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1位
¥1,000
評価: 4.66
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【製品特長】 ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・経験者の81％が一番美味しいと評価（2017年4月実施）。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・冷蔵庫の中で場所を取らない。野菜を切って入れるだけの簡単ジッパー式容器。 ・旅行や帰省の留守中も安心。冷凍庫に入れて、中断・中止も簡単にできる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 ・ぬか床の漬け方・楽しみ方・管理の仕方などが分かる詳細16Pガイドブック付き。 【使用上の注意】 ※ぬかは使わない時も3日に1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 内容量：800g 原材料名：いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目：大豆 保存方法（未開封時）：直射日光、高温多湿をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存してください。 【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量 179kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.3g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 7.6g GABA 40mg 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫で育てるぬか床スタートセット』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 1000円ポッキリ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ 糠床 かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物 山形 ギフト 50 土井冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 今一番注目されている最新のぬか床です！ レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。 ＼1000円ポッキリ商品を購入する時のご注意／ 「クロネコゆうパケット送料無料商品」は、宅配便商品と一緒に注文できません。 1,000円商品はクロネコゆうパケット送付として、他の商品と混ぜずに、単独でご注文下さい。 1.同梱不可：送料無料の1,000円商品は、個別にてクロネコゆうパケットで送付します。宅配便との同梱注文は、トラブルの原因になりますので、お控えください。 2.代引き不可：クロネコゆうパケットでの送付となりますので、代金引換はできません。【カード払い】または【コンビニ前払】での注文をお願いします。 3.着日指定不可：本商品はクロネコゆうパケットにてお送りしますので、お届け日や時間の指定はできません。 4.商品到着までの時間：また商品到着までにはお日にち頂きます。本州の方は3日程度、北海道の方は5日程度、沖縄・離島の方は1週間以上かかることがございます。 5.合計送料無料サービス対象外：本商品は送料込み商品となっております。他の商品と組合せで3500円以上を超えても送料無料にはなりません。ご了承ください。
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2位
¥2,380
評価: 4.47
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
ご注意）メール便に対応しておりません。 配送業者を選択できません。 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったぬか床。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 ぬか床容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 11ヶ月※ 開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ぬか床タッパー容器（国産） 容器のサイズ 長さ24cm、幅17cm、高さ9cm 製造者 有限会社 樽の味 〒644-0003 和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ約24cm、幅約17cm、高さ約9cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に5〜6本は入ります。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーをぬか床に埋め込んで水分を吸い取るという方法が効果的です。また弊社の足し糠「うま味の素」を入れるのも良いです。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消えます。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）味が薄くなってきた場合は？ （A7）お塩や漬物専用調味料をご使用ください。昆布はうま味を、唐辛子は辛味を、みかんの皮は風味を良くしてくれます。 漬けもん屋のぬか床稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてゲルマニウム半導体検査を行なっており、放射性物質は不検出（最低下限値は1.5ベクレル以下です。 （Q2）常温で管理しても良いのですか？ （A2）涼しい時期であれば良いですが、夏場は乳酸菌の発酵速度が早く、嫌気性乳酸菌が発酵しすぎる可能性も高くなります。目安としては朝一回、夜一回は必ず底からかき混ぜてください。気温が35度を超える猛暑なら昼にも一回かき混ぜておいたほうが良いです。管理の面を考えるとなるべくなら冷蔵庫での管理をおすすめします。冷蔵庫で漬け込むと発酵をある程度抑えつつ熟成させることができるからです。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A4）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしばあるくらいです。 （Q5）農薬についてはどうですか？ （A5）弊社がぬか床を分析センターに提出し行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 （Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 他商品と同梱OK！同梱時も送料無料！ 配送業者指定不可商品 お住まいの地域により、代引きや時間指定ができないこともあります。予めご了承ください。 おトク情報満載！樽の味トップへ 漬け物 テレビで紹介 野菜 お歳暮 お中元 お新香 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂
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3位
¥1,080
評価: 4.5
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 熟成ぬか800g 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 ぬか床【米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（島根県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）】 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）容器はどうしたらよいですか？ （A2）よくあるタッパーでも漬けることができます。水が2リットルくらい入る容器が適切な大きさです。 弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。 （Q3）賞味期限はどれくらいですか？ （A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q3）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 （Q4）農薬についてはどうですか？ （A6）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。フサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かる漬けもん屋のぬか床！「これであなたも漬物名人です。」 漬けもん屋のぬか床800g 【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になります。 おトク情報満載！樽の味トップへ 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
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4位
¥1,180
評価: 4.67
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず秘伝の調合で仕上げた追い足し用の米糠。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時に使えるドライタイプの補充用米糠です。 内 容 うまみの素200g×2袋 賞味期限 12ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時にお使いください。 うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、その他西日本）、大根（和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産） 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋200gあたり［推定値］ エネルギー 708kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 29.6g、炭水化物 82.2g、食塩相当量 27.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2025/01/13 更新 漬けもん屋の追い足し用米糠【うまみの素】(200g入×2) この商品はメール便に対応しています。 おトク情報満載！樽の味トップへ ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 1000円 ポッキリ ポイント消化 お試し ポイント消化
