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30位
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メディカ出版ニュートリションケア 発行年月：2025年07月28日 予約締切日：2025年07月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784840487214 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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29位
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メディカ出版ニュートリションケア 発行年月：2025年05月27日 予約締切日：2025年05月26日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784840487191 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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28位
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メディカ出版ニュートリションケア 発行年月：2025年04月28日 予約締切日：2025年04月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784840487184 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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27位
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メディカ出版ニュートリションケア 発行年月：2024年03月26日 予約締切日：2024年03月25日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784840484039 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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26位
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堀越 勝 日本看護協会出版会ケアスルヒトノタイワスキルエービーシーデー ホリコシ マサル 発行年月：2015年03月20日 予約締切日：2015年03月19日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784818018693 堀越勝（ホリコシマサル） 国立精神・神経医療研究センター認知行動療法センター研修指導部長。1995年、米バイオラ大学大学院にてPh．D．（博士：臨床心理学）取得。クリニカル・サイコロジスト（ライセンス：米マサチューセッツ州）。1997年、米ハーバード大学医学部精神科上席研究員。この間、ケンブリッジ病院の行動医学プログラム、マサチューセッツ総合病院およびマクレーン病院の強迫性障害研究所、サイバーメディシン研究所勤務。2002年、筑波大学大学院人間総合科学研究科専任講師。2008年、駿河台大学大学院心理学研究科教授。2010年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 ケアの対話とは（対話スキルがなぜ必要なのか／対話全体を俯瞰する／自分の対話スタイルを知ろう）／2章 型を覚えよう（ケアの対話には「型」がある／ケアをつくるABCDの流れ／ステップA（Assessment）／ステップB（Be with the Patient）ー相手を支え、関係をONにする／ステップC（Clinical Questioning）ー質問で目的地を一緒に探す／ステップD（Direction＆Decision）ー行動か認知に動かす）／3章 スキルを身につけよう（対話の土台をつくるスキル／関係をONにするステイ・スキル／相手と目的地を探すムーブ・スキルーソクラテス式質問／行動か認知に動かす方向づけのスキル／対話スキルの総合課題に挑戦しよう） ケアにおける対話には、目的があり、順序があります。ABCDの流れを型として覚え、各ステップでつかえるスキルを練習課題で磨きましょう。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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25位
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アルツハイマー症、がん、糖尿病、記憶力回復への効果 彼谷 邦光 裳華房ケンコウジュミョウヲノバソウキノウセイシボウサンニュウモン カヤ クニミツ 発行年月：2017年02月07日 予約締切日：2017年02月06日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784785335120 彼谷邦光（カヤクニミツ） 1944年富山県に生まれる。1973年東北大学大学院博士課程修了（農芸化学専攻）。農学博士。国立環境研究所基盤技術ラボラトリー長、東北大学大学院環境科学研究科教授、筑波大学大学院生命環境科学研究科教授等を経て2014年株式会社シー・アクト生物活性物質研究所・取締役所長。国立研究開発法人国立環境研究所客員研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 脂肪酸の生成と代謝／第2章 奇数脂肪酸の生成と代謝／第3章 DHAの生成と代謝／第4章 中鎖脂肪酸／第5章 アラキドン酸／第6章 ヒドロキシモノエン酸およびモノエポキシポリエン酸／第7章 トランス脂肪酸／第8章 脂肪酸が関与する疾病の軽減・予防のメカニズム／第9章 機能性脂肪酸を生産する生物資源 DHAやEPA、アラキドン酸などの脂肪酸は、健康の維持や老化防止にどう役立つのか。巷でまことしやかに喧伝される効果のうち、何が本当で、何が誇大広告なのか。科学的に実証されたデータだけを元に、脂肪酸の生成・代謝とその機能性を、“なぜ脂肪酸が効くのか、体の中で何が起きているのか”という視点からわかりやすく解説した。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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24位
