| 順位 | 説明 |
1位
¥8,921
評価: 5.0
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アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
内容量：1000g 原産国：ガテマラ 原材料：カルダモン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン （Cardamon 日本名：ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐（ほふく）植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子（黒ゴマのような感じです）が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮（緑色の部分）にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む（上記写真） ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの（取り扱いはございません。） ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。（下記写真） 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 （ビックカルダモンで販売しております） カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物（ラッシーやチャイ等）にもその香り高い風味を利用します。 また中東全域でも使い ヨーロッパ北部やスカンジナビアでは ケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも 店長から 鼻が通る爽快感があるため鼻炎の猫店長は こっそりカルダモンの臭いを嗅いでおります。（笑） ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ・・・・ 用途 インド料理・菓子・飲料・酢漬け等に かるだもん しょうずく カルダモンホール カルダモン原型 カルダモンシード カルダモンシードパウダー グリーンカルダモンホール グリーンカルダモンパウダー ホワイトカルダモンパウダー ホワイトカルダモン
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2位
¥564
評価: 4.69
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アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
原産国：ガテマラ 原材料：カルダモン 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カルダモン （Cardamon 日本名：ショウズク 草丈3mになるショウガ科の匍匐（ほふく）植物 収穫は堅い実が3/4ほど熟したころ行い、水洗い後に天日乾燥または 乾燥室で18時間〜20時間乾燥させます。 実は約1.5cmの卵型または楕円で中に暗褐色の 種子（黒ゴマのような感じです）が15〜20粒ほど入っています。 スパイスとしては種子よりも種子入りの莢のほうが良く使われます。 外皮（緑色の部分）にはほとんど香味がなく、 中の種子の熟度によって香味がかわります。 香りが強く、樟脳に似た芳香で、刺激性のある快い味に特徴があります。 医薬としては芳香性健胃、駆風剤、 アトニー性消化不良等にもちいますが漢方では用いません。 強い芳香は医療品として矯臭剤や口腔清涼剤とうに 西洋ではカルダモンには三種類あり グリーンカルダモン 一番多いものが畝のある小さな楕円形の緑色のもので 中に焦茶色の種子を含む（上記写真） ホワイトカルダモン グリーンカルダモンを漂白したもの（取り扱いはございません。） ブラックカルダモン 茶色をしており、甲虫ににています。（下記写真） 実際にはカルダモンとは別種で、香味ともに別物ですが、 ワイルドカルダモン・ビックカルダモン・ブラウンカルダモン と、カルダモンの名前を持つスパイスです。 （ビックカルダモンで販売しております） カレー・インド料理には必要不可欠なスパイスで、特に北部インドでは必ず加えます。 ガラム・マサラやミックススパイスの重要成分でもあり、 インドの薬味や飲み物（ラッシーやチャイ等）にもその香り高い風味を利用します。 また中東全域でも使い ヨーロッパ北部やスカンジナビアでは ケーキ・ペストリー・アルコール用の香料・ピクルス等にも 店長から 鼻が通る爽快感があるため鼻炎の猫店長は こっそりカルダモンの臭いを嗅いでおります。（笑） ミントは葉のため鼻にくっつくのでカルダモンのほうがよろしいと思われ・・・・ 用途 インド料理・菓子・飲料・酢漬け等に かるだもん しょうずく カルダモンホール カルダモン原型 カルダモンシード カルダモンシードパウダー グリーンカルダモンホール グリーンカルダモンパウダー ホワイトカルダモンパウダー ホワイトカルダモン
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3位
¥302
評価: 3.67
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ナチュラル食材マート マンゴーズ
