。 鰹のたたきの美味しいお召し上がり方 1. まず、解凍。 真空包装からお皿に出してラップをかけずに、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。 解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 ※お急ぎの場合は真空包装のまま流水で20分〜30分解凍。 2. さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。 一筋に小さじ1の塩とゆずポン酢をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3. 薬味あれこれ スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。 ゆずポン酢でどうぞ。 アイテム関連ワード 土佐料理, 土佐料理セット, 高知名物, 高知グルメ, 土佐グルメ, 老舗料亭, 一本釣り鰹, 炭火焼きタタキ, 皿鉢料理, 土佐しゃぶ, 土佐黒毛和牛, うつぼ料理, 鯨料理, 高知の味, お取り寄せグルメ, ギフトセット, お歳暮ギフト, お中元ギフト, 父の日ギフト, 母の日ギフト, 敬老の日ギフト, 高知直送, 魚介セット, ご飯のお供, 晩酌セット, おつまみセット, 海鮮鍋セット, ご当地グルメ, 郷土料理, 産地直送, 天然魚, 高知の海鮮, 和牛ステーキ, 高知の牛肉, 土佐名産, 本場の味, 名店の味, 高知ランチ, 高知の人気店, プレミアムギフト, 料亭の味, 老舗の味, BBQ食材, アウトドアグルメ, 高級食材, 日本酒に合う, こだわり食材, 直営店グルメ
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9位
¥3,480
評価: 4.8
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小浜海産物 楽天市場店
送料無料 お届けは「冷凍便」でお届けいたします。 商品特長 鮮度の良い鰹のみを一本一本選別し、血合いも取り除く事で、臭みもなく食べやすいもっちり食感となります。 （漁場：太平洋、産地：静岡県/鹿児島県産) 注意事項 電子レンジや常温での自然解凍は、変色や風味を損なうおそれがあるためおやめください。 かつおのタタキの解凍方法 1.流水解凍 真空袋のまま、ボールに入れて流水解凍する。 解凍時間：約10分〜20分 2.冷蔵庫で解凍 真空袋のまま、冷蔵庫で約2〜3時間解凍。 ポイント：流水解凍または冷蔵庫で解凍する時に完全に解凍するのではなく、半解凍（切れる状態）し、約1cmの厚みに切って盛り付けてください。 ※季節・魚体の大きさにより、解凍時間に多少の誤差があります。 配送について 送料無料 ※ただし、離島・沖縄県へのお届けは別途500円頂戴いたします。 ・お届け希望日のご指定がない場合、最短(当日もしくは翌営業日)の発送となります。 原材料名 かつお 内容量 約900g （2〜5本）約1.8kg （4〜10本） 背・腹あり 賞味期限 ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度が目安です 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 販売者 小浜海産物株式会社 福井県小浜市川崎2丁目1-1 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 119kcal たんぱく質 27.5g 脂質 1.0g 炭水化物 0g 食塩相当量 0.2g ※この表示は目安です。 かつお 刺身 鰹たたき かつおのたたき 引出物 引き出物 プチギフト 出産 結婚 快気 新築 還暦 入園 入学 卒園 卒業 進学 就職 成人 退職内祝い 初節句 七五三 記念日 お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お中元 お歳暮 お年賀 ご挨拶 引越ご挨拶 暑中見舞い 残暑見舞い お返し 新物 贈答品 贈答 手土産 お供 ご自宅 取り寄せグルメ 帰省土産 お配り 男性 女性 お父さん おじいちゃん おじさん お母さん おばあちゃん 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 ギフト賞品 景品 お刺身、塩たたき 皿鉢料理 お寿司 手巻き寿司 カルパッチョ 漬け丼
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8位
¥3,980
評価: 4.81
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しまんとハマヤ 楽天市場店
