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41の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 地球の歩き方W 地球の歩き方編集室 地球の歩き方ダブリューサンジュウサンアジアノグルメズカン チキュウノアルキカタヘンシュウシツ 発行年月：2025年01月23日 予約締切日：2025年01月22日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784058024225 巻頭特集（アジアのハーブ＆スパイス図鑑／原材料から見るアジアの麺料理／アジアの名物グルメを路上で食す／現地スーパーで入手したいアジアの調味料＆食材／パケ買いしたくなる！アジアのビール＆お酒大集合）／東アジア／東南アジア／南アジア／中央アジア／西アジア 知ればやみつき、どっぷりハマる！スパイスとハーブが誘う奥深いアジア料理の世界へようこそ！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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「食」の図書館 カオリ・オコナー 龍 和子 原書房カイソウノレキシ カオリオコナー リュウカズコ 発行年月：2018年01月22日 予約締切日：2018年01月21日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784562054138 オコナー，カオリ（O’Connor,Kaori） ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物やファッションをはじめとする物質文化および大衆文化、ベビーブーマー世代の文化をおもな研究対象とする。食物史のすぐれた業績に対して授与されるソフィー・コウ賞を2009年に受賞 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 海藻とはなにか／第1章 大昔ー歴史に埋もれた海藻／第2章 日本の海藻／第3章 中国と朝鮮半島の海藻／第4章 太平洋地域と南北アメリカの海藻／第5章 イギリス諸島と北欧の海藻／終章 今こそ海藻の時代 欧米では長く日の当たらない存在だったが、スーパーフードとしていま世界中から注目される海藻…世界各地のすぐれた海藻料理、海藻食文化の豊かな歴史をたどる。日本の海藻については一章をさいて詳述。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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28位
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上水流久彦 太田心平 昭和堂ヒガシアジアデマナブブンカジンルイガク カミズルヒサヒコ オオタシンペイ 発行年月：2017年04月12日 予約締切日：2017年04月11日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784812216125 上水流久彦（カミズルヒサヒコ） 県立広島大学地域連携センター准教授。専門は社会人類学 太田心平（オオタシンペイ） 国立民族学博物館准教授、総合研究大学院大学准教授、アメリカ自然史博物館上級研究員。専門は社会文化人類学、北東アジア研究 尾崎孝宏（オザキタカヒロ） 鹿児島大学法文教育学域教授。専門は内陸アジア地域研究、文化人類学 川口幸大（カワグチユキヒロ） 東北大学大学院文学研究科准教授。専門は文化人類学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 文化を学ぶ、東アジアを知る／フィールドワークとエスノグラフィー文化人類学は人を大人にする／家族と親族ー韓国と日本の血縁から考える／宗教ー中国の神・祖先・鬼から考える／ジェンダーとセクシュアリティー韓国の女らしさ／男らしさから考える／社会関係ー台湾の結婚式から考える／植民地主義ーパラオの日本統治経験から考える／エスニシティー台湾の先住民から考える／移民ー香港の人の動きから考える／トランスナショナリズムー八重山と台湾の国境から考える／多文化共生ー在日コリアンとの協働関係から考える／観光ー釜山と対馬の交流から考える／経済ーモンゴルの牧畜から考える／人類学の応用ー多様な選択肢の可能性を生む学問 中国、韓国、モンゴル、そして日本など、東アジアでフィールドワークを行う研究者たちが、現地で出会った事例をもとに家族と親族、宗教、エスニシティなど文化人類学の主要テーマを解説する。東アジアを深く学びたい人にもおすすめの入門書。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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日本人はどのようにメンズファッション文化を創造したのか？ デーヴィッド・マークス 奥田祐士 DU BOOKSBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 アメトラ ニホンガアメリカンスタイルヲスクッタモノガタリ デーヴィッド マークス オクダユウジ 発行年月：2017年08月18日 予約締切日：2017年08月17日 ページ数：408p サイズ：単行本 ISBN：9784866470054 マークス，デーヴィッド（Marx,W.David） 1978年、オクラホマ州生まれ。フロリダ州育ち。2001年にハーバード大学東洋学部卒、2006年に慶應義塾大学大学院商学研究科修士課程卒。日本の音楽、ファッション、アートについてTHE NEW YORKER、THE NEW REPUBLIC、POPEYEなどで執筆。