| 順位 | 説明 |
1位
¥3,950
評価: 4.72
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川添酢造 楽天市場店
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 九州産の無農薬、無化学肥料で育てた玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は貴重な原料のため、単一農家様では生産量に限りがあります。 在庫確保の為に九州内の複数の生産者のものを仕入れております。 それぞれ、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第でいずれかの単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った無農薬玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 ・熊本県阿蘇市の無農薬栽培米(阿蘇のなかストア様で購入) ・熊本県天草市の淀川農園の無農薬栽培米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 九州産の無農薬、無化学肥料で育てた玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は貴重な原料のため、単一農家様では生産量に限りがあります。 在庫確保の為に九州内の複数の生産者のものを仕入れております。 それぞれ、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第でいずれかの単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った無農薬玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 ・熊本県阿蘇市の無農薬栽培米(阿蘇のなかストア様で購入) ・熊本県天草市の淀川農園の無農薬栽培米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。
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2位
¥5,668
評価: 4.68
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世田谷自然食品
世田谷自然食品こだわりの1杯 【極みのだし、こだわりのおいしいおみそ汁】毎日の食卓に欠かせない、あたたかい味噌汁。フリーズドライのお味噌汁だから、お湯をそそいでたった10秒でできあがり。風味も食感も栄養もつくりたての味わいが楽しめます。大人から子供までほっとする一杯をお召し上がりください。 【和食の達人が大絶賛する美味しさ】かつおだしをベースに、具材にあわせて椎茸、昆布、煮干しをブレンドした極みの出汁で、どこか懐かしく味わい深いみそ汁に仕立てました。世田谷食品こだわりの1杯です。じんわりとしみるおいしさを、簡単お手軽にお楽しみください。 【毎日楽しめる、フリーズドライ・10種の具材セット】毎日食べても飽きない、10種類各3食ずつの30食入りです。10種類の具材紹介/合わせみそ仕立て：ほうれん草、絹さや、かき卵、キャベツ、なす、長ねぎ、豚汁/白みそ仕立て：とうふと小松菜、もずくとめかぶ/赤だし仕立て：なめこ 【圧倒的な「うま味」と「コク」】世田谷食品のおみそ汁は、「うま味」がとても強く、「コク」のある贅沢な味わいの味噌汁です。毎日の食卓に、本格的なお味噌汁を簡単・お手軽にご堪能下さい。 【お召し上がり方】袋の中身を器に入れ、熱湯(160ml)を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。※お湯の量はお好みで調整してください。 内容量 1セット30食入(10種×各3食) アレルギー 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 ブランド 世田谷自然食品 梱包サイズ 31.6 x 25.1 x 7.8 cm; 480 g 商品タイプ 粉末 お勧めの飲み方 袋の中身を器に入れ、熱湯(160ml)を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。 メーカー 世田谷自然食品 商品の重量 480 g 原材料名 【長ねぎ】 米みそ(国内製造)、ねぎ、麦みそ、かつおだし、でん粉、乳糖、デキストリン、わかめ、香味油、昆布エキス、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【なす】 米みそ(国内製造)、揚げなす、麦みそ、豆みそ、かつおだし、わかめ、香味油、野菜ブイヨンパウダー、ねぎ、昆布エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) 【とうふと小松菜】 米みそ(国内製造)、小松菜、豆腐、かつおだし、乳糖、でん粉、昆布エキス、ねぎ、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に乳成分・大豆を含む) 【かき卵】 米みそ(国内製造)、もずく、めかぶ、でん粉、デキストリン、昆布エキス、わかめ、ねぎ、かつおだし、オイスターソース、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カラメル色素、(一部に大豆・豚肉を含む) 【もずくとめかぶ】 もずく(国産）、米みそ、デキストリン、めかぶ、でん粉、昆布エキス、かつおだし、わかめ、ねぎ、オイスターソース、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、カラメル色素、(一部に大豆・豚肉を含む） 【ほうれん草】 米みそ(国内製造)、麦みそ、ほうれん草、小松菜、油揚げ、でん粉、還元水あめ、かつおだし、昆布エキス、椎茸エキス、煮干エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に大豆を含む) 【あさり】 米みそ(国内製造)、乾燥あさり、デキストリン、でん粉、あさりエキス、ねぎ、昆布エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に大豆を含む) 【五種の野菜】 米みそ(国内製造)、玉ねぎ、ほうれん草、乾燥キャベツ、乳糖、かつお節エキス、昆布エキス、乾燥人参、砂糖、オニオンパウダー、酵母エキス、でん粉分解物、乾燥ねぎ／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【玉ねぎとオクラ】 米みそ(国内製造)、玉ねぎ、オクラ、昆布エキス、かつお節エキス、乳糖、砂糖、乾燥わかめ、酵母エキス、オニオンパウダー、でん粉分解物／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【なめこ】 なめこ(国産)、豆みそ、米みそ、かつお節エキス、でん粉、わかめ、風味調味料(かつお)、デキストリン／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グアーガム) 、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 栄養成分表示 【長ねぎ】1袋(10.0g)当たり エネルギー37kcal、たんぱく質1.8g、脂質1.0g、炭水化物5.2g、食塩相当量1.7g 【なす】1袋(9.0g)当たり エネルギー36kcal、たんぱく質1.9g、脂質1.7g、炭水化物3.2g、食塩相当量1.6g 【とうふと小松菜】1袋(9.0g)当たり エネルギー32kcal、たんぱく質2.2g、脂質1.0g、炭水化物3.7g、食塩相当量1.5g 【かき卵】1袋(10.4g)当たり エネルギー39kcal、たんぱく質3.2g、脂質1.4g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.8g 【もずくとめかぶ】1袋(9.2g)当たり エネルギー32kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.9g、炭水化物3.9g、食塩相当量1.7g 【ほうれん草】1袋(9.8g)当たり エネルギー39kcal、たんぱく質2.3g、脂質1.1g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.6g 【あさり】1袋(11.1g)当たり エネルギー41kcal、たんぱく質2.9g、脂質1.0g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.8g 【五種の野菜】1袋(10.3g)当たり エネルギー36kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.8g、炭水化物5.2g、食塩相当量1.7g 【玉ねぎとオクラ】1袋(8.9g)当たり エネルギー31kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.8g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.7g 【なめこ】1袋(9.2g)当たり エネルギー33kcal、たんぱく質2.5g、脂質1.0g、炭水化物3.5g、食塩相当量1.6g (推定値)フリーズドライ 味噌汁 減塩 みそ汁 減塩味噌汁 即席みそ汁 即席味噌汁 インスタント 豆腐 具沢山 具だくさん 健康 ギフト おしゃれ 内祝い 香典返し 溶かすだけ の 具 なめこ インスタント味噌汁 インスタント味噌汁+ドライ フリーズドライ味噌汁 みそ汁フリーズドライ 具沢山味噌汁 具たっぷり お味噌汁 味噌汁の具 インスタントみそ汁 インスタントお味噌汁 ドライフーズ みそしる 具だくさんみそ汁 健康食品 減塩みそしる 減塩みそ汁 減塩食品 インスタント食品 フリーズドライ+味噌汁 即席 食品 減塩具沢山 フリーズドライ 味噌汁+減塩 送料無料 業務用 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 出産祝い 結婚祝い 快気祝い お見舞い 御供 香典返し 残暑御見舞 暑中御見舞 バレンタイン ホワイトデー 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 贈り物 贈答 プレゼント ギフト▼▼28時間限定クーポン配布中！▼▼ 有効期間：3/4(火)20時～3/5(水)23時59迄！