現在、ご注文からお届けまでお時間を頂戴しております。 必ず【発送日】のご確認をお願い申し上げます。 ※2025年11月1日発送分より価格改定を実施いたしました。予めご了承くださいませ。 ※現在ご案内しております【発送日】からお選びください。 ※期間外のご希望がある場合は、対象期間が表示されるまで今しばらくお待ちください。 ※現在、お届け日のご指定は承っておりません。 （発送日から4日以内にお届け予定です） 【訳アリ品について】 本商品は、当店定番人気「龍馬タタキ」の訳アリ品となります。 段ボールでのお届けです。 鰹入荷時に傷が入ったものや、大きさが不揃いのため正規品としては出荷できない品を 1.5kgセットにしてお届けいたします。 製法や味は正規品と変わりませんので、ご安心ください。 ★本数は、約4本～10本程度。個体により入り数は変動しますこと予めご了承くださいませ。 【ゴシ鰹混入の可能性について】 加工工程上で見分けが困難なため、稀にゴシ鰹（ゴリ鰹）が混じる場合がございます。 予めご了承いただけますと幸いです。 【戻り鰹不漁の為、変更のお知らせ】 東沖が不漁のため、2025年11月1日発送分より 東沖（戻り鰹）から南方（初鰹）へと変更させていただきました。 【南方とは？】 南方（なんぽう）とは、赤道付近の暖かな海域で漁獲されるカツオのことです。 脂が少なく、すっきりとした味わいが特徴。 薬味をたっぷりのせてポン酢でいただくと、身本来の旨みが引き立ちます。 全て便利な個包装となっております！！ 【コチラの商品はスチロール梱包タイプもございます！】 【スチロール配送 ワケあり】龍馬タタキ 一本釣り ワラ焼き鰹たたき 1.5kg(↑click！) 商品説明 名称 土佐伝統製法カツオタタキ【龍馬タタキ】訳アリ 1.5Kg 内容量 カツオのたたき(静岡県産・高知県製造)約1.5Kg(4〜10個)、 天日塩(高知県産)6g×10個、タレ15g×10袋(【原材料】しょうゆ(小麦粉・大豆含む、国内製造) ゆず果汁、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節) 保存方法 冷凍保存(−18℃) 製造者 株式会社ハマヤ 鰹群家(なぶらや)事業部 高知県高知市長浜6598-9かつお 藁焼き 高知 カツオ 刺身 鰹たたき かつおのたたき 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ お供 御供 お供え お盆 初盆 お彼岸 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え お供え物 ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お家グルメ グルメ 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 お返し 高級 大量 お配り お返し物 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 母の日ギフト 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 母の日ギフトセット 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し
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7位
¥3,600
評価: 4.82
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南紀鰹鮪本舗 （串本食品）
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6位
¥5,500
評価: 4.84
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かつおのタタキとまぐろの大熊
名称 藁焼き鰹タタキ 原料名 鰹、 添付タレ【しょうゆ（本醸造）【海水（海洋深層水）】[脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）]】、 醸造酢、砂糖、果汁（ゆず、レモン）、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む塩：【海水】 原料原産地 太平洋 内容量 鰹たたき 2節（700g/約5～6人前）、タレ：100ml/本 塩：30g/袋※お選びになるセットによって内容量が変わりますのでご注意ください。 賞味期限 商品発送後30日 ※タレの賞味期限は個別に記載 保存方法 冷凍−18℃以下 販売者 （株）大熊高知工場、高知県高知市弘化台16−38、TEL 088−885−2002 【関連キーワード】 お取り寄せ 通販 海鮮 おかず 冷凍保存 父の日 ギフト 父の日 食べ物 父の日 グルメ お中元 お取り寄せグルメ グルメ 名物 脂のり 父 高知名物 海鮮 内祝い ごちそう 退職祝い ご栄転祝い 転勤祝い 上司 先輩 卒業 大熊からのご案内かつおのタタキとまぐろの大熊は、魚市場から直接買い付けた新鮮な海鮮、海産物を取り扱っております。 高知の名産品として人気が高いかつおのたたきは、男性だけでなく女性にもファンが多い料理です。 高知の名物料理として有名なウナギとカツオを同時に味わえるおいしいお得なセット商品もご用意しております。 南国土佐の味覚をぜひお取り寄せしてご賞味くださいませ。 お届けの際は大熊オリジナルの化粧箱(外箱)にお入れしてお届け致しておりますので、誕生日プレゼントや父の日、母の日、敬老の日などお世話になった方への御礼の品としてご利用いただけます。 お中元、お歳暮、内祝いなど大切な方への贈答品には、有料のギフト包装として、 化粧箱の上から当店大熊のロゴが入った包装紙のラッピングをご用意しております。 ご注文いただく際、買い物カゴよりご指定くださいませ。 金額のわかるものは入れずにお届けいたしておりますので、ご安心くださいませ。 【海鮮ギフトは、こんな方におすすめです】 40代 50代 60代 70代 お父さん おじいちゃん おじさん お母さん おばあちゃん 誕生日 還暦祝い 敬老の日 お正月 お中元 お歳暮 御歳暮 年末のご挨拶 お礼の品 贈答品 お刺身、塩たたき、皿鉢料理、お寿司、手巻き寿司、カルパッチョ、料理好きの方のプレゼントにぴったりです。