ウェブジャーナルのN´eojaponismeを編集 奥田祐士（オクダユウジ） 1958年、広島生まれ。東京外国語大学英米語学科卒業。雑誌編集をへて翻訳業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロダクション 東京オリンピック前夜の銀座で起こった奇妙な事件／第1章 スタイルなき国、ニッポン／第2章 アイビー教ー石津謙介の教え／第3章 アイビーを人民にーVANの戦略／第4章 ジーンズ革命ー日本人にデニムを売るには？／第5章 アメリカのカタログ化ーファッション・メディアの確立／第6章 くたばれ！ヤンキースー山崎眞行とフィフティーズ／第7章 新興成金ープレッピー、DC、シブカジ／第8章 原宿からいたるところへーヒロシとNIGOの世界進出／第9章 ビンテージとレプリカー古着店と日本産ジーンズの台頭／第10章 アメトラを輸出するー独自のアメリカーナをつくった国 日本人はどのようにメンズファッション文化を育てたのか？戦勝国への憧れから、日本が輸入したスタイルを、90年代以降は、アメリカが逆輸入している状況を描き、全米で話題となった傑作ノンフィクション。VAN、マガジンハウス、メンズクラブ、小林泰彦、穂積和夫、くろすとしゆきなど…先駆者たちや、仕掛け人、関係者への取材と資料をもとに、歴史的視点から紐解いた文化史。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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大貫恵美子 青土社カラフトアイヌミンゾクシ オオヌキエミコ 発行年月：2020年12月28日 予約締切日：2020年12月27日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784791773299 大貫恵美子（オオヌキエミコ） 神戸市生まれ。津田塾大学卒業。1968年、ウィスコンシン大学人類学博士号取得。現在ウィスコンシン大学ウィリアムFヴァイラス研究専任教授。アメリカ学士院正会員。2014年、La m´edaille du Coll｀ege de France受賞。日本語の主な著書に、『日本人の病気観ー象徴人類学的考察』（サントリー学芸賞）などがある 阪口諒（サカグチリョウ） 奈良県生まれ。アイヌ語、アイヌ文学専攻。千葉大学大学院博士後期課程／日本学術振興会特別研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 はじめに／第2章 自給自足の経済活動／第3章 屋内での日常生活／第4章 人の一生／第5章 アイヌ社会／第6章 信仰・儀式・世界観 アイヌは植物や動物とどのようにつきあっているのか。家の間取りや集落の位置にはどのような意味があるのか。カムイとは何か。クマ送りなどの宗教的儀式はどのような理由でおこなわれているのか。樺太の北西海岸で生活していた人々への丹念な聴き取りによって描き出される生活と世界観のすべて。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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25位
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美食のナショナリズムをこえて 岩間 一弘 慶應義塾大学出版会チュウゴクリョウリノセカイシ イワマ カズヒロ 発行年月：2021年09月14日 予約締切日：2021年09月13日 ページ数：656p サイズ：単行本 ISBN：9784766427646 岩間一弘（イワマカズヒロ） 1972年生まれ。慶應義塾大学文学部教授。専門は東アジア近現代史、食の文化交流史、中国都市史。2003年東京大学大学院総合文化研究科博士課程修了。博士（学術）。千葉商科大学教授などを経て2015年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 中国料理から見える世界史／第1部 中国料理の形成ー美食の政治史／第2部 アジアのナショナリズムと中国料理／第3部 米欧の人種主義とアジア人の中国料理／第4部 日本食と中国料理の境界ー世界史のなかの日本の中国料理／国民国家が枠づける料理のカテゴリー 世界無形文化遺産への登録を目指す中国料理。北京ダックは、中華人民共和国成立後に中国を代表する料理となった。中国の料理をルーツとするラーメン、チャジャン麺、フォー、パッタイ、海南チキンライス、チャプスイが、20世紀に日本・韓国・ベトナム・タイ・シンガポール・アメリカの国民食になった。俗説を退けて史実を究明し、ナショナリズムの視点からアジア料理の形成と伝播の新たな歴史像を示す。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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パン・料理・菓子、越境する銘菓 三浦 裕子 青弓社バウムクーヘンノブンカシ ミウラ ユウコ 発行年月：2022年12月20日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784787220974 三浦裕子（ミウラユウコ） 1953年、福岡県生まれ。1993年からお菓子教室Sweets＆Table主宰。お菓子作りを教えるかたわら2011年に九州大学大学院比較社会文化学府修士課程に入学、13年に同学府博士課程後期に進学し、19年に同学府博士課程後期単位取得退学。博士（比較社会文化）。研究分野はお菓子の歴史、日本の洋菓子史。製菓の研修でウィーンを訪れた際、国立歌劇場の立ち見席で連日オペラとバレエを観て以来、舞台芸術に魅了されている。