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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2026年02月ISBN9784540251696ページ数191Pキーワードゆうきのいねつくりにゆうもんこうざつちと ユウキノイネツクリニユウモンコウザツチト のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540251696内容紹介雑草を生やさない代かきの技術、雑草との陣取り合戦に勝つ田んぼづくりの戦略、雑草も肥料分として生かす稲作、生きもの調査から見える豊かな生態系…。有機稲作の田んぼには、そんなダイナミックな世界が広がっている。農家の技術や生きものが作り出す世界の奥深さ、豊かさに触れ、田んぼの価値を再発見する1冊。【 目次 】はじめに第1章 草取りをしないイネつくり第1講 雑草を肥料源にする稲作 舘野廣幸第2講 雑草を生やさない代かき技術 川俣文人質疑応答からもっと知るための文献案内コラム 代表的な田んぼの雑草たち第2章 イネが喜び、雑草がおとなしくなる田んぼ第3講 雑草との「陣取り合戦」に勝つ戦略 三木孝昭第4講 学校給食向けの有機稲作に取り組んで 久保田純治郎質疑応答からもっと知るための文献案内第3章 田んぼへのまなざし第5講 佐渡での生きもの調査から見えたもの 服部謙次第6講 「めぐみ返し」としての百姓仕事 宇根豊質疑応答からもっと知るための文献案内著者紹介※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 草取りをしないイネつくり（雑草を肥料源にする稲作 舘野廣幸（NPO法人民間稲作研究所・舘野かえる農場）/雑草を生やさない代かき技術 川俣文人（NPO法人民間稲作研究所・農家）/質疑応答から）/第2章 イネが喜び、雑草がおとなしくなる田んぼ（雑草との「陣取り合戦」に勝つ戦略 三木孝昭（（公財）自然農法国際研究開発センター）/学校給食向けの有機稲作に取り組んで 久保田純治郎（長野県松川町 ゆうき給食とどけ隊）/質疑応答から）/第3章 田んぼと生きものへのまなざし（佐渡での生きもの調査から見えたもの 服部謙次（新潟県佐渡市 元普及指導員）/「めぐみ返し」としての百姓仕事 宇根豊（福岡県糸島市 百姓・思想家）/質疑応答から）
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ブルーバックス D・サダヴァ 石崎 泰樹 講談社カラーズカイアメリカバンシンダイガクセイブツガクノキョウカショダイイッカンサイボウセイブツガク D サダヴァ イシザキ ヤスキ 発行年月：2021年02月18日 予約締切日：2021年02月17日 ページ数：464p サイズ：新書 ISBN：9784065137437 サダヴァ，デイヴィッド クレアモント大学名誉教授 石崎泰樹（イシザキヤスキ） 1955年生まれ。東京大学医学部医学科卒業。現在、群馬大学大学院医学系研究科長、教授（分子細胞生物学）。医学博士 中村千春（ナカムラチハル） 1947年生まれ。アメリカ・コロラド州立大学博士課程修了。神戸大学名誉教授（植物遺伝学）。Ph．D 小松佳代子（コマツカヨコ） 翻訳家。早稲田大学法学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 生命を学ぶ／第2章 生命を作る低分子とその化学／第3章 タンパク質、糖質、脂質／第4章 核酸と生命の起源／第5章 細胞：生命の機能単位／第6章 細胞膜／第7章 細胞の情報伝達と多細胞性 MITを始めとするアメリカの名門大学で採用される世界基準の生物学の教科書！ 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術
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「深い読み」ができるバイリテラシー脳を育てる メアリアン・ウルフ 大田直子 インターシフトデジタルデヨムノウ カケル カミノホンデヨムノウ メアリアンウルフ オオタナオコ 発行年月：2020年02月07日 予約締切日：2020年02月06日 ページ数：296p サイズ：単行本 ISBN：9784772695671 ウルフ，メアリアン（Wolf,Maryanne） カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）教育・情報学大学院の「ディスレクシア・多様な学習者・社会的公正センター」所長。前・タフツ大学の「読字・言語研究センター」所長。専門は認知神経科学、発達心理学、ディスレクシア研究。その優れた業績により、多数の賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1の手紙 デジタル文化は「読む脳」をどう変える？／第2の手紙 文字を読む脳の驚くべき光景／第3の手紙 「深い読み」は、絶滅寸前？／第4の手紙 これまでの読み手はどうなるか／第5の手紙 デジタル時代の子育て／第6の手紙 紙とデジタルをどう両立させるか／第7の手紙 読み方を教える／第8の手紙 バイリテラシーの脳を育てる／第9の手紙 読み手よ、わが家に帰りましょう 「読む脳」科学の世界的リーダーが、紙の本の大切さを明かすとともに、次代に求められる「バイリテラシー脳」を提唱！紙の本が、記憶力・分析力・創造力・共感力を高めるわけ。脳がデジタル・モードになると、読み方はどう変わる？脳の発達に応じた「読み書き力」「デジタル力」の育て方。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者一色賢司(監修) 食品安全検定協会(編集)出版社中央法規出版発売日2023年11月ISBN9784805889534ページ数127Pキーワードしよくひんあんぜんけんていてきすとしよきゆう シヨクヒンアンゼンケンテイテキストシヨキユウ いつしき けんじ しよくひん／ イツシキ ケンジ シヨクヒン／9784805889534内容紹介■食品安全検定とは 食に関わる現場で働く方や「食の安全」に関心をお持ちの方などを対象に、食品の原材料の生産から加工・製造・販売や最終消費までの過程における、科学的根拠に基づく安全性確保の考え方や方法について啓発および普及活動を行い、食品安全文化の醸成に貢献することを目的とした検定です。