栄養豊富な海鮮料理をたっぷり食べて、毎日を健康にお過ごしください。送料無料！買い周りに便利な1000円ぽっきり商品はこちら▶送料無料！5000円以下で買えるお得セット！大熊自慢のお試しSALE高知の地元民も驚く脂ノリ！新鮮トロガツオの一覧はこちら▶ ★2人に1人が、リピート★ ※楽天市場：2024/3/31～2025/3/31集計 ●その一、カツオにこだわり！大熊の特大かつお！ とろかつおとも呼ばれる、特に脂ののりが良いお盆明けから11月初旬に一本釣り漁で水揚げされる三陸沖の戻り鰹を厳選しました。 2節で約700g、特大サイズの大きな戻り鰹だから出来る、ジューシーで美味しいタタキに仕上がりました。 漁獲後、船上で活きたままB1(ブライン凍結一級品)によって瞬間冷凍しますので、新鮮そのもの。 ※賞味期限は発送後30日です。 ●その二、美味しいたたきの秘訣は火力にあり！ 藁焼きだからできる「強い火力と燻煙」 一気に香ばしく焼き上げたカツオタタキ、魚の臭みを消し去ります。 さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくいという特徴もあります。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供出来る商品です。 ●その三、大切な方への贈り物やご家族・仲間とのパーティーのメインに 一節毎の真空パックですので、少人数のご家庭でも都度解凍して食べられますのでご安心ください♪ お歳暮、お中元など、お世話になった方へのお礼や父の日や敬老の日など、ご家族で一緒にお家で美味しい食卓を囲むもよし。 美味しいメインディッシュで盛り上がりましょう！ ●その四、特製タレと塩もたっぷりお届け！野菜も一緒に召し上がれ！ 野菜や薬味とカツオの相性を考え抜いた特製タレ。 大熊のタレ、実はサラダのドレッシングとしても人気です。まさに和製カルパッチョ。 本場高知の食べ方「焼き切り」にはうま味が凝縮された「天日塩」がおすすめ！ たたきに天日塩をたっぷり振り、さっと一気に表面をあぶっていただくと鰹本来の味をお楽しみいただけます。 お好みで大葉、しそ、みょうが、にんにく、たまねぎ、レタス等の薬味や野菜をたっぷりのせてカツオと一緒ご賞味ください。 ●その五、高知の味を思い出す柚子の風味 ご存じですか？ポン酢に使う柑橘類は、地方によって異なります。 大熊のタタキタレのベースになっているポン酢も高知の名産である「ゆず」を使っています。 かつおと一緒に食べるネギ・ミョウガ・ニンニクとも相性抜群。「高知の味」をお召し上がりください。 おかげさまで2023年12月5日楽天ディリーランキング【かつお】部門で 1位 ！ 名称 藁焼き鰹タタキ 原料名 鰹、 添付タレ【しょうゆ（本醸造）【海水（海洋深層水）】[脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）]】、 醸造酢、砂糖、果汁（ゆず、レモン）、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む塩：【海水】 原料原産地 太平洋 内容量 鰹たたき 2節（700g/約5～6人前）、タレ：100ml/本 塩：30g/袋※お選びになるセットによって内容量が変わりますのでご注意ください。 賞味期限 商品発送後30日 ※タレの賞味期限は個別に記載 保存方法 冷凍−18℃以下 販売者 （株）大熊高知工場、高知県高知市弘化台16−38、TEL 088−885−2002
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5位
¥5,580
評価: 4.85
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土佐料理発祥の店・土佐料理 司
土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。 中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。 この鰹ならではのお召し上がり方は、塩たたき。 鮮度を伝える香り、しっかりした身質と脂ののりから生まれるコクと旨み、極上鰹だけが持つ特別な鰹の味、極限られた季節だけにしか味わえない味覚を、時を問わずして満喫していただけます。 土佐ゆず香る料亭仕込み、秘伝のたれ(ゆずぽん酢)でいただく鰹のたたき、室戸海洋深層水塩で味わう土佐ならではの味覚、塩たたき、二通りの鰹のたたきがお楽しみいただけます。 土佐料亭こだわりの逸品。ご家庭用にご贈答品として是非ご利用くださいませ。 父の日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適 名称 鰹塩たたき 2本入りセット 内容量 ●鰹塩たたき2節（2節合計650g） ●特製ゆずぽん酢（300ml） ●薬味入り ●室戸海洋深層水塩（10g×2袋） 商品ケースサイズ：35.8（縦）×15（横）×9（高さ）cm 原材料 ・生食用鰹のたたき：かつお（北西太平洋） ・ぽん酢しょうゆ：本醸造醤油（大豆・小麦含む）、かんきつ果汁（柚子(高知県）、直七(高知県）、醸造酢、発酵調味料、昆布だし、合わせだし（煮干、さば節、かつお節）、酵母エキス、食塩、調味料(アミノ酸） ・おろしにんにく：にんにく、食塩、ph調整剤 ・おろし生姜：しょうが、酒精、食塩、ph調整剤、酸化防止剤（V．