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著者中武篤史(監修)出版社ナツメ社発売日2025年01月ISBN9784816376504ページ数319Pキーワードさくつとわかるちようりししけんごうかくてきすと サクツトワカルチヨウリシシケンゴウカクテキスト なかたけ あつし ナカタケ アツシ9784816376504内容紹介合格率85%超! 調理師試験対策講座の講師が監修!はじめて試験を受ける人でも一発合格が目指せるテキスト&問題集! ●はじめて試験に挑戦する人におすすめ!どのように勉強すればいいのかわからないという方のために、試験の傾向と対策をていねいに解説しました。また、重要用語や難しい用語などは側注で解説していますので、効率的に学習することが可能です。調理師試験に初めて挑む人でも一発合格が目指せる1冊!●達成度チェックに最適な章末問題&直前対策の模擬試験を掲載!本書では章ごとに達成度をチェックできる章末問題を掲載。一問一答形式なので、効率的に復習できます。さらに、巻末には模擬試験を2回分掲載。試験直前の力試しに最適です。●用語&重要ポイントをまとめたPDFのダウンロードサービス付き!本書で紹介している用語と重要ポイントをまとめたPDFのダウンロードサービス付きです。移動時間などのすきま時間にスマホでチェックできるので便利です。【目次】2025年度調理師試験 傾向と対策第1章 公衆衛生学第2章 食品学第3章 栄養学第4章 食品衛生学第5章 調理理論第6章 食文化概論模擬試験※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/模擬試験問題(2回分)
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著者伊東秀子(著) 星屋英治(著)出版社成美堂出版発売日2025年02月ISBN9784415239514ページ数255Pキーワードしかくがいどちようりし2025 シカクガイドチヨウリシ2025 いとう ひでこ ほしや えいじ イトウ ヒデコ ホシヤ エイジ9784415239514内容紹介全国の調理師試験のタイプに対応した科目別集中講座と、実戦力を養う練習問題を収載。出題範囲のポイントや重要項目を、図版とイラストでわかりやすく解説。巻末に収録した本試験タイプの練習問題、および解答・解説で得点力アップ。最新の出題傾向を反映。暗記ポイントを隠せる赤シート付き。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論/7 練習問題
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウゴネンバン ユーキャンノチョウリシソクシュウレッスン ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月:2024年12月06日 予約締切日:2024年12月05日 ページ数:328p サイズ:単行本 ISBN:9784426616168 別冊付 1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論 わかりやすい工夫が盛りだくさん!最新の試験傾向をしっかり分析&反映!試験に必要な重要ポイントに的を絞ったレッスン!充実の欄外解説で、理解度アップをお助けします!便利な別冊「要点さくさくCheck&Clear!」 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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4位
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ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン調理師試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウゴネンバン ユーキャンノチョウリシジュウヨウカコモンアンドヨソウモシニカイ ユーキャンチョウリシシケンケンキュウカイ 発行年月:2024年12月13日 予約締切日:2024年12月12日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784426616175 別冊付 テーマ別重要過去問題(公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論)/予想模擬試験(第1回模擬試験 問題/第2回模擬試験 問題) 復習&試験対策にぴったり!!令和6年度試験も含む、過去問題を厳選掲載!出題傾向の分析により効率的な学習が可能に!すべての選択肢によくわかる詳細な解説つき!予想模擬試験は本試験のシミュレーションに最適! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
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著者ユーキャン調理師試験研究会(編)出版社ユーキャン学び出版発売日2024年12月ISBN9784426616175ページ数297Pキーワードゆーきやんのちようりしじゆうようかこもんあんどよそ ユーキヤンノチヨウリシジユウヨウカコモンアンドヨソ ゆ−きやん ユ−キヤン9784426616175内容紹介調理師試験の問題集は、ユーキャンで決まり!試験傾向を徹底的に分析し、わかりやすさにこだわった問題集です!学習に便利な【赤シート】つき。〈重要な問題を厳選したテーマ別の過去問題〉と〈ユーキャンオリジナルの予想模試2回〉の両方に挑戦できます。知識の定着から本試験のシミュレーションまでこの一冊で完成!テキストの『速習レッスン』とセット学習で得点力UP!—本書の特長—【テーマ別過去問題】◆調理技術技能センター・関西広域連合を含む、どの都道府県でも出題されやすい重要な過去問題を厳選!◆1問ごとに3段階の頻出度が表示されているので、効率的に学習!◆問題と解答解説が見開き掲載だから、確認がスムーズ。全ての選択肢に詳細な解説つき!◆理解を深めるコーナー解説も充実!【予想模試】◆本試験を想定した予想模試2回分で学習の総まとめ!◆解答解説は別冊で確認がスムーズ!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次テーマ別重要過去問題(公衆衛生学/食品学/栄養学/食品衛生学/調理理論/食文化概論)/予想模擬試験(第1回模擬試験 問題/第2回模擬試験 問題)
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著者ユーキャン調理師試験研究会(編)出版社ユーキャン学び出版発売日2024年12月ISBN9784426616168ページ数302Pキーワードゆーきやんのちようりしそくしゆうれつすん2025 ユーキヤンノチヨウリシソクシユウレツスン2025 ゆ−きやん ユ−キヤン9784426616168内容紹介調理師試験のテキストは、ユーキャンで決まり!ユーキャン通信講座の「よくわかる」エッセンスを凝縮した基本テキストです。忙しい方でも効率的に学習を進められるよう、重要ポイントを厳選しました。イラスト・図表を豊富に使用し、やさしい文章で解説。難しい漢字にはふりがなもついているのでサクサク読み進められます。試験会場でも役立つ別冊【要点ポイントチェック集】&【赤シート】つき!改正情報もしっかり反映しているので、令和7年度試験対策に最適です。問題集の『重要過去問&予想模試2回』とセット学習で得点力UP!−本書の特長−◆赤シートつきなので、効率的に知識を定着!◆レッスンごとに頻出度を3段階(A・B・C)で表示!◆文章だけではわかりにくい内容は、豊富な図表・イラストでサポート!◆「用語」「ぷらすわん」など、理解が深まる充実の欄外解説!◆レッスン末の「チェック&テスト」で、学習内容の復習と理解度チェック!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論
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7位
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著者法月光(編著)出版社成美堂出版発売日2025年03月ISBN9784415239507ページ数126Pキーワードほんしけんがたちようりししかくしけんもんだいしゆう ホンシケンガタチヨウリシシカクシケンモンダイシユウ のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784415239507内容紹介各都道府県の過去問を参考にし、最新の出題傾向を反映させた、本試験型問題集。本試験を想定して構成した模擬問題6回分(各60問)を収録し、科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。コピーしてくり返し使えるマークシート解答用紙付き。使いやすい別冊の解答・解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1回/第2回/第3回/第4回/第5回/第6回
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