また表千家の茶の湯に長く親しむ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 心棒に生地を付けて直火焼きする方法（なぜバウムクーヘンなのか／菓子の歴史研究の現状 ほか）／第1章 パンなのか、料理なのか、彷徨の時代（第一期ーオベリアスについて／第二期は紐状の生地 ほか）／第2章 バウムクーヘンの完成（バウムクーヘンの完成前期／バウムクーヘンの完成 ほか）／第3章 日本での転成（明治以降の洋菓子導入の軌跡／本場の味から日本の味へ ほか）／終章 再び、串に生地を巻き付けて直火で焼く方法（バウムクーヘンの味の変遷／再び、串に生地を巻き付けて焼く方法） 中央に穴が空き、「年輪」に見立てられるユニークな形状のバウムクーヘンは、いつ歴史に登場して、どのように発展してきたのか。パンや料理、菓子の間で行きつ戻りつしながら形作られてきたプロセスを明らかにし、十九世紀から二十世紀の初頭にドイツで菓子の王と称されるまでになる歴史を照らす。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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23位
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人間〈以前〉と〈以後〉の人類学 里見 龍樹 河出書房新社フオンナネッタイ サトミ リュウジュ 発行年月：2022年12月02日 ページ数：450p サイズ：単行本 ISBN：9784309231211 里見龍樹（サトミリュウジュ） 1980年東京生まれ。東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻博士課程単位取得退学。博士（学術）。早稲田大学人間科学学術院准教授。専門は文化人類学、メラネシア民族誌。著書に『「海に住まうこと」の民族誌ーソロモン諸島マライタ島北部における社会的動態と自然環境』（風響社、2017年。第四五回澁澤賞、第一七回日本オセアニア学会賞を受賞。また同書のもととなる博士論文に対し第一五回アジア太平洋研究賞を受賞）、『二十一世紀の文化人類学 世界の新しい捉え方』（新曜社、2018年、共著）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめにー「ツナミ」の後で／第1部 他者（人類学／民族誌の現在／浮上する「自然」）／第2部 歴史（歴史に抗する島々／イメージとしての島々）／第3部 自然（生きている岩／沈む島々） フィールドワークに基づく近代人類学の誕生から100年、「ポストコロニアリズム」「存在論的転回」「マルチスピーシーズ民族誌」などを経て、人類学はどこへ向かうのか？南太平洋でのフィールドワークと哲学／思想や文学を峻烈に交差させ、人類学を「外部としての自然」へと解き放つ新たなる思考。人類学的思考の根源を現代に回復し、世界の見方を根底から変える衝撃作！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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22位
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原始から現代に至る食のあゆみ 江原 絢子 アイ・ケイコーポレーションニホンショクノンブンカ エハラ アヤコ 発行年月：2021年07月15日 予約締切日：2021年07月14日 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784874923757 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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ヨーロッパあかりの歴史 イネス・ウージェル クリスティアン・サラモン 西村書店（新潟）ミワクノアンティークショウメイ イネスウージェル クリスティアンサラモン 発行年月：2013年05月02日 ページ数：183p サイズ：単行本 ISBN：9784890136889 ウージェル，イネス（Heugel,In`es） 文学を修めたのち、英語とロシア語の翻訳に従事。その後、装飾美術やクリエーション、旅行の分野のジャーナリストになり、Elle D´ecoration、MarieーClaire Maison、Maison Francaiseといった、フランスの主要雑誌のほとんどに寄稿した。現在は書籍の執筆に専念 サラモン，クリスティアン（Sarramon,Christian） 1942年トゥールーズ生まれ。政治学と法律を学んだのち、報道・出版関連企業で編集者として働く。1980年代から写真に専念し、Elle、Figaro Magazineなど、フランスと諸外国の主要雑誌の仕事をしている。また旅行、ライフスタイル、料理、庭園、建築、ワインとぶどう畑などに関する50冊にのぼる書籍を刊行。多数のグループ展に参加するとともに、トゥールーズとサンフランシスコで個展を開催した 石井幹子（イシイモトコ） 照明デザイナー。東京芸術大学美術学部卒業。フィンランド、ドイツの照明処計事務所勤務後、石井幹子デザイン事務所設立。都市照明から建築照明、ライトパフォーマンスまでと幅広い光の領域を開拓する。日本のみならず海外でも活躍。国内外での受賞多数。2000年、紫綬褒章を受章 中山久美子（ナカヤマクミコ） 1959年東京生まれ。早稲田大学文学研究科博士後期課程単位取得退学。専門は19世紀フランス美術史。