C），糊料(キサンタン） ・わさび：西洋わさび、本わさび、還元水飴、食塩/香料、pH調整剤、着色料（紅花黄、クチナシ）、ビタミンC ・室戸海洋深層水塩：食塩 賞味期限 発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 保存方法 冷凍 お召し上がり方 1.まず、解凍。 真空包装のまま、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60〜90分、流水だと20〜30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 2.さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3.薬味あれこれ。 スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。 室戸海洋深層水塩で味わう土佐ならではの味覚、塩たたきも。 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※器は商品に含まれません。 販売者 株式会社 土佐料理司〒781-5103高知県高知市 大津乙1910-19088-866-1411 配送 冷凍便配送 こちらもおすすめ！当店人気アイテム 今、これが売れてます！当店人気ランキング 土佐料理司について 土佐料理 司（つかさ）は、大正6年（1917年）創業の老舗であり、「土佐料理」の名付け親として知られています。 地元高知はもとより、大阪、東京にも暖簾を掲げ古くから高知県の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理発祥の店」として広めてまいりました。 極上の鰹を追い求めてたどり着いた司のこだわり ◎一本釣り 巻き網漁に比べて漁獲量や効率は劣りますが、今でも伝統の一本釣りを守っているのは、網の中で鰹同士が擦れ合い、身が傷ついて鮮度が落ちるのを防ぐため。さらに、釣り上げた鰹がダメージを受けないよう船上には衝撃クッションを設置しています。 ◎大きすぎず小さすぎないたたきに最適な鰹だけ厳選 刺身やたたきにして一番おいしいのは、2.5kg〜4kgの鰹。まずはサイズを限定し、さらにその中から職人の目利きによって、刺身やたたきに最適な鰹だけを厳選します。 ◎究極の鮮度 超低温冷却装置を備えた船でのみ漁を行い、鰹を釣り上げたら船の上で瞬時に急速冷凍。−50℃で保存し、釣り立ての鮮度を保ちます。ご家庭に届いて解凍すれば、その鮮度のまま一番おいしい状態で味わえます。 ◎炭火焼製法へのこだわり 一気に1000℃まで高温になり、遠赤外線効果で瞬時においしく焼きあげる炭火焼製法は、当店が独自に開発した方法。他では真似できないこの焼き方なら、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。 鰹の塩たたきの美味しいお召し上がり方 1. まず、解凍。 必ず、解凍前に凍ったまま真空包装から出し、刺身を流水で3秒洗い流してからキッチンペーパーなどで表面の水分を軽く拭き取ってください。 ラップをかけずに冷蔵庫で約4時間かけて解凍するのがおすすめ。 氷水だと60〜90分、流水だと20〜30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。 2. 刺身のままで。 皮目側を強火の近火で焼いて、香ばしさをつける。 食べ頃まで炙ってあるので、焼きすぎは禁物。 温かな旨みが「塩たたき」の本領なので、焼いたあと氷水に付けるのは厳禁。 3. さあ、仕上げ。 1センチ厚に切り、塩をパラパラ。最後に手でやさしくたたき、味をなじませる。お好みで一緒に、にんにく、千切り野菜、柑橘類などと、温かいうちにどうぞ。 アイテム関連ワード 土佐料理, 土佐料理セット, 高知名物, 高知グルメ, 土佐グルメ, 老舗料亭, 一本釣り鰹, 鰹のたたき, 炭火焼きタタキ, 皿鉢料理, 土佐しゃぶ, 土佐黒毛和牛, うつぼ料理, 鯨料理, 高知の味, お取り寄せグルメ, ギフトセット, お歳暮ギフト, お中元ギフト, 父の日ギフト, 母の日ギフト, 敬老の日ギフト, 高知直送, 魚介セット, ご飯のお供, 晩酌セット, おつまみセット, 海鮮鍋セット, ご当地グルメ, 郷土料理, 産地直送, 天然魚, 高知の海鮮, 和牛ステーキ, 高知の牛肉, 土佐名産, 本場の味, 名店の味, 高知ランチ, 高知の人気店, プレミアムギフト, 料亭の味, 老舗の味, BBQ食材, アウトドアグルメ, 高級食材, 日本酒に合う, こだわり食材, 直営店グルメ【対象】 ギフト 贈り物 ごちそう お取り寄せ グルメ お取り寄せグルメ 送料無料 低糖質 楽天市場ショッピング 商品一覧 お取り寄せ 無添加 食品 特別価格 ご飯のお供 糖質制限 激安 詰め合わせ 食べ物 糖質オフ 冷凍食品 冷凍 恵方巻き 恵方巻 具材 予約 母の日 母の日ギフト 海の幸 魚 鰹 かつお たたき かつおのたたき 鰹のたたき 魚介類 土佐料理 土佐料理司 土佐司 土佐 高知 つまみ おつまみ 酒のつまみ 酒の肴 酒のアテ 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 食べ物 ギフト 御中元 お中元 お中元ギフト 御中元ギフト お歳暮 高級冷凍食品 バレンタイン チョコ以外 誕生日プレゼント 高級食材 土佐料理司について 土佐料理 司（つかさ）は、大正6年（1917年）創業の老舗であり、「土佐料理」の名付け親として知られています。 