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3位
¥1,880
評価: 4.78
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川添酢造 楽天市場店
選べる味噌作りセット！お手軽1.3kg 2倍麹甘口 便利な仕込み袋 麦味噌 合わせ味噌 米みそ 玄米味噌 味噌作りキット 麦麹 米麹 一の塩 国産大豆 手前味噌 初心者や食べ比べしたい方に！選べる 保存 容器 自由研究に ・麦味噌・合わせ味噌・米味噌の3種類の味噌が作れます！ 2倍麹で甘口の、仕上がり1.3kgのセット。 レターパックプラスで配送 味噌の種類、ガス抜き弁付き仕込み袋の有無が選べる！ セット内容 【合わせ味噌】 ・乾燥麦麹250g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹250g(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 【麦味噌】 ・乾燥麦麹250g×2（長崎・佐賀県産） ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 【米味噌】 ・乾燥五分搗き米麹250g×2(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 【玄米麹の米味噌】 ・無農薬玄米麹250g×2(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 【玄米麹の合わせ味噌】 ・乾燥麦麹250g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹250g(九州産) ・大豆250g(九州産ふくゆたか) ・食塩130g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月以上は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 味噌 お味噌 手作り キット 味噌作りセット 味噌作りキット 手作り味噌選べる味噌作りセット！お手軽1.3kg 2倍麹甘口 便利な仕込み袋 麦味噌 合わせ味噌 米みそ 玄米味噌 味噌作りキット 味噌作りセット 麦麹 米麹 一の塩 国産大豆 手前味噌 手作り味噌 初心者や食べ比べしたい方に！選べる 保存 容器 自由研究に 味噌 お味噌 手作り キット
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4位
¥4,980
評価: 4.63
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えびすめの小倉屋山本
・配送について こちらの商品は専用化粧箱での配送とさせて頂きます。化粧箱に包装をして贈らせて頂きます。 宅急便での配送になるため、日時指定も可能となっております。 ・包装について 通常包装と御祝用の包装をしております。 ・熨斗について 熨斗の対応をしております。購入画面からお選びください。 ・手提げ袋について ご希望の場合は備考欄に必要枚数をご記入ください。 商品情報 商 品 名 のり佃煮 おかか明太 雲丹ほたて 柚子あさり 青唐ちりめん 山椒みそ クルミみそ 名 称佃煮佃煮佃煮佃煮佃煮調合みそ調合みそ 内 容 量150g130g110g150g80g120g120g 原 材 料 名 醤油(国内製造)、砂糖、もずく、干のり、発酵調味料、水あめ、干ひじき、つゆ、醸造酢、干昆布、酵母エキス/ソルビトール、調味料（アミノ酸）、保存料、（ソルビン酸K）、増粘多糖類（一部に大豆・小麦を含む） 砂糖(国内製造、タイ製造)、みそ、醤油、還元水あめ、すけとうだら卵、かつお削り節、発酵調味料、醸造酢、風味調味料/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草、ステビア）、酸味料、赤色102号、香辛料、漂白剤（次亜硫酸Na）、（一部に大豆・小麦を含む） ほたて貝ひも(国産)、醤油、うに加工品(酒粕、砂糖、塩うに、その他)、砂糖、水飴、乾燥味付ほたて貝柱、みりん、醸造酢、酵母エキス、寒天／ソルビトール、増粘多糖類、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、黄5、赤102)、(一部に大豆・小麦を含む) あさり貝(中国)、砂糖、醤油、水あめ、ゆず皮、明太調味液（みりん、昆布だし、唐辛子、その他）、すけとうだら卵、発酵調味料、醸造酢、酵母エキス、寒天/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、赤色102号、（一部に大豆・小麦を含む） ちりめんじゃこ(中国)、醤油、砂糖、青唐辛子、醸造酢、食塩、発酵調味料/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、酸味料、（一部に大豆・小麦を含む） みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩)(国内製造)、シロップ、みりん、砂糖、合わせだし(かつお節、昆布、食塩)、白ごま、山椒、(一部に大豆・ごまを含む) みそ(米、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩)(国内製造)、シロップ、くるみ、砂糖、みりん、(一部に大豆・くるみを含む) 詰 合 せ 総 量瓶3個、袋2個、パウチ2個 賞 味 期 限製造日から180日 保 存 方 法直射日光及び高温多湿をさけて常温で保存してください。 製 造 者株式会社 小倉屋山本大阪市中央区南船場4-10-26 製 造 所丸虎食品工業株式会社第二工場香川県小豆郡小豆島町古江甲85-7有限会社 酢屋亀本店長野市西後町625 寸 法 （mm）W65×H93×D65W65×H93×D65W91×H145×D22 アレルギー表示小麦・大豆・魚介類・くるみ・ごま ※本製品に使用しているちりめんじゃこは、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。 商 品 名 のり佃煮 おかか明太 雲丹ほたて 柚子あさり 青唐ちりめん 山椒みそ クルミみそ 栄養成分表示 100g当たり 100g当たり 100g当たり 100g当たり 100g当たり 100g当たり 100g当たり エ ネ ル ギ ー 164 kcal 256 kcal 193 kcal 204 kcal 272 kcal 231 kcal 419 kcal た ん ぱ く 質 3.7 g 13.9 g 15.4 g 9.7 g 29.1 g 5.9 g 9.0 g 脂 質 0.1 g 1.9 g 1.4 g 0.7 g 1.2 g 2.8 g 27.8 g 炭 水 化 物 37.1 g 45.7 g 29.3 g 39.8 g 36.3 g 45.6 g 33.2 g 食 塩 相 当 量 5.6 g 5.8 g 4.3 g 3.0 g 7.9 g 4.9 g 3.0 g大満足佃煮&味噌ギフトセット 年間18,000セット販売の瓶セット・1000円ポッキリでおなじみの大人の佃煮セット・調味料ギフトにオススメのお味噌セット シンプルで美味しい佃煮3種 「本当に旨い佃煮はご飯もいらない」そんな想いを込めて作った佃煮です。海の野菜をふんだんにつめこんだ「のり佃煮」、ピリッと甘辛い旨さがクセになる「おかか明太」、混ぜることで味の調節が可能な「雲丹ほたて」。美味しい佃煮をお試しください。 01 のり佃煮 海苔、昆布、もずく、ひじき。 栄養豊富な海の野菜をギュッと詰め込みました。 味だけではなく、食感も楽しめる贅沢な佃煮です。 02 おかか明太 甘い鰹節にピリッと明太子を加え誰もが楽しめる旨い辛さを追求しました。 03 雲丹ほたて まろやかな「雲丹」の食感と、歯ごたえの良い「ホタテ」の食感を組み合わせた絶妙な一品。 贅沢な組み合わせが食をすすめます。 小倉屋山本がおすすめする「大人の佃煮」2種 しっかりした味付けは一度食べるとクセになります。 ご飯にのせても、のせなくても佃煮だけで美味しく頂けます。 04 柚子あさり あさりの旨味に、柚子の香りをアクセントとして加えました。 開けた瞬間ピンとわかる「大人の香り」をお楽しみください。 ご飯にのせて一気に食べるのはもちろん、炊き込みご飯にして食べるのもおすすめです。 05 青唐ちりめん ピリッと辛い青唐辛子に甘く炊き上げたちりめんを合わせました。 パンチの効いた「大人の旨味」をお楽しみください。 お酒のあてとして、佃煮だけでも美味しく召し上がれます。 楽しみ方無限大おかず味噌2種 山椒がピリッときいた香りひきたつ山椒みそと、甘い味噌で仕上げたクルミみそ。 ごはんや野菜はもちろん、パンやお餅にも。楽しみ方は無限大です！ 06 山椒みそ 山椒の香りひきたつおかず味噌 山椒がピリッときいて、木の芽和えや田楽、ふろふき大根にもよく合います。 おにぎりにつけて焼くと山椒香るリッチな焼きおにぎりに！ 出汁でのばして素麺つゆにするのもおすすめです。 07 クルミみそ クルミを甘口みそと砂糖・みりんで練り上げた味噌です。 くるみ和えはもちろん、ごはん・サラダ・パンにも合います。 お餅につけるのもおすすめ！ まずはお試し！人気の送料無料セット！ 大人の佃煮セット 昆布佃煮お試しセット 昆布佃煮3種セット 人気の贈り物ギフトはコチラ OKiNI佃煮瓶3本セット塩ふき昆布『魁えびすめ』詰合せ大満足佃煮ギフトセット 商品について 小倉屋山本がセレクトしたOKiNIの詰合せセットです。 ご飯に合う佃煮を中心にまとめました。自家需要で使用しても、御中元やお歳暮のギフトと使用するのもおすすめ。 各商品詳細 【のり佃煮】 栄養豊富な海の野菜を贅沢にまとめてみました。 ご飯のお供にピッタリできっとあなたのお気に入りに。 【おかか明太】 甘いかつお節に、ピリッと旨い明太子を加えてみそ味に仕上げました。 小さいお子様からご年配の方まで楽しめるように旨い辛さを追求しました。 【雲丹ほたて】 まろやかな「雲丹」の食感と、歯ごたえの良い「ホタテ」の食感の組み合わせが絶妙な逸品です。 お酒、ビールのお友としてはもちろん、温かいご飯と一緒にも美味しくお召しあがり頂けます。 【柚子あさり】 甘辛く炊き上げたあさりに柚子の風味をアクセントとして加え、味だけでなく香りにもこだわりました。 【青唐ちりめん 】 青唐辛子とちりめんを炊き上げた渾身の佃煮、炊き上げることで辛さの中にも甘味を感じるようになりました。 ちりめんとの相性も抜群です。 【山椒みそ】 山椒がピリッと効いており、木の芽和えや田楽、ふろふき大根にもよく合います。 出汁で伸ばして素麺のタレにもおすすめです。 【クルミみそ】 クルミを甘口みそと砂糖・みりんで練り上げた味噌です。 くるみあえはもちろん、パンにごはん、サラダ、ふろふき大根にもお使いいただけます。 ※オンラインショップ限定の特別セットになります。 関連キーワード 高級ギフト・ご飯のお供・詰め合わせ・詰め合せ・つめあわせ・ご飯のおとも・ご飯の友・ご飯のとも・お取り寄せ・佃煮・つくだ煮・つくだに・小倉屋・小倉や・おぐら屋・おぐらや・をぐら屋・オグラ屋・大阪・南船場・新町橋・心斎橋・山崎豊子・直木賞作家・えびすめ・いそ菊・暖簾・のれん・実家の昆布屋がモデル・大阪商人・大阪庶民の味・白い巨塔・沈まぬ太陽・社会派小説・南船場・老舗昆布店・デビュー作・大阪のみやげ・日持ち・非常食・保存食・春・お彼岸・御供・志・お墓参り