■本書の概要 本書はその「食品安全検定」初級の公式テキスト。食の安全を脅かす可能性のある要因や、食品の安全管理等を解説しており、食に関わる現場で働く方々の入門書としても最適です。「なぜ、そのようにしなければいけないのか」を学ぶことで、食の安全に対する理解が深まり、実務に役立てることができます。■改訂内容 第2版の発行から4年が経過していることから、科学的データや統計データを最新の数値に更新しました。また、各法令の改正にも対応しており、最新の知見に基づいた内容となっています。【主な目次】パートI:食品安全入門パートII:食の安全を脅かす可能性のある危害要因食中毒と微生物／食中毒起因微生物／寄生虫／自然毒／化学物質／異物と害虫／食物アレルギー／その他の脅威パートIII：安全な食料の生産のために使用されるもの食品添加物／農薬／動物用医薬品、飼料添加物／バイオテクノロジー応用食品パートIV:食の安全を守る仕組みと制度フードチェーン全体での取組／食品安全関連法令【食品安全検定テキスト・初級 第3版 編集メンバー】一色賢司一般財団法人日本食品分析センター 学術顧問・北海道大学名誉教授湯川剛一郎湯川食品科学技術士事務所所長熊谷優子 和洋女子大学家政学部健康栄養学科教授内堀伸健一般社団法人食品安全検定協会技術顧問山井裕志一般社団法人食品安全検定協会事務局長※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 食品安全入門（食品安全入門）/2 食の安全を脅かす可能性のある危害要因（食中毒と微生物/食中毒起因微生物/寄生虫/自然毒/化学物質/異物と害虫/食物アレルギー/その他の脅威）/3 安全な食料の生産のために使用されるもの（食品添加物/農薬/動物用医薬品、飼料添加物/バイオテクノロジー応用食品）/4 食の安全を守る仕組みと制度（フードチェーン全体での取組/食品安全関連法令）
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者森茂雄(著)出版社メディカ出版発売日2022年02月ISBN9784840478489ページ数150Pキーワードちようじつせんこうれいしやのえいようけあびよういん チヨウジツセンコウレイシヤノエイヨウケアビヨウイン もり しげお モリ シゲオ9784840478489内容紹介慢性期医療機関および介護保険施設では、低栄養は静かに進行していく。栄養摂取量と目の前の患者・利用者の状態の矛盾に「ちょっとおかしい！？」と気づくことが栄養ケアの第一歩となる。本書では、血液検査や画像診断を用いなくても、管理栄養士・栄養士の視点で栄養不良の原因を検索する方法を解説する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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敷田 麻実 湯本 貴和 講談社ハジメテマナブセイブツブンカタヨウセイ シキダ アサミ ユモト タカカズ 発行年月：2020年02月10日 予約締切日：2020年02月09日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784065187227 敷田麻実（シキダアサミ） 博士（学術）。金沢大学大学院社会環境科学研究科博士課程修了。現在、北陸先端科学技術大学院大学教授 湯本貴和（ユモトタカカズ） 理学博士。京都大学大学院理学研究科植物学専攻博士課程修了。現在、京都大学霊長類研究所教授・所長 森重昌之（モリシゲマサユキ） 博士（観光学）。北海道大学大学院国際広報メディア・観光学院観光創造専攻博士後期課程修了。現在、阪南大学国際観光学部教授 ドウノヨシノブ 京都精華大学美術学部デザイン学科卒業。現在、京都精華大学マンガ学部講師、一般社団法人なないろめがね代表理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 生物文化多様性って何だろう／第2章 生態系と生物文化多様性／第3章 生物文化多様性と現代社会ー生態系と文化の相互作用／第4章 農村と生物文化多様性／第5章 都市と生物文化多様性／第6章 都市生態系と生物文化多様性ー都市と生態系の融合／第7章 自然保護地域と生物文化多様性／第8章 観光・交流と生物文化多様性／第9章 生物文化多様性を活かす政策／第10章 新しい自然観の提案ー生物文化多様性の可能性 生物多様性や生態系なしに日本文化は語れない。 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 生物学 科学・技術 その他
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集英社新書 川島 隆太 集英社子ども 学習障害 スマホ依存 リスク管理 親子関係 生活習慣 学習支援 偏差値低下 長時間使用 悪影響 保護者必読 教育問題 注意喚起 影響調査 学力低下 学習環境 情報機器 使用制限 学習効率 スマホガガクリョクヲハカイスル カワシマリュウタ 発行年月：2018年03月16日 予約締切日：2018年03月15日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784087210248 川島隆太（カワシマリュウタ） 1959年千葉県生まれ。1989年医学博士（東北大学）。東北大学加齢医学研究所所長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） スマホを使うだけで成績が下がる！？／睡眠不足が成績低下の原因か／スマホが先か、学力が先か／LINE等インスタントメッセンジャーの影響／テレビやゲームの影響／どれだけの生徒がスマホ等を長時間使用しているのか／勉強中のスマホ使用の実態／メディア・マルチタスキング／スマホが脳発達に悪影響を与えている？／スマホの依存度評価〔ほか〕 二〇一〇年より急速に普及したスマートフォンは日本人の生活に深く浸透し、街中を歩けばスマホを使う人を見かけないことのほうが珍しくなった。