地元高知はもとより、大阪、東京にも暖簾を掲げ古くから高知県の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理発祥の店」として広めてまいりました。 極上の鰹を追い求めてたどり着いた司のこだわり ◎一本釣り 巻き網漁に比べて漁獲量や効率は劣りますが、今でも伝統の一本釣りを守っているのは、網の中で鰹同士が擦れ合い、身が傷ついて鮮度が落ちるのを防ぐため。さらに、釣り上げた鰹がダメージを受けないよう船上には衝撃クッションを設置しています。 ◎大きすぎず小さすぎないたたきに最適な鰹だけ厳選 刺身やたたきにして一番おいしいのは、2.5kg〜4kgの鰹。まずはサイズを限定し、さらにその中から職人の目利きによって、刺身やたたきに最適な鰹だけを厳選します。 ◎究極の鮮度 超低温冷却装置を備えた船でのみ漁を行い、鰹を釣り上げたら船の上で瞬時に急速冷凍。−50℃で保存し、釣り立ての鮮度を保ちます。ご家庭に届いて解凍すれば、その鮮度のまま一番おいしい状態で味わえます。 ◎炭火焼製法へのこだわり 一気に1000℃まで高温になり、遠赤外線効果で瞬時においしく焼きあげる炭火焼製法は、当店が独自に開発した方法。他では真似できないこの焼き方なら、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。 鰹の塩たたきの美味しいお召し上がり方 1. まず、解凍。 必ず、解凍前に凍ったまま真空包装から出し、刺身を流水で3秒洗い流してからキッチンペーパーなどで表面の水分を軽く拭き取ってください。 ラップをかけずに冷蔵庫で約4時間かけて解凍するのがおすすめ。 氷水だと60〜90分、流水だと20〜30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。 2. 刺身のままで。 皮目側を強火の近火で焼いて、香ばしさをつける。 食べ頃まで炙ってあるので、焼きすぎは禁物。 温かな旨みが「塩たたき」の本領なので、焼いたあと氷水に付けるのは厳禁。 3. さあ、仕上げ。 1センチ厚に切り、塩をパラパラ。最後に手でやさしくたたき、味をなじませる。お好みで一緒に、にんにく、千切り野菜、柑橘類などと、温かいうちにどうぞ。 アイテム関連ワード 土佐料理, 土佐料理セット, 高知名物, 高知グルメ, 土佐グルメ, 老舗料亭, 一本釣り鰹, 鰹のたたき, 炭火焼きタタキ, 皿鉢料理, 土佐しゃぶ, 土佐黒毛和牛, うつぼ料理, 鯨料理, 高知の味, お取り寄せグルメ, ギフトセット, お歳暮ギフト, お中元ギフト, 父の日ギフト, 母の日ギフト, 敬老の日ギフト, 高知直送, 魚介セット, ご飯のお供, 晩酌セット, おつまみセット, 海鮮鍋セット, ご当地グルメ, 郷土料理, 産地直送, 天然魚, 高知の海鮮, 和牛ステーキ, 高知の牛肉, 土佐名産, 本場の味, 名店の味, 高知ランチ, 高知の人気店, プレミアムギフト, 料亭の味, 老舗の味, BBQ食材, アウトドアグルメ, 高級食材
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4位
¥7,998
評価: 4.76
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港ダイニングしおそう
［価格改定のお知らせ］ 日頃より当店をご利用いただきありがとうございます。 原材料の高騰により、価格を改定させていただく事となりました。 引き続きお客様にお喜び頂けますよう、製品の品質向上に努めてまいりますので、何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。 ■価格改定内容 6,998円→7,998円 ■改定日 2025年11月17日 名称 カツオたたき 内容量 5本（1本200〜250g）、専用タレ5袋 原材料 カツオ（静岡県 太平洋） たたきのタレ：しょうゆ（小麦、大豆を含む、国内製造）、醸造酢/調味料（アミノ酸等） 賞味期限 商品ご到着から約30日（要冷凍-18℃以下） お召し上がり方 解凍してお召し上がりください。 配送方法 冷凍便 販売者 株式会社しおそう商店 〒914-0043 福井県敦賀市衣掛町502番地クーポン有効期限：2026/06/04（00時）〜2026/06/11（09時59分59秒） クーポン有効期限：2026/06/04（00時）〜2026/06/11（09時59分59秒） 【関連商品】その他の魚一覧はこちら♪
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3位
¥3,980
評価: 4.76
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かつおのタタキとまぐろの大熊
名称 藁焼き鰹タタキ 原料名 鰹、 添付タレ：【しょうゆ（本醸造）【海水（海洋深層水）】[脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）]】、 醸造酢、砂糖、果汁（ゆず、レモン）、魚醤、カツオ節エキス※原料の一部に小麦、大豆を含む 塩：【海水】 原料原産地 太平洋 内容量 鰹たたき：3～5節（700g～1100g／約5～12人前）、タレ：100mlx2、塩：30g ※お選びになるセットによって内容量が変わりますのでご注意ください。 