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1位
¥1,430円
評価: 0
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bookfan 1号店 楽天市場店
著者和牛(著)出版社KADOKAWA発売日2021年03月ISBN9784046801678ページ数182Pキーワードわぎゆうのいつぽずつ ワギユウノイツポズツ わぎゆう ワギユウ9784046801678内容紹介人気お笑いコンビ・和牛が初エッセイを刊行。日常のひとコマから子どもの頃の思い出、劇場のことなどを和牛節で書きまくり！劇場の二人を撮り下ろした写真も掲載。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次後ろ姿って描くの難しい/点と点が線になる/平和が一番/池島小学校/敬意/吉本運輸/教訓/カラスが苦手/書き下ろし 自己紹介/自分を信じるということ〔ほか〕
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2位
¥1,320円
評価: 4
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bookfan 2号店 楽天市場店
著者和牛(著)出版社ヨシモトブックス発売日2020年07月ISBN9784847099076ページ数101Pキーワード料理 クッキング わぎゆうきつちんくつくぱつどらいヴこうしきれしぴ ワギユウキツチンクツクパツドライヴコウシキレシピ わぎゆう ワギユウ9784847099076内容紹介累計視聴者数38万人超え！ 人気お笑いコンビ・和牛の番組レシピ本クッキングLiveアプリ「cookpadLive」で累計視聴者数38万突破！「和牛キッチン」は元料理人の水田がお料理初心者の川西のアシスタントとして、2人で料理を完成させる人気番組。開始以来、多くのファンと一緒に様々な料理を作ってきました。保存版を求めるファンのリクエストに応えついに書籍化！ 反響の高かった“神回”全63レシピを紹介するとともに、この本でしか見られない撮りおろし写真や、各回を振り返るエピソード集、和牛の2人が語りおろしたインタビューもたっぷり収録。cookpadLive監修の実践しやすいレシピと、ミニコントあり、コンビ愛あり、ハプニングありで楽しくお料理する和牛の魅力がギュッと詰まった、ファンにとって美味しすぎる一冊に。【スペシャル動画特典】過去アーカイブ12本を1年間見放題！ レシピ本をご購入した方でcookpadLiveゴールド会員（月額税込400円）の方には、特別特典として過去のアーカイブ映像12本をノーカットで1年間（※）ご覧いただけます。もう1度観たかった名シーンや、番組が始まったばかりの頃のふたりの様子を観ながらお料理を楽しめます。※購入後、本に付属しているシートから専用ページにアクセスして、ログインした日から1年間視聴可能。（ただし、2023年6月20日0：00にすべてのアカウントのサービス終了）【著者コメント】川西 俺らがずっと2人で作っていたように、この本を見ながら誰かと一緒に作るのが絶対に楽しいと思います。水田 1回作っただけやったら覚えないから、1レシピにつき4回は作ってほしいです（?）発行:ヨシモトブックス発売:ワニブックス※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次川西シェフ＆助手水田の初クッキング！牛スタ丼/ラップで包む！失敗しないオムライス/ナツメグはマスト！チーズインハンバーグ/水田家の味を再現！ゴロゴロミートソース/レンチンカスタードで！フライパンクレープ/意外なアレが隠し味！本格豚キムチ/炭酸水でお肉柔らか！甘辛プルコギ/あの歌を歌いながら作る♪半熟卵のカツ丼/トースターで作る！メロンパンアイス/まさかの“アレ”でコクをプラス！ガーリックオムシチュー〔ほか〕
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3位
¥1,320円
評価: 0
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楽天Kobo電子書籍ストア
＜p＞日本の和牛が大きな歴史的転換期を迎えている。飼料工場、生産者、流通、と畜場などは、一つの大きな産業と言えよう。いま、その持続性が問われている。とりわけ、海外でも有名な「松阪牛」「神戸牛」に言える。飼料価格の高騰、販売価格の低下…。飼育するほどに赤字が増える日本の和牛農家。一方で、オーストラリアだけでなく、中国もブランド和牛の肥育・輸出に力を入れ出した。このままでは日本の畜産農家の経営は成り立たない。＜br /＞ 【主な内容】＜br /＞ 第1章 和牛と稲作第2章 全国に増え続けるブランド牛第3章 和牛に沸くオーストラリア第4章 和牛に忍び寄る安全・安心の危機第5章 第一〇回全国和牛能力共進会第6章 和牛生産の活路を求めて＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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4位
¥1,650円
評価: 4
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楽天ブックス
