| 順位 | 説明 |
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1位
¥3,839円
評価: 5
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丸石酒店
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 原材料 甘藷・麦麹（国産） アルコール分 25度 土壌が米作に適さない新島では、古くから「あめりか芋」とよばれる白くて小さな甘いさつま芋が、重要な食料として島内全域で造り続けられていました。他の地域では七福・白いも等と呼ばれていたそうですが、現在では新島・式根島以外ではほとんど作られていないようです。もともと嶋自慢はこの芋を使って造られていたと思われますが、昭和40年代以降は船便流通の安定、芋生産者の減少、麦製品の台頭などで生産量が減り、昭和60年頃に芋焼酎は製造されなくなりました。近年、意欲的な芋生産者・関係者の熱意でこの芋の量産が始まり、平成24年にこのあめりか芋の正式名称「七福」を冠し、七福嶋自慢として生まれ変わりました。東京の島酒は芋焼酎にも麦麹を使うところが特徴の一つです。 麦麹の香ばしさ、あめりか芋の甘さたっぷりの焼酎です。令和元年10月に金ラベルにリニューアルいたしました。 【少年期の終わりに捧げる、祝いの芋焼酎】東京から遙か南、太平洋の大海原に漂う「新島」。南北11.5〓、東西わずか3.2〓の小さな離島に、ひとつだけ高校があります。東京都立新島高等学校。 生徒たちは3年生になると、故郷を知るための研究として、島内で”あめりか芋”と称される甘藷「七福」の栽培に取り組みます。馴れない農作業、苦心の末に収穫された芋は株式会社宮原 新島酒蒸留所に持ち込まれ、『七福嶋自慢』に生まれ変わります。1900年にアメリカから伝来した「七福」。その白い果肉は貯蔵すればするほど甘味を増し、菜としては食卓を飾り、焼けば子供のおやつとなり、明治から大正、昭和、平成と文字通り島びとの命を支えてきました。新島の生活とは切っても切れない芋、それが「七福」です。生徒たちの卒業から2年。島の成人式は正月3日、歴代の恩師や島外に進学した卒業生、さらに親の異動で途中転校した生徒も招かれて挙行されます。煌びやかな晴れ着を見ようと集まった親戚や近所の人たちで会場は華やぎます。その中で、2年前に彼らが栽培収穫した芋で醸した『七福 嶋自慢』が、記念品として贈呈されるのです。少年期を終えて、大人の仲間入りをした若き島びとが、最初に識る芋焼酎の味わい。それは、ほのかに甘くちょっと切ない風味を宿しています。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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2位
¥4,400円
評価: 0
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お酒の総合館・シマヤ酒店
広江末博杜氏 ラベルデザインは変わることがあります。 後継者がいなかったり、高齢のため生産をやむなく中止といった理由で安定供給がむつかしい「あおちゅう」。 そんな中、若手杜氏として期待される広江末博杜氏です。広江秀一さんの弟です。毎年造る原酒を継ぎ足しながら長期熟成。 自然酵母を使用すると酸味が強くなります。酵母の発酵力が弱いため、芋の使用量が通常の芋焼酎と比べて2倍から3倍必要となり、発酵期間も長くなります。そのため、通常の芋焼酎と比べ酸度が高くなるようです。 市販の酵母を使用すれば、もっと効率よく仕込めますがそれだと個性がでないので、あくまでも自然酵母にこだわって造り続けるそうです。 原料 自然麹、自然酵母、芋(自家生産)、麦麹(原料の麦は島外、国内産) 製法 どんぶり仕込み 貯蔵 仕次ぎ貯蔵 杜氏 広江末博 この商品は一般に流通している芋焼酎の香り・味わいとは異なります。 一般的な芋焼酎の味わいを求める方のご購入はお控え下さい。 香り・味わいの理由による商品の返品・交換は受付けかねます。 青酎の生産過程の一部を紹介したものです。 (画像は広江杜氏ではありません) ▲麹室の内部 ▲棚から外すとこんな感じです。 ▲オオタニワタリの下には自然麹が・・・ ▲麹菌を均一にするため、混ぜます。この作業の間は夜中も寝られません。
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3位
¥4,700円
評価: 0
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丸石酒店
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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4位
¥1,650円
評価: 0
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丸石酒店
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。 伊豆諸島の芋焼酎の仕込には、九州で通常使われている米麹ではなく麦麹を使っています。 有機ベニアズマを麦白麹で仕込みました。芋の甘さと、軽やかな麦の香ばしさをお楽しみください。 原材料：さつまいも・麦こうじ 製造者：（株）宮原（東京都新島村）●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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5位