賞味期限 商品発送後30日（冷凍未開封） ※タレの賞味期限は個別に記載 保存方法 冷凍−18℃以下 販売者 （株）大熊高知工場、高知県高知市弘化台16−38、TEL 088−885−2002 【関連キーワード】 自宅用 大容量 コスパ まとめ買い お取り寄せ 通販 お徳用 おかず 冷凍保存 高知名物 父の日 ギフト 父の日 食べ物 父の日 グルメ お中元 夏ギフト 海鮮ギフト グルメギフト 大熊からのご案内かつおのタタキとまぐろの大熊は、魚市場から直接買い付けた新鮮な海鮮、海産物を取り扱っております。 高知の名産品として人気が高いかつおのたたきは、男性だけでなく女性にもファンが多い料理です。 高知の名物料理として有名なウナギとカツオを同時に味わえるおいしいお得なセット商品もご用意しております。 南国土佐の味覚をぜひお取り寄せしてご賞味くださいませ。 お届けの際は大熊オリジナルの化粧箱(外箱)にお入れしてお届け致しておりますので、誕生日プレゼントや父の日、母の日、敬老の日などお世話になった方への御礼の品としてご利用いただけます。 お中元、お歳暮、内祝いなど大切な方への贈答品には、有料のギフト包装として、 化粧箱の上から当店大熊のロゴが入った包装紙のラッピングをご用意しております。 ご注文いただく際、買い物カゴよりご指定くださいませ。 金額のわかるものは入れずにお届けいたしておりますので、ご安心くださいませ。 【海鮮ギフトは、こんな方におすすめです】 40代 50代 60代 70代 お父さん おじいちゃん おじさん お母さん おばあちゃん 誕生日 還暦祝い 敬老の日 お正月 お中元 お歳暮 御歳暮 年末のご挨拶 お礼の品 贈答品 お刺身、塩たたき、皿鉢料理、お寿司、手巻き寿司、カルパッチョ、料理好きの方のプレゼントにぴったりです。栄養豊富な海鮮料理をたっぷり食べて、毎日を健康にお過ごしください。●その一、カツオにこだわり！大熊の特大かつお！ とろかつおとも呼ばれる、特に脂ののりが良いお盆明けから11月初旬に一本釣り漁で水揚げされる三陸沖の戻り鰹を厳選しました。 3節で約700g、特大サイズの大きな戻り鰹だから出来る、ジューシーで美味しいタタキに仕上がりました。 漁獲後、船上で活きたままB1(ブライン凍結一級品)によって瞬間冷凍しますので、新鮮そのもの。 ※賞味期限は発送後30日です。 ●その二、美味しいたたきの秘訣は火力にあり！ 藁焼きだからできる「強い火力と燻煙」 一気に香ばしく焼き上げたカツオタタキ、魚の臭みを消し去ります。 さらに他の焼き方と比べ、身崩れもなく色変わりもしにくいという特徴もあります。 鮮度、肉色、味、香りに至るまで最高の状態でご提供出来る商品です。 ●その三、大切な方への贈り物やご家族・仲間とのパーティーのメインに 一節毎の真空パックですので、少人数のご家庭でも都度解凍して食べられますのでご安心ください♪ お歳暮、お中元など、お世話になった方へのお礼や父の日や敬老の日など、ご家族で一緒にお家で美味しい食卓を囲むもよし。 美味しいメインディッシュで盛り上がりましょう！ ●その四、特製タレもたっぷりお届け！野菜も一緒に召し上がれ！ 野菜や薬味とカツオの相性を考え抜いた特製タレ。 大葉、しそ、みょうが、にんにく、たまねぎ、レタス等お好みの薬味や野菜をたっぷりのせて カツオと一緒にさっぱりをお召し上がりください。 大熊のタレ、実はサラダのドレッシングとしても人気です。まさに和製カルパッチョ。 ●その五、高知の味を思い出す柚子の風味 ご存じですか？ポン酢に使う柑橘類は、地方によって異なります。 大熊のタタキタレのベースになっているポン酢も高知の名産である「ゆず」を使っています。 かつおと一緒に食べるネギ・ミョウガ・ニンニクとも相性抜群。「高知の味」をお召し上がりください。 おかげさまで2023年12月4日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで2023年6月11日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで2023年6月5日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで2023年6月4日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで2022年6月21日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで2022年6月20日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで2022年6月19日楽天ディリーランキング【かつお】部門で1位！ おかげさまで楽天週間ランキング【かつお】部門で1位を獲得いたしました！ おかげさまで楽天週間ランキング 【刺身・たたき】部門で1位を獲得いたしました！ ご自宅用・味見・お試しをお探しの方はこちら
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2位
¥3,980
評価: 4.85
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しまんとハマヤ 楽天市場店