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小林 修平 建帛社ケンコウヅクリノエイヨウガク コバヤシ シュウヘイ 発行年月：2025年02月28日 予約締切日：2025年02月27日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784767907680 小林修平（コバヤシシュウヘイ） 元国立健康・栄養研究所長。人間総合科学大学名誉教授 松本範子（マツモトノリコ） 園田学園女子大学人間健康学部教授 三宅義明（ミヤケヨシアキ） 愛知淑徳大学食健康科学部教授 蕪木智子（カブラギトモコ） 大東文化大学スポーツ・健康科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人と栄養／第2章 健康と栄養・食生活／第3章 食品の成分と機能／第4章 からだのしくみと栄養素の働き／第5章 栄養状態の評価（栄養アセスメント）／第6章 食事摂取基準と私たちの食生活／第7章 ライフステージと栄養／第8章 日常生活と栄養／第9章 生活習慣病と栄養／第10章 現代社会の食と栄養 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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23位
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やわらかアカデミズム・〈わかる〉シリーズ 森和代 石川利江 ミネルヴァ書房ヨク ワカル ケンコウ シンリガク モリ,カズヨ イシカワ,リエ 発行年月：2012年08月20日 ページ数：214p サイズ：全集・双書 ISBN：9784623061570 森和代（モリカズヨ） 桜美林大学健康福祉学群教授 石川利江（イシカワリエ） 桜美林大学健康福祉学群教授 茂木俊彦（モギトシヒコ） 桜美林大学大学院心理学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 健康心理学とは／2 健康心理アセスメント／3 疾病と生活習慣／4 健康行動と生活習慣／5 健康心理カウンセリング／6 健康教育／7 健康心理学と人生 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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22位
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村上啓雄販売会社/発売会社：メディカ出版発売年月日：2015/10/26JAN：9784840451383
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佐々木 敏 女子栄養大学出版部ササキサトシノエイヨウデータハコウヨム ササキ サトシ 発行年月：2020年06月08日 予約締切日：2020年06月07日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784789554596 佐々木敏（ササキサトシ） 東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野教授。女子栄養大学大学院客員教授。京都大学工学部、大阪大学医学部卒業後、大阪大学大学院、ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。国立健康・栄養研究所などを経て現職。いち早く「EBN（科学的根拠に基づく栄養学）」を提唱し、日本人が健康を維持するために摂取すべき栄養素とその量を示したガイドライン「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省）策定において2005年版から中心的役割を担う。一方で、大学院生らの運営による東京栄養疫学勉強会の世話人・講師を務めるなど日本の栄養疫学の発展に尽力する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 こんなにややこしい？！あぶらと脂質異常症の関係／第2章 こんなに大問題？！食塩と高血圧／第3章 不思議がいっぱい！肥満問題／第4章 呑んべえ必読！お酒、なにをどれくらい、どのように飲むか／第5章 究極の健康食？地中海食から糖尿病管理まで／第6章 あなた自身が試される！「栄養健康リテラシー」の時代 「和食」は本当に健康食か？ダイエットは糖質か脂質か？栄養健康情報はどこでゆがむか？「根拠に基づく栄養学」がその問いに答えます。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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20位
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科学的思考への誘い ケネス・J．ロスマン 矢野栄二 篠原出版新社ロスマン ノ エキガク ロスマン,ケネス・J. ヤノ,エイジ 発行年月：2013年09月 予約締切日：2024年12月17日 ページ数：367p サイズ：単行本 ISBN：9784884123727 原書第2版 疫学的思考の紹介／疫学と公衆衛生の先駆者たち／因果関係とは何か？／疫病発生と因果的効果の測定／疫学研究の種類／感染症の疫学／バイアスへの対処法／偶然誤差と統計の役割／単純な疫学データの解析／層化データによる交絡の制御／交互作用の評価／疫学分析における回帰モデルの利用／臨床現場における疫学 疫学の教科書。初めに交絡を提示して、いろいろな問題について、それらを統合的に見通す一連の考え方があることを示した。第2版では、疫学と公衆衛生の歴史、感染症疫学の2章が新しく加えられている。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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“ちょい足し”栄養指導 吉田 貞夫 メディカ出版カンジャニハナシタクナルタンパクシツノスベテ ヨシダ サダオ 発行年月：2024年01月24日 予約締切日：2024年01月23日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784840484589 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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18位