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5位
¥2,480
評価: 4.72
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【製品特長】 ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・経験者の81％が一番美味しいと評価（2017年4月実施）。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 ・ぬか床専用設計のプラスチック容器付。 ・ぬか床の漬け方・楽しみ方・管理の仕方などが分かる詳細16Pガイドブック付き。 【使用上の注意】 ※ぬかは使わない時も3日に1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 商品名：冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 内容量：700g × 2袋 原材料名：いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目：大豆 【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量 179kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.3g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 7.6g GABA 40mg 商品名：冷蔵庫で育てる熟成ぬか床用たしぬか 内容量：600g 原材料名：米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子、酵母エキス、昆布、椎茸粉末、米麹粉末、ビール酵母、乳酸菌 アレルギー品目：なし 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫専用のぬか床』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物 山形 ギフト 50 土井お客様の声にお応えして増量しました！ 熟成ぬか800g×1袋 ↓ 熟成ぬか700g×2袋 チャックがなくなり容器に移しやすくなりました。 付属のたしぬかは、チャック付きで使いやすくなりました。 しかも、お値段据え置きです。 楽天 グルメ大賞2020・2021・2022 漬け物部門受賞！ 楽天 お漬け物 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング1位受賞！ 楽天 ぬか床 ランキング初登場3位受賞！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 今一番注目されている最新のぬか床です！ レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング2位受賞！ 楽天 ぬか床 ランキング初登場3位受賞！ 経験者の81％が 「一番美味しい・使ってみたいぬか床」と評価！ その日から美味しく、初心者でも失敗しない。 経験者も再度やる気が起きる手軽な容器と値段。 国内メーカーが設計・開発した高品質なぬか漬け容器をお付けしています。
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¥5,980
評価: 4.73
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【製品特長】 ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・経験者の81％が一番美味しいと評価（2017年4月実施）。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 ・ぬか床専用設計のホーロー容器付。 ・ぬか床の漬け方・楽しみ方・管理の仕方などが分かる詳細16Pガイドブック付き。 【使用上の注意】 ※ぬかは使わない時も3日に1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 商品名：冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 内容量：700g × 3袋 原材料名：いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目：大豆 【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量 179kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.3g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 7.6g GABA 40mg 商品名：冷蔵庫で育てる熟成ぬか床用たしぬか 内容量：600g 原材料名：米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子、酵母エキス、昆布、椎茸粉末、米麹粉末、ビール酵母、乳酸菌 アレルギー品目：なし 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 【ホーロー容器「ぬか漬け美人 TK-32」について】 容量:3.2L 本体サイズ:255×160×120mm 本体重量:930g 材質:本体/琺瑯(ホーロー)、蓋/EVA樹脂、水取器/磁器 原産国:日本 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫専用のぬか床』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック 高級 ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物 山形 ギフト 50 土井ご好評につき、琺瑯容器セットが ＼新しくなって再発売！／ 日本製（野田琺瑯容器製）に変更となっております。 ＼「一生モノ」のホーロー容器つき！／ 【ぬか漬け専用容器】で、冷蔵庫でぬか床を育てて見ませんか？ 【3年連続 グルメ大賞受賞】の「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」に ぬか漬け専用設計された最高峰の容器「野田琺瑯製 ぬか漬け美人」をセットにしました。 経験者の81％が 「一番美味しい・使ってみたいぬか床」と 評価！ 全国トップクラスのぬか床メーカーが、 冷蔵庫専用に設計開発した特別なぬか床！ 楽天 グルメ大賞2020・2021・2022 漬け物部門受賞！ 楽天 お漬け物 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング1位受賞！！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に楽しみたい方に！ レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。 width="100%" alt="国産ぬかを100%使用。化学調味料不使用。10億個の植物性乳酸菌で超熟成発酵。"> 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング1位受賞！ 楽天 ぬか床 ランキング初登場3位受賞！ 経験者の81％が 「一番美味しい・使ってみたいぬか床」と評価！ ＼「一生モノ」のホーロー容器つき！／ 最高の【ぬか漬け専用容器】で、冷蔵庫でぬか床を育てて見ませんか？ 【ぬか漬けランキング1位】の「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」に専用設計された最高峰の容器「野田琺瑯製 ぬか漬け美人」をセットにしました。 経験者の81％が 「一番美味しい・使ってみたいぬか床」と評価！ 全国トップクラスのぬか床メーカーが、 冷蔵庫専用に設計開発した特別なぬか床！ 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング1位受賞！ 今一番注目されている冷蔵庫専用のぬか床を 【一生モノのホーロー容器】で育てて見ませんか？
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7位
¥1,180
評価: 4.48
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
こちらの商品はメール便専用送料無料商品です。他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になり、追加送料が必要になります。 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ※便利な容器付きスタンドパックです。 内 容 熟成ぬか床800gスタンドパックタイプ 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 備考 ぬか床800gを複数個ご購入された場合、説明書は一部となります。複数部説明書が必要な方は備考欄にご記入をお願い申し上げます。 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（国産）、しょうが（国産） 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g ※この商品はメール便専用商品です。メール便配達時は下記の点にご注意くださいませ。 ●郵便物と同じ扱いとなり、ご自宅のポストへ直接投函されます。 ●代金引換払いはご利用になれません。 ●配送日指定・時間指定はできません。 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q3）賞味期限はどれくらいですか？ （A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果などがあると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 送料無料 1000円 ポッキリ ポイント消化 お試し ポイント消化 千円 千円ぽっきり 千円ポッキリ漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。