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北原雅樹【商品状態など】中古品のため商品は多少の日焼け・キズ・使用感がございます。画像はイメージです。記載がない限り帯・特典などは付属致しません。プロダクト、ダウンロードコードは使用できません。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。(管理ラベルは跡が残らず剥がせる物を使用しています。）【2026/03/06 18:40:25 出品商品】
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン 登録販売者試験研究会 ユーキャン学び出版ユーキャンノトウロクハンバイシャ コレダケイチモンイットウアンドヨウテンマトメ ダイキュウハン ユーキャン トウロクハンバイシャシケンケンキュウカイ 発行年月：2025年08月22日 予約締切日：2025年08月21日 ページ数：336p サイズ：新書 ISBN：9784426616694 医薬品に共通する特性と基本的な知識（医薬品概論／医薬品の効き目や安全性に影響を与える要因 ほか）／人体の働きと医薬品（消化器系／呼吸器系 ほか）／主な医薬品とその作用（かぜ薬／解熱鎮痛薬 ほか）／薬事関係法規・制度（薬機法の目的・医薬品の定義と範囲／容器・外箱等への記載事項、添付文書等への記載事項 ほか）／医薬品の適正使用・安全対策（医薬品の適正使用情報／医薬品の安全対策 ほか） 必ず押さえておきたい重要ポイントを○×問題1112問として収録！図表を豊富に用いたまとめページつき。知識の整理に役立つ！新書サイズで持ち運びに便利。いつでもどこでもスキマ時間に学習できる！合格をサポートする工夫がいっぱい！ 本 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 薬学 医薬品情報学
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28位
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住総研住まい読本 松村 秀一 他編 （株）平凡社ワシツガクーセカイデニホンニシカナイクウカン マツムラ シュウイチ ホカヘン 予約締切日：2025年04月08日 ページ数：372p サイズ：単行本 ISBN：4528189859838 本 科学・技術 建築学 バーゲン本 科学・医学・技術
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ちくま学芸文庫 ヤー32ー1 矢崎 成俊 筑摩書房ダイガクスウガクノキョウソク ヤザキ シゲトシ 発行年月：2022年02月12日 予約締切日：2022年02月11日 ページ数：544p サイズ：文庫 ISBN：9784480511096 矢崎成俊（ヤザキシゲトシ） 1970年東京生まれ。早稲田大学理工学部卒業。東京大学大学院数理科学研究科博士課程修了。現在、明治大学理工学部数学科教授。博士（数理科学）。専門は応用数理、特に界面現象の数理解析。実験を採り入れた数学の講義で定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） wellーdefinedな定義／命題と命題論理／述語論理／背理法／演繹と帰納／集合／写像／連立1次方程式と行列／線形変換（1次変換）／√2の存在の反省／e、π、［x］の存在の反省／実数／虚数／逆理（パラドックス）／偶数と奇数 高校までの数学は、問題が与えられ、定義を憶え、定理やその証明を使いこなしながら解いてゆくもので、しかも与えられた問題には必ず「正解」がある。これに対して大学では、与えられた問題を解くのではなく、「問題がどのように作られたのか」、「問題をどのように作るのか」という点に目を向けることが重要とされている。この大きな断絶を埋めるべく本書は誕生した。数学の教科書は著者によるひとつのストーリーが書かれたもので、けっしてその記述を鵜呑みにしてはいけない。数学の真の喜びは、自分自身の教科書を「再構成」したときにはじめて、「新発見」というかたちでやってくる。書き下ろし「解答」を付した大幅増補版。 本 科学・技術 数学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン気象予報士試験研究会 ユーキャン学び出版ユーキャンノキショウヨホウシコレダケイチモンイットウアンドヨウテンマトメダイヨンハン ユーキャンキショウヨホウシシケンケンキュウカイ 発行年月：2024年03月22日 予約締切日：2024年03月21日 ページ数：384p サイズ：新書 ISBN：9784426615550 学科・一般知識編（大気の構造／大気の熱力学／降水過程／大気における放射／大気の力学／気象現象／気候の変動／気象法規）／学科・専門知識編（観測成果の利用／数値予報／短期予報・中期予報／長期予報／局地予報／短時間予報／気象災害／予想の精度の評価／気象の予想の応用）／実技試験編 試験直前の確認にピッタリ！“これだけ！”は押さえておきたい必須項目を、○×問題と「重要ポイントまとめてCheck」で総点検。学科（一般・専門）630問と実技4題35問を収録！ 本 科学・技術 地学・天文学 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術
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25位
