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30位
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幸書房
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29位
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bookfan 2号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者堂迫俊一(著)出版社幸書房発売日2017年10月ISBN9784782104187ページ数263Pキーワードぎゆうにゆうにゆうせいひんのちしき ギユウニユウニユウセイヒンノチシキ どうさこ しゆんいち ドウサコ シユンイチ9784782104187内容紹介この20 年間で酪農・乳業を取り巻く環境は大きく変化した．第一に，日本人の牛乳消費量が減少し発酵乳やチーズの消費量が増加した．同時に，酪農家の戸数が減少する一方で，年間生乳出荷量が1,000 トンを超えるメガファームが現れ，10,000 トンを超えるギガファームも珍しくない．それに伴い，牛1 頭あたりの生乳生産量は世界でもトップレベルの水準となった．第二は，食品企業のみならず産業界全体で商品の安全性やデータの信頼性が疑われる事件が多発し，生活者が商品をみる目が厳しくなった．そのため，酪農・乳業に関わる者はHACCP をはじめとした品質保証や食品衛生に関する基本的な知識を身につけることが求められるようになった．第三には，高齢化社会を迎え生活者の健康志向が高まり，様々な健康機能を訴求する商品が上市されるようになった．牛乳・乳製品は健康維持に必要な多種類の栄養成分を含むだけでなく，健康状態を改善，あるいは疾患を予防する機能があり，このことはすでに7世紀には日本人の一部でも認識されていた．しかし，牛乳・乳製品の健康機能が科学的に証明される一方で，牛乳・乳製品に対する誤った似非科学情報も喧伝され，多くの人を混乱させた．そして第四として，日本の大学における酪農科学研究が激減した点が挙げられる．乳酸菌や乳成分の健康機能に関する研究は健在だが，乳製品の品質改良，新しい製造技術や商品開発の基礎となる乳の基盤研究は今や絶滅寸前となった．このため，海外にて進展中の最新乳科学に関する成果を解説した文献や書籍は日本では希少である．改訂版では，以上の情勢変化を考慮した構成とした．また，脱稿後の2017 年7 月に合意されたEPA の合意内容については巻末に「追記」として記載した.本書が酪農・乳業に関わる方々，および酪農・乳業に関心がある全ての方の参考となり，日本の酪農・乳業の発展に寄与できれば幸甚である．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 乳の科学/2 牛乳・乳製品と微生物/3 乳製品の製造/4 牛乳・乳製品の品質保証/5 乳・乳製品の栄養健康機能/6 酪農・乳業史概論/7 酪農乳業の現状
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28位
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買取王子
サラ・ヘンドリックス【商品状態など】中古品のため商品は多少の日焼け・キズ・使用感がございます。画像はイメージです。記載がない限り帯・特典などは付属致しません。プロダクト、ダウンロードコードは使用できません。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。(管理ラベルは跡が残らず剥がせる物を使用しています。）【2026/03/02 18:25:51 出品商品】
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27位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者廃棄物資源循環学会(編) 浅利美鈴(ほか執筆)出版社朝倉書店発売日2021年09月ISBN9784254180596ページ数138Pキーワードさいがいはいきぶつかんりがいどぶつくへいじからみん サイガイハイキブツカンリガイドブツクヘイジカラミン はいきぶつ／しげん／じゆんかん ハイキブツ／シゲン／ジユンカン9784254180596内容紹介自然災害が多発する日本では，平時から災害廃棄物への理解および対策が必須である。改訂版災害廃棄物対策指針と東日本大震災以降の事例を踏まえ，災害廃棄物について一般市民も知りたいこと／知ってほしいことをまとめた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 災害廃棄物ことはじめ（災害の基本/災害廃棄物とは ほか）/第2部 計画立案に関するコンセプトや基本事項（災害廃棄物処理という仕事/処理計画の意義と内容 ほか）/第3部 分別・処理戦略（発生量予測手法/仮置場の必要面積および選定要件 ほか）/第4部 災害時の支援・受援（ボランティアと受援/平時からの住民と行政との協働—リーダーの育成 ほか）/第5部 事前の訓練（災害廃棄物処理に求められる能力/自治体職員向けの研修の種類と特徴 ほか）