そしてこのぬか床スタンドパックタイプは包装がそのまま容器として使えるのでとっても便利！原材料も全て国産原料ですので安心です！ ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かるぬか床スタンドパック！「これであなたも漬物名人です。」 漬けもん屋のぬか床スタンドパック 【1・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【2・100%国産原料、しかも無添加】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして国産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【3・180日以上熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！ この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵する ことで、ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは 漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。 【4・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 【5・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 漬けもん屋のぬか床「よくあるご質問」はこちら≫ 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 肌荒れ ダイエット 免疫力 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
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8位
¥1,000
評価: 4.8
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
パッケージに「チャック式」を採用し「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ 【商品名】 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床用たしぬか 【内容量】 600g 【原材料名】 米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子、酵母エキス、昆布、椎茸粉末、米麹粉末、ビール酵母、乳酸菌 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造から12ヶ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 厚生産業 コーセーフーズ 足しぬか 補充用 いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物＼ たしぬかが、使いやすくなりました ／ パッケージに「チャック式」を採用し 「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に楽しみたい方に！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ ●使い方 ●季節を通してお楽しみいただけます ●よくあるご質問 Q. 「たしぬか」はそのままぬか床に入れてもいいですか？ A. 大丈夫です。 「たしぬか」には、いりぬかに塩がブレンドされていますので、追加で塩を加えていただく必要はありません。また「たしぬか」には昆布や唐辛子などの風味原料、ビール酵母や乳酸菌などの発酵を促進する原料も配合されています。 Q. 残った「たしぬか」は、どうやって保存しておいたらいいですか？ A. 袋をしっかり閉じて、冷蔵庫で保存しておいてください。 袋のチャックが空いたままですと、お米の虫が入ってしまう場合があります。また、ぬかには油脂成分が含まれているので、常温に置いておくと酸化してニオイが悪くなることもあります。 Q. ぬか床を使い続けていたら、袋が劣化してきてしまったけど、別の容器に移してもいいですか？ A. かまいません。 プラステイック容器やぬか漬け容器に移してお使いください。容器はあまり大きすぎないもののほうが手入れしやすく、冷蔵庫にも入れやすいです。 Q. ぬか床をしばらくお休みしたいのですがどうしたらいいですか？ A. 冷凍庫で保存してください。 再度使うときは、自然解凍しておつかいください。解凍後のぬか漬けが美味しくない場合は、室温で1日数度かき混ぜて、乳酸菌の働きを活発にさせてください。 Q. ぬか床の味が薄くぼやけた感じになってしまったが、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 何度かお使いいただくうちに、ぬか床の中の塩分が少なくなり、漬け上がったぬか漬けの味がぼやけたように感じられることがあります。「たしぬか」には食塩がふくまれておりますので、よく混ぜてお使いください。 Q. ぬか漬けがすごく酸っぱくなったけど、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 「たしぬか」を足しても改善されない場合は、ゆで卵の殻を細かく砕きぬか床にまぜてください。 ぬか漬けが酸っぱくなったのは、乳酸菌がよく発酵しているためです。ぬか床の酸味が強いと、雑菌が繁殖しにくいので良い状態ですが、食べにくくなってしまいます。「たしぬか」を足すと塩分も加わるので、乳酸菌の働きを少し鈍くさせ、酸味を抑えます。 Q. ぬか床から熟しすぎたフルーツのような刺激のあるニオイがするのですが、どうしたらいいですか？ A.表面に白っぽいカビのようなものが生えていたら薄く取り除いて、「たしぬか」を足してください。 ニオイの原因は産膜酵母と呼ばれる酵母の発酵によるものです。かき混ぜ不足や塩分不足により、ぬか床の表面に繁殖します。害はありませんが風味が悪くなるので、薄く取り除いて、よくかき混ぜてお手入れをしてから、ぬか床をおつかいください。 ※一度出てしまった臭いを消すことは難しいため、お手入れしても改善せず臭いが気になる場合は、新しいぬか床にしていただくことをお勧めいたします。 足しぬか いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物
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9位
¥3,850
評価: 4.8
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水なす専門 泉州旬菜 あかしや
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10位
¥1,580
評価: 4.56
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【商品説明】 ＼とにかくカンタン！手軽にはじめるぬか床生活／ 思い立ったときに、食べたい分だけ、ぬか漬けに！ 冷蔵庫の食材で、自分だけのアレンジレシピをお楽しみいただけます。 ぬか床のお手入れ不要。 ぬか床のお手入れがいらないので、失敗する心配がありません。手軽にぬか床生活が楽しめます。 野菜以外にも肉や魚チーズやうずらの卵などにもご使用いただけます。 【おいしい漬けかた】 よく洗った野菜100gを広げたラップの上にのせ、ぬかチューブ約12cm×2本分（25g）を搾り出します。 ラップで包み、ぬかが野菜全体をおおうようにのばしてください。 冷蔵庫で一晩ほど漬けたら、水洗いをしてお召し上がりください。 ※ポリ袋で漬けても問題ありません。 ※野菜以外の場合でも、基本的に素材100gに対してぬかチューブ約12cm×2本分（25g）を搾り出してご使用ください。 【商品概要】 商品名 ぬか漬けの素 内容量 170g × 4本 原材料名 いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、リンゴ酢、唐辛子、米ぬか抽出物、乳酸菌、ワインエキス/酒精、(一部に大豆・りんご含む) アレルギー 大豆、りんご 賞味期限 製造日から12ヶ月(パッケージに記載) ※在庫状況によってお届け商品の賞味期限は変動します。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示 (1回(約25g)当たり) エネルギー：37kcal / タンパク質：1.2g / 脂質：1.7g / 炭水化物：4.0g / 食塩相当量：2.7g 発酵食品メーカーが作る『ラップdeカンタンぬかチュ-ブ』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、簡単便利で美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 完全無添加 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 1000円ポッキリ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 無添加 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 無添加 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 無添加 漬け物 山形 ギフト 50 土井お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽にぬか床生活を楽しみたい方に！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ かんたん、お手軽チューブ商品 5 ※本州送料無料です。沖縄・離島には別途離島料金がかかりますので、ご注意下さい。 ※本商品は他の商品と同梱ができませんので、誠に申し訳ございませんが、個別注文いただけますようお願い申し上げます。 レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。
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11位
¥2,916
評価: 4.55
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たね坊のぬか床
