| 順位 | 説明 |
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51位
¥4,825円
評価: 0
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ワインブティックヴァンヴァン
■タイプ 白 辛口 ■産地 ニュージーランド ノース・アイランド (New Zeuland) ■等級 ホークス・ベイG.I. ■ぶどう品種 シャルドネ 100％ ■生産者 サム・ハロップ ■熟成・醸造 全房プレス後6度で74時間漬け込みステンレス醗酵 旧樽（228L/23％NEW)に移し醗酵を終得る そのまま11ヶ月熟成（MLF/清澄無し） ■アルコール度数 13.5％ 2017年ヴィンテージコメント （2019年9月15日試飲） 黄桃、熟したリンゴ、リンゴパイなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、カシューナッツ香、ブリオッシュ香、木質香、燻し香、発酵食品香、海を感じる潮の風味などが香ります。口の中によく熟した旨味豊かな果実味がやや強い樽熟成から由来する風味と見事に融合し豊かに広がります。比較的強くやや潮味を帯びた酸と程よいミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり、しっかりした骨格を感じます。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に心地よく現れます。豊潤で複雑で豊かな香りに包まれ、その印象は後味まで続き、よく熟した果実味が豊かに広がり、樽熟成から由来する風味は見事に溶け込み、旨味豊かですがしっかりした骨格を備えた今後の熟成も大いに期待出来る1本です。 麦ちゃん評価 4.4点 ※麦ちゃん評価とは？グランド・アマチュアウォッチメーカー シャルドネ サム・ハロップ ニュージーランド・ワイへケ島のワイナリー！マスター・オブ・ワインの称号を持ち、各国のワイナリーでコンサルタントを務めるサム・ハロップ氏自ら手掛けるプレミアムワイン！ 豊潤で複雑で豊かな香りに包まれその印象は後味まで続き、よく熟した果実味が豊かに広がります。 樽熟成から由来する風味は見事に溶け込み旨味豊かですがしっかりした骨格を備えた今後の熟成も大いに期待出来る1本です。 麦ちゃん評価：4.4点 サム・ハロップ Sam Harrop サム・ハロップ・ワインは、世界的なコンサルタントのサム・ハロップ氏が母国ニュージーランド北島のワイヘケ島で開いたワイナリーです。ハロップは2003年、最難関資格であるマスター・オブ・ワイン（MW）に当時では最年少の31歳でストレート合格した奇才で、ロンドンで開かれるインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）ワイン審査部門の責任者を務める一方、スペインのドミニオ・デ・フォンタナ、ワイヘケのテ・モトゥなどのコンサルタントも務めています。日本人初となるマスター・オブ・ワインの大橋健一氏の師匠でもあります。2013年には、英国のドリンクス・ビジネスが「最も影響力のあるワインコンサルタント10人」の1人に選び、名実ともに世界が認めるコンサルタントとして活躍しています。また、近年では「Sake Samurai」として日本酒を世界に紹介する担い手として、インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)日本酒審査部門でも活躍しています。2013年1月に家族を連れてロンドンから帰国し、母国ニュージーランドで自らのワイナリー「サム・ハロップ・ワイン」を開き、「セダリオン・プロジェクト」を始めました。畑のあるワイヘケはオークランドの東にある島で、リゾート地としても人気があり、ニュージーランドで最も土地の価格が高いエリア。 生産本数各2000本を切るマイクロ・キュヴェのワインを2013年に初ヴィンテージとしてリリースし、これまで知られていなかったワイヘケの土地から世界レベルのワインを発信しています。「たくさんの肩書があるけれど、私がしているのは、ワインの知識やワインに対する愛情を通して他と繋がったり影響しあったりする、ただそれだけ」と語っています。
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52位
¥7,744円
評価: 5
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しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品ペガサス・ベイ ピノノワール ワイパラヴァレー8,140円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,443円トルパドル・ヴィンヤード ピノノワール タスマ7,898円類似商品はこちらラブ・ブロック ピノノワール セントラルオタゴ3,542円インヴィーヴォ ”マナ” ピノノワール マール2,332円プロフェッツ・ロック ”ロッキー・ポイント” 5,797円プロフェッツ・ロック ”キュヴェ・オー・アンテ20,790円レッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール17,600円イーター ピノノワール カリフォルニア2,180円カレラ リード ピノノワール42,900円キスラー ピノノワール ソノマコースト18,700円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 【世界中にピノファンがいるニュージーランドの名門！】 