しかし、その使用に付帯するリスク、とりわけ子どもたちによる長時間使用の危険性や、成績に及ぼされる影響についてはあまり知られていない。本書は七万人の子どもたちを対象に、数年間にわたって行われた大規模調査の結果を基に、スマホやアプリの使用がもたらす影響を解明し、スマホ使用のリスクを正面から論じた、現代人、とりわけ全保護者必読の一冊である。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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古谷彩子 デザインエッグ株式会社コクサイヤクゼンシノウニナル ベンショウロンチトレーニング コタニサイコ 発行年月：2018年12月10日 予約締切日：2018年12月09日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784815009076 本 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 伝統医学・東洋医学 伝統中国医学・中医学
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日本規格協会(編者),品質マネジメントシステム規格国内委員会販売会社/発売会社：日本規格協会発売年月日：2016/02/01JAN：9784542306608
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日本規格協会(編者)販売会社/発売会社：日本規格協会発売年月日：2016/12/01JAN：9784542402768
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ちくまプリマー新書 512 林 公代 筑摩書房ウチュウニヒトハスメルノカ ハヤシ キミヨ 発行年月：2026年01月08日 予約締切日：2025年11月26日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784480685445 林公代（ハヤシキミヨ） 神戸大学文学部英米文学科卒業。（財）日本宇宙少年団情報誌編集長を経て2000年からフリーライターに。日本宇宙少年団では子供たちに毎月出す情報誌を担当、子供たちとともに宇宙の魅力の虜になり、以来、20年以上にわたって宇宙関連の話題ー宇宙飛行士、宇宙関係者へのインタビュー、NASA、ロシア、日本のロケット打ち上げ、皆既日食、すばる望遠鏡（ハワイ）、アルマ望遠鏡（南米チリ）ーなどを中心に、幅広く取材を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 宇宙でも美味しく食べたい！（月で育てて月で食べる「月産月消」を目指して／月産野菜をどうやって食べるか／地球に役立つ宇宙食開発）／第2章 宇宙で快適に暮らすために（月の家はどんな家？／間取り、音、ニオイー快適に暮らすための技術／宇宙建築の未来）／第3章 宇宙に行くとどうなる？（変化する体、その対策は？／私たちは宇宙に行けるのか）／第4章 もっと長く、もっと遠くへ（人工重力が必要な理由／宇宙は私たちを呼んでいる）／第5章 より多くの人が宇宙に住む時代へ（宇宙で赤ちゃんは生まれるか／開かれる宇宙） 月で新鮮な野菜を育てる月面農場、快適に住むための家など、研究開発が着々と進み、私たちの身体の変化に対する予防策も研究されている。宇宙開発の最前線を取材、驚きの研究成果を初公開！ 本 科学・技術 工学 機械工学 科学・技術 工学 宇宙工学 新書 科学・医学・技術
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講談社現代新書 小林 武彦 講談社ナゼヒトダケガシアワセニナレナイノカ コバヤシ タケヒコ 発行年月：2025年04月24日 予約締切日：2025年04月23日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784065390894 小林武彦（コバヤシタケヒコ） 1963年生まれ。神奈川県出身。九州大学大学院修了（理学博士）。基礎生物学研究所、米国ロシュ分子生物学研究所、米国国立衛生研究所、国立遺伝学研究所を経て、東京大学定量生命科学研究所教授（生命動態研究センターゲノム再生研究分野）。日本遺伝学会会長、生物科学学会連合代表などを歴任。日本学術会議会員（基礎生物学委員会委員長）など。ゲノムの再生による生命の連続性維持機構を解き明かすべく日夜研究に励む。地元の伊豆、箱根、富士山の自然をこよなく愛する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 進化から見た生きものの幸せ／第2章 ヒトの幸せとは一体何か？／第3章 「幸せ」は遺伝子に刻まれている／第4章 なぜヒトは「幸せ」になれないのか？／第5章 テクノロジーはヒトを「幸せ」にするのか？／第6章 「幸せ」になるためにー生物学的幸福論 幸せは「死からの距離感」で決まる。ヒトにだけ見られる「遺伝子と環境の不適合」。生物学的視点から考える「リーダーの四つの条件」。移動をやめて格差が生まれた。豊かさと幸せは一致しない。ヒトを支配する快楽ホルモン。長生き以外の「幸せ」の要因。ヒトは絶滅の危機にある！？ …ほか。「幸せ」を生物学的に定義すると、「生きる意味」が見えてくる。「幸せに生きる」ための生物学講義。 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術
