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VALUE BOOKS
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 渡辺和彦 出版社名 農山漁村文化協会 発売日 2009年10月 ISBN 9784540092039
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29位
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bookfan 1号店 楽天市場店
※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者クリス・パッカム(著) アンドリュー・コーエン(著) 関谷冬華(訳)出版社日経ナショナルジオグラフィック発売日2024年03月ISBN9784863136038ページ数246Pキーワードちきゆうだいぜんし チキユウダイゼンシ ぱつかむ くりす PACKHA パツカム クリス PACKHA9784863136038内容紹介5つの視点で地球史を徹底解剖！大気、氷、緑、火、人間5つの視点だからこそ理解できる、現在の地球へと至るダイナミックでドラマティックな歴史。完全な時間順ではなく、テーマごとに見ていくことで、私たちが知っている地球とその誕生の奇跡に改めて触れることができる。BBCから生まれた、新しく美しいビジュアルと分かりやすい語りで地球史を深く理解できる一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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28位
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＜p＞本書の前作『波紋と螺旋とフィボナッチ』は、一見複雑で神秘的な生き物の形が、実はごくシンプルなルールで理解できることを解き明かし、各紙誌書評で絶賛された。本書では前作のテーマを深化させ、さらに多彩な生物の形や模様の謎に迫る。＜br /＞ ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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実験医学別冊 渡辺 英治 羊土社シンケイカガクシャトマナブシンソウガクシュウチョウニュウモン ワタナベ エイジ 発行年月：2025年08月04日 予約締切日：2025年08月03日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784758122849 渡辺英治（ワタナベエイジ） 基礎生物学研究所 神経生理学研究室 准教授。基礎生物学研究所 超階層生物学センター AI解析室 室長。総合研究大学院大学 基礎生物学コース 准教授。1986年大阪大学理学部生物学科卒、1991年同基礎工学部生物工学科にて学位取得。工学博士。愛知県発達障害研究所の研究員、基礎生物学研究所の助教を経て、同准教授。神経生理学研究室のPIならびに超階層生物学センターAI解析室の室長を兼務。総合研究大学院大学 基礎生物学コースの准教授も兼務。専門は神経科学。研究テーマはニューロンの働きを基盤にして脳を理解すること。知覚や思考を人工ニューロンでモデル化し構成論的な理解をめざしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 深層学習の基礎（超基本用語の整理／人工ニューロン／学習／畳み込みニューラルネットワーク／リカレントニューラルネットワーク／画像生成AI／トランスフォーマー／深層強化学習／機械学習）／第2部 深層学習と生命科学（顕微鏡画像／遺伝子解析／タンパク質科学／医療／神経科学／行動科学／心理学／ALife／第2部の終わりに）／巻末付録 生命科学・医学研究で使われる最新AIのしくみがたった3時間でわかる！ 本 科学・技術 生物学 科学・技術 その他 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生命科学 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 神経科学
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26位
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88の読むサプリ 新潮新書 和田 秀樹 新潮社シヌマデゲンキ ワダ ヒデキ 発行年月：2026年01月17日 予約締切日：2025年12月11日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784106111136 本 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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25位
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草思社文庫 野田 祥代 草思社ブンコ ヨルネルマエニヨミタイウチュウノハナシ ノダ サチヨ 発行年月：2025年06月04日 予約締切日：2025年06月03日 ページ数：296p サイズ：文庫 ISBN：9784794227874 野田祥代（ノダサチヨ） 愛知県春日井市出身。名古屋大学理学部物理学科卒、同大学院修了、博士（理学）。国立天文台天文データセンター勤務後、2018年より「あいプラネット」代表。理系文系の垣根をゆるやかにつなぐ「体験型リベラルアーツ“はてなアカデミー”」エグゼクティブ。親子グループ「やとっこ天文あそび」、宇宙と地球を楽しむ「うちゅう・かがくあそび」などのプロジェクトを手掛ける。