※只今、注文が込み合っております。 ご注文を確認後に木樽から ぬか床 を蔵出しご用意を致します。家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします。 商品名称 熟成ぬか床セット1kg 内容 熟成ぬか1kg＋酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋天然塩25g+旨味セットミニ5g+タッパー容器＋説明書 賞味期限 6ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。（ぬかの補充はいずれ必要になります。） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さいしばらく使用しないときは冷蔵庫で保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(北海道・宮城産有機栽培、その他減農薬）天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（宮崎産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 製造・販売者 (有)明友商事 埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ケース ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床当社のぬか床は自然な環境で発酵させている為ぬか漬け本来の風味と酸味を楽しめますが酸味の苦手な方は酸味調整煎りぬかを使用ください。 毎日かき混ぜなくても大丈夫！！野菜を入れるだけで美味しいぬか漬けが出来る ぬか床
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12位
¥1,780
評価: 4.65
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【製品特長】 ・冷蔵庫専用の熟成ぬか床。管理の手間がかからず、初心者でも失敗しにくい。 ・植物性乳酸菌の菌種から研究。特別な乳酸菌10億個/kgを使用し、超熟成発酵。 ・経験者の81％が一番美味しいと評価（2017年4月実施）。 ・はじめから美味しい。手間をかけると、もっと美味しくなる。 ・ワンシーズン使用もOK。はじめる時も、やめる時も簡単なぬか床です。 ・ぬか床に適したプラスチック容器付。 ・ぬか床の漬け方・楽しみ方・管理の仕方などが分かる詳細16Pガイドブック付き。 【使用上の注意】 ※ぬかは使わない時も3日に1回程度、かき混ぜてください。 ※開封後は冷蔵庫にて保管してください。 ※保存状況によりぬか床が褐色に変色することがございますが、品質上問題はありません。 ※商品包装のカドで手を切らないよう、お取り扱いにご注意ください。 【基本情報】 商品名：冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 内容量：700g × 2袋 原材料名：いりぬか(米(国産))、食塩、大豆粉末、唐辛子、米糠抽出物、ワインエキス、乳酸菌/酒精、(一部に大豆を含む) アレルギー品目：大豆 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 【栄養成分表示（熟成ぬか床100g当たり）】 熱量 179kcal たんぱく質 8.3g 脂質 9.3g 炭水化物 15.4g 食塩相当量 7.6g GABA 40mg 発酵食品メーカーが作る『冷蔵庫専用のぬか床』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物 山形 ギフト 50 土井人気の冷蔵庫で育てる熟成ぬか床シリーズに 更に、お手軽にご利用いただけるセットをご準備しました！ ぬか床1.4kgとプラスチック容器付きで1,780円！！ スタートセットで物足りなくなった方は 是非、リーズナブルセットをお試しください！ 楽天 グルメ大賞2020・2021・2022 漬け物部門受賞！ 楽天 お漬け物 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング1位受賞！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 今一番注目されている最新のぬか床です！ レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。 楽天 ぬか床 デイリーランキング1位受賞！ 楽天 ウィークリーランキング2位受賞！ 楽天 ぬか床 ランキング初登場3位受賞！ 経験者の81％が 「一番美味しい・使ってみたいぬか床」と評価！
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13位
¥1,180
評価: 4.78
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず秘伝の調合で仕上げた追い足し用の米糠。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時に使えるドライタイプの補充用米糠です。 内 容 うまみの素200g×2袋 賞味期限 12ヶ月 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時にお使いください。 うまみの素の原材料 米ぬか(和歌山県産、徳島県産、新潟県産、その他西日本）、大根（和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産） 製造者 有限会社 樽の味和歌山県御坊市島661 栄養成分表示 1袋200gあたり［推定値］ エネルギー 708kcal、たんぱく質 28.4g、脂質 29.6g、炭水化物 82.2g、食塩相当量 27.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2025/01/13 更新 漬けもん屋の追い足し用米糠【うまみの素】(200g入×2) この商品はDM便（メール便）に対応しています。 おトク情報満載！樽の味トップへ ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
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14位
¥1,650
評価: 4.81
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
パッケージに「チャック式」を採用し「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ 【商品名】 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床用たしぬか 【内容量】 600g × 3袋 【原材料名】 米ぬか(米(国産))、食塩、唐辛子、酵母エキス、昆布、椎茸粉末、米麹粉末、ビール酵母、乳酸菌 【アレルギー品目】 なし 【賞味期限】 製造から12ヶ月(パッケージに記載) 【保存方法】 直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管してください 厚生産業 コーセーフーズ 足しぬか 補充用 いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物さらにお得な3個セット！ ＼ たしぬかが ／ ＼ 使いやすくなりました ／ パッケージに「チャック式」を採用し 「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」専用たしぬかに進化しました！ （先にお使いのぬか床や、水を加えて0からぬか床にもご利用いただけます） 赤穂の天塩、乳酸菌、ビール酵母、米麹粉末、国産椎茸粉末、北海道産昆布、酵母エキスを使用した贅沢さはそのままに、パッケージに「チャック式」を採用することで取り扱いや保存が便利になりました！ お使いのぬか床が減ってきたり、やわらかくなってきた時に… 手軽に 楽しみたい方に！ 冷蔵庫で育てる熟成ぬか床 シリーズラインナップ ●使い方 ●季節を通してお楽しみいただけます ●よくあるご質問 Q. 「たしぬか」はそのままぬか床に入れてもいいですか？ A. 大丈夫です。 「たしぬか」には、いりぬかに塩がブレンドされていますので、追加で塩を加えていただく必要はありません。また「たしぬか」には昆布や唐辛子などの風味原料、ビール酵母や乳酸菌などの発酵を促進する原料も配合されています。 Q. 残った「たしぬか」は、どうやって保存しておいたらいいですか？ A. 袋をしっかり閉じて、冷蔵庫で保存しておいてください。 袋のチャックが空いたままですと、お米の虫が入ってしまう場合があります。また、ぬかには油脂成分が含まれているので、常温に置いておくと酸化してニオイが悪くなることもあります。 Q. ぬか床を使い続けていたら、袋が劣化してきてしまったけど、別の容器に移してもいいですか？ A. かまいません。 プラステイック容器やぬか漬け容器に移してお使いください。容器はあまり大きすぎないもののほうが手入れしやすく、冷蔵庫にも入れやすいです。 Q. ぬか床をしばらくお休みしたいのですがどうしたらいいですか？ A. 冷凍庫で保存してください。 再度使うときは、自然解凍しておつかいください。解凍後のぬか漬けが美味しくない場合は、室温で1日数度かき混ぜて、乳酸菌の働きを活発にさせてください。 Q. ぬか床の味が薄くぼやけた感じになってしまったが、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 何度かお使いいただくうちに、ぬか床の中の塩分が少なくなり、漬け上がったぬか漬けの味がぼやけたように感じられることがあります。「たしぬか」には食塩がふくまれておりますので、よく混ぜてお使いください。 Q. ぬか漬けがすごく酸っぱくなったけど、どうしたらいいですか？ A. 「たしぬか」(本製品)を足してください。 「たしぬか」を足しても改善されない場合は、ゆで卵の殻を細かく砕きぬか床にまぜてください。 ぬか漬けが酸っぱくなったのは、乳酸菌がよく発酵しているためです。ぬか床の酸味が強いと、雑菌が繁殖しにくいので良い状態ですが、食べにくくなってしまいます。「たしぬか」を足すと塩分も加わるので、乳酸菌の働きを少し鈍くさせ、酸味を抑えます。 Q. ぬか床から熟しすぎたフルーツのような刺激のあるニオイがするのですが、どうしたらいいですか？ A.表面に白っぽいカビのようなものが生えていたら薄く取り除いて、「たしぬか」を足してください。 ニオイの原因は産膜酵母と呼ばれる酵母の発酵によるものです。かき混ぜ不足や塩分不足により、ぬか床の表面に繁殖します。害はありませんが風味が悪くなるので、薄く取り除いて、よくかき混ぜてお手入れをしてから、ぬか床をおつかいください。 ※一度出てしまった臭いを消すことは難しいため、お手入れしても改善せず臭いが気になる場合は、新しいぬか床にしていただくことをお勧めいたします。 足しぬか いりぬか ぬか床 ぬか漬け ぬか漬 糠漬 糠味噌 糠味噌漬け ぬかみそ 人気 人気商品 乳酸菌 発酵 漬物
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15位
¥1,350
評価: 4.81