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5位
¥2,590
評価: 4.71
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ヤマリュウ 楽天市場店
手作り味噌の最大の難関、大豆を煮て潰す作業も、ヤマリュウの味噌作り用大豆なら驚くほど簡単です。とても柔らかく煮た大豆は、小さなお子様の力でも軽々と潰せます。さらに、使用する大豆は遺伝子組み換えではないため、安心してお召し上がりいただけます。こちらのセット商品は、ご自宅で手軽に味噌を作るための材料一式、大豆・米麹・塩をすべて揃えました。初心者の方でも安心して取り組めるよう、詳しい説明書も同封されています。家族みんなで楽しみながら、自家製味噌作りを始めませんか？ ＜大豆水煮栄養成分＞ エネルギー153kcal たんぱく質14.6g 脂質7.2g 炭水化物7.4g 水分69.5g 灰分1.3g ナトリウム56mg （100gあたり) 手作り味噌の作り方 (1)仕込み用の袋に食塩200gと米糀500gを入れてよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、大豆水煮1kgを入れます。 (2)大豆の水分を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置きます。 (3)なじんできたら、潰しながらしっかりまぜます。 (4)潰し終えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。 (5)なるべく暗い場所に保管します。味噌を観察しながら発酵を待ちます。 ★大豆（兵庫県産・北海道産※遺伝子組み換えではない）、米麹（米：岡山県産・広島県産）、塩（兵庫県産）★商品説明 名称 手作り味噌用セット 原材料名 大豆（北海道産、兵庫県産※遺伝子組み換えではない）、米麴（岡山県産、広島県産）、食塩（兵庫県産） 内容量 大豆水煮：1kg、米麴：500g、食塩：200g 賞味期限 10か月 保存方法 冷暗所にて保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 常温便にて配送します
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6位
¥3,456
評価: 5.0
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株式会社たかた 楽天市場店
手作り味噌 セット 【出来上がり6kg用 (仕込タル付)】価格 4,104 円(送料別)手作り味噌 セット 【出来上がり3kg用 (仕込タル付)】価格 2,160 円(送料別)手作り味噌 セット 【出来上がり3kg用】価格 1,836 円(送料別)
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7位
¥1,150
評価: 4.69
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福岡江久母
良質な米麹を使用した米麹みそです。探していた味噌はこの味ではないですか。 国産の良質の原料を厳選し、伝承の製法で素朴に育てた九州のみそ。素材の美味しさを引き出す製法！素材の甘みがたまらない美味しさの味噌です。 若宮みそは熟成後火入れをしたり、アルコールを添加していない生味噌です。 若宮味噌は食塩だけで無くミネラルを含んだ国産の塩を加えることにより従来より更にまろやかで素朴な味わいが引き立ちました。 どんなに忙しいときでもホッとする味。それが若宮味噌です。 製造元：福岡県宮若市 赤塚商店 ※合わせ味噌の原材料「小麦」→「大麦」に変更になりました。 味噌麹が活きたままお届け致します。毎日熟成が進みます。お好みの味になりましたら冷蔵保存をお奨めします。 甘く若い時は野菜のみそ汁がお奨め！少し熟成が進むと、だご汁等に、黒くなったら味噌鍋や土手鍋も絶品です。 ※ 暖かい所では多少ガスを発生し袋がふくらむ場合がございます。味噌麹醗酵によるものです。安心してお召し上がり頂けます。 ※ 白いカビのようなものが付くことがございますが、産膜酵母によるものです。安心してお召し上がり下さい。 ※ お届けしてすぐは柔らかく、塩味を強く感じる事がございます。熟成が若いためです。少し暖かいところで数日おいてお召し上がり下さい。若宮みそ(粒みそ) 名称 調合味噌 原材料 【米味噌】 米(国産) 大豆(国産) 塩/マグネシウム(国産) 【合わせ味噌】 米(国産) 裸麦(国産) 大豆(国産) 塩/マグネシウム(国産) 賞味期限 蔵出し後6ヶ月 内容量 900g 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存 製造者 赤塚商店 代表者 赤塚卓万 福岡県宮若市福丸329-8 栄養成分表示 【米味噌】100gあたり エネルギー：244kcal たんぱく質：8.0g 脂質：2.8g 炭水化物：46.7g 食塩相当量：8.6g 【あわせ味噌】100gあたり エネルギー：236kcal たんぱく質：8.1g 脂質：3.2g 炭水化物：43.7g 食塩相当量：8.4g ※ お買い上げ後は冷蔵保存をお奨め致します。温かい所で熟成が進むと辛くなります。 ※ ダシは入っていません。 ※ 生味噌は消費期限がございません。高温で麹が死なない限り味噌が腐って食べられなくなる事はございません。 ※ 賞味期限は常温で辛さが出て味が変わる目安です。5度以下で冷蔵・冷凍保存して頂くと味も変わらず賞味期限後も美味しくお召し上がり頂けます。
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8位
¥4,960
評価: 4.4
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健康ご予約
■商品内容 無農薬・無化学肥料で栽培したこだわりの国内産大豆、米麹を100％使用しております 安心・安全・美味しい、自分だけのこだわり味噌が簡単にできます。 面倒なガスや水を使用しないため、手も汚れず、作る場所を選びません。 自宅や職場等で簡単に作れます。早い人なら約30分で仕込みが完成します。 1箱に2人分（完成約1.7kg×2セット）が入っておりますので、 ご夫婦、親子、お友達などで楽しい味噌作りをしてみてはいかがでしょうか。 仕込み後、夏場で約4ヵ月、冬場で約6ヵ月が味噌完成の目安です。 いつもの味噌汁が感動の一杯になる瞬間をお楽しみください。 ■商品名：手作りみそキット「みそのたね」 ■キット内：煮大豆（遺伝子組み換えではない）2kg（1kg×2袋）、 米こうじ1kg（500g×2袋）、食塩（にがり含有塩）400g（200g×2袋）、 仕込み袋（チャック付）、仕込み日付ラベル1シート（2枚）、 みそのたね栞（作り方の説明書）、みそのたね注意事項 ■賞味期間 2025/05/25 ※賞味期間内に仕込みをお願いいたします。 ■発送日：5営業日以内に佐川急便にて順次発送させて頂きます。 ※着日指定はできません。予めご了承願います。 ■注意事項 ※沖縄県、離島は別途送料1000円頂きます。 Pesticide free ＆Chemical fertilizer free material Organic miso can be easily made with this product We use 100% carefully selected domestic soybeans and rice malt grown without pesticides or chemical fertilizers. You can easily make your own special miso that is safe, secure, and delicious. Since it does not use troublesome gas or water, your hands won't get dirty and you can make it anywhere. You can easily make it at home or at work. If you are quick, you can complete the preparation in about 30 minutes. Each box contains enough for 2 people (completed approx. 1.7kg x 2 sets), so Why not have fun making miso with your spouse, parent and child, or friends? After preparation, miso is approximately 4 months in summer and 6 months in winter. Enjoy the moment when your regular miso soup turns into an impressive bowl. ■関連キーワード 味噌 みそ みそ作り 手作り味噌 手作り味噌キット 味噌キット みそキット miso みそづくり 手前味噌 みそのたね 国産大豆 国産米糀 国内産原料使用 国産 簡単 簡単調理 煮大豆 米麹 米こうじ 食塩 塩 仕込み こだわり ハンドメイド handmade 手作り 味噌づくり 食育 キット 食育キット おうち味噌 簡単 寒仕込み 醗酵 発酵食品 fermentation 無農薬 無化学肥料 有機 オーガニック Organic 健康食品 発酵生活 腸活 日本 japan 調味料 幼稚園 保育園 児童クラブ 小学校 子供会 味噌教室 安心 安全 美味しい みそ汁 味噌汁 みんなで作る 高レビュー 楽しく手作り 子供と作る child foodeducation handmademiso misosoup seasoning Japanesefood kit domesticproduction kindergarten nurseryschool