「つたえよう宇宙のふしぎ 星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ」を合言葉に宇宙イベントを各地へ届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 宇宙に出て大地を思う／地上の星空／太陽と月のある世界／宇宙の時間割／空からのおくりもの／人生はあなたが主人公の物語／星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ／縦方向への旅／心の宇宙旅行／それでもまわる地球の上で 空を見上げる余裕もない夜がある。小さなことで疲れたり、つまずいたり、心が曇ってしまうこともある。そんなとき、宇宙に思いを向けると、不思議と悩みが遠ざかる気がする。本書は、宇宙の生い立ちや星の一生、宇宙の構造といった科学的事実をやさしくひもときながら、人間の存在を宇宙のスケールで見つめ直す視点を提供する。人間の存在は小さい。だが、その小ささにこそきっと意味がある。宇宙を知ることは、私たち自身を知ること、その扉を開く一冊。 本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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朝日新書897 榊浩平 朝日新聞出版スマホハドコマデノウヲコワスカ サカキコウヘイ 発行年月：2023年02月13日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784022952035 榊浩平（サカキコウヘイ） 1989年千葉県生まれ。東北大学加齢医学研究所助教。2019年東北大学大学院医学系研究科修了。博士（医学）。認知機能、対人関係能力、精神衛生を向上させる脳科学的な教育法の開発を目指した研究を行なっている 川島隆太（カワシマリュウタ） 1959年千葉県生まれ。東北大学加齢医学研究所所長。89年東北大学大学院医学研究科修了（医学博士）。脳の機能を調べる「脳機能イメージング研究」の第一人者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに スマホは人を幸せにするのか？／第1章 思考の中枢を担う前頭前野を守れ／第2章 スマホはここまで学力を破壊する／第3章 オンライン・コミュニケーションの落とし穴／第4章 オンラインでは脳は「つながらない」／第5章 スマホ漬けの脳はどうなるか／第6章 すぐ始められる脱オンライン習慣のススメ／おわりに 前頭前野の「自己管理能力」でスマホから身を守れ！ 「ものを考えられない」「何かに集中することができない」スマホ依存を放置した先に待つのは、認知症予備軍の人たちであふれる社会か！？スマホを常用し、脳にラクをさせていると、成長期の子どもなら脳発達が大きく損なわれ、成人なら不安・抑うつ傾向が高くなることが明らかに。最新研究で見えてきた衝撃の未来に、若き脳科学者が緊急提言！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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ブルーバックス 藤岡 換太郎 講談社ミッツノイシデチキュウガワカル3 ガンセキガヒモトクコノホシノナリタチ フジオカ カンタロウ 発行年月：2017年05月17日 予約締切日：2017年05月16日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784065020159 藤岡換太郎（フジオカカンタロウ） 1946年京都市生まれ。東京大学理学系大学院修士課程修了。理学博士。専門は地球科学。東京大学海洋研究所助手、海洋科学技術センター深海研究部研究主幹、グローバルオーシャンディベロップメント観測研究部部長、海洋研究開発機構特任上席研究員を歴任。現在は神奈川大学などで非常勤講師。「しんかい6500」に51回乗船し、太平洋、大西洋、インド洋の三大洋初潜航を達成。海底地形名小委員会における長年の功績から2012年に海上保安庁長官表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 そもそも、石とは何だろうか／第1章 マントルをつくる緑の石ー橄欖岩のプロフィール／第2章 海洋をつくる黒い石ー玄武岩のプロフィール／第3章 大陸をつくる白い石ー花崗岩のプロフィール／第4章 石のサイエンスー鉱物と結晶からわかること／第5章 三つの石と家族たちー火成岩ファミリーの面々／第6章 三つの石から見た地球の進化ー地球の骨格ができるまで／終章 「他人の石」たち 「水の惑星」地球は「石の惑星」でもある。太陽系で最も多くケイ素が集まったため、ほかの惑星にはない多彩な岩石が生みだされた。しかし種類が多いだけに「石の世界」は複雑で、名前を見ただけで嫌気がさしてしまいがちだ。本書では初心者が覚えるべき石を三つ選び、それらを主役に、石と地球の進化を語っていく。読めば「石の世界」が驚くほどすっきりわかる！ 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術
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22位
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＜p＞各群の構造が手にとるようにわかり、たとえLie群について予備知識がまったくなくても容易に理解できる一冊＜/p＞ ＜p＞※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜/p＞ ＜p＞同選書『群と位相』の著者が、わかりやすくLie群の表現について解説したものである。＜br /＞ 本書では、抽象的な方法は一切避けて、すべてを古典群G2、F4を通して具体的に取り扱っているので、各群の構造が手にとるようにわかり、たとえLie群について予備知識がまったくなくても容易に理解できるようになっている。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。
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21位