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小林 三智子 神山 かおる 建帛社ショクヒンブッセイトテクスチャー コバヤシ ミチコ コウヤマ カオル 発行年月：2022年11月10日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784767962160 小林三智子（コバヤシミチコ） 十文字学園女子大学人間生活学部教授 神山かおる（コウヤマカオル） 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門主席研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 食品物性の基礎／第2章 食品のレオロジー／第3章 食品のテクスチャー／第4章 ゾル状食品の物性／第5章 ゲル状食品の物性／第6章 油脂を多く含む食品の物性／第7章 植物性食品の物性／第8章 動物性食品の物性／第9章 多孔質食品の物性／第10章 ライフステージと食品物性／終章 これからの食品の物性 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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17位
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保存版 ニュートリションケア2020年秋季増刊 ニュートリションケア編集室 メディカ出版ショウカキュウシュウタイシャトエイヨウソノスベテガワカルイラストズカン ニュートリションケアヘンシュウシツ 発行年月：2020年08月25日 予約締切日：2020年08月24日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784840471466 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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16位
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ニュートリションケア2025年冬季増刊 ニュートリションケア編集室 メディカ出版サイシンバンショウカキュウシュウタイシャトエイヨウソガマルットワカルイラストズカン ニュートリションケアヘンシュウシツ 発行年月：2025年12月18日 予約締切日：2025年12月17日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784840487283 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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15位
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稲次 潤子 野田 哲由 文光堂ケンコウウンドウシドウシシケン ヨウテンセイリトジッセンモンダイ ダイヨンハン イナジ ジュンコ ノダ テツヨシ 発行年月：2025年04月22日 予約締切日：2025年04月21日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784830652004 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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14位
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もったいない本舗 お急ぎ便店
著者：三石 巌出版社：現代書林サイズ：ペーパーバックISBN-10：4905924499ISBN-13：9784905924494■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗 おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い： 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い： 比較的綺麗な状態の商品です。 ページやカバーに欠品はありません。 文章を読むのに支障はありません。・可： 文章が問題なく読める状態の商品です。 マーカーやペンで書込があることがあります。 商品の痛みがある場合があります。
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13位
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（一社）日本食品添加物協会 西島基弘 第一出版ヨクワカルショクヒンテンカブツ イッパンシャダンホウジンニホンショクヒンテンカブツキョウカイ ニシジマモトヒロ 発行年月：2025年09月29日 予約締切日：2025年06月30日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784804115054 1章 食生活と食品添加物／2章 食品添加物の関係法規／3章 食品添加物の安全性／4章 食品添加物の有効性／5章 食品添加物各論／6章 加工食品と食品添加物 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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12位