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9位
¥4,490
評価: 5.0
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ヤマリュウ 楽天市場店
手作り味噌の最大の難関、大豆を煮て潰す作業も、ヤマリュウの味噌作り用大豆なら驚くほど簡単です。とても柔らかく煮た大豆は、小さなお子様の力でも軽々と潰せます。さらに、使用する大豆は遺伝子組み換えではないため、安心してお召し上がりいただけます。こちらのセット商品は、ご自宅で手軽に味噌を作るための材料一式、大豆・米麹・塩をすべて揃えました。初心者の方でも安心して取り組めるよう、詳しい説明書も同封されています。家族みんなで楽しみながら、自家製味噌作りを始めませんか？ ＜大豆水煮栄養成分＞ エネルギー153kcal たんぱく質14.6g 脂質7.2g 炭水化物7.4g 水分69.5g 灰分1.3g ナトリウム56mg （100gあたり) 手作り味噌の作り方 (1)仕込み用の袋に食塩200gと米糀500gを入れてよく混ぜ合わせます。よく混ざったら、大豆水煮1kgを入れます。 (2)大豆の水分を乾燥した米糀や食塩になじませるために10分位置きます。 (3)なじんできたら、潰しながらしっかりまぜます。 (4)潰し終えたら、仕込み袋の空気を抜きながらまとめて固めます。 (5)なるべく暗い場所に保管します。味噌を観察しながら発酵を待ちます。 ★大豆（兵庫県産・北海道産※遺伝子組み換えではない）、米麹（米：岡山県産・広島県産）、塩（兵庫県産）★商品説明 名称 手作り味噌用セット 原材料名 大豆（北海道産、兵庫県産※遺伝子組み換えではない）、米麴（岡山県産、広島県産）、食塩（兵庫県産） 内容量 大豆水煮：1kg、米麴：500g、食塩：200g 賞味期限 10か月 保存方法 冷暗所にて保存して下さい 製造者 株式会社ヤマリュウ 兵庫県たつの市龍野町中井220-1 備考 常温便にて配送します
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10位
¥8,907
評価: 5.0
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おたまや楽天市場店
国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 2年目の仕込みや、仕込み容器（ポリ樽）が不要のお客様向けの「材料のみセット」 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約28kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 自分で煮豆から作る味噌は格別です！ 手間をかけて我が家で仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信しております。 栄養満点の玄米こうじ味噌はこうじの食感がほのかに残り、お味噌汁にした際もこの上ない風味を醸してくれます。 【その他の情報】 ※今年の玄米麹に関しまして、原料米の高騰や入荷量の減少もあり、今期は特に入荷原料（玄米）は良質なものではありません。また、この玄米はしっかりと色選機を通せませんので、表皮が黒色米や豆科の植物でクサムネ（黒い種）が多少混入致します。見た目が少し気になりますが品質など、食しても何ら問題ございません。味噌仕込みの際は熟成と共にメーラード反応により褐色になって行き、出来上がりのお味噌は美味しくお召上がり頂けます。 名称 手作り味噌セット 原材料 玄米麹、大豆、食塩 内容量 出来上がり量 約28kg玄米麹7kg、国産大豆7kg、食塩3.2kg、取り扱い説明書2枚 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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11位
¥8,800
評価: 4.85
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鈴木こうじ店
【北海道・沖縄県へのお届けは送料無料対象外】 商品詳細 商品名 カンタン！選べる手作り味噌セット（米味噌、玄米味噌、麦味噌）/10キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ×2 塩入つぶし大豆 2.6キロ×2 原材料名 生こうじ 米・玄米： 品種：あいちのかおり 産地：静岡県産 麦の産地・茨城県産ミカモゴールデン 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12％となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。
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12位
¥4,231
評価: 4.5
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河村こうじ屋
商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩麹できあがり5.6kg 内容量 米こうじ 2kg 北海道産大豆 1kg 赤穂の天塩 1kg 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれたお塩です。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g）海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩、海の精は料金が異なります。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆）2．2kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじ 2kg 赤穂の天塩 650g 煮汁 750ml 合計 5.6kg ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。
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13位
¥1,000
評価: 4.51
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おいしい醤油・味噌【足立醸造】
商品情報 ●名称： 【米みそ】…米こうじみそ、黒大豆みそ 【調合みそ】…熟成赤だしみそ ●内容量：各300g ●原材料名： 【米こうじみそ】…米、大豆(兵庫県)、食塩、酒精 【黒大豆みそ】…米、黒大豆（丹波篠山産）、食塩、酒精 【熟成赤だしみそ】…米みそ(大豆、米、食塩)、豆みそ(大豆、食塩)、酒精 ●賞味期限：製造から10ヶ月 ●保存方法：冷暗所(25℃以下)にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保存してください。 ●製造者：足立醸造株式会社 兵庫県多可郡多可町加美区西脇100-1▼単品でのご購入はこちら 赤だしみそ単品購入 ≫ 米こうじみそ単品購入 ≫ 黒大豆みそ単品購入 ≫
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14位
¥3,500
評価: 4.75
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川添酢造 楽天市場店
レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹 甘口 合わせ味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・乾燥五分搗き米麹500g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
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15位
¥5,820
評価: 5.0
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鈴木こうじ店
国が定めた「有機JAS規格」 ・種まき又は植え付けする2年以上前から畑の土に禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと （多年生の植物から収穫される農作物の場合は3年以上） ・栽培中も禁止された農薬や化学肥料を使用していないこと ・病害虫を防除するのに農薬に頼らないこと など非常に厳しい基準をクリアしている事を公正な第三者である登録認定機関が厳密に検査し見事認定された生産者や小分け業者のみがこの「有機JASマーク」を貼ることができます。 そんな厳しい基準をクリアしたお米は、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか「0.12％」！ 日本のお米の約1,000分の1しか作られていない貴重なお米です。 （注意） JAS法に基づき有機JAS認証事業者以外は有機JAS表示はできませんので、こうじや大豆の袋に有機JASマークは表示しておりません。 （注意1）5キロ出来上がりの手作り味噌の塩加減は基本は600グラムです。余った塩は料理等にご利用ください。 「瀬戸内の花藻塩」は、瀬戸内海の海水を100%使用した海塩と海藻二段漬込みによる海藻抽出物(国産)を瀬戸内の地にて仕上げた藻塩です。しっとり粗塩タイプのお塩です。海藻からの旨味が凝縮されていますので、通常のお塩と同様にお使いいただくと、お料理・お漬物の味がより一層おいしく仕上がります。 商品詳細 商品名 有機素材使用：手作り味噌セット（米味噌）/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 瀬戸内の花藻塩 1キロ 原材料名 生こうじ 品種：にこまる 産地：静岡県 大豆 品種：とよまさり 産地：北海道 塩 瀬戸内産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12％となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。 ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です！ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【有機素材使用：選べる手作り味噌セット（米味噌、玄米味噌）/10キロ出来上がり 】