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自覚なき「食後高血糖」が万病を招く SB新書 石黒成治 SBクリエイティブトウシツリスク イシグロセイジ 発行年月：2025年11月07日 予約締切日：2025年11月06日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784815636296 石黒成治（イシグロセイジ） 消化器外科医・クリニックウェルロンジェ院長。1997年名古屋大学医学部卒。国立がん研究センター中央病院（当時）で大腸がん外科治療のトレーニングを受け、名古屋大学医学部附属病院、愛知県がんセンター中央病院、愛知医科大学病院に勤務。現在は予防医療を目的とした健康スクールを主宰。Dr IshiguroのYouTubeチャンネルは登録者数50万人超（2025年9月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自覚なく進行している「食後高血糖」のリスク（食後すぐ眠くなることの多くは「食後高血糖」が原因／通常は測定されることのない血糖値 ほか）／第2章 ストレス×糖質：コルチゾールと欲求の科学（ストレス反応と血糖上昇ー現代社会生活における血糖反応／ストレスにより甘い物が欲しくなるメカニズム／コルチゾール日内リズムの破綻と“夕方の誘惑”／睡眠不足が招く“食欲ホルモンのシフト”と食後高血糖／砂糖がもたらす“やめたくてもやめられない”症状／メンタル不調と糖質摂取の双方向関係／血糖変動が脳機能を障害するメカニズム／“疲れた日の選択”を規定する環境要因／カフェインとストレス、血糖コントロールの三角関係）／第3章 「腸」と「糖質」の知られざる関係（腸ー膵ー脳をつなぐ回路：インクレチンと血糖コントロール／腸が決める“甘い誘惑”：腸内細菌と糖嗜好の科学／糖質過剰摂取がリーキーガットを誘導するメカニズム／糖質とリーキーガットの攻防：腸のバリアを守るメカニズム／良い腸内環境とは？／「腸活×血糖」は二輪駆動／人工甘味料の意外な真実：血糖と腸内環境への科学的証拠／カロリーゼロの“落とし穴”：人工甘味料が腸・脳・血糖に与える影響／“いつ食べるか”の科学：腸の体内時計と血糖／糖質制限食の落とし穴／過剰なプロテイン摂取に潜む腸内環境悪化リスク／プロティン摂取に潜む血糖悪化リスク）／第4章 CGMで血糖を可視化するー腸と代謝を“バイオハック”する（見えない乱高下をCGMで可視化する／測定できるから管理できる：CGMの仕組みと進化／糖尿病でなくても測る意味はある／CGM生活を始めてみると驚きの連続／CGM測定時の目標設定／CGM測定に関しての懸念）／第5章 高血糖対策：CGMグルコース曲線を平らにするにはどうすればいいのか？（食べる順番を守る／ご飯をどのように食べるのか？ー通常の炊飯で炊くことーお粥、硬めのご飯は避ける／野菜が無くてもカーボラストを意識する／食前に酢を飲む／食事スターターを用意しておく／朝食の血糖スパイクを抑える／朝1番に運動しておく／食直後に運動する／おやつを変える：甘いおやつは食べるなら単独ではなくデザートで／アルコールとの上手な付き合い方） “隠れた糖質依存”から抜け出す死ぬまで役立つ健康最新理論！糖質はエネルギー源である一方、摂取の仕方で血糖値の乱高下を招き、体調不良や病気のリスクを高めます。本書では最新の医学論文による知見をもとに、予防医学を発信する消化器外科医である著者が、食べ方・選び方などで血糖変動を抑える実践法を解説。糖質との正しい付き合い方を知れば、疲れや不調を防ぎ、長期的な健康とパフォーマンス向上につながります。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 糖尿病
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20位
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朝倉書店
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19位
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ブルーバックス 山本 高穂 大野 智 講談社トウヨウイガクハナゼキクノカ ツボ シンキュウ カンポウヤク セイヨウイガクデミルオドロキノメカニズム ヤマモト タカオ オオノ サトシ 発行年月：2024年05月16日 予約締切日：2024年05月15日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784065357484 山本高穂（ヤマモトタカオ） 1971年東京都生まれ。1997年北海道大学水産学部卒業後、NHK入局。自然科学や健康・医療分野の番組を中心に制作。現在、NHKメディア総局第2制作センターチーフ・ディレクター 大野智（オオノサトシ） 1971年静岡県浜松市生まれ。1998年島根医科大学卒業、2002年同大学大学院修了（医学博士）。その後、金沢大学、東京女子医科大学、帝京大学、大阪大学等を経て、2018年から島根大学医学部附属病院臨床研究センター長・教授。2022年から島根大学医学部附属病院副病院長を兼務。東洋医学を含む統合医療・補完代替療法をテーマに学生講義や医療者・一般向け講演を精力的に行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 東洋医学とはなにか／第1章 鍼灸で「痛み」が和らぐのはなぜかー神経ネットワークを駆け巡る刺激のシグナル／第2章 心とからだを整える鍼灸の最新科学ー人体の回復力を引き出すメカニズム／第3章 漢方薬は体内で「なに」をしているのかー天然の生薬が生み出す多種多彩な作用／第4章 「人に効く」を科学するー効果・注意点を知る／第5章 今すぐ実践！ツボのセルフケア 私たちの生活に身近なツボ・鍼灸・漢方薬。近年、そのメカニズムの詳細が西洋医学的な研究でも明らかになってきた。神経ネットワークに影響を与えて免疫機能を高める鍼灸の刺激、腸内細菌と「タッグ」を組む漢方薬、そして、ツボに特徴的な神経構造も見えてきた？まだ知らない「東洋医学」がここにある。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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18位
