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1位
¥1,870
評価: 4.8
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著者吉田俊道(著)出版社家の光協会発売日2024年02月ISBN9784259567828ページ数135Pキーワードずかいでよくわかるきんちやんのうほうびせいぶつ ズカイデヨクワカルキンチヤンノウホウビセイブツ よしだ としみち ヨシダ トシミチ9784259567828内容紹介土の中の糸状菌を活用する「菌ちゃん農法」農薬・肥料不使用で大豊作にするコツを、図解でわかりやすく解説。著者の吉田俊道さんは元長崎県の農業改良普及員。長年農業指導に携わって来た吉田さんがたどり着いたのは、無農薬・無肥料にも関わらず、虫をほとんど寄せ付けない「菌ちゃん農法」です。糸状菌の働きを重視したこの農法は、野菜の栄養価や味もグンとよくなると大評判。全国各地で講演会が開かれるなど、たいへんな広がりを見せています。そんな菌ちゃん農法の土づくり・野菜づくりのコツを豊富な写真とイラストで徹底的に紹介します。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 菌の力を生かした理想の土とは？（菌を生かせば、虫も病気も寄りつかない/たくさんの菌が野菜の命を支える/元気野菜で人も元気になる）/2 実践！有機物を使った土づくり（雑草等の有機物で土づくり/実践、土づくり/野菜を育てながら土づくりを続ける/ちょこっとお試し土づくり）/3 生ごみや太陽を生かした土づくり（台所から土づくり/お日様のエネルギーで土づくり）/4 菌の力を借りる植えつけのコツ（植えつけの基本/プランター＆肥料袋での植えつけ/材料集めから収穫までの流れ）/5 元気野菜の魅力と育て方（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー/ハクサイ、サントウサイ ほか）
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2位
¥1,650
評価: 5.0
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ブティック・ムック 竹内孝功 ブティック社プランター デ ソダテル グルグル シゼン サイエン タケウチ,アツノリ 発行年月：2024年09月28日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834778861 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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3位
¥2,420
評価: 4.68
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生活実用シリーズ NHK趣味の園芸やさいの時間 藤田智 NHK出版 NHK出版フジタ サトシ ノ シン ヤサイズクリ タイゼン フジタ,サトシ エヌエイチケイ シュッパン 発行年月：2019年02月21日 予約締切日：2019年01月11日 ページ数：256p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141992776 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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4位
¥4,180
評価: 4.33
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板木 利隆 家の光協会ケッテイバンヤサイヅクリダイヒャッカ イタギ トシタカ 発行年月：2020年03月10日 予約締切日：2019年10月28日 ページ数：544p サイズ：単行本 ISBN：9784259566500 板木利隆（イタギトシタカ） 1929年、島根県生まれ。50年、千葉農業専門学校（現・千葉大学園芸学部）卒業。千葉大学助手、神奈川県園芸試験場場長、神奈川県農業総合研究所所長、全農営農・技術センター技術主管を経て、板木技術士事務所所長、（公財）園芸植物育種研究所理事、農林水産省高度環境制御技術研修検討専門委員、茨城県立農業大学校非常勤講師、NPO植物工場研究会諮問委員、日本野菜育苗協会技術顧問等を務める。農学博士。2019年10月逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 野菜の育て方127種（果菜類／葉茎菜類／根菜類／ハーブ類その他）／第2章 野菜づくりの基礎知識（栽培計画／栽培のポイント／生育不良・病害虫の対策／園芸用具と資材／容器栽培／野菜の栄養／用語解説／野菜名索引） トマト、ナス、ピーマン、トウガラシ、キャベツ、メキャベツ、プチヴェール、ブロッコリー、ダイコン、チュウゴクダイコン、辛みダイコン、カブなど、人気の定番野菜から注目の個性派野菜まで127種を網羅！すべての栽培手順を徹底図解。イラストだからとにかくわかりやすい！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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5位
¥1,760
評価: 3.0