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26位
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吉田 塁 羊土社ガクシントクベツケンキュウインニサイヨウサレルホウホウトコツ ヨシダ ルイ 発行年月：2026年03月16日 予約締切日：2026年02月03日 ページ数：199p サイズ：単行本 ISBN：9784758121439 本 人文・思想・社会 教育・福祉 教育 科学・技術 その他
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25位
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創元社 元素／図集 周期律 240P 27×27cm セカイ デ イチバン ウツクシイ ゲンソ ズカン グレイ，T．W． GRAY，THEODORE W． マン，ニツク MANN，NICK ワカバヤシ，フミタカ タケイ，マリ
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24位
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日本種苗協会
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23位
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児島 将康 羊土社カケンヒカクトクノホウホウトコツダイキュウハン コジマ マサヤス 発行年月：2025年07月04日 予約締切日：2025年07月03日 ページ数：317p サイズ：単行本 ISBN：9784758121354 児島将康（コジママサヤス） 淡路島生まれ。1988年宮崎医科大学大学院博士課程修了（医学博士）。日本学術振興会特別研究員を経て、’93年国立循環器病センター研究所生化学部室員、’95年より同室長。2001年より久留米大学分子生命科学研究所遺伝情報研究部門教授。2024年より久留米大学客員教授ならびにジーラント株式会社代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 書き込んで使おう！科研費申請To Do ＆ Checkリスト／日本の研究費一覧／1章 科研費の概略／2章 科研費応募の戦略／3章 申請書の書き方／4章 申請書の仕上げと電子申請／5章 採択と不採択／そこが知りたい！科研費なるほどQ＆A／実際に採択された申請書1 基盤研究（C）の例／実際に採択された申請書2 挑戦的研究（萌芽）の例 令和7年度公募の新たな申請書に対応！第9版のポイント。「国際性」の追加、「着想に至った経緯」の移動などの変更点を解説！令和5年度採択「挑戦的研究（萌芽）」の申請書を掲載！「審査方式の変更」「研究データマネジメントプラン」などの最新情報も解説！「学振特別研究員」の新フォーマットも解説！ベストセラー最新版！！ 本 人文・思想・社会 教育・福祉 教育 科学・技術 その他
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22位
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講談社現代新書 小林 武彦 講談社ナゼヒトダケガオイルノカ コバヤシ タケヒコ 発行年月：2023年06月22日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784065326404 小林武彦（コバヤシタケヒコ） 1963年生まれ。神奈川県出身。九州大学大学院修了（理学博士）。基礎生物学研究所、米国ロシュ分子生物学研究所、米国国立衛生研究所、国立遺伝学研究所を経て、東京大学定量生命科学研究所教授。日本遺伝学会会長、生物科学学会連合の代表を歴任。日本学術会議会員。生命の連続性を支えるゲノムの再生（若返り）機構を解き明かすべく日夜研究に励む。地元の伊豆、箱根、富士山をこよなく愛する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 そもそも生物はなぜ死ぬのか／第2章 ヒト以外の生物は老いずに死ぬ／第3章 老化はどうやって起こるのか／第4章 なぜヒトは老いるようになったのか／第5章 そもそもなぜシニアが必要か／第6章 「老い」を老いずに生きる／第7章 人は最後に老年的超越を目指す 人間以外の生物は老いずに死ぬ。ヒトだけが獲得した「長い老後」には重要な意味があった。生物学で捉えると「老いの常識」が覆る！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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21位
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共立出版 界面化学 曲線 数値計算 330P 22cm ウゴク キヨクセン ノ スウチ ケイサン ヤザキ，シゲトシ