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EDMCエネルギー・経済統計要覧 2025年版 文庫 の詳細 出版社: 理工図書 レーベル: 作者: 日本エネルギー経済研究所 カナ: イーディーエムシーエネルギーケイザイトウケイヨウラン / ニホンエネルギーケイザイケンキュウジョ サイズ: 文庫 ISBN: 4844609711 発売日: 2025/04/01 関連商品リンク : 日本エネルギー経済研究所 理工図書
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者小野廣紀(著) 日比野久美子(著) 吉澤みな子(著)出版社化学同人発売日2018年03月ISBN9784759819410ページ数159Pキーワードえいようしかんりえいようしおめざすひとの エイヨウシカンリエイヨウシオメザスヒトノ おの こうき ひびの くみこ オノ コウキ ヒビノ クミコ9784759819410内容紹介栄養士・管理栄養士養成校の入学前の課題学習や，初年次の導入教育に役立つ．専門科目を学ぶ前の基礎づくりに役立つ内容を選んで掲載している．栄養士・管理栄養士養成課程で学ぶ前に必要な化学，生物，数学（計算）の基礎を丁寧に記述する．※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次生物（食品と栄養/からだのしくみ/食生活と健康）/化学（みんな元素からできている/すべての物質の基本：原子/電子の配列のしかた ほか）/数学（ギリシャ語の数を表す接頭辞/世界共通の単位/不確かさの扱い方：有効数字 ほか）
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23位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。出版社イカロス出版発売日2026年03月ISBN9784802217194キーワードこうくうりよこう2026すぷりんぐいかろすむつく6 コウクウリヨコウ2026スプリングイカロスムツク69784802217194
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン危険物取扱者試験研究会 ユーキャン学び出版ユーキャンノオツシュダイヨンルイキケンブツトリアツカイシャ コレダケイチモンイットウアンドヨウテンマトメ ダイゴハン ユーキャンキケンブツトリアツカイシャシケンケンキュウカイ 発行年月：2023年10月06日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784426615284 本 人文・思想・社会 政治 資格・検定 技術・建築関係資格 危険物 新書 人文・思想・社会 新書 科学・医学・技術
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21位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者東優子(著) 野坂祐子(著) 吉田博美(著)出版社日本評論社発売日2026年02月ISBN9784535564503ページ数277Pキーワードここからはじめるほうかつてきせくしゆありていきよう ココカラハジメルホウカツテキセクシユアリテイキヨウ ひがし ゆうこ のさか さちこ ヒガシ ユウコ ノサカ サチコ9784535564503内容紹介実践者を応援する新たな性教育ガイド境界線や性的同意ってなんだろう？ 性教育って，いつから，どこからはじめればいいの？ 「はどめ規定」って本当にあるの？おとなの価値観や態度を見直すプログラムからはじめる、安全・安心な関係性づくりに向けた対話のすすめ小西聖子・藤岡淳子による〈性暴力〉対談も掲載！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 性について語る・学ぶ・教える（日本の性教育のいま/国際基準で考える性教育/性に対する価値観・態度を見直そう—SAR（性に対する態度の再評価）プログラム/ポジティブアプローチで行こう）/第2部 安全・安心な関係性ってなんだろう（子どものそだちと境界線の発達/同意と安全な関係性/性暴力の話題を安全に扱うために—トラウマインフォームドな性教育）/第3部 性の価値観と態度を見直す実践ワーク（自分の「ものさし」を横に置いて性の話を聴くために/「教える」から「つながる」へ—対話型アプローチのすすめ/気づきをかたちに—わたしの実践をここから変える）/対談 性暴力の被害と加害—断絶か、つながりか？支援の現場からみえること
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20位
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著者青木謙知(著)出版社秀和システム新社発売日2024年08月ISBN9784798072814ページ数175Pキーワードまぼろしのきよだいこうくうきえーえぬにひやくにじゆ マボロシノキヨダイコウクウキエーエヌニヒヤクニジユ あおき よしとも アオキ ヨシトモ9784798072814内容紹介ウクライナ侵攻でロシアによって破壊された悲劇の大型航空機An-225ムリヤは、このまま幻となって我々の前から消えてしまうのか？ それとも復活するのか？ 本書では開発経緯から破壊までの経緯、宇宙往還機としての魅力などについて解説します。航空機ファンならぜひ一冊もっておきたい、待望のムリヤ本です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次Gallery 史上最大のジェット機An‐225ムリヤ/1 All About An‐225Mriya “夢”の巨人機An‐225の全貌/2 Jet Heavy Transport An‐124 Ruslan ジェット大型輸送機An‐124ルスラン/3 Originof An‐225—Reusable Spacecraft An‐225の起点—宇宙往還機/4 Prop’s Giant An‐22 Antei プロペラの巨人機An‐22アンティ/5 All OfAntonov’s Aircraft アントノフの全航空機/Appendix