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【極論で語る】シリーズ 濱谷 陸太 香坂 俊 丸善出版キョクロンデカタルヨボウイリョウ ハマヤ リクタ コウサカ シュン 発行年月：2024年07月29日 予約締切日：2024年07月28日 ページ数：218p サイズ：単行本 ISBN：9784621309766 濱谷陸太（ハマヤリクタ） ブリガムアンドウィメンズ病院予防医療科研究員。株式会社エブリワン・コホート代表取締役。2013年東京医科歯科大学医学部医学科卒業。2023年ハーバード公衆衛生大学院Population Health Science博士（PhD）および同大学院生物統計修士（MS）取得 香坂俊（コウサカシュン） 慶應義塾大学医学部循環器内科准教授。同医療科学系大学院臨床研究部門プログラム責任者。防衛医科大学校非常勤講師。東京大学医学系大学院医療品質評価学講座特任研究員。スタンフォード大学循環器内科訪問研究員。1997年慶應義塾大学医学部卒業。2008年慶應義塾大学医学部循環器内科スタッフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 予防医療のHopーStepーJump（予防医療研究のコア（Preventive Medicine Basics）／血圧・血糖（Blood Pressure ＆ Blood Glucose）／脂質・炎症（Lipid ＆ Inflammation）／サプリメント（supplement））／第2部 予防医療のHopーStepーJump（バイアスの構造をグラフで表す（Directed Acyclic Graph）／睡眠（Sleep）／肥満（Obesity））／第3部 予防医療のHopーStepーJump（因果推論のためのさまざまな手法（Causal Inference Methods）／食事（Diet）／運動（Physical Activity）／その他の習慣（Other Behaviors）／より深く予防医療を理解する（Preventive Medicine Advanced）） 「予防の科学」を学ぶ機会はほとんどない。著者曰く、医療者といえども予防医療を系統だって学ぶ機会がない、といいます。おまけにEBMの根拠となるRCTやメタ解析は、実はバイアスだらけ。そんな「統計」の深い泥沼にはまらずハーバード公衆衛生大学院の最新疫学をスッキリ1冊にまとめたのが本書です。DAGを使えば、因果推論がクリアに！予防医療の知見を臨床に活かすヒントがDAGにはあります。予防医療の「極論」をご期待ください。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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11位
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すぐダウンロードできるイラストと指導ツールが99点！ 柴谷 涼子 メディカ出版カンセンッテヨクワカラナイショシンシャサンニツタエルカンセンタイサクオシエカタブック シバタニ リョウコ 発行年月：2023年05月18日 ページ数：168p サイズ：単行本 ISBN：9784840481793 柴谷涼子（シバタニリョウコ） 公益社団法人 大阪府看護協会 政策・企画・看護開発部 感染対策担当部長（感染管理特定認定看護師）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 まずはこれから！イラストでわかる最新の感染対策／第2章 初めて病院やクリニックに勤務する人からの質問／第3章 感染がとても怖いと思っている人からの質問／第4章 感染は怖くないと思っている人からの質問／第5章 療養型病院のスタッフからの質問／第6章 高齢者施設の職員からの質問／第7章 障がい者支援施設の職員からの質問／第8章 保育所の職員からの質問／第9章 感染対策の管理者からの質問 感染対策に関わった経験が少ない医療スタッフ、清掃・洗濯担当者、事務スタッフetcの指導・研修に使える！ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 感染症 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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10位
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タスクごとだからわかりやすい！ インフェクションコントロール2022年夏季増刊 塚田 真弓 メディカ出版ウィズコロナジダイニヤクダツアイシーティカツドウノススメカタマニュアル ツカダ マユミ 発行年月：2022年07月28日 予約締切日：2022年07月27日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784840476775 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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9位
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食品表示研究会 中央法規出版ショクヒンヒョウジキジュンタイオウハヤワカリショクヒンヒョウジキュウアンドエー ショクヒンヒョウジケンキュウカイ 発行年月：2018年08月23日 予約締切日：2018年08月22日 ページ数：480p サイズ：単行本 ISBN：9784805857366 序章 食品表示制度のあらまし（食品表示の一元化／食品表示法）／第1章 加工食品の表示に関するQ＆A（一般用加工食品の表示に関するQ＆A）／第2章 生鮮食品の表示に関するQ＆A（一般用生鮮食品の表示に関するQ＆A／業務用生鮮食品の表示に関するQ＆A）／第3章 保健機能食品等の表示に関するQ＆A（保健機能食品／いわゆる健康食品）／第4章 不当表示に関するQ＆A（不当表示／原産国表示） 新基準に完全対応！消費者庁が定めた食品表示基準、通知、Q＆Aに準拠。新たに全加工食品に義務化された、原料原産地表示の内容も収載しています。実務直結のQ＆A、厳選524問！ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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8位
¥4,950
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日本禁煙学会 南山堂キンエンガク ニホンキンエンガッカイ 発行年月：2025年12月12日 予約締切日：2025年10月15日 ページ数：342p サイズ：単行本 ISBN：9784525201753 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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7位