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20位
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ドラマ×プリンセスカフェ
■ジャンル：理学＞農学＞作物■ISBN：9784254415087■商品名：作物栽培大系 8 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会/監修★日時指定・銀行振込・コンビニ支払を承ることのできない商品になりますタイトル【新品】【本】作物栽培大系 8 日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会/監修フリガナサクモツ サイバイ タイケイ 8 8 シリヨウ リヨクヒ サクモツ ノ サイバイ ト リヨウ発売日201704出版社朝倉書店ISBN9784254415087大きさ232P 21cm著者名日本作物学会「作物栽培大系」編集委員会/監修
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19位
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共立出版 曲率 365P 22cm ヘイキン キヨクリツリユウ ブブン タヨウタイ ノ ジカン ハツテン コイケ，ナオユキ
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18位
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ドラマ×プリンセスカフェ
■ISBN:9784840471886★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル産婦人科必修母体急変時の初期対応 J−CIMELS公認講習会ベーシックコーステキスト シミュレーションで分娩前後の母体安全を徹底理解! 日本母体救命システム普及協議会/編著 京都産婦人科救急診療研究会/編著フリガナサンフジンカ ヒツシユウ ボタイ キユウヘンジ ノ シヨキ タイオウ ジエイシ−メルス コウニン コウシユウカイ ベ−シツク コ−ス テキスト J−CIMELS/コウニン/コウシユウカイ/ベ−シツク/コ−ス/テキスト シミユレ−シヨン デ ブンベン ゼンゴ発売日202005出版社メディカ出版ISBN9784840471886大きさ355P 26cm著者名日本母体救命システム普及協議会/編著 京都産婦人科救急診療研究会/編著
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17位
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町医者30年の結論 PHP新書 長尾 和宏 PHP研究所アルクヒトハボケナイ ナガオ カズヒロ 発行年月：2025年01月31日 予約締切日：2025年01月30日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784569858678 長尾和宏（ナガオカズヒロ） 医学博士。1958年、香川県生まれ。1984年、東京医科大学卒業、大阪大学第二内科入局。大阪大学病院第二内科、市立芦屋病院内科などを経て、1995年、尼崎市に長尾クリニック開業。複数の医師による365日24時間態勢で、外来診療と在宅医療を両立させ、40年間の医者生活で2500人の最期を看取る。2023年、長尾クリニックを定年退職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ゴルフ場にはなぜ元気な高齢者が多いのか？／第2章 歩かない人ほど、フレイルや病気になる／第3章 認知症になる理由／第4章 歩くことと肥満、美容／第5章 歩くと、自然免疫が高まる／第6章 歩行と脳は、関係している／第7章 歩くだけで、認知症予防になる／第8章 歩くことを楽しむ／第9章 食事がダメだと歩いたことが無駄になる 散歩の効用はこんなにある！認知症予防は驚くほど単純。免疫力アップで肺炎予防！幸せ顔になり人生が変わる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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16位
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高橋昌一郎 ニュートンプレスニュートンチョウズカイシンショ サイキョウニオモシロイ ロンリテキシコウ タカハシショウイチロウ 発行年月：2026年03月10日 予約締切日：2026年01月10日 ページ数：200p サイズ：新書 ISBN：9784315530087 高橋昌一郎（タカハシショウイチロウ） 國學院大學教授。専門は、論理学・科学哲学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 論理って何だろう？／第2章 論理学の基本を知ろう／第3章 科学的思考を身につけよう／第4章 数学的思考を身につけよう／第5章 情報学的思考を身につけよう／第6章 哲学的思考を身につけよう 「一生モノ」の思考力が楽しみながら身につく！予備知識なしで読めます！ 本 人文・思想・社会 哲学・思想 その他 新書 科学・医学・技術