1992年から2007年まで川崎市市民ミュージアムに学芸員として勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ろうそくのあかり（ろうそくーシャンデルとブジー／ブジョワール ほか）／電化以前のあかり（原始的なオイルランプ／18世紀と19世紀のオイルランプ ほか）／電気による照明（テーブル・ランプ／常夜灯、ベッドサイド・ランプ、光る地球儀 ほか）／クリエーターたち（アール・ヌーヴォーの偉大なガラス作家たち／1930年代と1940年代のクリエーターたち ほか）／業務用ランプ（デスク・ランプ／工業用の照明器具 ほか） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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日本順益台湾原住民研究会 風響社タイワン ゲンジュウミン ケンキュウ ニホン ジュンエキ タイワン ゲンジュウミン ケンキュ 発行年月：2014年11月 予約締切日：2024年12月18日 サイズ：全集・双書 ISBN：9784894898585 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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19位
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100分 de 名著 上野 誠 NHK出版オリクチシノブコダイケンキュウ ウエノ マコト 発行年月：2022年09月24日 ページ数：116p サイズ：ムックその他 ISBN：9784142231447 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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考古学から読み解く南島の社会 関根 達人 新泉社リュウキュウアマミノソウボセイ セキネタツヒト 発行年月：2026年03月27日 予約締切日：2026年02月21日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784787725134 関根達人（セキネタツヒト） 1965年、埼玉県生まれ。東北大学大学院博士前期2年の課程修了。博士（文学）。弘前大学人文社会科学部教授。第31回濱田青陵賞、第6回日本考古学協会賞（大賞）、第3回北海道考古学会賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 琉球弧へのまなざし／2 琉球弧の葬墓制研究／3 琉球王国成立前の葬墓制／4 琉球王国の墓／5 奄美群島の墓／6 蔵骨器は語る／7 墓前祭祀と陶磁器／8 墓から読み解く島社会 古今東西、死者の葬い方にはその時代の社会や民族のアイデンティティーが色濃く反映されている。琉球文化圏の島々は、王から庶民の墓にいたるまで、遺体を土に埋めずに風化させる風葬などの伝統を共有していた。日本本土や中国からの政治・文化的影響を受けつつ、南島の風土に根差して築き上げられた独自の葬墓制を探究する。 本 人文・思想・社会 歴史 日本史 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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拡大でみる60の服飾小事典 内村 理奈 平凡社メイガノドレス ウチムラ リナ 発行年月：2021年07月16日 予約締切日：2021年07月15日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784582620726 内村理奈（ウチムラリナ） 大茶の水女子大学大学院人間文化研究科博士課程単位取得満期退学。博士（人文科学）。日本女子大学家政学部被服学科教授。専門は西洋服飾文化史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アランソン・レース、アルジャンタン・レース／アンガジャント／ヴェール／エシェル／エプロン／織物／傘／髪飾り／カメオ／仮面〔ほか〕 衣裳を知れば、絵画鑑賞はもっと楽しい！リボン／レース／花飾りetc．オールカラー・60項目掲載。ロココから印象派までの西洋服飾史入門。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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16位
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王侯貴族から庶民にいたる食の世界、再現レシピを添えて ハンネレ・クレメッティラー 龍 和子 原書房ズセツショクザイトチョウリカラタドルチュウセイヨーロッパノショクセイカツ ハンネレクレメッティラー リュウカズコ 発行年月：2023年06月20日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784562072880 クレメッティラー，ハンネレ（Klemettil¨a,Hannele） フィンランド人歴史家、中世研究家、著作家。フィンランド、トゥルク大学で文化史を学び、トゥルク大学の文化史非常勤教授を務める。中世後期の文化史に関する著書がある 龍和子（リュウカズコ） 北九州市立大学外国語学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 美食家のパラダイス／第2章 私たちの日ごとの糧／第3章 野菜という万能食材／第4章 肉の虜／第5章 深海の恵み／第6章 創意工夫に富むソース、魅力的なスパイス／第7章 選りすぐりのチーズ 乳と卵の料理／第8章 すばらしいデザート／第9章 イポクラスとミード／第10章 忘れられた香りや味を求めて／中世風夕食向けの推奨メニュー／現代の料理人のための中世風レシピ 食材と献立、調理から眺めると、意外なほど豊かな中世の日々が見えてくる。当時の食生活を生き生きと描いた100点あまりの図版、そして「再現」レシピとともに、ご賞味あれ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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15位