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SB新書 牧田善二 SBクリエイティブトウガノウヲハカイスル マキタゼンジ 発行年月：2026年01月07日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784815637118 牧田善二（マキタゼンジ） AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。この間、血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、「The New England Journal of Medicine」「Science」「The Lancet」等のトップジャーナルにAGEに関する論文を筆頭著者として発表。1996年より北海道大学医学部講師、2000年より久留米大学医学部教授を歴任。2003年に、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。世界アンチエイジング学会に所属し、エイジングケアやダイエットの分野でも活躍。これまでに延べ20万人以上の患者を診ている。雑誌、テレビにも出演多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 あなたの知らない脳の真実／第2章 あなたの脳になにが起きているのか／第3章 高血糖が増大させる脳劣化リスク／第4章 糖が脳を焦がす／第5章 「脳にブドウ糖」はウソ、脳を守る糖質制限／第6章 糖化リスクと戦う21の習慣 「甘いものが体にいい」そんなはずはないとわかっているのに、どうして「脳には糖がいい」と言えるのでしょうか？そもそも私たちの脳の栄養源はブドウ糖だけではありません。糖が脳に与える恐ろしい影響と、脳を守るための新習慣をベストセラー医師の牧田善二が解説します。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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地殻変動で解き明かす日本古代史 巽好幸 光文社カミトホトケノジンブンチシツガク タツミ ヨシユキ 発行年月：2025年12月17日 予約締切日：2025年11月12日 ページ数：336p サイズ：新書 ISBN：9784334108229 巽好幸（タツミヨシユキ） 1954年、大阪府生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程を修了。京都大学理学部教授、東京大学海洋研究所教授、国立研究開発法人海洋研究開発機構地球内部ダイナミクス領域・プログラムディレクター、神戸大学海洋底探査センター教授などを歴任。現在はジオリブ研究所所長。地球の進化や超巨大噴火のメカニズムを「マグマ学」の視点で探究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 ヤマト王権成立の人文地質学（ヤマト王権の成立／ヤマト王権の国家祭祀）／第2部 霊性の大地「熊野」成立の人文地質学（霊性の大地／聖域・熊野を造った巨大カルデラ火山／天変地異の連鎖と熊野超巨大カルデラ群）／第3部 神仏融合の人文地質学（国家体制の大転換／朝廷が仕掛けた神仏融合） 聖武天皇が仏教に傾倒し、世の平和を祈って建立した東大寺の盧舎那仏。この時代に、日本はヤマト王権から続く「神々」への祭祀を軸にした祭祀国家から、「仏法」に基づいた統治を行う鎮護国家へと舵を切った。国家体制を根本から覆すほどの大変貌。その裏には、大地震をはじめとする日本列島で起こった災害と、約1400万年前の超ド級マグマ活動によって熊野にできた豊かな鉱脈があったー！？和食と地質の素敵な関係を描き出したマグマ学者が、満を持して解き明かすのは「歴史」と「地質」の深い繋がり。ヤマト王権が奈良盆地で繁栄した背景から、信仰の地である熊野が神秘的な深山蓊鬱の地となった原因、日本で神仏融合が起こった理由まで、地質学の視点から日本の始まりの時代を鮮やかに描き出す。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 新書 科学・医学・技術
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ブルーバックス 山本 高穂 大野 智 講談社トウヨウイガクハナゼキクノカ ツボ シンキュウ カンポウヤク セイヨウイガクデミルオドロキノメカニズム ヤマモト タカオ オオノ サトシ 発行年月：2024年05月16日 予約締切日：2024年05月15日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784065357484 山本高穂（ヤマモトタカオ） 1971年東京都生まれ。1997年北海道大学水産学部卒業後、NHK入局。自然科学や健康・医療分野の番組を中心に制作。現在、NHKメディア総局第2制作センターチーフ・ディレクター 大野智（オオノサトシ） 1971年静岡県浜松市生まれ。1998年島根医科大学卒業、2002年同大学大学院修了（医学博士）。その後、金沢大学、東京女子医科大学、帝京大学、大阪大学等を経て、2018年から島根大学医学部附属病院臨床研究センター長・教授。2022年から島根大学医学部附属病院副病院長を兼務。東洋医学を含む統合医療・補完代替療法をテーマに学生講義や医療者・一般向け講演を精力的に行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 東洋医学とはなにか／第1章 鍼灸で「痛み」が和らぐのはなぜかー神経ネットワークを駆け巡る刺激のシグナル／第2章 心とからだを整える鍼灸の最新科学ー人体の回復力を引き出すメカニズム／第3章 漢方薬は体内で「なに」をしているのかー天然の生薬が生み出す多種多彩な作用／第4章 「人に効く」を科学するー効果・注意点を知る／第5章 今すぐ実践！ツボのセルフケア 私たちの生活に身近なツボ・鍼灸・漢方薬。近年、そのメカニズムの詳細が西洋医学的な研究でも明らかになってきた。神経ネットワークに影響を与えて免疫機能を高める鍼灸の刺激、腸内細菌と「タッグ」を組む漢方薬、そして、ツボに特徴的な神経構造も見えてきた？まだ知らない「東洋医学」がここにある。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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青春新書プレイブックス 工藤孝文 ホームライフ取材班 青春出版社メンエキリョクガツヨイヒトノシュウカンゼンブアツメマシタ クドウタカフミ ホームライフシュザイハン 発行年月：2025年11月19日 予約締切日：2025年10月10日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413212373 工藤孝文（クドウタカフミ） 1983年福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷の「そのだ内科 糖尿病・甲状腺クリニック」で副院長を務めている。