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15位
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高木徹 ニュートンプレスニュートンチョウズカイシンショ サイキョウニワカル ショウガッコウロクネンブンノサンスウ タカギトオル 発行年月：2026年01月09日 予約締切日：2025年11月09日 ページ数：200p サイズ：新書 ISBN：9784315529920 高木徹（タカギトオル） 千葉工業大学デジタル変革科学科准教授。アメリカ、ケースウェスタンリザーブ大学客員教授。Ph．D．。1974年、アメリカ、オハイオ州生まれ。アメリカ、ケースウェスタンリザーブ大学システム科学科修了。専門は数理システム科学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 まずは数の基本から。「整数」／第2章 数の世界が広がる「小数と分数」／第3章 さまざまなカタチを楽しむ「図形」／第4章 日常に欠かせない「単位」／第5章 数量の比較に役立つ「割合と比」／第6章 数値や量が一目でわかる「データの活用」 面積、速さ、分数…小学校6年分の算数がこの1冊ですべてわかる！予備知識なしで読めます！ 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術
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14位
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ブルーバックス 藤井 一至 講談社ツチトセイメイノ ヨンジュウロクオクネンシ ツチトシンカノナゾニセマル フジイ カズミチ 発行年月：2024年12月26日 予約締切日：2024年12月25日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784065378380 藤井一至（フジイカズミチ） 土の研究者。国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所主任研究員。1981年富山県生まれ。京都大学農学研究科博士課程修了。博士（農学）。カナダ極北の永久凍土からインドネシアの熱帯雨林までスコップ片手に世界、日本の各地を飛び回る。『土 地球最後のナゾ』（光文社新書）で第7回河合隼雄学芸賞を受賞。そのほか、第1回日本生態学会奨励賞、第33回日本土壌肥料学会奨励賞、第15回日本農学進歩賞、第39回とやま賞、第27回日本生態学会宮地賞、第9回World OMSIROI Awardなど受賞多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 すべては粘土から始まる／第2章 生命誕生と粘土／第3章 土を耕した植物の進化／第4章 土の進化と動物たちの上陸／第5章 土が人類を進化させた／第6章 文明の栄枯盛衰を決める土／第7章 土を作ることはできるのか 現代の科学技術をもってしても作れない二つのもの、「生命」と「土」。その生命は、じつは土がなければ地球上に誕生しなかった可能性があるという。そして土は、動植物の進化と絶滅、人類の繁栄、文明の栄枯盛衰にまで大きく関わってきた。それなのに我々は、土のことをほとんど知らない。無知ゆえに、人類は繁栄と破滅のリスクをあわせ持つこととなった。そもそも、土とはなにか。どうすれば土を作れるのか。危機的な未来は回避できるのか。土の成り立ちから地球史を辿ると、その答えが見えてくる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 新書 科学・医学・技術
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13位
¥946
評価: 5.0
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ハヤカワ文庫NF アイリーン・M・ペパーバーグ 佐柳 信男 早川書房アレックストワタシ ペパーバーグ アイリーン エム サヤナギ ノブオ 発行年月：2020年10月01日 予約締切日：2020年09月30日 ページ数：336p サイズ：文庫 ISBN：9784150505646 ペパーバーグ，アイリーン・M．（Pepperberg,Irene M.）（ペパーバーグ，アイリーンM） 鳥類の認知とコミュニケーションの研究者。「アレックス財団（The Alex Foundation）」創立者、所長。元ハーバード大学準研究員、ブランダイス大学非常勤准教授。ハーバード大学ラドクリフ高等研究所、ノースウェスタン大学、マサチューセッツ工科大学などにも所属し、研究に従事した 佐柳信男（サヤナギノブオ） 1970年東京生まれ。博士（教育学）。山梨英和大学准教授。