小池 克臣 集英社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】肉バカ 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 和牛 A5 なかはら よろにく ゆうじ く ニクバカ/ノーミート ノーライフ ヲジッセンスルオトコガカタルワギュウノシフク コイケカツオミ 発行年月：2017年07月26日 予約締切日：2017年07月25日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784087816341 小池克臣（コイケカツオミ） 横浜の魚屋の長男として生まれたが、家業を継がずに肉を焼く日々。焼肉を中心にステーキやすき焼きといった牛肉料理全般を愛し、さらには和牛そのものの生産過程、加工、熟成まで踏み込んだ研究を続ける肉の求道者。また、和牛健康法の実践者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 和牛の至福はここに在り。究極の名店5軒（和牛の肉質、脂、旨み…すべてにおいて別格の焼肉ー炭火焼肉なかはら／焼肉を至高の料理へと昇華させる店主のずば抜けた感性ーよろにく／およそ“究極の焼肉”というものがここに君臨するー焼肉くにもと本店 ほか）／第2章 その真髄はタレにあり。ー魅惑の焼肉6軒（焼肉業界を牽引する先駆者にして最大最高の功労者ー焼肉ジャンボ篠崎本店／日本近代焼肉革命の風雲児は今も肉の荒野を駆け抜けるー焼肉スタミナ苑／既存の枠組にとらわれない若き匠の舞台に酔いしれるーCossott’e sp ほか）／第3章 贅沢極まれり。ステーキとすき焼きの白眉3軒（熟練の技を眺めながらヒレとロースを食べ比べる悦楽ー西洋料理島／なぜこの空間にこの肉が存在するのかーそのギャップもまた味ー平／濃厚な牛肉の旨み、割下の甘み、卵のまろやかさ…完全無欠のマリアージュー吉澤 ほか） 肉バカが通い詰める究極の17軒。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
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5位
¥1,430円
評価: 4.67
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楽天ブックス
和牛 水田 信二 川西 賢志郎 KADOKAWAワギュウノイッポズツ、イッポズツ。 ワギュウ ミズタ シンジ カワニシ ケンシロウ 発行年月：2021年03月01日 予約締切日：2020年12月25日 ページ数：188p サイズ：単行本 ISBN：9784046801678 後ろ姿って描くの難しい／点と点が線になる／平和が一番／池島小学校／敬意／吉本運輸／教訓／カラスが苦手／書き下ろし 自己紹介／自分を信じるということ〔ほか〕 劇場への愛着を暴露する水田、故郷の祭りを愚痴りつつも愛する川西…。テレビでは見えてこないアラフォー男の面白いけど切ないつぶやきが満載！ 本 その他
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6位
¥1,650円
評価: 0
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bookfan 1号店 楽天市場店
著者小池克臣(著)出版社集英社発売日2017年07月ISBN9784087816341ページ数111Pキーワードにくばかのーみーとのーらいふおじつせん ニクバカノーミートノーライフオジツセン こいけ かつおみ コイケ カツオミ9784087816341内容紹介年間200食以上牛肉を食べる著者の肉愛と知識を注ぎ込んだ大人のための肉ガイド。本当に行くべき極上の肉レストラン、和牛の真実と奥深い魅力を迫真のヴィジュアルと山盛りのウンチクとともに紹介。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 和牛の至福はここに在り。究極の名店5軒（和牛の肉質、脂、旨み…すべてにおいて別格の焼肉—炭火焼肉なかはら/焼肉を至高の料理へと昇華させる店主のずば抜けた感性—よろにく/およそ“究極の焼肉”というものがここに君臨する—焼肉くにもと本店 ほか）/第2章 その真髄はタレにあり。—魅惑の焼肉6軒（焼肉業界を牽引する先駆者にして最大最高の功労者—焼肉ジャンボ篠崎本店/日本近代焼肉革命の風雲児は今も肉の荒野を駆け抜ける—焼肉スタミナ苑/既存の枠組にとらわれない若き匠の舞台に酔いしれる—Cossott’e sp ほか）/第3章 贅沢極まれり。ステーキとすき焼きの白眉3軒（熟練の技を眺めながらヒレとロースを食べ比べる悦楽—西洋料理島/なぜこの空間にこの肉が存在するのか—そのギャップもまた味—平/濃厚な牛肉の旨み、割下の甘み、卵のまろやかさ…完全無欠のマリアージュ—吉澤 ほか）
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7位
¥1,320円
評価: 5
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ネオウィング 楽天市場店
ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞cookpadLive累計視聴者数38万人越え!人気お笑いコンビ和牛のお料理Live配信、神回レシピ63。＜収録内容＞川西シェフ&助手水田の初クッキング!牛スタ丼ラップで包む!失敗しないオムライスナツメグはマスト!チーズインハンバーグ水田家の味を再現!ゴロゴロミートソースレンチンカスタードで!フライパンクレープ意外なアレが隠し味!本格豚キムチ炭酸水でお肉柔らか!甘辛プルコギあの歌を歌いながら作る♪半熟卵のカツ丼トースターで作る!メロンパンアイスまさかの“アレ”でコクをプラス!ガーリックオムシチュー〔ほか〕＜アーティスト／キャスト＞和牛(演奏者)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2502254Wagyu / Wagyu Kitchen cookpad Live official recipeメディア：本/雑誌重量：307g発売日：2020/06JAN：9784847099076和牛キッチン cookpad Live 公式レシピ 川西シェフ・助手水田[本/雑誌] (単行本・ムック) / 和牛/〔著〕2020/06発売