フェルトン・ロード ”バノックバーン” ピノノワール セントラルオタゴ 【ふくよかで純粋】 スミレ、バラ、ポプリ、スパイスが混じり合った香りが立ち込めます。適度な重量感とふくよかな充実した口当たりで、凝縮感のなかに純粋さが感じられます。ラズベリー、チェリーの熟したダークフルーツの果実味にオーク樽とほのかなスパイス風味が縁取っています。豊潤で、しなやかなタンニンを伴うフィニッシュで締めくくります。 チキンソテー タラゴンクリームソース、グリルサーモン・照り焼き椎茸添え、ローストポーク、サーモンのマッシュルームソース ワイン名 フェルトン・ロード ”バノックバーン” ピノノワール セントラルオタゴ 原語 Felton Road Bannockburn Pinot Noir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 ニュージーランド、セントラルオタゴ 造り手 フェルトン・ロード＜Felton Road＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて11ヶ月熟成 アルコール 14.0% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2013 Wine Spectator 95点】 【2012 Wine Spectator 93点】 【2011 JamesSuckling 92点】 【2011 Wine Advocate 91点】 【2010 エア・ニュージーランド・ベスト・ピノ・ノワール受賞】 初リリースから一躍世界の注目を集める五ツ星生産者 フェルトン・ロードの起源は、1991年にステュワート・エルムズがセントラル・オタゴ、バノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。 1996年に”若き天才”醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースの1997年ピノノワールが高い評価を得て、セントラル・オタゴとフェルトン・ロードは一躍世界の注目を集めました。 英国でフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング（現フェルトン・ロード・オーナー）はセントラル・オタゴのポテンシャルのさに魅了され、2000 年にエルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルターと栽培責任者ギャレス・キングらとフェルトン・ロードを再スタートさせました。 ロバートパーカー氏のワインバイヤーズガイドにてアタ・ランギ、リッポン・ヴィンヤード、ペガサス・ベイ、テ・マタ・エステートと並び最高評価の五ツ星生産者 として評価されています。 家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 南緯45度に位置するセントラルオタゴは、世界で最も南のワイン産地です。 フェルトン・ロードの所在地バノックバーンは、セントラル・オタゴのほぼ中心部にあり、三方を山々に囲まれ、ボウル状の緩やかな盆地となっている地区です。夏季シーズンは暑い日中と涼しい夜の寒暖差が大きく、乾燥した秋の後、冬はマイナス5℃まで気温が下がり、準内陸性気候のもと、多様な微気候と地形が存在します。 バノックバーンは、オタゴのサブ・リージョンの中で、栽培シーズン中、もっとも気温が上昇し、他の地区よりブドウの熟度が高いとされています。 その特異なテロワールをもつばのっくバーンにある自社畑の中でもフェルトン・ロードの起源となったぶどう畑であるエルムズ・ヴィンヤードを区画ごとに分けてリリースされるキュヴェ”ブロックシリーズ”はその高品質さ入手の困難さから”幻のワイン”としてカルト的人気を博しています。 ワイナリーはマスター・オブ・ワインなど世界のトップクラスの酒類業界関係者200人以上が投票する”Drinks In terna tional”誌主催の「賞賛すべきワインブランド（The WorldʼsMost Admired Wine Brand）」にて毎年のようにニュージーランドワイナリーとしてトップ評価で選出されるなど世界から称賛を浴び続けています。
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53位
¥3,828円
評価: 0
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しあわせワイン倶楽部