現在、ご注文からお届けまでお時間を頂戴しております。 必ず【発送日】のご確認をお願い申し上げます。 ※2025年11月1日発送分より価格改定を実施いたしました。予めご了承くださいませ。 ※現在ご案内しております【発送日】からお選びください。 ※期間外のご希望がある場合は、対象期間が表示されるまで今しばらくお待ちください。 ※現在、お届け日のご指定は承っておりません。 （発送日から4日以内にお届け予定です） 【訳アリ品について】 本商品は、当店定番人気「龍馬タタキ」の訳アリ品となります。 コチラは【スチロール梱包】でのお届けです。 鰹入荷時に傷が入ったものや、大きさが不揃いのため正規品としては出荷できない品を 1.5kgセットにしてお届けいたします。 製法や味は正規品と変わりませんので、ご安心ください。 ★本数は、約4本～10本程度。個体により入り数は変動しますこと予めご了承くださいませ。 【ゴシ鰹混入の可能性について】 加工工程上で見分けが困難なため、稀にゴシ鰹（ゴリ鰹）が混じる場合がございます。 予めご了承いただけますと幸いです。 【戻り鰹不漁の為、変更のお知らせ】 東沖が不漁のため、2025年11月1日発送分より 東沖（戻り鰹）から南方（初鰹）へと変更させていただきました。 【南方とは？】 南方（なんぽう）とは、赤道付近の暖かな海域で漁獲されるカツオのことです。 脂が少なく、すっきりとした味わいが特徴。 薬味をたっぷりのせてポン酢でいただくと、身本来の旨みが引き立ちます。 【コチラの商品は段ボール(Eco)包装タイプもございます！】 【段ボール配送 ワケあり】龍馬タタキ 一本釣り ワラ焼き鰹たたき 1.5kg(↑click！) 商品説明 名称 土佐伝統製法カツオタタキ【龍馬タタキ】訳アリ 1.5Kg 内容量 カツオのたたき(静岡県産・高知県製造)約1.5Kg(4〜10個)、 天日塩(高知県産)6g×10個、タレ15g×10袋(【原材料】しょうゆ(小麦粉・大豆含む、国内製造) ゆず果汁、本みりん、醸造酢、発酵調味料、かつおだし、昆布だし、鰹節エキス、鰹節) 保存方法 冷凍保存(−18℃) 製造者 株式会社ハマヤ 鰹群家(なぶらや)事業部 高知県高知市長浜6598-9かつお 藁焼き 高知 カツオ 刺身 鰹たたき かつおのたたき 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげ お供 御供 お供え お盆 初盆 お彼岸 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え お供え物 ご自宅で楽しめる お取り寄せグルメ お取り寄せ お家グルメ グルメ 喜ばれる セット 芸能人 御用達 食べ物 食品 テレビ 出産 喜ばれる お盆セット高級 帰省 帰省土産 土産 手土産 お返し 高級 大量 お配り お返し物 退職 お礼 退職祝い 大量 女性 男性 お礼 メッセージ 上司 父 定年 お礼の品 お世話になりました 送料無料 母の日ギフト 母 誕生日 誕生日プレゼント 男性 女性 母親 父親 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 母の日ギフトセット 暑中見舞 残暑見舞い 賞品 景品 引越し
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1位
¥4,980
評価: 4.7
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土佐料理発祥の店・土佐料理 司
【ギフト】 土佐料理と言えば まずは「鰹たたき」。 中でも当店のたたきは、全国にファンがいるほど人気の逸品です。 「この店のたたきを、時々無性に食べたくなる」「この店のを食べて、たたきが好物になった」そんな風に言って、お店に通ってくださるお客様、お取り寄せしてくださるお客様が大勢いらっしゃいます。 表面をいっきに高温で焼き上げる「炭火焼き製法」が旨さの秘訣。目を閉じれば、板前たちが炭火で炙る音が聞こえてくるような、鼻をくすぐる、焼き目の香ばしさ。口の中であふれ出す濃厚な旨み。老舗料亭にて創業時よりこの味をどうぞ。大切な方への贈り物に。 母の日ギフト・父の日ギフト・お誕生日・内祝い・出産祝い・結婚祝い・お祝い・お返し・ご自宅用にも最適 名称 極上一本釣り 鰹たたき 2本入りセット 内容量 ・鰹のたたき2本（合計550g/3〜4人前） ・ゆずポン酢 1本 ・薬味 賞味期限 発送日より冷凍で30日 ※外箱左側面に記載 保存方法 冷凍 お召し上がり方 1.まず、解凍。 真空包装のまま、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍するのがおすすめ。氷水だと60〜90分、流水だと20〜30分。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 2.さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。一節に小さじ1の塩をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3.薬味あれこれ。 スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。ゆずポン酢でどうぞ。 ※商品到着後なるべく早くお召し上がりください。 ※器は商品に含まれません。 販売者 株式会社土佐料理 司〒781-5103高知県高知市 大津乙1910-19088-866-1411 配送 冷凍便配送 こちらもおすすめ！当店人気アイテム 今、これが売れてます！当店人気ランキング 土佐料理司について 土佐料理 司（つかさ）は、大正6年（1917年）創業の老舗であり、「土佐料理」の名付け親として知られています。 地元高知はもとより、大阪、東京にも暖簾を掲げ古くから高知県の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理発祥の店」として広めてまいりました。 極上の鰹を追い求めてたどり着いた司のこだわり ◎一本釣り 巻き網漁に比べて漁獲量や効率は劣りますが、今でも伝統の一本釣りを守っているのは、網の中で鰹同士が擦れ合い、身が傷ついて鮮度が落ちるのを防ぐため。