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日本臨床栄養協会(編者)販売会社/発売会社：第一出版発売年月日：2025/03/26JAN：9784804114989
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者加藤久典(編) 藤原葉子(編)出版社羊土社発売日2024年11月ISBN9784758113755ページ数229Pキーワードぶんしえいようがくえいようかがくいらすとれいてつど ブンシエイヨウガクエイヨウカガクイラストレイテツド かとう ひさのり ふじわら よ カトウ ヒサノリ フジワラ ヨ9784758113755内容紹介これからの栄養学に分子生物学の知識は必須！各栄養素の細胞・遺伝子レベルでのはたらきや，疾患との関連についてわかりやすく解説．次世代のプレシジョン栄養学に向けて栄養指導に役立つ内容も必読！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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17位
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者SandorEllixKatz(著) 水原文(訳)出版社オライリー・ジャパン発売日2016年04月ISBN9784873117638キーワードはつこうのぎほうせかいのはつこうしよくひん ハツコウノギホウセカイノハツコウシヨクヒン きやつつ さんだ− E． KA キヤツツ サンダ− E． KA9784873117638内容紹介自分で作って試すための発酵のすべてがこの1冊に！本書は、世界各国のあらゆる発酵食品と発酵の文化を紹介する書籍です。まず、発酵に関する基本的な情報を紹介し、その後、ザウアークラウトやキムチなどの野菜を使った発酵、みそやしょうゆを含む穀物・豆類の発酵、よりチャレンジングな肉・魚の発酵へと解説を進めます。また、発酵食品関連のスモールビジネスの事例なども紹介。DIY愛好家の間では、自分で作る発酵食品が静かなムーブメントとなっていますが、そういった新しい実践家たちの期待にも応えることのできる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次共進化力としての発酵/発酵の現実的なメリット/基本的な概念と機材/糠を発酵させてアルコールを作る：ミード、ワイン、そしてシードル/野菜（と一部の果物）を発酵させる/発酵を利用して酸味のある強壮飲料を作る/ミルクを発酵させる/穀物とイモ類を発酵させる/ビールなど穀物ベースのアルコール飲料を発酵させる/カビを培養する/豆類や種子、ナッツを発酵させる/肉、魚、卵を発酵させる/事業化を考えている人のために/食品以外への発酵の応用
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16位
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PHP文庫 高水 裕一 PHP研究所オモシロクテネムレナクナルウチュウ タカミズ ユウイチ 発行年月：2026年03月04日 予約締切日：2026年01月19日 ページ数：224p サイズ：文庫 ISBN：9784569905648 高水裕一（タカミズユウイチ） 1980年東京生まれ。早稲田大学理工学部物理学科卒業。東京大学大学院、京都大学大学院を経て、英国ケンブリッジ大学理論宇宙論センターに所属し、スティーブン・ホーキング博士に師事。元筑波大学計算科学研究センター研究員。専門は宇宙論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 誰かに話したくなる宇宙のはなし（宇宙の果てはどうなっているの？／宇宙はどんな形をしているの？／宇宙ができる前には何があったの？ ほか）／2 宇宙をもっと身近に感じるはなし（地球は今年で約46億歳／太陽の本当の色は緑色／太陽が1つなのは宇宙規模では非常識 ほか）／3 面白くて眠れなくなる宇宙（すごい実験／古代シュメール人から始まった天体観測／ホーキング博士の最後の論文 ほか） 素朴な疑問から最新の宇宙論までを、やさしく解き明かす一冊。太陽はなぜ燃え続けるの？宇宙の形ってどうなっているの？火星を歩ける日は来るの？ワープはいつか可能になる？最初に生まれた星はどれ？ホーキング博士に師事した物理学者が解説。宇宙のこと、どこまで知ってる？ 本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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15位