よく一緒に購入されている商品アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,849円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円プリズナー アンシャックルド カベルネソーヴィ4,400円類似商品はこちらペガサス・ベイ ピノノワール ワイパラヴァレー8,140円ペガサス・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨ5,181円ビーニャ・ファレルニア ”オレンジ・ワイン” 1,408円オレンジワイン カレスキー ”プレナリウス” 4,730円ビーニャ・ファレルニア ”オレンジ・ワイン” 1,298円セント・クレア ”ヴィカーズ・チョイス” ソー2,090円ザ・ヴァイス ”オレンジ・オブ・ゲヴュルツトラ4,950円アストロラーベ マールボロ ピノノワール ニュ3,443円インヴィーヴォ ソーヴィニヨンブラン マールボ2,376円新着商品はこちら2024/5/3ウルトラマリン ”ブラン・ド・ブラン チャール55,000円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ブルームス・フィー19,800円2024/5/3ドメーヌ・ド・ラ・コート ”ラ・コート” ピノ28,600円再販商品はこちら2024/5/3スパークリングワイン カリフォルニアワイン シ3,097円2024/5/3ウルトラマリン ”ロゼ チャールズ・ハインツ・55,000円2024/5/3ヌヴィアナ ヴェランザ・ブランコ スペイン ワ1,188円2024/05/07 更新 旨味抜群オレンジワイン！常識を超えた新たなワイン！ [オレンジワイン]カーニャシェンティー ”ローズヒップ” ホークスベイ 【旨味抜群】ドライアプリコットやイチジク、熟した柑橘系に加えカシューナッツなどの香ばしさもあり、複雑に官能的なアロマが膨らみます。口に含むとアロマのニュアンスそのままに強く印象的に広がります。滑らかな口当たりでいつまでも飲み続けたくなるしっかりした旨みと長い余韻が印象的です。 焼き魚などの和食全般、香草や香辛料の効いたタイ料理やベトナム料理 ワイン名 カーニャシェンティー ”ローズヒップ” ホークスベイ 原語 Cognoscente Rose Hip ヴィンテージ NV（2013,2014,2015,2016,2017)年 タイプ オレンジワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、ホークスベイ 造り手 カーニャシェンティー ＜Cognoscente＞ ぶどう品種 ゲヴュルツトラミネール、ピノグリ、ミュスカ・プティグラン 熟成 ドイツのフーダー樽（1000L)にて熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 12〜14℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 大衆ウケするワイン造りからこれまでの常識を超えたワイン造りへ 『カーニャシェンティー』 はアント・マッケンジーとジェニー・マッカラム により2020年に設立されました。30年を超える長いワイン造りの経験を持つアントは新たなスタイルでチャレンジする事を決意しました。長らく携わった大衆ウケするワイン造りを離れ、これまでの膨大な知識と経験にいまの感性を加えて、これまでの常識を超えたワイン造りに取り組んでいます。醸造家であるアントはマールボロのフラミンガムにてワインメーカーから自身のキャリアをスタートさせます。その後、スパイバレー、マッドハウスのチーフワインメーカーを歴任し、2009年にカルトワインとして名高いドライリバーのチーフワインメーカーに就任。同時にテアワ、キッドナッパークリフスの名だたるワイナリーのチーフワインメーカーも兼務しました。醸造学校の講師としても活躍し若手ワインメーカーの育成にも力を入れています。自身の想いを実現するべく創業したアントマッケンジーワインズを、新たにカーニャシェンティーとして自身が持っている知識と経験を昇華させこれまでの境界線を超えたワインを生み出しています。またジェニーはソムリエとして、そしてディストリビューターとして長年経験を積んできました。カーニャシェンティーとはあるテーマについて高度な知識を持つ人のことで、二人にとってはワインのことを指しています。 畑ごとの個性がそのままワインへ、旨味たっぷりの常識を超えた新たなワインを生み出す アントは多くのパマス（軽石）を土壌に含む、河川に隣接する白葡萄の栽培に最適であると考えた土地を購入し、2010年にその敷地内に2haに植樹を開始。クラフトファームと名付けたヴィンヤードでオーガニック栽培をベースに、ハンズオフ（不干渉主義）の栽培に取り組んでいます。醸造においては旨味を引き出すことを重視。畑ごとの個性をワインにそのまま投影すべくヴィンヤード由来の自然酵母での発酵を行います。フィールドブレンド（混植）、複数ヴィンテージのブレンド、テラコッタでの醸造や、ドイツのフーダー樽（1000L)の活用、SO2の使用を極少量に抑えるなど、境界線を超えたワイン造りに取り組んでいます。そのカーニャシェンティーが手掛けるオレンジワインです。2013年から毎年1樽のフィールドブレンドワインを取り置いて熟成させてきました。全ての樽が個別の熟成を経て、アントの経験と感性の元で2020年に遂にブレンドを行いました。アントが土壌とミクロクリマに惚れ込み、ヴィンヤードと自宅が併設するクラフトファームのフィールドブレンドが個々のヴィンテージを超越して表現されています。しっかりした旨みと長い余韻が薫り高い素晴らしい味わいのオレンジワインです。
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54位
¥3,025円
評価: 0
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ワインショップソムリエ