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8位
¥1,320円
評価: 4.92
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楽天ブックス
和牛 CookpadTV株式会社 ヨシモトブックスクックパッドライブコウシキレシピ ワギュウキッチン カワニシシェフジョシュミズタ ワギュウ クックパッドティービーカブシキガイシャ 発行年月：2020年06月19日 予約締切日：2020年05月27日 ページ数：102p サイズ：単行本 ISBN：9784847099076 川西シェフ＆助手水田の初クッキング！牛スタ丼／ラップで包む！失敗しないオムライス／ナツメグはマスト！チーズインハンバーグ／水田家の味を再現！ゴロゴロミートソース／レンチンカスタードで！フライパンクレープ／意外なアレが隠し味！本格豚キムチ／炭酸水でお肉柔らか！甘辛プルコギ／あの歌を歌いながら作る♪半熟卵のカツ丼／トースターで作る！メロンパンアイス／まさかの“アレ”でコクをプラス！ガーリックオムシチュー〔ほか〕 cookpadLive累計視聴者数38万人越え！人気お笑いコンビ和牛のお料理Live配信、神回レシピ63。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他
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9位
¥2,640円
評価: 1
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楽天ブックス
事故ゼロ、ストレスゼロでもうかる経営に 農文協 農山漁村文化協会メイジンガオシエルワギュウノカイカタコツトウラワザニ ノウブンキヨウ 発行年月：2022年09月14日 予約締切日：2022年07月11日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784540221859 1 子牛を無事に産ませる、増し飼いをうまくやる（お産介助で100％無事に産ませる／分娩前後の増し飼いをうまくやる ほか）／2 肥育で伸びる子牛を育てる（哺乳期で失敗しない／脱化粧肉！肥育で伸びる子牛を育てる ほか）／3 牛のストレスを減らして生産性を高める（サシバエ対策／アブ対策 ほか）／4 飼料米を使いこなしてエサ代を減らす（濃厚飼料を飼料米で置き換える）／5 放牧でコスト減！ーはじめる時のポイント（放牧でイチから牛飼いスタート！失敗と改善策／荒れ地で放牧をはじめる時のポイント ほか） だれでもできる「神の手」助産法、分娩前の増し飼いの草を替えたら丈夫で大きい子牛が産まれる。サシバエが減るハッカ油スプレーのつくり方、飼料米52％の自家配合飼料のつくり方、遊休農地に牛を放牧してコスト減。初めてでも失敗しないコツなど、エサ高・多頭化時代の和牛繁殖経営で確実に利益を出すための、農家や指導者の工夫を集めました。 本 その他
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10位
¥4,600円
評価: 0
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成長するための経営力・技術力 根岸拓哉 イカロス出版ワギュウハンショクケイエイノキョウカショ ネギシタクヤ 発行年月：2021年12月03日 予約締切日：2021年10月22日 ページ数：266p サイズ：単行本 ISBN：9784802211079 根岸拓哉（ネギシタクヤ） 1979年、群馬県伊勢崎市の酪農家に生まれる。東京都内の映像系専門学校を卒業後、TVCM制作会社で勤務するが、2001年の狂牛病騒動で実家の牧場経営が傾いたことから、2002年にUターンして親元就農する。数千万円の負債を抱え経営がひっ迫するなか、父が急逝し、2004年に26歳で代表取締役に就任。その後、生き残りを賭けて経営に関する勉強を開始。飼養管理技術を有限会社シェパードの松本大策氏から、経営学・会計学を株式会社西研究所の西順一郎氏から、農業経営者としての姿勢をグリンリーフ株式会社の澤浦彰治氏から薫陶を受ける。首都圏のベンチャー企業戦略を参考に、独自の肉牛経営の手法を実践。肉牛発育理論、母体栄養理論、肉牛農業マネジメント理論、ファイナンス理論、投資理論、新マーケティング手法などを用いて、牧場を再建させる。現在、群馬県伊勢崎市国定で和牛繁殖、哺育・育成、肉販業を営む。有限会社ビクトリー代表取締役。株式会社育成会議代表取締役。一般社団法人日本和牛赤身肉ダイエット健康普及協会代表理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 肉牛経営は成長する農業ビジネスか？／第2章 和牛繁殖経営が直面する現場／第3章 成長するために私が学んできたこと／第4章 和牛繁殖経営を始めるための設備投資／第5章 繁殖の具体的タスク／第6章 和牛繁殖の技術力アップ講座／第7章 肉牛ビジネスの今後の戦略／巻末資料 肉牛経営の基礎知識 マイナス数千万からのスタートで年商2億円へ！二代目の新しい戦略と経営。肉牛経営は優れた農業ビジネス。和牛は消費拡大輸出急成長。価値ある和牛に新しい流れをつくる。 本 その他
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