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
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16位
¥2,111
評価: 4.4
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あぶらじん楽天市場店
※包材は掲載画像のものから変更になる可能性がございます。 ご了承くださいますようお願い申し上げます。
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17位
¥1,000
評価: 4.61
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なみさとねっと
名称 ぬかみそ 原材料名 米ぬか(国内製造)、食塩、からし粉、切り昆布、卵殻、唐辛子粉、かつおぶし粉末、粉山椒、(一部に卵を含む) 内容量 800g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存してください アレルギー物質 卵 販売者 株式会社波里栃木県佐野市村上町903 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています ※こちらのキーワードでも検索されております。ぬか 床 美味しい おいしい 人気 熟成 ぬかつけ かきまぜ不要 簡単 経済的 エコ 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ 1,000円 ポッキリ セット 旬 野菜 GABA 健康 食品 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 とうもろこし 乳酸菌 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 漬け物伝統的な手法、ぬか本来の力で時間をかける自然発酵で完熟させました。ぬか本来の自然な香りです。(新鮮な生糠を時間を置かず焙煎しています。)調味料は北海道産昆布の自然の旨みを生かし、冷蔵庫で手軽に漬けられます。樽出し・科学調味料無し・自然発酵完熟タイプのぬかみそです。 ぬか漬けは日本の伝統的な食品【自然発酵 ぬか漬けのおすすめポイント】 ・ぬか漬けは発酵食品であり、腸内環境を改善する助けとなる乳酸菌を含んでいます。健康な腸内環境は免疫機能や消化をサポート。 ・野菜をぬか漬けにすることで、ビタミンやミネラル、食物繊維が増加します。ぬか漬けによって野菜の栄養価がアップ、手軽にバランスの取れた食事を摂るお手伝いに。 ・ぬか漬けは発酵によって酸が生成され、その酸が食材を腐敗から守ります。ぬか漬けは生野菜に比べ長期間保存が可能で食材の無駄を減らしてくれます。 ・ぬか漬けを自宅で手作りすることで家庭内での楽しみとしても。ご家族やご友人と一緒にぬか床を管理する楽しみにも。
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18位
¥6,980
評価: 4.67
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 日本製野田琺瑯社製ホーローぬか漬け容器がセットになっています。 内 容 ホーロー容器＋熟成ぬか1.6kg＋いそ塩＋道南産昆布＋紀州みかんの皮＋国産唐辛子＋説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。いそ塩は塩もみや追い塩にお使いください 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ホーロー容器（日本製） 容器のサイズ 長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cm 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176.0kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に4〜5本は入ります。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。 （Q8）農薬についてはどうですか？ （A8）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。 またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。 これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。そしてホーローセットは琺瑯容器で有名な野田琺瑯社製の琺瑯容器がセットになったものです。しっかりした日本製ですので安心です！ ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かるホーローセット！「これであなたも漬物名人です。」 【1・安心の日本製ホーロー容器】 今ではホーロー容器は多種多様にありますが、 日本製って意外と少ないんです。ホーローは鉄の表面にガラス質を高温で焼き付け融着させたものです。高度で繊細な技術を必要とするので日本人の職人気質にあった製法なんです（安価な外国製で良品はありません）。ホーロー容器は金属の強さとガラスの耐食性を合わせもち、耐久性・保温性などに優れ、美しい色合いと光沢をもちます。また傷や汚れ、臭いが付きにくいなど衛生的にも優れています。 【2・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【3・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【4・自然の材料をそのままに】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【5・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 肌荒れ ダイエット 免疫力 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
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19位
¥1,728
評価: 5.0
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エクセレント マーケット
代引きはお取り扱いしておりません。 離島への配送は別途￥1,100のご負担願います。 他のお漬物とのご注文の場合に、システム上送料が複数表記されてしまう場合がありますが、キチンと訂正させていただきますのでご安心ください。 自然栽培 熟成糠床（※冷蔵庫に入る家庭用サイズです） 乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。 名称 熟成糠床1Kg袋漬けタイプ 原材料 米ぬか（国産 主に岐阜県、滋賀県、熊本県産 肥料農薬堆肥を使わない栽培） 天日塩約10％ 漬け原材料 大根(肥料農薬堆肥を使わない栽培)、昆布（国産） ※大根は、糠床の旨みとして利用されているため、製品中に大根が入っていることはありません。 ※昆布と、野菜の旨みが染み出て熟成されているので、糠床として完成されています。 栄養成分表示100gあたり エネルギー213cal、タンパク質6.9g、脂質9.8g、炭水化物26.4g、食塩相当量10.0g 内容量 500g 賞味期限 製造から150日記載賞味期限は開封前の保証期間となります。開封後は使い方管理の環境によって状態が変化します。良い管理使い方によれば1年以上お使いいただいているお客様もいらっしゃいます。（ただし、管理使いかたが良好でない場合、開封後早々に使えなくなる場合もあります）。商品としては開封前の品質保証となります。 糠床のお手入れ 1.漬け時間の目安 漬ける時間が長くなるほど、どんどん塩辛くなってきます。 個人差で好みもありますので、適度な味の表現が難しいのですが、 今12時間つけたもので塩辛すぎる場合は、次回はおおむね8時間くらいで 取り出して食べてみてください。 何回かつけていると、糠床の塩分が薄まってきます。 そのようになるとだんだんいつもの漬け時間では、 逆にものたりなくなってきます。そのときは、 漬け時間を少し長めにしていただくとよいと思います。 ただし、次第にどんどん糠床の塩分がぬけてくると次は どれだけつけても美味しく味がしみ込んでいかないという感じになると思います。 そのときは完全に塩分が少ない証拠です。 おもいきって、中さじか大さじ1杯程度の塩を補充して混ぜてください。 するとまた漬け時間が短くなってしっかりした味が整ってきます。 塩の美味しさが感じられることが分かると思います。 もし塩を入れすぎた場合は、はじめのころのように、 漬け時間をすこし短くすることで辛すぎるのを防ぎます。大切なのは、塩をしっかり入れ続けることです。減塩といって、少し躊躇してしまいますが、塩が足りないと、変な発酵になってきたり、場合によっては糠床がいたんでしまうことがあります。一般艇に食べ物がいたむとおなじことです。それを防ぐために、塩をしっかりいれておくことが大切です。 2.糠床がベタベタする たとえばキュウリなら糠床から塩分を持ち出してゆくかわりに、水分を糠床においてゆきます。 次第に、糠床がゆるくなってべたべたの水分になってきます。はじめはキッチンペーパーなどで余分にたまってくる水分を抜きますが、追い付かないほど水分が出たときは、足し糠をします。サラサラな米糠で、糠床の原料になっているものです。足し糠をした場合は、しっかり塩も補充することを大切にしてください。 3.味が薄くなってきた 旨みがなくなってきた状態ですね。製品にはもともと糸昆布がダシとして入っています。出しは、次第に薄くなってきますので、たとえば、市販の板昆布などを糠床に入れてみるのをお勧めします。すると、昆布から旨みだしがじっくりでてきて、美味しさが復活することがあります。その昆布も、2週間程度で取り出して、刻めば美味しく食べられます。 好みのありますが、たとえば唐辛子、サンショウなどの香辛料を入れたりするのも面白いですね。 味が戻るのが難しい場合、足し糠のかわりに、もう一度製品を足してあげるのも安定しているのでおススメいたします。干しシイタケを糠床に入れることもおススメします。椎茸が糠床の水分を吸収してくれます。また、美味しいダシ成分が糠床にしみ込んで、より一層美味しさが向上します。椎茸は、取り出して（良い具合に水で戻した状態になってる）、刻んで料理などに活用できます。 4.冷蔵庫または常温？ 冷蔵庫では1週間に1回くらい混ぜればよいですが、常温の場合は毎日混ぜることが大切になります。管理する方がどちらを選ばれるかが選択道のわかれめになると思います。 乳酸菌は冷蔵でも生きるのですが、常温であれば、より一層活発に生きてきます。糠の旨みがしっかり染み入るので美味しさが一層深くなります。ただし、乳酸菌以外の菌たちも元気になってくるので、塩分調整やかき混ぜることをおろそかにすると、いたむことも早いです。