エステート・ピノ・グリ ミスティ・コーヴ・ワインズ ニュージーランド 洋ナシやアプリコット、レモンカードの香り。 続けて綿菓子のような優しい甘み、果実味とスパイスのニュアンス。 酸味には丸みがありとてもジューシー、果実味も豊かだが、 味わいはしっかりとした辛口タイプで、食事との相性も良いタイプ。 ボリューム感のある味わいは、魚介料理だけでなく、 鶏肉や豚肉の料理ともよく合う。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） エステート・ピノ・グリ (ESTATE PINOT GRIS) 原産国・地域 ニュージーランド マールボロ 生産者 ミスティ・コーヴ・ワインズ（MISTY COVE WINES） ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種（栽培比率） ピノ・グリ100％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【B-BL】【NZ】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【FSH】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ミスティ・コーヴ MISTY COVE
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55位
¥2,178円
評価: 0
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京橋ワイン
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。 Charmer South Island Pinot Noir 2019 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100％ ■産地：ニュージーランド、サウスアイランド ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界3大ピノ・ノワール産地として知られるニュージーランド産ピノ！ その味わいは、 『色は綺麗で透明感のある赤紫。クランベリーやイチゴといった爽やかな酸を感じられるフレーバーは綺麗で軽やか。紅茶を思わせるタンニンも穏やかで、飽きることなく楽しむことができる一本です。果実と酸のバランスが絶妙で、ピノ・ノワールの優しい魅力が詰まったワインです。上品な和食とあわせるとぐっとお料理の格もあがります。』 リーゾナブルでお値段以上の価値が感じられるワインで、スポットで輸入された限定品ですのでぜひお早めにお求めください！ よく一緒に購入されている商品エヴォディア 2020 スペイン 赤ワイン 71,364円チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,068円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル3,608円類似商品はこちらチャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,068円オスラー・ヴィンヤーズ ノース・オタゴ・ワイキ5,148円キム・クロフォード・ピノ・ノワール2020 3,278円世界3大ピノ産地ニュージーランド産ピノ・ノワール！ クランベリーや紅茶、イチゴなどの果実と綺麗で洗練された酸のバランス！ これが税込2,000円代前半で飲めるのはうれしい！ スポットで輸入された限定品ですので、ぜひ、お早めにお求めください。 ［チャーマー・サウスアイランド・ピノ・ノワール2019］ 世界3大ピノ・ノワール産地として知られるニュージーランド産ピノ！ リーゾナブルでお値段以上の価値が感じられるワインで、スポットで輸入された限定品ですのでぜひお早めにお求めください！ それが ［チャーマー・サウスアイランド・ピノ・ノワール2019］!! 造り手は、2000年代初頭にグレアム・トンプソンによって設立された家族経営のワイナリーで、プライベート・ブランドを多く手掛けています。シニア・コンサルタントとして、ニュージーランドで2度のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝くアラン・マコーキンデール氏が参画していて、クオリティの高いワインを造っているのです。 商品名の「チャ―マー」は、ワイナリーのブドウ畑にいつも遊びに来る、ニュージーランド・南島の山岳地帯のみ生息するとても珍しいオウムの仲間で、マオリ語で「KEA（ケア）」の愛称“チャ―マー”に由来します。 その味わいは、 『色は綺麗で透明感のある赤紫。クランベリーやイチゴといった爽やかな酸を感じられるフレーバーは綺麗で軽やか。紅茶を思わせるタンニンも穏やかで、飽きることなく楽しむことができる一本です。果実と酸のバランスが絶妙で、ピノ・ノワールの優しい魅力が詰まったワインです。上品な和食とあわせるとぐっとお料理の格もあがります。』 スポットで輸入された限定品ですので、ぜひお早めにお求めください！。
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56位
¥6,890円
評価: 4.22
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TOKYO BASIC （東京ベーシック）
