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1位
¥17,600円
評価: 0
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AKOMEYA TOKYO 楽天市場店
新潟県三条の鍛冶の技により造る包丁工房「タダフサ」とコラボレーションしたスペシャルなシリーズ 三徳包丁、小三徳包丁、ペティナイフの3種類を、国産の良質な山桜の持ち手でご用意しました。 山桜は、家具やカトラリーによく使用される木材で、水に強く硬さもあり包丁に適した素材。明るめの色味で木目も優しいのが特徴なので、キッチンが明るい雰囲気になり毎日の食事つくりも楽しくなりそう。 調理の際、切る材料によって包丁を使い分けると、ストレスなく気持ちよく使えます。持ち手の木にもこだわり、持ちやすさと強度・見た目の美しさも極上。切った時の心地よさや研ぎやすさを重視した仕上げで、用途により刃の形状が異なります。新生活で料理の時間をより楽しみたい人には欠かせない極上の道具です。 贈りものにもおすすめ 桐箱にセットされたこだわりの逸品は、新居祝いやご結婚祝いなどの贈り物にもおすすめです。 鋼の切れ味とステンレスのさびにくさ。良い包丁の条件を兼ね備えた包丁。 良い包丁の条件はなんといっても「切れ味がいい」こと。オールステンレス製の包丁が主流の中、切刃に鋼材を使い切れ味にこだわり、道具の手入れも楽しみながら良い包丁を何十年も使い続けることを勧める、タダフサのそんなものづくりへの思いに、アコメヤは共感しました。切れ味のいい鋼を錆に強いステンレスで挟み込んだ三層構造のブレードを使うことで、鋼の切れ味とステンレスのさびにくさの両方の利点を活かしています。 食材によって使い分けたい3種類展開 ◎三徳包丁 様々な種類の食材を切ることができ、家庭用として、最も多く使われている包丁です。肉、野菜、魚が切れることから「三徳」という名前がついていますが、万能包丁と呼ばれることも。 ◎小三徳包丁 様々な種類の食材を切ることができ、家庭用として、最も多く使われている三徳包丁を少し小ぶりにした小回りの利くタイプです。三徳包丁は、肉、野菜、魚が切れることから「三徳」という名前がついていますが、万能包丁と呼ばれることも。 ◎ペティナイフ こちらはご家庭のキッチンに1本あると助かる、ペティナイフ。ペティナイフは洋包丁の中でももっとも小さいサイズのもので、細かい作業をするときやキッチンが狭いとき、果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどに最適なサイズです。 2
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2位
¥19,800円
評価: 0
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AKOMEYA TOKYO 楽天市場店
様々な種類の食材を切ることができ、家庭用として、最も多く使われている「三徳包丁」 新潟県三条の鍛冶の技により造る包丁工房「タダフサ」とコラボレーションしたスペシャルな包丁。調理の際、切る材料によって包丁を使い分けると、ストレスなく気持ちよく使えます。持ち手の木にもこだわり、持ちやすさと見た目の美しさも極上。切った時の心地よさや研ぎやすさを重視した仕上げで、用途により刃の形状が異なります。新生活で料理の時間をより楽しみたい人には欠かせない極上の道具です。こちらの「三徳包丁」は、様々な種類の食材を切ることができ、家庭用として、最も多く使われている包丁です。肉、野菜、魚が切れることから「三徳」という名前がついていますが、万能包丁と呼ばれることも。 3つのサイズを展開しています 三徳包丁、小三徳包丁、ペティナイフの3種類をご用意しています。 タダフサの包丁一覧はこちら 2
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3位
¥9,350円
評価: 0
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阿佐ヶ谷 しんかい
創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。日本製(東京都・足立区)。東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える製品です。全長:26.5cm 刃の長さ:15cm 柄の長さ:11cm 材質:炭素鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。(開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいます。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。)サビを抑えるとともに、定期的に研いでいただけますと再び切れ味がよみがえります。また年に1度程度は専門家に研ぎを依頼し刃先の形状を整えるのが、性能と使いやすさを長く維持するために効果的です。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、この包丁をはじめとする「しんかい」の刻印が入った包丁に限り当店で研ぎ（有料）を承ります。その際は送付の前にメールでお問い合わせください。
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4位
¥12,100円
評価: 0
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阿佐ヶ谷 しんかい
創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。日本製(東京都・足立区)。東京打刃物(うちはもの)の伝統を今に伝える製品です。全長:30.5cm 刃の長さ:18.5cm 柄の長さ:11cm 材質:炭素鋼(はがね) 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。(開封して初めて使ったその日でも、濡れたまま放置すると錆びてしまいます。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。)サビを抑えるとともに、定期的に研いでいただけますと再び切れ味がよみがえります。また年に1度程度は専門家に研ぎを依頼し刃先の形状を整えるのが、性能と使いやすさを長く維持するために効果的です。ご近所で研ぎを依頼できない場合は、この包丁をはじめとする「しんかい」の刻印が入った包丁に限り当店で研ぎ（有料）を承ります。その際は送付の前にメールでお問い合わせください。
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5位
¥7,560円
評価: 0
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ものうりばPlantz