初心者の方は、冷蔵庫をお勧めいたします。 5.長い間、つかわないとき、長期間家を空けるときは？ どうしても糠床を混ぜることができないので、ダメになります。そのようなときは、迷わず容器のまま冷凍庫に入れてください。糠床は凍っても、乳酸菌たちは死ぬことなく、眠りはじめます。この糠床を製造している飛騨高山は、真冬はマイナス10℃くらいになり、氷点下の日々が続きます。そのような環境でじっくり育った乳酸菌たちなので、寒さには強く、元気なのです。ちょうど糠床が凍ったときは、「飛騨高山の冬がきた～」と、思って眠りますが、逆に解凍して使い始めるころ、糠床は「春が来て、出番がきたぞ！」とばかりにやる気がでてきて、活躍しはじめてくれます。 使わないときや、長期間家をあけて、管理ができないときは、そのような管理がおススメです。 6.漬けたきゅうりの味が酸っぱい感じで、糠床自体もお酒？！っぽい匂いがする。 糠床は生きているので、暖かい季節になるとすぐに変化してこうなることがあります。 乳酸発酵が元気良すぎるのかもしれません。それと、ちょっとほかの発酵菌たちもではじめているようです。 原因はいろいろあるかもしれませんが、 塩分がちょっと少なかったかもしれません。 塩分加減は難しいのですが、目安として、 普段つかっている味噌の塩辛さが目安です。 糠床はすべて食べられる安全なものですので、 ちょっと食べてみて、その塩加減を調整してみてください。今の状態ではもとにはもどりにくいので、 今お手持ちの炒り糠を全部でもいいので、 （体積で糠床の量の半分くらいまたは同量くらいになってもよいです） 混ぜてください。大幅にリセットします。 入れ加減は、混ぜた状態がパサパサになってしまうので、 水（水道水ではない）を加えて、 パン生地（耳たぶくらいのやわらかさ）に調整します。 このときも、水に対して10％くらいの塩を忘れないようにしてくださいね。 それで毎日混ぜて、3～4日くらいでなじんできますので、 そこで味をみてください。 一度、この流れでチャレンジしてみてください。 7.少し放置していたらカビのようなものが生えてしまいました。水分が出ていたのかなと思いますが。 カビとみえるほとんどの白いものは酵母の膜です 酵母といってもあまりよくないものですので、 もし発生したら削り取って捨ててください。 その下は使えます。 基本的にカビは水分には発生しません。 乾いたところに発生しやすいです もし緑カビのようなものでしたら、 はじめに酵母が発生し、その酵母の膜の表面を食べるカビということになります 水分が多くなることは基本的に問題にはなりませんが、 水分が多くなると同時に次第に塩分が少なくなっていることが多く、 そのようなときには低塩分で発生してしまう有害菌が多くなることがあります 糠床は、糠漬けでどんどん塩分を失っているので、 思い切って多めの塩も定期的に補充することが大切です もし長期間使わないときは、冷凍保存すると良いです。 冷凍ではあらゆる菌が活動が停止します。糠床の良い菌は眠りにはいります もし使い始める時は2日ほど常温にさらしておくと再び良い乳酸菌が活発になってきます。 なお、賞味期限については食品の表示義務上記載をしていますが、開封前の保証です。 開封後は使い方によって短くもなれば、数年単位で長期間使い続けることもできます 引き続き、菌とともに良い発酵ライフを楽しんでください。 保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存してください。 製造者 飛騨高山よしま農園 岐阜県高山市上切町378 販売者 飛騨高山よしま農園 岐阜県高山市上切町378 返品・キャンセル 返品不可 生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできません。予めご理解のうえ、ご了承ください。 ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。 返品・交換をご希望のお客様は、まずは商品到着後3日以内にご連絡ください。 同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。 表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。野菜を入れて冷蔵庫ですと10時間、常温なら7時間以上漬けます。糠を軽く水洗いで落として、お好みのサイズに切って食卓へ。いろいろな野菜などを漬けこむことで味に広がりが出て、糠床がおいしく成長します。冷蔵庫なら週1回、常温なら1日1回混ぜてください。※容量が1Kgですので、本品をタッパーなどに移し、表面などをならして野菜などを漬けてください。
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20位
¥5,980
評価: 4.67
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 内 容 熟成ぬか800g×10袋 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 ぬか床【米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）】 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 147kcal、たんぱく質 5.0g、脂質 6.9g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 4.9g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）容器はどうしたらよいですか？ （A2）よくあるタッパーでも漬けることができます。水が2リットルくらい入る容器が適切な大きさです。 弊社ではタッパー容器付きのセットやホーロー製の容器セットも販売しております。 （Q3）賞味期限はどれくらいですか？ （A3）未開封では一年となっておりますが、開封後、ぬか床として手入れをしながら使って頂ければ半永久的に使えます。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ2杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q3）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 （Q4）農薬についてはどうですか？ （A6）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。フサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。2025/01/13 更新 漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。主原料は和歌山県産キヌヒカリの米糠です！それ以外の漬け原材料もすべて国産原料。そして完全に無添加です。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 【漬け物】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【人気】【おすすめ】【美味しい】【手づくり】【手作り】【つけもの】【おばあちゃん】【無添加】【国産】【産地直送】【産直】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルス】【ラブレ】【ペントサセウス】【エンテロコッカス】【リューコノストック】【ペディオコッカス】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【腸内環境】【腸内】【肌荒れ】【ダイエット】【免疫力】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【酵母】【ギャバ】【GABA】【米糠】【イノシトール】【入れ物】
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21位
¥5,724
評価: 4.63
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たね坊のぬか床
※只今、注文が込み合っております。 ご注文を確認後に木樽から蔵出しご用意を致します。家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします。 商品名称 芳醇プレミアムセット 内容 芳醇プレミアムぬか1.5kg＋プレミアム酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋天然塩50g+旨味セットミニ5g＋容器 賞味期限 6ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。（ぬかの補充はいずれ必要になります。） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(北海道・宮城産有機栽培・JAS認定※放射能検査済み）、天然塩（白いダイア新潟産）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（宮崎産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培）、タッパー容器（国産） 製造・販売者 (有)明友商事 埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ぬか床無農薬 ぬか床 ランキング入賞
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22位
¥880
評価: 4.83
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酒本舗はな
202003 商品名 無農薬 有機栽培 有機JAS認定 きぼうのたしぬか 100g×2個【岩塩入り・生ぬか】 商品説明 【カラダの中から美しく。きぼうシリーズ】 無農薬・有機栽培米の米ぬかに、モンゴル産の岩塩を合わせて作られた足しぬかです。手間と時間を掛けて育てたぬか床の味を変えてしまわないよう、シンプルな配合にして素材にはとことんこだわりました。【使い方】ぬか床の水分が多くなってきたり、量が少なくなってきた場合、本品をぬか床に加え、しっかりかき混ぜてください。足しぬか後は、野菜を漬けたりせず、2〜3日間置いてください。その後、しっかりとかき混ぜてからご使用ください。 原材料 有機米（国産）、食塩 製造所 マルカワみそ 株式会社 福井県越前市杉崎町12−62 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 備考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。
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23位
