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8位
¥285
評価: 5.0
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にっぽん津々浦々
独特な風味とマイルドな辛味が特徴の中華調味料。唐辛子と空豆を発酵させて作った唐辛子味噌です。麻婆豆腐、炒め物、和え物などにご使用ください。 使いやすいチューブタイプ。テーブルスパイスとしてもどうぞ。 化学調味料・保存料 無添加。 ユウキ食品 （YOUKI） について ユウキ食品は、東京都調布市に本社を置く1974年設立の食品メーカーです。 ヘルシー＆セーフ、デリシャス＆グルメをテーマに中華・エスニック料理材料など、世界の調味料、食材の製造・販売およびマコーミック製品の販売を行っています。製造工場では品質・衛生管理の国際規格の認証を積極的に取得し、安定した品質を提供し続けています。 ■名称 四川豆板醤 （調味料） ／ 商品番号：112282 ■原材料名 塩蔵唐辛子（ベトナム製造）、そら豆加工品、唐辛子（ベトナム製造）、食塩／酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン） ■内容量 100g ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて、保存してください。 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■販売者 ユウキ食品株式会社 ■栄養成分情報 （100gあたり） エネルギー：70kcal、たん白質：2.4g、脂質：2.4g、炭水化物：9.7g、食塩相当量14.0g ユウキ食品［YOUKI FOOD］ 商品ラインナップはこちら よく一緒に購入されている商品はこちらエスビー食品 S&B 袋入りブラックペッパー 168円ポールスタア RS 国産野菜・果実 とんかつ 1,323円伊藤食品 あいこちゃん金の鮪油漬け 70g ×3,978円類似商品はこちらユウキ食品 四川豆板醤 100g × 4個 ［1,097円ユウキ食品 四川豆板醤 500g 唐辛子みそ［858円ユウキ食品 四川豆板醤 500g × 2個 唐1,579円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg 唐辛子みそ［1,326円ユウキ食品 四川豆板醤1kg1,609円ユウキ食品 四川豆板醤1kg × 4本5,498円ユウキ食品 四川豆板醤1kg × 2本3,003円ユウキ食品 四川豆板醤 1kg × 2個 唐辛2,433円テーオー食品 四川豆板醤 1kg1,166円再入荷しました2026/2/28有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 1,855円～2026/2/28有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 2,383円2026/2/28ユウキ食品 MC ケイジャンシーズニング 271,326円
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7位
¥544
評価: 4.71
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オーガニック 健康生活 むぎごころ
商品詳細名称 オーサワの豆板醤原材料味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒内容量 85g原産国日本製造者(メーカー) オーサワジャパン株式会社■国内産大豆・唐辛子使用 ■熟成された辛みと旨み ■酒は「蔵の素」使用 ■砂糖・動物性原料・不使用 ■中華料理や、炒め物などの万能調味料としても 【用途】豆板醤 味噌、唐辛子（福島産）、大豆（国産）、食塩（天塩）、酒 【商品名】 オーサワの豆板醤 【内容量】 85g 【製造元】 オーサワジャパン株式会社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 砂糖・動物性原料不使用。安心素材の豆板醤です。 中華料理や、炒め物などの万能調味料としても便利。
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6位
¥801
評価: 4.43
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞有機豆板醤 (180g)商品区分：有機JAS認定【有機豆板醤の商品詳細】・中華調味料では定番の豆板醤。・麻婆豆腐やホイコーローには欠かせない調味料です。・料理に豊かなコクや風味、香りをつけてくれます。【品名・名称】有機調味料【有機豆板醤の原材料】有機砂糖、有機唐辛子、有機大豆、有機小麦、食塩、有機椎茸、有機醤油(有機大豆、有機小麦、有機砂糖、食塩)、昆布【栄養成分】100gあたり熱量：179kcal、たんぱく質：6.8g、脂質：1.6g、炭水化物：34.3g、食塩相当量：0.6g【アレルギー物質】小麦、大豆【保存方法】直射日光、高温多湿を避け常温で保存【原産国】台湾【発売元、製造元、輸入元又は販売元】風と光リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。風と光221-0835 横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1 ダイヤビル8F045-316-2020広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]
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5位
¥378
評価: 4.83
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SANMEI - 小熊猫キッチン -
小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級（80g）【ネコポス対応商品】 三明物産 郫県 ピーシェン ピー県 豆板醤 豆板醬 四川豆板醤 中華調味料 調味料 中国食材 中華料理 四川料理 本格派 プロの味 炒め物 辛い 麻辣 中華 中国料理 トウバンジャン 醤 ★★★楽天ランキングで上位獲得★★★小熊猫キッチンのピーシェン豆板醤は保存料無添加で化学調味料一切不使用。3年間、じっくりと発酵・熟成させ「唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉」の天然由来の原料のみで造り上げた特級豆板醤です。ピーシェン豆板醤の最大の特徴は『コク』と『旨味』長期間寝かせることによって醸し出される芳醇な香り、口にいれた瞬間にコク、旨みが感じられ、その後角の取れたまろやかな辛さを感じます。辛さだけではない、溢れ出る旨味が魅力です。また、豆板醤といえば「赤」というイメージですが、ピーシェン豆板醤は「銅褐色」。別名【 黒トウバンジャン 】とも言われ、3年発酵の特級豆板醤は炒めても、蒸しても、揚げても、煮ても、料理の味を飛躍させます。日本では、赤坂四川飯店 陳建一さんを始めとした、数多くの中華の名店・プロの料理人の方々に永く愛用されている銘品。普段お使いの豆板醤をピーシェン豆板醤に変えるだけで、本格的なプロの味わいに。『簡単にコクと旨味を引き出せる』その汎用性の高さから、麻婆豆腐だけではなく様々な料理にお使いいただけます。「食欲をそそる香り、深いコク、口の中いっぱいに広がる旨み」をぜひ体感してみてください。※※ピーシェン豆板醤パッケージ「化学調味料不使用」の表記を「本品製造にて食品添加物不使用」に一部変更しております※※【クリックポスト対応商品】こちらは、追跡可能メール便は発送商品です。届け先の郵便ポストへ投函いたします。・お荷物追跡番号は、商品の発送完了メールに記載致しますのでご確認ください。・配送途中の紛失・破損の場合の損害賠償はございま せん。・通常配送(宅急便)をご希望の場合は、ご注文後、 問い合わせフォームにてご連絡ください。（送料が変更 になります。）・複数購入（総本数 10本以上）の場合は宅急便送料880円に変更させていただきます。※容器の特性上【 ピーシェン 豆板醤 1kg 】とは製造工程が異なる為、粘度に違いがでます。 2