さらに、釣り上げた鰹がダメージを受けないよう船上には衝撃クッションを設置しています。 ◎大きすぎず小さすぎないたたきに最適な鰹だけ厳選 刺身やたたきにして一番おいしいのは、2.5kg〜4kgの鰹。まずはサイズを限定し、さらにその中から職人の目利きによって、刺身やたたきに最適な鰹だけを厳選します。 ◎究極の鮮度 超低温冷却装置を備えた船でのみ漁を行い、鰹を釣り上げたら船の上で瞬時に急速冷凍。−50℃で保存し、釣り立ての鮮度を保ちます。ご家庭に届いて解凍すれば、その鮮度のまま一番おいしい状態で味わえます。 ◎炭火焼製法へのこだわり 一気に1000℃まで高温になり、遠赤外線効果で瞬時においしく焼きあげる炭火焼製法は、当店が独自に開発した方法。他では真似できないこの焼き方なら、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。 鰹のたたきの美味しいお召し上がり方 1. まず、解凍。 真空包装からお皿に出してラップをかけずに、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。 解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 ※お急ぎの場合は真空包装のまま流水で20分〜30分解凍。 2. さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。 一節に塩少々とゆずポン酢をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3. 薬味あれこれ スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。 ゆずポン酢でどうぞ。 アイテム関連ワード 土佐料理, 土佐料理セット, 高知名物, 高知グルメ, 土佐グルメ, 老舗料亭, 一本釣り鰹, 一本釣り, 高知の味, 高知直送, 高知の海鮮, 土佐名産, 本場の味, 名店の味, 料亭の味, 老舗の味, プレミアムギフト, 郷土料理, ご当地グルメ, 産地直送, 天然魚, 高級食材, 日本酒に合う, こだわり食材, 炭火焼き, 急速冷凍, ゆずポン酢, 薬味付き, 冷凍海鮮, ひろめ市場 ギフトセット, お歳暮ギフト, お中元ギフト, 父の日ギフト, 母の日ギフト, 敬老の日ギフト, 内祝い, 退職祝い, 結婚祝い, 誕生日プレゼント, 贈り物, お取り寄せグルメ, 魚介セット, ご飯のお供, 晩酌セット, おつまみセット, 食品ギフト, 冷凍食品ギフト土佐料理司について 土佐料理 司（つかさ）は、大正6年（1917年）創業の老舗であり、「土佐料理」の名付け親として知られています。 地元高知はもとより、大阪、東京にも暖簾を掲げ古くから高知県の人々が育み、受け継いできた食文化を「土佐料理発祥の店」として広めてまいりました。 極上の鰹を追い求めてたどり着いた司のこだわり ◎一本釣り 巻き網漁に比べて漁獲量や効率は劣りますが、今でも伝統の一本釣りを守っているのは、網の中で鰹同士が擦れ合い、身が傷ついて鮮度が落ちるのを防ぐため。さらに、釣り上げた鰹がダメージを受けないよう船上には衝撃クッションを設置しています。 ◎大きすぎず小さすぎないたたきに最適な鰹だけ厳選 刺身やたたきにして一番おいしいのは、2.5kg〜4kgの鰹。まずはサイズを限定し、さらにその中から職人の目利きによって、刺身やたたきに最適な鰹だけを厳選します。 ◎究極の鮮度 超低温冷却装置を備えた船でのみ漁を行い、鰹を釣り上げたら船の上で瞬時に急速冷凍。−50℃で保存し、釣り立ての鮮度を保ちます。ご家庭に届いて解凍すれば、その鮮度のまま一番おいしい状態で味わえます。 ◎炭火焼製法へのこだわり 一気に1000℃まで高温になり、遠赤外線効果で瞬時においしく焼きあげる炭火焼製法は、当店が独自に開発した方法。他では真似できないこの焼き方なら、皮目はパリッと香ばしく、中は極上レアの絶妙な仕上がりに。 鰹のたたきの美味しいお召し上がり方 1. まず、解凍。 真空包装からお皿に出してラップをかけずに、冷蔵庫で4〜5時間かけて解凍。芯が少し残るぐらいがいい頃合い。 解凍後、直火で軽く炙るのもおすすめ。 ※お急ぎの場合は真空包装のまま流水で20分〜30分解凍。 2. さあ、仕上げ。 皮目を上にして、右端から切る。厚さは約1cm。 一筋に小さじ1の塩とゆずポン酢をかけ、手でたたいて味をなじませる。 3. 薬味あれこれ スライスした玉ねぎやにんにく、刻みねぎ、青じその千切り、おろししょうがなど、お好みの薬味を添えて。 ゆずポン酢でどうぞ。 アイテム関連ワード 土佐料理, 土佐料理セット, 高知名物, 高知グルメ, 土佐グルメ, 老舗料亭, 一本釣り鰹, 一本釣り, 高知の味, 高知直送, 高知の海鮮, 土佐名産, 本場の味, 名店の味, 料亭の味, 老舗の味, プレミアムギフト, 郷土料理, ご当地グルメ, 産地直送, 天然魚, 高級食材, 日本酒に合う, こだわり食材, 炭火焼き, 急速冷凍, ゆずポン酢, 薬味付き, 冷凍海鮮, ひろめ市場 ギフトセット, お歳暮ギフト, お中元ギフト, 父の日ギフト, 母の日ギフト, 敬老の日ギフト, 内祝い, 退職祝い, 結婚祝い, 誕生日プレゼント, 贈り物, お取り寄せグルメ, 魚介セット, ご飯のお供, 晩酌セット, おつまみセット, 食品ギフト, 冷凍食品ギフト
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