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はた あきひろ 内外出版社ペットボトルカラハジメルスイコウサイバイトプランターサイエン ハタ アキヒロ 発行年月：2021年04月20日 予約締切日：2021年04月19日 ISBN：9784862575494 はたあきひろ（ハタアキヒロ） 1967年生まれ。宮崎大学農学部卒。奈良市で家族5人分のお米と野菜を作り、自給自足生活を実践している。大手住宅メーカーの研究所や本社に23年間勤めた後、独立。現在は人と人、人と自然のつながりを大切にし、毎日丁寧に暮らすことを提案する『庭暮らし研究所』の代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 水耕栽培で作る（水耕栽培はまったくの初心者でも大丈夫！／水耕栽培で揃えたい道具と肥料 ほか）／第2章 水耕栽培のおすすめ野菜10種（カイワレスプラウト／ブロッコリースプラウト ほか）／第3章 プランターで作る（プランター栽培の魅力と注意点／プランター代わりになるもの ほか）／プランターで作るおすすめ野菜の育て方（プランター栽培の年間スケジュール／葉菜類 ほか） 野菜づくりをいざ始めようとなると、「わが家には畑を作る場所がない」とか「貸農園を借りようとしてもあきがない」「貸農園が遠くて通いきれない」などの悩みを持っている人も多いと思います。そこでおすすめしたいのが、水耕栽培とプランター菜園なのです。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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6位
¥1,760
評価: 5.0
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みかんぼーや KADOKAWAオウチガドコデモハタケニナル！ ガンバラナイカンタンスイコウサイバイ ミカンボーヤ 発行年月：2025年03月01日 予約締切日：2025年01月10日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784047381612 みかんぼーや（ミカンボーヤ） 種まきから収穫まで満足度の高い動画を発信しているチャンネル登録者数8万人（2025年1月時点）を持つ家庭菜園YouTuber。自分で食べるものは自分で採りたい！という思いから始めた家庭菜園の動画が反響を呼び大人気に。家で生産して家で消費する時代〜家産家消〜を広めるべく、あらゆるSNSを駆使して活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 プラカップ（バジル／しそ ほか）／2 ペットボトル（大根／にんじん ほか）／3 バケツ（ミニナス／オクラ ほか）／4 ポリタンク（小玉スイカ／中玉トマト）／番外編（落花生／チマサンチュ） ズボラ菜園家、みかんぼーやの目からウロコの水耕栽培！！プラカップ、ペットボトル、100均のバケツやタンクで栽培。土がいらない！？省スペースでできる！室内でも育つ♪種まき、発芽から収穫まで、成長過程の写真をまじえてノウハウを徹底指南！ハーブ、葉物野菜から、中・大型野菜までを豊富にラインナップ！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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7位
¥2,200
評価: 5.0
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竹内 孝功 新田 穂高 宝島社シンソウバントコトンカイセツタネカラハジメルムノウヤクシゼンサイエンデソダテルニンキヤサイ タケウチ アツノリ ニッタ ホタカ 発行年月：2023年02月17日 予約締切日：2022年12月26日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784299037923 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年生まれ。自然菜園コンサルタント。長野県を拠点に菜園教室「自然菜園スクール」「オンライン自然菜園セミナー」などを開催 新田穂高（ニッタホタカ） 1963年生まれ。スポーツ専門誌を経てフリーライター。1998年に茨城県の農村に家族で移り住んだ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに知っておきたい自然菜園のポイント／第1部 自然菜園で育てる人気野菜（ナス科／ウリ科／アブラナ科／ユリ科／マメ科 ほか）／第2部 自然菜園の基礎知識（10m2自然菜園で知るプランの基本／自然菜園の基本技／おすすめ品種） 畑仕事の基礎知識から苗づくり、収穫、種採り、食べ方まで。トマトやホウレンソウなどベーシックな野菜26種収録。無農薬野菜づくりの決定版！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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8位
¥1,980
評価: 5.0
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著者野口勲(著) 関野幸生(著)出版社創森社発売日2012年02月ISBN9784883402670ページ数217Pキーワードこていしゆやさいのたねとそだてかた コテイシユヤサイノタネトソダテカタ のぐち いさお せきの ゆきお ノグチ イサオ セキノ ユキオ9784883402670目次プロローグ いま、なぜ固定種の種が重要なのか/第1章 無肥料自然栽培の考え方・取り組み方/第2章 旨い果菜類の固定種とつくり方のコツ/第3章 旨い葉茎菜類の固定種とつくり方のコツ/第4章 旨い根菜類の固定種とつくり方のコツ/第5章 旨いマメ類の固定種とつくり方のコツ
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9位
¥1,870
評価: 4.72