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16位
¥5,668
評価: 4.75
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世田谷自然食品
塩分控えめでも毎日おいしいおみそ汁 【極みのだし、こだわりの減塩おみそ汁】毎日の食卓に欠かせない、あたたかい味噌汁。フリーズドライのお味噌汁だから、お湯をそそいでたった10秒でできあがり。風味も食感も栄養もつくりたての味わいが楽しめます。出汁の良さに気づくこだわりの逸品です。 【塩分カットしてもそのままのおいしさ】おみそ汁の美味しさそのままに塩分25~40%カット(※)の減塩タイプをご用意しました。健康を気遣う方、塩分は控えたいけど、美味しいおみそ汁が飲みたい方にオススメです。 ※:当社おみそ汁1食あたりと比較 【毎日楽しめる、フリーズドライ・10種の具材セット】毎日食べても飽きない、10種類各3食ずつの30食入りです。10種類の具材紹介/合わせみそ仕立て：ほうれん草、絹さや、かき卵、キャベツ、なす、長ねぎ、豚汁/白みそ仕立て：とうふと小松菜、もずくとめかぶ/赤だし仕立て：なめこ 【和食の達人が大絶賛する美味しさ】かつおだしをベースに、具材にあわせて椎茸、昆布、煮干しをブレンドした極みの出汁で、どこか懐かしく味わい深いみそ汁に仕立てました。世田谷食品こだわりの1杯です。じんわりとしみるおいしさを、簡単お手軽にお楽しみください。 【お召し上がり方】袋の中身を器に入れ、熱湯(160ml)を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。※お湯の量はお好みで調整してください。 内容量 1セット30食入(10種×各3食) アレルギー 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 ブランド 世田谷自然食品 梱包サイズ 31.3 x 24.5 x 7.8 cm; 490 g 商品タイプ 乾燥 お勧めの飲み方 袋の中身を器に入れ、熱湯(160ml)を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。 メーカー 世田谷自然食品 商品の重量 490 g 原材料名 【減塩長ねぎ】(塩分40%カット) 米みそ(国内製造）、ねぎ、乳糖、でん粉、麦みそ、わかめ、かつおだし、香味油、昆布エキス、酵母エキス、たん白加水分解物、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE）、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 【減塩なす】(塩分25%カット) 米みそ(国内製造）、揚げなす、乳糖、デキストリン、でん粉、麦みそ、わかめ、豆みそ、香味油、かつおだし、ねぎ、かつお風味調味料、野菜ブイヨンパウダー／調味料(アミノ酸等）、増粘剤(グアーガム）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） 【減塩とうふと小松菜】(塩分30%カット) 米みそ(国内製造）、小松菜、豆腐、かつおだし、乳糖、デキストリン、でん粉、昆布エキス、酵母エキス、ねぎ、たんぱく加水分解物、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、増粘剤(グアーガム）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 【減塩かき卵】(塩分25%カット) 米みそ(国内製造）、鶏卵、ほうれん草、かつお節エキス、乳糖、かつお節粉末、昆布エキス、酵母エキス、還元水あめ、野菜エキスパウダー、 椎茸エキスパウダー、ねぎ、寒天、でん粉／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 【減塩もずくとめかぶ】(塩分25%カット) もずく(国産）、米みそ、デキストリン、めかぶ、でん粉、昆布エキス、かつおだし、わかめ、ねぎ、オイスターソース、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、カラメル色素、(一部に大豆・豚肉を含む） 【減塩ほうれん草】(塩分35%カット) 米みそ(国内製造)、ほうれん草、小松菜、麦みそ、油揚げ、かつおだし、でん粉、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、煮干しエキス、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【減塩あさり】(塩分30%カット) 米みそ(国内製造)、デキストリン、乾燥あさり、でん粉、あさりエキス、ねぎ、昆布エキス、粉末小麦発酵調味料／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 【減塩五種の野菜】(塩分25％カット) 米みそ(国内製造)、玉ねぎ、ほうれん草、乾燥キャベツ、乳糖、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、乾燥人参、酵母エキス、オニオンパウダー、でん粉分解物、乾燥ねぎ／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【減塩玉ねぎとオクラ】(塩分30％カット) 米みそ(国内製造)、玉ねぎ、オクラ、砂糖、かつお節エキス、乳糖、昆布エキス、でん粉分解物、乾燥わかめ、オニオンパウダー、酵母エキス、／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【減塩なめこ】(塩分25%カット) なめこ(国産)、豆みそ、米みそ、デキストリン、でん粉、かつお節エキス、わかめ、風味調味料(かつお)／調味料(アミノ酸等)、 増粘剤(グアーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 栄養成分表示 【減塩長ねぎ】1袋(7.8g)当たり エネルギー29kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.7g、炭水化物4.4g、食塩相当量0.9g 【減塩なす】1袋(12.5g)当たり エネルギー50kcal、たんぱく質1.5g、脂質1.3g、炭水化物7.9g、食塩相当量1.2g 【減塩とうふと小松菜】1袋(9.8g)当たり エネルギー37kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.7g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.0g 【減塩かき卵】1袋(10.1g)当たり エネルギー40kcal、たんぱく質2.9g、脂質1.2g、炭水化物4.4g、食塩相当量1.2g 【減塩もずくとめかぶ】1袋(8.5g)当たり エネルギー31kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.6g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.0g 【減塩ほうれん草】1袋(8.8g)当たり エネルギー34kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.8g、炭水化物5.1g、食塩相当量1.0g 【減塩あさり】1袋(10.2g)当たり エネルギー38kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.7g、炭水化物5.8g、食塩相当量1.2g 【減塩五種の野菜】1袋(9.1g)当たり エネルギー33kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.6g、炭水化物5.3g、食塩相当量1.1g 【減塩玉ねぎとオクラ】1袋(7.9g)当たり エネルギー29kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.6g、炭水化物4.3g、食塩相当量1.1g 【減塩なめこ】1袋(9.4g)当たり エネルギー35kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.7g、炭水化物5.5g、食塩相当量1.1g (推定値)フリーズドライ 味噌汁 減塩 みそ汁 減塩味噌汁 即席みそ汁 即席味噌汁 インスタント 豆腐 具沢山 具だくさん 健康 ギフト おしゃれ 内祝い 香典返し 溶かすだけ の 具 なめこ インスタント味噌汁 インスタント味噌汁+ドライ フリーズドライ味噌汁 みそ汁フリーズドライ 具沢山味噌汁 具たっぷり お味噌汁 味噌汁の具 インスタントみそ汁 インスタントお味噌汁 ドライフーズ みそしる 具だくさんみそ汁 健康食品 減塩みそしる 減塩みそ汁 減塩食品 インスタント食品 フリーズドライ+味噌汁 即席 食品 減塩具沢山 フリーズドライ 味噌汁+減塩 送料無料 業務用 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 出産祝い 結婚祝い 快気祝い お見舞い 御供 香典返し 残暑御見舞 暑中御見舞 バレンタイン ホワイトデー 女性 男性 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 贈り物 贈答 プレゼント ギフト▼▼28時間限定クーポン配布中！▼▼ 有効期間：3/4(火)20時～3/5(水)23時59迄！ 塩分控えめでも毎日おいしいおみそ汁 【極みのだし、こだわりの減塩おみそ汁】毎日の食卓に欠かせない、あたたかい味噌汁。フリーズドライのお味噌汁だから、お湯をそそいでたった10秒でできあがり。風味も食感も栄養もつくりたての味わいが楽しめます。出汁の良さに気づくこだわりの逸品です。 【塩分カットしてもそのままのおいしさ】おみそ汁の美味しさそのままに塩分25~40%カット(※)の減塩タイプをご用意しました。健康を気遣う方、塩分は控えたいけど、美味しいおみそ汁が飲みたい方にオススメです。 ※:当社おみそ汁1食あたりと比較 【毎日楽しめる、フリーズドライ・10種の具材セット】毎日食べても飽きない、10種類各3食ずつの30食入りです。10種類の具材紹介/合わせみそ仕立て：ほうれん草、絹さや、かき卵、キャベツ、なす、長ねぎ、豚汁/白みそ仕立て：とうふと小松菜、もずくとめかぶ/赤だし仕立て：なめこ 【和食の達人が大絶賛する美味しさ】かつおだしをベースに、具材にあわせて椎茸、昆布、煮干しをブレンドした極みの出汁で、どこか懐かしく味わい深いみそ汁に仕立てました。