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5位
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ブックオフ 楽天市場店
上杉隆【著】販売会社/発売会社：PHP研究所発売年月日：2012/02/16JAN：9784569802824
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4位
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VALUE BOOKS
◆◆◆歪みがあります。全体的に日焼け、汚れ、傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 田村紀雄、林利隆 出版社名 世界思想社 発売日 2004年05月 ISBN 9784790710561
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3位
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楽天ブックス
みんな大好きな食品添加物 安部司 東洋経済新報社添加物 食品添加物 食品表示 食品成分 食品安全 食品製造 食品衛生 食品加工 食品業界 食品規制 食品検査 食品トレーサビリティ 食品偽装 食品科学 食品リスク 食品品質 食品管理 食品マーケティング ショクヒン ノ ウラガワ アベ,ツカサ 発行年月：2005年11月 予約締切日：2005年11月03日 ページ数：244p サイズ：単行本 ISBN：9784492222669 安部司（アベツカサ） 1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒。食料、添加物商社勤務後、現在は自然海塩「最進の塩」研究技術部長。有機農業JAS判定員。水質第1種公害防止管理者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 「食品添加物の神様」と言われるまで／第1章 食品添加物が大量に使われている加工食品／第2章 食卓の調味料が「ニセモノ」にすりかわっている！？／第3章 私たちに見えない、知りようのない食品添加物がこんなにある／第4章 今日あなたが口にした食品添加物／第5章 食品添加物で子どもたちの舌が壊れていく！／第6章 未来をどう生きるか 添加物の世界には、消費者には見えない、知らされていない「影」の部分がたくさんあります。食品製造の「舞台裏」は、普通の消費者には知りようがありません。どんな添加物がどの食品にどれほど使われているか、想像することさえできないのが現状です。本書は、そんな「裏側」を告発するはじめての本だと思います。 本 人文・思想・社会 雑学・出版・ジャーナリズム ジャーナリズム 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学
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2位
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日本新聞協会 日本新聞協会ニホン シンブン ネンカン ニホン シンブン キョウカイ 発行年月：2025年12月 予約締切日：2025年11月29日 ページ数：563p サイズ：単行本 ISBN：9784889291032 概況編（国内新聞の概況／外国新聞の概況）／現況編（日本新聞協会会員一覧／新聞・通信各社の現況／新聞関係機関の現況）／資料編（各賞一覧／新聞週間／海外特派員一覧／新聞関連データ集）／新聞人名録（新聞人名録／追悼録） 本 人文・思想・社会 雑学・出版・ジャーナリズム ジャーナリズム
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高田昌幸 旬報社チョウサホウドウノセンゴシイチジュウヨンゴニイゼロニイゴ タカダマサユキ 発行年月：2025年12月12日 予約締切日：2025年12月11日 ページ数：400p サイズ：単行本 ISBN：9784845121540 高田昌幸（タカダマサユキ） 東京都市大学メディア情報学部教授。1960年、高知県生まれ。法政大学卒業。1986年、北海道新聞入社。本社社会部、東京政治経済部、ロンドン特派員、本社報道本部次長などを歴任。1996年「北海道庁公費乱用」取材班の一員として新聞協会賞、日本ジャーナリスト会議（JCJ）奨励賞を受賞。2004年「北海道警察裏金問題」取材班の代表として新聞協会賞、JCJ大賞、菊池寛賞などを受賞。2012年に高知新聞入社、報道部副部長などを歴任。2017年より東京都市大学メディア情報学部教授。2019年、調査報道グループ「フロントラインプレス」を設立し、代表（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 日本初の潜入型調査報道 敗戦直後の岡山で［1945〜］／第2章 調査報道のゆりかご時代 1950年代の挑戦［1950〜］／第3章 高度成長期の矛盾 調査報道で明るみに出す［1960〜］／第4章 1970年代の調査報道 黄金時代へ［1970〜］／第5章 調査報道の黄金期 権力中枢に迫る［1980〜］／第6章 社会の矛盾を映し出す数々の調査報道 繁栄の裏側で［1980〜］／第7章 1990年代の調査報道 多様な展開の一方で「壁」も［1990〜］／第8章 それでも社会は変えられる 調査報道の挑戦は続く［2000〜］／第9章 「公文書の改ざん・廃棄、非開示」と調査報道［2000〜］ 黄色い血の恐怖、田中角栄研究、リクルート事件…社会を動かした［調査報道］。戦後80年の全軌跡。 本 人文・思想・社会 雑学・出版・ジャーナリズム ジャーナリズム
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