| 順位 | 説明 |
1位
¥594
評価: 4.7
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京野菜 錦 川政
約150g（時期により変動もございます） お浸しや和え物に。 京都ではメジャーなお野菜ですが、関東では出会えないと よく言われます。なぜでしょう お鍋にも欠かせない栄養満点のお野菜です ベータカロテンも豊富に含み、味も栄養も文句なし 毎日のお野菜にぜひ使ってください
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2位
¥675
評価: 0.0
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有機家
◎生産者：上島農園（北海道新ひだか町道）農薬0回・化肥0回 ★春菊は緑黄色野菜でもトップクラスの栄養があります。 抗酸化作用があり、体内でビタミンAに変わるβカロテン、 皮膚や粘膜を健やかに保ち、風邪予防にも重要なビタミンC、 強い骨づくりに必要なカルシウム、貧血予防に役立つ鉄分、 妊娠初期の女性にはとても大切な葉酸などもたっぷり含まれています。 生で食べると苦そうなイメージですが、生でも美味しいんです。 お鍋でもグツグツ煮込まないで、サッとゆでて食べるの方が絶対に美味しいんです。煮込み過ぎると、味も栄養も台無し。これから大活躍！ みんなにうれしい 春菊。 春菊は緑黄色野菜でトップクラスの栄養の宝庫。 抗酸化作用があり、体内でビタミンAに変わるβカロテン 皮膚や粘膜を健やかに、風邪予防に重要なビタミンC 強い骨づくりに必要なカルシウム、貧血予防に役立つ鉄分 妊娠初期の女性にはとても大切な葉酸もたっぷり。 にがそうなイメージですが、生でも美味しいんです。 さっと湯通しして食べるのがコツです。 お鍋でも、煮込みすぎると苦味が出てきます。 早めにお召し上がりください。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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3位
¥398
評価: 4.48
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大津留青果
★春菊の栄養 しゅんぎくはβーカロチンやビタミンB、C、鉄分、 カルシウムなどの栄養素を含む代表的な緑黄色野菜。 特に春菊に含まれているβーカロチンは、ほうれん草や小松菜 をも上回っています。また、春菊の独特の香りは胃腸の働きを 促進して消化吸収を良くしたり、タンを切って咳を鎮める 効果があるといわれています。春菊はのぼせを鎮めて回復力や 抵抗力を高める「食べるかぜ薬」として昔から珍重されてい います。風邪対策にオススメの食べ物。 ********************************************************************** ★春菊の保存方法 穴あきのポリ袋か、濡らした新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室へ入れましょう。 ブリの香ばし焼き♪春菊ソース料理名：ブリのアーモンド焼き・春菊ソース作者：コッツウォルズハニー■材料（4人分）ブリの若魚 / 8切れ塩・こしょう / 少々薄力粉 / 少々卵白 / 1個分アーモンドスライス（くだいておく） / 20g【春菊ソース】 / 春菊の葉先部分（茹でて刻んでおく） / 1束から一掴み生クリーム（植物性のあっさりタイプ） / 100ccコンソメ（刻んでおく） / 1/2個■レシピを考えた人のコメントアーモンド衣が香ばしいブリのソテーと、春菊が香るクリームソースのコラボです♪春菊が苦手な子供も、このソースなら大好き。詳細を楽天レシピで見る 春菊のナムル料理名：ナムル作者：pero614■材料（1〜2人分）春菊 / 1束ニンニク / 1片しょう油 / 大さじ1ゴマ油 / 大さじ1白ごま / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント春菊にはカロテン、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、鉄分など含まれています！詳細を楽天レシピで見る 春菊のオニオンオレンジサラダ料理名：サラダ作者：根岸農園■材料（2〜4人分）春菊 / 1束タマネギ / 1/2個みかん / 1個☆ごま油 / 大1☆しょう油 / 大1/2☆塩・黒こしょう / 適量☆白ごま / 適量■レシピを考えた人のコメントわき芽摘みの春菊の葉っぱで〜香りを楽しんだサラダして味わいたくって☆詳細を楽天レシピで見る
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