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道法正徳 ワン・パブリッシングドウホウスタイルヤサイノスイチョクシタテサイバイ ドウホウマサノリ 発行年月：2020年10月29日 予約締切日：2020年09月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651200538 道法正徳（ドウホウマサノリ） 1953年、広島県豊田郡（現呉市）生まれ。肥料を施さず、安全でおいしい果物・野菜づくりを提案。コスト削減、地球環境に重要な地下水を守る農業技術の普及に努めている。自身も呉市豊島で、レモンなどの柑橘類を1ヘクタール栽培しながら、全国各地に赴き、農業技術指導、現地指導、講演活動を行う。株式会社ナチュラル・ハーモニー（自然栽培野菜の販売会社）、津曲工業株式会社（総合建築会社）、ウシジマ青果株式会社、大成農材株式会社（フィッシュミール肥料の会社）の顧問。また、株式会社吉森、株式会社たらみ、有限会社元岡商店、伊勢茶輸出プロジェクト、JA尾鈴柑橘葡萄部会などで技術指導をしている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 道法スタイル 垂直仕立て栽培とは（枝を垂直に縛り上げる新発想の栽培法／垂直仕立てで生育がよくなるメカニズム／縛る・挟む・吊るすー仕立て方のいろいろ／必要な農具と資材ー特別なものはいらない／土づくりー肥料は不要、水はけのいい畝をつくる ほか）／第2章 野菜別 垂直仕立て栽培（トマト／ナス／キュウリ／スイカ／メロン ほか） ギュッと縛る！植物ホルモン活性化で驚きの収量を実現！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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10位
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たなか やすこ 山と溪谷社ベランダデタノシム チイサナヨセウエサイエン タナカ ヤスコ 発行年月：2025年01月17日 予約締切日：2025年01月16日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784635580540 たなかやすこ（タナカヤスコ） ガーデニングクリエイター＆イラストレーター。ベランダガーデナーの先駆けとして30年以上メディアや講演会等で活躍。自宅ベランダの小さな菜園から、自然と暮らしをつなげる発信を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ベランダで愉しむ寄せ植え菜園（「コンテナひとつ」でOK／「寄せ植え」＆「リレー栽培」／微生物が元気に働く「土づくり」／肥料よりも「光合成」が大事／気候変動に合わせた「植物選び」）／1 ベランダ寄せ植え菜園の基本（準備編／実践編）／2 春夏秋冬のベランダ寄せ植え菜園（トマト／キュウリ／ナス／ショウガ ほか） コンテナひとつからはじめよう。無農薬＆土を使い続けてよく育つ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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11位
¥1,760
評価: 4.5
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『やさい畑』菜園クラブ 家の光協会ヨクソダツヨクトレルチョウズカイヤサイノシタテカタノウラワザ ヤサイバタケサイエンクラブ 発行年月：2018年02月26日 予約締切日：2017年12月19日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784259565701 1 果菜類（トマト／ナス／キュウリ／カボチャ／ピーマン・エダマメ・トウガラシ／トウモロコシ／エダマメ／ゴーヤー／スイカ／メロン／イチゴ）／2 葉菜類（長ネギ／アスパラガス／ブロッコリー）／3 根菜類（ゴボウ／サツマイモ／ジネンジョ）／畑づくりの基礎知識 実の数が多くなる。病気にかかりにくい。狭いスペースで作れる。養分が集中して甘くなる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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12位
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評価: 5.0
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竹内孝功 ワン・パブリッシングイチヘーベーカラハジメルシゼンサイエン タケウチアツノリ 発行年月：2021年04月30日 予約締切日：2021年03月23日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651200996 竹内孝功（タケウチアツノリ） 1977年、長野県生まれ。19歳で福岡正信著『わら一本の革命』に出会い、大学で経済学を学ぶかたわら、東京都日野市の市民農園で自然菜園をスタート。（公財）自然農法国際研究開発センターの研修などを経て、自給自足Lifeを開業。菜園教室「Azumino自給農スクール」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 自然菜園入門（1m2からはじめる自然菜園のポイント／草マルチのこと／プランが大切な理由 ほか）／第2章 1m2からはじめる自然菜園 実践編（トマト／ラッカセイ／バジル／イタリアンパセリ キャベツ／レタス／ニンジン／エダマメ ゴボウ／ホウレンソウ／ナス／ラッカセイ ハクサイ／パセリ ほか）／第3章 1m2を組み合わせて無限大のカスタマイズ菜園へ（いつでも手が届く7m2のキッチンガーデン／1か月に2〜3回ペースで通う15m2のプチ菜園／週1回ペースで通う30m2の週末菜園 ほか） 野菜が野菜のための土をつくる。それが自然菜園のヒミツです！1m2からはじめる自然菜園のポイント。農薬、化学肥料を使わない、草を活かす、1m2単位で、どんな広さの畑でもOK。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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13位