¥1,180
評価: 4.72
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自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
よく一緒に購入されている商品1,598円1,000円1,280円2,980円620円 原材料は全て国産で180日以上発酵させて製造しております。そしてカンタンに使っていただける使い切りタイプとなっておりますので、ぬか床ならではのかき混ぜ、足しぬかなどの手間がございません。誰でもカンタンにぬか漬けを楽しんでいただけます。 内 容 ぬか漬け革命（230g×2袋） 賞味期限 製造日より1年 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、渋柿の皮、みかんの皮、きなこ(大豆を含む)、しょうが 製造者 有限会社 樽の味 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 129kcal、たんぱく質 4.9g、脂質 5.6g未満、炭水化物 14.8g、食塩相当量 5.5g 【ぬか漬け革命 ぬか漬け 糠 ぬか 浅漬け 漬物 紀州 無添加 昔ながら お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 類似商品はこちら1,180円2,380円10,000円6,980円2,380円2,380円3,980円5,980円5,000円1,180円新着商品はこちら2025/1/101,798円2025/1/101,798円2024/12/135,569円2024/12/134,650円2024/12/133,920円再販商品はこちら2025/1/111,280円2025/1/102,980円2025/1/61,280円2025/1/65,000円2025/1/66,500円2025/01/13 更新 ぬか漬け革命 ぬか漬け 糠 ぬか 浅漬け 漬物 紀州 無添加 昔ながら お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 ポイント消化 お試し ポイント消化
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24位
¥1,106
評価: 4.2
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甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村
【商品説明】 ＼とにかくカンタン！手軽にはじめるぬか床生活／ 思い立ったときに、食べたい分だけ、ぬか漬けに！ 冷蔵庫の食材で、自分だけのアレンジレシピをお楽しみいただけます。 ぬか床のお手入れ不要。 ぬか床のお手入れがいらないので、失敗する心配がありません。手軽にぬか床生活が楽しめます。 野菜以外にも肉や魚チーズやうずらの卵などにもご使用いただけます。 【使い方】 きゅうり100g（約1本分）をよく洗い、両端のヘタを切り落とします。ラップの上にきゅうりと本品約12cm ×2本分（25g）を絞り出します。 ラップで包み、ぬかがきゅうり全体をおおうようにのばしてください。 冷蔵庫で一晩ほど漬けたらできあがり。ぬかを落としてお召し上がりください。 【おすすめ食材】パプリカ、アボカド、キノコ ※漬け時間はお好みで調整してください。 ※ポリ袋でも漬けられます。 【商品概要】 商品名 洋風ぬか漬の素 内容量 150g × 4本 原材料名 いりぬか（米（国産））、ぶどう酢（ぶどう果汁、アルコール、食塩）、食塩、砂糖、大豆粉末、混合香辛料、麦芽糖調整品、米糠抽出物、乳酸菌／酒精、増粘多糖類、（一部に大豆を含む） アレルギー 大豆 賞味期限 製造日から12ヶ月(パッケージに記載) ※在庫状況によってお届け商品の賞味期限は変動します。 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお召し上がりください。 栄養成分表示 (1回(約25g)当たり) エネルギー：33kcal / タンパク質：0.8g / 脂質：1.1g / 炭水化物：5.0g / 食塩相当量：2.8g 発酵食品メーカーが作る『チューブシリーズ』は様々な贈り物シーンでもご利用いただき、簡単便利で美味しく健康に良いと喜ばれております！！ ◆贈り物 お土産 退職祝い お礼 お菓子 菓子折り お供え物 挨拶 ギフト 内祝い 卒業祝い 入学祝い 送別会 お返し お取り寄せ 菓子 贈答品 プチギフト 手土産 お取り寄せ 祝い ギフトセット プレゼント ◆季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 ◆日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 ◆長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 70歳 古希（こき） 祝古希 古希御祝 77歳 喜寿（きじゅ） 祝喜寿 喜寿御祝 80歳 傘寿（さんじゅ） 傘寿御祝 祝傘寿 88歳 米寿（べいじゅ） 祝米寿 米寿御祝 90歳 卒寿（そつじゅ） 祝卒寿 卒寿御祝 99歳 白寿（はくじゅ） 白寿御祝 百寿御祝 祝白寿 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 祝百寿 紀寿（きじゅ） 108歳 茶寿（ちゃじゅ） 祝茶寿 茶寿御祝 不枠（ふわく） 111歳 皇寿（こうじゅ） 川寿（せんじゅ） 120歳 大還暦（だいかんれき） 昔寿（せきじゅ） 賀寿 寿 寿福 祝御長寿 ◆祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ひな祭り ◆法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ◆お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ◆手作りのお漬物が好きな方に お母さん お父さん 母 父 子ども 孫 祖母 祖父 祖父母 彼女 彼氏 友人 同僚 先輩 後輩 上司 家族 祖父様 祖母様 ご兄弟 ご姉妹 奥さん 旦那さん ご親戚 先生 取引先 お取引先 おばあちゃん おじいちゃん ◆こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 遅れてごめんね ◆ここがポイント 出産祝い エコ インスタ映え 業務用 おススメ おすすめ セット スーパーフード 調理 調味料 料理 国産米 化学調味料不使用 日本製 保存料不使用 発酵食品 発酵飲料 完全無添加 実用的 花以外 食品 おつまみ 食べ物 栄養補給 通販 ギフト包装 一年生 容器 たしぬか 水抜き 漬け床 ぬかどこ コミローナ 1000円ポッキリ 初心者 漬け物 野菜 お茶漬け 手作り 手づくり 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 GABA 乳酸菌 腸内環境 肌荒れ ダイエット 免疫力 ベジタリアン ビーガン マクロビ マクロビオティック ◆キーワード 床 一番 美味しい 熟成 ぬかつけ かきまぜ不要 簡単 おいしい 経済的 乳酸 菌 国産 化学調味料 不使用 植物性 美肌 夏バテ 栄養価 ビタミン B B1 B6 ミネラル オススメ クーポン キャンペーン 1,000円 ポッキリ セット カレンダー 旬 野菜 GABA 健康 食品 無添加 一人暮らし 手作り 伝統的 食物繊維 昔ながら 家庭 食卓 美容 おつまみ 芳醇 継ぎ足し 捨て漬け 不要 カンタン 返金 保証 お新香 産地 直送 産直 米糠 腸内 環境 ギャバ ダイエット 免疫力 NO.1 プロ 常温 ぬかみそ おためし お試し ヌカドコ メーカー 直送 お漬物 送料無料 漬物の素 お得 壺 無添加 とうもろこし 乳酸菌 京都 酒粕 漬物用 きゅうり 枝豆 みそ かめ 菊芋 泉州 水ナス 漬物 大安 水ナス なす ひょうたん 水なす 無添加 漬け物 山形 ギフト 50 土井かんたん、お手軽チューブ商品 ※本州送料無料です。沖縄・離島には別途離島料金がかかりますので、ご注意下さい。 ※本商品は他の商品と同梱ができませんので、誠に申し訳ございませんが、個別注文いただけますようお願い申し上げます。 レビュー投稿いただいた方に 10%OFFクーポンを差し上げています。 投稿後2〜3日でお送りします。
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25位
¥1,100
評価: 4.52
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ニットーリレー創業85年昆布茶屋
商 品 詳 細 内容量 1kg 賞味期限 製造日より1年（開封後、毎日混ぜていただくと賞味期限はありません。半永久的にお使いいただけます。） 保存方法 高温及び多湿の所を避けて保存してください。 原材料名 ぬか（和歌山）、赤穂の塩（兵庫）、昆布（北海道）、しょうが（高知県）、渋柿の皮（和歌山）、唐辛子（和歌山）、きなこ（佐賀）、珍皮（和歌山、大阪、徳島） ※沢庵漬けに使用した大根の産地（和歌山） 製造者 有限会社樽の味 住所：和歌山県御坊市島661 人参、ごぼう、大根、きゅうりなどお好きな野菜、余った野菜も無駄なく漬物に！「捨て漬け」不要なので、野菜をぬかに入れるだけ！選び抜いた国産素材を使用し、添加物を一切使用しない、安心・安全なぬか漬けの素です。★真空パックした状態でお届けいたしますので、輸送中などに60度近い高温になっても品質に変化はございません。開封して空気に触れるまでぬかは発酵を休止して眠っている状態となります。 ●配送方法：メール便(クロネコゆうパケット)2つまでOK（ご自宅ポストへ投函） お急ぎの場合は宅配便（送料770円加算）をお選びください。 ※他商品との同梱をご希望の場合、宅配便でのお届けとなるため送料加算 ●ぬか床3個以上は「セット商品」がお得！ ぬか床3kgセット ぬか床5kgセット ぬか床7kgセット ●水っぽい、味が薄くなってきた場合に、 足しぬか うまみの素200g 2個セットがおすすめです。 【おばあちゃん プレゼント ポイント消化 国産 熟成 ぬか 床 ぬか 漬け 野菜 ぬか床 手入れ 作り方 漬物 きゅうり なす 作り方 初心者 ぬか床づくり ぬかづけ ぬか漬け ぬか漬けの素 野菜 漬ける 送料無料 無添加 ぬか床 純国産 ぬかどこ 糠 簡単 ニットーリレー 漬物 きゅうり 大根 ぬか床 なす 糠床 】質問集はこちら★ お手入れ方法についてご不明な点がございましたら、 お電話かメールでお気軽にお問い合わせください。 0120-211-159 （土・日・祝日を除く、9：00〜17：00） 水っぽい時や、ぬかが減ってきたときにご利用ください。 味やうまみの調整も簡単です！ 足しぬか うまみの素200g 2個セット 1000円
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26位