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SB新書 鎌田浩毅 SBクリエイティブシュトチョッカナンカイトラフジシンニソナエヨ カマタヒロキ 発行年月：2024年04月28日 予約締切日：2024年04月27日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784815626600 鎌田浩毅（カマタヒロキ） 1955年生まれ。筑波大学附属駒場高校を経て東京大学理学部地学科卒業。通産省（現・経済産業省）を経て1997年より京都大学大学院人間・環境学研究科教授。2021年より京都大学名誉教授、2023年より京都大学経営管理大学院客員教授、龍谷大学客員教授。理学博士（東京大学）。専門は地球科学・火山学・科学教育。テレビや講演会で科学を明快に解説する「科学の伝道師」。数百人の学生が講義に詰めかけた「京大人気No．1教授」。YouTube「京都大学最終講義」は107万回以上再生中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 能登半島地震からわかったこと／第1章 地震の活動期に入った日本列島／第2章 想定以上の大災害となる首都直下地震／第3章 「西日本大震災」という時限爆弾／第4章 南海トラフ巨大地震が誘発する富士山噴火／第5章 災害、異常気象で世界はどう変わっていくのか／第6章 「これからの大災害」に不安を感じないために／第7章 科学で災害はコントロールできるのか／終章 地球や自然とどうつきあうか 近未来に起こりうる危機の全貌！地球科学の視点で日本列島の状況を分析すると、我が国の危機管理に関する喫緊の課題として、首都直下地震、南海トラフ巨大地震、富士山噴火の3項目があります。なかでも南海トラフ巨大地震は東日本大震災より一桁大きな災害が予測される太平洋沿岸を襲う未曾有の地震であり、日本の産業・経済・社会を直撃する激甚災害となることが確実視されています。 本 科学・技術 地学・天文学 新書 科学・医学・技術
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14位
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新書762 帚木蓬生 朝日新聞出版ロウカツノタノシミ ココロトカラダヲ100サイマデカツヤクサセル ハハキギホウセイ 発行年月：2020年04月13日 予約締切日：2020年04月12日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784022950673 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 生き方・リラクゼーション 生き方 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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13位
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講談社現代新書 古荘 純一 講談社キョウカイチノウノヒトタチ フルショウ ジュンイチ 発行年月：2026年03月19日 予約締切日：2026年02月09日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784065434284 本 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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12位
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心身の不調はどこからくるのか NHK出版新書 745 745 毛内 拡 NHK出版ノウトメンエキノナゾ モウナイ ヒロム 発行年月：2025年06月10日 予約締切日：2025年06月09日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784140887455 毛内拡（モウナイヒロム） 1984年、北海道函館市生まれ。お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系助教。2008年、東京薬科大学生命科学部卒業。2013年、東京工業大学大学院総合理工学研究科博士課程修了。博士（理学）。日本学術振興会特別研究員、理化学研究所脳科学総合研究センター研究員を経て、2018年より現職。生体組織機能学研究室を主宰。著書に『脳を司る「脳」ー最新研究で見えてきた、驚くべき脳のはたらき』（講談社ブルーバックス、講談社科学出版賞受賞）など多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 脳と免疫の謎に迫る（感染症と炎症／脳も炎症を起こす ほか）／第2章 脳細胞はいかに心身を司るか（人類は脳をどのように理解してきたか／脳科学に訪れた転機 ほか）／第3章 グリア細胞と脳の健康との複雑な関係（グリア細胞とは何か／オリゴデンドロサイトが脳を進化させた？ ほか）／第4章 心身の不調はどうして起こるのかー脳ー免疫相関から考える（疲労を定義し直す／慢性的な脳疲労は「万病の元」 ほか）／第5章 脳ー免疫相関を鍛える（加齢に対する見方を変える／ポジティブな老齢観の影響 ほか） 「脳の免疫細胞」と言われるグリア細胞。その研究から、脳と免疫の相互作用が心身の不調、精神疾患、依存症などに影響を及ぼしていることが明らかになってきた。いったい脳の中で何が起きているのか。疲労・炎症のメカニズムだけでなく、脳パフォーマンスの上げ方、セルフケアまで。気鋭の脳科学者が最新研究の成果をわかりやすく解説する！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学
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11位