番組制作会社勤務や翻訳・通訳者を経て、国際基督教大学大学院博士後期課程修了。現在は国際開発に心理学を応用する研究でアフリカなどの貧困農家への調査に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 “素晴らしき哉、人生！”／第2章 私の原点／第3章 はじめての発話／第4章 さすらいのアレックスと私／第5章 「バネリー」って…？／第6章 アレックスと仲間たち／第7章 IT化の波に乗って／第8章 新境地 ヒトと鳥は、人間の言葉をもちいて交流できるのか。はるかな目標を掲げた研究者が出会ったのは、のちに「天才」と呼ばれることになる1羽のヨウムだった。50の物体の名前、7つの色、5つの形、8までの数を学習し、個性的な性格と知性で人々を魅了したアレックス。ともに逆風が吹きすさぶ学界を切り開き、「アイ・ラブ・ユー」の言葉をのこしてこの世を去るまでの旅路を描き出す、1人と1羽の感動の実話。 本 科学・技術 動物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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12位
¥1,034
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講談社現代新書 古荘 純一 講談社キョウカイチノウノヒトタチ フルショウ ジュンイチ 発行年月：2026年03月19日 予約締切日：2026年02月09日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784065434284 本 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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11位
¥1,034
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ちくまプリマー新書 512 林 公代 筑摩書房ウチュウニヒトハスメルノカ ハヤシ キミヨ 発行年月：2026年01月08日 予約締切日：2025年11月26日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784480685445 林公代（ハヤシキミヨ） 神戸大学文学部英米文学科卒業。（財）日本宇宙少年団情報誌編集長を経て2000年からフリーライターに。日本宇宙少年団では子供たちに毎月出す情報誌を担当、子供たちとともに宇宙の魅力の虜になり、以来、20年以上にわたって宇宙関連の話題ー宇宙飛行士、宇宙関係者へのインタビュー、NASA、ロシア、日本のロケット打ち上げ、皆既日食、すばる望遠鏡（ハワイ）、アルマ望遠鏡（南米チリ）ーなどを中心に、幅広く取材を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 宇宙でも美味しく食べたい！（月で育てて月で食べる「月産月消」を目指して／月産野菜をどうやって食べるか／地球に役立つ宇宙食開発）／第2章 宇宙で快適に暮らすために（月の家はどんな家？／間取り、音、ニオイー快適に暮らすための技術／宇宙建築の未来）／第3章 宇宙に行くとどうなる？（変化する体、その対策は？／私たちは宇宙に行けるのか）／第4章 もっと長く、もっと遠くへ（人工重力が必要な理由／宇宙は私たちを呼んでいる）／第5章 より多くの人が宇宙に住む時代へ（宇宙で赤ちゃんは生まれるか／開かれる宇宙） 月で新鮮な野菜を育てる月面農場、快適に住むための家など、研究開発が着々と進み、私たちの身体の変化に対する予防策も研究されている。宇宙開発の最前線を取材、驚きの研究成果を初公開！ 本 科学・技術 工学 機械工学 科学・技術 工学 宇宙工学 新書 科学・医学・技術
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10位
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緑書房 家畜病理学 ペット／疾患 370P 30cm ハンリヨ ドウブツ ノ リンシヨウ ビヨウリガク イシダ，タクオ
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9位
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ヤマケイ新書 岡山泰史 山と溪谷社オンダンカデニホンノヤマニナニガオコッテイルノカ オカヤマヤスシ 発行年月：2026年03月12日 予約締切日：2026年01月20日 ページ数：232p サイズ：新書 ISBN：9784635510936 本 ホビー・スポーツ・美術 登山・アウトドア・釣り 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 地学・天文学 新書 ホビー・スポーツ・美術 新書 科学・医学・技術
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8位