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青春新書プレイブックス 工藤孝文 ホームライフ取材班 青春出版社メンエキリョクガツヨイヒトノシュウカンゼンブアツメマシタ クドウタカフミ ホームライフシュザイハン 発行年月：2025年11月19日 予約締切日：2025年10月10日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413212373 工藤孝文（クドウタカフミ） 1983年福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷の「そのだ内科 糖尿病・甲状腺クリニック」で副院長を務めている。専門は、糖尿病・肥満症・漢方治療。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 免疫力が強い人の「免疫細胞を刺激する」習慣、ぜんぶ集めました。／2 免疫力が強い人の「体温を高める」習慣、ぜんぶ集めました。／3 免疫力が強い人の「腸内環境を整える」習慣、ぜんぶ集めました。／4 免疫力が強い人の「自律神経を操る」習慣、ぜんぶ集めました。／5 免疫力が強い人の「ボディケア」の習慣、ぜんぶ集めました。／6 免疫力が強い人の「食べ方」の習慣、ぜんぶ集めました。／7 免疫力が強い人の「心構え」の習慣、ぜんぶ集めました。／8 免疫力が強い人の「運動」の習慣、ぜんぶ集めました。／9 絶対NG！「免疫力が弱い人」の習慣、ぜんぶ集めました。 感染しない、病気にならない、すぐ治る人がやっていること。今日からできる“体の守り方”。細菌、ウイルス、アレルギーに打ち勝つ132項目。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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17位
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トップカルチャーnetクラブ
オーム社
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16位
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ブルーバックス 加藤 忠史 講談社ココロノフチョウノノウカガク ノウノナカデ、ナニガオキテイルノカ カトウ タダフミ 発行年月：2025年12月25日 予約締切日：2025年12月24日 ページ数：336p サイズ：新書 ISBN：9784065420201 加藤忠史（カトウタダフミ） 順天堂大学大学院医学研究科 精神・行動科学／医学部 精神医学講座 主任教授。1988年、東京大学医学部卒業後、同附属病院にて臨床研修。滋賀医科大学附属病院精神科助手を経て、同大学にて博士（医学）取得。文部省在外研究員として米国アイオワ大学精神科にて研究に従事、東京大学医学部精神神経科 講師、理化学研究所脳科学総合研究センター（現・脳神経科学研究センター）精神疾患動態研究チーム チームリーダーなどを経て、2020年より現職。日本医師会医学賞、Brain ＆ Behavior Research Foundation Colvin Prize、塚原仲晃記念賞など受賞多数。双極性障害の原因解明をライフワークとして研究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 「心の不調」の要因を探る（「ストレス」で心と身体の不調が起きる脳内メカニズムー心身症・摂食症／ゲノム研究を精神疾患の臨床に役立てる）／第2部 脳の発達から加齢につれて生じる「心の不調」ーいつ起こるか、なぜ起こるか（「親子関係」が脳と心の不調に及ぼす影響ー虐待・小児期逆境体験／子どものうつ病・双極症をどう見極めて治療するかー精神疾患の大半は小児期から症状が現れる／思春期に現れる統合失調症の予兆を捉える／ギャンブルやスマホをやめたくても、やめられない脳と心ー発達障害と思春期にも多い依存症／中高年期のうつ病や認知症を可視化して予防するー新型コロナ後遺症、双極症、頭部外傷……タウ蓄積が関与するさまざまな「心の不調」）／第3部 脳から捉えて「心の不調」を治療する（夢を見る「レム睡眠」を解明して「心の不調」の治療を目指すーうつ病・認知症・ASDとレム睡眠との関係／自閉スペクトラム症に効く「世界初の治療薬」を開発するーオキシトシンでASDを治せるか／精神展開剤（幻覚剤）で精神医療を変革するーうつ病、不安症、強迫症、依存症、PTSDなどに治療効果／脳の働きを整えるニューロフィードバック療法ー脳科学の進展を「心の不調」の治療につなげる） 精神疾患と診断されなくても、「心の不調」を抱える人はストレスの多い現代社会で増加しています。うつ病、発達障害、摂食症、心身症、睡眠障害、虐待、スマホやギャンブル依存、強迫症、愛着障害、PTSD、老年期うつ病、認知症、双極症、統合失調症…全ての症状は「脳の変化」から生じますが、脳内で、いったい何が起きているのでしょうか。ー16名の研究者たちが、最先端の情報を惜しみなく解説！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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15位
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ブルーバックス 加藤 文元 講談社ハジメテノケンロン ブンゲンセンセイノゲンダイスウガクニュウモン カトウ フミハル 発行年月：2025年10月23日 予約締切日：2025年10月22日 ページ数：320p サイズ：新書 ISBN：9784065413982 加藤文元（カトウフミハル） 1968年、宮城県生まれ。ZEN大学教授、ZEN数学センター（ZMC）所長、東京工業大学（現・東京科学大学）名誉教授、株式会社SCIENTA・NOVA代表取締役、NPO法人数理の翼顧問。1997年、京都大学大学院理学研究科数学・数理解析専攻博士後期課程修了。著書に『宇宙と宇宙をつなぐ数学 IUT理論の衝撃』（角川ソフィア文庫、第2回八重洲本大賞）ほか多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 圏論を通して世界を見る／第2章 最大公約数的な話：準備編1／第3章 合成しよう！：準備編2／第4章 矢印とモノ：圏とはなにか？／第5章 関係とモノ：最初に関係ありき／第6章 関係の関係：ネットワークをつなぐ／第7章 関係の関係の関係：変換しよう／第8章 関係がモノを生み出す／第9章 さらにその先… 「現代数学の最重要理論」をわかりやすく。21世紀の数学界をにぎわす「圏論」。その基本的なアイデアを一言で表すなら、次のようになる。〈モノとモノを矢印でつなぐ〉このシンプルな発想が、なぜ「現代数学の最重要理論」なのか？その理由は、高度な抽象性と普遍性をあわせもつ圏論が、とてつもない応用可能性を秘めていることにある。本書では、圏を組み立てるための「基本ルール」から、「関手」「自然変換」などの用語の意味まで、圏論の本質をていねいにレクチャー。身近な例をベースに圏論をやさしく語る、待望の入門書！ 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術