世田谷食品こだわりの1杯です。じんわりとしみるおいしさを、簡単お手軽にお楽しみください。 【お召し上がり方】袋の中身を器に入れ、熱湯(160ml)を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。※お湯の量はお好みで調整してください。 内容量 1セット30食入(10種×各3食) アレルギー 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉 ブランド世田谷自然食品 梱包サイズ31.3 x 24.5 x 7.8 cm 商品タイプ 乾燥 お勧めの飲み方 袋の中身を器に入れ、熱湯(160ml)を注いでよくかき混ぜてからお召し上がりください。 メーカー 世田谷自然食品 商品の重量490 g 原材料名 【減塩長ねぎ】(塩分40%カット) 米みそ(国内製造）、ねぎ、乳糖、でん粉、麦みそ、わかめ、かつおだし、香味油、昆布エキス、酵母エキス、たん白加水分解物、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤(ビタミンE）、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 【減塩なす】(塩分25%カット) 米みそ(国内製造）、揚げなす、乳糖、デキストリン、でん粉、麦みそ、わかめ、豆みそ、香味油、かつおだし、ねぎ、かつお風味調味料、野菜ブイヨンパウダー／調味料(アミノ酸等）、増粘剤(グアーガム）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） 【減塩とうふと小松菜】(塩分30%カット) 米みそ(国内製造）、小松菜、豆腐、かつおだし、乳糖、デキストリン、でん粉、昆布エキス、酵母エキス、ねぎ、たんぱく加水分解物、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、増粘剤(グアーガム）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む） 【減塩かき卵】(塩分25%カット) 米みそ(国内製造）、鶏卵、ほうれん草、かつお節エキス、乳糖、かつお節粉末、昆布エキス、酵母エキス、還元水あめ、野菜エキスパウダー、 椎茸エキスパウダー、ねぎ、寒天、でん粉／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む) 【減塩もずくとめかぶ】(塩分25%カット) もずく(国産）、米みそ、デキストリン、めかぶ、でん粉、昆布エキス、かつおだし、わかめ、ねぎ、オイスターソース、椎茸エキス／調味料(アミノ酸等）、酸化防止剤(ビタミンE）、酸味料、カラメル色素、(一部に大豆・豚肉を含む） 【減塩ほうれん草】(塩分35%カット) 米みそ(国内製造)、ほうれん草、小松菜、麦みそ、油揚げ、かつおだし、でん粉、昆布エキス、酵母エキス、椎茸エキス、煮干しエキス、たん白加水分解物／調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) 【減塩あさり】(塩分30%カット) 米みそ(国内製造)、デキストリン、乾燥あさり、でん粉、あさりエキス、ねぎ、昆布エキス、粉末小麦発酵調味料／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(グァーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 【減塩五種の野菜】(塩分25％カット) 米みそ(国内製造)、玉ねぎ、ほうれん草、乾燥キャベツ、乳糖、砂糖、かつお節エキス、昆布エキス、乾燥人参、酵母エキス、オニオンパウダー、でん粉分解物、乾燥ねぎ／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【減塩玉ねぎとオクラ】(塩分30％カット) 米みそ(国内製造)、玉ねぎ、オクラ、砂糖、かつお節エキス、乳糖、昆布エキス、でん粉分解物、乾燥わかめ、オニオンパウダー、酵母エキス、／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 【減塩なめこ】(塩分25%カット) なめこ(国産)、豆みそ、米みそ、デキストリン、でん粉、かつお節エキス、わかめ、風味調味料(かつお)／調味料(アミノ酸等)、 増粘剤(グアーガム)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む) 栄養成分表示 【減塩長ねぎ】1袋(7.8g)当たり エネルギー29kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.7g、炭水化物4.4g、食塩相当量0.9g 【減塩なす】1袋(12.5g)当たり エネルギー50kcal、たんぱく質1.5g、脂質1.3g、炭水化物7.9g、食塩相当量1.2g 【減塩とうふと小松菜】1袋(9.8g)当たり エネルギー37kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.7g、炭水化物6.2g、食塩相当量1.0g 【減塩かき卵】1袋(10.1g)当たり エネルギー40kcal、たんぱく質2.9g、脂質1.2g、炭水化物4.4g、食塩相当量1.2g 【減塩もずくとめかぶ】1袋(8.5g)当たり エネルギー31kcal、たんぱく質1.3g、脂質0.6g、炭水化物5.0g、食塩相当量1.0g 【減塩ほうれん草】1袋(8.8g)当たり エネルギー34kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.8g、炭水化物5.1g、食塩相当量1.0g 【減塩あさり】1袋(10.2g)当たり エネルギー38kcal、たんぱく質2.2g、脂質0.7g、炭水化物5.8g、食塩相当量1.2g 【減塩五種の野菜】1袋(9.1g)当たり エネルギー33kcal、たんぱく質1.6g、脂質0.6g、炭水化物5.3g、食塩相当量1.1g 【減塩玉ねぎとオクラ】1袋(7.9g)当たり エネルギー29kcal、たんぱく質1.5g、脂質0.6g、炭水化物4.3g、食塩相当量1.1g 【減塩なめこ】1袋(9.4g)当たり エネルギー35kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.7g、炭水化物5.5g、食塩相当量1.1g(推定値) フリーズドライ 味噌汁 減塩 みそ汁 減塩味噌汁 即席みそ汁 即席味噌汁 インスタント 豆腐 具沢山 具だくさん 健康 ギフト おしゃれ 内祝い 香典返し 溶かすだけ の 具 なめこ インスタント味噌汁 インスタント味噌汁+ドライ フリーズドライ味噌汁 みそ汁フリーズドライ 具沢山味噌汁 具たっぷり お味噌汁 味噌汁の具 インスタントみそ汁 インスタントお味噌汁 ドライフーズ みそしる 具だくさんみそ汁 健康食品 減塩みそしる 減塩みそ汁 減塩食品 インスタント食品 フリーズドライ+味噌汁 即席 食品 減塩具沢山 フリーズドライ 味噌汁+減塩 送料無料 業務用 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 出産祝い 結婚祝い
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17位
¥5,364
評価: 4.0
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おたまや楽天市場店
本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。山形特産 紅大豆とこだわり食塩 シママースセットです！ 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 ■今年は麹（こうじ）たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・砕米麹を1kg追加購入して頂きセット内容に加えて仕込まれますと15割麹 紅大豆味噌が美味しく出来上がり約8ヶ月で出来上がります。大豆2kg、こうじ3kg、食塩1kg ※浸漬中に紅大豆色からたくさん色が出てきますので、ご使用前にしっかりと洗って流水させずにこの紅水で煮あげて下さい。 ※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。 名称 手作り味噌セット 原材料 砕米糀、紅大豆、食塩 内容量 出来上がり量 約8kg 砕米糀2kg、紅大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋 賞味期限 - 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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18位
¥4,980
評価: 4.89
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丸萬醸造本舗（マルマン株式会社）
産地（都道府県）長野生産国日本ブランドマルマン（味噌製造）賞味期限製造より180日保存方法常温(開封後要冷蔵)ご購入のお客様よりお褒めの言葉をいただきました。ありがとうございます。【数量限定】1000円OFFクーポンお早めにGETして下さい。 関連商品はこちらマルマン 簡単 プロの味 西京漬けの素 1...1,080円調味料 味噌 金山寺漬の素 赤 1kg 業務...1,080円【送料無料】【10個セット】食品 調味料...6,784円【送料無料】【2個セット】1000円ポッキ...1,080円食品 調味料 もろみ味噌 もろきゅう 梅...540円長野県WEB物産展 送料無料 金山寺レシピ...2,000円
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19位
¥4,803
評価: 5.0
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おたまや楽天市場店