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評価: 5.0
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生活実用シリーズ 深町 貴子 NHK出版エヌエイチケイシュミノエンゲイヤサイノジカンフカマチタカコノプランターサイエンスタートブック フカマチ タカコ 発行年月：2023年03月16日 予約締切日：2023年01月26日 ページ数：144p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141993223 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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14位
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病気・害虫が激減、あらゆる野菜の生長を助ける ブティック・ムック 野菜だより特別編集 ブティック社カテイ サイエン ノ シゼン ノウヤク ツクリカタ ツカイカタ コウノウ ガ ヨク ワ 発行年月：2025年03月11日 ページ数：98p サイズ：ムックその他 ISBN：9784834779387 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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15位
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評価: 3.5
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著者みかんぼーや(著)出版社KADOKAWA発売日2025年03月ISBN9784047381612ページ数143Pキーワードおうちがどこでもはたけになるがんばらない オウチガドコデモハタケニナルガンバラナイ みかん ぼ−や ミカン ボ−ヤ9784047381612内容紹介あなたも100均のバケツ1個から1000個以上のミニトマトを収穫してみませんか!? 水耕栽培による画期的な栽培方法で大収穫したのをきっかけにはじめた動画配信がSNSで話題に。プラカップ、ペットボトル、100均のバケツやタンクで野菜を栽培！「土を使わない」「省スペースでも育てられる」「成功しやすい」「成長が早い」「味が美味しい」などなど、水耕栽培による家庭菜園の魅力が詰まった決定版的な一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 プラカップ（バジル/しそ ほか）/2 ペットボトル（大根/にんじん ほか）/3 バケツ（ミニナス/オクラ ほか）/4 ポリタンク（小玉スイカ/中玉トマト）/番外編（落花生/チマサンチュ）
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16位
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自然の力を借りるから失敗しない たなかやすこ 誠文堂新光社ベランダヨセウエサイエン タナカヤスコ 発行年月：2018年02月09日 予約締切日：2018年02月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784416518113 たなかやすこ（タナカヤスコ） ガーデニングクリエイター＆イラストレーター。コンテナをメインとした家庭菜園歴25年の実績を活かし、大学の市民講座や、各地のワークショップなども多数開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） このベランダが私の菜園（春／夏／秋／冬）／1 無理しない！失敗しない！やって楽しい！コンテナひとつで収穫がずっと続く4つのルール（寄せ植えが多様性のある環境をつくる／軽くて何度でも使える土づくり／追肥よりも大事な光合成／野菜づくりがうまくいく季節を選ぶ）／2 暮らしの中においしい収穫が一年中ある！主役になる寄せ植え菜園のつくり方（寄せ植え菜園をはじめよう／実践編Ver．1 ミニトマトの寄せ植え／実践編Ver．2 ナスの寄せ植え／寄せ植え菜園コレクション／寄せ植えローテーションをはじめよう）／3 寄せ植えにピッタリの組み合わせがわかる！おすすめ野菜＆ハーブカタログ（春夏／秋冬）／4 狭いからこそ素敵に演出＆便利に活用 ベランダ菜園の舞台裏を公開（アイデア満載！ベランダ活用術12／ベランダ菜園お助けアイテム／ベランダ菜園を彩るグランドカバープランツ） ベランダでのコンテナ栽培といえば1つの鉢に1種類の野菜を植えて育てがち。でも、自然の力をうまく使う寄せ植えスタイルなら、農薬を使わず、少ない肥料で野菜づくりが楽しめるのです！ベランダ菜園歴25年のたなかやすこ氏がたどりついた、微生物の力を借りるコツと寄せ植えレシピを丁寧に解説します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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17位
¥880
評価: 0.0