¥1,080
評価: 4.56
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【公式】みたけ食品 楽天市場店
名称 発酵ぬかどこ 原材料名 米ぬか（米（国産））、食塩、昆布、海藻粉末、米こうじ調味料（米こうじ、食塩）、唐辛子、ビール酵母、椎茸粉 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 製造所 みたけ食品工業株式会社 鴻巣工場 埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー195kcal たんぱく質7.1g 脂質9.0g 炭水化物21.5g 食塩相当量6.1g ※この表示値は目安です。 名称 ぬかどこ 原材料名 大麦(国産)、米ぬか(米：国産)、食塩、デキストリン、酵母エキス、粉末醤油（大豆含む）、昆布粉、唐辛子、ビール酵母 内容量 500g 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 製造所 みたけ食品工業株式会社 鴻巣工場 埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー187kcal たんぱく質5.1g 脂質4.0g 炭水化物33.2g 食塩相当量7.8g ※この表示値は目安です。 関連キーワード 発酵ぬかどこ 発酵ぬか床 発酵 ぬかどこ ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 腸活 菌活 産学官 特許 彩の国 1kg メーカー直送 みたけ ミタケ みたけ食品 みたけ食品工業 燻製 アウトドア スモーク
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27位
¥1,000
評価: 4.3
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京つけもの大安
商品説明 しっかりと熟成発酵させた大安特製のぬか床を、冷蔵庫での保存に便利なジッパー付き袋に入れてお届けします。お好きな野菜を漬け込んでお楽しみください。捨て漬けの必要がなく、届いたその日から野菜を漬けていただけます。また、ガイドブックを同封していますので初めての方でも簡単にお使いいただけます。※イメージ画像の野菜は付きません。 【ご注文前にご確認ください】 ・ご注文者様へのお届けのみ承っております。先方様へのお届け、のし・包装はできません。 ・ポスト投函のため、代引決済・日時指定はお受けできません。 ・他の商品との同梱はできません。同時にご購入いただいた場合、ご注文自体をお受けできません。 内容 熟成ぬか床 800g 配送 ドライ便(ゆうパケット) 送料 全国送料無料 賞味期限 商品到着後1ヶ月以上 アレルゲン なし
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28位
¥702
評価: 5.0
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ギフトショップみわ
☆商品画像はイメージです。実際の内容と異なる場合がありますほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ●商品名：熟成ぬか床 ●内容量：1kg ●メーカー:樽の味 ●製造日より賞味期間：1年 ※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます ●原材料：糠、食塩、乾燥昆布、渋柿の皮、唐辛子、きなこ、みかんの皮、土生姜 ●商品詳細： 〇漬物屋からご家庭へお届けする無添加のぬか床は、伝統の種ぬかでじっくりと日にちを重ね発酵させました。 〇ぬかの栄養と昆布、辛子、渋柿の皮等のたっぶりの旨みを含んだ熟成ぬか床です。 〇お好みの野菜を入れるだけで(夏場 きゅうりの場合 5時間〜8時間)短時間でおいしく召し上がることができます。 〇チャック月袋なので、容器がなくても袋に入れて簡単にお漬物ができます。 保存方法： 直射日光を避けて保存して下さい。 製造者 有限会社 樽の味 和歌山県日高郡日高町入野 当店では資源節約とギフトご利用のお客様が多数のため、納品書などはお入れしておりません。ご了承下さい。納品書、領収書などをご希望のお客様は備考欄に必ずご記入ください。 また、お届け先以外に伝票類を別送ご希望の場合は別途手数料がかかる場合がございます 当店からのご注文メール、商品発送メールが届かない場合はgiftmiwa@shop.rakuten.co.jp のドメイン解除をお願い致します。 沖縄、一部離島、北海道は別途送料差額を追加させていただく場合がございます。 送料を追加させていただく場合は、ご注文確認メールにてご案内致しますので、ご確認下さい。メール便、産地直送、メーカー直送の商品に紙袋はお付けできません。ご購入いただいた場合は紙袋を削除させて頂きます。関連商品樽の味 熟成ぬか床 スタンドパック 1kg 漬物 麹 ぬか 床 野菜を...国産原料 柚子割干 お漬物 酢漬 刻み ゆず 割干し大根 人参 柚子皮...樽の味 浅漬け革命500mlペットボトル1本 国産 無添加 浅漬けの素...1,296円745円397円【送料無料】樽の味 浅漬け革命500mlペットボトル6本 国産 無添加...【送料無料】樽の味 浅漬け革命500mlペットボトル12本 国産 無添...【送料無料】紀州南高梅 使用 種ぬき ほし梅 1袋 80g ゆうメール...2,786円4,752円788円【訳あり】紀州 南高梅 梅干し ぷらむ工房 わたしの家は梅農家 つぶれ...【送料無料】ぺたんこちょび梅 4袋 紀州梅100％ 使用 天日乾燥梅肉...紀州 南高梅 梅干し ぷらむ工房 わたしの家は梅農家 つぶれ梅 よろこ...1,000円1,000円1,404円紀州 南高梅 梅干し ぷらむ工房 わたしの家は梅農家 つぶれ梅 はちみ...紀州南高梅 使用 種ぬき ほし梅 80g×2お得セット 安心の 国産 ...【送料無料】紀州梅100％ 使用 天日乾燥梅肉 ぺたんこちょび梅 10...1,404円1,512円1,836円住所不明、長期不在等で当店に商品が戻った場合の再送につきましては、全て実費の送料をご負担いただきます。その際、取り戻しの送料もかかって参ります。ご住所の間違いがないか必ずご確認下さい。
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29位
¥380
評価: 0.0
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九州のお土産屋さん仁若屋
--------------------------------------------------------------------------- ■名称：そうざい ■内容量：160g ■賞味期限：パッケージ上部に記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ■原材料：高菜漬け(高菜、食塩)、しょうゆ、植物油、食塩、ごま、唐辛子/調味料、酸化防止剤、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ■製造者：株式会社オニマル 福岡県みやま市瀬高町文廣1613-1 TEL：0944-63-5353 ---------------------------------------------------------------------------
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30位
¥4,050
評価: 4.84
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たね坊のぬか床
【たね坊のぬか床の元菌】ぬか床無農薬 たね坊のぬか床の美味しさは この「芳醇プレミアムぬか床」の元菌からできております。 是非、母の手作りの美味しさをあなたのご家庭で育てて下さい♪ 内 容 熟成ぬか1kg、酸味調整煎りぬか2個＋天然塩25g+旨味セットミニ5g 賞味期限 8ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。（ぬかの補充はいずれ必要になります。） 保存方法 高温多湿をさけて保存ください 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(北海道・宮城産有機栽培・JAS認定※放射能検査済み）、天然塩（白いダイア新潟産）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（宮崎産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培） 商品説明 すぐに使えて便利な熟成ぬか床 【製品の特長】 野菜を入れるだけで翌日には 美味しい ぬか漬け が食べられます。 長期熟成された手作りの ぬか床 です。懐かしいお袋の味をお楽しみ下さい。 【熟成ぬか床 の専門店】 ●すべて国産原材料を使用し手作りによる 無添加・熟成ぬか床 の専門店です。 ●たね坊の ぬか床 の美味しさを支えているのは、素材を大切にする心と手間を惜しまない心です。 ●機械による大量生産では作れない味。すべてが手作りだから感じる「母の味」 ●製造から販売・アフターフォローまでお客様との関係を大切にしたいとの思いから スーパーなどによる店舗販売は行っておりません。 ●作り置きは一切しておりません ●商品の出荷の直前に木樽から汲み取りお客様へ発送を致します。 【50年物の熟成の秘伝の ぬか床 】 ●50年の間、継ぎ足ししてきた「熟成ぬか床」。 原材料を配合してから熟成するまで約1ヶ月もの時間をかけています。 ●ぬか床 の熟成作りは3代続く3人だけ たね坊の ぬか床 は親子3人のみで熟成 発酵 作りをしております。 機械やパートさんに作らせる、ぬか床 も多く見かけますが材料を混ぜるだけのものではないと考えております。 【使用方法】 ●タッパー に熟成発酵ぬか床 を入れてお好みの野菜を漬けるだけです。 翌日には 美味しいぬか漬け が食べられます。 付属の酸味調整煎りぬか、天然塩、旨味セットは、ぬか床 を美味しく保つために使います。 【使用上の注意】 ●到着後は冷蔵庫にて保管してください。（常温で使用する場合は2日に一回はかき混ぜてください） ●ぬか床 は野菜を漬けない時も10日1回程度、かき混ぜてください。 ●保存状況によりぬか床が変色することがございますが品質上問題はありません。 ●消費期限は8ヶ月ですが手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。 （ ぬか の補充はいずれ必要になります） 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ぬか床 ランキング入賞 ぬか床 ランキング入賞
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