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4位
¥555
評価: 4.55
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞ユウキ食品 四川豆板醤 (225g)【ユウキ食品 四川豆板醤の商品詳細】●中華料理には欠かせない辛み調味料です。●四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。●麻婆豆腐・担々麺などの四川料理、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。●具材感を出すためため、粒状の空豆を加えています。【召し上がり方】(使用例4人分)麻婆豆腐(マーボードーフ)・・・小サジ3杯麻婆茄子(マーボチェツ)・・・小サジ1杯乾焼蝦仁(ガンソーシャーニン)・・・小サジ1杯回鍋肉(ホイコーロー)・・・小サジ2杯【品名・名称】豆板醤(調味料)【ユウキ食品 四川豆板醤の原材料】塩蔵唐辛子(ベトナム製造)、そら豆加工品、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤(ビタミンC)【栄養成分】100g当たりエネルギー：69kcaL、たんぱく質：2.3g、脂質：2.6g、炭水化物：9.1g、食塩相当量：13.5g【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】・開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。・ビンはワレモノです。取扱いには十分ご注意ください。【原産国】日本【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]
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3位
¥721
評価: 4.86
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞ユウキ食品 業務用 四川豆板醤 (500g)【ユウキ食品 業務用 四川豆板醤の商品詳細】●中華料理には欠かせない辛み調味料です。●四川料理をはじめどんな料理にも合う万能の辛味調味料は、コクがひろがり、鮮やかな色目は食欲をそそります。●麻婆豆腐・担々麺などの四川料理、炒め物・和え物・煮物・タレの辛み付けなど少量加えるだけで、旨みと辛みが広がります。●具材感を出すためため、粒状の空豆を加えています。【召し上がり方】麻婆豆腐、炒め物や薬味など、あらゆる料理の辛味付けにお使いください。【品名・名称】豆板醤(調味料)【ユウキ食品 業務用 四川豆板醤の原材料】塩蔵唐辛子(ベトナム製造)、そら豆加工品、そら豆、乾燥唐辛子、食塩／酒精、酸化防止剤(ビタミンC)【栄養成分】100g当たり(サンプル品分析による推定値)エネルギー：67kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：2.4g、炭水化物：8.9g、食塩相当量：13.5g【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。【注意事項】開封後は冷蔵(10度以下)保存し、早めにご使用ください。【原産国】日本【ブランド】ユウキ食品(youki)【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ユウキ食品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ユウキ食品182-0033 東京都調布市富士見町1-2-20120-69-5321広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ユウキ食品(youki)/]
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2位
¥503
評価: 4.0
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楽天24
お店TOP＞フード＞調味料・油＞中華調味料＞豆板醤＞オーサワの豆板醤 (85g)【オーサワの豆板醤の商品詳細】国内産原料でつくった豆板醤です。中華料理、炒め物などに。【オーサワの豆板醤の原材料】・名称：豆板醤・原材料名：味噌、大豆、唐辛子、食塩、清酒・栄養成分表示：100gあたりエネルギー：132kcaL、たんぱく質：7.4g、脂質：3.3g、炭水化物：18.2g、食塩相当量：7.6g*サンプル品分析による推定値【栄養成分】・名称：豆板醤・原材料名：味噌、大豆、唐辛子、食塩、清酒・栄養成分表示：100gあたりエネルギー：132kcaL、たんぱく質：7.4g、脂質：3.3g、炭水化物：18.2g、食塩相当量：7.6g*サンプル品分析による推定値【ブランド】オーサワ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパンリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。オーサワジャパン東京都目黒区東山3-1-603-6701-5900広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：オーサワ/]
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1位
¥1,280
評価: 0.0
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サカツコーポレーション楽天市場店
一回の料理に使う香辛料は、ごくわずか。しかし、それが料理全体の味の決め手になると言っても過言ではありません。繊細な味・香り・食感を最良の状態でお届けするため、テーオー食品は創業以来100余年、顧客第一主義・品質第一主義を経営理念とした活動を続け、業務用香辛調味料メーカーとしてリーディングカンパニーを目指しております。当社独自の製法で、味に深みのある四川風に仕上げた豆板醤です。麻婆豆腐、海老のチルソース炒め、肉野菜の炒め物などに最適です。 ●原材料名：水、唐辛子、食塩 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、別店舗でも併売しております関係上、まれに品切れがございます。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインが異なる場合がございます。
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