※ 常温でお届けします。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ※こちらの商品は、写真の通り、皮付きの種です。 ※メール便でのお届けが可能です。（5個迄）スパイスの女王カルダモン。 チャイやマッサマンカレーに スパイスのダイアモンドといえばカルダモン。カレーをはじめ、チャイや珈琲を美味しくします。 夏に食欲がわかない お酒を飲んだ翌朝の息 スパイスの女王は高貴な香り。 カルダモン入りのチャイやカレーで解決 おなかのガスを排出させたり、口臭を予防したり、香りを楽しむいがいに体の役にも立つのです。 チャイや、料理にすぐに使えます。 おすすめレシピ1 やはり、カレーが一番使いやすい おすすめレシピ2 ジュースにも おすすめレシピ3 もちろん無農薬のオーガニックのカルダモンです。 シナモン、コリアンダーシードとともに 日本人好みの香りです。 料理を美味しくする以外に、体にも役立つスパイスです 内容量 60g 原材料 スリランカ産有機カルダモンシード 原産国 スリランカ 賞味期限 2025/7/4 有機 JAS認定 コントロールユニオン
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4位
¥454
評価: 4.13
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エヌ・ハーベスト
有機カルダモン(パウダー/シード) ORGANIC HARVEST SPICES ／ CARDAMON 「香りの王様」、カレーのスパイスのひとつとして知られるスパイスです。 カレーに使われる以外にも、肉の臭み取り、焼き菓子の材料、コーヒーに入れるなど様々な用途があります。 ただし、使いすぎると漢方薬のような香りがするので、使いすぎには注意が必要です。 果実との相性が良いので、ジャムを作るときに使ったり、ゼリーやコンポートを作るときにお使い下さい。 他の香辛料ではクローブとの相性が良く、同じくデザートを作るときに一緒に使うのがおすすめです。 シナモンといっしょにチャイに入れても美味しいですよ。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料 ：有機カルダモン 原産国 ：グアテマラ 内容量 ：10g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 【商品名】有機カルダモンパウダー お得な大容量100g【エヌ・ハーベスト】グァテマラ産 香辛料 スパイス ハーブ カレー チャイ 焼菓子 ジャム オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 ショウズク 小豆? 手作り有機カルダモン(パウダー/シード) ORGANIC HARVEST SPICES / CARDAMON 「香りの王様」、カレーのスパイスのひとつとして知られるスパイスです。 カレーに使われる以外にも、肉の臭み取り、焼き菓子の材料、コーヒーに入れるなど様々な用途があります。 ただし、使いすぎると漢方薬のような香りがするので、使いすぎには注意が必要です。 果実との相性が良いので、ジャムを作るときに使ったり、ゼリーやコンポートを作るときにお使い下さい。 他の香辛料ではクローブとの相性が良く、同じくデザートを作るときに一緒に使うのがおすすめです。 シナモンといっしょにチャイに入れても美味しいですよ。 ●開封後は吸湿や虫害を防ぐためしっかり密閉し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がり下さい。 原材料 ：有機カルダモン 原産国 ：グアテマラ 内容量 ：10g～1kg 賞味期限：18ヶ月(未開封) 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 【商品名】有機カルダモンパウダー お得な大容量100g【エヌ・ハーベスト】グァテマラ産 香辛料 スパイス ハーブ カレー チャイ 焼菓子 ジャム オーガニック 無農薬 有機JAS認定 有機栽培 ショウズク 小豆? 手作り
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5位
¥1,670
評価: 4.5
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筋野商店 楽天市場店
商品情報 名称 グリーンカルダモンホール 100g原材料名 グリーンカルダモンホール（グアテマラ・インド産）内容量 100g賞味期限 製造日から720日保存方法 直射日光と高温多湿を避けてご使用ください。製造者 有限会社 筋野埼玉県川越市府川1327-3グリーンカルダモンホール 100g送料無料 ポイント消化 お試し お得 スパイス 清涼感のある香りで、かすかにレモンの味。 ※2019年12月10日より、カルダモンの原料高騰のため、値上げさせていただきます。世界最古のスパイスとして、『スパイスの女王』と言われています。南インドが原産で「香りの王様」とも呼ばれています。カルダモンの実は、まだ青い完熟の一歩手前で収穫し、乾燥させます。★利用法インドでは、カレーやデザート・チャイなどに幅広く使われ、カレーパウダーやミックススパイスに必須です。また、レモネード・ホットワイン・カルダモンコーヒーに使ってください。★効果・肉の臭みを消しつつ甘みをつける。・お菓子などに、清涼感ある香りを楽しみながら味を引き締める。・シナモンの変わりに使うと、エキゾチックで上品な味わいになります。・フルーツと相性がよく、アップルパイやコンポートにおすすめです。 12
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6位
¥1,593
評価: 4.7
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スパイス専門店 SPANION