トレーナー ニット レディース 秋 冬 レディース プルオーバー スウェット カジュアル 大人可愛い スウェット 無地 シンプル 暖かい あたたかい M L ベージュ グレー ネイビー 紺TOKYO BASIC ウール/コットン ニュージーランドウール＆コットン 大人のラグランスウェット SIZEM・L・LL COLOR杢グレー・オートミール・ネイビーブラック・スミクロ カラー 杢グレー・オートミール・ネイビーブラック・スミクロ サイズ サイズ 身丈 バスト 裄丈 アームホール 袖口幅 裾幅 M 約60cm 約96cm 約76cm 約26.5cm 約10cm 約47cm L 約62cm 約104cm 約77cm 約28.5cm 約10.5cm 約51cm LL 約67cm 約116cm 約79cm 約30.5cm 約11cm 約55cm サイズ計測方法はコチラ＞＞＞ 原産国 日本製 素材 【全体比率】毛55％、綿29％、ナイロン16％(裏側：綿100％) 洗濯表記 ドライ 裏地 なし メール便 × 特徴 ワンランク上のカジュアルアイテム。スウェットって程よい肉感で使い勝手も良いですよね。でも、カジュアル過ぎて子供っぽいイメージもあります。そこで、もっと上品で大人の着られるスウェットを作りました。表はニュージーランドウールでセーーターのような見え方。裏面はコットン100％のダブルフェースでしっかり肉感で暖かく、上品なイメージ。ミニマムなデザインでパンツやスカートに合わせるだけで大人のスタイルの完成です。 ※画面上の商品の色は、お使いのパソコンモニターの設定や照明により、実物と異なる場合があります。
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57位
¥3,388円
評価: 4
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うきうきワインの玉手箱
ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 クラギー・レンジ 生産地 ニュージーランド / マーティンボロ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 4904230032182 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラギー・レンジ ピノ・ノワール テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード [2020]年 CRAGGY RANGE Single Vineyard Pinot Noir [2020] Te Muna Road Vineyard (Martinborough New Zealand) ブルゴーニュ・ピノ・ノワールファンも大注目！ニュージーランド・ピノノワール辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランドにおける自社畑100％、しかも単一畑100％にこだわった、ニュージーランドの特筆に価する上質でストラクチャーのしっかりしたピノ・ノワール！ニュージーランドの北島にある小さな地区、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボロに位置するテ・ムナ・ロード・ヴィンヤード！その気候は、フランスのブルゴーニュに酷似していると言われ、冷涼な気候により、風味の凝縮したぶどうが造られ、ミネラル感に富んだワインが出来ます。しかも造り手のクラギーレンジと言えば、ニール・ベケットの死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場！ロバート・パーカーワインアドヴォケイト誌では、2011年のテ・ムナ・ロードのピノ・ノワール！VT2017でパーカーポイント驚異の92点プラス＋の高評価を獲得！クラギ—レンジ テ ムナ ロード ピノノワール2017年版で、「ジェームズサックリング94点」「ワインエンスージーアスト91点」の高評価！！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に、「ホークスベイとマーティンバラの畑を持つ、中規模ワイナリー！有望なシャルドネとピノ・ノワール」と大注目させ、★★〜★★★3つ星トリプルスター評価！マスター・オブ・ワインのヴィティカルチャリスト“スティーブ・スミス”の手による、こだわりの単一畑からのピノ・ノワールを、フレンチオーク樽100％(新樽27％)で10ヶ月熟成！深く濃い色調！ブラックチェリーやボイセンベリー（木いちごの一種）の際立ったアロマにバラの花びらや樹皮、フレッシュミントのニュアンス！芳醇な樽熟成の風味とマッシュルームやハーブのフレーヴァーが、根底にあるダークフルーツの微かな甘みと調和することで複雑味のある味わいとなっています。余韻はしなやかで長く魅力的！な究極ニュージーランド産辛口高評価ピノ・ノワールが、限定で極少量入荷！ 単一畑へのこだわりが生み出す最高品質。 クラギー・レンジ・ワイナリーは、1998年に設立されたニュージーランドのワイナリー。ワイン界で最難関と言われる「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つスティーブ・スミス氏が、畑と醸造の総責任者を務めています。 特徴は、単一畑へのこだわり。ぶどうの品種に合わせて最適な土地を、ニュージーランド各地に探し、それぞれの畑で気候にあった単一品種を栽培しています。