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宗教社会学の会 創元社BKSCPN_【高額商品】 オーディー イコマ ノ カミガミ シュウキョウ シャカイガク ノ カイ 発行年月：2012年03月 サイズ：単行本 ISBN：9784422933627 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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ルーシー・ジョンストン マリオン・カイト グラフィック社ジュウキュウセイキファッションノディテール ルーシー ジョンストン マリオン カイト 発行年月：2024年01月10日 予約締切日：2024年01月09日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784766137804 ジョンストン，ルーシー（Johnston,Lucy） 歴史的衣装専門家。フリーランスのファッションキュレーター。前職はヴィクトリア・アンド・アルバート博物館の1800ー1914年ファッション部門のキュレーター カイト，マリオン（Kite,Marion） ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館のテキスタイル名誉学芸員。同博物館の家具、テキスタイル、ファッション主任学芸員を務めた パーソン，ヘレン（Persson,Helen） スウェーデン歴史博物館のシニアキュレーター。ヴィクトリア・アンド・アルバート博物館にて中国テキスタイルおよび衣装のキュレーターを務めた。2015年には『靴：喜びと苦痛（Hoes：Pleasure and Pain）』の企画を担当 石上美紀（イワガミミキ） 服飾史研究家。お茶の水女子大学、同大学院修士課程修了。現在、実践女子大学、文化学園大学、文化服装学院ほか講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 衣服造形のテクニック／第2章 テイラリングー紳士服の仕立て術／第3章 トリミングー多彩な装飾品／第4章 プリント生地、織物／第5章 刺繍／第6章 ボタン、留め具／第7章 イノベーション／第8章 衿、袖、ポケット／第9章 そのほかの装身具 フランス革命やナポレオンの登場による社会の変革、新古典主義やロマン主義の隆盛、産業革命によるイノベーションの発達と、目まぐるしく時代が動いた19世紀。ファッションもまた、新古典主義的装いやミリタリー調、ロマンティックスタイル、技術発展に伴う女性のアンダーウエアや美しい染料の登場など、時代の流れに応じてさまざまに変化していきました。本書では、イギリスが誇るヴィクトリア・アンド・アルバート博物館の貴重な所蔵品と共に19世紀ファッションの形成を促した社会的背景のほか、衣服造形のテクニック、テイラリング、テキスタイルデザインといった基本構造はもとより、意匠が凝らされた衿や袖、ポケット、ボタンや留め具、刺繍や装飾品などのディテールに注目し、私たちを魅了してやまない19世紀ファッションの主要な変化と発展を概観します。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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ライラー・エル＝ハッダード マギー・シュミット オレンジページガザキッチンパレスチナヲメルグタビ ライラーエルハッダード マギーシュミット 発行年月：2025年06月03日 予約締切日：2025年06月02日 ページ数：342p サイズ：単行本 ISBN：9784865937084 エル＝ハッダード，ライラー（エルハッダード，ライラー） 受賞歴のある作家・講演家・社会活動家。ガザ出身の両親のもと、クウェートで生まれた彼女は、現在は夫と子どもたちとともに、アメリカ合衆国のメリーランド州に暮らしている シュミット，マギー 作家・研究者・翻訳者・教育者・社会活動家。ハーバード大学を卒業後、マドリード自治大学大学院で学んでいる。地中海地域の政治的・社会的現実を理解するため、さまざまなメディアで活動し、一般市民の日常の営みを理解することを目指している 藤井光（フジイヒカル） 1980年大阪生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科准教授 岡真理（オカマリ） 1960年生まれ。早稲田大学文学学術院教授。専門は現代アラブ文学、パレスチナ問題（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基本の食材 スパイス、だし汁など／サラダ／スープ、ディップ、スプレッド／パン、ビスケット、セイボリーパイ／小皿料理 卵料理・メッゼ／シチュー・スープ 豆と穀物と野菜／野菜の煮込み料理／米料理、野菜の詰めもの料理／肉料理、特別な日のための料理／シーフード／お菓子と飲みもの／ピクルスと保存食 ガザの料理人、農家、商人たちの仕事ぶりを切り取った美しい写真と、ガザの人々の料理とレシピ、伝統、家族についての記録。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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「家」の解体と祭祀の永続性をめぐる社会学 辻󠄀井 敦大 晃洋書房ハカノコンリュウトケイショウ ツジイアツヒロ 発行年月：2023年02月21日 ページ数：290p サイズ：単行本 ISBN：9784771036901 辻井敦大（ツジイアツヒロ） 1993年神奈川県生まれ。