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新潮新書 アンデシュ・ハンセン 久山 葉子 新潮社スマホノウ アンデシュ ハンセン クヤマ ヨウコ 発行年月：2020年11月18日 予約締切日：2020年11月17日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784106108822 ハンセン，アンデシュ（Hansen,Anders） 1974年生まれ。スウェーデン・ストックホルム出身。前作『一流の頭脳』が人口一〇〇〇万人のスウェーデンで六〇万部の大ベストセラーとなり、世界的人気を得た精神科医。名門カロリンスカ医科大学で医学を学び、ストックホルム商科大学でMBA（経営学修士）を取得 久山葉子（クヤマヨウコ） 1975年兵庫県生まれ。翻訳家。エッセイスト。神戸女学院大学文学部英文学科卒。スウェーデン大使館商務部勤務を経て、現在はスウェーデン在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人類はスマホなしで歴史を作ってきた／第2章 ストレス、恐怖、うつには役目がある／第3章 スマホは私たちの最新のドラッグである／第4章 集中力こそ現代社会の貴重品／第5章 スクリーンがメンタルヘルスや睡眠に与える影響／第6章 SNSー現代最強の「インフルエンサー」／第7章 バカになっていく子供たち／第8章 運動というスマートな対抗策／第9章 脳はスマホに適応するのか？／第10章 おわりに 平均で一日四時間、若者の二割は七時間も使うスマホ。だがスティーブ・ジョブズを筆頭に、IT業界のトップはわが子にデジタル・デバイスを与えないという。なぜか？睡眠障害、うつ、記憶力や集中力、学力の低下、依存ー最新研究が明らかにするのはスマホの便利さに溺れているうちにあなたの脳が確実に蝕まれていく現実だ。教育大国スウェーデンを震撼させ、社会現象となった世界的ベストセラーがついに日本上陸。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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7位
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青春新書プレイブックス 工藤孝文 ホームライフ取材班 青春出版社メンエキリョクガツヨイヒトノシュウカンゼンブアツメマシタ クドウタカフミ ホームライフシュザイハン 発行年月：2025年11月19日 予約締切日：2025年10月10日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413212373 工藤孝文（クドウタカフミ） 1983年福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷の「そのだ内科 糖尿病・甲状腺クリニック」で副院長を務めている。専門は、糖尿病・肥満症・漢方治療。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 免疫力が強い人の「免疫細胞を刺激する」習慣、ぜんぶ集めました。／2 免疫力が強い人の「体温を高める」習慣、ぜんぶ集めました。／3 免疫力が強い人の「腸内環境を整える」習慣、ぜんぶ集めました。／4 免疫力が強い人の「自律神経を操る」習慣、ぜんぶ集めました。／5 免疫力が強い人の「ボディケア」の習慣、ぜんぶ集めました。／6 免疫力が強い人の「食べ方」の習慣、ぜんぶ集めました。／7 免疫力が強い人の「心構え」の習慣、ぜんぶ集めました。／8 免疫力が強い人の「運動」の習慣、ぜんぶ集めました。／9 絶対NG！「免疫力が弱い人」の習慣、ぜんぶ集めました。 感染しない、病気にならない、すぐ治る人がやっていること。今日からできる“体の守り方”。細菌、ウイルス、アレルギーに打ち勝つ132項目。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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6位
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青春新書プレイブックス 工藤孝文 ホームライフ取材班 青春出版社カラダガヒエナイヒトノシュウカンゼンブアツメマシタ クドウタカフミ ホームライフシュザイハン 発行年月：2026年01月17日 予約締切日：2025年12月08日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413212403 工藤孝文（クドウタカフミ） 1983年福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷の「そのだ内科 糖尿病・甲状腺クリニック」で副院長を務めている。専門は、糖尿病・肥満症・漢方治療。テレビ番組への出演・医療監修のほか、健康関連の著作も多い。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 体が冷えない人の「食べもの選び」の習慣、ぜんぶ集めました。