マーティンボローのテ・ムナ・ロード・ヴィンヤードでは、ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブラン、ホークス・ベイのギムレット・グレーヴェルズ・ヴィンヤードではカベルネなどのボルドー品種を栽培。科学的なデータベース管理も取り入れ、伝統の栽培技法とともに、最高のぶどう作りを行なっています。 ワイン業界で最難関の「マスター・オブ・ワイン」の資格を持つヴィティカルチャリスト（ぶどう栽培責任者）のスティーブ・スミス氏が、単一畑にこだわった高品質なワインを生産しています。世界のワイントレンドの動向にも精通しており、それがクラギー・レンジの強みにもなっています。 その気候は、フランスのブルゴーニュに酷似していると言われ、冷涼な気候により、風味の凝縮したぶどうが造られ、ミネラル感に富んだワインが出来ます。しかも造り手のクラギーレンジと言えば、ニール・ベケットの死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも登場 クラギー・レンジ ピノ・ノワール テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード [2020]年 品種：ピノ・ノワール100％ 熟成：フレンチオーク樽（新樽25％）にて9ヶ月熟成。 ピノ・ノワールやソーヴィニヨン・ブランの栽培に適している北島のマーティンボローの「テ・ムナ」畑のぶどうのみを使用したワイン。ブラックチェリーやバラのような香りと、ダークフルーツの微かな甘みが調和した複雑味のある味わいが特長のエレガントなワインです。 マーティンボローの気候はフランスのブルゴーニュやロワール・ヴァレー、ニュージーランド最大のワイン産地で南島にあるマールボロに酷似していると言われており、冷涼な気候により収穫量は非常に少ないですが風味に凝縮したぶどうが得られます。上質でストラクチャーのしっかりしたピノ・ノワールや、果実味とミネラル感に溢れたソーヴィニヨン・ブランでよく知られています。 テ・ムナ・ロード・ヴィンヤードは、ニュージーランドの北島、マーティンボロー地区にある畑。この地区のなかでも低地と高地でつくり分けをしており、黄土色のローム層で形成される高地では、ピノ・ノワールが作付けされています。 テイスティングコメント 深く濃い色調を呈しており、ブラックチェリーやボイセンベリー（木いちごの一種）の際立ったアロマにバラの花びらや樹皮、フレッシュミントのニュアンスが感じられます。 芳醇な樽熟成の風味とマッシュルームやハーブのフレーヴァーが、根底にあるダークフルーツの微かな甘みと調和することで複雑味のある味わいとなっています。余韻はしなやかで長く魅力的です。 ラム肉のグリルと良く合います。
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58位
¥7,700円
評価: 4.74
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ミートガイ
商品情報 商品名 ラムチョップ WAKANUI スプリングラム5本× 2パックセット 名称 ラム肉加工品(冷凍食肉) 内容量 520g(5本入り×2pc) 10本 原産国 ニュージーランド 原材料 ラム肉 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 要冷凍-18℃以下 加工者 やまさミート株式会社 北海道帯広市西24条南1丁目1 配送形態 冷凍 *仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます *内容量については個体差がありますので予めご了承ください 本商品に含まれるアレルギー物質（特定原材料7品目） 卵乳小麦落花生そばえびかに - - - - - - - 「○」のついているものは含まれます。こちらの商品は1パック(5本入り)が2パック(10本)になったセットです。送料無料でお届けします。 ニュージーランド産WAKANUIスプリングラム！世界第一位のラムの輸出国ニュージーランドのフレンチラムラックをカットして、解凍後調理しやすいようにラムチョップにしました。 塩・胡椒やお好みのたれでシーズニング、後はグリルにのせるだけ。レアからミディムレアでアツアツをお召し上がりください。 520g(5本入り×2パック) 10本 召し上がり方 塩コショウやにんにく、ローズマリーなど、お好みのスパイスをすり込ませて調理します。調理前にお肉を常温に戻しておくのがよいです。 オーブンがなくても熱したフライパンにオリーブオイルをひいてシンプルに焼いても美味しく召し上がっていただけます。 商品について WAKANUIスプリングラムとは ・春（旬） ニュージーランドの春（9月から11月あたり）に生まれ、春から初夏の栄養価が最も高い時期の牧草で育ち、 仔羊（ラム）が最もおいしくなる1月から3月の「旬」の 時期にと畜される仔羊（ラム）。 月齢は約4ヶ月から6ヶ月で、仔羊の中でもより若くしてと畜される。 ※仔羊の定義：生後1年未満で永久歯が生えていない仔羊。 ・ヨーロッパ仕様 仔羊(ラム）を高級食材として扱う永い歴史を持つ ヨーロッパの料理人が求める仔羊（ラム）は、小ぶりでクセがなくて柔らかく、ジューシーな味わい。 ラム肉について オーストラリアや ニュージーランドの大自然の中、開放地＆ホルモン剤フリーで伸び伸びと育った『ハッピー・ラム達』は、数ある食肉の中でも最もナチュラルなお肉の一つです。 