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生活実用シリーズ 深町 貴子 NHK出版オヘヤデシュウカクマドベデソダテルヤサイトハーブ フカマチ タカコ 発行年月：2025年02月17日 ページ数：56p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141993629 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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18位
¥3,278
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北条雅章 新星出版社ハジメテノヤサイヅクリダイズカン ヒャクサンジュウイッシュ ホウジョウマサアキ 発行年月：2024年03月22日 予約締切日：2024年01月12日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784405085732 北条雅章（ホウジョウマサアキ） 1976年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 野菜づくりの基本（野菜づくりの準備／土・肥料の基本1 土づくり ほか）／2 実の野菜（イチゴ／エダマメ ほか）／3 根の野菜（アピオス／ウコン ほか）／4 葉の野菜（アーティチョーク／アスパラガス ほか）／5 野菜と土の関係（土はどうできる？／土を知ることが大切 ほか） 土壌の細菌・微生物のことから栽培・タネの取り方もわかる！失敗しないポイント・食べ方なども紹介！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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19位
¥2,420
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初めてでもうまくいくしくみ 三澤 明久 小祝 政明 農山漁村文化協会ブロフリロンデユウキサイエン ミサワ アキヒサ コイワイ マサアキ 発行年月：2023年03月23日 予約締切日：2023年01月31日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784540221491 三澤明久（ミサワアキヒサ） 1972年、長野県生まれ。仕事の傍らアマチュア演劇で役者として活動したのち、イラストレーターに。『ゼクシィ』『VOUGE』等の雑誌や広告などに幅広くイラストを提供。ホテルグループの企画・広報マネージャーを経て、2021年ジャパンバイオファームに入社。広報、カタログ・商品デザイン等を手掛ける。自身の家庭菜園でBLOF理論に基づく有機栽培を実践し、講演活動も行っている 小祝政明（コイワイマサアキ） 1959年、茨城県生まれ。有機肥料の販売、コンサルティングの（株）ジャパンバイオファーム（長野県伊那市）代表。一般社団法人日本有機農業普及協会理事長。経験や勘に頼るだけでなく客観的なデータを駆使した有機農業の実際を指導（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 BLOFって何？ー有機栽培がうまくいく「しくみ」／2章 BLOF流有機菜園の土つくりと肥料／3章 一発逆転の必殺技！？「太陽熱養生処理」／4章 野菜のタイプ別育て方／5章 各野菜のBLOF栽培レシピ／6章 ワンランクアップの有機菜園テクニック 小さな庭やプランターでもOK。初心者でもすごい野菜がとれる！有機野菜づくりの決定版。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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20位
¥2,310
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三浦伸章 上野宗則 素敬ヤサイガヨロコブ ナチュラルプランター チイサナダイチカラハジマルモノガタリ ミウラノブアキ ウエノムネノリ 発行年月：2022年04月11日 予約締切日：2022年04月10日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784991081637 三浦伸章（ミウラノブアキ） 自然農法楽天家。「ガッテン農法」みたから庵主宰。1962年、和歌山県有田郡生まれ。「MOA自然農法文化事業団」の静岡県大仁農場に19歳で就農、以来40年以上、自然農法の研鑽を積む。現在はMOAを退き、国内外の農家や家庭菜園をたのしむ人々に向けて、自然農法の講習会を開催。岐阜県加茂郡に“「ガッテン農法」みたから庵”を立ち上げ、野菜もみんなも喜ぶ自然農法の技術を伝えている 上野宗則（ウエノムネノリ） 「SOKEIパブリッシング」発行人。「ゆっくり小学校」ようむ員。株式会社素敬代表取締役社長。1966年福岡県北九州市生まれ。出版社『広告批評』勤務を経て、死化粧用品などご尊体ケアの商品づくりを始める。看護師向けの看取りの講習会「エンゼルメイク・アカデミア」や「スローデス・カフェ」を主宰。文化人類学者の辻信一さんとエコロジーを伝える書籍や映像作品を制作。思想家のサティシュ・クマールさんの教育理念に倣い、下関の山間部に“食べられる遊び場”「ゆっくり小学校」を設立。自然をいちばんの先生として、暮らし方を学びなおす場づくりに励む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 さあ、始めよう（“なちゅらるプランター”のやり方はシンプル！／準備するモノ ほか）／第2章 三浦さんと、やってみよう（土壌の層をつくろう／夏野菜を始めようーシシトウ／ナス／ミニトマト ほか）／第3章 三浦さんに聞いてみよう（Q＆A／三浦さんからのメッセージ ほか）／第4章 品種別栽培のガイド（栽培のポイント／果菜類ーミニトマト／ナス／シシトウ／ピーマン・パプリカ／ミニキュウリ ほか）／第5章 “なちゅらるプランター”雑記帳（渓谷の岩に、なんでモミジは生えている？／編集部で参考にした、文献やウェブサイト） “自然な栽培方法”で始める、プランター菜園のガイドブック。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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21位