／2 体が冷えない人の「体の温め方」の習慣、ぜんぶ集めました。／3 体が冷えない人の「冷えてつらいとき」の習慣、ぜんぶ集めました。／4 体が冷えない人の「食べ方」の習慣、ぜんぶ集めました。／5 体が冷えない人の「お風呂の入り方」の習慣、ぜんぶ集めました。／6 体が冷えない人の「体の動かし方」の習慣、ぜんぶ集めました。／7 体が冷えない人の「仕事中にできる」習慣、ぜんぶ集めました。／8 絶対NG！「体を冷やす」習慣、ぜんぶ集めました。 誰でもぽかぽか体質に変わる！医学と科学に基づいた「冷え症」対策。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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青春新書インテリジェンス 和田秀樹 青春出版社ロクジュウゴサイカラハセンリャクテキチョイデブ ワダヒデキ 発行年月：2026年03月04日 予約締切日：2026年01月23日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413047425 和田秀樹（ワダヒデキ） 1960年大阪府生まれ。精神科医。東京大学医学部卒業後、東京大学医学部附属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、現在、和田秀樹こころと体のクリニック院長、川崎幸病院精神科顧問、一橋大学経済学部非常勤講師、立命館大学生命科学部特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに 「健康」のために命を縮めるのは、もうやめましょう／第1章 「ちょいデブ」が65歳からの健康常識／第2章 シニアの“やせ”は老化を加速させる／第3章 医学的に見た“ちょいデブ”の力／第4章 無理なく“ちょいデブ体型”を守る方法／第5章 食べる喜びが寿命を延ばす／第6章 65歳からの気持ちと身の回りの整理術／おわりに あなたの人生の主治医は、あなた自身です 心が軽くなる「脱・やせ信仰」のススメ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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ヤマケイ文庫 山と溪谷社発行年月：2022年06月20日 予約締切日：2022年06月19日 ISBN：9784635049436 藤井一至（フジイカズミチ） 土の研究者。1981年富山県生まれ。2009年京都大学農学研究科博士課程修了。京都大学博士研究員、日本学術振興会特別研究員を経て、国立研究開発法人森林研究・整備機構森林総合研究所主任研究員。専門は土壌学、生態学。インドネシア・タイの熱帯雨林からカナダ極北の永久凍土、さらに日本各地へとスコップ片手に飛び回り、土と地球の成り立ちや持続的な利用方法を研究している。第1回日本生態学会奨励賞（鈴木賞）、第33回日本土壌肥料学会奨励賞、第15回日本農学進歩賞受賞。『土 地球最後のナゾ』（光文社新書）で第7回河合隼雄学芸賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 足元に広がる世界（生き物が土を生んだ／旅をはじめる前に）／第1章 土の来た道：逆境を乗り越えた植物たち（地球に土ができるまで／大陸移動とシダの森／樹木とキノコの出会い／ジュラシック・ソイル／砂上の熱帯雨林／氷の世界の森と土／奇跡の島国・日本）／第2章 土が育む動物たち：微生物から恐竜まで（栄養分をかき集める生き物たち／腸内細菌の活躍／土と生き物をつなぐ森のエキス・溶存有機物／栄養分のキャッチボール）／第3章 人と土の1万年（土に適応したヒト／水と栄養分のトレードオフ／古代文明の栄枯盛衰は土次第／酸性土壌と生きるには／田んぼによる酸性土壌の克服／里山とフン尿のリサイクル／人口増加と土壌酸性化を加速させたハーバー・ボッシュ法）／第4章 土のこれから（土を変えたエネルギー革命／木材を輸入する森林大国・日本／窒素まみれの日本／ポテトチップスの代償／味の好みが土を変える／納豆ごはんと水田土壌／土が照らす未来：適応と破滅の境界線） 今から5億年前、地球上に「土」が誕生した。ひたすら土を食べて土壌を耕すミミズ、岩を溶かすように進化したキノコ、土で塩分を補給するオランウータン…。土は動植物の躍進を支えるとともに自らも変化し、恐竜の消長や人類の繁栄に大きな影響を及ぼしてきた。土の中に隠された多くの謎をスコップ片手に掘り起こし、土と生き物たちの歩みを迫った壮大なドキュメンタリー。文庫化にあたり書き下ろしのあとがきを収録。 本 小説・エッセイ ノンフィクション 文庫（ノンフィクション） ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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青春新書プレイブックス ホームライフ取材班 青春出版社フケナイヒトノシュウカンゼンブアツメマシタ ホームライフシュザイハン 発行年月：2023年09月19日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413212052 1 老けない人の食事の習慣、ぜんぶ集めました。