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14位
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ブルーバックス 和田 美代子 高橋 俊成 講談社サイシン ニホンシュノカガク ミズコメコウジノデントウノワザ ワダ ミヨコ タカハシ トシナリ 発行年月：2025年09月18日 予約締切日：2025年09月17日 ページ数：320p サイズ：新書 ISBN：9784065411698 和田美代子（ワダミヨコ） 1956年福井県生まれ。フリーライター。明治大学文学部卒業後、交通新聞社を経て独立。『旅の手帖』（交通新聞社）、『サライ』（小学館）などの雑誌を中心に活躍 高橋俊成（タカハシトシナリ） 1968年生まれ。1994年立命館大学大学院理工学研究科博士前期課程修了。博士（理学）。菊正宗酒造（株）入社後、同総合研究所にて2016年まで乳酸菌や酵母を対象とした研究開発に携わる。途中、国税庁醸造研究所研修員、東京での営業を経て、2013年総合研究所長。2016年に生産部門へ移り、2019年より生産部長を務めた。現在、取締役生産本部長兼総合研究所長。2015年、日本生物工学会生物工学技術賞受賞。2017年、日本醸造学会奨励賞受賞。日本酒が世界に認められるよう、国内外へ情報発信をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本酒とはー伝統と科学が織りなす國酒の世界／第2章 酒造りの技ー仕込みから搾りまでの精緻な工程／第3章 酒の原材料ー酒米と仕込み水、その科学と個性／第4章 麹と酵母ー発酵のカギを握る微生物のプロファイル／第5章 生酛造りー自然の力を引き出す古の技法／第6章 日本酒のバラエティー香り・味・造りの多様性／第7章 日本酒のおいしい飲み方ー料理とのペアリングときき酒／第8章 日本酒と健康ー長く楽しく酒と付き合うヒント 「國酒」として長く親しまれ、いまや“SAKE”として世界にも広がる日本酒。水・米・麹というシンプルな原料から生まれる味わいは、実に奥深く、多彩な表情を見せてくれます。その陰には、微生物たちの繊細な働きと、日本の伝統、自然の恵み、そして緻密な醸造技術があります。本書を読めば、「甘口か辛口か」だけでは語れない、日本酒の真の魅力に出会えるはずです。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 科学・技術 工学 その他 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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13位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者医療情報科学研究所(編集)出版社メディックメディア発売日2025年06月ISBN9784896329605ページ数1014Pキーワードくえすちよんばんくかんりえいようしこつかしけんもん クエスチヨンバンクカンリエイヨウシコツカシケンモン いりよう／じようほう／かがく／ イリヨウ／ジヨウホウ／カガク／9784896329605内容紹介合格者が一番選んだ 国試対策定番の問題集『クエスチョン・バンク』【メディックメディア採点サービス「スーパートマトの合格予報」利用者アンケートより（2025年，解答者5323人）】 『クエスチョン・バンク』の特長 ●総掲載問題数1057問。最新の国家試験200問にくわえて、過去10年分の国家試験の中から重要な問題を厳選して収録 ●選択肢ごとに圧倒的に詳しくて丁寧な解説がついているから、正解・不正解の根拠がわかる。 ●わかりやすいイラストや表で理解が深まる。 ●問題の選択率が載っているので、受験生が迷った選択肢がわかる。 ●優先的に対策すべき問題に色がついているから、効率よく問題演習が進められる。 ●定番の参考書『レビューブック』と対応しており、参照ページが付いているので一緒に使って効率よく学習できる。 ●2025年3月に実施された最新第39回国試の全問題と解説を収録。 ●巻頭カラーでは国家試験の基本情報や対策を解説した特集「国試対策のはじめかた」を掲載。 ●科目ごとに出題頻度の高いテーマを「よく出るテーマランキング」で紹介。 ●特別付録(1) WEBで過去問が解ける問題演習サービス『電子版QB管理栄養士』●特別付録(2) 各科目の頻出テーマの復習に使える「よく出るテーマ○×クイズ集」を収録※特典コンテンツのご利用にはmediLinkアプリへのご登録が必要です。※【購入者限定】特典コンテンツ付 シリアルナンバー（有効期限：2026年6月末日）※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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ちくま文庫 野口 晴哉 筑摩書房カゼノコウヨウ ノグチ ハルチカ 発行年月：2003年02月01日 予約締切日：2003年01月31日 ページ数：224p サイズ：文庫 ISBN：9784480038074 野口晴哉（ノグチハルチカ） 「社団法人整体協会」創設者。1911（明治44）年東京生まれ。17歳で「自然健康保持会」を設立。整体操法制定委員会を設立し、療術界で中心的役割を果たす。