¥253
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健康関連書籍ケンコーブックス
強力な抗酸化力で、健康を保つ物質 --- 目次 --- 1.CBDとは？ 2.CBDはECSを正常化させる 3.CBDは活性酸素を消去させる 4.CBDは抗不安作用をもたらす 5.CBDは抗炎症作用がある 6.CBDは抗ガン作用がある 7.CBDは糖尿病の予防に働く 8.CBDは自己免疫疾患の治療に役立つ 9.CBDは睡眠障害を予防する 10.CBDは美肌をつくる 11.CBDの効能 セフィロト病院内科医・医学博士 山口 珠緒 監修 24ページ
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6位
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健康関連書籍ケンコーブックス
--- 目次 --- 1.NMNとは？ 2.NMNは抗老化成分 3.老化は病気 4.NADを増加させるNMN 5.フレイルの抑制 6.メタボよりこわいサルコペニア肥満 7.2型糖尿病に劇的な作用 8.アルツハイマー型認知症の改善 9.ミトコンドリアの働きが高まる 10.NMNの効能 かとう整形外科リハビリclinic院長 加藤 勇司 監修 24ページ
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5位
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制度と政策 島崎 謙治 東京大学出版会ニホンノイリョウ シマザキ ケンジ 発行年月：2020年04月28日 予約締切日：2020年04月27日 ページ数：558p サイズ：単行本 ISBN：9784130511452 島崎謙治（シマザキケンジ） 1978年東京大学教養学部卒業。厚生省入省。千葉大学法経学部助教授、厚生労働省保険局保険課長、国立社会保障・人口問題研究所副所長、東京大学大学院法学政治学研究科附属比較法政国際センター客員教授等を経て、2007年政策研究大学院大学教授、2020年4月から国際医療福祉大学大学院教授。博士（商学、早稲田大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 問題の所在と分析視角／1 歴史ー日本の医療制度の沿革（医療制度の基盤形成期／医療制度の確立・拡張期／医療制度の改革期）／2 比較ー医療制度・政策の国際比較（医療制度・政策の国際比較ー総論およびドイツの医療制度改革／米国の医療制度改革と日本への示唆／スウェーデンの医療制度改革と日本への示唆）／3 展望ー医療制度の改革の方向性と政策選択（医療保険制度の基本問題／各医療保険制度の構造と政策課題／医療供給制度の構造と改革の方向性／医療供給制度の改革手法）／総括 医療制度・政策論の決定版。医療政策の企画立案にも携わり理論と実務に通暁した著者が、日本の医療制度の構造を歴史分析と国際比較により解き明かし、今後の改革の方向性と道筋を提示する。初版から約10年。医療保険制度、医療供給制度、診療報酬制度のポイントをわかりやすく解説するとともに、地域医療構想、国民健康保険制度改革、医師の働き方改革など最新の政策動向を盛り込んだ、医療関係者必読の一冊。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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4位
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津川 友介 東洋経済新報社魚 グルテンフリー ソーセージ オリーブオイル 健康食品 ジュース ナッツ 牛肉 ハム バターコーヒー 豚肉 食事法 妊婦食 糖尿病予防 エビデンスベース 体に良い食品 脳卒中リスク低減 がんリスク低減 セカイイチシンプルデカガクテキニショウメイサレタキュウキョクノショクジ ツガワ ユウスケ 発行年月：2018年04月13日 予約締切日：2018年04月12日 ページ数：198p サイズ：単行本 ISBN：9784492046241 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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3位
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日本型「体力重視」をグローバルに捉え直す 田中千晶 渡辺哲司 南江堂シンタイカツドウカラミルコドモノタイリョク タナカチアキ ワタナベテツジ 発行年月：2025年12月08日 予約締切日：2025年10月09日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784524273737 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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2位
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メディカ出版ニュートリションケア 発行年月：2025年12月25日 予約締切日：2025年12月24日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784840490443 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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1位
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辻一郎 上島通浩 南江堂シンプルエイセイコウシュウエイセイガク ツジイチロウ カミジマミチヒロ 発行年月：2025年03月07日 予約締切日：2025年03月06日 ページ数：432p サイズ：単行本 ISBN：9784524218745 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学
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