品質情報 SPANIONは、昭和34年創業 業務用大手のカネカサンスパイスが運営するスパイス専門店です。 商品名 カルダモン粉末 / カルダモンホール(原形) 内容量 50g / 100g / 500g 原材料名 カルダモン（グアテマラ産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 賞味期限 製造月より23ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします) 販売者 株式会社カネカサンスパイス大阪市淀川区十三東1丁目10番17号 カルダモンについて 商品種別 調味料＞スパイス（香辛料）＞カルダモン（カルダモンシード） こんな料理に カレー タンドリーチキン クッキー ケーキ カルダモンコーヒー スパイスカレーにチャレンジ！ お家カレー おうちカレー タイカレー グリーンカレー レッドカレー イエローカレー インドカレー 北インドカレー 南インドカレー キーマカレー ドライカレー ダルカレー ベンガルカレー バターチキンカレー マッサマンカレー ビンダルカレー プーパッポンカレー スリランカカレー ネパールカレー スープカレー チキンカレー マトンカレー ビーフカレー ポークカレー 野菜カレー 夏野菜カレー シーフードカレー ココナッツカレー チャナマサラ プラウンマサラ カレーアレンジ カレーリメイク カレーライス カレーパン スパイシーカレー オリジナル調味料にチャレンジ！ シーズニング 万能調味料 万能スパイス カレー粉 カレーパウダー ガラムマサラ マサラ スパイスマサラ マサラスパイス クミン コリアンダー ターメリック カルダモン シナモン クローブ ガーリック（にんにく） ジンジャー（しょうが） ナツメグ 唐辛子（チリペッパー カイエンペッパー） 別名 グリーンカルダモン 小荳蒄（しょうずく）
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7位
¥840
評価: 4.34
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ヒマラヤ貿易 楽天市場店
商品情報名称グリーンカルダモンホール原材料名グリーンカルダモンホール内容量50g賞味期限360日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。原産国名グアテマラ輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒0460025北海道余市郡余市町富沢町11?6?2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック（透明パック）での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。関連商品はこちらグアテマラ産 グリーンカルダモンパウダ...972円グアテマラ産 グリーンカルダモンパウダ...1,476円グアテマラ産 グリーンカルダモンパウダ...4,799円グアテマラ産 グリーンカルダモンパウダ...8,136円グアテマラ産 グリーンカルダモンパウダ...22,799円グリーンカルダモンホール 100g スパイ...1,500円グリーンカルダモンホール 250g スパイ...4,776円グアテマラ産 グリーンカルダモンホール...5,472円グアテマラ産 グリーンカルダモンホール...10,368円グアテマラ産 グリーンカルダモンホール...28,973円
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8位
¥1,090
評価: 0.0
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インドカレーの店 アールティ
→こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆日本名：しょうずく(小荳蒄、小豆蒄) ◆学名：Elettaria cardamomun MATHON ◆英語名：Cardamon，cardamom ヒンディ語でイライチ／Elaichi 。 ◆特徴：ショウガ科の植物。インド原産。花が咲いた後にできる実の部分。 ◆利用方法・詳細： インドではさやの中の粒が口臭予防や消化剤として日常的に用いられています。また油を取り除くので、食後の口直しとしても使われます。 インド料理ではスタータースパイスやガラムサラ、チャイ、プディングやスイーツによく使われます。 しょうのうに似た香りがあり、野菜・肉料理はもちろん、ソースやドレッシング、ピクルス、パンやケーキなど世界中で広く使われています。 トルコではチャイ、北欧ではワインやリキュールに入れて飲まれています。サウジアラビアでは「ガーワ」と呼ばれる、カルダモンコーヒーも人気です。 商品詳細 商品名 グリーンカルダモン 原材料名 グリーンカルダモン 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インドグリーンカルダモンホール
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9位
¥795
評価: 3.0
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DESIMART