本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。こうじたっぷり15割麹仕込み。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約10kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 【その他の情報】 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして発酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。弊社オリジナル 砕米麹は味噌作りに最適です。最良の味噌酵母を構築します。 名称 手作り味噌セット 原材料 米糀、大豆、食塩 内容量 出来上がり量 約10kg 砕米糀2kg＋1kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書 賞味期限 - 保存方法 暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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20位
¥1,000
評価: 4.81
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丸萬醸造本舗（マルマン株式会社）
産地（都道府県）長野生産国日本ブランドマルマン（味噌製造）不使用添加物着色料 保存料・防腐剤 香料 化学調味料 すべて不使用賞味期限製造より180日 (工場直送にて最新在庫品を選んでお送りします。商品ご到着時の最低保証は150日以上に設定しています。)保存方法常温(開封後要冷蔵)内容量500g×3個3種類の味の有機みそがセットになります。 ●有機減塩みそ 500g×1個 ●有機生みそ(赤) 500g×1個 ●有機生みそ(白) 500g×1個 関連商品はこちら【オーガニック】【信州味噌】マルマン...432円【オーガニック】【信州味噌】マルマン...432円【オーガニック】【信州味噌】マルマン...432円
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21位
¥4,366
評価: 4.7
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おたまや楽天市場店
国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信してお ります。当店の米こうじ（糀・麹）と製法で最高の味噌を作ってみてはいかがですか？ ※この規格 10Lポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。 名称 手作り味噌セット 原材料 米糀、大豆、食塩 内容量 出来上がり量 約8kg砕米糀2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Lポリ樽、外蓋 保存方法 冷暗所 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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22位
¥4,191
評価: 5.0
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おたまや楽天市場店
国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 2年目の仕込みや、仕込み容器（ポリ樽）が不要のお客様向けの「材料のみセット」 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。 自分で煮豆から作る味噌は格別です！ 手間をかけて我が家で仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。 子育て位の喜びがある事と確信しております。 栄養満点の玄米こうじ味噌はこうじの食感がほのかに残り、お味噌汁にした際もこの上ない風味を醸してくれます。 【その他の情報】 ※今年の玄米麹に関しまして、原料米の高騰や入荷量の減少もあり、今期は特に入荷原料（玄米）は良質なものではありません。また、この玄米はしっかりと色選機を通せませんので、表皮が黒色米や豆科の植物でクサムネ（黒い種）が多少混入致します。見た目が少し気になりますが品質など、食しても何ら問題ございません。味噌仕込みの際は熟成と共にメーラード反応により褐色になって行き、出来上がりのお味噌は美味しくお召上がり頂けます。 名称 手作り味噌セット 原材料 玄米麹、大豆、食塩 内容量 出来上がり量 約8kg玄米麹2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚 保存方法 冷暗所保存 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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23位
¥4,104
評価: 0.0
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ちくま味噌
熟成場所 風通しのよい暖かな場所で熟成させてください。台所で結構です（室 温が40度以上になる所はさけてください）。野外、直射日光のあたる場 所、湿気の多いところはお避けください。 表面にカビのようなものが発生したら 秋口以降に開封し召し上がる時、または保存の途中で白いカビのよう なものが発生したら味噌の風味を悪くしますので、きれいなフキンで取 り除き、表面をラップなどで覆って下さい。なお、白いカビのようなもの は「産膜酵母」といい食べても害のないものです。 いつ頃から食べられるの ひと夏経過した時から召し上がっていただくのが一般的ですが、 おこのみで様子を見て食べていただいても構いません。味噌は 生きていますので日々塾生しております。ただおいて置くだけでも 美味しい味噌になりますが、夏の間（室温30度以上になったころ 、6〜7月頃）に一度天地かえし（掻き混ぜる）をしていだだくと味 噌の香りが更に良くなります。秋になれば（9月下旬）からおいしい 天然味噌としていただけますが、年を越すと更にっ熟成して赤黒 くなり、より深い熟成の味と香りが増していきます。 仕込み方法 お渡しの時は、右の図のような状態にしてあります。直射日光を避けて 、そのまま風通しのよい暖かい場所にほぞんしておいてください。 ポリダルのフタが重石代わりになっておりますので、PPバンドは切らな いで下さい。秋口以降無添加の天然醸造味噌が出来上がります。無添加食品 人口甘味料、着色料、防腐剤などの添加物は一切使用 しておりません。安心してお召し上がり頂けます。 減塩しています！ 最新の技術と品質管理のもとで、従来のお味噌より低塩 化しております。お味噌汁一杯当たりの塩分は約1．5g ご家庭で、手軽に手造り天然味噌の味をどうぞ！ 正味6Kg樽詰 ご自分でお造りになるお味噌の味は格別です。 期間限定商品です。 期間限定 仕込みそは、当社で麹・大豆・塩を仕込み、その状態で 1年分の使用量を容器に詰めてお届けし、お客様の手元に 秋まで保管・熟成させてから召し上がって頂くものです。 ご家庭で保管される場所の温度や湿度、空気中の菌 の状態などで、出来上がってからの味噌の味は異なり ます。また1年かけてお召し上がる頂く過程でも、熟成 が徐々に進んで味がかわっていきます。（年越しをすれば なお香味がのってきます。）
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24位
¥3,770
評価: 4.7
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鈴木こうじ店
商品詳細 商品名 手作り味噌セット（米味噌）/5キロ出来上がり 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ あらしお600グラム 原材料名 生こうじ 品種：あいちのかおり 産地：静岡県産 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 天日海塩 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 特徴 当店の手作り味噌セットは無添加の為、素材の味を生かしたお味噌が出来上がります。 塩分は12％となり、甘口よりのお味噌となります。 お味噌を初めて作る方でも分かりやすいように、レシピを付けております。ご安心してお味噌作りが楽しめます。 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） 冷蔵庫で保存できない場合は、セットの塩を混ぜてください。常温で1週間保存できます。 ■■手作りセットを2セットご購入の方■■ こちらのセットがお得です！ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ 【選べる手作り味噌セット（米味噌、玄米味噌、麦味噌）/10キロ出来上がり 】
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25位
¥3,480
評価: 4.29
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STAMPEDE
商品情報 商品の説明 内容量：ねこぶみそ合わせみそ500g×1本、赤みそ500g×1本、白みそ500g×1本食塩相当量：【合わせみそ】11.0g/100g 【赤みそ】9.8g/100g 【白みそ】11.3g/100g原材料・原産地：味噌・昆布エキス（北海道製造）、鰹節エキス（国内製造）アレルギー表示：【合わせみそ・白みそ】原材料の一部に大豆を含む【赤みそ】原材料の一部に大豆、小麦を含む賞味保証期間：常温8ヶ月 開栓後冷蔵保存 検索キーワード 人気 売れ筋 口コミ セール 女性 男性 ワンダフルデー 5と0のつく日 39 ショップ 市場の日 お買い物 お買い物マラソン スーパーセール スーパーSALE 20代 30代 40代 50代 60代 70代 ねこぶだし 北海道 梅沢富美男 日高ねこぶだし 液体ねこぶだし 北海道産 プレゼント ねこぶみそ 合わせみそ 白みそ 赤みそ
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26位
¥1,080
評価: 0.0
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おいしい醤油・味噌【足立醸造】