／2 老けない人の料理の習慣、ぜんぶ集めました。／3 脳の若さを保つボケない習慣、ぜんぶ集めました。／4 老けないためのアンチエイジングの習慣、ぜんぶ集めました。／5 10歳若返るボディケアの習慣、ぜんぶ集めました。／6 やっぱり大切な運動と睡眠の習慣、ぜんぶ集めました。／7 若見えを叶えるしぐさとふるまいの習慣、ぜんぶ集めました。／8 若々しさの大敵、「酸化」も「糖化」もしない習慣、ぜんぶ集めました。／9 絶対NG！老けて見える人の習慣、ぜんぶ集めました。 見た目も体も若々しい人は「何を」やっているのか？あなたにできることから始められる！食事・ボディケア・脳・メンタル・睡眠・運動・入浴・しぐさ・思考ーあらゆる面からアプローチ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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草思社文庫 野田 祥代 草思社ブンコ ヨルネルマエニヨミタイウチュウノハナシ ノダ サチヨ 発行年月：2025年06月04日 予約締切日：2025年06月03日 ページ数：296p サイズ：文庫 ISBN：9784794227874 野田祥代（ノダサチヨ） 愛知県春日井市出身。名古屋大学理学部物理学科卒、同大学院修了、博士（理学）。国立天文台天文データセンター勤務後、2018年より「あいプラネット」代表。理系文系の垣根をゆるやかにつなぐ「体験型リベラルアーツ“はてなアカデミー”」エグゼクティブ。親子グループ「やとっこ天文あそび」、宇宙と地球を楽しむ「うちゅう・かがくあそび」などのプロジェクトを手掛ける。「つたえよう宇宙のふしぎ 星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ」を合言葉に宇宙イベントを各地へ届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 宇宙に出て大地を思う／地上の星空／太陽と月のある世界／宇宙の時間割／空からのおくりもの／人生はあなたが主人公の物語／星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ／縦方向への旅／心の宇宙旅行／それでもまわる地球の上で 空を見上げる余裕もない夜がある。小さなことで疲れたり、つまずいたり、心が曇ってしまうこともある。そんなとき、宇宙に思いを向けると、不思議と悩みが遠ざかる気がする。本書は、宇宙の生い立ちや星の一生、宇宙の構造といった科学的事実をやさしくひもときながら、人間の存在を宇宙のスケールで見つめ直す視点を提供する。人間の存在は小さい。だが、その小ささにこそきっと意味がある。宇宙を知ることは、私たち自身を知ること、その扉を開く一冊。 本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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SB新書 鎌田浩毅 SBクリエイティブシュトチョッカナンカイトラフジシンニソナエヨ カマタヒロキ 発行年月：2024年04月28日 予約締切日：2024年04月27日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784815626600 鎌田浩毅（カマタヒロキ） 1955年生まれ。筑波大学附属駒場高校を経て東京大学理学部地学科卒業。通産省（現・経済産業省）を経て1997年より京都大学大学院人間・環境学研究科教授。2021年より京都大学名誉教授、2023年より京都大学経営管理大学院客員教授、龍谷大学客員教授。理学博士（東京大学）。専門は地球科学・火山学・科学教育。テレビや講演会で科学を明快に解説する「科学の伝道師」。数百人の学生が講義に詰めかけた「京大人気No．1教授」。YouTube「京都大学最終講義」は107万回以上再生中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 能登半島地震からわかったこと／第1章 地震の活動期に入った日本列島／第2章 想定以上の大災害となる首都直下地震／第3章 「西日本大震災」という時限爆弾／第4章 南海トラフ巨大地震が誘発する富士山噴火／第5章 災害、異常気象で世界はどう変わっていくのか／第6章 「これからの大災害」に不安を感じないために／第7章 科学で災害はコントロールできるのか／終章 地球や自然とどうつきあうか 近未来に起こりうる危機の全貌！地球科学の視点で日本列島の状況を分析すると、我が国の危機管理に関する喫緊の課題として、首都直下地震、南海トラフ巨大地震、富士山噴火の3項目があります。なかでも南海トラフ巨大地震は東日本大震災より一桁大きな災害が予測される太平洋沿岸を襲う未曾有の地震であり、日本の産業・経済・社会を直撃する激甚災害となることが確実視されています。 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術
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