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加藤 義貴 ナツメ社ハジメテデモシッパイシナイイチバンテイネイナヤサイヅクリズカン カトウヨシタカ 発行年月：2021年03月18日 予約締切日：2021年01月12日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784816369926 加藤義貴（カトウヨシタカ） 江戸時代から続く農家の13代目。「加藤トマトファーム」ファーム長。「井頭体験農園」園主。東京農業大学で土嬢学を学び、JAで営農指導員として勤務したのち、家業の農業に就農。2019年、東京都練馬区農業体験農園「井頭体験農園」を開園（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 野菜づくりの基本（野菜づくりを始めよう！／菜園プランをたてる ほか）／2章 実もの野菜（イチゴ／ウリ ほか）／3章 葉茎もの野菜（アスパラガス／エゴマ ほか）／4章 根もの野菜（ウコン／カブ ほか）／5章 イモ類・マメ類（インゲン／エアーポテト ほか）／巻末情報（病害虫を防ぐ8つのポイント／農薬の安全な使い方 ほか） 定番野菜から地方野菜まで全166種！土づくり、菜園プラン、肥料の基礎知識、病害虫対策…おいしくつくる「プロのコツ」を伝授。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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22位
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著者農文協(編)出版社農山漁村文化協会発売日2019年08月ISBN9784540191329ページ数143Pキーワードのうかがおしえるやさいのはつがいくびよう ノウカガオシエルヤサイノハツガイクビヨウ のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ9784540191329内容紹介自分で苗をつくれば、コストカットになるのはもちろん、雑草や病害虫に負けない強い育ちにできる。本書では、作物ごとのタネの寿命、発芽に必要な条件、市販培土の選び方などの基礎知識から、タネの性格に合わせた培土の自家配合、発芽率が悪いホウレンソウの冷蔵庫芽出し術、エダマメを増収する断根挿し木法などの農家の裏ワザまで、各品目ごとに写真図解で丁寧に紹介。野菜苗で年間100万円以上稼ぐ直売所名人の出荷術も。第1章 苗つくりは芽出しから▼芽出しの基本 ▼大事なのは培土第2章 苗つくりのコツと実際▼果菜類 ▼葉茎菜類 ▼ネギ類 ▼イモ類 ▼マメ類第3章 苗で稼ぐ!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次名人たちの苗づくり極意（苗づくりは芽出しから—芽出し播きのコツ/丈夫な苗に育てれば後は無病息災 ほか）/第1章 苗づくりは発芽から（発芽の基本/大事なのは培土 ほか）/第2章 苗づくりのコツと実際（果菜類/葉茎菜類 ほか）/第3章 苗で稼ぐ（直売所で売れる苗づくりコツと裏ワザ教えます/遅出し苗をお客さんが喜ぶ 野菜苗のずらし販売 ほか）
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23位
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著者竹内孝功(著)出版社農山漁村文化協会発売日2022年03月ISBN9784540181122ページ数159Pキーワードなえできまるしぜんさいえんやさいの ナエデキマルシゼンサイエンヤサイノ たけうち あつのり タケウチ アツノリ9784540181122内容紹介無農薬・無肥料・半不耕起でも野菜が強く育つためには、根っこ優先のコンパクトな若苗づくりが大切。本書では写真・イラスト豊富に、自然菜園の育苗のやり方を解説。畳1畳のスペースでできるミニ温床、トマト雨よけ支柱でつくれるミニ育苗ハウス、ベランダでできる「陽だまり育苗」など、家庭菜園にぴったりの育苗環境づくりも提案。野菜36種の特性と失敗せずに苗を育てるポイント、定植後の管理を解説。定植がラクなタマネギのセルトレイ育苗、寒冷地でも秋ジャガがたくさんとれる夏の芽出し術など、裏ワザも多数紹介。【目次】序章 育苗で野菜のことがもっとわかる1章 育苗作業の基本とコツ育苗の道具・育苗環境を整える(踏み込み温床・温床から育苗土をつくる・ミニ温床・陽だまり育苗・黒寒冷紗トンネル（夏育苗）)・育苗土を容器に詰める・タネまき・間引き、鉢上げ・鉢ずらし・水やり・定植、畑での管理・コラム 不織布・寒冷紗を使いこなす2章 おもな野菜の育苗・栽培のコツナス科(ナス科野菜の特徴・トマト・ナス・ピーマン・トウガラシ類・ジャガイモ)ウリ科(ウリ科野菜の特徴・キュウリ・カボチャ・スイカ・メロン・ゴーヤー、ヘチマ、トウガン、ヒョウタン)マメ科(マメ科野菜の特徴・エダマメ・ラッカセイ・インゲン・エンドウ・ソラマメ)アブラナ科(アブラナ科野菜の特徴・キャベツ・ブロッコリー、カリフラワー・ハクサイ・ターサイ、チンゲンサイ)ガンバナ科ネギ属・ネギ属野菜の特徴・タマネギ・ネギ・ニラ)その他(バジル・レタス・シュンギク・トウモロコシ・オクラ・イチゴ・アスパラガス・サツマイモ・サトイモ・ショウガ)付録各種野菜の栽培暦、生育温度一覧・モミガラくん炭の作り方・育苗ミニハウスの作り方・タネの寿命と保存のコツ・ストチュウ、有機液肥、えひめAIの作り方・生物暦を活用しよう・陽だまり育苗のやり方例＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 育苗で野菜のことがもっとわかる（自然菜園って何？/なぜ育苗するの？/自然菜園の育苗のポイントは？ ほか）/1章 育苗作業の基本とコツ（育苗の道具/育苗環境を整える/育苗土を容器に詰める ほか）/2章 おもな野菜の育苗・栽培のコツ（ナス科/ウリ科/マメ科 ほか）/付録
