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日本古来の身近な植物の知識、活用法を学ぶ 古谷暢基 平川美鶴 BABジャパンワハーブケンテイイッキュウニキュウコウシキテキスト フルヤマサキ ヒラカワミツル 発行年月：2023年08月28日 予約締切日：2023年06月19日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784814205660 古谷暢基（フルヤマサキ） 医学博士。（一社）和ハーブ協会代表理事、国際補完医療大学日本校学長、日本ダイエット健康協会代表理事、日本ルーシーダットン普及連盟代表、日本入浴協会理事。第1回ノーベル医学賞最有力候補であり「近代日本医学の父」北里柴三郎の血を引く。現代日本における「健康・医療に関する正しい意識と知識の啓発」を人生の使命とし、専門家と一般市民の間に立った講演・講座やメディア出演等、全国を奔走する 平川美鶴（ヒラカワミツル） 植物民俗研究家。（一社）和ハーブ協会副理事長。足元の植物と人のつながりを訪ね、日本人らしい生き方や感性を探求。各地の風土とともにあった知恵を今どう活かすかを考え、未来へ届けるメッセンジャー。講座、講演、執筆、ものづくり、ワークショップ、地域創生プログラム等に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部（和ハーブとは何か／和ハーブ・フォークロア／和ハーブ・サイエンスー“食”のサイエンス／和ハーブ・ライフスタイルー和ハーブのある暮らし）／第2部（和ハーブとは何か／和ハーブ・フォークロア／和ハーブ・サイエンス／和ハーブと産業・社会事業）／第3部 和ハーブ検定1級・2級模擬試験問題／巻末資料 基本の和ハーブ・プロフィール 年3回（3・7・11月実施）のチャンスで、和ハーブ使いのエキスパートになれる！試験に即したきめ細かい内容で、独学でも合格できる！！どこでも受けられるオンライン試験＋検定試験のリニューアルに完全対応！「足元にある宝もの」を日々の暮らしに生かす実用重視の資格！自然・文化・感性・知恵…豊かな日本を再発見！！模擬試験つきで最短合格！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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2位
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著者山下智道(著)出版社山と溪谷社発売日2023年03月ISBN9784635580489ページ数143Pキーワードやそうがはーぶやすぱいすにかわる ヤソウガハーブヤスパイスニカワル やました ともみち ヤマシタ トモミチ9784635580489内容紹介今すぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る！野草研究家が提案する日本のハーブ＆スパイスブック。全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次木本編（アカメガシワ/アクシバ/イヌビワ ほか）/草本編（アオビユ/アオミズ/アキノノゲシ ほか）/キノコ＆海藻編（クリタケ/タマゴタケ/トキイロラッパタケ ほか）
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3位
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著者奥薗和子(著)出版社山と溪谷社発売日2024年05月ISBN9784635450683ページ数95Pキーワードどいつしきはーぶのうかのりようりとてしごと ドイツシキハーブノウカノリヨウリトテシゴト おくぞの かずこ オクゾノ カズコ9784635450683内容紹介暮らしに馴染み、心を豊かにする。ドイツ流のハーブ使いの知恵とアイデア。人気のハーブ20種の育て方のコツと、料理やインテリアでの生かし方を紹介します。ハーブを育て、四季折々に楽しむlalafarmtable・奥薗和子さんが、長年のドイツ暮らしで身につけた、ハーブ使いの知恵とアイデアを詰め込んだ一冊。定番のバジルやミントから、フェンネルやエディブルフラワーなど人気のハーブまで、全20種の育て方と、それぞれのハーブの特性を生かした料理や愉しみ方を紹介します。また、ハーブの仕込みものや、日常を美しく彩るハーブのアレンジメントも掲載。ハーブが好きな方はもちろん、ハーブって難しそう、でも生活に取り入れたい…と思っている方におすすめのドイツ流の味わい方、生かし方をお届けします。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ハーブは四季を通して美しい/数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす/ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方/イタリアンパセリ/コリアンダー/チャービル/ディル/バジル/オレガノ/セージ/タイム/ミント/ラベンダー/レモンバーム/フェンネル/レモングラス/チャイブ/ジンジャー/ローズマリー/エディブルフラワー/ハーブ栽培の基本/庭や畑で育てる/鉢植えで育てる/お手入れのこと/ふやし方のこと
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4位
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大多喜ハーブガーデン 家の光協会ソダテテタノシムチイサナハーブガーデン オオタキハーブガーデン 発行年月：2023年03月16日 予約締切日：2023年01月20日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259567552 こてらみや（コテラミヤ） 京都・祇園生まれ。フードコーディネーター・料理家として、食を中心とした暮らしにまつわるさまざまなことを発信している。