貝印が、ミシュラン東京で星を取得した日本料理店“一凛”と両刃包丁を共同開発【商品説明】家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。家庭での手入れ(砥ぎ)のしやすさを両立させるため、本来洋包丁の製造法である両刃付けを採用。長年、洋包丁を造ってきた貝印のノウハウを活かし、和包丁の特性を損なうことなく、利便性を向上させた新しいコンセプトの包丁に仕上がっています。【特徴1：“家庭で和食創作を楽しむ”がコンセプト】和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、“家庭で和食創作を楽しむ”をコンセプトに本製品を開発いたしました。【特徴2：重心を刃側に置き、扱いやすく】包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。【特徴3：繊細な作業も可能な刃先の形状】やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。【商品仕様】■サイズ：32×280×22mm■重量：105g【材質】■刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼■切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼■側金・口金：ステンレススチール■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。関連商品[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 三徳 万能包丁 文化包丁 ...[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 180...[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 くじゃく 小三徳包丁 AB...6,780円7,400円5,880円[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 10000CL 牛刀包丁 ...[7月エントリーでP10倍] ［有料名入れ対応］ 貝印 関孫六 三徳 ...[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 10000CL 小三徳包丁...7,560円9,290円6,500円[7月エントリーでP10倍] ［有料名入れ対応］ 貝印 関孫六 三徳 ...[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 15000ST 小三徳包丁...[7月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 桃山三徳包丁 165mm ...6,400円9,480円3,890円-
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6位
¥7,560円
評価: 0
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堺の刃物屋さん こかじ
家庭での利用を主に、和食における細かな作業での使いやすさを考慮し、操作性にもっともこだわりました。包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方が可能になり、和食創作の醍醐味でもある料理への細工や飾り付けを楽しんで頂く事ができます。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。また、刃先は、やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状となっています。【商品の詳細】 特徴1:“家庭で和食創作を楽しむ”がコンセプト和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、“家庭で和食創作を楽しむ”をコンセプトに本製品を開発いたしました。特徴2:重心を刃側に置き、扱いやすく包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。特徴3:繊細な作業も可能な刃先の形状やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。【仕様／スペック】材質刀身:ステンレスクラッド複合材、切り刃:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金・口金:ステンレススチール、柄:積層強化木本体サイズ:32×290×22mm重量105g生産国 日本
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7位
¥47,000円
評価: 0
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岐阜県関市
謝礼品説明 品名 ＜寄附金額改定＞■ミシュラン料理人 橋本幹三 両刃包丁 七寸 ◇ 貝印 (AB5510) 説明 ■“家庭で和食創作を楽しむ”がコンセプト 和食創作の醍醐味は、料理への細工や飾り付けなど、細かな気配りにあります。 毎日の和食料理に少しの創作を加える事で、調理に新しい楽しみ方が生まれます。 その楽しみ方を始めるきっかけや、今以上に創作を楽しみたい方に向け、“家庭で和食創作を楽しむ”をコンセプトに本製品を開発いたしました。 ■重心を刃側に置き、扱いやすく 包丁の重心を柄よりも刃の方へ置くことで、包丁自体の重さを利用した使い方を可能にしています。 この重心の位置と重さは、橋本氏が何十本もの試作品を、実際に調理で試して決定いたしました。 さらに、柄の形にもこだわり、握りやすく、長時間調理していても手に負担の少ない形状になっています。 ■繊細な作業も可能な刃先の形状 やわらかい食材を突いたりと細かな作業も出来るよう、先端を切り落とした形状になっています。 「全体を使うことが出来る包丁」をコンセプトに開発をしました。 内容 包丁×1 【サイズ】約43×350×26mm 【重量】約206g 【素材】刀身：ステンレスクラッド複合材、 切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼、 側金・口金：ステンレススチール、柄：積層強化木 提供元 株式会社木村刃物製作所 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。※離島には配送できませんふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。
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8位
¥16,438円
評価: 0
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ふじたクッキング
商品の詳細 サイズ 全長292mm 背厚1.5mm 質量 173gグレステン家庭用 ツバ付きナイフ 817TK ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。
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9位
¥17,628円
評価: 0
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ふじたクッキング
商品の詳細 サイズ 全長292mm 背厚1.5mm 質量 173g左利き用 グレステン家庭用 ツバ付きナイフ 817TKL 左 ●440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。 ※こちらの三徳包丁は、左利き用です。
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