しかし治療を捨て、1956（昭和31）年文部省体育局より認可を受け「社団法人整体協会」を設立し、整体法に立脚した体育的教育活動に専念する。1976（昭和51）年没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 風邪の効用／自然の経過を乱すもの／風邪のいろいろ／水分を摂る時期ー体質改善の好機／整体に於ける温めるということ／愉気ということ 風邪は自然の健康法である。風邪は治すべきものではない、経過するものであると主張する著者は、自然な経過を乱しさえしなければ、風邪をひいた後は、あたかも蛇が脱皮するように新鮮な体になると説く。本書は、「闘病」という言葉に象徴される現代の病気に対する考え方を一変させる。風邪を通して、人間の心や生き方を見つめた野口晴哉の名著。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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医学的に、実務的に、文学的に 中公新書 2819 黒木登志夫 中央公論新社シヌトイウコト クロキトシオ 発行年月：2024年08月20日 予約締切日：2024年08月19日 ページ数：320p サイズ：新書 ISBN：9784121028198 黒木登志夫（クロキトシオ） 1936年、東京生まれ。東北大学医学部卒業。専門はがん細胞、発がんのメカニズム。1961年から2001年にかけて、3ヵ国5つの研究所でがんの基礎研究をおこなう（東北大学加齢医学研究所、東京大学医科学研究所、ウィスコンシン大学、WHO国際がん研究機関、昭和大学）。英語で執筆した専門論文は300編以上。その後、日本癌学会会長（2000年）、岐阜大学学長（2001ー08年）、日本学術振興会学術システム研究センター副所長（2008ー12年）を経て、日本学術振興会学術システム研究センター顧問。2011年、生命科学全般に対する多大な貢献によって瑞宝重光章を受章。2021年に川崎市文化賞、2022年に神奈川県文化賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人はみな、老いて死んでいく／第2章 世界最長寿国、日本／第3章 ピンピンと長生きする／第4章 半数以上の人が罹るがん／第5章 突然死が恐ろしい循環器疾患／第6章 合併症が怖い糖尿病／第7章 受け入れざるを得ない認知症／第8章 老衰死、自然な死／第9章 在宅死、孤独死、安楽死／第10章 最期の日々／第11章 遺された人、残された物／第12章 理想的な死に方／終章 人はなぜ死ぬのかー寿命死と病死 「死ぬということ」は、いくら考えても分からない。自分がいなくなるということが分からないのだ。生死という大テーマを哲学や宗教の立場から解説した本は多いが、本書は医学者が記した、初めての医学的生死論である。といっても、内容は分かりやすい。事実に基づきつつ、数多くの短歌や映画を紹介しながら、ユーモアを交えてやさしく語る。加えて、介護施設や遺品整理など、実務的な情報も豊富な、必読の書である。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術
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野村泰紀 マガジンハウスナゼジュウリョクハソンザイスルノカ セカイノカイゾウドヲアゲルブツリガクチョウニュウモン ノムラ ヤスノリ 発行年月：2024年07月25日 予約締切日：2024年07月24日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784838775255 野村泰紀（ノムラヤスノリ） 1974年、神奈川県生まれ。カリフォルニア大学バークレー校教授。バークレー理論物理学センター長。ローレンス・バークレー国立研究所上席研究員、東京大学カブリ数物連携宇宙研究機構連携研究員、理化学研究所客員研究員を併任。主要な研究領域は素粒子物理学、量子重力理論、宇宙論。1996年、東京大学理学部物理学科卒業。2000年、東京大学大学院理学系研究科物理学専攻博士課程修了。理学博士。米国フェルミ国立加速器研究所、カリフォルニア大学バークレー校助教授、同准教授などを経て現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 「世界の仕組み」は3つの法則で説明できる“古典物理学”（物理学の礎を築いた巨人「ガリレオ」／実験により仮説を実証する手法を初めて導入したガリレオ ほか）／2章 「時間」と「空間」の謎を解く“相対性理論”（アインシュタインの「奇跡の年」／ノーベル物理学賞を受賞した「光量子仮説」 ほか）／3章 物理学の常識を一変させた量子の力“量子力学”（「量子論」は物理学の歴史における大革命／「量子」は「とびとび」という意味 ほか）／4章 量子力学と相対性理論を統合する“現在物理学”（量子論と特殊相対性理論を統合した「場の量子論」／「反粒子」の発見 ほか）／補講 時間は巻き戻せるか？“統計力学” 14歳でも理解る！ニュートン力学から相対性理論、量子力学まで…宇宙を支配する力に迫る知的探求の旅！ 本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術
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地殻変動で解き明かす日本古代史 巽好幸 光文社カミトホトケノジンブンチシツガク タツミ ヨシユキ 発行年月：2025年12月17日 予約締切日：2025年11月12日 ページ数：336p サイズ：新書 ISBN：9784334108229 巽好幸（タツミヨシユキ） 1954年、大阪府生まれ。東京大学大学院理学系研究科博士課程を修了。京都大学理学部教授、東京大学海洋研究所教授、国立研究開発法人海洋研究開発機構地球内部ダイナミクス領域・プログラムディレクター、神戸大学海洋底探査センター教授などを歴任。現在はジオリブ研究所所長。