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青春新書プレイブックス 工藤孝文 ホームライフ取材班 青春出版社メンエキリョクガツヨイヒトノシュウカンゼンブアツメマシタ クドウタカフミ ホームライフシュザイハン 発行年月：2025年11月19日 予約締切日：2025年10月10日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413212373 工藤孝文（クドウタカフミ） 1983年福岡県生まれ。福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は、東京・渋谷の「そのだ内科 糖尿病・甲状腺クリニック」で副院長を務めている。専門は、糖尿病・肥満症・漢方治療。日本内科学会・日本糖尿病学会・日本肥満学会・日本抗加齢医学会・日本東洋医学会・日本女性医学学会・日本高血圧学会・小児慢性疾病指定医（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 免疫力が強い人の「免疫細胞を刺激する」習慣、ぜんぶ集めました。／2 免疫力が強い人の「体温を高める」習慣、ぜんぶ集めました。／3 免疫力が強い人の「腸内環境を整える」習慣、ぜんぶ集めました。／4 免疫力が強い人の「自律神経を操る」習慣、ぜんぶ集めました。／5 免疫力が強い人の「ボディケア」の習慣、ぜんぶ集めました。／6 免疫力が強い人の「食べ方」の習慣、ぜんぶ集めました。／7 免疫力が強い人の「心構え」の習慣、ぜんぶ集めました。／8 免疫力が強い人の「運動」の習慣、ぜんぶ集めました。／9 絶対NG！「免疫力が弱い人」の習慣、ぜんぶ集めました。 感染しない、病気にならない、すぐ治る人がやっていること。今日からできる“体の守り方”。細菌、ウイルス、アレルギーに打ち勝つ132項目。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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青春新書インテリジェンス 和田秀樹 青春出版社ロクジュウゴサイカラハセンリャクテキチョイデブ ワダヒデキ 発行年月：2026年03月04日 予約締切日：2026年01月23日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784413047425 和田秀樹（ワダヒデキ） 1960年大阪府生まれ。精神科医。東京大学医学部卒業後、東京大学医学部附属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、現在、和田秀樹こころと体のクリニック院長、川崎幸病院精神科顧問、一橋大学経済学部非常勤講師、立命館大学生命科学部特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに 「健康」のために命を縮めるのは、もうやめましょう／第1章 「ちょいデブ」が65歳からの健康常識／第2章 シニアの“やせ”は老化を加速させる／第3章 医学的に見た“ちょいデブ”の力／第4章 無理なく“ちょいデブ体型”を守る方法／第5章 食べる喜びが寿命を延ばす／第6章 65歳からの気持ちと身の回りの整理術／おわりに あなたの人生の主治医は、あなた自身です 心が軽くなる「脱・やせ信仰」のススメ。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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ブルーバックス 花木 良 講談社グラフリロンチョウニュウモン オイラーノチャクソウカラウマレタアタラシイスウガク ハナキ リョウ 発行年月：2026年03月19日 予約締切日：2026年02月16日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784065431238 本 新書 科学・医学・技術
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ADHDの真実 新潮新書 アンデシュ・ハンセン 久山 葉子 新潮社タドウノウ アンデシュ ハンセン クヤマ ヨウコ 発行年月：2025年04月17日 予約締切日：2025年04月16日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784106110856 ハンセン，アンデシュ（Hansen,Anders） 1974年生まれ。精神科医。スウェーデン・ストックホルム出身。ストックホルム商科大学でMBA（経営学修士）を取得後、名門カロリンスカ医科大学で医学を学ぶ。『スマホ脳』『ストレス脳』『運動脳』が世界的ベストセラーに。科学ナビゲーターとしても各メディアで活躍中 久山葉子（クヤマヨウコ） 1975年兵庫県生まれ。翻訳家。エッセイスト。神戸女学院大学文学部卒。スウェーデン大使館商務部勤務を経てスウェーデン在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ADHDって何？／第2章 この世界は退屈すぎる！／第3章 人類の放浪と〈ADHD遺伝子〉／第4章 遺伝子と好奇心／第5章 ぼんやり脳はクリエイティブ／第6章 ハイパーフォーカス脳／第7章 起業家脳／第8章 運動は天然の治療薬／第9章 人間は学校に不向き？／第10章 ADHDが増加するわけ 注意力散漫で移り気で、そそっかしくて人の話を聞かない。なのにクリエイティブで粘り強く、探究心旺盛でハイパーフォーカス能力があったりする…心当たりがありますか？あってもおかしくない、誰でもADHDの傾向はあるのだから、と精神科医の著者は言います。ではなぜ人類の進化において、そんな「普通とはちょっと違った」脳が生き残ったのか？読めば生きづらさが強みに変わる、世界的ベストセラー！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術