『ナチュラルミート』としてもオススメのラム肉ですが、最近ではラム肉のカルニチンがますます注目を集め、『ダイエットミート』としても人気上昇中です！ 夏はバーベキュー、冬はクリスマスディナーにと、ラム肉は季節・シーンを選びません！どんな時もパーフェクトにその場を華やかに演出してくれます。ホームパーティーや大切な記念日、または誕生日のプレゼントとしてもいかがですか？ ★ラムとマトンの違いは？ ラムは生後1年未満の仔羊で、肉質がやわらかく羊特有のにおいも少ないのに対して、マトンは2年以上の成羊で、主に加工食肉（たれに漬け込んだジンギスカン等）として使用されています。 ★ラムの栄養面の特徴は？ ラムには栄養価の高い良質のたんぱく質が多く含まれており、コレステロールは魚肉並みの低さです。さらにコレステロールを減らす不飽和脂肪酸やビタミンB郡、鉄分、亜鉛が豊富です。 ★ラムをおいしくいただくには？ 羊肉は融点が高いので、冷めると脂肪が固まってしまいます。ですから、脂身の多い部位はあつあつの間に召し上がったほうがおいしくいただけます。冷製にする場合は脂肪の少ないモモ肉がおすすめです。 ★オーストラリア産ラムとニュージーランド産ラムの違いは？ オーストラリア産＝生後6〜8か月で出荷。各部位も大きく、フレーバーも濃いめ。 ニュージーランド産＝生後4〜6か月で出荷。フレーバーも少なめなので初めての方にもおすすめ！ レシピ ラムチョップのレシピ ■骨付きラムの香草焼き ＜材料＞ ラム骨付きロース（ラムチョップ）、天然塩、ブラックペッパー、タイム、粒マスタード ＜作り方＞ 1. 肉の両面に塩、ブラックペッパーを、タイムをすり込む。 2. 魚グリルで中火で、両面をこんがり焼く。 3. お皿にのせ、粒マスタードをつける。 ■ラムチョップのガーリックしょうゆ焼き ＜材料＞ ラムチョップ…8本 塩・こしょう…各少々 サラダ油・バター…各少々 バター…60g にんにく（薄切り）…2〜3片分 しょうゆ…大さじ1 イタリアンパセリ（みじん切り）…少々 ＜作り方＞ 1. ラム肉の両面に塩、こしょうをする。フライパンを中火にかけ、サラダ油、バターを熱し、ラム肉を入れて、両面にこんがりと焼き色をつける。 2. 肉をフライパンの片方に寄せて残したまま油を捨て、あいたところにバターとにんにくを入れて炒める。 3. にんにくがきつね色になったら仕上げにしょうゆを入れ、イタリアンパセリをふる。 4. お皿にラム肉をのせ、フライパンに残ったガーリックしょうゆをかける。 *表面はきつね色、中はピンク色に焼き上げるのがポイント！ ラム肉を美味しく焼く大事なポイントをご紹介 栄養士が紹介！ラム肉特有のくさみを消し美味しく食べるレシピ 実は意外と知らない！ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 管理栄養士が教える！ラム肉を美味しく焼く3つのアドバイス 自宅でも簡単にできる！ラムチョップ料理のポイント＆簡単レシピ ラム肉バーベキューをもっと美味しく楽しめるレシピとコツ その他のラムレシピ集 解凍方法 ▼氷水解凍 手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3～4時間が目安です(※)。 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。 溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。 冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼流水解凍 急いでいるならこちらの方法。 ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。 ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。 ※ あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。 ≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく ラムチョップ お得なまとめ買いセット 2pc(10本)セット 3pc(15本)セット 5pc(25本)セット 8pc(40本)セット
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59位
¥1,628円
評価: 4.78
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HORIZON FARMS
ホライズンファームズのこだわり この肉はどこから来たの？ 何を食べて育ったか？どのように育てられたか？ これらは健康志向の消費者が考える基本的な疑問です。HORIZON FARMSは、家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、アニマルウェルフェアに配慮し、完全放牧で健康的に育てられた家畜のお肉を中心に、オーガニック、無添加、オールナチュラルの高品質で持続可能な食品のみを厳選してお届けしています！安心して食材の持つ本来の風味を存分にお楽しみいただけます。日本全国へ最短翌日配送*。良質の食品は、健全な農家から。これがHORIZON FARMSのこだわりです。 小規模農場 低コストで大量生産の畜産では、動物たちの福祉（アニマルウェルフェア）が無視されます。生産性の向上のために家畜や消費者の健康を犠牲にすることは決してありません。