商品情報名称カルダモン原材料カルダモン内容量50g賞味期限製造日より24ヶ月(賞味期限残り8ヶ月以上の商品を出荷いたします)保存方法※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。原産国名インド販売者ROYAL GLOBAL TRADING合同会社グリーンカルダモンホール 50g 送料無料、インド産,Green Cardamon Whole,原型,カルダモン,シード,スパイス カレー カレー粉 （保存に便利なチャック付袋入り！）香辛料 万能調味料 カレー カレースパイス 香辛料 ドライハーブ インド料理 ゆうパケット送料無料 カレーを本格的に作る際には、カルダモンを入れてみてください。それにより、香りや効果を手軽に楽しむことができます。また、チャイというミルクティーには、欠かせないスパイス 商品説明：Green Cardamom (グリーンカルダモン) 50gグリーンカルダモンは、「スパイスの女王」とも呼ばれる高級スパイスで、特にインド料理やデザート、飲み物に欠かせない食材です。爽やかで芳醇な香りと甘みを含んだ独特の風味が特徴で、料理の味を引き立てるだけでなく、紅茶やコーヒー、ハーブティーに加えることでリッチな香りを楽しむことができます。 • 賞味期限： 2026年2月1日 • 原産国： インド • 販売者： ROYAL GLOBAL TRADING合同会社特徴 1. 爽やかで芳醇な香り • グリーンカルダモンは、スパイスの中でも特に香りが豊かで、料理や飲み物に深みを与えます。 2. 料理や飲み物に幅広く活用 • カレーやデザートに使うだけでなく、チャイやコーヒーに加えることで風味を格上げします。 3. 健康効果 • 古くからアーユルヴェーダで愛用され、消化促進やリフレッシュ効果があるとされています。おすすめの使い方 1. 料理に加える • カレーやシチュー、ライス料理（ビリヤニ）に使用することで、風味を一層豊かにします。 2. 飲み物に使用 • チャイ、コーヒー、紅茶、またはホットミルクに1～2粒入れるだけで、香り豊かな一杯が楽しめます。 3. デザートにアクセント • プディングやケーキ、クッキーなどの焼き菓子に少量加えて、エキゾチックな風味をプラス。保存方法直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は密閉容器に移し、香りと鮮度を保つようにしてください。グリーンカルダモンは、料理やティータイムを格上げするだけでなく、香り豊かなひとときを提供します。インドの大地で育まれた本物の味わいをぜひお楽しみください！ 5
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10位
¥734
評価: 4.57
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ナチュラル食材マート マンゴーズ
※ 常温でお届けします。 開封後は冷蔵庫で保存してください。 ※メール便でのお届けが可能です。（5個迄） ※当商品は粉末です。スパイスの女王カルダモン。 チャイやマッサマンカレーに スパイスのダイアモンドといえばカルダモン。カレーをはじめ、チャイや珈琲を美味しくします。 夏に食欲がわかない お酒を飲んだ翌朝の息 スパイスの女王は高貴な香り。 カルダモン入りのチャイやカレーで解決 おなかのガスを排出させたり、口臭を予防したり、香りを楽しむいがいに体の役にも立つのです。 チャイや、料理にすぐに使えます。 おすすめレシピ1 やはり、カレーが一番使いやすい おすすめレシピ2 ジュースにも おすすめレシピ3 もちろん無農薬のオーガニックのカルダモンです。 シナモン、コリアンダーシードとともに 日本人好みの香りです。 料理を美味しくする以外に、体にも役立つスパイスです 内容量 60g 原材料 スリランカ産有機カルダモン 原産国 スリランカ 賞味期限 2026/5/15 有機 JAS認定 コントロールユニオン
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11位
¥630
評価: 4.86
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こだわり食材 572310.com 楽天店
グアテマラで有機栽培されたものです。 カルダモンは、生姜科の種子を乾燥させたスパイスで、 樟脳に似た清涼感あふれる甘美な香りと、軽やかな苦味が特徴です。 カレー粉の原料に欠かせないスパイスで、肉料理のくさみ消しやパン、 ケーキの風味付けにも使用されます。 スパイスチャイにも欠かせないアイテムです。 品名：オーガニック カルダモンシード 原材料名：有機カルダモン 原産国名：グアテマラ 内容量：30g 賞味期限：商品ラベルに印字 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存 販売者：株式会社ヴォークス・トレーディング 東京都中央区八丁堀2-7-1 有機JAS認証品 ■原産国や商品のパッケージは予告なく変更する場合がございます。
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12位
¥580
評価: 5.0
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ヒマラヤ貿易 楽天市場店
商品情報名称グリーンカルダモンホール原材料名グリーンカルダモンホール内容量15g賞味期限365日保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。現在国名インド輸入者株式会社THEATER9ヒマラヤ貿易〒046-0025 北海道余市郡余市町富沢町11-6-2備考商品については、仕入れのタイミングにより、仕入先や原産国・ブランドが変わる場合がございます。※各商品はご注文いただいた時点でも在庫切れの場合がございます。その際は誠に申し訳ございませんが、キャンセルとさせていただきます。何卒ご了承下さいませ。商品について商品は個包装パック。（透明パック）での販売となります。商品画像の容器は商品イメージとなりますのでご了承下さい。関連商品はこちらグリーンカルダモンホール 100g スパイ...1,500円グリーンカルダモンホール 250g スパイ...4,776円グアテマラ産 グリーンカルダモンホール...5,472円グアテマラ産 グリーンカルダモンホール...10,368円グアテマラ産 グリーンカルダモンホール...28,973円グリーンカルダモンホール パウダー 50g...840円〜10,368円
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