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著者鶴竣之祐(著)出版社農山漁村文化協会発売日2024年11月ISBN9784540241390ページ数103Pキーワードちようわかりやすいつるちやんのかじゆのせんていかん チヨウワカリヤスイツルチヤンノカジユノセンテイカン つる しゆんのすけ ツル シユンノスケ9784540241390内容紹介果樹のせん定は専門性が高いと思われがちだが、庭先で「管理しやすく、ほどほどに果実がとれればいい」のなら、決して難しくはない。(1)樹をどんどん高くする立ち枝を放置しない、(2)結果習性のパターンを知る、の2点を学ぶことで誰でもすぐに実践できる。その上で、樹の生理を理解するための基礎を徹底解説。カキ、ウメ、ブドウ、ミカン、イチジク、モモ、リンゴなど庭先果樹で人気の12種を例に、骨格の作り方、結果部の切り方、著者が一般家庭に訪問して庭先果樹をせん定した具体例を収録。動画とも連動して立体的にせん定の基本を学べる本。【 目次 】はじめに——庭の果樹もあなたも幸せになるために果樹のことば解説つるちゃん的 せん定の原理 基本編 その1 頭の中で王将の枝を決めよう その2 金将・銀将の枝も決めよう その3 枝は股の部分で切る その4 せん定バサミで切る その5 「と金」の枝を循環させよう 結果習性 ブドウ型 カキ型 ミカン型 モモ型 リンゴ型 深掘り編 その6 せん定の時期、肥料をやる時期 その7 実がならない、樹が暴れる、樹を小さく仕立てたい その8 知っておきたい三つの植物ホルモン出張せん定講座 ウメ 巨大化した放ったらウメ、どう切る!? モモ＆アーモンド 低い樹で花を楽しみ、実も食べたい リンゴ 枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない…… イチジク 毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく ブドウ つるがぐっちゃぐちゃ どう仕立て直す？ カキその1 実がほとんどならない、枝が電線まで伸びる カキその2 花芽をもたない秋枝ばっかり出てる！ レモン＆ユズ 高木化して実がならない、どうする？※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次つるちゃん的せん定の原理（最低限知っておきたい基本編/実のなる枝の結果習性/もうちょっと詳しく深掘り編）/出張せん定講座（ウメ 巨大化した放ったらウメ、どう切る！？/モモ＆アーモンド 低い樹で花を楽しみ、実も食べたい/リンゴ 枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない…/イチジク 毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく/ブドウ つるがぐっちゃぐちゃ どう仕立て直す？ ほか）
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25位
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竹内孝功 ワン・パブリッシングヤサイノウエアワセベストプラン タケウチアツノリ 発行年月：2020年10月29日 予約締切日：2020年09月25日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784651200545 竹内孝功（タケウチアツノリ） 自然菜園コンサルタント。1977年、長野県生まれ。大学で経済学を学ぶかたわら、東京都日野市の市民農園で自然菜園をスタート。（公財）自然農法国際研究開発センターの研修などを経て、自給自足Lifeを開業。菜園教室「自然菜園スクール」を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 野菜×野菜の植え合わせの法則（相性／距離／タイミング ほか）／第2章 植え合わせベストプラン実践編（トマト／ナス／ピーマン ほか）／第3章 プランターでもできる！植え合わせベストプラン（トマト／ナス／トウガラシ／キュウリ／スイカ ほか） 行動力抜群のナスをニラやラッカセイが応援！…野菜×野菜の相関関係で家庭菜園をもっと楽しく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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野菜の性質を生かして 木嶋 利男 家の光協会オドロクホドヨクソダツヤサイノウラワザケッテイバン キジマ トシオ 発行年月：2022年02月17日 予約締切日：2021年12月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784259567187 木嶋利男（キジマトシオ） 1948年、栃木県生まれ。東京大学農学博士。栃木県農業試験場生物工学部長などを経て、現在はMOA自然農法文化事業団理事。科学技術庁長官賞、全国農業試験場会長賞などを受賞。