専門は、糖尿病・肥満症・漢方治療。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 免疫力が強い人の「免疫細胞を刺激する」習慣、ぜんぶ集めました。／2 免疫力が強い人の「体温を高める」習慣、ぜんぶ集めました。／3 免疫力が強い人の「腸内環境を整える」習慣、ぜんぶ集めました。／4 免疫力が強い人の「自律神経を操る」習慣、ぜんぶ集めました。／5 免疫力が強い人の「ボディケア」の習慣、ぜんぶ集めました。／6 免疫力が強い人の「食べ方」の習慣、ぜんぶ集めました。／7 免疫力が強い人の「心構え」の習慣、ぜんぶ集めました。／8 免疫力が強い人の「運動」の習慣、ぜんぶ集めました。／9 絶対NG！「免疫力が弱い人」の習慣、ぜんぶ集めました。 感染しない、病気にならない、すぐ治る人がやっていること。今日からできる“体の守り方”。細菌、ウイルス、アレルギーに打ち勝つ132項目。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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健康管理、診断・治療から心と暮らしのケアまで 中公新書 山口建 中央公論新社コウレイシャトガン ヤマグチケン 発行年月：2026年01月22日 予約締切日：2026年01月21日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784121028907 山口建（ヤマグチケン） 1950年、三重県紀北町生まれ。1974年、慶應義塾大学医学部卒業。国立がんセンター（現・国立がん研究センター）研究所副所長、静岡県立静岡がんセンター総長、宮内庁御用掛、政府のがん対策推進協議会会長、国際がん研究機関科学評議会委員などを歴任。現在、静岡県立静岡がんセンター名誉総長、高松宮妃癌研究基金理事長、慶應義塾大学客員教授。2000年、高松宮妃癌研究基金学術賞、2014年、ISOBMアボット賞（国際腫瘍学バイオマーカー学会賞）を受賞。研究領域は乳がん治療、腫瘍マーカー、ゲノム医療、がんの社会学。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 高齢がん患者の特徴／第2章 がんという病気／第3章 健康管理とがん対策／第4章 がんと心／第5章 治療の準備／第6章 治療の実践／第7章 初期治療後の診療と暮らし／第8章 進行・再発がんの治療／第9章 がんと情報／第10章 がんと暮らし／第11章 家族の役割と心構え 2人に1人はがんに罹り、その75％が65歳以上の高齢者である。今では6割の人々が治癒するが、それでも患者は時として「身体と心の弱者」になってしまう。本書は、がん発生のメカニズムから健康管理、正しい診断と最善の治療、退院後の注意点まで、最新の医学を解説。さらに、高齢がん患者と家族の心をケアするために何ができるか、がんと向き合うための心構えをどう持つか、1万人以上の患者・家族の証言をもとに説く。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術
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ブルーバックス 藤井 俊博 講談社ウチュウセンノヒミツ ウチュウサイキョウノエネルギーノナゾヲオッテ フジイ トシヒロ 発行年月：2025年07月17日 予約締切日：2025年07月16日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784065404294 藤井俊博（フジイトシヒロ） 1985年、奈良県生まれ。大阪市立大学大学院理学研究科後期博士課程修了。博士（理学）。シカゴ大学カブリ宇宙物理学研究所、東京大学宇宙線研究所、京都大学白眉センターを経て、2022年4月より大阪公立大学大学院理学研究科物理学専攻准教授・南部陽一郎物理学研究所兼任研究員。専門は極高エネルギー宇宙線の観測。「アマテラス粒子」の第一発見者。最高感度を誇る「テレスコープアレイ実験」（北半球）と「ピエール・オージェ観測所」（南半球）で共同研究を行い、次世代実験計画「GCOS」では、中心人物として新型宇宙線検出器の開発を主導している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 アマテラス粒子の衝撃ー「宇宙最強レベルのエネルギー」はいかに見つかったか／第1章 宇宙から送られた「謎の手紙」ー宇宙線とはなにか？／第2章 こんなにすごい宇宙線ー生命進化・太陽史・ミュオグラフィ／第3章 「最強の宇宙線」を追えー原爆開発から21世紀まで／第4章 極高エネルギー宇宙線の正体ー「謎のエネルギー」はどこから地球にやってくるのか／第5章 天文学のパラダイムシフトー宇宙磁場を越え、「宇宙の起源」に迫る／終章 2040年代の宇宙線天文学ーアマテラス粒子を超えて わずか1グラムで地球を破壊する、「アマテラス粒子」の正体とは？1912年の気球実験で存在が明らかになって以来、はるか宇宙の彼方から届く「謎の手紙」として、宇宙物理学者たちの好奇心を刺激し続けてきた「宇宙線」。その研究からは、「反物質」や「素粒子」の発見、46億年におよぶ太陽活動の歴史、巨大な物質を透視する「ミュオグラフィ」など、さまざまな科学的叡智が生み出されてきた。本書では、世界的な話題を呼んだ“最強クラスの宇宙線”「アマテラス粒子」を発見した宇宙物理学者が、宇宙線研究100年の軌跡と、その最前線を伝える。 本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術