HORIZON FARMSでは、ホルモン剤不使用、抗生物質不使用、化学物質不使用で、自然の営みのままゆっくり大切に育てている世界の小規模農場からのお肉を取り扱っています。 持続可能性 牧草地でフリーレンジ（放し飼い）で家畜を育てることには、周辺環境、動物、私たち人間にとって多くの利点があります。しかし、家畜の健康を重視した飼育（または野生の魚を捕獲すること）は、大量生産の工場畜産に比べ、かなりのコストがかかります。その為、一般的な価格より高くなりますが、HORIZON FARMSでは、このような商品を選ぶことは、私たち消費者の健康や、持続可能な畜産農家、動物、そして周辺環境への長期投資だと考えています。 品質 家族経営などの小規模経営の生産者の方々と直接繋がり、全工程においてクリーンで高品質な食品のみを調達しています。他ではなかなか手に入らない最高級の品質となっております。この違いを是非味わってみてください。 トレーサビリティと透明性 HORIZON FARMSでは、商品の仕入れ、在庫管理、出荷業務を全て自社で行っている為、不要なコストを大幅に削減すると同時に、農場（または海）から食卓までのトレーサビリティを明確にご提供できます。 また、お客様やご家族に安心してご利用いただけるよう、商品の詳細な情報を提供することにも力を入れています。お客様からのレビューや、SNSアカウントも是非ご覧ください。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。 関連商品グレインフェッドビーフ 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤不使...グラスフェッドビーフ プレミアム 牛肉 レバー スライス 300g オ...750円1,400円グラスフェッドビーフ 牛肉 牛脂 250g 牧草牛 無農薬 ホルモン剤...グレインフェッド ビーフ 最高品質 冷凍 牛肉 角切り 煮込み用 カレ...750円1,848円オーストラリア産 グラスフェッドビーフ 牛骨 ボーンマロー ボーンブロ...グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 赤身 ひき肉 牛肉 100% ...3,278円1,518円グラスフェッドビーフ 最高品質 低脂肪 牛ひき肉 300g 牧草牛 高...プレミアム グレインフェッドビーフ 牛肉 低脂肪 牛ひき肉 オーストラ...1,408円1,408円USDA チョイス 牛肉 100% ひき肉 300g 冷凍 最高品質 ...放牧 和牛 ひき肉 牛肉 国産 遺伝子組換え不使用 100g 冷凍 赤...1,980円814円サーロイン、リブロース、テンダーロインまたは肩の部位をブロックや角切りにカット加工する際に生じるすじ肉を、お手頃価格でご用意させていただきました。グラスフェッドビーフのステーキ用のお肉から切り分けられていますので、日本で手に入る牛すじの中では最高品質の牛すじです。牛スジカレー、煮込み料理、おでんなど色々な料理にお使いいただけます。 グラスフェッドビーフ大国であるオーストラリア、そしてニュージーランドよりグラスフェッドはもちろん、日本ではなかなか手に入りにくい、成長促進ホルモン剤・抗生物質・遺伝子組換え飼料・農薬は一切不使用の牛のお肉です。安心安全な牛肉をお求めであれば、こちらのお肉がぴったりです。 内容 商品内容 1パック 内容量 250g 対象人数 1~3人用あくまで目安の人数となります。個人差がございます。 商品の取り扱い 発送方法 冷凍発送のみ 保存方法 要冷凍（-18°C以下） 解凍時間（目安） 冷蔵庫での解凍：24時間流水解凍：1時間 おすすめの調理方法 煮込み 賞味期限 冷凍保存：商品ラベルに記載されております。ほとんどの冷凍品が未開封の状態に限り、1ヶ月以上となっております。冷蔵保存：未開封の状態に限り5日 さらに詳しく 別名・他の名称 トリミング、切り落とし、ティップス 原材料 牛肉 原産国 オーストラリア、またはニュージーランド 部位 サーロイン、リブロース、テンダーロイン（ヒレ肉）、チャック 商品状態 個別真空包装 基本情報 飼育方法 完全放牧され、一生涯牧草地で育ちます。 飼料 牧草 トレーサビリティ 厳しい規定により、牧場から食卓まで、100%トレーサビリティを実現しています。 ホルモン剤 ホルモン剤不使用 抗生物質 抗生物質不使用 農薬 農薬不使用 輸入者 HORIZON FARMS株式会社 加工 日本国内にて加工しております。
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60位
¥2,757円
評価: 0
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オンライン WASSY’S
※画像は別ヴィンテージとなっております。メロンやパッションフルーツ、爽やかなシトラスの香り。果実味溢れる濃厚で深みのあるリッチな味わいと爽快な酸味をお楽しみ頂けます。Osawa Wines Flying Sheep Sauvignon Blanc[2019]Vineyard Locations: ニュージーランド/ホークスベイVarieties: ソーヴィニヨンブランBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
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