地球の進化や超巨大噴火のメカニズムを「マグマ学」の視点で探究している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 ヤマト王権成立の人文地質学（ヤマト王権の成立／ヤマト王権の国家祭祀）／第2部 霊性の大地「熊野」成立の人文地質学（霊性の大地／聖域・熊野を造った巨大カルデラ火山／天変地異の連鎖と熊野超巨大カルデラ群）／第3部 神仏融合の人文地質学（国家体制の大転換／朝廷が仕掛けた神仏融合） 聖武天皇が仏教に傾倒し、世の平和を祈って建立した東大寺の盧舎那仏。この時代に、日本はヤマト王権から続く「神々」への祭祀を軸にした祭祀国家から、「仏法」に基づいた統治を行う鎮護国家へと舵を切った。国家体制を根本から覆すほどの大変貌。その裏には、大地震をはじめとする日本列島で起こった災害と、約1400万年前の超ド級マグマ活動によって熊野にできた豊かな鉱脈があったー！？和食と地質の素敵な関係を描き出したマグマ学者が、満を持して解き明かすのは「歴史」と「地質」の深い繋がり。ヤマト王権が奈良盆地で繁栄した背景から、信仰の地である熊野が神秘的な深山蓊鬱の地となった原因、日本で神仏融合が起こった理由まで、地質学の視点から日本の始まりの時代を鮮やかに描き出す。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 新書 科学・医学・技術
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日本統計学会 学術図書出版社ニホントウケイガッカイコウシキニンテイ トウケイケンテイジュンイッキュウタイオウ トウケイガクジッセンワークブック ニホントウケイガッカイ 発行年月：2020年05月29日 予約締切日：2020年05月28日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784780608526 事象と確率／確率分布と母関数／分布の特性値／変数変換／離散型分布／連続型分布と標本分布／極限定理、漸近理論／統計的推定の基礎／区間推定／検定の基礎と検定法の導出〔ほか〕 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 数学 科学・技術 その他
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ブルーバックス ルイーザ・ギルダー 山田 克哉 講談社ウチュウハモツレデデキテイル シンソウカイテイバン リョウシロンサイダイノナンモンハドウトキアカサレタカ ルイーザ ギルダー ヤマダ カツヤ 発行年月：2025年12月25日 予約締切日：2025年12月24日 ページ数：624p サイズ：新書 ISBN：9784065411704 ギルダー，ルイーザ（Gilder,Louisa） 科学ジャーナリスト。アメリカ・マサチューセッツ州生まれ。2000年、ダートマス大学卒業。8年超におよぶ徹底取材でものした本書が初めての著書 山田克哉（ヤマダカツヤ） 東京電機大学工学部卒業後に渡米、テネシー大学理学部物理学科大学院博士課程（理論物理学）修了。Ph．D．。2013年までロサンゼルス・ピアース大学物理学科教授を務めた。アメリカ物理学会会員 窪田恭子（クボタキョウコ） フリーランス翻訳家。神戸女学院大学文学部英文科卒業、英国・ケント大学大学院現代文学科修士課程修了（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 侃々諤々ー闘わされた議論 1909年〜1935年（1909年9月〜1913年6月 光の量子化／1913年11月 量子化された原子 ほか）／第2部 研究と告発 1940年〜1952年（1949年4月〜6月10日 「ただ真実を」ープリンストン／1941年〜1945年 オッペンハイマー狂騒曲ーバークレイ ほか）／第3部 発見 1952年〜1979年（1952年 状況は変化する／1963年〜1964年 「不可能性の証明」が証明したもの ほか）／第4部 「もつれの時代」の到来 1981年〜2005年（1987年 シュレーディンガー生誕100周年／1985年〜1988年 3まで数える ほか） 1925年、ハイゼンベルクの行列力学によって誕生した量子力学。この新しい物理学を疑うアインシュタインが、1935年のEPR論文で打ち出したのが「量子もつれ」だった。たとえ100兆km離れていても瞬時に情報が伝わる“不気味な遠隔作用”が、ボーア、シュレーディンガー、パウリ、ボームらを巻き込んで、長く、激しい論争を巻き起こすー。量子論の運命を決定づけたベルの不等式とはなにか？自然は本来、「確率が支配する世界」なのか？隠れた変数、局所性と非局所性、量子の実在をめぐる議論…。物理学の常識を書き換えた量子力学100年の発展史を克明に描く、圧倒的に面白い「読む科学大河ドラマ」！ 本 科学・技術 物理学 新書 科学・医学・技術
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岩波新書 黄版207 斉藤 国治 岩波書店ホシノコキロク サイトウ クニジ 発行年月：1982年10月20日 予約締切日：1982年10月19日 ページ数：210p サイズ：新書 ISBN：9784004202073 第2刷（第1刷：82．10．20） 1 星月に入るー星食／2 日蝕え尽きたりー日食／3 歳星〓＠55A8を犯すー惑星の合犯／4 『明月記』の客星ー超新星の爆発／5 光り物ー流星と隕石／6 ハレー彗星ーその二千年の履歴／7 南極老人星ーカノープス／8 シリウスはむかし赤かったか／9 ガリレオ衛星は中国で発見されていたか／10 科学の黒船ー金星過日／11 黒い太陽ー本邦初のコロナ観測 東西の古い文献には日食・星食・流星・彗星などの数多くの天文記録が載せられているが、複雑な天文学的計算によって当時の状況を再現してみると、それが正確であるかどうかがわかる。著者は数々の記録の一つ一つを計算で確かめ、そのなかから興味深い話題を選びだし、昔の人たちが見た星空の世界へ読者を誘う。 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術