¥1,412円
評価: 0
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おいしく飲呑会
数量限定 〜克 限定ラベル〜克とは｢己に勝つ｣を意味します。克を飲むことで縁起を担ぎ勝利を目指す、まさに勝利の象徴のお酒です。（定番の克赤ラベルの特別限定ラベル）鹿児島県のさつまいもを用い醸造された白麹原酒を三種ブレンド。最後に黒麹原酒を微量ブレンドし、熟成により独自の味に仕上げています。ほのかな甘みと、呑むほどに飽きない旨さを追及した逸品です。アルコール度数：25％原材料：さつまいも（鹿児島県産）、米麹(国産米)製法:常圧（白麹・黒麹）、減圧（白麹）
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6位
¥6,050円
評価: 0
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オーリック
商品詳細 ■商品番号 000762 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 35度 ■麹菌 麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 青ヶ島酒造 ■原材料 さつまいも（国産）・麦麹（国産） コメント 人口200人程度の青ヶ島で造られる芋焼酎です。青ヶ島の風土が育んだ豊潤でまろやかな、とても香り高い個性的な芋焼酎です。芋臭い焼酎が好きな方、探している方は、一度試す価値がある焼酎です。 青酎の伝統を受け継いだ青ヶ島村の逸品です。
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7位
¥2,980円
評価: 4.5
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SAKE People
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 芋焼酎 青酎 AO-CHU 池の沢 35% 700ml 青ヶ島酒造 箱付 芋 焼酎東京都 ■商品について 青ヶ島産の芋そして青ヶ島産「純生麦」から造った麦麹から造られ5年以上じっくりと寝かせた芋焼酎。 二段仕込みで芋焼酎と麦焼酎をそれぞれ別々に蒸留し、バランス良くブレンド。 ほのかな芋の香りで酸度も低く、芋独特の香りが苦手な方にも飲みやすい逸品です。 【テイスティング・コメント】 芋の香りとスモーキーな香り。 濃厚で深いコクがあり、香ばしい麦の香りが印象的。 芋と麦のいいとこどりの味わいを楽しめます。 【オススメの飲み方】 水割り ロック 【オススメ料理】 カツオのたたき 明日葉の天ぷら 肉料理や濃い味の料理 ※インポーター資料より引用 ■原材料 麦（島外・国産） 麦麹 白麹 培養酵母 ■アルコール度数 35% ■タイプ 芋焼酎 ■内容量 700ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 芋焼酎の一覧はこちらから 全ての焼酎の一覧はこちらから
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8位
¥4,400円
評価: 0
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お酒の総合館・シマヤ酒店
酸味はおだやかで、まろやかな味わい。3年以上熟成。 2011年に島に一つある蒸留所の蒸留窯をステンレスから銅に変えました。 以前より香ばしくなったようです。 原料 自然麹、自然酵母、芋(自家生産)、麦麹(原料の麦は島外、国内産) 製法 どんぶり仕込み 杜氏 菊池正 この商品は一般に流通している芋焼酎の香り・味わいとは異なります。 一般的な芋焼酎の味わいを求める方のご購入はお控え下さい。 香り・味わいの理由による商品の返品・交換は受付けかねます。
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9位
¥11,000円
評価: 0
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東京都檜原村
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)村長に一任 (2)子ども・障害者・高齢者の福祉や健康、防災等 (3)環境保全等 (4)観光や産業の振興等 (5)公共公益施設の維持等 (6)教育の振興等 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。二十年来の檜原村のひとつの夢、念願だった檜原産焼酎ができました。 森と清流に囲まれた東京檜原村の美味しいじゃがいもと水を原料に村内で丁寧に作られた焼酎です。 内容量：500ml アルコール分：25度 原材料名：じゃがいも（国産（檜原村産））、米（国産）、米こうじ（国産米）
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10位
¥5,500円
評価: 0
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丸石酒店
●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。●一配送先につき2本以下のご注文の場合、破損防止の為、宅配便の専用箱にお入れ致しますので箱代が別途かかります。
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