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ブルーバックス 椛島 健治 講談社ジンタイサイキョウノゾウキ ヒフノフシギ サイシンカガクデワカッタバンノウセイ カバシマ ケンジ 発行年月：2022年12月15日 ページ数：304p サイズ：新書 ISBN：9784065303870 椛島健治（カバシマケンジ） 京都大学大学院医学研究科皮膚科学教授。1970年岐阜県生まれ、北九州育ち。1996年京都大学医学部卒業。医学博士。横須賀米海軍病院、京都大学、米国ワシントン大学、カリフォルニア大学サンフランシスコ校、産業医科大学などでの勤務を経て、2015年から現職。シンガポールA★Starシニア主任研究員（兼任）。日本皮膚科学会賞、日本免疫学会研究奨励賞、日本学術振興会賞、文部科学大臣表彰などを受賞。皮膚の臨床（アトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患）および研究（皮膚免疫・アレルギー疾患の病態の解明と臨床応用）、趣味（ランニング「2020年の別府大分毎日マラソン 2：54：37」・ゴルフ・温泉旅行）に日夜励んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 そもそも皮膚とはなにか？／第2章 皮膚がなければ、人は死ぬー生体防御器官としての皮膚／第3章 なぜ「かゆく」なるのか？ー感覚器官としての皮膚／第4章 動物の皮膚とヒトの皮膚ー生き物が変われば皮膚も変わる／第5章 皮膚の病気を考えるーどんな病気があるのか？／第6章 アトピー性皮膚炎の科学ー現代人を悩ます皮膚の難病／第7章 皮膚は衰えるー皮膚の老化とアンチエイジング／第8章 未来の皮膚医療はどう変わる？／番外編 研究者になるための体験的・人生ガイド 物理的バリアと免疫応答の最前線にして精密な感覚器患である「皮膚」。長らく新薬の登場しなかったアトピー性皮膚炎の治療薬を立て続けに開発した皮膚医学の第一人者が、人体最大にして最強の臓器「皮膚」の謎を解き明かす。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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新潮新書 メライン・ファンデラール 國森 由美子 新潮社ジュクスイリョク メライン ファンデラール クニモリ ユミコ 発行年月：2026年02月18日 予約締切日：2026年02月17日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784106111167 ファンデラール，メライン（van de Laar,Merijn） 1979年オランダ・ヴェールト生まれ。睡眠科学者。マーストリヒト大学で生物心理学を学び、博士号を取得。不眠症および睡眠問題を専門とし、現在は同大学で教鞭を執る 國森由美子（クニモリユミコ） 東京生まれ。桐朋学園大学音楽学部を卒業後、オランダ政府給費留学生として渡蘭。現在は音楽活動のかたわら、オランダ文学基金認定文芸翻訳者として翻訳を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 原始人類はどう眠っていたのか／睡眠とはなにか／なぜ眠るべきなのか／不眠症はなぜ起きるのか／よい睡眠とはどんなものか／誰かと一緒に眠るとどうなる？／刺激物は睡眠にどんな影響を与えるのか／リラックスして眠るには／睡眠時間は何時間が適切か／なぜ夢遊病や金縛りは起きるのか／未来の睡眠はどう変わっているのか／睡眠のバランスはどうとればいいのか／おわりにー睡眠改善のための3週間プランと12のポイント 寝た気がしない、寝不足続きで頭がよく働かない、そんな経験はありませんか？日本の成人の30〜40％に何らかの不眠症状があり、今や世界的にも、質のよい睡眠をどう取るか？は大問題です。長年、オランダの睡眠医学センターで不眠症や睡眠問題の治療に当たってきた睡眠科学のエキスパートが、「よい眠り」の本質と導き方を解説し、本国でたちまちベストセラーに。20ヶ国で刊行予定の世界的注目作が、日本上陸です！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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＜p＞110年ぶりに“定義”が変わった！クラフトビールの流行で楽しみ方も多彩に。おいしく飲むための科学も伝授するビール学の決定版！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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なぜ美しい羽は狙われたのか DOJIN文庫 カーク・ウォレス・ジョンソン 矢野 真千子 化学同人ダイエイシゼンシハクブツカンチンチョウヒョウホントウナンジケン カーク・ウォレス・ジョンソン ヤノ マチコ 発行年月：2025年08月27日 予約締切日：2025年08月26日 ページ数：452p サイズ：文庫 ISBN：9784759825220 ジョンソン，カーク・ウォレス（Johnson,Kirk Wallace）（ジョンソン，カークウォレス） 文筆家。『ザ・ニューヨーカー』『ニューヨーク・タイムズ』『ワシントン・ポスト』『ロサンゼルス・タイムズ』などに寄稿。米軍撤退後のイラクで、米軍に協力したイラク人の通訳や医療関係者が迫害を受けているのを知り、その人たちを難民としてアメリカに呼び寄せるNPO活動を展開。2013年に出版されたデビュー作To Be a Friend Is Fatalはイラク戦争と難民救済活動の体験を綴ったメモワールで、好評を博した 矢野真千子（ヤノマチコ） 翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ／第1部 捕われる鳥、裕福な人（アルフレッド・ラッセル・ウォレスの試練／ロスチャイルドの博物館／羽飾りファッションの大流行／自然保護運動の誕生／ヴィクトリア時代の高貴なたしなみ／毛針界の希望の星）／第2部 トリング窃盗事件（ロンドンでの日々／博物館侵入計画／窓破り事件／突拍子もない犯罪／捜査／ネットオークション／逮捕／審理／診断／判決／消えた仮剥製の行方は？）／第3部 真相究明（国際毛針制作シンポジウム／自然史標本はなぜ重要か／タイムマシンに出合う／鳥類学者プラムのUSBドライブ／エドウィンとの対面／ノルウェーでの三日間／ミケランジェロが消えた／鳥の魔法） 2009年6月。