有機農業・伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 野菜づくりの裏ワザ（サトイモ（逆さ植え）ー収量が増えてイモの大きさがそろう／サトイモ（踏みつけ栽培）ー茎葉を倒した刺激で小イモ、孫イモを肥大させる／ジャガイモ（ゴロゴロ植え）ー超浅植え＆マルチ栽培でラクラク収量アップ／ジャガイモ（へそ取り栽培）ースタートダッシュで食味向上＆収量アップ／サツマイモ（縦植えと斜め植え）ーイモの形と収量、甘さをコントロールする ほか）／2 畑仕事の裏ワザ（種まき1ー発芽の3条件を整えるには／種まき2ー野菜の性質に合わせてまき方を変えよう／育苗ー適度なストレスを与えてたくましく育てる／定植ー根張りをよくし、生育旺盛な株に育てる／野菜の保存ー旬の季節に近い環境で長もちさせる ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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生活実用シリーズ 佐倉 朗夫 NHK出版エヌエイチケイシュミノエンゲイヤサイノジカンシゼンノチカラデソダツヤサイヅクリユウキノサイエンジュウニカゲツ サクラ アキオ 発行年月：2025年03月21日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784141993650 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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出版社ブティック社発売日2025年03月ISBN9784834779349ページ数96Pキーワードでいーあいわいがーでん3 デイーアイワイガーデン39784834779349
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29位
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著者佐倉朗夫(著)出版社NHK出版発売日2025年03月ISBN9784141993650ページ数111Pキーワードしぜんのちからでそだつやさいずくりゆうき シゼンノチカラデソダツヤサイズクリユウキ さくら あきお サクラ アキオ9784141993650内容紹介有機の畑は生き物まかせ。生き物のつながりのなかで野菜が育つ様は驚きと感動の連続！家庭菜園でできる自然まかせの有機栽培を、理論から実践まで、登場人物のユウキくんと佐倉さんの会話で紹介する1冊。自然まかせで育つ野菜は、特に大きくなく、収穫量も多くもなく、甘みも控えめだが、野菜本来の姿は美しく、おいしい。さぁ、ユウキくんと佐倉さんと一緒に、生き物を守る野菜づくりを始めよう！「ユウキくんからのメッセージ」この本は僕、ユウキが、市民農園で知り合った佐倉さんに有機栽培を学びながら成長していく物語。1章「有機菜園の12か月」は畑での記録。季節の移ろいにそった農作業、自然界のしくみがわかるよ。栽培を始める前に読んでみて。2章「有機のチカラで育つ野菜たち」は野菜20種類の育て方。最初にある「基本の作業」が大事なので、それを頭に置いて栽培をスタートしよう。3章はプランターでの有機栽培。限られた量の土でも畑のように命を生かした栽培ができるよ。「佐倉さんからのメッセージ」（「はじめに」より抜粋） 植物は太陽と光と水と二酸化炭素からデンプンをつくることができます。この光合成を行うことで、植物は栄養的に自活できています。また、光合成による有機物の生産は単に植物の自給自足だけに留まらず、動物や微生物の生きる基盤となっています。この自然界のしくみによって生き物が存在し生態系が保たれます。〈中略〉 自給やさまざまな楽しみのためにする家庭菜園では、自然にまかせるのもよいと思います。今でもそのような野菜づくりは、里山を利用した農業などで見ることができます。それは季節の移ろいにそった「時機」を得た農作業と、その土地に合った野菜（品種）の選択が基礎となっています。 本書の菜園では、生き物が生きやすいように、生態系の攪乱を招く耕転、栄養過多につながる施肥を行わず、草や小動物、微生物による養分の循環と蓄積を助けます。そして、適切な「時機」にタネや苗を土に下せば、野菜はおのずと育ちます。野菜も植物ですから心配はいりません。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
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30位
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深町 貴子 KADOKAWAシッパイシラズ！ マイニチタノシイ！ プランターデハジメルヤサイヅクリ フカマチ タカコ 発行年月：2023年03月25日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784048974219 深町貴子（フカマチタカコ） 園芸家。有限会社タカ・グリーン・フィールズ専務取締役。神奈川県川崎市生まれ。病弱だった幼少期に植物から「生きる」意味を学ぶ。植物を育てることの楽しさや喜び、生態系のしくみや不思議を独自の視点で語り、全国各地で園芸の楽しさを広めている。近年では集合住宅におけるコミュニティガーデンの菜園指導やオリジナルブランドの商品企画、園芸の楽しさを伝えるYouTubeチャンネル「Horti」の運営なども行う。「趣味の園芸 やさいの時間」（NHK Eテレ）講師のほか、数多くのメディアでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プランターがひとつあればOK！深町流失敗しらずの野菜づくり／失敗しらずの野菜づくりの『基本』／おもに、果実や種子を食べる野菜 果菜類／おもに、葉や茎を食べる野菜 葉茎菜類／おもに、土の中で育つ根や地下茎を食べる野菜 根菜類／始めよう！深町流プランター菜園／野菜を知る 庭がなくてもミニトマト、キュウリ、ナスすべて育てられる！おいしく育てやすい野菜40種。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー 野菜作り
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