現在、立命館大学衣笠総合研究機構専門研究員。専門、社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 なぜ墓の継承の断絶は憂慮されているのか？／第1章 「家」なき現代社会と先祖祭祀／第2章 近現代日本における墓地行政の展開／第3章 都市計画としての墓地開発の構想と現実／第4章 戦後日本における墓の「商品化」と墓の建立の大衆化／第5章 失われた二〇年と継承を前提としない葬送・墓制の「商品化」／第6章 永代供養墓の建立をめぐる“祭祀の永続性”とその歴史的連続性／第7章 セーフティネットとしての骨仏と安心感／第8章 戦後日本における先祖祭祀の変容と“祭祀の永続性”の帰結 なぜ、「お墓」を建てるのか？「家」なき時代において、墓を建て、それを継承することの背景には、何があるのだろうか？社会的アクターとしての地方自治体・石材店・仏教寺院に注目し、それらが参与することによって、墓を建て、継承するという営みの意味が変容する過程を、社会学の観点から明らかにする。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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DK社 深井 晃子 河出書房新社ファッションセカイフクショクダイズカンコンパクトバン ディーケーシャ フカイ アキコ 発行年月：2020年10月14日 予約締切日：2020年10月13日 ページ数：480p サイズ：図鑑 ISBN：9784309256603 第1章 先史時代〜紀元600年 古代世界／第2章 600〜1449年 中世のロマンスと交易／第3章 1450〜1624年 華麗なるルネサンス／第4章 1625〜1789年 バロックとロココ／第5章 1790〜1900年 革命から日常へ／第6章 1901〜1928年 ベル・エポックとジャズ・エイジ／第7章 1929〜1946年 華麗さから有用性へ／第8章 1947〜1963年 楽天性と若さ／第9章 1964〜1979年 スウィンギング・シックスティーズからグラム・ロックへ／第10章 1980年以降 デザイナーの時代 美しいオリジナル制作の図版、貴重な歴史的図版や写真などを2500点以上使用した、衣装やその流行にまつわるヴィジュアル・ヒストリーの決定版。古代エジプトのファラオのファッションから現代イギリスのキャサリン妃まで、5000年にわたるそれぞれの時代のファッションを時系列に並べて掲載してあり、時代ごとの変容や衣服の特徴が一目でわかる。ファッション・アイコン（マリー・アントワネット、ココ・シャネル、ツイッギーなど）がいかに革新的だったか、その時代の流行に及ぼした影響を紹介。また、それぞれの時代を象徴する服や傑作といわれる衣装について詳細に解説。巻末にイラスト入りの用語解説付きで、専門的なファッション用語もわかりやすく解説。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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今知りたい！もしもに備える152問に本音で回答！ 佐藤省吾 ほか4名 文響社ミジカナヒトノシゴノテツヅキ ソウゾクノプロガオシエルサイゼンノススメカタキューアンドエータイゼン サトウショウゴ ホカヨンメイ 発行年月：2021年09月10日 予約締切日：2021年09月09日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784866514178 第1章 ［死亡直後］に行う手続きについての疑問19／第2章 ［葬儀］のお金と手続きについての疑問12／第3章 ［葬儀後］速やかに行う手続きについての疑問18／第4章 ［お墓］のお金と手続きについての疑問12／第5章 相続手続き1／［相続人］や［遺言書］についての疑問18／第6章 相続手続き2／［相続財産］や［遺産分割］手続きについての疑問11／第7章 相続手続き3／相続財産の［名義変更］［処分］についての疑問19／第8章 ［相続税の納付］手続きについての疑問18／第9章 「遺族年金］の請求手続きについての疑問11／第10章 将来の相続に備える［生前対策］についての疑問14 もしもに備える152問に本音で回答！死亡直後・葬儀・お墓・相続・遺産・税金・お金の工面で困らない！もめない！最新事典 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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大森 あきこ 新潮社イツモノバショニイマモアナタガイルヨウデ オオモリ アキコ 発行年月：2026年02月18日 予約締切日：2026年02月17日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784103542629 大森あきこ（オオモリアキコ） 1970年生まれ。38歳の時に営業職から納棺師に転職。延べ4000人以上の亡くなった方のお見送りのお手伝いをする。納棺師の育成やエンゼルケア講師としても活動。2025年一般社団法人ツナギノ森を設立。遺族のサポートをする医療・介護・葬儀の業界の方や一般の方向けのセミナーやワークショップなどを開催中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 大切な人を送る時間（お別れの時間と音楽／埋もれている記憶を辿って／食べ物の思い出／ペットとのお別れ／走馬灯の明かり／触らない選択）／第2章 それぞれの場所、それぞれの約束（家族の定位置／それぞれの違う気持ち／声が聞こえる／パパっぽいパパの顔／こだわりの髪型／家族のお約束）／第3章 とても遠いけど、とても近い場所（全てがよし！