大英自然史博物館から鳥の標本が消えた。世にも美しい鳥が行きついた先は、希少な羽で毛針を制作する愛好家たちの世界だった！この突拍子もない盗難事件を偶然知った著者は、最初は好奇心から、やがては正義感から、事件の調査に乗り出す。洞察に満ちた犯罪ルポの傑作、待望の文庫化。 本 科学・技術 動物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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日本統計学会 学術図書出版社ニホントウケイガッカイコウシキニンテイ トウケイケンテイジュンイッキュウタイオウ トウケイガクジッセンワークブック ニホントウケイガッカイ 発行年月：2020年05月29日 予約締切日：2020年05月28日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784780608526 事象と確率／確率分布と母関数／分布の特性値／変数変換／離散型分布／連続型分布と標本分布／極限定理、漸近理論／統計的推定の基礎／区間推定／検定の基礎と検定法の導出〔ほか〕 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 数学 科学・技術 その他
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草思社文庫 野田 祥代 草思社ブンコ ヨルネルマエニヨミタイウチュウノハナシ ノダ サチヨ 発行年月：2025年06月04日 予約締切日：2025年06月03日 ページ数：296p サイズ：文庫 ISBN：9784794227874 野田祥代（ノダサチヨ） 愛知県春日井市出身。名古屋大学理学部物理学科卒、同大学院修了、博士（理学）。国立天文台天文データセンター勤務後、2018年より「あいプラネット」代表。理系文系の垣根をゆるやかにつなぐ「体験型リベラルアーツ“はてなアカデミー”」エグゼクティブ。親子グループ「やとっこ天文あそび」、宇宙と地球を楽しむ「うちゅう・かがくあそび」などのプロジェクトを手掛ける。「つたえよう宇宙のふしぎ 星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ」を合言葉に宇宙イベントを各地へ届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 宇宙に出て大地を思う／地上の星空／太陽と月のある世界／宇宙の時間割／空からのおくりもの／人生はあなたが主人公の物語／星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ／縦方向への旅／心の宇宙旅行／それでもまわる地球の上で 空を見上げる余裕もない夜がある。小さなことで疲れたり、つまずいたり、心が曇ってしまうこともある。そんなとき、宇宙に思いを向けると、不思議と悩みが遠ざかる気がする。本書は、宇宙の生い立ちや星の一生、宇宙の構造といった科学的事実をやさしくひもときながら、人間の存在を宇宙のスケールで見つめ直す視点を提供する。人間の存在は小さい。だが、その小ささにこそきっと意味がある。宇宙を知ることは、私たち自身を知ること、その扉を開く一冊。 本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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PHP新書 鎌田 浩毅 PHP研究所マグニチュードキュウジシンニソナエヨ ナンカイトラフ キュウシュウ ホッカイドウ カマタ ヒロキ 発行年月：2024年08月16日 予約締切日：2024年08月15日 ページ数：296p サイズ：新書 ISBN：9784569857541 鎌田浩毅（カマタヒロキ） 京都大学名誉教授、京都大学経営管理大学院客員教授、龍谷大学客員教授。1955年生まれ。東京大学理学部地学科卒業。1997年より京都大学大学院人間・環境学研究科教授。理学博士（東京大学）。専門は地球科学・火山学・科学コミュニケーション。ドラマチックで巧みな語り口で行なう講義は多くの学生を惹きつけ、京大人気No．1講義として知られた。YouTube「京都大学最終講義」は108万回以上再生中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 東日本大震災は終わっていない（「大地変動の時代」に入った日本列島／房総半島沖地震と巨大津波、東日本大震災の拡大地震／三陸沖アウターライズ巨大地震 ほか）／第2章 国家を揺るがす西日本大震災（南海トラフ巨大地震の脅威／西日本で増える内陸地震／頻発するスロースリップ地震と地震予知 ほか）／第3章 日本海と北日本に迫る危機（四千年ぶりの地殻変動による能登半島地震／日本海の拡大とフォッサマグナの変動域／日本海東縁部ひずみ集中帯の地震と津波 ほか） 「大地変動の時代」に入った日本列島で生き抜くために。今後、東日本大震災と同じマグニチュード9の巨大地震が、三つ起こる可能性がある。震源域はそれぞれ、千島海溝と日本海溝、南海トラフ、九州・沖縄沖の琉球海溝である。本書ではこの三つの巨大地震について取り上げるほか、犠牲者最大2万3000人と推測されている首都直下地震や房総半島沖地震、桜島や有珠山が噴火する可能性など、警戒すべき自然災害を平易に解説する。 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術
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4位