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新潮新書 角幡 唯介 新潮社ヨンジュウサンサイチョウテンロン カクハタ ユウスケ 発行年月：2025年11月17日 予約締切日：2025年11月16日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784106111068 角幡唯介（カクハタユウスケ） 1976（昭和51）年北海道生まれ。探検家・作家。チベット奥地の峡谷や、極夜の北極など独創的な探検を行い、近年は地球最北部で犬橇長期旅行を実践する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章 四十三歳までの膨張期（脱兎のごとく逃げる山／小学生の私が考えた人生の目的／生きようと希求する運動体 ほか）／第二章 頂点としての四十三歳（勝負は三十代／人生という作品の完成度／人は三十代で人生最高の作品をしあげることができる ほか）／第三章 四十三歳以降の減退期（以前の四十代のイメージ／取材をやめた理由／中年の自由 ほか） 植村直己、長谷川恒男、星野道夫ー名だたる冒険家やクライマーが、なぜか同じ年齢で命を落とす。背後にあるのは、歳とともに落ちる体力と上がっていく経験値とのギャップ、すなわち「魔の領域」だ。二十代の頃、「体力の衰えは経験でカバーできる」と語る先達を「心中ひそかにバカにしていた」著者が、五十代を前に「その言葉は衰退の言い訳ではなく真理」だと思い至るまで、極地探検家ならではの圧倒的人間論！ 本 人文・思想・社会 地理 地理(外国） 新書 科学・医学・技術
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有賀 雅奈 羊土社シンセイショロンブンデヤクダツグラフィカルアブストラクトサクセイノキホントコツ アリガ カナ 発行年月：2026年01月05日 予約締切日：2026年01月04日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784758121408 本 科学・技術 自然科学全般 科学・技術 その他
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集英社新書 菊池 志乃 集英社糖尿病 自律神経 うつ病 アレルギー 認知行動療法 セロトニン セルフケア 過敏性腸症候群 腸内フローラ アルツハイマー病 腸内細菌 脳腸相関 臨床試験 消化器病 神経系 ストレスホルモン 免疫細胞 肥満症 カンガエルチョウ ガノウヲウゴカス キクチ シノ 発行年月：2025年10月17日 予約締切日：2025年10月16日 ページ数：200p サイズ：新書 ISBN：9784087213843 菊池志乃（キクチシノ） 名古屋市立大学大学院医学研究科共同研究教育センター助教。京都大学大学院医学研究科・健康増進・行動学分野客員研究員。医学博士。消化器病専門医。消化器内視鏡専門医。京都大学大学院医学研究科博士課程医学専攻修了。同大学院同科特定助教を経て現職。専門は過敏性腸症候群と認知行動療法。2022年、日本初の過敏性腸症候群に対する集団認知行動療法の大規模ランダム化比較試験を実施、有効性を報告して評価される。現在も同疾患への新たな心理療法の臨床試験を継続中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章 腸は自ら働く…「第2の脳」の正体は「腸管神経系」／第二章 脳と腸の2番めの経路は「ホルモン系」…ストレスの伝わりかた／第三章 脳と腸の3番めの経路は「免疫系」／第四章 脳と腸の連絡を活発するのは「腸内細菌」／第五章 「やせ菌」「でぶ菌」は本当にいる？睡眠や寿命に関係する？…腸内細菌Q＆A／第六章 検査で異常なしの下痢・便秘は脳腸相関が原因／第七章 肥満症・アレルギー・うつ病・アルツハイマー病と脳腸相関／第八章 「脳腸相関」治療の現在地から新しい時代へ 脳と腸は互いに影響し合っており、これを「脳腸相関」と呼ぶ。脳と腸をつなぐ経路には、「神経系」「内分泌（ホルモン）系」「免疫系」があり、近年では「腸内細菌叢（腸内フローラ）」が深く関わることがわかってきた。これにより、胃腸のストレス関連不調に「認知行動療法」という新たな心理療法の道が開かれつつある。その研究者である消化器病専門医が、脳腸のしくみや過敏性腸症候群、糖尿病、肥満症、アレルギー、さらにはうつ病やアルツハイマー病との関係などについて最新の知見を示しながら、日常に役立つセルフケア法を伝える。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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講談社現代新書 鎌田 浩毅 講談社ニホンシヲチガクカラヨミナオス カマタ ヒロキ 発行年月：2025年11月20日 予約締切日：2025年11月19日 ページ数：360p サイズ：新書 ISBN：9784065416860 鎌田浩毅（カマタヒロキ） 1955年、東京都生まれ。京都大学名誉教授、京都大学経営管理大学院客員教授。東京大学理学部地学科卒業。理学博士（東京大学）。専門は火山学、地球科学、科学コミュニケーション。科学をわかりやすく伝える「科学の伝道師」の「京大人気No．1教授」。日本地質学会論文賞受賞。YouTube「京都大学最終講義」は115万回以上再生（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 地球科学から見た日本列島ーなぜこんなにも災害が多いのか／第2章 「天災」のメカニズムー地震・津波・噴火の科学／第3章 日本列島を生んだ「地球大変動」ー先史時代1／第4章 消えた縄文人の謎ー先史時代2／第5章 日本最古の地震記録から戦国時代までー古代・中世／第6章 江戸を立て続けに襲った大災害ー近世／第7章 近代日本の運命を変えた「史上最悪の自然災害」ー近現代1／第8章 被災と復興を繰り返した戦後日本ー近現代2／第9章 東日本大震災から始まった「大地変動の時代」ー近現代3／第10章 南海トラフ巨大地震がふたたび起きる日ー未来 列島のなりたちから近現代まで、「大地の変動」でよみとく日本の歴史。九州全域を焼き尽くした阿蘇山破局噴火。飛鳥時代の南海トラフ巨大地震。秀吉と家康の運命を変えた天正地震。史上最大の犠牲者を出した明治三陸津波。浮かび上がる「巨大地震の法則」。地球科学者が100万年スケールで語りつくす。 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術
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