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1位
¥4,950円
評価: 0
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山形の地酒ワイン特産品 木川屋
樹齢50年の古木のぶどうを使用 タケダワイナリー四代目にあたる武田重信氏が植樹した、ブラック・クイーン種が、五代目の現在まで大切に育てられています。 深い味わいのブラック・クイーン種ですが栽培者が少なく、加え約50年という高い樹齢は稀有といえます。 これだけ長い年月を経たブドウの樹を健全に維持できるのは、総業1920年以来、15ヘクタールの自家農園(自然農法栽培)を持ち、ブドウ栽培・ワイン造りを続けているからといえます。 ブラック・クイーン種の力強い香りと味わいに加え、樹の年齢が生み出す成熟した奥行きのある味わいをぜひご賞味ください。 貴重なタケダワイナリーの赤をぜひこの機会にどうぞ! ※お届けのヴィンテージは2021です。画像のヴィンテージとは異なります。 ファーストリリース：2005年 セパージュ：自社農園収穫ぶどう100％（ブラック・クイーン種） 畑：平均樹齢約50年 ブラック・クイーン（古木）棚仕立 2021年ヴィンテージ ●収穫 ：2021年10月5日 ●醸し及びアルコール発酵：ステンレスタンク ●補糖：少量 ●MLF：あり ●樽熟成：あり（約12ヶ月） ●コラージュ：なし ●ろ過：なし ●びん詰時の分析値（ワイン）：比重；0.995 アルコール；10.0％ エキス；2.37％ 総酸；8.73g/l(酒石酸算出) タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2021年 産地 山形県 原料品種 自社農園収穫ぶどう100％（ブラック・クイーン） 樽熟成 有り
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