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和田洋六 秀和システムズカイニュウモンヨクワカルサイシンミズショリギジュツノキホントシクミ ダイサンハン ワダヒロムツ 発行年月：2017年12月20日 予約締切日：2017年12月14日 ページ数：242p サイズ：単行本 ISBN：9784798052243 和田洋六（ワダヒロムツ） 技術士（上下水道部門、衛生工学部門）、工学博士。1943年、神奈川県生まれ。1969年に東海大学大学院工学研究科（修士課程）修了後、日機装（株）に入社。1982年より水処理装置メーカーの日本ワコン（株）に勤務。常務取締役を経て、現在、監査役。企業で40年余にわたる水処理技術研究のかたわら、国際協力機構（JICA）や経済産業省の水処理技術専門家として東南アジアや南米諸国で用水と排水処理の実務指導を行う。また、経済産業省および環境省の排水処理技術検討会委員、東海大学大学院非常勤講師（1994〜2013年）、神奈川技術アドバイザー、（社）日本表面処理機材工業会参与も務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 貴重な資源、水／2 水処理技術のキーワード／3 生活用水をつくる／4 工業用水をつくる／5 排水の物理化学的処理／6 微生物の力を利用する排水処理／7 水処理で生じる汚泥の処理／8 環境と命を守る水処理技術 生活、産業、環境を支える技術の全てを理解する！豊富な図解で手に取るようにわかる！ 本 科学・技術 工学 建設工学 科学・技術 その他
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3位
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高木徹 ニュートンプレスニュートンチョウズカイシンショ サイキョウニワカル ショウガッコウロクネンブンノサンスウ タカギトオル 発行年月：2026年01月09日 予約締切日：2025年11月09日 ページ数：200p サイズ：新書 ISBN：9784315529920 高木徹（タカギトオル） 千葉工業大学デジタル変革科学科准教授。アメリカ、ケースウェスタンリザーブ大学客員教授。Ph．D．。1974年、アメリカ、オハイオ州生まれ。アメリカ、ケースウェスタンリザーブ大学システム科学科修了。専門は数理システム科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 まずは数の基本から。「整数」／第2章 数の世界が広がる「小数と分数」／第3章 さまざまなカタチを楽しむ「図形」／第4章 日常に欠かせない「単位」／第5章 数量の比較に役立つ「割合と比」／第6章 数値や量が一目でわかる「データの活用」 面積、速さ、分数…小学校6年分の算数がこの1冊ですべてわかる！予備知識なしで読めます！ 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術
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町医者30年の結論 PHP新書 長尾 和宏 PHP研究所アルクヒトハボケナイ ナガオ カズヒロ 発行年月：2025年01月31日 予約締切日：2025年01月30日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784569858678 長尾和宏（ナガオカズヒロ） 医学博士。1958年、香川県生まれ。1984年、東京医科大学卒業、大阪大学第二内科入局。大阪大学病院第二内科、市立芦屋病院内科などを経て、1995年、尼崎市に長尾クリニック開業。複数の医師による365日24時間態勢で、外来診療と在宅医療を両立させ、40年間の医者生活で2500人の最期を看取る。2023年、長尾クリニックを定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ゴルフ場にはなぜ元気な高齢者が多いのか？／第2章 歩かない人ほど、フレイルや病気になる／第3章 認知症になる理由／第4章 歩くことと肥満、美容／第5章 歩くと、自然免疫が高まる／第6章 歩行と脳は、関係している／第7章 歩くだけで、認知症予防になる／第8章 歩くことを楽しむ／第9章 食事がダメだと歩いたことが無駄になる 散歩の効用はこんなにある！認知症予防は驚くほど単純。免疫力アップで肺炎予防！幸せ顔になり人生が変わる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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ハヤカワ文庫NF アイリーン・M・ペパーバーグ 佐柳 信男 早川書房アレックストワタシ ペパーバーグ アイリーン エム サヤナギ ノブオ 発行年月：2020年10月01日 予約締切日：2020年09月30日 ページ数：336p サイズ：文庫 ISBN：9784150505646 ペパーバーグ，アイリーン・M．（Pepperberg,Irene M.）（ペパーバーグ，アイリーンM） 鳥類の認知とコミュニケーションの研究者。「アレックス財団（The Alex Foundation）」創立者、所長。元ハーバード大学準研究員、ブランダイス大学非常勤准教授。ハーバード大学ラドクリフ高等研究所、ノースウェスタン大学、マサチューセッツ工科大学などにも所属し、研究に従事した 佐柳信男（サヤナギノブオ） 1970年東京生まれ。博士（教育学）。山梨英和大学准教授。番組制作会社勤務や翻訳・通訳者を経て、国際基督教大学大学院博士後期課程修了。現在は国際開発に心理学を応用する研究でアフリカなどの貧困農家への調査に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 “素晴らしき哉、人生！”／第2章 私の原点／第3章 はじめての発話／第4章 さすらいのアレックスと私／第5章 「バネリー」って…？／第6章 アレックスと仲間たち／第7章 IT化の波に乗って／第8章 新境地 ヒトと鳥は、人間の言葉をもちいて交流できるのか。はるかな目標を掲げた研究者が出会ったのは、のちに「天才」と呼ばれることになる1羽のヨウムだった。50の物体の名前、7つの色、5つの形、8までの数を学習し、個性的な性格と知性で人々を魅了したアレックス。ともに逆風が吹きすさぶ学界を切り開き、「アイ・ラブ・ユー」の言葉をのこしてこの世を去るまでの旅路を描き出す、1人と1羽の感動の実話。 本 科学・技術 動物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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