■オススメポイント■ 青葉の先まで驚くほど甘く柔らかい岩津ねぎは、冬の寒暖の差と、 積雪量が絶妙な気候により旨味が増してきます。 兵庫県大豆と良質な国産米、赤穂塩を使用し、 じっくり熟成した非加熱の天然醸造生みそを使用した米こうじ味噌。 米こうじ味噌と岩津ねぎを使った美味しいお味噌汁となっております。 商品情報 ●名称：即席みそ汁 ●原材料名： 米みそ（大豆（国産）、米（国産）、食塩）、葱（兵庫県産）、油揚げ（大豆（国産）、食用なたね油）、鰹エキス、昆布エキス、でん粉、酵母エキス/凝固剤（粗製海水塩化マグネシウム） ●内容量:5袋（8g×5食分） ●賞味期限：枠外下部に記載 ●保存方法：直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 ●製造元：株式会社ポタジエ ↓↓ 使用したお味噌はコチラ↓↓
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27位
¥3,062
評価: 4.81
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河村こうじ屋
商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩こうじ 内容量 米こうじ 1．5kg 北海道産大豆 750g 赤穂の天塩 500g 大豆を潰す袋 1枚 味噌の表面のラップ 1枚 原材料名 米（三重県産） 品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ 塩：赤穂の天塩 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必要な、ラップ、袋が付いているので、すぐに始められます。味噌作りしてみませんか？ 初心者でも簡単！自分だけの手前味噌 お味噌作りって意外と簡単なんです。 こんな方に・・・ 味噌作りをしてみたいけど、初めてでもできるかしら。 自分で、安心・安全な材料で味噌を作りたい！ 子どもで簡単に味噌作り出来るかしら？ 子どもでも簡単に仕込めます。 味噌作りで必要なものがセットについてます。 表面のラップや容器を覆うポリ袋 わかりやすい作り方の説明書 大豆を潰すための袋 お味噌の配合は、色々あります！ 麹歩合と言い、大豆と麹の量で決まります。 10歩麹 生のお米と生の大豆の量が同じ（1：1）の場合を10歩麹と 言います。（さっぱりとした本格的なお味噌が出来上がりま す。） 15歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の1.5倍の（米：大豆＝1.5：1） の場合を15歩麹と言います。 20歩麹 生のお米の量が生の大豆の量の2倍の（米：大豆＝2：1）の 場合を20歩麹と言います。（市販にはあまりない贅沢なお味 噌が出来上がります。） こうじの量が多くなるほど同じ塩分でも甘口となります。 糀が多い → 糀が少ない 甘口 辛口 10歩麹より20歩麹が甘口となり、こうじをたくさん使った贅沢なお味噌 となり、一般的にこうじを多く使ったお味噌は、価格も高くなります。 言い換えますと安いお味噌ほどこうじの量が少なく大豆の半分しか使わ ない場合もあります。 同じ4kgが出来上がるお味噌でも麹の量が多いお味噌の方が価格が高く なります。 せっかくの手作りのお味噌ですので、大豆の同量（10歩麹）から倍量 （20歩麹）のお味噌を作られることをお薦めいたします。 お味噌の原料は？ お味噌は、こうじ・大豆・塩・水で作られます。 こうじ屋のこだわり ⇒ 安心・安全な材料で… 自分の手で材料を確認しながら、手作りを体感してくだい。 米こうじは、三重県産こしひかり米を使用しています。 すべて手作りで当店のお味噌、塩麹、甘酒は、 麹蓋製法によって丁寧に丁寧に作られます。 手作りとは？ 麹蓋を使用して作ることを言います。（麹蓋で作っ たお味噌だけが「手作り」と表示できます。） 木の麹室でそして木の麹蓋で作られるこうじは、 三日間、温度、湿度を管理し一粒一粒まで麹菌がついたふっ くらとした香りのよい本格手作りのこうじが作られます。 麹蓋でこうじを作る作業は、麹蓋一枚に約1.5kgの原料を入れ、 何度も積み替えたり、一枚一枚手作業でこうじの手入れをし、 品温の管理と酸素を入れるなど長年の熟練が必要となります。 機械でこうじを作るより手間が掛り、作業も大変になりますが、麹の生育 が良い（破精こみが良い）、酵素力が強くこうじの中まで麹菌が入っ た溶けるこうじができます。 木の保水力により、麹菌はより生育しやすくなり、結露することなく最高の こうじが出来上がります。 大豆は、北海道産大豆（ユキムスメ）2.6、さらにこだわりの方には、 味噌作りに最高級の北海道産大豆（ツルムスメ）3.0をお選びいただけます。 （北海道産大豆（ツルムスメ）3.0は、追加料金を頂いております。） 塩は、ミネラル豊富な、赤穂の天塩を使用しています。 こちらも赤穂の天塩（500g）のほかに、天海の塩（500g） 海の精（500g）からお選びいただけます。 ※天海の塩（500g）海の精（500g）は、 料金が異なります。 塩味・旨味・甘味のバランスのとれた、お塩です。 当店の「手作り味噌作りセット」には、味噌の表面のラップ、 大豆を潰す袋、容器を覆う袋がついていますので、初心者の方でも 簡単にお味噌作りが出来ます。 あなたのご家庭だけの世界に一つだけのお味噌を作ってみませんか？ 河村こうじ屋は、味噌作りを通して明るい笑顔の食卓を応援します。 「美味しいお味噌ってなかなかないのよね〜」 って声をよく聞きます。 子供や孫には無添加で安心安全のお味噌汁を飲ませてあげたいですね。 是非一度お試しください。 お母さん、おばあちゃんのお味噌は最高！という お子様の声が聞える はずです。 仕込配合例 米みそ（20歩こうじ） 北海道産大豆（煮大豆） 1．6kg （大豆は煮上がりで約2倍の重量になります。） 米こうじ 1．5kg 赤穂の天塩 480g 煮汁 450g 合計 4．0kg 塩分 11．0％ ※仕込配合例は、参考の配合です。大豆の煮かたや塩の量、煮汁の量で お味噌の出来上がりは異なります。 手作りのお味噌、こだわりのお味噌、失敗なく安心して作れ るように袋のセットやQ＆Aがついてます。 袋セット（味噌の表面のラップ、容器を覆う袋、大豆を 潰す袋） 手作り味噌セットの作り方、みそづくりQ＆A（作り方 ・熟成・食べ頃・保存方法など） ※大豆、塩の変更により金額が変更される場合は、 ご注文後、修正のメールをお送りいたします。 ※このセットには容器・重石の塩は含まれておりません。
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28位
¥3,150
評価: 4.45
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川添酢造 楽天市場店
レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹 甘口 麦味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥麦麹1000g（長崎・佐賀県産） ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。
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29位
¥129
評価: 4.75
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おたまや楽天市場店
長崎産 ダイヤソルトになります。 おたまやの米麹（生麹）、乾燥麹、味噌用大豆などと同梱にてご利用下さいませ。 名称 食塩 原材料 海水 内容量 1kg 賞味期限 2年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市）
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30位
¥2,180
評価: 4.65
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鈴木こうじ店
【北海道・沖縄県へのお届けは送料無料対象外】 ○ビルポット容器の蓋と本体の色の違いについて 仕込み容器の本体と蓋は素材が異なる為、 容器本体は透明ですが蓋は白っぽくもやがかかったようなものになり変色や傷などではなく 製品上の性質となりますのでご了承ください。 （蓋はまだら模様の場合もございます。） 詳しい麹生産日につきましては毎月の麹生産スケジュールでご確認ください。 商品詳細 商品名 【初回限定】容器が選べます！お試しセット/手作り味噌約2キロ出来上がり 内容量 生こうじ 650グラム つぶし大豆 1.34キロ（あらじお240グラム入り） 容器付きの場合（バルブ付きラミジップ袋またはビルポット容器） 原材料名 生こうじ 米・玄米： 品種：あいちのかおり 産地：静岡県産 麦の産地・茨城県産ミカモゴールデン 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 天日海塩 アレルギー表示 本製品の他に同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存） 麹は、生産日より冷蔵で1週間保存可能。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） つぶし大豆は冷蔵で5日なので、お早めにお作りください。 真空包装について 当店の麹は配送の際にコンパクトにする為に真空包装をしております。 麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為に空気穴を開けたり、配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には問題ございませんのでご安心ください。 製造者 鈴木こうじ店 静岡県静岡市駿河区高松3079-14【ネット限定商品】 ★お試しでお味噌を作りたい方！ ★小さな量でお味噌仕込みをしたい方用！ ★手作り味噌が約2kg出来上がります。 （※こちらの商品は塩入です！※） 「容器なし」または「容器付き（2種類から選べます）」から選べます！ ■こちらは初めてご注文いただく方用の初回限定商品です■ （※どの麹をお選びいただいてもお一人様一回限り） ※お試しセットを2個以上ご注文希望の場合 ↓↓↓↓↓ 1個目は「初回限定セット」、 2個目からは「2回目以降の方用」のお試しセットをご注文ください。 ・【2回目以降の方はこちら】（容器が選べます！）お試しセット/2キロ出来上がり ※ほかの商品と一緒にご注文いただいた場合にはこちらの送料込みが 適用の為同梱発送で送料無料となります。（北海道・沖縄は送料無料適用外）
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