と思える人生／ポケットに入っていた贈り物／田んぼのあぜ道／人生5周目ゆりちゃんの話／涙をこらえる時間、涙がこぼれる瞬間） 病気で逝った弟を気丈に見送る小1のお兄ちゃん、バスケコーチだったお父さんの亡骸とみんなで最後のハイタッチ、冷たくなった幼子に「触らないで」と懇願した若い母親。お別れの時間は、悲しみにやさしい魔法をかける。4000人以上を見送った納棺師が忘れられない家族の物語。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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野原 遥 KADOKAWAヒントリョウシキヲミニツケル 20ダイカラノエチケットジテン ノハラ ハルカ 発行年月：2026年03月19日 予約締切日：2026年01月24日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784046079763 野原遙（ノハラハルカ） 1990年生まれ。ビューティーテーラー／ブライダルテーラー。株式会社The TRinity代表。2013年、事故による壮絶なリハビリを経験し身体を正しく使う大切さを実感。その後、2016年にはMiss Universe Japanファイナリストとして日本大会に出場し、人に与える印象や所作への関心を深め、真の美しさへ導く立ち居振る舞いを追求する。現在は、ブライダルレッスンや企業研修を中心に、形式にとらわれない日常で活きる振る舞いを幅広く提案。印象美を仕立てる講師として、多数の指導実績を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 品をつくるエチケット／2 シーン別のエチケット／3 装いのエチケット／4 食事のエチケット／5 会話のエチケット／6 社交のエチケット ルールに従うだけのマナーではなく、相手を心地よくする「エチケット」の秘訣。素敵を紐解く所作 会話 装い 気配りのコツ94。人生の財産になる“わたし”磨き。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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英国令嬢のすてきな暮らしかた50Topics 下条 智恵子 青木 美沙子 Gakkenレイジョウノマナートキョウヨウズカン シモジョウ チエコ アオキ ミサコ 発行年月：2025年06月26日 予約締切日：2025年06月25日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784058023709 下条智恵子（シモジョウチエコ） The Crown Tea＆Finishing School主宰。イギリスでのホームステイを機に英国文化、特に紅茶に強い関心を持つ。ニューヨーク、ハワイ、ロンドンと海外で生活する中、研鑽を積み、在ホノルル日本国総領事館や、ホテル、企業、学校等、団体向けの講演も多数実施。クオリティー・オブ・ライフをテーマに、一度きりの人生を最大限に楽しむための指導を行う 青木美沙子（アオキミサコ） ロリータモデル、正看護師。外務省任命「カワイイ大使」として、世界25か国50都市以上を歴訪。ロリータファッション普及活動の第一人者。しまむら、PINK HOUSE、Melody BasKetなど様々なブランドとコラボし、商品開発やプロデュース業を行う。イベント企画や本の出版多数。中国での人気も高く、中国SNS総フォロワー100万人以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 令嬢のためのアフタヌーンティーのマナー（アフタヌーンティーって？／アフタヌーンティーの基本／アフタヌーンティーの歴史 ほか）／2 令嬢らしいおもてなしのマナー（紅茶に必要な道具／茶器ブランド〈1〉英国編／茶器ブランド〈2〉ヨーロッパ編 ほか）／3 令嬢が知っておきたい教養（英国貴族の教養／占いの教養 紅茶占い／ドレスの教養〈1〉ドレスの歴史 ほか） すべての「お嬢さま」のための心ときめくイラスト図鑑。アフタヌーンティーから、ドレス、香水、調度品、ふるまい、宝石まで。ながめるだけで心躍る、「お嬢さま」の世界へご案内。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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ひと目でわかる超図解版 佐藤省吾 根本達矢 文響社タイセツナヒトノシゴイチネン ベンゴシ ゼイリシガオシエルゼンテツヅキ ゼッタイニソンシナイカンゼントドケデマップ サトウショウゴ ネモトタツヤ 発行年月：2026年04月09日 予約締切日：2026年02月10日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784868450610 第1章 身近な人の死亡直後〜7日以内に行う届け出＆手続き／第2章 緊急時〜死後から始める「葬儀」「お墓」の手配＆手続き／第3章 葬儀後〜死後14日以内に行う届け出＆手続き／第4章 死後1ヵ月以内または随時行う届け出＆手続き／第5章 死後3ヵ月・10ヵ月以内に行う「相続」「名義変更」手続き／第6章 受給権の失効に注意！忘れず速やかに行う「年金」手続き／第7章 死後4ヵ月・10ヵ月以内に行う「税金の申告・納付」手続き 死後の全手続きが、ひと目でわかる超図解版！手順どおり届け出るだけ！記入例をマネて書くだけ！抜けなし、漏れなし、損もなし！抜かりなし！でみんな安心。悲しみのなか冷静・着実に完遂！その日から使える実用ハンドブック。死亡届、埋葬許可申請、お金の工面、葬儀から、保険、年金、預貯金、土地、家、株、債券、お墓、相続、遺産分割、税金まで網羅！窓口で困らない！マネするだけ！書類一式書き方サンプルつき。 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 社会 社会保障 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり
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エチオピアの科学的秘境を旅する 高野秀行 本の雑誌社サケヲシュショクトスルヒトビト タカノヒデユキ 発行年月：2025年01月22日 予約締切日：2025年01月21日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784860114954 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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地球の歩き方W 地球の歩き方編集室 地球の歩き方ダブリューサンジュウニニッポンノグルメズカンヨンジュウナナトドウフケンノメイブツリョウリヲタビノザツガクトトモニカイセツ チキュウノアルキカタヘンシュウシツ 発行年月：2024年02月08日 予約締切日：2024年02月07日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784058021590 特集（お雑煮文化圏マップ／そばvsうどん／駅弁で巡る全国の旅／全国ご当地ラーメン／学校給食をのぞき見！／広島vs関西のお好み焼き／大使館シェフたちに聞く！）／食で巡る日本全国（地域で異なる食の傾向と嗜好／季節で見る日本の食／北海道・東北／関東／甲信越／北陸／東海／関西／中国／四国／九州・沖縄） 掲載料理1000超！絶品ごはんと美酒を求めていざ、日本全国「食」の旅へ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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長井史枝 いのうえ彩 雷鳥社カノジテン ナガイフミエ イノウエアヤ 発行年月：2022年12月09日 予約締切日：2022年12月08日 サイズ：単行本 ISBN：9784844137900 中世（5〜14C）（古代の香りただよう濃厚な味わい チーズケーキ／マフィアも虜にしたリコッタクリーム カンノーリ ほか）／近世（15〜17C）（セザンヌの故郷に生まれた小さな銘菓 カリソン／ドーム型の大きなパン菓子 パネットーネ ほか）／近代（18〜19C）（抜群の汎用性はふたつの材料から メレンゲ／世間をザワつかせた愛の名前 ピュイ・ダムール ほか）／現代（20C〜）（ヨーロッパの最高峰に思いを馳せて モンブラン／ルーツは酪農家のごちそう クレメ・ダンジュー ほか） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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地域で学ぶ文化人類学 箕曲在弘 二文字屋脩 昭和堂トウナンアジアデマナブブンカジンルイガク ミノオアリヒコ ニモンジヤシュウ 発行年月：2024年03月21日 予約締切日：2024年03月20日 ページ数：320p サイズ：単行本 ISBN：9784812223062 箕曲在弘（ミノオアリヒロ） 早稲田大学文学学術院教授。専門は文化人類学、東南アジア地域研究 二文字屋脩（ニモンジヤシュウ） 愛知淑徳大学交流文化学部准教授。専門は社会人類学、東南アジア地域研究、狩猟採集民研究 吉田ゆか子（ヨシダユカコ） 東京外国語大学アジア・アフリカ言語文化研究所准教授。専門は文化人類学、芸能の人類学、バリ芸能研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 東南アジアを通してみる文化人類学の世界（箕曲在弘）／第1章 親族と家族ー家族にとって血のつながりは欠かせないものか（西川慧）／第2章 ジェンダーとセクシュアリティー人間の性はどのように多様で複雑か（大村優介）／第3章 民族とエスニシティー「民族」の境界はどう決まるのか（中村昇平）／第4章 歴史と記憶ー他者の多様な過去にどう関わるのか（山口裕子）／第5章 国家ー国家にどう向き合う？（二文字屋脩）／第6章 経済とモラルー「豊かさ」は数値で測るだけで十分なのか（下條尚志）／第7章 法と慣習ー法は私たちを縛り、罰するためのものか（高野さやか）／第8章 呪術と宗教ー「信じること」は宗教に不可欠なのか（津村文彦）／第9章 死と儀礼ーどのように死と向き合うのか（寺内大左）／第10章 芸能ー社会にはなぜ歌や踊りや芝居が必要なのか（吉田ゆか子）／第11章 医療ー人は心身の問題にいかに向き合っているのか（岩佐光広）／第12章 紛争ー戦争と平和は明確に分けられるのか（岡野英之）／第13章 難民ー難民が創るつながりとは何か（久保忠行）／第14章 移民ー移民は特別な人たちか（細田尚美）／第15章 観光ー文化が観光によって創られる？（岩原紘伊）／第16章 開発と貧困ー人類学は貧困削減に貢献できるのか（箕曲在弘） インドネシア、ミャンマー、ラオスなど、東南アジアには11の国々があるが、文化の多様性はその比ではない。ひとつの国でも、多様な言語・宗教・習慣をもつ人々が暮らしている。いわば、文化人類学にとって研究対象の宝庫。あなたも、私たちの当たり前を疑う文化人類学の目を通して東南アジア社会を学んでみよう。そして一緒に「人間とは何か」を問うてみよう。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣
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