日々の楽しみは、ベランダで育てたハーブや果物を使って料理すること（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハーブガーデンのプランニング（ハーブガーデンの設計から施工、楽しみ方まで）／2 ハーブガーデンのアイディア（チェスガーデン／トライアングルガーデン／スパイラルガーデン／フラワーガーデン／シルバーガーデン／メディカルガーデン／ハーブと夏野菜ガーデン）／3 ハーブと植物のカタログ／4 ハーブのレシピ（ミント＆ローズマリー／オレガノ／マジョラム／チャイブ／チャービル／バジル／セージ／イタリアンパセリ／ディル／タイム／レモングラス） 目的に合わせたハーブガーデンのデザインと、料理やクラフトの活用レシピ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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著者平川美鶴(著)出版社エクスナレッジ発売日2022年05月ISBN9784767830100ページ数127Pキーワードわはーぶのあるくらしあしもとのたからもの ワハーブノアルクラシアシモトノタカラモノ ひらかわ みつる ヒラカワ ミツル9784767830100内容紹介【和ハーブ】とは、江戸時代以前より日本で広く用いられ、私たちの生命と暮らしを支えてきた有用植物(日本原産の野生種、栽培種、および外来種を含む)、またはその活用文化・知恵のこと。今では雑草のように扱われていたり、庭や道端、近所のスーパーでよく見かけたりする植物の中にも【和ハーブ】はあります。日本人の体質や生活様式に合ったやさしく、オーガニックな植物たち、それらはいわば「あしもとのたからもの」。本書には、食や健康、美容、日用品などに関して、古来、先人たちから受け継がれてきた【和ハーブ】の知恵や工夫を、現代のライフスタイルに取り入れるための知識や活用法が本書にはぎっしり詰まっています。《CONTENTS》●第一章 和ハーブを知る和ハーブとはいったいどのようなものか、その定義や分布、入手方法などをお教えします。●第二章 和ハーブ図鑑和ハーブにはたくさんの種類があります。普段あなたが何気なく目にしている植物も、和ハーブかもしれません。それぞれの和ハーブの特徴や性質に加え、「食」「薬」「浴」「粧」「香」「衣」の分類別で用途もわかる見て楽しい、読んでためになるイラスト図鑑です。●第三章 和ハーブを使った暮らしの知恵体によくて、美しくて、心地いい。「暮らしの手入れ」「入浴」「睡眠」「スキンケア」「セルフケア」「身だしなみ」「インテリア・雑貨」。古来から受け継がれてきた和ハーブ活用の知恵を現代のライフスタイルに生かす方法、アイデアを紹介します。●第四章 和ハーブを食す昔から和ハーブは、日本の食文化に根付いています。健康的でしかも美味。和ハーブを使った土地ごとの郷土料理や、和ハーブでアレンジした世界の料理をレシピ付きで紹介。煮出したり漬けておくだけで食卓が豊かになる和ハーブ調味料、和ハーブティーや和ハーブ酒も充実。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 和ハーブを知る（和ハーブは足元の宝物/和ハーブが育つところ ほか）/第2章 和ハーブ図鑑（和ハーブの活用分類と見分け方/和ハーブ図鑑 ほか）/第3章 和ハーブを使った暮らしの知恵（和ハーブで衣食住を豊かなものに/暮らしの手入れ ほか）/第4章 和ハーブを食す（「ハーブ＆スパイス」は日本にも/自然の恵み、和ハーブティーで癒される ほか）
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小さな庭やベランダで育てる アサヒ園芸 福間玲子 朝日新聞出版ハーブトタノシミカタジテン フクマレイコ 発行年月：2024年04月05日 予約締切日：2024年03月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784023333925 福間玲子（フクマレイコ） 2000年、自宅で「Witch’s Garden」を主宰し、ハーバルレッスン講座を開設。講座内容は、アロマテラピー、メディカルハーブ、コンテナ、ハンギングバスケット、ハーブ料理、リース等。2018年に教室を閉鎖し、ゆっくり、のんびりと大好きな植物に囲まれて、ハーバルライフを楽しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 二十四節気を楽しむ（2月「立春」「雨水」／3月「啓蟄」「春分」 ほか）／2章 あると便利なハーブ事典（1年草のハーブ／多年草のハーブ／木本のハーブ）／3章 知っておきたいハーブリスト（1年草／多年草／木本）／4章 ハーブ栽培の基本と流れ（ハーブ栽培に適した環境／土・肥料・消毒液 ほか） ハーブのレシピ＆活用法186。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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7位
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実業之日本社 実業之日本社シッテ オイシイ スパイス ジテン ジツギョウ ノ ニホンシャ 発行年月：2017年06月 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784408009001 1 スパイス図鑑（アサフェティダ／アジョワン／アニシード（アニス） ほか）／2 世界のミックススパイス（プディングスパイス／イギリス／エルブ・ド・プロヴァンス／フランス／カトルエピス／フランス ほか）／3 世界のスパイスレシピ（スープ＆シチュー／軽食／デザート ほか） 基本のスパイス43種類に加えて、ミックススパイスも24種類掲載！！世界のスパイス料理レシピも満載！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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扶桑社ムック 扶桑社ハーブノアルスコヤカナクラシ 発行年月：2024年09月26日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594622558 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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VALUE BOOKS
◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 ベニシア・スタンリ−・スミス、竹林正子 出版社名 世界文化社 発売日 2013年12月 ISBN 9784418135141
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