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トップカルチャーnetクラブ
講談社
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者一色賢司(監修) 食品安全検定協会(編集)出版社中央法規出版発売日2022年02月ISBN9784805884287ページ数314Pキーワードしよくひんあんぜんけんていてきすとちゆうきゆう シヨクヒンアンゼンケンテイテキストチユウキユウ いつしき けんじ しよくひん／ イツシキ ケンジ シヨクヒン／9784805884287内容紹介食の問題を科学の力で解決していく力を養い、より安全な食文化の創造に寄与する人材を育成するために発足した「食品安全検定」の公式テキスト。中級は、食の安全を脅かす要因の理解、安全・衛生管理の知識、法制度等を学ぶ。新たな知見や制度改正等をアップデートした第3版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次食品の安全性/食中毒起因微生物/寄生虫/自然毒/化学物質/食物アレルギー/異物混入/その他の危害要因/食品添加/農薬/バイオテクノロジー応用食品/食品安全衛生管理/食品安全関連法令
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トップカルチャーBOOKSTORE
東京書籍
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講談社現代新書 田口 善弘 講談社チノウトハナニカ ヒトトエーアイノアイダ タグチ ヨシヒロ 発行年月：2025年01月23日 予約締切日：2025年01月22日 ページ数：208p サイズ：新書 ISBN：9784065384671 田口善弘（タグチヨシヒロ） 1961年、東京都生まれ。中央大学理工学部教授。1995年に刊行した『砂時計の七不思議ー粉粒体の動力学』（中公新書）で第一二回（1996年）講談社科学出版賞受賞。その後、機械学習などを応用したバイオインフォマティクスの研究を行う。スタンフォード大学とエルゼビア社による「世界で最も影響力のある研究者トップ2％」に2021年から2024年まで四年連続で選ばれた（分野はバイオインフォマティクス）。最近はテンソル分解の研究に嵌まっており、その成果を2024年9月にシュプリンガー社から英語の専門書（単著）として出版した（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第0章 生成AI狂騒曲／第1章 過去の知能研究／第2章 深層学習から生成AIへ／第3章 脳の機能としての「知能」／第4章 ニューロンの集合体としての脳／第5章 世界のシミュレーターとしての生成AI／第6章 なぜ人間の脳は少ないサンプルで学習できるのか？／第7章 古典力学はまがい物？／第8章 知能研究の今後／第9章 非線形非平衡多自由度系と生成AI／第10章 余談：ロボットとAI 生成AIをめぐる混沌とした状況を物理学者が鮮やかに読み解く。 本 人文・思想・社会 心理学 心理学一般 新書 科学・医学・技術
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草思社文庫 野田 祥代 草思社ブンコ ヨルネルマエニヨミタイウチュウノハナシ ノダ サチヨ 発行年月：2025年06月04日 予約締切日：2025年06月03日 ページ数：296p サイズ：文庫 ISBN：9784794227874 野田祥代（ノダサチヨ） 愛知県春日井市出身。名古屋大学理学部物理学科卒、同大学院修了、博士（理学）。国立天文台天文データセンター勤務後、2018年より「あいプラネット」代表。理系文系の垣根をゆるやかにつなぐ「体験型リベラルアーツ“はてなアカデミー”」エグゼクティブ。親子グループ「やとっこ天文あそび」、宇宙と地球を楽しむ「うちゅう・かがくあそび」などのプロジェクトを手掛ける。「つたえよう宇宙のふしぎ 星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ」を合言葉に宇宙イベントを各地へ届けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 宇宙に出て大地を思う／地上の星空／太陽と月のある世界／宇宙の時間割／空からのおくりもの／人生はあなたが主人公の物語／星のふしぎ 地球のふしぎ 命のふしぎ／縦方向への旅／心の宇宙旅行／それでもまわる地球の上で 空を見上げる余裕もない夜がある。小さなことで疲れたり、つまずいたり、心が曇ってしまうこともある。そんなとき、宇宙に思いを向けると、不思議と悩みが遠ざかる気がする。本書は、宇宙の生い立ちや星の一生、宇宙の構造といった科学的事実をやさしくひもときながら、人間の存在を宇宙のスケールで見つめ直す視点を提供する。人間の存在は小さい。だが、その小ささにこそきっと意味がある。宇宙を知ることは、私たち自身を知ること、その扉を開く一冊。 本 科学・技術 地学・天文学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術
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